自2019中茶六堡斗茶大賽征集茶樣以來，歷時(shí)兩個(gè)多月，比賽已進(jìn)入白熱化階段。通過初選、復(fù)賽的嚴(yán)格篩選，近百款茶樣的激烈角逐，40款茶樣從中脫穎而出。6月16日，決賽將在南寧火熱打響，邀您共同見證各組別金獎(jiǎng)的誕生。
?2019中茶斗茶大賽的舉行，受到了行業(yè)內(nèi)外的專家與茶友的廣泛關(guān)注。從比賽的初選開始，直到復(fù)賽，組委會(huì)與評(píng)審組就一直秉承著公平、公正、公開的原則，嚴(yán)格按照茶葉專業(yè)審評(píng)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，保持著比賽的保密性與嚴(yán)謹(jǐn)性。其中審評(píng)組的大眾評(píng)委更是經(jīng)過認(rèn)真的選拔與培訓(xùn)，確保審評(píng)工作的專業(yè)性與公正性。本次決賽，除了原有的組委會(huì)專家，評(píng)審組的陣容更是進(jìn)行了升級(jí)，讓比賽結(jié)果擁有更強(qiáng)的信服力與公信力。
2019中茶斗茶大賽總決賽審評(píng)組陣容
專家組
【總裁判長(zhǎng)】
危賽明：中國(guó)茶葉有限公司技術(shù)專家委員會(huì)主任委員
【執(zhí)行裁判長(zhǎng)】
張均偉：中國(guó)茶葉有限公司技術(shù)委員會(huì)審評(píng)專家組組長(zhǎng)
【外聘專家組】
傅冬和：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系教授
韋靜峰：廣西桂林茶葉研究所所長(zhǎng)
黃榮雄：廣西桂林茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)
古能平：廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)業(yè)與環(huán)境工程學(xué)院副教授
劉漢群：廣西著名茶學(xué)專家
【監(jiān)察小組組長(zhǎng)】
吳平：廣西六堡茶標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員
【監(jiān)察小組副組長(zhǎng)】
貢國(guó)璋：資深茶人
陳漢平：資深茶人
大眾評(píng)審組
鄧健華：六堡茶資深茶人，曾組建廣西六堡茶論壇網(wǎng)
吳星慧：梧州學(xué)院茶學(xué)職業(yè)培訓(xùn)講師、梧州市寄生茶研究會(huì)秘書長(zhǎng)
李金峰：六堡茶資深茶人
吳穎：資深六堡茶藏家
林于森：資深六堡茶藏家
決賽簡(jiǎn)介
時(shí)間：2019年6月16日
上午9：00：決賽審評(píng)工作開啟（可自行安排時(shí)間到場(chǎng)觀看）
下午14:00：2019中茶六堡斗茶大賽決賽頒獎(jiǎng)盛典
地點(diǎn)：南寧市紅林酒店二樓紅林廳
注：入圍決賽的選手組委會(huì)將以電話方式通知
2019中茶六堡斗茶大賽即將打響，金銀銅獎(jiǎng)究竟花落誰家，大家拭目以待！
【文/市場(chǎng)部
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中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所黨委書記、研究員姜仁華，廣西壯族自治區(qū)人民政府臺(tái)灣事務(wù)辦公室主任李東興，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、浙江大學(xué)教授梁月榮，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)梅宇，廣西壯族自治區(qū)科技廳副廳長(zhǎng)唐咸來，廣西壯族自治區(qū)黨委農(nóng)辦副主任馮俊英，廣西壯族自治區(qū)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)副主席劉翠權(quán)，廣西日?qǐng)?bào)社副社長(zhǎng)劉宇，賀州市政協(xié)副主席唐玉梅，臺(tái)灣農(nóng)努聯(lián)盟理事長(zhǎng)白仁杰，臺(tái)灣區(qū)制茶工業(yè)同業(yè)公會(huì)理事長(zhǎng)陳振芳，臺(tái)灣區(qū)茶輸出業(yè)同業(yè)公會(huì)理事長(zhǎng)高秀成出席開幕式。
梧州市委書記全桂壽，梧州市委副書記蔣海東，梧州市委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長(zhǎng)鐘碧珍，梧州學(xué)院校長(zhǎng)楊奔，梧州市人大常委會(huì)副主任葉劍強(qiáng)，梧州市副市長(zhǎng)姜云飛，梧州市副市長(zhǎng)黃恩，梧州市副市長(zhǎng)蘇穎出席開幕式。梧州市市長(zhǎng)李杰云主持開幕式。
