原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

貴州省湄潭縣西南茶城

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貴州湄潭縣:茶海揚(yáng)“綠”波 富美兩相宜

貴州省遵義市湄潭縣——西南云貴高原上的一座小城,它因茶而“富”、因茶而“美”。60萬畝生態(tài)茶園,使湄潭成為了全國茶葉種植面積第一縣。當(dāng)?shù)厝硕嘁苑N茶、采茶、制茶、賣茶為生,“茶城”“茶鄉(xiāng)”更是成了這里的別稱。

茶者,南方之嘉木也。依托茶園,湄潭縣每年茶葉產(chǎn)量超7萬噸、產(chǎn)值超64億元,茶業(yè)綜合收入160億元。2022年年底,湄潭縣連續(xù)第3年榮登“中國茶業(yè)百強(qiáng)縣”榜首。

湄潭縣茶園面積廣闊,茶葉產(chǎn)量較大,當(dāng)?shù)厥侨绾未_保茶葉品質(zhì)綠色生態(tài)的呢?近日,記者走進(jìn)湄潭縣茶園領(lǐng)略了夏日茶園的魅力,心中的這一疑惑也豁然被解開。

規(guī)范化管理讓茶園更“綠色”

2022年以來,湄潭縣緊緊圍繞“綠水青山就是金山銀山”發(fā)展理念,大力推廣普及茶園綠色防控技術(shù),堅持茶樹生產(chǎn)安全、茶葉質(zhì)量安全、茶園生態(tài)環(huán)境安全促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,通過“茶園環(huán)境生態(tài)化、茶樹生長健康化、茶園管理機(jī)械化、技術(shù)服務(wù)常態(tài)化”,確保每一片茶葉綠得自然、綠得健康、綠得安全。

“我們這里不允許打農(nóng)藥、用化肥,要是被發(fā)現(xiàn)了,就會被納入黑名單,茶葉就沒人要咯!你聽嘛,廣播里又在播放茶園‘統(tǒng)防統(tǒng)治’的宣傳咯?!迸d隆鎮(zhèn)紅坪村村民王強(qiáng)說。

湄潭縣通過常態(tài)化開展茶園規(guī)范化管理,大力推廣使用茶葉專用肥、有機(jī)肥,禁止使用催芽素,禁限用農(nóng)藥、草甘膦等,嚴(yán)格執(zhí)行茶園用藥安全間隔期等,全面推廣茶園綠色防控。各鎮(zhèn)(街道)的黨員干部、村干部、“寨管家”、鄉(xiāng)賢寨老積極發(fā)動和組織群眾開展茶園常態(tài)化清潔管理,杜絕飲料瓶、食品包裝袋、農(nóng)資包裝袋等垃圾遺留在茶園內(nèi),確保茶園及周邊無垃圾、無污染物,打造原生態(tài)茶園。

“鄉(xiāng)村要振興,綠色是核心。近年來,為了做好茶產(chǎn)業(yè)這篇大文章,全力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展,我們在全縣開展‘統(tǒng)防統(tǒng)治’,規(guī)范化管理茶園,進(jìn)一步加強(qiáng)茶葉質(zhì)量源頭管控工作,助力生態(tài)茶園建設(shè)。”湄潭縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任楊冬說。

合作社助力讓茶園更“智能”

在興隆鎮(zhèn)小茶海連片茶園里,一架架植保無人機(jī)伴隨著陣陣轟鳴聲騰空而起,往返穿梭在茶園內(nèi)開展低空飛行作業(yè),為茶葉噴灑生物有機(jī)農(nóng)藥,進(jìn)行茶葉病蟲害防治。

“用無人機(jī)‘統(tǒng)防統(tǒng)治’,相較于普通的人工噴霧,更省水省藥,而且效率很高。一畝茶山以前要用30公斤藥水,現(xiàn)在用1公斤就夠了,效率比傳統(tǒng)的噴霧提高10-15倍,效果也比手工噴灑均勻很多,非常適合茶山植保作業(yè)?!迸d隆鎮(zhèn)黨委書記梁曉進(jìn)介紹。

據(jù)了解,“統(tǒng)防統(tǒng)治”不僅可以解決一家一戶防治病蟲難的問題,還可以杜絕盲目用藥、濫用農(nóng)藥的現(xiàn)象,減少農(nóng)藥殘留量,統(tǒng)一提高茶葉質(zhì)量,確保全縣茶葉生態(tài)安全。

