立春未至，寒冬時節(jié)。位于廣西桂平市西山鎮(zhèn)新崗村的西山茶品種園，卻是一片綠意盎然、春意萌生的景色。在寒風(fēng)中，這里迎來了今年的第一批“頭春茶”。
記者走進茶園里頭，看到滿園翠綠，已經(jīng)有不少茶葉冒出尖頭，綻放嫩芽，像極了打探“春情”的排頭兵。三兩茶農(nóng)正在搶抓先機，進行西山春茶首摘，爭取搶鮮上市。
西山春茶。桂平市融媒體中心供圖
頭春茶，是指春天里采摘的第一批茶。西山春茶的上市時間，比江浙地區(qū)早近一個月。其索條均稱，呈龍卷狀，特具荷花/荷葉香氣。經(jīng)飲耐泡，飲后齒頰留香，深受廣大“茶友”喜愛。因每年采摘的數(shù)量稀少，而愈發(fā)珍貴。經(jīng)一冬的蟄伏，加上充沛的雨水，今年的春茶比往年更是早出半個多月。
西山茶品種以西山種中小葉種為主，以嫩、翠、香、鮮為特色。多種植于西山、大藤峽、紫荊等山脈丘陵、峽谷、斜坡之上，土壤以酸性紫色土、赤紅壤和紅壤為主，土質(zhì)疏松，富含硒元素。同時，北回歸線在桂平穿境而過，秉異的資源，極佳的生態(tài)成就了桂平“世界黃金產(chǎn)茶區(qū)”地位。
春茶“第一摘”。桂平市融媒體中心供圖
“這是桂平西山茶品種園，建于2006年，主要是收集西山茶品種里面‘早、優(yōu)、特異’的一些品種。到現(xiàn)在為止呢，已經(jīng)收集了50-60個品種。這個茶葉呢，做出來具有西山茶特有的荷葉香和荷花香，多次參加國內(nèi)外名茶評比，屢創(chuàng)榮譽?！睆V西茶業(yè)協(xié)會副會長、桂平市茶業(yè)協(xié)會會長黃慶瑞說。
桂平西山茶集區(qū)級、國家級、世界級等20個多項茶葉類的認(rèn)證和獎項于一身，是全國名茶之一，是綠茶中的上乘佳品。在2016年的第11屆國際茶葉評比中獲“世界佳茗大獎”，是綠茶類的最高獎項，穩(wěn)站世界名茶第一梯隊。
據(jù)了解，2023年，桂平市茶葉面積1.79萬畝，干茶產(chǎn)量1068.68噸，有茶葉加工企業(yè)50多家。為貼合市場需求，由原來單一的西山綠茶，增加了紅茶、白茶、黑茶等西山茶品種。
近年來，桂平從本地實際出發(fā)，因地制宜，把茶產(chǎn)業(yè)與實施“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略緊密結(jié)合起來，著力將“小茶葉”培育成為助推農(nóng)民增收的“大產(chǎn)業(yè)”。桂平市還出臺了桂平西山茶中長期發(fā)展規(guī)劃，計劃利用3-5年將茶葉種植面積擴大到5萬畝以上，西山茶茶葉綜合產(chǎn)值4億元以上。(完)
來源：中新網(wǎng)廣西
如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
桂平西山歷史悠久
自古以來以“石奇、樹秀、泉甘、茶香”聞名于世
說到西山，我們不得不提到西山茶！
桂平市西山茶產(chǎn)于全國著名風(fēng)景區(qū)廣西桂平西山山脈。西山茶由來已久，據(jù)文獻記載，西山栽茶始于唐代，宋代已被列為貢品，明代時已享有盛名，清代時已名列全國二十四名茶之一，制作技藝被傳承下來，屬于全國僅有的二十一個傳統(tǒng)歷史名茶之一。
近日，小軒來到位于桂平市西山鎮(zhèn)前進村的富硒茶葉生產(chǎn)基地。據(jù)了解，該基地所屬的桂平市西山碧水茶園有限責(zé)任公司是一家集茶葉生產(chǎn)、加工、銷售為一體的民營企業(yè)，是貴港市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。
該企業(yè)在西山鎮(zhèn)前進村和蒙圩鎮(zhèn)新合村有300多畝的富硒茶葉生產(chǎn)基地。目前，園區(qū)有“大藤峽”牌西山綠茶、“金田紅”牌西山紅茶、“西山古樹老茶”黑茶等品牌。
這里山青水秀，氣候宜人，非常適合茶葉生長，生產(chǎn)的茶葉品質(zhì)優(yōu)異。西山茶以嫩、翠、香、鮮為特色，其色澤翠綠烏潤，湯色碧綠清澈，滋味幽香醇厚，甘腴芬芳，唇齒留香。
注：內(nèi)容來源貴港宣傳，貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
近日，歐盟理事會作出決定，授權(quán)正式簽署中歐地理標(biāo)志保護與合作協(xié)定，首批中國100個地理標(biāo)志受歐盟保護。其中，廣西的橫縣茉莉花茶、百色芒果、桂平西山茶成功入選，廣西地理標(biāo)志逐步走向海外。
什么是中歐地理標(biāo)志保護與合作協(xié)定?
中歐地理標(biāo)志保護與合作協(xié)定是中國對外商簽的第一個全面、高水平的地理標(biāo)志雙邊協(xié)定。根據(jù)協(xié)定，中歐雙方各有100種產(chǎn)品列入首批地理標(biāo)志保護清單，協(xié)定的簽署是雙方務(wù)實合作、互利共贏的重要成果，惠及中歐雙方企業(yè)和民眾，對加強中歐經(jīng)貿(mào)關(guān)系具有里程碑式的意義。相關(guān)談判工作始于2011年，歷時8年時間，對地理標(biāo)志設(shè)定了高水平的保護規(guī)則。
協(xié)定將為雙方的地理標(biāo)志提供高水平的保護，有效阻止假冒地理標(biāo)志產(chǎn)品，使雙方消費者都能吃上、用上貨真價實的高品質(zhì)商品。
橫縣茉莉花茶
橫縣種植茉莉花相傳已有六七百年歷史。2006年6月，橫縣被授予“中國茉莉之鄉(xiāng)”稱號。2013年，橫縣茉莉花茶獲批國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品，2020年在地理標(biāo)志產(chǎn)品區(qū)域品牌價值百強榜位列第22位。如今，橫縣茉莉花茶品牌價值152.36億元，是廣西最具價值的農(nóng)產(chǎn)品品牌。
據(jù)了解，目前，橫縣種植茉莉花11.3萬畝，年產(chǎn)鮮花9萬噸，茉莉花茶8萬噸，產(chǎn)量均占全國80%以上、全球60%以上，是世界上最大的茉莉花生產(chǎn)基地。
桂平西山茶
桂平西山茶是桂平市特產(chǎn)，產(chǎn)于桂平西山，宋代開始種植。桂平西山茶條索緊結(jié)、纖細習(xí)整，成龍卷狀，茸毫顯露，香氣幽香持久，湯色碧綠清澈，滋味醇和鮮爽，葉底嫩綠明亮，被公認(rèn)為綠茶中的上乘佳品。
2010年，桂平西山茶獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護。2019年，桂平西山茶列入第六批貴港市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。
來源：綜合南寧晚報、光明網(wǎng)等報道整理/文，廣西農(nóng)業(yè)信息中心/圖
