2020中國（廣州）國際茶業(yè)博覽會將于11月26-31日在廣交會展館C區(qū)舉行。屆時貴州省靈峰科技產(chǎn)業(yè)園有限公司將為各位茶友帶來“在水一方”。這款產(chǎn)品憑借其優(yōu)異的品質(zhì)從眾多候選茶品中脫穎而出，從而榮獲2020中國（廣州）國際茶業(yè)博覽會唯一指定綠茶稱號。
貴臺紅
貴州貴臺紅制茶科技有限公司坐落于貴州省都勻市，該公司以“都勻毛尖”發(fā)源地和核心產(chǎn)區(qū)螺螄殼茶樹品種為茶青原料，開發(fā)“都勻毛尖系列產(chǎn)品”，為消費者提供了多價位、多品類、多風格的“都勻毛尖”優(yōu)質(zhì)茶品。
在水一方
都勻毛尖，產(chǎn)于貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州。作為我國歷史名茶和中國十大名茶之一，都勻毛尖具有悠久的歷史，早在明清時期便為宮廷貢茶，深受當朝皇帝的喜愛，并被明朝崇禎皇帝命名為“魚鉤茶”；1956年，被毛澤東命名為“毛尖茶”。
圖片描述
所謂伊人
此款都勻毛尖產(chǎn)自都勻毛尖核心產(chǎn)區(qū)“螺絲殼景區(qū)”，氣候溫和，雨量充沛，云霧繚繞，土壤肥沃，在峽谷溪澗有蒼翠欲滴的常綠針葉與闊葉喬木形成天然屏障，使茶樹生長健壯，持嫩期長。
干茶條索緊結(jié)纖細卷曲形如螺、滿披銀毫，茶湯綠中透黃，清香、栗香，鮮爽醇厚，回味甘甜，葉底綠中顯黃。
圖片描述
螺絲殼景區(qū)的茶樹多生于峽谷溪澗兩旁，有蒼翠欲滴的常綠針葉與闊葉喬木為其夭然屏障，形成空氣濕潤與多慢射光的優(yōu)良環(huán)境，因而茶樹生長健壯，持嫩期長。生長在自然環(huán)境幽美的本地團葉茶樹品種，充分表現(xiàn)出芽葉茸毛多、肥厚柔嫩、發(fā)芽早的特性，其鮮葉內(nèi)含物豐富，為做好茶奠定基礎(chǔ)。
來源：益武茶博會
“把‘都勻毛尖’品牌打出去”！都勻毛尖茶，托起黔南農(nóng)民增收致富的新希望。
黔南州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，都勻毛尖茶有著較高地位。9月27日，黔南州召開都勻毛尖茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作推進會，重在堅定信心，瞄準靶向，舉全力推進全州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，努力實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)“一盤棋”規(guī)劃、“一盤棋”推進、“一盤棋”獲效。
盧桃攝
今年以來，都勻市累計完成茶葉產(chǎn)量1.06萬噸、產(chǎn)值29.49億元，同比增長5.2%、8.26%，“都勻毛尖”品牌價值提升至48.93億元，位列中國綠茶區(qū)域公用品牌價值評估榜第8位。
都勻市舉全市之力，有目標、有計劃、有步驟推進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
聚焦基地提質(zhì)增效著力提高茶園產(chǎn)出水平
抓基地，穩(wěn)定主產(chǎn)區(qū)
制定《都勻市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動計劃(2021—2023年)》《都勻市2023年茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進工作方案》，圍繞團山、螺絲殼、斗篷山、歸蘭山等地劃定5萬畝重點產(chǎn)茶區(qū)，持續(xù)深化茶園管護五級包保機制，累計打造高效茶園示范點15個，完成茶園管護7.16萬畝，補植補種本地茶樹品種1470畝，整治失管茶園3544畝，實現(xiàn)茶葉單產(chǎn)提升18.67%。
王先寧攝
修好路，穩(wěn)住種茶人
按照“串點連片、服務半徑最大化”的原則，爭取各渠道產(chǎn)業(yè)路發(fā)展資金3177.66萬元，已建成茶產(chǎn)業(yè)路28條、70.7公里，在建7條、14.94公里，預計年底全面完成，建成后實現(xiàn)全市茶園道路通達率達57.28%。
