12月6日，2018粵港澳大灣區(qū)（珠海）國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)暨第六屆中國(guó)·赤壁青磚茶交易會(huì)在珠海國(guó)際會(huì)展中心隆重開幕。中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王慶，珠海市副市長(zhǎng)閻武，湖北省農(nóng)業(yè)廳總農(nóng)藝師肖長(zhǎng)惜，珠海市商務(wù)局局長(zhǎng)王小彬，赤壁市委副書記、政法委書記劉子恒，赤壁市政協(xié)主席李滿林，赤壁市人大常委會(huì)副主任胡智華，副市長(zhǎng)錢仕忠，赤壁市政協(xié)副主席王茂煉等出席開幕式。貴州湄潭縣、廣西橫縣、廣東江門新會(huì)區(qū)等地區(qū)黨政相關(guān)負(fù)責(zé)人，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)，澳門茶藝專業(yè)人員協(xié)會(huì)，廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)，廣東省赤壁商會(huì)，廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會(huì)等部門和機(jī)構(gòu)相關(guān)負(fù)責(zé)人參加開幕式。
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中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王慶在開幕式上致辭
王慶在開幕式上致辭。他說(shuō)，中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，也是當(dāng)今世界最大的產(chǎn)茶國(guó)和茶葉消費(fèi)市場(chǎng)。近年來(lái)，在黨和政府的關(guān)懷與重視下，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018年中國(guó)茶葉總產(chǎn)量近280萬(wàn)噸，內(nèi)銷量近200萬(wàn)噸，出口量30余萬(wàn)噸，全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)濟(jì)總量達(dá)6000億元?；浉郯氖侵袊?guó)茶葉傳統(tǒng)主要內(nèi)銷區(qū)之一，飲茶文化和氛圍濃厚。此次中國(guó)·赤壁青磚茶交易會(huì)走出赤壁，移展珠海，借助粵港澳大灣區(qū)這一平臺(tái)，將進(jìn)一步擦亮赤壁青磚茶品牌，推動(dòng)赤壁茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，從更高層面、更新起點(diǎn)，探索茶業(yè)合作發(fā)展的新使命與新路徑。同時(shí)，也希望廣大茶界同仁能夠借助粵港澳大灣區(qū)建設(shè)戰(zhàn)略東風(fēng)，以“2018粵港澳大灣區(qū)（珠海）國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)暨第六屆中國(guó)·赤壁青磚茶交易會(huì)”為起點(diǎn)，以海納百川的胸懷、愚公移山的精神、抓鐵有痕的干勁，更好的促進(jìn)茶業(yè)經(jīng)貿(mào)與文化合作，為推動(dòng)粵港澳大灣區(qū)乃至全國(guó)茶經(jīng)濟(jì)發(fā)展與茶文化繁榮作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
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赤壁市委副書記、政法委書記劉子恒致辭
