特別喜歡一句話：我們喝水是為了活著，我們喝茶是為了好好活著。生活不能僅僅是活著，為了活得更好，我們還要有茶和遠(yuǎn)方！共品茶香茶韻，共享美好生活。好茶故事讓我們一起說起來。
和大家分享一個(gè)發(fā)生在我自己身上的真實(shí)故事。
2013年和伙伴開了第一家茶店。那個(gè)時(shí)候只要有人問起：“你是賣什么茶的？”，我一定會(huì)回答：“我是賣滇紅茶的."。那個(gè)時(shí)候，很少有人知道 “滇紅”，也不知道滇紅茶，更有甚者會(huì)把”滇”dian字讀成zhen 。
為了擴(kuò)大銷售，提升知名度，我們?cè)诋?dāng)?shù)仉娕_(tái)找最知名的主持人最火的欄目最佳的時(shí)間段來做廣告。忽然有一天發(fā)現(xiàn)，我們所在的茶城很多茶店的門窗上都寫上了“滇紅茶專營”，"精品滇紅茶“”滇紅茶產(chǎn)地直銷”等等的廣告。仿佛一夜之間，滇紅茶成了市場(chǎng)的寵兒。 但是因?yàn)樗查g冒出來的各種各樣的滇紅茶太多，我們店面的銷售并沒有因此而火爆起來。
一位業(yè)內(nèi)朋友對(duì)我說：這是你們帶來的廣告效應(yīng)。但是你們只宣傳了品類，沒有宣傳品牌，對(duì)消費(fèi)者來說他們只知道有滇紅，不知道有鳳牌。也就是說我們沒有打造好品牌和產(chǎn)品的精準(zhǔn)“IP”。
這是一次帶給我們深刻教訓(xùn)的案例。 確實(shí)，單從字面上看，“滇紅”這二個(gè)字的含義就是云南出產(chǎn)的紅茶。是一個(gè)茶類的統(tǒng)稱，一個(gè)代稱。
這讓我想起俄羅斯人的名字，中國人的感覺就是俄羅斯人只有那幾個(gè)名字叫，姑娘叫娜達(dá)莎，妮娜，安娜，小伙子叫莎沙，郭力亞，瓦洛佳等。我就有六個(gè)名字叫娜達(dá)莎的朋友，一定要加上父稱才能讓別人搞清楚我說的是哪個(gè)娜達(dá)莎，還有二個(gè)娜達(dá)莎還必須加上她們的家姓才能斷定說的是誰。在正式場(chǎng)合，俄羅斯人是一定要用全稱（即名+父稱+姓名）來稱呼對(duì)方以示尊重。
打這個(gè)比方的目的就是想告訴大家，滇紅是一個(gè)茶類的統(tǒng)稱，而鳳牌滇紅幾十個(gè)品種不光有自己的小名別稱，但她們的全稱應(yīng)該是：鳳牌滇紅茶。
讓我?guī)阃ㄟ^了解滇紅茶的歷史，告訴你鳳牌滇紅有一個(gè)多么頗具傳奇的IP故事。
1937年“7?7”盧溝橋事變，日寇大舉侵華，戰(zhàn)火綿延我國東南各省茶區(qū)，茶葉產(chǎn)量受到制約和破壞。但國際市場(chǎng)對(duì)中國紅茶如祁紅、閩紅（均為小葉種茶制造）的需求，使當(dāng)時(shí)國民政府的經(jīng)濟(jì)部進(jìn)退兩難。
1939年一款來自云南的紅茶在倫敦市場(chǎng)以每磅800便士的最高價(jià)售出，引起轟動(dòng)。這就是來自中國云南鳳慶的滇紅茶，它出自一位叫馮紹裘的茶葉專家之手。
滇紅茶誕生于1939年?？箲?zhàn)爆發(fā)后，能夠創(chuàng)匯的茶產(chǎn)區(qū)大部分淪陷。馮紹裘臨危受命。滇紅茶經(jīng)過緬甸，越南，香港被源源不斷運(yùn)往倫敦，為戰(zhàn)爭(zhēng)中的國家換來了寶貴的外匯。
為維護(hù)中國紅茶在國際上的現(xiàn)有市場(chǎng)，1938年夏，中國茶葉總公司奉命開發(fā)西南新茶區(qū)；是年9月，中茶公司總經(jīng)理壽景偉和當(dāng)代茶圣吳覺農(nóng)，電邀馮紹裘赴滇考察，11月初，中茶總公司派專員鄭和春偕技師馮紹裘一行，翻山越嶺，抵達(dá)順寧（今鳳慶）。