抓整治，穩(wěn)定市場秩序
設(shè)置茶青交易市場12個，8個重點產(chǎn)茶鎮(zhèn)(鄉(xiāng)、街道)實現(xiàn)茶青交易市場全覆蓋，在6個鎮(zhèn)(鄉(xiāng)、街道)建立茶葉農(nóng)資專柜7個“一站式”服務。采取商定采茶用工價、建立獎懲機制、繳納保證金、簽訂誠信承諾書等措施，著力解決擾亂茶青交易秩序問題。建立茶葉溯源監(jiān)管平臺，對17家茶葉企業(yè)發(fā)放溯源碼2.61萬個，實現(xiàn)“從茶園到茶杯”全過程質(zhì)量監(jiān)管，牢牢守住“干凈茶”底線。
聚焦市場主體培育著力延伸產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條
通過雙培育雙服務，壯大經(jīng)營主體
引進湖南老人頭生態(tài)茶業(yè)、湖南糧安公司等3家茶葉加工企業(yè)落地實施，總投資2.2億元。以茶葉協(xié)會為樞紐組織55家茶葉企業(yè)抱團發(fā)展，引導貴天下、貴臺紅、勻山、梅淵4家龍頭企業(yè)組建產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，構(gòu)建起“企業(yè)帶合作社”“合作社帶大戶”“大戶帶散戶”的發(fā)展模式。
制定《都勻市茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)權(quán)登記工作推進方案》，完成35家企業(yè)辦理林地或廠房不動產(chǎn)登記，積極推動都勻毛尖茶葉“產(chǎn)業(yè)興農(nóng)貸”，累計支持9家茶企開展融資貸款，共獲得貸款資金1217萬元。
通過雙整合雙促進，提高加工實力
全面開展茶葉生產(chǎn)加工線專項排查清理和串聯(lián)整合，新建茶葉生產(chǎn)線7條，清理和整合低產(chǎn)低效茶葉加工線4條，全市茶葉生產(chǎn)線達89條，年加工產(chǎn)能突破2萬噸。
構(gòu)建以都勻毛尖茶集團為核心的龍頭企業(yè)梯隊，全市茶葉加工企業(yè)(合作社)達348家，通過SC認證的企業(yè)(合作社)45家，對66家茶企授權(quán)“都勻毛尖”商標，累計打造都勻毛尖規(guī)范店45家。
通過培養(yǎng)培訓，提升加工技藝水平
緊扣“都勻毛尖制茶技藝”入選人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重大契機，培養(yǎng)“都勻毛尖制作技藝”非遺傳承人46名其中：國家級傳承人1名、省級2名、州級15名、市級28名，通過“師帶徒”帶動全市8萬余人從事名優(yōu)茶生產(chǎn)加工。
以“都勻毛尖技工”培訓為重要載體，聚焦領(lǐng)導干部、一般干部、村組干部、茶企茶農(nóng)等重點對象，開展毛尖技工培訓20期，累計完成培訓789人次，311人獲得制茶師、茶藝師、評茶員從業(yè)資格，輻射帶動各類培訓活動29期2320人次，全面提高茶產(chǎn)業(yè)加工技術(shù)水平。
聚焦銷售渠道穩(wěn)拓著力擴大市場占有率
緊盯線下聯(lián)合促營銷
引導貴天下、貴臺紅、勻山茶葉、南山公司組建“產(chǎn)供銷”聯(lián)合體，從原料收購、粗茶生產(chǎn)、精深加工、產(chǎn)品銷售等環(huán)節(jié)分工協(xié)作，推動本地茶企與福建春倫、上海中領(lǐng)等企業(yè)合作，采取代加工、聯(lián)合品牌等多種形式銷售方式，完成茶葉銷售3000噸。
推進都云毛尖公司、青色食品公司等研發(fā)各類茶產(chǎn)品及預制菜產(chǎn)品，年生產(chǎn)袋泡茶120萬袋，并入駐元祖食品公司國內(nèi)所有門店，“毛尖茶香鴨”預制菜進入全國20家商超，實現(xiàn)茶葉銷售8932噸。
緊盯線上平臺擴銷量
圍繞線上市場，依托新路電子商務公司網(wǎng)上銷售平臺，指導企業(yè)在淘寶、抖音、“勻城優(yōu)品”等平臺開設(shè)線上旗艦店、加盟店，以平均每周50場(次)頻次開展線上直播帶貨，組織75家企業(yè)直播帶貨、線上銷售，累計完成線上銷量150噸，銷售額達1820萬元。