作為傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大縣,農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是農(nóng)業(yè)發(fā)展的重中之重,而農(nóng)民合作社則是推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要力量。茶園的管理和技術(shù)的服務(wù)也離不開合作社。

近年來,以茶葉這一支柱產(chǎn)業(yè)為主,依托水稻、果蔬、煙草等規(guī)模產(chǎn)業(yè),湄潭縣各鎮(zhèn)(街道)相繼組建成立了15家農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社。今年5月,又揭牌成立了湄潭縣農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社聯(lián)合社。當(dāng)?shù)貙⒊浞职l(fā)揮農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社試點(diǎn)推動和效益推動作用,高標(biāo)準(zhǔn)推動茶園“統(tǒng)防統(tǒng)治”全覆蓋,并依托農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社聯(lián)合社組織、聯(lián)結(jié)能力,對成員社統(tǒng)一管理、規(guī)范培訓(xùn),強(qiáng)化社會責(zé)任感,提高服務(wù)水平和質(zhì)量,滿足成員社與農(nóng)民對農(nóng)機(jī)“耕、種、防、收”全環(huán)節(jié)社會化服務(wù)需求,并推動農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理,實(shí)現(xiàn)茶葉、糧油、果蔬等特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)機(jī)械化、智能化、高質(zhì)量發(fā)展。

黨組織引領(lǐng)讓茶園更“增收”

湄潭縣充分發(fā)揮基層黨組織戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員先鋒模范作用,堅持“黨員在一線戰(zhàn)斗、黨旗在茶園飄揚(yáng)”工作要求,組建由懂農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)村的黨員干部為骨干的“護(hù)茶先鋒隊”,在一線幫助群眾解決困難。通過發(fā)揮基層黨組織的組織優(yōu)勢,采取基層黨組織引領(lǐng)鎮(zhèn)股份經(jīng)濟(jì)合作聯(lián)社、村股份經(jīng)濟(jì)合作社和茶葉專業(yè)合作社“三社融合”模式,利用好鎮(zhèn)村股份經(jīng)濟(jì)合作社的政策優(yōu)勢和農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社的技術(shù)優(yōu)勢,發(fā)展壯大村股份經(jīng)濟(jì)合作社,實(shí)現(xiàn)攜手共贏。

“我們對‘統(tǒng)防統(tǒng)治’的茶園按照歐盟標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管護(hù),全域打造‘歐標(biāo)茶園’,達(dá)到歐盟標(biāo)準(zhǔn)的茶青平均比市場價格高出2-5元,不僅確保了茶葉質(zhì)量安全,而且還提高了集體經(jīng)濟(jì)收入,更是促進(jìn)了群眾大幅增收。今年上半年,鎮(zhèn)股份經(jīng)濟(jì)合作聯(lián)社集體經(jīng)濟(jì)收入超40萬元,實(shí)行‘統(tǒng)防統(tǒng)治’后茶葉畝均增收110元?!绷簳赃M(jìn)說。

通過黨支部帶頭、“三社合一”、人才培訓(xùn)、黨員下沉等,當(dāng)?shù)爻浞职l(fā)揮了基層黨組織戰(zhàn)斗堡壘作用,全面推進(jìn)茶園“統(tǒng)防統(tǒng)治”全覆蓋,從病蟲害防治到茶園管護(hù),都由合作社安排技術(shù)人員統(tǒng)一開展,村民只負(fù)責(zé)采摘,切實(shí)減輕了農(nóng)戶負(fù)擔(dān),守牢了茶葉質(zhì)量安全底線,增加了村集體和農(nóng)戶收入。

“借助農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社聯(lián)合社的成立,我們將聯(lián)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門,圍繞集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展,探索培養(yǎng)專業(yè)新型職業(yè)農(nóng)民,發(fā)展壯大鄉(xiāng)土人才和專業(yè)技術(shù)人才隊伍,全面實(shí)施‘統(tǒng)防統(tǒng)治’,打造綠色生態(tài)茶園,助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展,助推鄉(xiāng)村全面振興?!变靥犊h委組織部副部長羅人忠說。

(肖林林 劉久鋒)

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貴州湄潭縣茶旅一體打造國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園觀察

