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桂圓肉綠茶

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茶俗 | 回族的飲茶文化

? ?各地回族人普遍都有喜好飲茶的習(xí)慣,一些懂茶道的回族人很會品茶,認(rèn)為如果茶香而不清則是一般的茶,香而不甜是苦茶,甜而不活也不能稱之為上等茶,只有鮮、爽、活的茶才是最好的茶。回族把飲茶作為待客的佳品,每當(dāng)節(jié)日或舉行婚禮等家里來客人時,主人會熱情地給您先遞上碗茶,端上些油香、點心、干果一類,讓您下茶。


看點

01

回族茶文化注重禮節(jié)


? ? ? ?回族泡茶,須用滾燙的開水沖一下碗,然后放入茶料盛水加蓋,沁茶的時間約為二至三分鐘。敬茶也有良好的禮節(jié),即當(dāng)著客人的面,將碗蓋揭開,將碗里放入茶料,然后盛水加蓋,雙手捧送。這樣做,一方面是表示這盅茶不是別人喝過的余茶,另一方面是表示對客人的尊敬。如果家里來的客人較多,主人根據(jù)客人的年齡輩分和身份,分出主次,把茶先捧給主客。


? ? ? ?回族喝蓋碗茶也很講究,不能拿掉上面的蓋子,也不能用嘴吹漂在上面的荷地,而是用蓋子刮幾下,一刮甜,二刮香,三刮茶鹵變清湯。每刮一次后,把蓋子蓋得有點傾斜度,用嘴吸著喝。不能端起茶盅接連吞飲,也不能對著杯盞喘氣飲吮,要一口一口慢慢地飲。主人倒茶后,客人一口不喝,會被當(dāng)做對主人不禮貌、不尊重的表現(xiàn)。在喝茶中,如果喝完一盅還想喝,就不要把茶底喝凈,要留點兒,這樣主人會給您繼續(xù)倒水。如果已經(jīng)喝夠了,就把茶盅的水全部喝干,用手把碗口捂一下,或從碗中撈出一顆大紅棗放到嘴時,表示已喝夠了,主人也就再不謙讓倒茶了。




看點

02

回族茶保健、喜甜茶


? ? ? 茶,是連接友誼的紐帶,其他民族兄弟到回族家里做客,會深深地感到,回族兄弟好客大方,茶香,情更濃。綜觀回族的飲茶民俗有以下兩個特點:


? ? ? ?一是回族十分重視飲茶的保健功效。回族在長期的生活實踐中,借鑒、吸收、發(fā)展并總結(jié)形成了本民族飲茶養(yǎng)生之道。據(jù)調(diào)查一些百歲回族老人,他們長壽的奧秘之一,就是十分注意配制不同的茶水飲用。值得重視的是,回族在飲“八寶”蓋碗茶中深深體會到,它能驅(qū)寒健胃,提氣補脾,明目清心,延年益壽。如“八寶蓋碗茶”中,有好幾種配料都是健腦健身的食物。如芝麻,味甘性平,能補血、潤腸、通乳、增智、養(yǎng)發(fā)。《五服經(jīng)》說:“服之不息,可知萬物,通神明?!睂υ黾佑洃浟Γ岣咚季S能力起著極其重要的作用,確有"青春長駐"的功能。紅棗,維生素C相當(dāng)豐富,每百克含量高達540毫克,素有維生素"C"丸之稱,有了它大腦才能機敏靈活。《食物本草會纂》說:“久服輕身延年,補中益氣,堅韌強力,除煩悶”?!肮饒A”,有豐富的營養(yǎng)和滋補作用,它以滋補營血,安神養(yǎng)心,補靈長智,開胃養(yǎng)脾著稱?!昂颂胰省?,其營養(yǎng)價值比雞蛋、牛奶、瘦肉都高,經(jīng)常在茶水里泡核桃仁,對增強記憶力,保持旺盛的精力大有益處。生活在寧夏的回族在“八寶蓋碗茶”中放入枸杞、葡萄干等。寧夏枸杞是馳名中外的滋補佳品,它含有維生素A1、B1、B2、C和芋酸、鈣、磷、鐵等成分。有滋肝補腎、生精益氣、補虛安神、祛風(fēng)明目等功能。實踐證明,回族的“八寶蓋碗茶”,注重科學(xué)配方,是良好的養(yǎng)生食品之一。