六堡茶作為中國(guó)歷史名茶，文化底蘊(yùn)深厚。在今天的開幕式上，梧州市委書記全桂壽講到，近年來，梧州市認(rèn)真貫徹“兩山理論”，念好山字經(jīng)、做好茶文章，大力推進(jìn)六堡茶生態(tài)化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化進(jìn)程，茶產(chǎn)業(yè)已成為促進(jìn)農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)、改善生活品質(zhì)的民生產(chǎn)業(yè)、建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)的綠色產(chǎn)業(yè)。2018年全市茶園面積10.6萬畝，年產(chǎn)茶葉1.52萬噸，綜合產(chǎn)值55億元。2019年六堡茶品牌價(jià)值23.4億元，連續(xù)兩年以每年3億元左右的速度攀升，成為中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)的一匹黑馬。下一步，梧州市將圍繞品種、品質(zhì)、品牌“三品提升”集中發(fā)力，不斷做大茶產(chǎn)業(yè)、做足茶文化，真正讓“一片葉子成就一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富裕一方百姓”。
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臺(tái)灣茶產(chǎn)業(yè)在精致加工、市場(chǎng)營(yíng)銷等方面具有豐富經(jīng)驗(yàn)，據(jù)了解，2016年，首屆桂臺(tái)（梧州）茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展研討會(huì)暨茶葉交易會(huì)在梧州市成功舉辦，為桂臺(tái)兩地?cái)y手發(fā)展壯大茶產(chǎn)業(yè)起到了積極的推動(dòng)作用，促進(jìn)了桂臺(tái)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)合作與交流，取得良好成效。主辦方亦將以此為契機(jī)，計(jì)劃將交易會(huì)辦成每三年一屆的活動(dòng)。全桂壽表示，桂臺(tái)（梧州）茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇暨茶葉交易會(huì)，既是桂臺(tái)兩地茶業(yè)發(fā)展和經(jīng)貿(mào)交流的重要平臺(tái)，也是梧州對(duì)外開放的重要窗口。梧州市將以舉辦本次盛會(huì)為契機(jī)，把茶葉作為對(duì)外交流的重要紐帶，搶抓國(guó)家“一帶一路”、粵港澳大灣區(qū)建設(shè)和自治區(qū)“南向、北聯(lián)、東融、西合”全方位開放發(fā)展機(jī)遇，用好茶載體、架起友誼橋、唱好經(jīng)貿(mào)戲，讓六堡茶香飄得更遠(yuǎn)。
?梧州市作為廣西的東大門，廣東廣西兩省區(qū)的交匯點(diǎn)，區(qū)位優(yōu)勢(shì)獨(dú)特，此次交易會(huì)以茶為媒，聚焦桂臺(tái)茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，參展的臺(tái)茶企業(yè)有24家，100多名臺(tái)胞臺(tái)商踴躍參與，帶來茶葉和陶器等展品。廣西壯族自治區(qū)人民政府臺(tái)灣事務(wù)辦公室主任李東興在開幕式上表示，近年來，梧州市委、市政府高度重視對(duì)臺(tái)交流合作，認(rèn)真落實(shí)促進(jìn)兩岸經(jīng)濟(jì)文化交流合作的“31條措施”和廣西“80條具體措施”等各項(xiàng)惠臺(tái)利民政策舉措，為臺(tái)胞在當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)、創(chuàng)業(yè)、學(xué)習(xí)和生活提供更多便利，支持臺(tái)商在梧州投資興業(yè)，為臺(tái)灣青年在梧州創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)提供舞臺(tái)。