“走,到湄潭當(dāng)農(nóng)民去!”近些年,這句流行語傳播四方。湄潭人守護(hù)青山得金山,闖出了百姓富生態(tài)美的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展新路子。


2020年10月,以建設(shè)“全國山地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)”“全國茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級引領(lǐng)區(qū)”為發(fā)展定位的貴州湄潭國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園正式獲得認(rèn)定授牌。

產(chǎn)業(yè)園涉及湄江街道、永興鎮(zhèn)、興隆鎮(zhèn)等3個鎮(zhèn)(街)12個村,農(nóng)業(yè)人口11.2萬人。立足茶產(chǎn)業(yè),產(chǎn)業(yè)園按照茶旅融合發(fā)展環(huán),茶產(chǎn)業(yè)加工園、茶產(chǎn)業(yè)商貿(mào)園、茶產(chǎn)業(yè)科技與服務(wù)園,20個規(guī)?;G色茶園基地“一環(huán)三園多基地”的規(guī)劃布局,著力推動基地綠色發(fā)展、加工提質(zhì)增效、品牌創(chuàng)新突破、產(chǎn)業(yè)高度融合。

目前,我省正以農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化為目標(biāo),著力建設(shè)現(xiàn)代山地特色高效農(nóng)業(yè)強(qiáng)省。湄潭縣加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè),正逢其時。


穩(wěn)就業(yè),規(guī)模效應(yīng)促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收

1981年,在湄潭縣核桃壩村,時任村支書何殿倫率先種下3.5畝茶樹。如今,這3.5畝茶樹已發(fā)展成萬畝茶園。

這么多年來,湄潭的茶園實(shí)現(xiàn)了量的變化,更有質(zhì)的飛躍——

2020年,湄潭縣喜獲“2020中國茶業(yè)百強(qiáng)縣第一名”,名列“十三五茶業(yè)發(fā)展十強(qiáng)縣”榜首?! ⌒⌒〉囊黄枞~,成了湄潭縣百姓的致富“金葉子”。

“城里人下鄉(xiāng)打工,外來人安居樂業(yè)。”核桃壩村村支書羅貴林介紹,現(xiàn)在的核桃壩,常年吸引3000多外來人口就業(yè),幾乎與本村常住人口相當(dāng)。


湄潭茶產(chǎn)業(yè)為何發(fā)展如此之快?湄潭縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園管委會主任葉大祥說:“因?yàn)椴枞~給老百姓帶來了實(shí)實(shí)在在的收入,群眾愿意種茶,所以核桃壩村的茶園規(guī)模不斷擴(kuò)張,最后蔓延至整個湄潭?!?/p>

放眼湄潭全縣,諸如田家溝、核桃壩村這般因茶而富、因茶而美的地方比比皆是。

2017年初,湄潭縣緊抓機(jī)遇、集聚力量申建國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,竭力打造茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展完整生態(tài)扶貧鏈。

“扎牢群眾‘致富網(wǎng)’,我們積極探索‘農(nóng)商聯(lián)盟’‘龍頭融入’等發(fā)展模式,將農(nóng)村閑散資金、茶園和民居等資產(chǎn)入股新型經(jīng)營主體統(tǒng)一規(guī)劃運(yùn)營。鼓勵和培育茶葉大戶通過‘自種、自管、自采、自加工、自銷售’經(jīng)營模式實(shí)現(xiàn)茶葉‘接二連三’深度融合,逐步盤活農(nóng)村沉睡資源和閑散資金,推動企業(yè)和農(nóng)戶持續(xù)穩(wěn)定增收。”葉大祥說。

目前,園內(nèi)人均年收入突破3萬元,高出全縣平均水平125%以上。


添活力,經(jīng)營主體推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展  產(chǎn)業(yè)興旺是解決一切農(nóng)村問題的前提。農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營主體是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的主力軍和領(lǐng)頭雁,他們把產(chǎn)業(yè)園帶向高質(zhì)量發(fā)展的快車道。

產(chǎn)業(yè)園下設(shè)了兩大國有公司,重點(diǎn)建設(shè)了以貴州遵義茶葉交易中心、貴州茶葉精制中心和貴州茶樹良種繁育中心為代表的引領(lǐng)性茶全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展工程。另外,以企業(yè)為中心,建立了中國工程院陳宗懋院士工作站、貴州省農(nóng)科院(遵義)科創(chuàng)中心、蘭馨茶業(yè)創(chuàng)新人才團(tuán)隊等18個科技研發(fā)轉(zhuǎn)化平臺。