? ? ? ?二是回族喜歡飲糖茶。這是回族飲茶習(xí)俗中的一個顯著特點。回族不論自己平時飲茶,還是待客都要在茶葉中配以白糖或紅糖、冰糖、方糖等。如果客人來了不用糖茶招待,視為對客人的不尊重、不熱情。近年來,回族人民的生活水平大大提高,飲茶、品茶的習(xí)俗越來越盛,同時,為越來越多的兄弟民族所認(rèn)識、所吸收,對中國的茶文化作出了重要的貢獻。




看點

03

回族茶重要種類


八寶茶



八寶茶是回族人民待友接客的上等飲料,也叫三泡臺,既講究茶料,也講究茶具。茶料以“窩窩茶”為最佳,茶具以“蓋碗子”為最好,用蓋碗沏茶稱為蓋碗茶。遇到貴賓,蓋碗子里沏上窩窩茶,花木配以冰糖、芝麻、核桃仁、桂圓、柿餅、花生、葡萄干(或其他果干)、紅棗,俗稱“八寶茶”,不僅香甜可口,而且能夠提氣補虛、強身健胃,是理想的健身飲品。


蓋碗茶

  



是全國各地回族普遍喜歡飲用的一種茶。俗稱“三炮臺”,民間叫盅子,上有蓋子,下有托盤,盛水的茶碗口大底小,精致美觀?;刈宓娜司鶋勖L,這主要得益于回族有良好的飲食習(xí)慣,其中之一就是常喝茶。


回族的蓋碗茶配料不一,名目繁多,根據(jù)不同的季節(jié)選用不同的茶葉。夏天以茉莉花為主,冬天以陜青茶為主。有條件的還可用“碧螺春”、“毛峰”、“毛尖”、“龍井”等等。身體情況不同的人可選配不同的茶水。如清熱泄火可用冰糖窩窩茶,胃寒的人可用紅糖磚茶,消食的人可用白糖清茶。需要保健可常用“八寶茶”,即除了放茶外,還放白糖、紅糖、紅棗、核桃仁、桂圓肉、芝麻、葡萄干、枸杞等。


一般回族家庭飲“八寶茶”配料不齊時,多飲用“三香茶”(茶葉、冰糖、桂圓肉);有的飲“青四品”(陜青茶、白糖、柿餅、紅棗);還有的喜歡“紅四品”(磚茶、紅糖、紅棗、果干)和“五味茶”(綠茶、山楂、芝麻、姜片、白糖)等。


油茶



北方又稱面茶,云南、四川一帶也叫油面。油茶最初制作時要加少許茶葉,但現(xiàn)在則較靈活,有的加,有的不加。油茶是很好的滋補佳品,是回族群眾中常見亦受歡迎的一種飲湯,但在做法和味道上則有南北之分。如北方回族喜食咸油茶,南方回族則喜喝甜油茶。


  回族制作飲用油茶的年代歷史久遠(yuǎn),據(jù)長者們說,這跟早期回回人入華經(jīng)商和元朝統(tǒng)一中原行軍有關(guān),是祖上就傳下來的手藝?;刈迦顺鲩T最發(fā)愁的是吃飯難。在遙遠(yuǎn)的旅途中,無論是趕腳還是坐車,吃飯極不方便,油茶在很大程度上解決了這一問題,可見油茶非常適合回族人的生活習(xí)慣。元代飲膳太醫(yī)忽思慧《飲膳正要》,對回族油茶介紹道:“羊油又作油茶,以油煎滾,用面粉炒黃攪之,佐以椒鹽蔥桂之類,以凝冷成團。每取少許,煎湯飲之,冬日最宜,體溫而適口?!蓖硖拼笤娙死钌屉[到武陟喝了油茶,即席賦詩贊曰:“芳香滋補味津津,一甌沖出安昌春。”雍正十三年(1723年),清世宗御駕河南喝了一頓回族牛油茶,贊不絕口:“懷慶油茶潤如酥,山珍海味難比美”。


