觀外形、看湯色、聞茶香，貴州湄潭盛興茶業(yè)有限公司審評室內濃濃的茶香縈繞，研發(fā)人員許木松和其他工作人員正在評審新研發(fā)的茶葉。這是該公司與貴州省農科院茶葉研究所合作后研發(fā)出的最新產品。
近年來，貴州湄潭盛興茶業(yè)有限公司致力于茶產品的研究與開發(fā)。今年8月以來，該公司通過與貴州省農科院茶葉研究所合作，進一步加大產品研發(fā)力度，推動茶產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。
“新開發(fā)了四五個產品，在我們原有的基礎上提升了一些新產品的工藝?！辟F州湄潭盛興茶業(yè)有限公司生產經理許木松說。
貴州湄潭盛興茶業(yè)有限公司是貴州貴天下茶業(yè)有限責任公司全資子公司，主要從事茶葉的研究、開發(fā)、生產及銷售。2022年8月，貴州省農科院茶葉研究所與貴州貴天下茶業(yè)集團有限責任公司合作共建了貴州茶葉產業(yè)研究院，湄潭盛興茶業(yè)有限公司就是研究院的一個重點生產基地和產品研發(fā)中心。
研究院成立后，在新產品開發(fā)、生產線優(yōu)化、產品品質提升等方面都做出較大的突破。目前，公司已經研發(fā)了“遵義紅”蜜甜香型、“遵義紅”玉蘭花香型、貴州綠茶直條毛峰等新中高檔產品及貴州綠茶濃栗香型、貴州綠茶鮮爽型等機采機制的大宗口糧茶產品。
“這幾款新產品預計明年開春投入市場。另外，我們也希望通過研發(fā)，開發(fā)出一些適合國外市場的新產品，促進出口業(yè)務?！辟F州湄潭盛興茶業(yè)有限公司總經理張貝貝說。
據(jù)了解，貴州湄潭盛興茶業(yè)有限公司將通過與貴州省農科院茶葉研究所展開技術合作，在產品品質提升、新產品開發(fā)、技術創(chuàng)新、項目申報、知識產權形成、專業(yè)技術人才培訓等方面發(fā)力，并根據(jù)市場需求，共同推出滿足市場需求的技術成果，在傳承和創(chuàng)新中促進企業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。
來源：微美湄潭
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第七屆貴州茶業(yè)經濟年會順利召開
12月29日，第七屆貴州茶業(yè)經濟年會在貴州飯店國際會議中心召開。國內茶行業(yè)大咖、經銷商、采購商、各地商協(xié)會、相關代表等500余人緊緊圍繞“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下貴州茶產業(yè)的機會與責任”這一主題分享經驗、交流成果，回眸2018年貴州茶取得的輝煌成就，展望2019年貴州茶發(fā)展的機遇與未來。
自2011年以來，貴州茶業(yè)經濟年會已連續(xù)成功舉辦了六屆，已經成長為貴州茶行業(yè)年度總結交流、資訊發(fā)布、對外合作的重要平臺，見證和記錄了貴州茶產業(yè)這些年的發(fā)展歷程。
貴州省人大常委會副主任、秘書長陳鳴明指出，各級政府、主管部門、科研單位，企業(yè)、行業(yè)組織一定要統(tǒng)一思想認識，保持茶產業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略定力，按照貴州省委省政府的安排部署，真抓實干，朝著茶葉強省的目標前進。
貴州省人大常委會原副主任、貴州省茶文化研究會會長傅傳耀指出，貴州茶要自我振興，需要聚力推名山，聚力塑名企，聚力造名牌，聚力育名匠。堅守初心、小集大成!