園內(nèi)國有企業(yè)貴州湄潭祥農(nóng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司規(guī)劃建設(shè)了“貴州茶樹良種繁育中心”?!拔覀兊姆庇行陌ㄒN園、品比園、母本園和繁育場,引種、品比的全國良種達(dá)100個以上,年出苗2億株,可輻射、帶動周邊良種育苗面積5000多畝。”該公司總經(jīng)理張仲均說。

目前,產(chǎn)業(yè)園已累計投入資金30億元,實(shí)現(xiàn)規(guī)?;庸て髽I(yè)107家、茶葉流通企業(yè)11家、各類經(jīng)營主體達(dá)到1066家。


此外,產(chǎn)業(yè)園依托金融機(jī)構(gòu)搭建流動資金平臺、茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新孵化服務(wù)平臺等服務(wù)機(jī)構(gòu),為各類經(jīng)營主體提供政策性金融支持,有效緩解經(jīng)營主體貸款難、融資貴等問題。

經(jīng)營主體作為拉動農(nóng)業(yè)發(fā)展的“新引擎”,帶動廣大農(nóng)民分享產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利。園內(nèi)11萬名茶農(nóng)充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)園主體作用,積極參與茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè),12個村均成立了股份經(jīng)濟(jì)合作社,以茶園、山林、住宅、山塘等集體資產(chǎn)及資產(chǎn)使用權(quán)入股合作社,茶農(nóng)入社率達(dá)100%。

目前,產(chǎn)業(yè)園以湄潭縣農(nóng)村改革成果為依托、以茶旅一體為主要形式、以中心茶區(qū)為節(jié)點(diǎn)、以農(nóng)民專業(yè)合作社為紐帶、以扣緊利益聯(lián)結(jié)為有力舉措,創(chuàng)新形成了一二三產(chǎn)高度融合“湄潭模式”。


興業(yè)態(tài),產(chǎn)業(yè)集聚實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈條升級

茶,在這里,做出了更多的“花樣”,創(chuàng)造了更多的價值。

——圍繞生態(tài)種植,產(chǎn)業(yè)園強(qiáng)力推進(jìn)老舊茶園改造提升和高標(biāo)準(zhǔn)茶園建設(shè)。

產(chǎn)業(yè)園依托湄江街道3.3萬畝、永興鎮(zhèn)8萬畝、興隆鎮(zhèn)8.7萬畝茶園,以企業(yè)、合作社和種植大戶為主體,規(guī)模流轉(zhuǎn)農(nóng)戶茶園。目前已建成20萬畝高標(biāo)準(zhǔn)茶園,茶葉年產(chǎn)量可達(dá)3萬噸,另外還建成了20個規(guī)?;G色茶葉基地,推進(jìn)茶樹良種繁育和科技推廣示范、茶葉全程機(jī)械化示范,打造出了西南山區(qū)綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)的典型模式。

——圍繞加工貿(mào)易,產(chǎn)業(yè)園重點(diǎn)推進(jìn)了茶產(chǎn)業(yè)加工園和茶產(chǎn)業(yè)商貿(mào)園的建設(shè)。

茶產(chǎn)業(yè)加工園以湄潭綠色食品產(chǎn)業(yè)園為建設(shè)載體,沿茶城大道南北兩側(cè)打造了加工核心園,形成以茶加工、茶食飲品制造、茶保健品制造、茶農(nóng)資四大板塊為主導(dǎo)的茶產(chǎn)業(yè)加工體系。而茶產(chǎn)業(yè)商貿(mào)園則以湄潭中國茶城為空間依托,沿茶城大道南側(cè)打造產(chǎn)業(yè)園的商貿(mào)核心園,發(fā)展成輻射西南地區(qū)的茶產(chǎn)業(yè)交易與展示中心。  目前,產(chǎn)業(yè)園內(nèi)貴州茶葉精制中心單個項(xiàng)目年加工能力2000噸,茶葉精制加工能力2.2萬噸。同時,依托16個茶青交易市場和西南地區(qū)最大的茶葉交易市場中國茶城,建成了基于“互聯(lián)網(wǎng)+”的貴州遵義茶葉交易中心。