  北方咸油茶一般先用面粉放入鍋內(nèi)炒到顏色發(fā)黃,麻仁也炒至焦黃,攪入熬化牛(羊)骨髓油中,拌搓均勻入碗凝結(jié)成油坨以備食用。“油茶坨”可短期保存,且便于攜帶。食用時將“油坨”削成碎末倒入碗中,加上白糖、桂花或青紅絲、鹽、醋、蔥花、姜粉等用開水沖成漿糊狀即可。油茶味道甜美,也可作為早餐或午點,很受大家喜愛。有詩說:“午夢初醒熱面茶,干姜麻醬總須加?!被刈宓挠筒?,色黃味香,沖后碗內(nèi)沒有疙瘩,喝面茶很講究吃法,吃時不用筷、勺等餐具,而是一手端碗沿著碗邊轉(zhuǎn)圈喝,這樣既不燙嘴也能細(xì)品油茶的美味。


  云南、四川一帶,人們喝的油茶一般屬甜油茶(在煎煨時亦可根據(jù)個人口味,將糖換成鹽,熬成咸油面)。這種油茶(面)的制法亦很講究,但關(guān)鍵仍是“先做料子待取用”。事先備好主料面粉(最好是糯米面,玉米面亦可),將其置入鐵鍋內(nèi)文火干焙,當(dāng)面粉焙黃并散出香味,即把切碎的牛、羊骨髓油或油渣(七成枯)灑入鍋內(nèi),繼續(xù)焙炒,若見面油潤酥黃即可。冷卻后,裝入壇罐內(nèi)取食。烹制油面時,將糖放進冷水鍋里(不能用開水,那樣會燙成僵硬的坨狀),隨即取少量油面灑入,邊煨邊用筷子攪動,故稱“攪油面”。根據(jù)個人愛好,亦可煮進雞蛋去。當(dāng)糖水煮沸,一鍋香甜油潤的油面就做好了。

  根據(jù)個人口味和喜好,也可在沖油茶時加上花椒油、芝麻油、辣椒油、牛奶等。油茶營養(yǎng)非常豐富,含有脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鐵等物質(zhì),喝時清香可口,喝后熱量倍增,且有健身補腦、開胃寬腸、延年益壽之功效。


罐罐茶



住在寧夏南部和甘肅東部六盤山一帶的回族有喝罐罐茶的習(xí)俗。在當(dāng)?shù)?,每戶農(nóng)家的堂屋地上,都挖有一只火塘(坑),上置一把水壺,或燒森柴,或點炭火,這是熬罐罐茶必備器皿。清晨起來,主人第一件事,就是熬罐罐茶。


喝罐罐茶,以喝清茶為主,少數(shù)也有用油炒或在茶中加花椒、核桃仁、食鹽之類的。由于罐罐茶的濃度高,喝起來有勁,會感到又苦又澀,好在傾入茶杯中的茶湯每次用量不多,不可能大口大口的喝下去,但對當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族而言,因世代相傳,也早已習(xí)以為常了。


烤茶


? ? ? 流傳在云南等回族聚居區(qū)。回族飲烤茶,茶葉選用青茶或焙制的綠茶。選用陶釉或純粹的土瓦茶罐,在火塘邊或者是火爐上,用炭火(非明火)邊烘邊抖,直到茶葉呈赤黃色散發(fā)出噴鼻的香味,便恰到好處。


? ? ? ?精細(xì)的方法俗稱“百抖茶”,即是慢烤細(xì)抖,掌握好火色,烤好后,稍停片刻,便將滾開水徐徐倒入茶罐內(nèi),隨著茶水沸騰慢慢加添。


? ? ? ?這頭道茶味道濃量多,卻是香氣撲鼻,味甘而苦名叫“老苦茶”。喝后回甜甘純,有心舒胸暢之感,且賦有苦中有甜,以苦為樂的人生意義。二道茶是“甜茶”,也叫糖茶,茶罐中放水靠火漲沸約十分鐘,倒在茶盅內(nèi)再放進核桃片末,片末要薄而脆,入口不用嚼即可以化,然后將另一水煮的泡姜糖水加入摻和,味道香甜帶辣,有健胃發(fā)功潤肺的作用。以此寓意生活先苦后甜,甜不忘苦,做人要厚道,做事要干練利落不能拖泥帶水之意。這第三道茶,把茶水再漲沸后,稍加茉莉、金銀花、菊花的滿盅茶,茶味道淡而甜,香郁爽口,暗喻人生平平淡淡,和和美美才是真。


? ? ? ?“苦甜淡”三道茶蘊含回族人家千百年間根植于玉洱銀蒼間所品味出的一種人生哲理,做人一輩子的三步曲。 


擂茶

  