作為國內(nèi)有名的制茶技師，馮紹裘初來乍到，就能旗開得勝，況且試制“滇紅”的是大葉種茶，如何拿好試制的“火色”，馮紹裘既有探索之冒險(xiǎn)，又有成竹在胸的信心。據(jù)后來一些知情的老者回憶，馮紹裘基本上是按制造“祁紅”的工藝來操作的，其間根據(jù)大葉種茶的性變，也作了一些工藝上的改進(jìn)和創(chuàng)新。
所以“滇紅”被譽(yù)為既有祁門紅茶之香氣，又有印、錫（斯里蘭卡）紅茶之色澤。1939年生產(chǎn)的16.7噸“滇紅”，經(jīng)香港運(yùn)銷倫敦，立即產(chǎn)生轟動(dòng)效應(yīng)。從此，中國的“滇紅”，與印度、錫蘭的大葉種紅茶并駕齊驅(qū)，使國際茶葉市場(chǎng)刮目相看。
首批云南功夫紅茶生產(chǎn)出來后，借鑒國內(nèi)其它紅茶產(chǎn)品多以產(chǎn)地命名，同時(shí)又想借早晚紅云喻意其中，故定名“云紅”，運(yùn)交民國政府中央財(cái)政部貿(mào)易委員會(huì)設(shè)在香港的富華公司轉(zhuǎn)銷倫敦；每磅以八百便士高價(jià)出售，創(chuàng)國際紅茶市場(chǎng)價(jià)格新高。
1940年4月9日，云南中國茶葉股份有限公司采納眾意，借云南簡稱“滇”之典故，又借巍巍西山龍門之下早晚霞映紅的滇池一水，遂將“云紅”更名“滇紅”，從此，“滇紅”名冠全球，云南省屬地州市無論先后建成的精制紅茶茶廠，除廠家名稱區(qū)別外，產(chǎn)品均以“滇紅”貫名，一直沿用到今。它是云南茶葉產(chǎn)品中受國內(nèi)外公認(rèn)，至今最有名的品牌之一。
1985年鳳慶茶廠編修廠志，，為弄清是誰先制成云南紅茶，派編纂小組成員項(xiàng)廷燦去湖北，向馮紹裘先生求教。馮老先生十分高興，撰寫《滇紅史略》文章一篇，寄到鳳慶，確定了“滇紅”的原產(chǎn)地在鳳慶這一史實(shí)，同時(shí)認(rèn)定鳳慶茶廠（前身名順寧實(shí)驗(yàn)茶廠）是云南有史以來的官辦的第一家茶廠。
馮紹裘老先生在回憶當(dāng)年試制“滇紅樣品”時(shí)，有一段精彩的描述：
“一切都很如意，兩個(gè)茶樣，一紅一綠，宛如一金一銀，使人不勝欣喜。紅茶樣：滿盤金色黃毫，湯色紅濃明亮，葉底紅艷發(fā)光（桔紅），香味濃郁，為國內(nèi)其它省小葉種的紅茶中所未見。綠茶樣：滿盤銀色白毫，湯色黃綠清亮，葉底嫩綠有光，香味鮮濃清爽，亦為國家綠茶所稀有?！?/div>
讀完這段文字，可見鳳慶茶廠生產(chǎn)的滇紅茶，從呱呱墜地開始，就已身價(jià)百倍。被中國茶界譽(yù)為“茶狀元”的馮紹裘，他的功績不僅在于創(chuàng)始生產(chǎn)了“滇紅”，而更重要的是，他不畏艱難險(xiǎn)阻，克服茶馬古道上人挑馬馱的千辛萬苦，讓“滇紅”通過香港走向了世界。
這上面說到的鳳慶茶廠，就是現(xiàn)在的-云南滇紅集團(tuán)股份有限公司。下面我們來看看80年滇紅的IP
滇紅集團(tuán)創(chuàng)建于1939年，是目前中國規(guī)模最大、歷史悠久的紅茶企業(yè)，其“鳳”牌滇紅茶以其肥碩緊實(shí)的外形、金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)獨(dú)樹一幟，受到國內(nèi)外廣大消費(fèi)的好評(píng)。
1958年，“鳳”牌紅茶就被認(rèn)定為國家外事禮茶，成為國禮佳品，作為云南名片，送給各國政要。
1986年，時(shí)任云南省省長和志強(qiáng)將滇紅集團(tuán)制作的特級(jí)工夫紅茶作為國禮送給女王伊麗莎白二世。