——圍繞茶旅融合,產(chǎn)業(yè)園依托園區(qū)內(nèi)4A級景區(qū)、農(nóng)旅一體化園區(qū)、“四在農(nóng)家”美麗鄉(xiāng)村等優(yōu)勢旅游資源,將散落的茶文化旅游景點(diǎn)串點(diǎn)成環(huán)。

興隆鎮(zhèn)龍鳳村坪上生態(tài)茶園里,蘭馨莊園坐落其間?!澳俏业牟鑸@主,我是您的茶管家”,在這里,“茶園定制”受到了歡迎。

“以前開始采摘茶葉時就到處找銷路,現(xiàn)在是茶園根據(jù)客戶要求生產(chǎn)。以前茶葉是按斤賣,現(xiàn)在是按畝賣?!变靥短m馨茶業(yè)有限公司董事長金循說。

蘭馨莊園是貴州首個集茶園定制與管理、茶文化體驗(yàn)與交流、吃住玩游購?qiáng)蕿橐惑w,一二三產(chǎn)融合的鄉(xiāng)村茶園綜合體,每年實(shí)現(xiàn)綜合收入千萬余元,并有效帶動當(dāng)?shù)厝罕娋蜆I(yè)增收。

目前,產(chǎn)業(yè)園內(nèi)已建成精品茶莊園10個、微茶莊園112個。近兩年,年茶旅人次突破400萬人次,實(shí)現(xiàn)茶旅綜合收入30億元。


可以看見,貴州湄潭國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園已經(jīng)舒展出一幅“產(chǎn)業(yè)興、百姓富、生態(tài)美”的特色美麗鄉(xiāng)村新畫卷,成為引領(lǐng)我省農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的排頭兵?,F(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)已成為符合貴州山地特色的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的“發(fā)動機(jī)”和“推進(jìn)器”,成為全省經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的新的增長極。(貴州日報天眼新聞記者 金忠秀)

【原標(biāo)題】「奮斗百年路 啟航新征程·多彩貴州的千年之變」種好“金葉子”,“接二連三”增票子——湄潭縣茶旅一體打造國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園觀察

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小小葉子鋪就鄉(xiāng)村振興大道——遵義市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述

中國茶工業(yè)博物館(中國茶工業(yè)博物館供圖)

中國茶工業(yè)博物館坐落在貴州省遵義市湄潭縣,走過磚階木道石板路,拂過青磚黛瓦木門窗,一群人正在參觀綠茶機(jī)制車間,貴州省茶文化研究會副秘書長、貴州茶文化生態(tài)博物館宣教辦主任王啟進(jìn)正在向大家解說,這是一段黔中大地與中國茶葉的不解之緣……

文化引領(lǐng)

撒落一顆籽 緣起大西南

南方有嘉木,黔地出好茶。茶葉起源中國西南地區(qū)已得到公認(rèn)。

貴州茶籽化石圖片(中國茶工業(yè)博物館供圖)

1980年,科研人員在貴州省晴隆縣發(fā)現(xiàn)了一塊形狀迥異的石頭,一顆“距今一百多萬年的‘四球古茶籽’化石”橫空出世。

迄今為止,世界上尚未發(fā)現(xiàn)比此更古老的茶籽化石。大量的歷史資料和研究成果,佐證了中國西南地區(qū)就是茶樹的原產(chǎn)地域。

貴州各地種茶歷史由來已久。唐陸羽《茶經(jīng)》中記載:“黔中生思州、播州、費(fèi)州、夷州……往往得之,其味極佳”?,F(xiàn)今遵義主產(chǎn)茶區(qū)均分布在古思州、播州、夷州范圍內(nèi)。

20世紀(jì)中期,著名茶學(xué)家李聯(lián)標(biāo)在務(wù)川縣老鷹山巖上發(fā)現(xiàn)了野生喬木型大茶樹,又稱務(wù)川高樹茶、都濡高株茶,樹齡在1000年以上,是貴州最早的茶樹品種之一。

現(xiàn)在湄潭、務(wù)川、道真、習(xí)水、桐梓等縣境內(nèi)均有大量100年以上的老茶樹分布。

資料圖片(中國茶工業(yè)博物館供圖)