貴州省綠茶品牌發(fā)展促進會會長王曉春介紹，貴州茶業(yè)經濟年會已走過7年，貴州茶人一定把年會一屆接著一屆地辦下去，將其培育成為貴州茶行業(yè)交流溝通、服務產業(yè)發(fā)展的大平臺、大品牌。
年會發(fā)布了2018貴州茶行業(yè)十大新聞
貴州茶的機遇在哪?貴州茶在鄉(xiāng)村振興中怎樣發(fā)揮優(yōu)勢?2019年貴州茶產業(yè)將怎樣布局?主題報告會上，中國工程院院士、貴州大學校長宋寶安，貴州省農業(yè)農村廳常務副廳長、省茶辦常務副主任胡繼承，國茶實驗室創(chuàng)始人、首席執(zhí)行官羅軍分別從各自專業(yè)領域論道貴州茶產業(yè)。
頒獎儀式
2018年度貴州茶行業(yè)最具競爭力企業(yè)
貴州省湄潭縣蕓香茶業(yè)有限公司
貴州湄潭蘭馨茶業(yè)有限公司
貴州陽春白雪茶業(yè)有限公司
貴州雅馨茶業(yè)有限公司
貴州省綠羽茶業(yè)發(fā)展有限公司
貴州琦福苑茶業(yè)有限公司
貴州湄江印象茶業(yè)有限責任公司
湄潭縣落花屯茶葉專業(yè)合作社
貴州江口凈園春茶業(yè)有限公司
貴州七茶茶業(yè)有限公司
2018年度貴州茶行業(yè)綠茶類特別金獎
納雍山外山茶業(yè)有限公司
2018年度消費者最喜愛的貴州茶葉品牌
鳳岡縣浪竹有機茶業(yè)有限公司選送的“浪竹”牌茶葉
開陽南貢河富硒茶業(yè)有限公司 選送的“南貢河”牌茶葉
湄潭盛興茶業(yè)有限公司 選送的“遵義紅紅茶”牌茶葉
湄江印象茶業(yè)有限責任公司選送的“ 湄江印象”牌茶葉
雷山縣綠葉香茶業(yè)有限責任公司選送的“ 綠燁香”牌茶葉
鳳岡縣永田露茶業(yè)有限公司 選送的“永田露”牌茶葉
貴州江口凈園春茶業(yè)有限公司選送的“ 凈園春”牌茶葉
鳳岡縣盤云茶業(yè)有限公司選送的“ 百善舞春”牌茶葉
湄潭蘭馨茶業(yè)有限公司 選送的“蘭馨”牌茶葉
貴州陽春白雪茶業(yè)有限公司選送的“陽春白雪”牌茶葉
貴州七茶茶業(yè)有限公司選送的“正德號”牌茶葉
貴州琦福苑茶業(yè)有限公司選送的琦福苑“遵義紅”牌茶葉
2018年度貴州茶行業(yè)十大新銳茶人
余慶縣茶葉產業(yè)發(fā)展中心 譚璨燦
貴州經貿職業(yè)技術學院 牟杰
貴州七茶茶業(yè)有限公司 龔子焯
黔南民族師范學院 鄧燔
貴州琦福苑茶業(yè)有限公司 葉章濤
鎮(zhèn)寧江龍浪風關白沙茶業(yè)有限公司 穆發(fā)勇
鳳岡縣仙人嶺鋅硒有機茶業(yè)有限公司 孫亮民
黎平縣侗鄉(xiāng)福生態(tài)茶業(yè)有限公司 王文超
安順市茶葉開發(fā)中心 王曉峰
貴州貴茶有限公司 白志文
在活動現(xiàn)場，普安縣人民政府與貴州省農科院簽訂了《古茶樹資源保護開發(fā)與利用戰(zhàn)略合作框架協(xié)議》，省農科院將為普安縣的古茶樹資源保護開發(fā)與利用插上科技的翅膀。
(來源：茶香貴州)
為全面掌握2023年貴州春茶產銷情況，指導和服務全省茶葉產銷，貴州省綠茶品牌發(fā)展促進會、貴州省茶文化研究會聯(lián)合各茶葉主產縣行業(yè)組織、企業(yè)進行了調查。根據(jù)各地提供的相關數(shù)據(jù)進行綜合整理和研判，現(xiàn)就2023年3月貴州春茶產銷情況作如下發(fā)布。
一、整體情況
經過了三年疫情的“折騰”，在各級黨委政府和主管部門的大力支持下，2023年貴州春茶產銷迎來了希望之年，全省茶園盡管開采時間稍晚，但茶青質量總體穩(wěn)定;茶葉產量盡管未有明顯增長，但銷售態(tài)勢一路向好。
二、
氣溫條件助采摘期延長