劉子恒在致辭中表示，赤壁產(chǎn)茶歷史悠久，茶文化底蘊(yùn)深厚，始于漢晉，興于唐宋，盛于明清，暢銷至今，目前已成為中國(guó)青磚茶之鄉(xiāng)、中國(guó)米磚茶之鄉(xiāng)、中國(guó)名茶之鄉(xiāng)和中國(guó)最美茶鄉(xiāng)，被國(guó)際茶葉委員會(huì)命名為“萬(wàn)里茶道源頭”城市。近年來(lái)，赤壁市積極融入“一帶一路”建設(shè)，打造百億茶業(yè)，挖掘千年茶史，復(fù)興萬(wàn)里茶道，成功舉辦2015國(guó)際茶業(yè)大會(huì)和連續(xù)五屆“中國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)暨中國(guó)青（米）磚茶交易會(huì)”，先后與20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)、省市開展交流合作，在全國(guó)大中城市設(shè)立直銷展示窗口100多處。赤壁現(xiàn)有茶葉基地16.1萬(wàn)畝，茶產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超過(guò)45億元。擁有茶葉馳名商標(biāo)3件，著名商標(biāo)4件，知名商標(biāo)6件，赤壁青磚茶榮獲中國(guó)馳名商標(biāo)和百年世博名茶金駱駝獎(jiǎng)，成為區(qū)域性公共品牌。赤壁茶產(chǎn)業(yè)綜合實(shí)力排名中國(guó)100個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣（市）第6位，榮獲“2018年中國(guó)茶旅融合競(jìng)爭(zhēng)力全國(guó)十強(qiáng)縣（市）”。赤壁歷史悠久、區(qū)位優(yōu)越、資源富集、環(huán)境優(yōu)美，是中部地區(qū)開放的高地，是世界茶人投資的熱土，期待海內(nèi)外有識(shí)之士投資興業(yè)。赤壁也將進(jìn)一步加強(qiáng)與茶道沿線城市溝通聯(lián)系，傳承萬(wàn)里茶道文明，促進(jìn)萬(wàn)里茶道申遺，推動(dòng)務(wù)實(shí)交流合作，實(shí)現(xiàn)互利共贏發(fā)展，共同打造“萬(wàn)里茶道”經(jīng)濟(jì)帶。
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領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓共同觸屏啟動(dòng)開幕儀式
開幕式后，大會(huì)舉行了中國(guó)名優(yōu)茶產(chǎn)區(qū)縣、市長(zhǎng)論壇。湖北赤壁、貴州湄潭、廣西橫縣、廣東江門等四地方黨政代表為各自縣市現(xiàn)場(chǎng)推介。劉子恒作了“做好茶文章、擦亮茶品牌”主題推介。
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赤壁市領(lǐng)導(dǎo)劉子恒、錢仕忠在開幕式后巡館
赤壁市領(lǐng)導(dǎo)李滿林、胡智華、王茂煉巡館
據(jù)了解，本次交易會(huì)為期三天，此次展會(huì)面積達(dá)到2萬(wàn)平米。設(shè)國(guó)際名茶館、經(jīng)典普洱館、茶具文化館，有湖北赤壁、廣西橫縣、貴州湄潭縣、廣東新會(huì)4個(gè)產(chǎn)區(qū)組團(tuán)和來(lái)自全國(guó)各地的近300家企業(yè)參展。展會(huì)期間還將舉辦多項(xiàng)活動(dòng)，包括“中國(guó)名優(yōu)茶產(chǎn)區(qū)縣、市長(zhǎng)論壇”、“粵港澳大灣區(qū)國(guó)際茶業(yè)經(jīng)濟(jì)交流會(huì)”、“第六屆中國(guó)·赤壁青磚茶專場(chǎng)推介會(huì)”、“中國(guó)茶葉流通普洱茶專業(yè)委員會(huì)會(huì)議”等，將開展產(chǎn)品展銷、商務(wù)對(duì)接、洽談簽約等商務(wù)活動(dòng)，進(jìn)一步大擴(kuò)赤壁青磚茶知名度和影響力。
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赤壁青磚茶展館
嘉賓、媒體朋友了解、品茗赤壁青磚茶
媒體朋友采訪赤壁青磚茶參展展商
（來(lái)源：赤壁市人民政府門戶網(wǎng)；文圖/鐘曉陽(yáng)、李杰、雷玲玲）
不知何時(shí)起，奶茶已悄然成為年輕人的生活標(biāo)配。當(dāng)“秋天的第一杯奶茶”在社交媒體上引發(fā)熱議時(shí)，我們是否曾想過(guò)，你生命中的第一杯奶茶又是什么樣的味道呢?