跨越歷史,時間來到現(xiàn)代。1939年,中國現(xiàn)代史上第一個國家級的茶葉科研、生產(chǎn)機(jī)構(gòu)——民國中央實(shí)驗(yàn)茶場落地湄潭。

選址湄潭,除了山清水秀、民風(fēng)淳樸外,更為重要的是當(dāng)?shù)厝罕娫缫雅c茶結(jié)緣、有種茶的習(xí)慣,湄潭城邊的象山就有茶園。

資料圖片(中國茶工業(yè)博物館供圖)

1940年,國立浙江大學(xué)西遷湄潭永興鎮(zhèn)辦學(xué),培育茶葉生產(chǎn)技術(shù)人員。時至今日,很多茶界專家都與該校有很深的淵源,這也為貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展打下了良好的人才基礎(chǔ)。

在湄潭的浙大農(nóng)學(xué)院與中央實(shí)驗(yàn)茶場強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手,推出了獨(dú)具特色的湄潭龍井、湄紅等名優(yōu)產(chǎn)品,這就是湄潭翠芽、遵義紅的前身。

湄潭茶場制茶工廠舊址紅茶精制車間(左)、名茶與包裝車間(右)(中國茶工業(yè)博物館供圖)

抗戰(zhàn)時期,貴州依靠出口茶葉為國家換取外匯,這一片小小的樹葉,悲壯地承擔(dān)起歷史賦予的使命,從此與國家和民族的命運(yùn)緊緊相連。

貴州不僅茶歷史悠久,茶習(xí)俗更是豐富多彩。世居貴州的17個民族,將茶的飲用文化演繹到了極致。尤其是在黔北一帶,以茶為引的仡佬族“三幺臺”、油茶湯等原生態(tài)的民族茶食、茶俗、茶禮,極大豐富了絢麗多姿、別具一格的茶文化。

仡佬族油茶宴是仡佬族“三幺臺”飲食文化的組成部分。務(wù)川縣龍?zhí)豆耪迕裆旮_M(jìn)自幼傳習(xí)仡佬族的飲食技藝,每年都有大批食客慕名而來,品嘗他的手藝。當(dāng)?shù)厝顺E湟运质场⒙轱?、紅帽子粑、草石蠶等一起組成油茶宴,濃郁的油茶搭配精致的茶點(diǎn),濃淡相宜,深受食客喜愛。

涼拌新茶、雞蛋炒新茶、茶葉紅燒肉……每年春天,茶區(qū)的全茶宴也會吸引眾多食客紛至沓來,只為感受那一片葉子帶來的味覺盛宴。

業(yè)興民富

采擷一片葉 換得幸福來

茶山春景(鳳岡縣融媒體中心供圖)

站在鳳岡縣田壩社區(qū)仙人嶺觀景臺,極目遠(yuǎn)眺,遠(yuǎn)山起伏,云霧縹緲,目光所至,皆是茶海。

住在仙人嶺山下田壩社區(qū)的陳其波記得,其父陳仕友在1984就開始種茶,還自學(xué)了茶葉加工技術(shù)。2002年,政府通過免費(fèi)發(fā)放茶苗、給予一定的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼等方式,引導(dǎo)群眾大面積種植茶葉。

2005年,陳仕友創(chuàng)辦了公司,把小作坊變成了大廠房。

如今,陳其波創(chuàng)辦的鳳岡縣浪竹有機(jī)茶業(yè)有限公司已經(jīng)成長為省級龍頭企業(yè)。

也是在2002年,市、縣兩級茶產(chǎn)業(yè)工作人員翻山越嶺來到湄潭縣興隆鎮(zhèn)大廟場村,送茶苗、送技術(shù),在山上一住就是幾天,手把手教村民種茶。

二十年后,大廟場村所在的云貴山上茶園已成片,當(dāng)年依靠種地只能解決溫飽的村民們也吃上了“茶業(yè)飯”,產(chǎn)業(yè)路修到了茶園,家家戶戶開上了小汽車。

從無到有,從小到大,發(fā)展至今,茶產(chǎn)業(yè)已成為遵義市特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),全市茶園面積穩(wěn)定在200萬畝,并每年遞增。涉茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)達(dá)到133個,其中全市萬畝以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)達(dá)56個、村32個,種植15畝以上茶園的家庭農(nóng)場1.09萬戶,產(chǎn)業(yè)覆蓋25.1萬戶100萬余茶農(nóng)。

