貴州茶葉產(chǎn)地

自2月份，遵義湄潭、黔南貴定、貴陽等地，嫩綠的新芽迎春俏立，不少茶園搶抓農(nóng)時采摘春茶芽。

湄潭縣永興鎮(zhèn)茶園

貴州是全國茶葉種植面積最大的省份，是全國茶葉質(zhì)量最好的省份之一。貴州茶的好，可能真的超過大家的想象。

貴州茶的四大特點

  

貴州為什么能出好茶？

好茶之天時

貴州是中國唯一兼具低緯度、高海拔、寡日照、多云霧、無污染，全境高原的茶區(qū)。貴州降水量充足，云霧繚繞，有機質(zhì)含量高，物種豐富，生物多樣性凸顯，剛好適宜茶樹生長。

好茶之地利

茶“上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土”。貴州土壤主要為酸性，質(zhì)地疏松，排水性好，并有20多個縣的土壤富含硒、鋅、鍶等微量元素。在這種條件下生長的茶樹，茶芽肥厚、氨基酸含量高、芳香性好。

好茶之人為

從2015年開始，貴州茶葉開始執(zhí)行新的地方標(biāo)準(zhǔn)，各項關(guān)鍵指標(biāo)要求遠遠高于國家標(biāo)準(zhǔn),并在全國率先推行許多措施保障茶葉品質(zhì)：

在全國率先禁止水溶性農(nóng)藥的使用，提出“寧要草不要草甘膦”，堅持人工鋤草；

用生物防控，使用黃板、藍板、誘蟲燈、誘蟲房等捕捉害蟲，放養(yǎng)病蟲害天敵等，最大限度避免農(nóng)藥的使用；

政府還統(tǒng)一給茶農(nóng)發(fā)放采茶竹簍，這在其他茶區(qū)極為少見。

貴州茶歷史悠久

從生物學(xué)角度來講，原產(chǎn)地的東西最好。貴州是世界茶樹的原產(chǎn)地，擁有世界唯一的茶籽化石。這也是為什么貴州出好茶的原因之一。

普安古茶樹

貴州是我國野生喬木大茶樹和灌木古茶樹保存最多的省份之一，據(jù)不完全統(tǒng)計，貴州具有一定規(guī)模(1000畝以上)的連片古茶園達18處，200年以上的古茶樹15萬株以上，其中千年以上的古茶樹萬余株，在國內(nèi)極為罕見。

春日的貴州

不僅可以賞花海、云?！?/p>

茶海也是非常不錯的！

開陽云山茶海

云山茶海，位于開陽縣十里畫廊景區(qū)中的百花山頂，這里海拔高、生態(tài)系統(tǒng)好，土質(zhì)偏酸，盛產(chǎn)富硒茶。

抬首見山，垂眸有茶，山是蒼蒼的青，茶是蔥翠的綠。黃綠明亮的湯色，清冽回甘的口感，一杯正宗的富硒茶果然非同凡響~

采茶指數(shù)：★★★★★

坐標(biāo)：開陽十里畫廊景區(qū)云山茶海

美食特產(chǎn)：野生魚、茶葉燉土雞、當(dāng)?shù)匾安?/p>

推薦理由：集品茗、休閑、娛樂、餐飲服務(wù)于一體的綠色生態(tài)旅游景區(qū)

交通線路：從貴陽出發(fā)，75公里，約56分鐘，途經(jīng)蘭海高速、貴陽繞城高速、銀百高速。

羊艾茶場

春日漸暖，人們的出游熱情迸發(fā)。暖陽拂照下的貴安新區(qū)羊艾茶場，近6000畝茶樹冒出了綠油油的嫩芽，吸引了眾多周邊的居民和游客前往觀光。海拔、氣候等條件得天獨厚，使得羊艾茶場成為非常適宜種植茶樹之地，且出產(chǎn)的紅茶、綠茶、茉莉花茶等茶葉品質(zhì)上乘。

羊艾茶場

園內(nèi)還套種了少量的櫻花樹，花開時，粉紅色與茶葉的綠色交映，色彩清新，使人心曠神怡。

采茶指數(shù)：★★★★

坐標(biāo)：貴陽市花溪區(qū)磊莊

美食特產(chǎn)：紅茶、綠茶、茉莉花

推薦理由：有健康富硒茶，還有野生菌

交通線路：從貴陽市區(qū)出發(fā)約45分鐘，約37公里，途經(jīng)人民大道、花溪大道、貴安大道、湖磊路等

久安茶園

久安鄉(xiāng)是貴州十大茶旅目的地、十大古茶樹之鄉(xiāng)，也是目前中國最大的灌木型古茶樹居群地。

久安茶園是久安鄉(xiāng)眾多茶園中的一個，也是面積較大的一個。園內(nèi)不僅能觀賞到綠油油，一萬多畝的茶海，還能親自體驗采茶。到久安鄉(xiāng)不僅能品到健康的富硒茶，還能吃到久安生態(tài)茶園中的野生菌。

采茶指數(shù)：★★★★

坐標(biāo)：貴陽市花溪區(qū)久安鄉(xiāng)

