晴隆茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史悠久，隨著夏秋茶產(chǎn)品市場不斷擴大，如何有效提高夏秋茶鮮葉利用率，持續(xù)增加茶農(nóng)、茶企收入，是近年來晴隆縣推動茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展不懈追求的目標。
走進貴州晴隆綠茶業(yè)有限公司，車間內(nèi)機器轟鳴，大量的夏茶鮮葉被送上流水線，廠房內(nèi)外一片繁忙景象。在各項產(chǎn)業(yè)政策支持下，公司拓展了夏秋茶生產(chǎn)線，現(xiàn)有4個茶葉初制車間，1個年產(chǎn)3000噸的茶葉精制車間，都在馬不停蹄地投入夏秋茶加工中，有效解決了夏秋茶下樹率低、茶農(nóng)生產(chǎn)效益不高的問題，實現(xiàn)茶園增產(chǎn)、茶農(nóng)增收的目的。
雖然夏秋茶市場價格相比春茶低，但產(chǎn)量高，品質(zhì)穩(wěn)定，深受消費者青睞，當?shù)夭鑸@經(jīng)濟效益大幅提升。車間周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)手腳勤快的茶農(nóng)，一個夏天就能賺上萬元的收入，讓當?shù)厝罕妵L到了產(chǎn)業(yè)延伸的甜頭。
碧痕鎮(zhèn)東風村茶農(nóng)譚龍忠告訴記者：“再過一個月，夏秋茶葉發(fā)起來以后，按一畝1000斤左右計算，我的18畝茶葉，一萬多斤就是一萬多塊錢收入?！?/p>
比起春茶采摘只有60多天，晴隆的夏秋茶卻能一直采到10月中旬，不僅茶農(nóng)有更多收入，企業(yè)的產(chǎn)品也有更大的開發(fā)空間。制作紅茶的原料主要來自夏秋茶，不僅避開了春茶市場的激烈競爭，也為企業(yè)發(fā)展拓展出廣闊前景。
貴州晴隆綠茶業(yè)有限公司生產(chǎn)部副部長龍進海介紹：“初制車間每天可以加工茶青10萬余斤，可以生產(chǎn)大宗毛茶2萬斤左右，截至目前，我們生產(chǎn)的大宗毛茶有135萬斤，產(chǎn)值1000萬余元。這些茶葉通過加工，主要銷往浙江、福建還有廣西橫縣制作花茶。目前，我們接到的訂單可以做到10月中旬，目前的狀態(tài)是供不應(yīng)求?！?/p>
為延長增收鏈，貴州晴隆綠茶業(yè)有限公司“圍繞茶，做足茶，突破茶”，推出了原創(chuàng)奶茶品牌，瞄準商圈和景區(qū)，開辟新茶飲新賽道，打造“晴隆·云頭山”新茶飲品牌，傳統(tǒng)飲茶和新茶飲相結(jié)合，有效地提高晴隆綠茶的知名度和美譽度。
近年來，晴隆縣多措并舉探索茶產(chǎn)業(yè)延鏈、增鏈有效辦法。連續(xù)三年舉辦晴隆縣茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會暨貴州晴隆早春茶全國采購商活動，以茶會友、以茶為媒，以高品質(zhì)綠茶推動“茶源圣地、翠華晴隆”高質(zhì)量發(fā)展。通過參加展會、電商平臺等多種渠道，加強市場推廣，增加夏秋茶銷售量。邀請茶葉資深專家到鎮(zhèn)村進行理論授課、實地教學，讓茶農(nóng)親自實踐茶葉種植、養(yǎng)護和采摘、加工等新技術(shù)，讓培訓學員到茶企了解先進設(shè)備的使用方法及特色，解決更多茶葉發(fā)展疑難問題，為夏秋茶提質(zhì)增效積蓄力量。
來源 ：翠華晴隆
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農(nóng)歷二月初，晴隆縣云頭大山云霧繚繞，翠綠的茶山一片接著一片，茶農(nóng)們揮舞著指尖采下一片片嫩芽。在環(huán)山公路上，不時有茶商驅(qū)車趕來，將一袋袋茶青稱重裝車。放眼望去，一派繁忙的春茶采收景象。
“今年來得比較早，剛開始每天收購量不大，不過這段時間每天能收一兩千公斤，比預想的效果還好?！?月中旬以來，浙江麗水的茶商尹犇每天都會派出收購人員到晴隆的茶山上四處收購茶青，要是手頭的活兒不是特別忙，他也會親自前往茶山上的臨時收購點，無論有多有少，他都會盡數(shù)采購。他說：“今年的目標是在晴隆收購幾萬公斤茶青，1萬多公斤干茶?！?/p>