隨后，臺(tái)灣地區(qū)農(nóng)努聯(lián)盟理事長(zhǎng)白仁杰在致辭中說到：“茶葉推廣可分為狹義和廣義兩方面。狹義的茶葉推廣是指將茶葉學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)所研究的改良成果，用適當(dāng)?shù)姆椒?，介紹給栽培茶葉的農(nóng)民，使茶農(nóng)獲得栽培茶葉及制茶的新知識(shí)，從而仿效與采用，以增加經(jīng)濟(jì)效益，改善茶農(nóng)生活；而臺(tái)灣過去數(shù)十年來，在茶業(yè)改良場(chǎng)是以廣義的從品種改良、栽培管理到制茶技術(shù)的推廣，則除將茶葉改良方面的成果推廣（如：阿里山珠露茶、鹿谷的凍頂烏龍茶、竹山的金萱茶、翠玉茶、大禹嶺的高冷烏龍茶、峨嵋的東方美人茶、文山的包種茶、日月潭的臺(tái)茶18號(hào)、紅玉等等），均透過茶改場(chǎng)不斷的努力：1.教育茶農(nóng)、2.組織茶農(nóng)、3.培養(yǎng)茶農(nóng)領(lǐng)導(dǎo)人才、4.重視品種、5.栽培質(zhì)量的控管、6.品牌的營(yíng)銷、7.開創(chuàng)休閑農(nóng)業(yè)、8.觀光茶園之設(shè)立、9.改善茶農(nóng)整體的實(shí)際生活（如茶場(chǎng)的公共設(shè)施）、10.所有政府茶葉栽培與制造政策的推廣，均有賴政府相關(guān)單位領(lǐng)導(dǎo)的大力支持，尤其是最基礎(chǔ)的茶樹品種搜集與改良到基本人才的培訓(xùn)，是未來發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的基石。三年前我提議設(shè)立茶樹種原場(chǎng)及人才培訓(xùn)計(jì)劃，到今天還沒成功，期盼藉此次大會(huì)后能夠與有關(guān)企業(yè)合作落實(shí)，為未來發(fā)展創(chuàng)造更加廣闊的空間！”
??中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，也是當(dāng)今世界第一大茶葉生產(chǎn)國(guó)和茶葉消費(fèi)國(guó)。2018年，中國(guó)茶葉產(chǎn)量261.6萬噸，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值2157億元，內(nèi)銷量191萬噸，內(nèi)銷額2661億元，出口量36.5萬噸，出口額17.8億美元；合并精深加工、服務(wù)業(yè)及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈總額超過6500億元。
?作為國(guó)家級(jí)行業(yè)組織，此次交易會(huì)的主辦方，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)長(zhǎng)期堅(jiān)持“服務(wù)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)”的宗旨，大力支持與推動(dòng)兩岸茶產(chǎn)業(yè)的交流合作與共同發(fā)展。開幕式上，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)梅宇表示，近年來，我國(guó)各大茶類競(jìng)相發(fā)力，產(chǎn)業(yè)持續(xù)興旺發(fā)展，帶動(dòng)著優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承，助力著“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略的實(shí)施和“一帶一路”倡議的推進(jìn)。在各區(qū)域名茶展示風(fēng)采之際，具有千年產(chǎn)制歷史、素以“紅、濃、陳、醇”四絕著稱的六堡茶更是吸引了無數(shù)國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的目光。近年來，在廣西區(qū)委區(qū)政府、梧州市委市政府的關(guān)注與支持下，六堡茶產(chǎn)業(yè)得到了快速提升，涌現(xiàn)出梧州茶廠、梧州中茶、茂圣茶業(yè)、天譽(yù)茶業(yè)等一系列優(yōu)秀品牌，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)進(jìn)一步夯實(shí)，品牌影響進(jìn)一步擴(kuò)大，市場(chǎng)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)張，產(chǎn)業(yè)稅收連年高位增長(zhǎng)，帶動(dòng)一二三產(chǎn)融合發(fā)展，助推農(nóng)民增收和企業(yè)增效，成為梧州乃至廣西的一張閃亮名片。在拓展內(nèi)銷市場(chǎng)的同時(shí)，梧州茶產(chǎn)業(yè)充分發(fā)揮“僑銷茶”的特點(diǎn)，不僅利用東盟博覽會(huì)的平臺(tái)加大對(duì)東南亞國(guó)家以及更廣闊區(qū)域的推廣力度，還積極攜手海峽彼岸的茶葉同仁共謀創(chuàng)新發(fā)展之路。此次桂臺(tái)（梧州）茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展研討會(huì)正是為兩岸茶葉界開辟了面對(duì)面交流的渠道、架起了心與心溝通的橋梁、搭建了手拉手共贏的平臺(tái)。希望在新時(shí)代大潮的推動(dòng)下，兩岸茶界能夠以本次活動(dòng)為契機(jī)，整合資源、加強(qiáng)合作、取長(zhǎng)補(bǔ)短、互利共贏、共同發(fā)展；堅(jiān)信在兩岸茶業(yè)同仁的共同努力下，中華茶產(chǎn)業(yè)必將在偉大中國(guó)的復(fù)興畫卷中再次描繪璀璨輝煌的一筆。