美食特產(chǎn)：野生菌火鍋

推薦理由：有健康富硒茶，還有野生菌

交通線路：從貴陽出發(fā)30分鐘，約19.7公里，途經(jīng)北京西路、云潭南路

中國茶海

中國茶海也叫萬畝茶海，位于湄潭縣永興鎮(zhèn)境內(nèi)，是目前世界上面積最大的茶海，現(xiàn)在連片茶園近4.3萬畝。小伙伴們可上觀海樓或置身茶海盡情享受徹底回歸自然。

攝/夏俊杰

人間三月天來到這兒，不僅可以領(lǐng)略茶海的浩瀚，還能享受洗眼洗心洗肺的愜意。沉醉不知歸路，親手摘取一片茶葉給身心來一場清新之旅。

攝/童婧

采茶指數(shù)：★★★★★

坐標(biāo)：貴州省遵義市湄潭縣永興鎮(zhèn)境內(nèi)

美食特產(chǎn)：油茶湯、黔北辣子雞、松花蛋

推薦理由：湄潭縣是“貴州茶業(yè)第一縣”，所產(chǎn)“湄潭翠芽”、“遵義紅”、“貴州針”、“湄江翠片”等品牌茶葉享譽中國。

交通線路：從貴陽出發(fā)，213.5公里，約2小時39分鐘，途經(jīng)蘭海高速、杭瑞高速。

鳳岡“茶海之心”

遵義市鳳岡縣“茶海之心”景區(qū)，放眼望去，景區(qū)內(nèi)茶園修剪整齊，青翠碧綠，宛如天然氧吧。為迎接清明小長假，鳳岡茶海之心景區(qū)推出“茶海茶事·小鎮(zhèn)品茗”活動走進自然，踏青出游。

俯瞰茶園，層層疊疊，線條優(yōu)美，絢麗多姿的美景宛如畫卷，令人流連忘返?！安韬Ｖ摹本皡^(qū)面積69平方公里，森林覆蓋率85%以上，其植被豐富、樹木蒼翠，林茶相間，是鳳岡鋅硒茶的主產(chǎn)區(qū)和核心區(qū)。

采茶指數(shù)：★★★★

坐標(biāo)：遵義市鳳岡縣永安鎮(zhèn)

美食特產(chǎn)：鳳岡養(yǎng)生油茶,鳳岡綠豆粉,七彩八寶糯米飯

交通線路：從貴陽出發(fā)，約3小時1分鐘，途經(jīng)蘭海高速、303省道。

都勻螺絲殼茶園

喝一杯春茶，是茶人們必不可少的儀式感。3月20日，2021都勻毛尖茶文化節(jié)系列活動之——螺絲殼核心區(qū)春茶開采儀式在螺絲殼高寨水庫茶園舉行。

都勻毛尖茶生產(chǎn)歷史悠久，迄今已五百多年，早在明代就列為上貢之佳品，深受明崇禎皇帝所喜愛，曾賜名為"魚鉤茶"。螺絲殼氣候溫和，雨量充沛，云霧鐐繞，土壤肥沃，得天獨厚的地理氣候環(huán)境也使螺絲殼成為都勻毛尖的主要產(chǎn)地。

采茶指數(shù)：★★★★

坐標(biāo)：都勻市螺絲殼河頭茶業(yè)合作社有機茶園

美食特產(chǎn)：都勻沖沖糕,包谷粑,黃糕粑,獨山鹽酸菜,三都鐵板燒,盤江狗肉,都勻糟辣椒。

推薦理由：都勻毛尖產(chǎn)地，山清水秀，茶樹清新。

交通線路：從貴陽出發(fā)，約1小時50分鐘，途經(jīng)龍洞堡大道、都織高速。

貴定云霧山茶園

云霧山是中國茶樹起源地，古老茶區(qū)之一。山上常年有云霧裊繞，云霧山名也因此而來。

  

云霧山上產(chǎn)的云霧山貢茶是通過三炒三揉，搓團提毫，文火慢烘加工而成，可稱茶中的佳品，來這里一定要品上一杯。

  

采茶指數(shù)：★★★★

坐標(biāo)：都勻市貴定縣云霧鎮(zhèn)境內(nèi)

美食特產(chǎn)：肉卷粉,葷菜扣肉,都勻沖糕

推薦理由：千年茶樹

交通線路：從貴陽出發(fā)全程56分鐘，約70.3公里，途經(jīng)貴陽繞城高速、滬昆高速

黔西南茶園

日前，晴隆縣數(shù)萬畝茶山上的茶葉悄悄地吐露出嫩綠的新芽，茶農(nóng)們正在茶山間采摘春茶。

晴隆縣茶山上村民正在采摘春茶

在興義市敬南鎮(zhèn)、七舍鎮(zhèn)的茶農(nóng)們也正嫻熟地采摘著嫩芽，綠水青山間到處都是忙碌的身影，趁著晴好天氣紛紛上山采收頭茬春茶，收獲新一年里的首桶“茶葉經(jīng)濟”。