緊盯茶葉貿(mào)易拓市場
完成茶葉出口備案基地6個共2.73萬畝，有效整合貴天下、貴臺紅等5家出口渠道完成茶葉出口340噸，出口額1170萬元，主要出口到摩洛哥、馬里、烏茲別克斯坦等國家。
積極拓寬國內(nèi)大宗茶市場貿(mào)易，推進都云毛尖、南山茶葉等3家企業(yè)在湖南、浙江、安徽等地區(qū)開展大宗茶市場銷售，累計完成茶葉銷售850噸。
聚焦品牌宣傳推廣著力增強都勻毛尖影響力
豐富各類茶事活動
成功舉辦春茶開采節(jié)、產(chǎn)銷通告會暨非遺技藝展示等茶事活動，積極開展春季產(chǎn)銷對接簽約，簽約金額達10億元。組織企業(yè)參加北京專場推介會、廣州茶博會、深圳文博會等10余場宣傳推介活動，“都勻毛尖”入選“貴品出山、風行天下”2023貴州省十強農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。毛尖集團的都勻毛尖茶成功通過中華老字號復核。
強化文化氛圍營造
依托茶博園、螺絲殼山等資源優(yōu)勢持續(xù)推廣都勻毛尖茶文化，設(shè)計毛尖茶餐桌桌簽并在全市星級酒店推廣使用，持續(xù)推出“一茶·一酒·一宴”之都勻毛尖品牌茶宴。開展“干部進茶山”“學生進茶園”等茶文化研學等活動，體驗人次達3000余人。
打造茶旅融合業(yè)態(tài)
以都勻毛尖集團為引領(lǐng)，開發(fā)打造3份爆款產(chǎn)品進駐景區(qū)景點，設(shè)計都勻毛尖專版精品包裝。開發(fā)“云端茶?！薄凹t潤團山”“茶韻勻東”等3條茶旅線路，在小圍寨茶農(nóng)村啟動茶旅融合產(chǎn)業(yè)示范帶創(chuàng)建，有序推進毛尖鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游建設(shè)項目。
同時，持續(xù)拓寬茶農(nóng)致富增收渠道。采取“村股份合作社+基地+農(nóng)戶”方式推廣“社會化服務”托管生產(chǎn)，在毛尖鎮(zhèn)6個村分別組建茶園機采管護專業(yè)隊伍，帶動村集體平均增收13.5萬元。
依托茶產(chǎn)業(yè)路項目建設(shè)實施，在勻東鎮(zhèn)明英村、新坪村采取以工代賑方式帶動村集體增收70萬元。
以國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)項目抓手，通過物化補助、土地入股、就近務工等方式，輻射帶動全市12.5萬農(nóng)戶參與茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營，實現(xiàn)人均增收3500元。
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緣起于茶葉 不止于茶業(yè)
——寫在2020年都勻毛尖(國際)茶人會召開之際
作為黔南州傳統(tǒng)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，茶產(chǎn)業(yè)一直以來擔負著推動黔貨出山，促進黔南農(nóng)業(yè)經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的歷史重任。
在黔南這片廣袤的土地上，161.8萬畝的茶園綠意盎然，121.2萬畝的投產(chǎn)茶園里隨處可見茶農(nóng)忙碌的身影。特別是脫貧攻堅戰(zhàn)打響以來，黔南州借助獨特的氣候和優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，以茶產(chǎn)業(yè)助推脫貧攻堅為重要抓手，以提質(zhì)增效為核心，以引領(lǐng)黔貨出山為己任，狠抓茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，把茶產(chǎn)業(yè)打造成脫貧致富的主導產(chǎn)業(yè)。截至目前，全州茶葉產(chǎn)量已達4.5萬噸、產(chǎn)值超73.82億元，茶產(chǎn)業(yè)儼然已成為黔南州鞏固脫貧攻堅成果、助推鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)，走出了一條生態(tài)富民的綠色發(fā)展之路。