流傳在我國湖南常州等回族聚居區(qū)。擂茶是用芝麻、黃豆、茶葉、綠豆等混合制作。


回族人飲“擂茶”時,桌子上一般要擺上幾十盤茶點,并將盤子擺成字形,如“壽”字等。客人飲茶時,要將原來的字形拆開,自己再擺成一個新字,如“喜”字等,然后主人勸茶、敬茶,客人才開始飲茶。


奶茶



流行在我國青海等回族聚居區(qū)?;刈屣嬆滩璩嗽诓韫迌?nèi)加伏茶,還要加鹽,待茶熬好后再加奶燒開,并放入花椒等佐料,待客時還要放兩粒燒熟或煮熟的大紅棗。


麥茶



流行于西北部分地區(qū)。不少家庭都喜歡飲麥茶,將麥子炒成半焦,搗碎倒人茶罐中,佐以食鹽盛水熬煮。麥茶熬成后看似琥珀,其味如咖啡。


  回族喝茶名目繁多,根據(jù)不同季節(jié)和不同需要,喝的茶也不盡相同,如夏天,多喝茉莉花茶;冬天,多喝陜青茶;清熱去火,可喝冰糖窩窩茶;腸胃寒氣,可喝紅糖磚茶;消食氣漲,可喝白糖清茶;保健滋補,可喝八寶茶,等等,不一而足。




? ? ? ?回族除喜歡喝茶、待客敬茶外,還有與茶相關(guān)的饋贈送茶、聘禮包茶、結(jié)婚茶、齋日散茶等活動,也更富有情調(diào)。


? ? ? ?由此可以看出,喝茶已成為回族人的重要習(xí)俗。民歌“柳樹的影子不歇涼,要打個清涼的傘哩;寧可三天不吃糧,沒茶喝精神兒短哩”,更加生動地烘托出回族人對飲茶的喜愛。

“節(jié)后綜合癥”?四杯茶讓你滿血復(fù)活!

  八天的小長假結(jié)束了,朋友們已經(jīng)恢復(fù)了上班,而此時的您,是否還沒進入狀態(tài)?感覺打不起精神、胃腸也不適、頭暈?zāi)X漲、精神渙散。別著急,小葉子這就來告訴您如何解決!

  節(jié)后綜合癥表現(xiàn)

  睡眠紊亂

  癥狀:晚上睡不著、白天起不來

  一到假期,很多人的作息時間開始不規(guī)律了。尤其一些年輕的朋友,要是不熬個夜,都不好意思說自己在放假。當(dāng)人體的生物鐘被打亂,神經(jīng)系統(tǒng)紊亂,失眠、嗜睡、頭暈等癥狀紛紛顯現(xiàn)。

  精力不集中

  癥狀:兩眼放空、精神渙散

  假期閑賦在家,自由自在;假期一結(jié)束,一夜之間又從“自由散漫”回到正常的軌跡,開始忙工作,操心生活瑣事,難免會覺得失落。

  腸胃不適癥

  癥狀:消化不良、食之無味

  過節(jié)有一個永恒的主題—吃,春節(jié)尤甚。春節(jié)家人團聚,天天是雞、鴨、魚、肉等美味佳肴。酒足飯飽后,還有糖果、點心等輪番上陣,讓腸胃難得片刻休閑。

  上班恐懼癥

  癥狀:身心俱疲,極其恐慌上班

  假期過后,總有一些人心里會產(chǎn)生莫名其妙的恐懼感,甚至有茶飯不思、身心俱疲、精神渙散等癥狀,很難進入工作狀態(tài),沒有上班時的朝氣。醫(yī)學(xué)上把這叫作節(jié)后“上班恐懼癥”。

  放假前心情是迫不及待,放假以后卻是無精打采,那么,如何正確應(yīng)對節(jié)后綜合癥,用最飽滿的狀態(tài),迎接工作以及繁忙瑣事呢?下面小葉子就為大家支幾招。

  三招緩解“節(jié)后綜合癥”

  喝好四杯茶

  1

  清火解毒喝綠茶

  節(jié)日中吃了大魚大肉,許多人還再用煙酒“火上澆油”,人們俗稱的“上火”就隨之而來。輕一點會出現(xiàn)口腔異味、大便秘結(jié),重一點就口舌生瘡、臉上冒痘,其實這些都是體內(nèi)毒素累積的結(jié)果。

