紅茶飲料想必大家都不陌生，是根據(jù)紅茶口味的兼容性而制造出的飲品。日常飲用紅茶的時(shí)候一般也會(huì)加入一些花果茶、牛奶等食材同飲。因此喝的時(shí)候搭配的食材也是不一樣的。
金駿眉配檸檬
金駿眉甜香四溢，茶湯甘甜柔順，口感甚是甜潤(rùn)，搭配果香濃郁的檸檬，茶香與果香自然相融，相得益彰，讓你愛上這香氣十足的檸檬紅茶。茶香濃郁持久，茶湯滋味甘醇的金駿眉，喝起來(lái)口感非常柔和。泡金駿紅茶的時(shí)候，加上幾片檸檬與幾勺蜂蜜，你就能馬上享受一杯酸甜可口的檸檬紅茶！
正山小種配茉莉.花
茉莉.花花香非常優(yōu)雅，沁人心脾，讓人舒服，正山小種的甜香也一直為茶友稱道，當(dāng)清雅的花香遇到甜蜜的茶香，這兩種香氣的美麗邂逅，絕對(duì)給會(huì)你的味蕾一場(chǎng)前所未有的奇妙體驗(yàn)。正山小種紅茶的茶香并不張揚(yáng)，但是茶湯非常柔，而且水中帶甜，喝完滿口生甜，與茉莉.花相配正合適，茉莉.花會(huì)增添它的香氣，又凸顯出茶湯的甜與柔。
武夷肉桂配桂花
武夷肉桂香氣高揚(yáng)，直撲鼻腔，瞬間就擒獲每個(gè)喝茶人的注意力，桂花香甜香怡人，濃郁飽滿，當(dāng)這香氣張揚(yáng)的兩物相遇，桂花香融入武夷肉桂的茶湯里，啜飲著茶湯還能細(xì)細(xì)品味那股花香，為味蕾締造了一種高層次的品味體驗(yàn)。肉桂茶的香氣大多比較內(nèi)斂，茶湯醇厚，又很順滑柔和，是一道富有內(nèi)涵的茶，當(dāng)你在其中加入桂花，桂花香自然融在茶湯里，你既喝得到肉桂的勁道，又喝得到潤(rùn)心的甜花香。
鐵觀音配陳皮
非常奇妙的搭配吧！鐵觀音香氣高揚(yáng)，是那種優(yōu)雅的蘭花香，如果在鐵觀音中加入幾片陳皮，你既能體驗(yàn)到鐵觀音的清雅蘭香，又能品到濃郁的柑橘香，值得一試哦！香氣高雅的鐵觀音，一沖泡既能聞到高揚(yáng)的蘭花香，而且茶湯甘醇鮮爽，好喝又順口，加入陳皮后，蘭花香與柑橘香奇妙相融，茶湯甘醇中略帶陳皮的酸，非常奇妙的喝茶體驗(yàn)！紅茶烏龍茶的味道、茶香不一樣，造成了兩種茶葉在喝茶的時(shí)候搭配方式的不同。
什么茶葉品牌好？一杯好茶源于標(biāo)準(zhǔn)：暖莘茶。
送長(zhǎng)輩，送親朋，招待貴賓，有面子，自己喝性比較高，比較好呢？
中國(guó)不缺好茶，很多知名產(chǎn)地品牌，比如烏龍茶，紅茶，綠茶，鐵觀音，西湖龍井，茉.莉花茶，滇紅，祁門紅，大紅袍，普洱茶等等，但是哪個(gè)茶品牌的茶好？
很多人就不太清楚，喝好茶，喝的是標(biāo)準(zhǔn)，不同品牌茶，定位不同，標(biāo)準(zhǔn)也就不同，對(duì)品質(zhì)的要求也就不同，好茶很多，但是要看標(biāo)準(zhǔn)，品牌茶推薦暖莘茶，喝好茶，選暖莘，好茶暖心。
暖莘茶：一葉好茶來(lái)之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產(chǎn)地，選標(biāo)準(zhǔn)，尋好茶這包含了初心夢(mèng)想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產(chǎn)茶，我們只設(shè)計(jì)茶，尋一葉中國(guó)好茶，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)?；瑥?fù)制化以降低好茶的成本，為消費(fèi)者提供一葉好。
暖莘茶以堅(jiān)持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國(guó)好茶為宗旨，對(duì)茶我們堅(jiān)持四不原則：
1.非原產(chǎn)地不選
2.非原生態(tài)不選
3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選
4.非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。
夢(mèng)想起航，十年三千六百五十個(gè)日夜，一百二多萬(wàn)公里，環(huán)繞中國(guó)六十圈，萬(wàn)里苦尋，品茶無(wú)數(shù)，只為尋找一葉中國(guó)好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