2011年4月滇紅集團(tuán)“鳳”牌紅茶被國家商務(wù)部授予“中華老字號(hào)”稱號(hào)，
2013年3月8日，滇紅集團(tuán)在斯里蘭卡的茶葉莊園項(xiàng)目正式投產(chǎn)，標(biāo)志著滇紅集團(tuán)國際化戰(zhàn)略進(jìn)入實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。
2013年6月25日，滇紅集團(tuán)在英國皇宮舉辦“印象中國滇紅皇家品茗會(huì)”，滇紅集團(tuán)董事長兼總裁將滇紅茶“中國紅”贈(zèng)送給英國女王伊麗莎白二世。
2013年11月21日，英國皇室成員卡特里娜公主殿下為滇紅集團(tuán)“中國紅莊園”授予“中英友好茶園·皇室特供”殊榮。
2013年12月6日，滇紅集團(tuán)董事長王天權(quán)受聯(lián)合國之邀，攜“鳳”牌滇紅茶進(jìn)入聯(lián)合國紐約總部，展現(xiàn)滇紅工夫茶制茶工藝。
2014年4月5日-11日，在哥倫比亞下麥德林城將舉行第七屆世界城市論壇。滇紅集團(tuán)被選為禮品茶贊助商，“鳳”牌紅茶被選為論壇禮品專用茶，
2014年4月，滇紅茶制作技藝被入選“國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”名錄
2017年2月，滇紅集團(tuán)鳳牌紅茶代表云茶品牌亮相外交部“云南全球推介會(huì)”
2017年9月，滇紅集團(tuán)獲得世界猶太食品潔食認(rèn)證。
2018年4月，滇紅集團(tuán)獲得“云南質(zhì)量走廊省級(jí)示范單位”稱號(hào)
2018年7月，滇紅集團(tuán)鳳牌滇紅，CTC紅碎茶連續(xù)8年被中國茶葉學(xué)會(huì)選為教學(xué)指定茶樣。
2018年8月，滇紅集團(tuán)“普洱茶產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)與應(yīng)用”獲云南省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步特等獎(jiǎng)
2019年10月，滇紅集團(tuán)老廠區(qū)被核定并公布為第八批“全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位”。
2019年10月，滇紅集團(tuán)被評(píng)為“中國茶業(yè)百強(qiáng)企業(yè)”及“最具傳播力品牌”
2019年12月“滇紅茶誕生地”滇紅集團(tuán)原鳳慶茶廠老廠區(qū)被列為第三批國家工業(yè)遺產(chǎn)。
2019年12月，滇紅集團(tuán)“鳳”牌在2020中國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值評(píng)估中位列第九，品牌價(jià)值為9.64億元人民幣。
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1939-2021，82載風(fēng)雨征程，滇紅集團(tuán)在傳承先輩優(yōu)良傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，用自己的創(chuàng)新、突破，始終屹立于茶行業(yè)的巔峰，用品質(zhì)詮釋著她的品牌影響力，用口碑和廣大消費(fèi)者建立了深厚了友誼。
了解了滇紅故事的你，是不是也想品一杯香甜醇厚的鳳牌滇紅茶呢？
鳳牌滇紅山東臨沂區(qū)域總經(jīng)銷：臨沂魯南滇紅商貿(mào)有限公司