茶園勞作陳亞林攝
“從年前開始，大批外地客商陸續(xù)前來，有廣東、福建、浙江、江西等地的，他們采購的量很大，一次性就要幾千公斤，誰出的價格高我們就賣給誰?！痹诓鑸@里，茶農(nóng)韋信芬一邊采摘茶青一邊高興地說。
在晴隆收購茶青的過程中，尹犇還主動與當?shù)夭杵笳归_合作，利用茶企廠房及設(shè)備炒制鮮香的干茶，除了利用當?shù)貜S房及設(shè)備，他還聘請當?shù)卮迕窦庸げ枞~，并額外支付務(wù)工費用。
“因為晴隆的茶葉比其他地方的早，色澤佳、口感好，深受許多消費者的青睞，所以我每年都會早早趕到這里，目的是能收購到最好的一批春茶?！币鼱恼f。
晴隆茶主要以綠茶為主，擁有福鼎大白、金觀音、龍井43、黃金芽、安吉白茶、烏牛早等系列名優(yōu)茶，外形美觀，口感滋潤，回味悠長，深受消費者青睞。
新鮮的茶青石征壁攝
“我一開始是2023年來晴隆采購茶葉的，去年采購了1000多萬元的綠茶，市場反饋非常好，今年我們打算采購2000萬元以上的晴隆綠茶。”四川洪椿茶業(yè)有限公司董事長古翠瓊說。
晴隆是世界茶樹起源地和世界茶文化發(fā)祥地，被譽為“世界古茶籽化石之鄉(xiāng)”，地屬北緯25度的黃金氣候生態(tài)帶，平均海拔1300米，擁有世界上獨一無二的低緯度、中海拔氣候，常年云霧繚繞，冬無嚴寒，夏無酷暑，雨量充沛，土壤有機質(zhì)含量豐富。獨特的生長環(huán)境形成了晴隆早春茶“古”“早”“凈”“優(yōu)”的特點。
借助這樣的先天優(yōu)勢，晴隆縣把茶葉產(chǎn)業(yè)作為主導產(chǎn)業(yè)，著力推動茶葉產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展、全要素鏈配置、全利益鏈聯(lián)結(jié)、全生態(tài)鏈建設(shè)、全責任鏈落實，堅持從良種繁育、種植管護、茶青交易、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品銷售、冷鏈物流、展銷茶旅一體化全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，進一步提升附加值，做大做強茶產(chǎn)業(yè)文章。
截至目前，全縣有茶園面積16.51萬畝，投產(chǎn)面積11.49萬畝，茶園規(guī)模上萬畝的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有5個，規(guī)模上千畝的茶園有25個，茶葉種植覆蓋全縣11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）49個村312個村民組22900余戶86900余人。全縣擁有茶葉加工企業(yè)42家、合作社29家；已獲“SC”質(zhì)量生產(chǎn)安全許可認證的茶葉加工企業(yè)有14家，擬推薦國家級龍頭企業(yè)1家，省級龍頭企業(yè)10家，州級龍頭企業(yè)9家；現(xiàn)有規(guī)?；?、標準化茶葉加工廠27座，其中年產(chǎn)3000噸精制加工廠1座，年產(chǎn)5000噸茶葉加工廠1座，年產(chǎn)1000噸的紅茶加工廠1座，茶葉加工廠能力得到全面的提升改造，全年茶葉生產(chǎn)能力達16000噸。
2023年，晴隆縣再次成功入列2023年度全國重點產(chǎn)茶縣名單。
今年3月10日至11日，2024年茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會暨第三屆貴州（晴隆）早春茶全國采購商活動在晴隆舉行，活動期間，晴隆縣共與四家省外茶葉采購商簽訂茶葉銷售合作協(xié)議，銷售金額達5500萬元。
“晴隆綠茶以其獨特的優(yōu)勢脫穎而出，其品質(zhì)優(yōu)良，深受消費者喜愛。”佛山市茶葉流通協(xié)會會長何銘榮說，在合作方面，他們將秉持平等、互利、共贏的原則，共同致力于拓展市場、提升品牌影響力，助力貴州晴隆茶業(yè)在珠三角地區(qū)的宣傳和發(fā)展。
晴隆縣通過不斷強化組織領(lǐng)導、資金投入、主體培育、品質(zhì)提升和品牌打造，持之以恒抓基地、抓主體、抓市場、抓品牌、抓銷售，助推高品質(zhì)綠茶實現(xiàn)跨越式發(fā)展。