? 2019 年（第二屆）桂臺(tái)（梧州）茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇暨茶葉交易會(huì)開幕啟動(dòng)儀式
此次交易會(huì)吸引了來自全國(guó)各地的茶企、茶商、茶友品名茶、賞名器、斗茶藝，共享茶界盛事。活動(dòng)期間，主辦方將圍繞“緣聚西江畔 茶系兩岸情”主題，開展桂臺(tái)茶葉交易會(huì)（茶產(chǎn)品展銷活動(dòng)）、桂臺(tái)茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新與合作發(fā)展論壇、茶文化品鑒交流會(huì)、2019年中國(guó)（梧州）茶業(yè)電商論壇暨六堡茶投資營(yíng)銷峰會(huì)、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)電子商務(wù)專業(yè)委員會(huì)年會(huì)，以及梧州六堡茶民間斗茶大賽等系列精彩活動(dòng)。茗邊頭條應(yīng)邀參加此次活動(dòng)。
龍志榮1,3 馬士成2,4 邱瑞瑾2,4 邱衛(wèi)華2,4 曹中環(huán)2,4 吳文亮2,4 康吉利1
(1. 梧州市農(nóng)業(yè)局土肥站，廣西梧州，543000;2.梧州市六堡茶研究院;3.梧州市六堡茶協(xié)會(huì);4.梧州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所;)
摘要：六堡茶是中國(guó)歷史名茶，近年來以其獨(dú)特的品質(zhì)特征受到人們的熱捧，成廣西茶葉的一匹黑馬。本文通過對(duì)六堡茶本身獨(dú)具特色、產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境利好因素及梧州市委、市政府的支持與推動(dòng)等方面進(jìn)行剖析，闡述六堡茶成為廣西茶葉界黑馬的原因。
關(guān)鍵詞：六堡茶;廣西茶葉;黑馬;分析
六堡茶是中國(guó)歷史名茶，地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，因原產(chǎn)于蒼梧縣六堡鄉(xiāng)而得名。清嘉慶年間，六堡茶就以“紅、濃、陳、醇”四絕及獨(dú)具檳榔香味而位列全國(guó)二十四名茶[1]。長(zhǎng)期以來，六堡茶一直作為中國(guó)傳統(tǒng)出口茶品遠(yuǎn)銷東南亞和港澳地區(qū)，成為著名的“僑銷茶”，但內(nèi)銷市場(chǎng)拓展有限，“墻內(nèi)開花墻外香”。自2004年以來，隨著國(guó)內(nèi)外黑茶的熱銷，人們生活水平的提高，以及對(duì)茶文化內(nèi)涵的不斷追求，六堡茶以其獨(dú)特的品質(zhì)特征受到人們的熱捧，成廣西茶界的一匹黑馬。
六堡茶能成為廣西茶界的一匹黑馬，是有充分的依據(jù)和底氣：茶園面積由2007年1.67萬畝發(fā)展到現(xiàn)在的6.5萬畝。生產(chǎn)企業(yè)由2003年的2家發(fā)展到現(xiàn)在的32家，其中取得QS認(rèn)證企業(yè)28家，取得出口食品衛(wèi)生注冊(cè)(備案)資格企業(yè)3家，通過ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證企業(yè)3家，獲得有機(jī)茶認(rèn)證企業(yè)8家，從業(yè)人員超4000人。產(chǎn)量由2004年的831噸增加到現(xiàn)在的近9000噸，產(chǎn)值超10億元，其中產(chǎn)量超1500噸的企業(yè)有3家。產(chǎn)品從傳統(tǒng)單一形態(tài)向多樣化轉(zhuǎn)變，除了傳統(tǒng)的大竹簍包裝的六堡茶暢銷外，散茶、磚茶、餅茶、沱等多種產(chǎn)品形態(tài)六堡茶，袋泡茶、茶膏、茶精、速溶產(chǎn)品等六堡茶深加工產(chǎn)品，小竹簍、紙罐、藤簍、紙繩簍等生態(tài)包裝以及坭興陶罐、錫罐、青花瓷等禮品包裝的六堡茶同樣受到消費(fèi)者的青睞[2]。銷售市場(chǎng)由2003年以前僅限于港澳臺(tái)、東南亞、日本等傳統(tǒng)銷區(qū)，到現(xiàn)在遍布全國(guó)十幾個(gè)省市區(qū)。價(jià)格一再飛升，自2005年起，梧州市的六堡茶就已經(jīng)供不應(yīng)求，尤其是年份長(zhǎng)的六堡茶，更是奇貨可居，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)的需要。