一片葉 引出脫貧致富好故事
“2012年，我們走遍了貴州貧困的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，輾轉(zhuǎn)12萬公里，經(jīng)過反復對比，最終選擇了在甕安縣建中鎮(zhèn)發(fā)展這一片‘萬畝茶園’。”
貴州甕安黃金芽茶葉有限公司楊立志說，8年前，甕安縣建中鎮(zhèn)基礎(chǔ)設(shè)施落后，產(chǎn)業(yè)發(fā)展也是一片空白。但他們看重了黔南獨特的地理環(huán)境優(yōu)勢，毅然選擇在這個偏僻的小山村里，種下了第一片“葉”。8年時光如白駒過隙，黃金芽也從最初的不足千畝，發(fā)展到今天的數(shù)萬畝，帶動了全鎮(zhèn)數(shù)以百計的貧困群眾穩(wěn)定增收致富。
產(chǎn)業(yè)興則百姓富。一直以來，黔南州深刻認識到，茶葉要賣出好價錢，必須走規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)產(chǎn)之路。堅持“高效、生態(tài)、安全”生產(chǎn)要求，黔南州先后制定出臺了《關(guān)于進一步加快推進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》《黔南州促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》及《黔南州發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)助推脫貧攻堅三年行動方案》等系列文件，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了政策基礎(chǔ)。
李慶紅 攝
為解決長期以來黔南州茶葉企業(yè)“散、小、弱”等問題，探索茶企發(fā)展新路，充分調(diào)動企業(yè)抱團發(fā)展的積極性，近年來，黔南州茶辦加強指導茶企開展發(fā)展經(jīng)營模式探索，以貴州都勻貴臺紅茶業(yè)有限公司、貴州甕安味道茶業(yè)有限公司等一批企業(yè)進行大膽嘗試并取得一定成效。以中低端茶為主要產(chǎn)品的貴臺紅，主打大眾飲用的“口糧茶”， 受到了全國乃至世界各地飲茶者的青睞。都勻紅、抹茶粉等各類產(chǎn)品數(shù)以萬噸計地遠銷各地，為都勻市的夏秋茶銷售作出了巨大貢獻。貴州甕安味道茶業(yè)有限公司則通過“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式進行茶園建設(shè)面積近5000畝，在當?shù)孛麅?yōu)茶產(chǎn)區(qū)建立了茶園基地與生產(chǎn)加工基地，與7家合作社100多戶茶農(nóng)簽訂了保價收購合同，帶動農(nóng)戶1500余戶，直接帶動精準扶貧戶27戶117人直接補助茶農(nóng)71戶，金額總計147360元。
如今，黔南茶園面積從2014年初的94.1萬畝發(fā)展到現(xiàn)在的161.8萬畝，全州建成省、州級茶葉園區(qū)13個，打造萬畝茶園鎮(zhèn)村56個，茶葉從業(yè)人員近40萬人，5萬貧困群眾依托茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)穩(wěn)定脫貧，人均純收入超過5000元，茶產(chǎn)業(yè)已成為綠色發(fā)展新理念在黔南的生動實踐。
數(shù)代人 擦亮都勻毛尖大品牌
北有仁懷茅臺酒，南有都勻毛尖茶。“都勻毛尖”作為黔南州最具優(yōu)勢的茶葉品牌，一直以來，利用自身品牌優(yōu)勢，引領(lǐng)著黔南茶產(chǎn)品風行天下。