  喝綠茶能很好地起到解毒清火的作用。綠茶最大的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì),其中茶多酚保留了鮮葉的85%以上,葉綠素保留50%左右,維生素?fù)p失也較少,是所有茶葉中下火解毒最好的。

  另外,上火的癥狀也略有區(qū)別:

  如果臉上冒痘痘特別多,可以在綠茶中加一些竹葉;

  ?如果大便秘結(jié)很嚴(yán)重,可以用3克綠茶配上5—10克決明子飲用;

  如果嗓子疼,可以在3克綠茶里再加上3克菊花沖飲。

  2

  消食養(yǎng)胃飲紅茶

  節(jié)日過后,大家最普遍的感覺就是沒食欲,吃不下,肚子還脹得難受。喝點紅茶能幫助消食化積,調(diào)理胃腸。

  紅茶經(jīng)過發(fā)酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng),生成的氧化產(chǎn)物能夠促進人體消化。因此與綠茶相比,紅茶更能調(diào)理腸胃。

  紅茶最好在飯后喝。在紅茶中加10克干山楂,消食的作用會更好。而放一些炒米做成的糊米茶,能增加養(yǎng)胃的功效,炒過的大麥配上紅茶做成大麥茶、加上陳皮的陳皮茶也都很好。

  3

  刮油解膩烏龍茶

  烏龍茶具有明顯的降脂減肥功效,最適合對油膩食物無抵抗力的人,既可以享受美食吃吃吃,又能夠輕松保持好身材,因為烏龍茶多酚專治各種高脂食物。

  4

  醒腦提神用茉莉花茶

  長假中作息不規(guī)律,旅游訪友又四處奔波,剛開始上班,許多人都覺得頭昏腦脹,提不起精神。這時,沖一杯馥郁的茉莉花茶對提神醒腦很有幫助。茉莉花茶可以醒腦提神,下午昏昏欲睡時喝一杯效果最好。

  “白天睡不醒,晚上睡不著”,長假后很多人白天沒精神,晚上卻失眠。茉莉花茶對安撫情緒也很有益。在花茶中加點茯苓,安神助眠的效果會更好。如果還有心慌乏力、心累的感覺,還可以在花茶中加一點干桂圓肉。

  調(diào)整生活作息,早睡早起

  盡快恢復(fù)原來的生活規(guī)律,早睡早起,確保睡眠規(guī)律性;睡前不要讓大腦高度興奮,可用聽音樂等方式靜心。如果因為生物鐘被打亂而導(dǎo)致晚上難以入睡,不妨洗個熱水澡、聽聽輕音樂,會有助于睡眠。

  調(diào)整飲食,適度運動

  過節(jié)期間,有些朋友是坐在沙發(fā)上,躺在床上,度過了整個假期。缺乏運動,節(jié)后會變得“懶懶的”。

  除了管好嘴巴,讓胃腸道好好休息外,也可以在條件允許的情況下,做適度的運動幫助恢復(fù)元氣,如走路上下班,在家做做衛(wèi)生,練練瑜伽等等,讓自己的身心“動”起來。

  來源:茶頻道

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擔(dān)心“節(jié)后綜合癥”?四杯茶讓你滿血復(fù)活

  天的小長假結(jié)束了,朋友們已經(jīng)恢復(fù)了上班,而此時的您,是否還沒進入狀態(tài)?感覺打不起精神、胃腸也不適、頭暈?zāi)X漲、精神渙散。別著急,小葉子這就來告訴您如何解決!

節(jié)后綜合癥表現(xiàn)

  睡眠紊亂

  癥狀:晚上睡不著、白天起不來

  一到假期,很多人的作息時間開始不規(guī)律了。尤其一些年輕的朋友,要是不熬個夜,都不好意思說自己在放假。當(dāng)人體的生物鐘被打亂,神經(jīng)系統(tǒng)紊亂,失眠、嗜睡、頭暈等癥狀紛紛顯現(xiàn)。

  精力不集中

  癥狀:兩眼放空、精神渙散

  假期閑賦在家,自由自在;假期一結(jié)束,一夜之間又從“自由散漫”回到正常的軌跡,開始忙工作,操心生活瑣事,難免會覺得失落。

  腸胃不適癥

  癥狀:消化不良、食之無味

  過節(jié)有一個永恒的主題—吃,春節(jié)尤甚。春節(jié)家人團聚,天天是雞、鴨、魚、肉等美味佳肴。酒足飯飽后,還有糖果、點心等輪番上陣,讓腸胃難得片刻休閑。