品牌影響力極大提升，擁有地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，中國(guó)歷史名茶，廣西十大土特產(chǎn)等頭銜;擁有2個(gè)“中華老字號(hào)”，若干廣西著名商標(biāo)、廣西名牌產(chǎn)品;成功進(jìn)入2010年上海世博會(huì)中國(guó)館，被中國(guó)農(nóng)業(yè)博物館永久收藏;多次獲得“中茶杯”、“國(guó)飲杯”名茶評(píng)比一等獎(jiǎng)，在大型國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)上多次榮獲茶王獎(jiǎng)、金獎(jiǎng);2013年，六堡茶品牌價(jià)值達(dá)11.99億元人民幣[3]，列黑茶類第2位。透過這些資料中響當(dāng)當(dāng)?shù)臄?shù)字，不能忘了六堡茶的重新崛起只用了10年時(shí)間。六堡茶緣何成為廣西茶葉的“黑馬”，奔跑到今天，這匹“黑馬”是如何橫空出世?究其原因，主要有以下三個(gè)方面：
一、六堡茶本身獨(dú)具特色
(一)歷史悠久，影響力強(qiáng)：六堡茶作為中國(guó)歷史名茶，在清嘉慶年間，就以“紅、濃、陳、醇”及其獨(dú)特的檳榔香味而入選中國(guó)二十四個(gè)名茶，歷史上遠(yuǎn)銷日本、東南亞各國(guó)及粵港澳地區(qū)，深受消費(fèi)者喜愛。六堡茶質(zhì)量穩(wěn)定，多次在國(guó)際、國(guó)內(nèi)茶葉質(zhì)量評(píng)比中獲得最高獎(jiǎng)。
(二)保健功效，前景廣闊：六堡茶屬黑茶類，具有健脾、和胃、消脂、護(hù)肝等良好的保健作用。2012年，梧州市人民政府與國(guó)家植物功能成分利用工程技術(shù)研究中心、清華大學(xué)中藥現(xiàn)代化研究中心、北京大學(xué)衰老醫(yī)學(xué)研究中心、教育部茶學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、國(guó)家中醫(yī)藥管理局亞健康干預(yù)技術(shù)實(shí)驗(yàn)室等權(quán)威機(jī)構(gòu)聯(lián)合發(fā)布了六堡茶保健養(yǎng)生功效研究成果，積極宣傳六堡茶降血糖、降血脂等八大功效，為科學(xué)品飲六堡茶提供了明確的科學(xué)依據(jù)。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展以及人們對(duì)黑茶保健功能的認(rèn)識(shí)不斷加深，六堡茶消費(fèi)群體不斷擴(kuò)大，需求量不斷增加，市場(chǎng)前景廣闊。
(三)品質(zhì)獨(dú)特，資源稀缺：獨(dú)特的兩次發(fā)酵、堆悶、洞穴陳化、竹簍壓裝成型等工序形成了六堡茶外形條索緊結(jié)、色澤黑褐油潤(rùn)，間有金花，湯色紅濃明亮，香氣純陳，滋味濃醇甘爽，顯檳榔香味, 葉底紅褐或黑褐色,具有“紅、濃、陳、醇”的特點(diǎn),且耐于久藏，越陳越好。同時(shí)，六堡茶既是梧州特產(chǎn)，又是廣西特產(chǎn)，而且是地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，世界只有中國(guó)有、中國(guó)只有廣西梧州有。
二、產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境利好因素
隨著人們生活水平的提高和食物結(jié)構(gòu)變化，以及對(duì)茶文化內(nèi)涵的不斷追求，黑茶以降脂、減肥、暖胃等保健功能而備受青睞，而且黑茶保健價(jià)值高，含有多種人類必需的維生素和稀有元素等，所以在邊疆地區(qū)，有‘寧可三日無飯，不可一日無茶’之說，慢慢地國(guó)內(nèi)形成了一個(gè)龐大的黑茶消費(fèi)群體。
再加上黑茶是后發(fā)酵茶，六大茶類中唯一具有長(zhǎng)久保存、收藏增值特質(zhì)，所以也吸引很多藏茶愛好者的關(guān)注。品飲保健、收藏增值、資源稀缺。目前，六堡茶市場(chǎng)前景廣為看好，廣東、廣西成為國(guó)內(nèi)六堡茶的消費(fèi)重地。
三、梧州市委、市政府的支持與推動(dòng)
(一)從戰(zhàn)略層面審視