回顧往昔，那些被封存在青春記憶中的奶茶店逐漸浮現(xiàn)在眼前，COCO、一點(diǎn)點(diǎn)、蜜雪冰城……這些讓80后、90后倍感親切的校門口奶茶，又勾起了多少人的“青春回憶殺”。但是如果你再往前探尋，你會(huì)驚奇地發(fā)現(xiàn)世界上的第一杯奶茶來(lái)自蒙古族。這種由奶+磚茶煮成并帶有咸味的奶制品是蒙古族的傳統(tǒng)茶飲，是世界奶茶的源頭。
蒙古族熬煮奶茶所用的磚茶來(lái)自湖北，它的名字叫赤壁青磚茶。
明清時(shí)期，萬(wàn)里茶道聯(lián)結(jié)起亞歐大陸，讓中國(guó)與世界相遇。湖北赤壁羊樓洞古鎮(zhèn)作為萬(wàn)里茶道的源頭之一，出產(chǎn)的青磚茶風(fēng)靡歐亞300多年。
如今青磚茶早已不僅是“板磚”模樣，它包裝的輕巧和時(shí)髦，與鮮奶完美契合的口感，受到越來(lái)越多年輕人的追捧，煥發(fā)出新的活力。
全國(guó)24家茶品牌 / 齊聚赤壁試“新茶”
HUBEI CHIBI
日前，2023全國(guó)“赤壁青(米)磚茶+”新茶飲研發(fā)推廣邀請(qǐng)賽在咸寧赤壁市開賽，來(lái)自全國(guó)各地的24家茶飲品牌及茶企組隊(duì)參賽。
奈雪的茶、滬上阿姨、吾飲良品、益禾堂等新茶飲知名品牌，宜昌茶業(yè)集團(tuán)、湖南茶業(yè)集團(tuán)等傳統(tǒng)茶業(yè)巨頭，各自派出團(tuán)隊(duì)拿出看家本領(lǐng)，切磋競(jìng)技，共同探索以赤壁青(米)磚茶為茶底的新茶飲爆款產(chǎn)品。
經(jīng)過(guò)專家審評(píng)，十家茶飲企業(yè)入圍決賽。他們將于11月19日第十九屆中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)、2023“一帶一路”赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)期間參加獎(jiǎng)項(xiàng)角逐，特等獎(jiǎng)可獲得獎(jiǎng)金3萬(wàn)元及5噸青磚茶原料。
圖丨2023全國(guó)“赤壁青(米)磚茶+”新茶飲研發(fā)推廣邀請(qǐng)賽
一款款樣式新穎、風(fēng)味獨(dú)特、寓意豐富的作品在比賽中驚艷亮相。
湖南的參賽隊(duì)伍，以口味醇香厚重的赤壁青磚茶，搭配同樣風(fēng)味的米釀和燕麥奶，取名為《浮沫米棗》，味道引得現(xiàn)場(chǎng)嘉賓驚嘆不已;
來(lái)自貴州的隊(duì)伍則帶來(lái)名為《屯酒·磚茶香》的作品，這是一杯以赤壁青磚茶為底，屯酒為引，桂花為點(diǎn)綴，融合屯軍古驛茶制作方法的文化茶飲。據(jù)介紹，這款飲品口味醇厚，入口微澀卻有回甘，正像萬(wàn)里茶道的開拓時(shí)的艱苦，先苦后甜。
圖丨湖南的參賽《浮沫米棗》
此次比賽，不僅是創(chuàng)意茶飲的對(duì)決，也是全國(guó)茶飲品牌、加盟商、供應(yīng)商交流的盛會(huì)。
奈雪的茶研發(fā)副總監(jiān)鄒微微表示，本次比賽讓她看到了青磚茶的各種可能性，目前市面上以赤壁青磚茶作原料的產(chǎn)品還不多，但是赤壁青磚茶越陳越香的特點(diǎn)，能讓門店的訂貨壓力大大減小，在市場(chǎng)上具有很強(qiáng)的應(yīng)用場(chǎng)景。
大賽組委會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人肖亞松介紹，通過(guò)此類比賽，將挖掘出一批具有創(chuàng)新意識(shí)和市場(chǎng)潛力的新茶飲產(chǎn)品，為赤壁青磚茶進(jìn)入全國(guó)新茶飲賽道注入新的活力，助力赤壁青磚茶文化的傳承與發(fā)展。
圖丨大賽組委會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人肖亞松接受媒體采訪
圍繞青磚茶 / 開發(fā)激活新“飲”擎
HUBEI CHIBI
近年來(lái)，赤壁市一方面積極與時(shí)尚新茶飲品牌方合作，聯(lián)合開發(fā)輕便、時(shí)尚的茶產(chǎn)品或茶飲品，同時(shí)加強(qiáng)赤壁青磚茶與其他產(chǎn)業(yè)開展跨界合作，推動(dòng)“茶+”產(chǎn)品上市。