  上班恐懼癥

  癥狀:身心俱疲,極其恐慌上班

  假期過后,總有一些人心里會產(chǎn)生莫名其妙的恐懼感,甚至有茶飯不思、身心俱疲、精神渙散等癥狀,很難進入工作狀態(tài),沒有上班時的朝氣。醫(yī)學(xué)上把這叫作節(jié)后“上班恐懼癥”。

  放假前心情是迫不及待,放假以后卻是無精打采,那么,如何正確應(yīng)對節(jié)后綜合癥,用最飽滿的狀態(tài),迎接工作以及繁忙瑣事呢?下面小葉子就為大家支幾招。

三招緩解“節(jié)后綜合癥”

  喝好四杯茶

  1、清火解毒喝綠茶

  節(jié)日中吃了大魚大肉,許多人還再用煙酒“火上澆油”,人們俗稱的“上火”就隨之而來。輕一點會出現(xiàn)口腔異味、大便秘結(jié),重一點就口舌生瘡、臉上冒痘,其實這些都是體內(nèi)毒素累積的結(jié)果。

  喝綠茶能很好地起到解毒清火的作用。綠茶最大的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì),其中茶多酚保留了鮮葉的85%以上,葉綠素保留50%左右,維生素?fù)p失也較少,是所有茶葉中下火解毒最好的。

  另外,上火的癥狀也略有區(qū)別:

  如果臉上冒痘痘特別多,可以在綠茶中加一些竹葉;

  如果大便秘結(jié)很嚴(yán)重,可以用3克綠茶配上5—10克決明子飲用;

  如果嗓子疼,可以在3克綠茶里再加上3克菊花沖飲。

  2、消食養(yǎng)胃飲紅茶

  節(jié)日過后,大家最普遍的感覺就是沒食欲,吃不下,肚子還脹得難受。喝點紅茶能幫助消食化積,調(diào)理胃腸。

  紅茶經(jīng)過發(fā)酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng),生成的氧化產(chǎn)物能夠促進人體消化。因此與綠茶相比,紅茶更能調(diào)理腸胃。

  紅茶最好在飯后喝。在紅茶中加10克干山楂,消食的作用會更好。而放一些炒米做成的糊米茶,能增加養(yǎng)胃的功效,炒過的大麥配上紅茶做成大麥茶、加上陳皮的陳皮茶也都很好。

  3、刮油解膩烏龍茶

  烏龍茶具有明顯的降脂減肥功效,最適合對油膩食物無抵抗力的人,既可以享受美食吃吃吃,又能夠輕松保持好身材,因為烏龍茶多酚專治各種高脂食物。

  4、醒腦提神用茉莉花茶

  長假中作息不規(guī)律,旅游訪友又四處奔波,剛開始上班,許多人都覺得頭昏腦脹,提不起精神。這時,沖一杯馥郁的茉莉花茶對提神醒腦很有幫助。茉莉花茶可以醒腦提神,下午昏昏欲睡時喝一杯效果最好。

  “白天睡不醒,晚上睡不著”,長假后很多人白天沒精神,晚上卻失眠。茉莉花茶對安撫情緒也很有益。在花茶中加點茯苓,安神助眠的效果會更好。如果還有心慌乏力、心累的感覺,還可以在花茶中加一點干桂圓肉。

  調(diào)整生活作息,早睡早起

  盡快恢復(fù)原來的生活規(guī)律,早睡早起,確保睡眠規(guī)律性;睡前不要讓大腦高度興奮,可用聽音樂等方式靜心。如果因為生物鐘被打亂而導(dǎo)致晚上難以入睡,不妨洗個熱水澡、聽聽輕音樂,會有助于睡眠。

  調(diào)整飲食,適度運動

  過節(jié)期間,有些朋友是坐在沙發(fā)上,躺在床上,度過了整個假期。缺乏運動,節(jié)后會變得“懶懶的”。

  除了管好嘴巴,讓胃腸道好好休息外,也可以在條件允許的情況下,做適度的運動幫助恢復(fù)元氣,如走路上下班,在家做做衛(wèi)生,練練瑜伽等等,讓自己的身心“動”起來。

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