梧州市委、市政府緊扣全國(guó)、全廣西發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的大背景，搶抓機(jī)遇，真抓實(shí)干，方向，謀劃，政策，資金，以及信心、決心、勇氣，無一不前所未有。從2004年起，就采取種苗、資金扶持以及優(yōu)惠政策等措施，著力推進(jìn)六堡茶專業(yè)村、專業(yè)鎮(zhèn)建設(shè);2006年把申報(bào)六堡茶地理標(biāo)志保護(hù)提上日程;2007年把六堡茶列為梧州市十大農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一，進(jìn)一步加大扶持力度，促進(jìn)六堡茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。隨后制定《梧州市2009-2015年六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，進(jìn)一步明確了今后六堡茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路、發(fā)展定位、發(fā)展目標(biāo)、主攻方向和重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目及實(shí)施規(guī)劃的主要保障措施，出臺(tái)《關(guān)于加快六堡茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的決定》及《梧州市〈關(guān)于加快六堡茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的決定〉實(shí)施細(xì)則》等政策措施。并專門成立了梧州市振興六堡茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組，指導(dǎo)做強(qiáng)做大做優(yōu)六堡茶。
(二)從戰(zhàn)術(shù)角度觀察
追尋六堡茶產(chǎn)業(yè)崛起的秘密路徑，政策措施護(hù)航、規(guī)范行業(yè)管理、實(shí)施品牌戰(zhàn)略、抓好基地建設(shè)、完善流通平臺(tái)、夯實(shí)科技基礎(chǔ)、強(qiáng)化質(zhì)量安全、提升人員技能等各種戰(zhàn)術(shù)發(fā)揮得淋漓盡致：
1.政策措施護(hù)航：充分發(fā)揮《關(guān)于加快六堡茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的決定》及《梧州市〈關(guān)于加快六堡茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的決定〉實(shí)施細(xì)則》等政策措施作用，鼓勵(lì)茶農(nóng)、企業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化茶園，發(fā)展綠色有機(jī)茶園，鼓勵(lì)企業(yè)建設(shè)清潔化、連續(xù)化生產(chǎn)線，創(chuàng)建著名商標(biāo)、馳名商標(biāo)等，進(jìn)一步促進(jìn)梧州市六堡茶產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展。
2.規(guī)范行業(yè)管理：制定《DB45/T 435 六堡茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、《DB45/T 479 六堡茶加工技術(shù)規(guī)程》、《DB45/T 581 六堡茶》等系列地方標(biāo)準(zhǔn)，并通過廣西質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布實(shí)施。出臺(tái)《六堡茶地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志使用管理辦法》，以保證六堡茶地理標(biāo)志產(chǎn)品的質(zhì)量和特色，維護(hù)六堡茶的聲譽(yù)和生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者的合法權(quán)益。制定《梧州市六堡茶行業(yè)自律公約》，建立六堡茶行業(yè)自律機(jī)制。
3.實(shí)施品牌戰(zhàn)略：通過不懈努力，終于成功申報(bào)六堡茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，為六堡茶撐起了品牌保護(hù)傘。連續(xù)成功舉辦兩屆廣西(梧州)春茶節(jié)暨六堡茶博覽交易會(huì)及2012中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)年會(huì)暨六堡茶博覽交易會(huì)，并邀請(qǐng)相關(guān)媒體記者對(duì)節(jié)會(huì)盛況進(jìn)行了多角度報(bào)道，進(jìn)一步突顯了六堡茶的歷史品牌，促進(jìn)了產(chǎn)品銷售和效益提高。多次組織梧州市六堡茶生產(chǎn)企業(yè)抱團(tuán)到廣州、深圳、東莞、西安、香港、上海等國(guó)際大型茶業(yè)博覽會(huì)參展，極大地提高梧州市六堡茶的品牌知名度及市場(chǎng)影響力。