(一)東西部開園最早。今年以來，全省各地鮮見極端惡劣天氣，氣溫穩(wěn)步攀升。黔西南州普安縣、晴隆縣和黔東南州黎平縣部分茶園的烏牛早、龍井43等品種最早于今年春節(jié)前就實現(xiàn)小面積早茶開采。
(二)采摘期較往年長。進入3月中旬后，除畢節(jié)、六盤水等海拔較高的區(qū)域外，全省大部分茶區(qū)平均氣溫都在10℃以上，黔西南州、黔東南州部分地區(qū)更是達15℃以上，且以晴好天氣為主，為茶樹的萌發(fā)提供了良好的生長環(huán)境，大部分茶區(qū)在3月底至4月上旬陸續(xù)進入集中采摘期，與去年同期相比延后5—7天。
受去年至今各地降雨不足影響，今年春茶初產有所減少，但平緩升溫有望讓采摘期比去年有所延長，總體產量仍有望與去年持平。得益于今年春季適宜茶樹生長的氣溫條件以及各地大部分茶園冬季管護措施得當，今春茶青質量較為穩(wěn)定。
三、
用工成本得到有效控制
2023年春茶生產成本總體與去年持平，主要表現(xiàn)為用工短缺得到緩解和防疫成本的降低。由于今春全國疫情初步放開，各地尚未形成大面積的外出務工潮，農村地區(qū)剩余勞動力保有量基本充足，同時，隨著近年來雙手采茶技術的普及宣傳推廣，采茶工的采摘效率也有所提升，各地春茶生產成本總體得到有效控制。
截至2023年3月31日，全省采茶工每天平均工資在120-140元左右，高海拔地區(qū)最高超過180元/天，與去年相比增幅在5%—10%之間。(表1)
表1 2023年3月貴州省采茶工平均日薪
四、
產銷兩旺初見端倪
(一)鮮葉價格增幅明顯。調查顯示，今年茶青交易勢頭良好，成交量穩(wěn)中有升，全省各茶區(qū)茶青價格同比去年均略有上漲，漲幅約在5%—10%。
整體上看，全省單芽收購均價在110-140元/公斤，一芽一葉茶青收購均價在50-70元/公斤，一芽二三葉茶青收購均價在20-45元/公斤。(表2)
表2 2023年3月貴州省鮮葉收購均價
(二)成品茶市場回暖。從市場反饋看，今年早春茶、明前茶價格較去年有明顯增長。以黔西南州普安縣為例，自2021年起連續(xù)舉辦“貴州綠茶第一采”活動以來，對當?shù)卦绮桎N售起到了極大的促進作用，近三年來春茶單價年均漲幅都在20%以上。
綜合來看，2023年全省成品茶特級均價1600-2000元/公斤，一級均價700-1000元/公斤，二級均價200-600元/公斤。(表3)
表3 2023年3月貴州省干茶市場均價
(三)省外訂單。按目前的市場供求態(tài)勢，今年省內訂單增速放緩，省外訂單增長較為明顯。從省綠茶品牌發(fā)展促進會北京分會、山東分會了解，今年北京市場采購訂單增幅在25%以上，受原料上漲影響，市場價格上漲了10%—15%。隨著“三北”市場的多年耕耘，以及粵黔兩地合作的逐步深入，今年貴州春茶在“三北”市場及廣東等地的市場表現(xiàn)受到消費者和經銷商熱捧。
五、
后期產銷預測
(一)生產。按照中國茶葉流通協(xié)會發(fā)布的有關標準，茶園可采面積達80%即視為全面開采。3月中旬至今，我省大部分地區(qū)茶園可采面積僅達50%以上。預計3月底至4月初，隨著各地茶園大面積開采，大部分茶企將進入產能爬坡階段，大批春茶將在谷雨前后集中上市，鮮葉價格有望有所回落。
(二)銷售。今年春茶大規(guī)模上市時間較晚，清明節(jié)前各品類春茶銷售形勢明顯好于去年。專家預測，今年春茶采摘和銷售周期將比往年延后10—15天，與今年的夏茶生產季產生一定重疊，承擔起對全年茶葉生產的重要支撐作用。
六、
相關建議
(一)茶區(qū)、茶企還需做好應對極端氣候的準備。今年春茶出現(xiàn)“供不應求”狀況源于氣候原因導致產量減少。據(jù)氣象部門預測，2023年的旱情和極端氣候依然存在，各地茶園要通過加強人員培訓，利用機械化、智能化手段進一步加大管護力度。