這么多茶種下去,茶葉賣給誰?遵義市堅持“走出去”戰(zhàn)略,緊盯國內(nèi)市場做文章,同時將眼光投射到全球,創(chuàng)造了許多個“第一”:

2001年,全省第一個標(biāo)準(zhǔn)化的成品茶交易市場—西南茶城在湄潭建成,并于2004年成為農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)市場;

2008年,全省首次茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在湄潭縣召開;

2009年,全省首屆茶產(chǎn)業(yè)博覽會在遵義召開,至今已連續(xù)舉辦15屆,“貴州茶博會”已成為全國茶界品牌,也是茶企宣傳推介貴州茶的重要平臺;

……

不僅要請進(jìn)來,還要走出去。遵義市組織營銷團(tuán)隊,走進(jìn)北京、上海、山東、浙江等地,推介貴州茶,他們帶去了貴州茶,帶來了外地茶商。每年春天,都有成千上萬的外地茶商走進(jìn)貴州茶園采購。在茶博會的帶動下,遵義茶現(xiàn)有省內(nèi)營銷窗口4950個,省外營銷窗口5178個。

中國茶葉傳播到國外已有2000多年的歷史,茶葉出口自古以來就是看家本領(lǐng)。2022年,僅遵義海關(guān)檢驗(yàn)檢疫出口茶葉就達(dá)2200噸,價值4.2億人民幣。

湄潭縣栗香茶業(yè)有限公司自2022年1月正式啟動對外貿(mào)易,產(chǎn)品出口至香港、馬來西亞、印度尼西亞、烏茲別克斯坦等國家和地區(qū),僅2022年累計完成茶葉出口額2800多萬美元,為企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了持續(xù)動力。

無污染的干凈好茶,為遵義茶外銷和出口提供了堅強(qiáng)后盾和底氣。

鳳岡茶(羅逸拍攝)

遵義市地處北緯27°世界茶葉生產(chǎn)黃金線上,高海拔、低緯度、多云霧、無污染的自然地理環(huán)境,孕育了遵義茶“鮮、香、濃、醇”的品質(zhì)特征。

天時地利人和,好茶得益于大自然的恩賜,也得益于茶人的不懈努力和辛勤耕耘。

茶農(nóng)正在采摘春茶(鳳岡融媒體中心供圖)

遵義市對茶產(chǎn)業(yè)從種植、采摘、加工等全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)施監(jiān)管,在茶山上,不僅穿梭著茶農(nóng)、茶商,也一定少不了工作人員的身影。他們指導(dǎo)、監(jiān)督茶農(nóng)規(guī)范種植,推行生態(tài)種植和綠色防控,同時穩(wěn)步推進(jìn)低產(chǎn)茶園改造,提升茶園標(biāo)準(zhǔn)化管護(hù)水平,牢牢守住了全市茶葉質(zhì)量安全的底線。

2022年省、市級茶青農(nóng)殘檢測抽樣526個,合格率均達(dá)99.6%。

進(jìn)入新時代,呼喚著新的銷售方式。在鳳岡縣田壩社區(qū)的茶海之心,幾位年輕人正在直播茶葉采摘的全過程,吸引了一大批粉絲圍觀買茶。

據(jù)鳳岡縣縣委常委、縣委辦主任、縣茶業(yè)產(chǎn)業(yè)專班班長任勝介紹,近年來,該縣深入貫徹落實(shí)中央一號文件提出的“數(shù)商興農(nóng)”“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城工程,扎實(shí)做好“電商賦能”文章,打造了電商直播基地,組建了賣茶隊伍,讓鳳岡茶葉搭上科技快車賣向全國各地。今年一季度,鳳岡縣網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)茶葉銷售1200萬元。

茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展讓綠水青山變成了金山銀山。一壟壟茶樹吐露出嫩綠的新芽,正鋪就成一條前景廣闊的鄉(xiāng)村振興之路。

茶旅融合

奉上一杯茶 誠邀貴客到

余慶縣松煙鎮(zhèn)二龍村茶山山頂(來源:多彩貴州網(wǎng))