回顧來路，1915年，都勻毛尖與貴州茅臺同獲巴拿馬萬國博覽會金獎;1956年，毛主席品嘗后親自命名“都勻毛尖茶”;1982年與2010年，分別被評為“中國十大名茶”和“上海世博十大名茶”;2018年，榮獲中國茶葉區(qū)域品牌價值十強;2019年榮獲“全國綠色農(nóng)業(yè)十佳茶葉地標品牌”和(首屆)中國品牌農(nóng)業(yè)“神農(nóng)獎”，成為貴州唯一入選的茶葉品牌。近百年來，都勻毛尖先后獲得世界級、國家級等各類獎項100余項……
2014年3月7日，習近平總書記參加十二屆全國人大二次會議貴州代表團審議政府工作報告會議時，多次點贊都勻毛尖茶，并作出了“對于都勻毛尖，希望你們把品牌打出去”的重要指示。自此，黔南州委、州政府高度重視，先后制定出臺了《地理標志保護產(chǎn)品都勻毛尖品牌管理辦法》《創(chuàng)建都勻毛尖世博名茶知名品牌三年行動計劃綱要》等系列政策文件，認真貫徹落實習總書記的講話精神，全州上下團結(jié)一致舉全州之力統(tǒng)一打造都勻毛尖品牌，努力走出一條速度快、質(zhì)量高、百姓富、生態(tài)美的綠色發(fā)展新路。
李慶紅 攝
從古到今，從中到外，都勻毛尖馳名遐邇，香飄四海。近年來，黔南州通過“都勻毛尖·香滿人間”央視廣告、舉辦都勻毛尖(國際)茶人會、“一帶一路”茶業(yè)展銷會……都勻毛尖茶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢，基地面積、產(chǎn)量產(chǎn)值、品牌效應大幅提升，以都勻、貴定、甕安、平塘、獨山、惠水、三都等縣(市)為代表的重點茶葉生產(chǎn)基地產(chǎn)業(yè)帶初步形成，而都勻毛尖也得到了茶人茶界的逐漸認可，影響力、知名度逐年攀升。
截至目前，都勻毛尖品牌在全國設(shè)立專賣店316個、銷售點4728個，入駐電商平臺358個。區(qū)域公共品牌價值從2014年的13.78億元提升到2020年的35.28億元，進入中國茶葉區(qū)域公共品牌價值十強，被評選為“中國十大茶葉區(qū)域公用品牌”。銷售額從2014年的12.01億元攀升到2019年的68.37億元億元。
迎機遇 書寫茶旅融合新篇章
都勻毛尖新畫卷，新在業(yè)態(tài)。
10月18日，第四屆中國綠化博覽會在貴州黔南舉行，這將為黔南旅游發(fā)展添上濃墨重彩的一筆。而都勻毛尖茶，也將憑借此次“東風”，推動“茶旅融合”發(fā)展扶搖而上九萬里……
徐朦 攝
近年來，黔南州依托于茶產(chǎn)業(yè)，卻又不局限于茶產(chǎn)業(yè)，與時俱進推出“茶旅融合”“茶文融合”等理念，不斷挖掘黔南茶文化的內(nèi)涵和茶產(chǎn)業(yè)特色，提升茶園環(huán)境開展生態(tài)茶旅，延伸茶俗茶事開展節(jié)慶茶旅，創(chuàng)新茶藝表演開展休閑茶旅，挖掘茶葉功效開展養(yǎng)生茶旅，形成了一批茶旅融合、茶文結(jié)合的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新業(yè)態(tài)。
2019年，電視劇《陳情令》在騰訊視頻開播，一時間，取景地螺絲殼迅速成為熱門話題。作為茶旅融合的重要景點之一，都勻市始終圍繞茶主題、依托茶資源，以茶基地為載體，以市場需求為導向，以旅游體驗為核心內(nèi)容，將旅游體驗茶產(chǎn)業(yè)的各個環(huán)節(jié)，形成茶旅經(jīng)濟鏈。而后以都勻毛尖為主題的革命題材電視劇《星火云霧街》在央視8臺熱播，在中國毛尖茶都拍攝的電影《無名之輩》票房大賣，真正實現(xiàn)了“以茶帶旅”“以茶養(yǎng)文”。
一山千行綠，縱橫阡陌間，茶山、茶園、茶歌、游人織就的風景線成為黔南綠水青山間最新最美的畫卷。目前，黔南州有萬畝茶園鄉(xiāng)鎮(zhèn)35個、萬畝茶園村21個，都勻毛尖鎮(zhèn)、貴定云霧鎮(zhèn)、獨山影山鎮(zhèn)、甕安建中鎮(zhèn)等茶旅小鎮(zhèn)茶園變公園、茶區(qū)變景區(qū)，實現(xiàn)生態(tài)效益、經(jīng)濟效益雙豐收。2019年，全州共發(fā)展茶旅企業(yè)28家，農(nóng)家樂137家，茶旅一體化接待游客60萬人次，旅游收入1.8億元。
(來源：黔南日報)
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