“下一步，我們將營造良好的市場環(huán)境，打擊造假制假行為，從而保證我們的茶商、茶企、茶農(nóng)利益，同時做好茶園基地綠色防控技術(shù)指導，把晴隆好的環(huán)境、好的產(chǎn)品宣傳推介出去，讓更多客商走進來。”晴隆縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任劉蔚藍說。
一片山野一層翠綠，一片茶葉一浪碧波。如今，穿行在晴隆的高山茶園間，置身于云山霧海中，嘹亮悠揚的采茶歌越唱越響，生態(tài)與發(fā)展、富裕與美麗相交融的格局逐漸形成。（文/圖黔西南日報融媒體記者楊恒）
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貴州省茶場
七里沖茶果場
國有農(nóng)場。位于貴州惠水七里沖。建于1956年。前身為貴州省惠水果樹苗圃，1995年改為現(xiàn)名。有茶園約70公頃，年產(chǎn)茶100噸。下設(shè)茶廠、生產(chǎn)隊，以生產(chǎn)炒青綠茶為主，其中“九龍山”毛尖茶為名優(yōu)產(chǎn)品。
廣順果樹茶葉場
國有茶場。位于貴州長順廣順鎮(zhèn)。建于1960年。有茶園230余公頃，年產(chǎn)茶250噸。設(shè)有初精制聯(lián)合茶葉加工廠，是貴州省紅碎茶生產(chǎn)基地之一。產(chǎn)品中的碎一和碎二為名優(yōu)產(chǎn)品。
山京農(nóng)牧場
國有農(nóng)場。位于貴州安順雙鋪鎮(zhèn)。建于1953年。建場初期以養(yǎng)殖業(yè)為主，20世紀80年代開始種植茶樹，以福鼎大白茶群體品種為主栽品種。有茶園約400公頃，年產(chǎn)商品茶450噸。下設(shè)茶葉初制廠和茶葉精制車間，以生產(chǎn)紅茶和綠茶為主，也生產(chǎn)茉莉花茶。
中八農(nóng)場
國有農(nóng)場。位于貴州清鎮(zhèn)中坎鎮(zhèn)。建于1956年。1960年起種植茶樹。有茶園130余公頃，年產(chǎn)茶120噸。設(shè)有初精制聯(lián)合茶葉加工廠，以生產(chǎn)傳統(tǒng)炒青綠茶為主。其中“碧云綠茶”和“特珍二級”為名優(yōu)產(chǎn)品。
雙流茶場
國有茶場。位于貴州開陽雙流鎮(zhèn)。建于1957年。有茶園約270公頃，年產(chǎn)商品茶250噸。茶場下設(shè)茶葉生產(chǎn)工區(qū)、茶葉初制廠和精制廠，主要產(chǎn)品有紅茶、綠茶和花茶。產(chǎn)品中的“南貢茶”為名優(yōu)產(chǎn)品。
平壩果樹園藝場
國有農(nóng)場。位于貴州平壩。建于1953年。1963年開始種茶，有茶園約200公頃，年產(chǎn)茶葉200噸。設(shè)初精制茶葉聯(lián)合加工廠，以生產(chǎn)傳統(tǒng)炒青綠茶為主，亦有少量花茶生產(chǎn)，其中“桂花茶”和“紅楓湖牌”特級珍眉綠茶為名優(yōu)產(chǎn)品。
東坡茶場
國有茶場。位于貴州黃平。建于1953年。有茶園400余公頃，年產(chǎn)量為400噸。下設(shè)茶葉生產(chǎn)大隊、初制車間、精制車間，主要生產(chǎn)綠茶、紅茶。其中“東坡毛尖”、烘青素坯為名優(yōu)產(chǎn)品。
羊艾茶場
國有茶場。位于貴州貴陽花溪區(qū)。建于1957年。有茶園約670公頃，年產(chǎn)茶620噸。設(shè)有初制廠和精制廠，以生產(chǎn)紅碎茶為主。其中紅碎茶一號、紅碎茶二號、“特珍”和“羊艾毛峰”為名優(yōu)產(chǎn)品。
花貢茶場
國有茶場。位于貴州晴隆花關(guān)鎮(zhèn)。建于1959年。有茶園約380公頃，年產(chǎn)茶250噸。設(shè)有初制廠、精制廠。20世紀60年代主要生產(chǎn)工夫紅茶和炒青綠茶，70年代生產(chǎn)二套樣紅碎茶，80年代逐步轉(zhuǎn)產(chǎn)炒青綠茶，1990年以后全部生產(chǎn)綠茶。
蘆壩茶場
國有茶場。位于貴州安順巖臘鄉(xiāng)。建于1958年。有茶園約70公頃，年產(chǎn)茶50噸。主要產(chǎn)品為炒青綠茶和手工名茶。