(二)抓好夏秋茶生產填補春茶供銷缺口。多年的斗茶賽已經論證，我省夏秋茶品質不遜于春茶。特別在市場需求較為旺盛的黔北、黔南、銅仁等地，應進一步鼓勵有條件、有生產能力的企業(yè)擴大夏秋茶加工規(guī)模，做優(yōu)做強品牌。
(三)鼓勵企業(yè)“走出去”。疫情放開后，省外采購商紛至沓來收購原料，無形中抬高了原料價格，壓縮了本土企業(yè)的生存空間。建議有條件的企業(yè)主動出擊，通過政府引導和對外拓展兩條腿走路，深入主銷區(qū)一線市場進行有效銜接，促銷量，強內功。
(四)切勿盲目布局線上渠道。從貴陽太升等多家茶葉市場了解到，部分商戶嘗試通過抖音、快手等線上平臺帶貨，但銷售效果不盡如人意，更有甚者被職業(yè)打假人索賠數(shù)萬元。建議各地以茶葉市場為孵化中心，打造本土特色電商交易平臺，通過有計劃、有組織、有規(guī)模的策劃運營，讓當?shù)刂行〔杵蟀踩坝|電”。
備注：相關數(shù)據(jù)均為平均值
附：聯(lián)合發(fā)布單位(按漢語拼音排序)
丹寨縣華陽茶業(yè)有限公司
丹寨縣凌云茶莊種養(yǎng)殖家庭農場
丹寨縣旭鑫農業(yè)開發(fā)有限公司
都勻市高寨水庫茶場有限公司
多彩黔農(北京)商貿有限公司
鳳岡縣綠緣春茶場
貴陽阿哈湖茶場有限公司
貴陽春秋實業(yè)有限公司
貴州布依福娘茶業(yè)文化發(fā)展有限公司
貴州丞天下香慈茶葉種植專業(yè)合作社
貴州都勻毛尖茶文化傳播有限公司
貴州鳳岡縣盤云茶業(yè)有限公司
貴州甘氏茗博茶業(yè)有限公司
貴州貴茶(集團)有限公司
貴州貴天下盛興茶業(yè)有限公司
貴州花果園太升茶葉專營市場有限公司
貴州黃紅纓茶業(yè)有限公司
貴州金沙貢茶茶業(yè)有限公司
貴州敬品軒貿易有限公司
貴州卡午茶業(yè)有限公司
貴州蘭頓農業(yè)發(fā)展有限公司
貴州湄潭蘭馨茶業(yè)有限公司
貴州苗嶺醉美人茶業(yè)有限公司
貴州茗之天下茶業(yè)有限公司
貴州納雍金蟾山茶業(yè)發(fā)展有限公司
貴州普安紅茶業(yè)(集團)有限公司
貴州七茶茶業(yè)有限公司
貴州黔山春韻生態(tài)農業(yè)發(fā)展有限公司
貴州省鳳岡縣浪竹有機茶業(yè)有限公司
貴州省鳳岡縣黔雨枝生態(tài)茶業(yè)有限公司
貴州省雷山縣貴剛茶業(yè)有限公司
貴州省雷山縣腳堯茶業(yè)有限公司
貴州省雷山縣綠葉香茶業(yè)有限責任公司
貴州省雷山縣毛克翕茶業(yè)有限公司
貴州省雷山縣苗家春茶業(yè)有限公司
貴州省黎平侗鄉(xiāng)茶城有限公司
貴州省湄潭縣栗香茶業(yè)有限公司
貴州省黔馨生態(tài)茶業(yè)有限公司
貴州省思南縣茶場
貴州味道茶業(yè)有限公司
貴州陽春白雪茶業(yè)有限公司
貴州野鹿蓋茶業(yè)有限公司
貴州正山堂普安紅茶業(yè)有限責任公司
貴州中宏茶業(yè)有限責任公司
惠水縣奇峰種植農民專業(yè)合作社
雷山縣富源生態(tài)農業(yè)開發(fā)有限公司
雷山縣全都茶產業(yè)科技發(fā)展有限公司
黎平縣天益家庭農場
六盤水市水城區(qū)茶葉發(fā)展有限公司
平塘縣山海原生茶業(yè)有限公司
平塘縣新光茶葉農民專業(yè)合作社
普安縣宏鑫茶業(yè)開發(fā)有限公司
普安縣細寨布依人家茶葉合作社
晴隆云水天茶業(yè)有限公司
沿河云圓集體經濟發(fā)展有限公司
遵義茶業(yè)(集團)有限公司
遵義林仙康茶旅有限公司
遵義興旺農業(yè)科技開發(fā)有限責任公司
貴州省綠茶品牌發(fā)展促進會
貴州省茶文化研究會
2023年4月3日
來源：貴州茶香
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