鳳牌紅茶總店：魯南國際茶博城A5-19
鳳牌普洱茶文化體驗(yàn)館：魯南國際茶博城精品區(qū)101-102
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滇紅茶屬于高檔次的茶，完全發(fā)酵的紅茶。按照品質(zhì)等級(jí)分為國禮滇紅、貢品滇紅、極品滇紅、滇紅金芽。其中，國禮滇紅是最高等級(jí)，只用一芽一葉手工揉搓而成。金絲滇紅是滇紅茶中的中高端檔次茶，以優(yōu)質(zhì)云南大葉種明前單芽為原料，傳統(tǒng)工藝精制，整體茶形挺直似針，表面披滿金色的茶毫。
滇紅是什么檔次的茶，滇紅茶的檔次價(jià)格
滇紅是高檔茶，分為國禮滇紅、貢品滇紅、極品滇紅、滇紅金芽四種。國禮滇紅是等級(jí)最高的滇紅品種，香高味醇、滋味濃強(qiáng)，價(jià)格在1000~2000元左右一斤。貢品滇紅是滇紅茶中的暢銷品，湯色紅濃透明，滋味濃厚鮮爽，價(jià)格在800~1000左右。極品滇紅香氣鮮爽，滋味富有刺激性，價(jià)格與貢品滇紅相同。滇紅金芽香高韻長，鮮爽回甘，比較迎合大眾口味，價(jià)格在200~800元左右一斤。
滇紅屬于高檔次的茶，按照等級(jí)可分為國禮滇紅、貢品滇紅、極品滇紅、滇紅金芽四種。這其中，國禮滇紅是等級(jí)最高的滇紅品種，因?yàn)槠洳捎靡谎恳蝗~的茶葉手工揉搓而成，外觀均勻成針形，香高味醇、滋味濃強(qiáng)，所以國禮滇紅也被稱為金針滇紅，價(jià)格在1000~2000元左右一斤。
貢品滇紅是滇紅茶中的暢銷品，其選用一芽一葉的茶葉在室內(nèi)勻撒薄攤自然萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥制成，外觀條索緊直肥壯，苗鋒秀麗完整，沖泡后湯色紅濃透明，滋味濃厚鮮爽，是國務(wù)院指定的國家外事禮茶，價(jià)格在800~1000左右。
極品滇紅又名滇紅金絲，采用古老茶樹的鮮葉制作而成，外觀呈鵝蛋黃、茶芽細(xì)嫩完整，用開水沖泡后呈紅鮮明亮的湯色，香氣鮮爽，滋味富有刺激性，回味甘甜有蜜香，價(jià)格同樣在800~1000元左右一斤。
滇紅金芽是選用云南大葉種明前單芽所制，其發(fā)酵和烘焙工藝都是中等程度，外形金毫披露、挺直似針，湯色紅艷明亮、香高韻長，鮮爽回甘，比較迎合大眾口味，價(jià)格在200~800元左右一斤。
滇紅茶怎么樣
首先，滇紅茶以其獨(dú)特的制作工藝和醇厚的口感，被認(rèn)為是高品質(zhì)的茶葉代表。從茶葉的外觀來看，滇紅茶的茶葉顏色呈深紅色，通體勻整，散發(fā)著濃郁的茶香。在沏茶時(shí)，茶葉舒展開來，呈現(xiàn)出金黃色的湯色，清澈透亮。這種色澤和香氣的組合，表現(xiàn)了滇紅茶獨(dú)特的魅力，使其成為許多茶葉品鑒師和茶藝愛好者追逐的對(duì)象。
其次，滇紅茶的口感醇厚且多層次，常常被贊譽(yù)為“紅茶之王”。滇紅茶的制作過程嚴(yán)格，采用特定的茶樹品種，結(jié)合發(fā)酵、揉捻等工藝，使茶葉在保存過程中產(chǎn)生特殊的氧化反應(yīng)，賦予茶葉獨(dú)特的口感。滇紅茶的滋味濃郁醇和，常常帶有果香、花香等復(fù)雜的味道，使人在品飲時(shí)陶醉其中。
此外，滇紅茶在國際市場(chǎng)上的知名度和需求量也是其高檔次的體現(xiàn)。眾所周知，中國茶葉在國際茶葉市場(chǎng)上享有盛譽(yù)，而滇紅茶作為其中的瑰寶，更是備受青睞。許多國家的茶葉愛好者都對(duì)滇紅茶情有獨(dú)鐘，不惜遠(yuǎn)道而來，品味其獨(dú)特風(fēng)味。