金壩茶場
國有茶場。位于貴州安順劉官鄉(xiāng)。建于1956年。有茶園約80公頃，年產(chǎn)茶60噸。主要產(chǎn)品為炒青綠茶。
金鐘農(nóng)場
國有農(nóng)場。位于貴州丹寨。建于1954年，1993年開始種茶。有新茶園約90公頃，年產(chǎn)茶葉150噸，其中“龍泉毛尖”獲國家綠色食品證書。
春豐茶場
聯(lián)營茶場。位于貴州安順大西橋鎮(zhèn)。建于1989年。隸屬安順市茶農(nóng)協(xié)會。有密植免耕茶園約100公頃，年產(chǎn)茶100噸。以生產(chǎn)炒青綠茶為主，其中“順峰碧毫”、“安順竹葉青”和“龍宮茶”等為名優(yōu)產(chǎn)品。
桂花臺茶場
集體茶場。位于貴州黎平高屯鎮(zhèn)。建于1977年。原名八一茶場，1980年改為現(xiàn)名。有茶園約270公頃，年產(chǎn)茶350噸。設(shè)有初制車間、精制車間，以生產(chǎn)紅茶、烘青和炒青為主。
夏云農(nóng)場
國有農(nóng)場。位于貴州平壩夏云鄉(xiāng)。建于1940年。有耕地約480公頃，其中茶園約170公頃，年產(chǎn)商品茶360噸。下設(shè)茶葉生產(chǎn)隊和初精制加工廠，主要生產(chǎn)綠茶、紅碎茶和手工名茶，其中“夏云牌”特珍特級為名優(yōu)產(chǎn)品。
寬闊水茶場
國有茶場。位于貴州綏陽。建于1956年。有茶園約70公頃，年產(chǎn)茶30噸。設(shè)有茶葉生產(chǎn)隊和制茶車間，以生產(chǎn)綠茶為主。
梵凈山茶場
國有茶場。位于貴州印江。建于1962年。原名槍桿農(nóng)場，1987年改為現(xiàn)名。有茶園約250公頃，年產(chǎn)茶300噸。下設(shè)分場、茶場、良種茶繁育基地、精制茶廠和經(jīng)營部。主要產(chǎn)品有“梵凈翠峰”、“梵凈雪峰”、梵凈系列綠茶、梵凈茉莉花茶等。
銅仁地區(qū)茶場
國有茶場。位于貴州松桃當嶺鎮(zhèn)。建于1963年。原名銅仁專署民建茶場，1985年改為現(xiàn)名。有茶園約80公頃，年產(chǎn)茶100噸。下設(shè)專業(yè)隊、生產(chǎn)隊，主要生產(chǎn)炒青綠茶和烘青綠茶。
睛隆茶樹良種場
國有茶場。位于貴州晴隆沙子鎮(zhèn)。建于1986年。全國茶樹良種繁育基地之一。有茶園330余公頃，年產(chǎn)干茶500噸。每年可提供優(yōu)質(zhì)茶苗1000萬株。主要生產(chǎn)“貴翠牌”系列綠茶，其中“綠鳳凰”、“雪綠”等為名優(yōu)產(chǎn)品。
普安縣茶場
國有茶場。位于貴州普安江西坡鎮(zhèn)。建于1992年。前身是普安縣江西坡茶場和普安縣細寨茶場，1992年兩場合并改為現(xiàn)名。有茶園550余公頃，年產(chǎn)商品茶300噸。設(shè)有茶廠，以生產(chǎn)炒青、烘青、工夫紅茶和紅碎茶為主。
滑潭茶場
國有茶場。位于貴州湄潭城關(guān)南門。建于1938年。前身是中央農(nóng)業(yè)實驗所湄潭桐茶實驗場。1950年改名為貴州省湄潭桐茶試驗場。1973年改為現(xiàn)名。有茶園600余公頃，年產(chǎn)各類茶葉1000噸。下設(shè)制茶廠、茶葉生產(chǎn)隊，主要生產(chǎn)紅碎茶、工夫紅茶、炒青綠茶、烘青綠茶、茉莉花茶和邊銷茶，其中“湄潭翠片”和“遵義毛峰”為名優(yōu)產(chǎn)品。
新橋茶場
國有茶場。位于貴州安龍新橋鄉(xiāng)。建于1963年，1974年開始種茶。有茶園約200公頃，年產(chǎn)茶葉250噸。設(shè)有初制車間、精制車間，主要生產(chǎn)綠茶、紅茶和花茶等多種系列產(chǎn)品。
遵義茶樹良種場
國有茶樹良種場。位于貴州遵義新卜鎮(zhèn)。建于1987年。前身是貴州省遵義縣農(nóng)業(yè)科學研究所。有茶園約80公頃，年生產(chǎn)商品茶100噸。提供國家級和省級無性系良種茶苗1500萬株。下設(shè)茶葉加工廠，主產(chǎn)炒青綠茶。
來源：茶修智慧
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