4.抓好基地建設(shè)：狠抓標(biāo)準(zhǔn)化茶園建設(shè)，通過標(biāo)準(zhǔn)化茶園的示范帶動(dòng)作用，梧州市茶園面積從2007年的1.67萬畝發(fā)展到現(xiàn)在的6.5萬畝。抓好加工生產(chǎn)基地建設(shè)，通過引導(dǎo)發(fā)展和招商引資，梧州市六堡茶生產(chǎn)企業(yè)已從2003年的2家發(fā)展到目前的32家，并建成了兩個(gè)六堡茶集中加工區(qū)。
5.完善流通平臺(tái)：加強(qiáng)六堡茶專業(yè)市場(chǎng)建設(shè)，通過政府扶持，市場(chǎng)培育，梧州市區(qū)已建成了占地6萬平方米，呈東、西布局的兩個(gè)功能齊全的六堡茶專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)，并鼓勵(lì)企業(yè)到廣西區(qū)內(nèi)外開展專營(yíng)店、發(fā)展經(jīng)銷商，六堡茶流通窗口平臺(tái)日趨完善。
6.夯實(shí)科技基礎(chǔ)：專門成立梧州市六堡茶研究院，有固定的編制，配備專業(yè)人才，從浙江大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)等全國(guó)重點(diǎn)綜合性大學(xué)引進(jìn)了茶學(xué)博士1名、茶學(xué)碩士3名及本科生多名充實(shí)到六堡茶研究院。2011年，市政府聘請(qǐng)了教育部茶學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任劉仲華教授為梧州市六堡茶研究院名譽(yù)院長(zhǎng)，整體提高梧州市六堡茶產(chǎn)業(yè)的科研水平。目前，梧州市六堡茶研究院還與中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、桂林茶科所等高校及科研單位合作，聯(lián)合進(jìn)行六堡茶產(chǎn)業(yè)科技攻關(guān)[4]。
7.強(qiáng)化質(zhì)量安全：以有機(jī)茶認(rèn)證為突破點(diǎn)，把好茶葉質(zhì)量關(guān)，梧州市現(xiàn)有獲有機(jī)茶認(rèn)證企業(yè)7家，有機(jī)茶面積達(dá)5000多畝。開展鮮茶抽樣檢測(cè)工作，做好茶葉的監(jiān)控，不定期到茶葉基地抽取茶葉鮮樣并檢測(cè)，合格率為 100%。開展茶產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作，掌握茶產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)，配合農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量安全專項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估及自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳做好茶葉禁限用高毒農(nóng)藥專項(xiàng)整治行動(dòng)，掌握六堡茶質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)。加強(qiáng)培訓(xùn)，普及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)，積極宣傳，使從業(yè)人員加深對(duì)有機(jī)產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)，自覺、規(guī)范執(zhí)行有機(jī)茶生產(chǎn)規(guī)程，確保茶葉質(zhì)量安全。
8.提升人員技能：派出技術(shù)人員到茶葉種植鎮(zhèn)對(duì)茶農(nóng)進(jìn)行培訓(xùn)，講授茶葉栽培技術(shù)、高產(chǎn)茶園管理技術(shù)、茶葉病蟲害防治等先進(jìn)的茶葉種植技術(shù)及茶園管理技術(shù)。針對(duì)六堡茶生產(chǎn)人員專門舉辦了六堡茶系列標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)班、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品 (茶葉)培訓(xùn)班、高級(jí)評(píng)茶員培訓(xùn)班等。
作為惠農(nóng)工程，綠色產(chǎn)業(yè)、健康產(chǎn)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)，相信通過梧州市委、市政府以及廣大六堡茶同仁的共同努力，六堡茶產(chǎn)業(yè)必將迎來再一次的騰飛。
來源：廣西六堡茶網(wǎng)
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