綜上所述，滇紅茶作為一種具有深厚歷史和卓越品質(zhì)的茶葉，其檔次無疑是屬于高品級(jí)的茶類。其獨(dú)特的外觀、香氣和口感，以及在國際茶葉市場(chǎng)上的影響力，都使其成為茶界中不可忽視的存在。無論是作為自己品味享受的佳飲，還是贈(zèng)送親朋好友的精選，滇紅茶都能展現(xiàn)出高雅、獨(dú)特的茶文化內(nèi)涵，成為茶道中的一顆璀璨明珠。
以滇紅之名，記載悠悠歲月，
以誠摯之心，敬獻(xiàn)歲月之禮。
1986年，滇紅茶作為國禮，
禮待尊貴來賓，見證大國情誼，
跨越山海，內(nèi)外揚(yáng)名。
國禮滇紅，走向世界
云南紅茶與世界的第一次相遇是在1939年，二戰(zhàn)期間，云南紅茶一路奔波，從瀾滄江邊抵達(dá)泰晤士河畔，由此開啟了云南紅茶的全球化時(shí)代。1959年，國務(wù)院下文，將滇紅茶定為外事禮茶，供國務(wù)院使用，滇紅茶成為是國家外事活動(dòng)和贈(zèng)送外賓的禮茶之一。
1986年，云南紅茶誕生47年之后，迎來了一位重量級(jí)的超級(jí)粉絲。當(dāng)時(shí)已經(jīng)60歲的伊麗莎白，在結(jié)束了對(duì)北京、上海、西安三個(gè)城市的訪問，女王來到了云南昆明。云南省省長和志強(qiáng)代表云南人民向女王贈(zèng)送了禮物：一盒滇紅茶、一套白族服裝和一副“云子”圍棋。據(jù)說，女王特別喜歡這份禮物，回到英國白金漢宮之后不僅仔細(xì)品嘗，還將滇紅放在透明器皿里，作為觀賞珍品，稱這是“東方美人”。從此，滇紅茶進(jìn)入英國皇室，也敲開了云南紅茶走向世界的一扇大門。
重溯滇紅歷史高光，致敬滇紅國禮經(jīng)典
讓云南茶走向世界，讓世界愛上云南茶。重溯滇紅歷史高光，致敬滇紅國禮經(jīng)典。2021年，七彩云南慶灃祥精心研發(fā)出“高香滇紅”系列滇紅產(chǎn)品，“云上金臻”便是“高香滇紅”系列的經(jīng)典茶品之一！
顆顆單芽，匠心臻造
該產(chǎn)品精心篩選臨滄市鳳慶縣高海拔地區(qū)有性系和無性系大葉種單芽茶菁，匠心臻造而成。原料精挑細(xì)選，顆顆單芽，品質(zhì)出類拔萃！
柑橘甜香，滇紅臻品
該產(chǎn)品干茶芽頭肥碩，苗鋒秀麗，色澤金黃光潤，干聞?dòng)懈涕偬鹣?；湯色金黃透亮；蜜香高揚(yáng)持久；入口清甜，層次豐富，回甘自然；葉底鮮活、紅勻柔嫩。
Tips
以4-6克茶葉為宜，85℃—90℃沸水為佳，前5泡出水時(shí)間為5-10秒鐘，逐泡適當(dāng)延長悶蓋時(shí)間，不宜浸泡過久。
紅茶茶性溫和，包容性強(qiáng)，可添加牛奶、蜂蜜、檸檬等進(jìn)行調(diào)飲。
芬芳滋養(yǎng)，溫潤關(guān)懷
在英國有這樣一句諺語，“敲響下午四點(diǎn)，世上的一切都將為下午茶而停止?！卑状杀P里可口的茶點(diǎn)，留著大鬢角的侯爵伯爵，體態(tài)優(yōu)雅的夫人小姐，還有《十四行詩》······緩緩斟飲，細(xì)細(xì)品啜，徐徐體味······有歐洲貴族的優(yōu)雅與慵懶，亦有云貴高原獨(dú)特的溫潤與關(guān)懷！
傾心以載，至臻茶禮
包裝采用傳統(tǒng)金色，象征著光榮、華貴、輝煌和溫暖；設(shè)計(jì)中融入的孔雀元素，是善與美、勇敢的象征，也是古滇文化中的吉祥動(dòng)物；罐頂上的“長脊短檐”建筑元素，是對(duì)早期干欄屋頂形式的一種文化承接，也是對(duì)古滇文明的溯源與致敬。
氤氳著華貴溫暖的傳統(tǒng)氣息，又流轉(zhuǎn)著絢麗神秘的古滇風(fēng)情。至臻茶禮，傾心以載，禮敬生命中重要之人的不二之選！