興義七舍白龍山上村民正在采摘茶青

近段時間，普安茶園已全面開采，在普安縣江西坡鎮(zhèn)萬畝茶園里，到處都是茶農(nóng)忙碌的身影。普安主要種植的茶樹品種有烏牛早、龍井43號、福鼎大白、黃金芽、白葉一號等。

茶農(nóng)在普安縣地瓜鎮(zhèn)“白葉一號”感恩茶園基地采茶

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正月十五剛過，貴州省黔西南布依族苗族自治州普安縣的古茶樹開始采摘，這也標(biāo)志著貴州752萬畝茶園進入了一年最忙碌的時節(jié)。

數(shù)據(jù)顯示，2018年貴州茶葉種植面積已經(jīng)連續(xù)5年居全國第一，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值超過360億元。茶產(chǎn)業(yè)作為脫貧攻堅、促進群眾增收致富的一項主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)惠及近50萬貧困人口，吃“茶葉飯”的人口超過500萬。

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快速發(fā)展的茶產(chǎn)業(yè)

1980年，貴州黔西南州晴隆縣，一枚100多萬年前的茶籽化石出土，這是迄今發(fā)現(xiàn)最古老的茶籽，再次證明中國是茶的故鄉(xiāng)，也證明貴州是中國茶的原產(chǎn)地之一。

“貴州是中國唯一兼具低緯度、高海拔、寡日照、多云霧的省份?！辟F州農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長、省茶辦常務(wù)副主任胡繼承說，這些特征是出產(chǎn)好茶的必要條件，貴州全都具備?！瓣懹稹恫杞?jīng)》中記載的‘其味極佳’的11個茶產(chǎn)地，貴州就占了4個?！焙^承表示，貴州不僅茶葉種植的大環(huán)境生態(tài)良好，而且種植管理中堅持不用化肥、不打農(nóng)藥，并規(guī)定違者禁種，保證了“一杯干凈茶獻給世界”。

自2007年貴州出臺《關(guān)于加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，茶產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展，12年時間，茶園面積增長了7.5倍，產(chǎn)量增加了10.8倍，產(chǎn)值增加了34.2倍，135萬戶茶農(nóng)走上了精準(zhǔn)脫貧之路。目前，貴州88個縣區(qū)市都有茶葉種植，茶園面積10萬畝以上的縣有30個，成為中國綠茶原料和加工中心之一，正在努力實現(xiàn)著千億元產(chǎn)業(yè)的大目標(biāo)。

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茶業(yè)強省的突破

離清明還有一個多月，貴州省政府駐京辦副主任黃浩就忙著在京推廣貴州茶。“由于沒有云南普洱、西湖龍井、安溪鐵觀音這樣消費者熟悉的品種，市場反響并不理想。”他發(fā)現(xiàn)，即使都勻毛尖、湄潭翠芽等懂茶人喜愛的貴州名茶，也難以成為市場熱點?！耙粋€品牌的形成需要幾十年甚至上百年的積累，貴州茶葉長期‘香飄深山無人問’，要在短時間改變這一局面并不容易?！?/span>

“集中打生態(tài)牌，是唯一可行的突破口。作為國家生態(tài)文明示范試驗區(qū)，貴州茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展應(yīng)被視為生態(tài)文明建設(shè)的一部分?！秉S浩認(rèn)為，不應(yīng)再拘泥于具體的茶葉品種，而應(yīng)聚焦在“貴州茶，最生態(tài)”這一公共品牌上進行產(chǎn)業(yè)布局和營銷推廣。

建成茶業(yè)強省的突破口在生態(tài)，這一思路已經(jīng)在貴州漸成共識。貴州省政協(xié)原主席王富玉表示：“干凈、安全、健康是貴州茶最響亮的名片?！?/span>

2017年，貴州在全國第一個從省級層面出臺了《古茶樹保護條例》，每年投入50億元用于打造干凈茶戰(zhàn)略，采用生物防控、物理防控，形成了“林中有茶，茶中有林”的原生態(tài)茶葉生產(chǎn)方式，確保了茶葉生產(chǎn)的綠色。

抹茶是對衛(wèi)生指標(biāo)和色澤等要求很高的綠茶品種，梵凈山下的銅仁市選準(zhǔn)這個市場，做實貴州茶的生態(tài)優(yōu)勢，目前抹茶產(chǎn)量已占全球的一半，正在打造國際抹茶文化中心和交易中心。

把生態(tài)作為貴州茶文化的核心，做足茶旅結(jié)合的文章，出產(chǎn)“都勻毛尖”的黔南州按照“茶景結(jié)合、茶旅一體”的思路，將旅游、文化、休閑、養(yǎng)生、體驗等融為一體，建設(shè)了一批生態(tài)茶園，迅速提高了茶產(chǎn)業(yè)的附加值。

“綠水青山就是金山銀山”。貴州茶產(chǎn)業(yè)抓住了生態(tài)這一核心優(yōu)勢。作為實現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)革命的示范品種，貴州全省上下正形成合力，確保茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)銷升級，政策、人才、金融、大數(shù)據(jù)等要素都在向茶產(chǎn)業(yè)聚集，茶業(yè)強省呼之欲出。

（來源：光明日報）