余慶縣松煙鎮(zhèn)二龍村曾是一個貧困村。以前,這里只有省茶科所種植的100余畝茶葉。自2008年起,當(dāng)?shù)卣龑?dǎo)村民發(fā)展茶產(chǎn)業(yè),截至目前全村茶葉種植面積達(dá)10000多畝。

近年來,二龍萬畝茶海生態(tài)體育公園圍繞打造“城郊旅游度假區(qū)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、鄉(xiāng)村旅游觀光區(qū)、農(nóng)村致富樣板區(qū)”的思路,大力推進(jìn)茶旅融合發(fā)展。

余慶春花·春茶(周磊攝)

余慶縣立足資源稟賦,充分發(fā)揮比較優(yōu)勢,在二龍茶場打造“中國第一騎游小鎮(zhèn)”。該項(xiàng)目于2017年被列入國家體育產(chǎn)業(yè)示范項(xiàng)目,松煙騎游線路曾獲得“全國十佳體育旅游精品線路”,連續(xù)舉辦了11屆山地自行車賽,成為貴州唯一體育騎游公園,年均接特游客20萬余人次,實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入1.2億元。

自行車騎行愛好者在松煙鎮(zhèn)二龍茶園騎行(穆明飛 攝)

2021年,二龍茶場被評選為貴州茶產(chǎn)業(yè)十佳茶旅融合基地。

像二龍茶場這樣的茶旅基地在遵義還有很多。他們以茶帶旅促發(fā)展,打造以茶產(chǎn)品為主的旅游商品,不斷延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈條,開發(fā)茶療、茶飲、茶枕等茶產(chǎn)品,挖掘民俗茶飲食,增強(qiáng)游客的茶鄉(xiāng)體驗(yàn)感。

知青文化園(來源:文旅鳳岡)

茶區(qū)變景區(qū),景區(qū)即茶區(qū)。鳳岡縣田壩村、瑪瑙山營盤遺址、知青文化園等10余個景區(qū)(景點(diǎn))茶葉覆蓋面積達(dá)80%以上,同時在茶園配植桂花、欒樹、紫荊、油柿等,形成“茶中有林、林中有茶、茶中有花、茶林相間、花香茶?!钡莫?dú)特景觀,吸引不少游客參觀打卡。

遵義市文化旅游發(fā)展中心主任陳叇介紹道:遵義 “茶旅一體化” 鄉(xiāng)村旅游起步于上世紀(jì)90年代,發(fā)展至今已形成集休閑避暑、會務(wù)接待、民居風(fēng)情、茶文化體驗(yàn)、特色餐飲、水上娛樂等于一體的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式。湄潭縣天下第一壺、中國茶海、湄潭翠芽27°景區(qū)、鳳岡縣田壩茶海之心、道真縣關(guān)子山茶旅融合基地、正安縣羅漢洞茶旅融合園區(qū)等茶文旅融合發(fā)展景區(qū)和鄉(xiāng)村旅游綜合體,充分挖掘開發(fā)了茶與生態(tài)、茶與旅游、茶與文化的融合發(fā)展,成為全國茶旅融合發(fā)展示范基地。

遵義的茶旅融合產(chǎn)業(yè),正在呈現(xiàn)出“全景域、人氣旺、業(yè)態(tài)多、效益好”的良好發(fā)展勢頭。

2022年,僅湄潭縣、鳳岡縣、余慶縣三地接待游客897.85萬人次,占全市接待游客總量的11%,實(shí)現(xiàn)旅游收入85.45億元,占全市旅游收入9.8%。

連片的茶海成了茶農(nóng)致富的產(chǎn)業(yè),也豐富了城里人的旅游業(yè)態(tài),增強(qiáng)了旅游體驗(yàn)感。越來越多的人帶著家人,走進(jìn)茶山,體驗(yàn)采茶的樂趣,親手制作一杯新茶,吃上一桌全茶宴,和家人共度一段美好時光。

重慶的李明先生退休后,就與同事相約游山玩水,他最愛的是貴州的茶山。在湄潭七彩部落小住兩天后,他們又到了鳳岡的茶海之心,下一站,他們打算去余慶的二龍茶場。

習(xí)近平總書記深刻指出,農(nóng)村特色產(chǎn)業(yè)前景廣闊。全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興,離不開特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。關(guān)于以茶興業(yè)、因茶致富的故事,在今天的遵義大地,仍在續(xù)寫。

來源:中國國際茶文化研究會

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