位于赤壁市人民廣場(chǎng)的“赤茶”旗艦店，既有將青磚茶與奶茶、咖啡相融合的新式飲品，也有冷萃茶、鮮果茶，還有可以讓人“偷得浮生半日閑”的圍爐煮茶、圍爐冰茶等，特別受中青年顧客青睞，日均賣出各類茶飲400杯。類似的“青磚奶茶店”，赤壁目前已有十余家。
圖丨赤茶旗艦店內(nèi)景
湖北青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)以蒙古奶茶為靈感，推出青磚牛乳茶。產(chǎn)品既保留了茶葉的醇香，又具有方便快捷的特點(diǎn)，是該公司在一年多的時(shí)間里，經(jīng)過(guò)上千次的實(shí)驗(yàn)，研究的一款新品。今年國(guó)慶一經(jīng)上市，就獲得消費(fèi)者認(rèn)可。其中的一款咸味奶茶十分受歡迎。
圖丨以蒙古奶茶為靈感，推出的“青磚牛乳茶”產(chǎn)品
“把茶做得像藥一樣有效，將藥做得像茶一樣好喝?！焙彼钾惲稚锟萍加邢薰臼且患乙源蠼】诞a(chǎn)業(yè)發(fā)展為主線的高新技術(shù)企業(yè)。企業(yè)采用赤壁本地青磚茶為主要原料，并科學(xué)組配“藥食同源”的植物提取物，在改善原始青磚茶口感的同時(shí)增強(qiáng)功效，使得青磚茶產(chǎn)品在保持其原有功效的基礎(chǔ)上便攜化、時(shí)尚化、功能化。
圖丨圍繞青磚茶，赤壁茶企開發(fā)出多款新品
如今，咸寧48家青磚茶生產(chǎn)企業(yè)抱團(tuán)發(fā)展，統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，打造區(qū)域公用品牌，將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代生產(chǎn)流程相融合，讓青磚茶告別了厚重的“板磚”形象，開發(fā)出速溶茶、青磚茶面膜、青磚茶啤酒等30多類160多款新品。
茶旅煥新 / 磚茶古鎮(zhèn)引世界矚目
HUBEI CHIBI
為推動(dòng)青磚茶走向更廣闊的市場(chǎng)，赤壁市積極參加和組織國(guó)內(nèi)國(guó)際大型茶事活動(dòng)，還將赤壁青磚茶作為重要旅游產(chǎn)品推入全市所有旅游景點(diǎn)(區(qū))，加強(qiáng)赤壁青磚茶宣傳力度，吸引游客了解赤壁青磚茶，購(gòu)買赤壁青磚茶，品飲赤壁青磚茶。
這也讓因出產(chǎn)青磚茶而馳名中外，被稱為“世界茶業(yè)第一古鎮(zhèn)”、“萬(wàn)里茶道”源頭之一的赤壁羊樓洞，再次吸引了世界的目光。引得各地游客到此游玩、寫生、品茗，在這里追溯青磚茶的前世今生，古鎮(zhèn)在茶旅融合中煥發(fā)新生。
圖丨赤壁羊樓洞明清石板街
今年10月中旬，來(lái)自中俄蒙等國(guó)的近百位嘉賓，同游赤壁，探尋青磚茶“香飄千年”的故事。泰王國(guó)駐華大使對(duì)這里的數(shù)字化茶園技術(shù)印象深刻;蒙古國(guó)世界級(jí)旅游有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人驚嘆于青磚茶的多種應(yīng)用，打破了她“只能用來(lái)煮奶茶”的固有印象。
10月下旬，美國(guó)、加拿大、瑞典、阿根廷、科特迪瓦、厄瓜多爾、澳大利亞、愛爾蘭8個(gè)國(guó)家的17位海外華文媒體代表則漫步在羊樓洞的青石板街，紛紛表示，“沒(méi)想到赤壁的青磚茶歷史如此悠久”，豐富了他們對(duì)中國(guó)茶的認(rèn)知。在他們看來(lái)，青磚茶不光只是茶，更多的是代表一個(gè)文化的傳承。
圖丨青磚茶不僅是茶，也是文化的傳承
近年來(lái)，一塊塊赤壁青磚茶從羊樓洞古鎮(zhèn)出發(fā)，遠(yuǎn)銷至俄羅斯、日本、韓國(guó)等十余個(gè)國(guó)家和地區(qū)。截至2022年底，赤壁的青磚茶海外市場(chǎng)銷售額近2000萬(wàn)元。
結(jié)束語(yǔ) /
HUBEI CHIBI
千古留香，只此青磚 。
有著千年歷史的青磚茶正謀求跨界蛻變，用新的味道、新的形式去擁抱消費(fèi)者。
圖丨赤壁青磚茶用“新”擁抱消費(fèi)者
來(lái)源：請(qǐng)你喝杯湖北茶
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2017年9月25日至29日，國(guó)際茶業(yè)大會(huì)在湖北恩施州舉行。這是一場(chǎng)以“一帶一路，養(yǎng)生引領(lǐng)，共享互贏”為主題的茶業(yè)盛會(huì)，有英、美、俄羅斯、法、德、意大利、比利時(shí)、荷蘭等36個(gè)國(guó)家和地區(qū)的茶業(yè)行業(yè)組織代表和茶葉企業(yè)參會(huì)。浙江、安徽、福建、四川、湖南、湖北、云南、江西、貴州等產(chǎn)茶省知名茶葉企業(yè)出席。“國(guó)際茶葉CEO論壇”、“全球茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展圓桌會(huì)議”、“斯里蘭卡茶葉局和科倫坡茶葉貿(mào)易協(xié)會(huì)聯(lián)合組織茶葉拍賣會(huì)”相繼召開，各相關(guān)領(lǐng)域精英匯聚一堂，為促進(jìn)茶葉貿(mào)易八仙過(guò)海。
2017 國(guó)際茶業(yè)大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
如此盛會(huì)，有著千年茶馬古道，萬(wàn)里茶道源頭歷史標(biāo)簽的赤壁青磚茶怎能不閃亮登場(chǎng)。大會(huì)首日，羊樓洞青磚茶就吸引中外游客紛紛前來(lái)品嘗、采購(gòu)。
羊樓洞青磚茶吸睛國(guó)際友人
中外客人品飲羊樓洞青磚茶
中國(guó)茶，世界品。第七屆2017國(guó)際茶業(yè)大會(huì)，以茶業(yè)大國(guó)的實(shí)力，聯(lián)合奏起了國(guó)際茶業(yè)之交響樂(lè)。此舉也意味著自第七屆起的國(guó)際茶業(yè)大會(huì)在國(guó)內(nèi)茶行業(yè)的整合上將以融合的高度邁向一個(gè)新的時(shí)代，集體發(fā)聲，聯(lián)合謀事，以茶業(yè)大國(guó)的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，為中國(guó)和世界茶產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)游客如織
國(guó)際茶業(yè)大會(huì)是由中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)牽頭，聯(lián)合中國(guó)業(yè)內(nèi)五大社團(tuán)、國(guó)際茶葉行業(yè)組織和舉辦地政府共同主辦的大型國(guó)際茶事活動(dòng)。自2005年起每?jī)赡昱e辦一次，至今已連續(xù)舉辦六屆，宣傳推廣了中國(guó)不同地區(qū)的優(yōu)勢(shì)茶產(chǎn)品和品牌，使國(guó)（境）外茶商和消費(fèi)者深入了解到中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)和茶文化，增強(qiáng)了國(guó)（境）外茶商經(jīng)營(yíng)中國(guó)茶的信心，促進(jìn)了國(guó)際交流和合作，提升了我國(guó)茶行業(yè)在國(guó)際上的影響力。
2017國(guó)際茶業(yè)大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
2017國(guó)際茶業(yè)大會(huì)的勝利召開，使中國(guó)茶葉行業(yè)一直以來(lái)倡議的合作共贏之聲再次在國(guó)際茶界響起。中國(guó)茶葉行業(yè)和茶葉產(chǎn)業(yè)將在“一帶一路”倡議的引領(lǐng)下，走出一條茶業(yè)發(fā)展的和平之路，和諧之路和共贏之路。
2017國(guó)際茶業(yè)大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