暖莘茶對(duì)產(chǎn)品提出了更高的要求，比如在原有工藝上，每個(gè)環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)，有些行業(yè)工序，這里要經(jīng)過(guò)兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上，在二次以上提高，因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。
免責(zé)聲明
出于傳遞更多信息之目的，意在為公眾提供資訊的免費(fèi)服務(wù)（內(nèi)容收集整編部分源于互聯(lián)網(wǎng)、如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系，我們將在24小時(shí)內(nèi)對(duì)侵權(quán)內(nèi)容進(jìn)行刪除）本站對(duì)所有文章的真實(shí)性、完整性及立場(chǎng)等，不負(fù)任何法律責(zé)任。用戶不應(yīng)信賴內(nèi)容，并應(yīng)自行判斷內(nèi)容之真實(shí)性。切勿撰寫粗言穢語(yǔ)、毀謗、渲染色.情暴力或人身攻擊的言論，敬請(qǐng)自律。
云南多種氣候齊集，地形復(fù)雜多樣，是名實(shí)所歸的植物王國(guó)，也是我國(guó)主要的產(chǎn)茶省份之一，除了滇紅、綠茶、普洱茶、沱茶等有名氣的喬木、灌木茶葉屬真正意義上的茶葉以外，民間還有許多稱之為“茶”，但又與茶科、茶屬無(wú)關(guān)的植物。
在云南，不管名字叫不叫茶，只要無(wú)毒，無(wú)異味，對(duì)身體又有好處的植物都可以拿來(lái)入茶。金銀花、玫瑰、桂花、菊花、茉莉、百合、康乃馨、玉蘭等花可以入茶。銀杏、荷葉、蒲公英、車前草、三七、薄荷、竹子等植物的葉子可以入茶。決明子、枸杞、羅漢果、葛根、甘草、胖大海、山楂等果實(shí)或根莖可以入茶。在我的家里就隨時(shí)備有這些異類的“茶”。在云南，還有些不是茶的植物就直接以“茶”來(lái)命名，如梁王茶、苦丁茶、小山茶、雪茶、石竹茶。甚至還有些偏僻地方的農(nóng)村、山區(qū)，在鐵鍋里炒一把檽米、苦蕎等糧食泡水待客也叫“茶”。
當(dāng)然，在云南最有名氣、也分布最廣泛的茶外之“茶”還是“野山茶”，它按地域不同又叫小山茶、東紫蘇、牙刷草、鳳尾茶、小香茶等。這種植物主要分布于云南全省和貴州省西部的1200—3000米的山坡、灌木從中較干燥地帶。春季由于干旱，植物低矮枯瘦，不好采收，雨季長(zhǎng)得很快，到秋季可以長(zhǎng)到20多厘米高，開白色或淡紫色的花，有淡淡的清香味，所以它又叫紫蘇草。
由于這種野山茶生長(zhǎng)在山上，以腐殖土為養(yǎng)分，不可能人工栽培，是完完全全的純天然茶，也沒(méi)有任何人為的污染。它含有人體所需較多的微量元素和天然的抗氧化劑，可作為保健飲品食用，維C的含量更是高于市面上的很多飲品。所以它在云南的大部分地區(qū)都作為一種土生土長(zhǎng)的飲品使用。不少當(dāng)?shù)氐牟宛^、酒店、茶室、居家都是以這種茶葉來(lái)待客?，F(xiàn)云南好多地方農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的土雜店里都有這種茶銷售。賣相最好看的成品是在秋季里從地面帶花剪切，用蒸汽殺青后，捆綁成小把晾干出售。由于有了市場(chǎng)前景，又是云南的特有植物，現(xiàn)已經(jīng)有公司把這種茶葉經(jīng)過(guò)精深加工，進(jìn)行宣傳包裝后，作為原生態(tài)保健食品或茶葉推銷到各地。
當(dāng)然，在豐富的資源面前，我還是喜歡自己采摘、制作自己享用。每年農(nóng)歷七月半前后，我們這里有上墳的習(xí)俗，這個(gè)季節(jié)野山茶雖然還沒(méi)有開花，但也還是可以采收了。山坡上這種植物很多，一大蓬一大片的在眼前出現(xiàn)。我們一家子就在上墳的空余時(shí)間順便采摘一些新鮮的茶葉，帶回家來(lái)自己制作。由于野山茶長(zhǎng)得低矮，葉子和莖干上難免會(huì)有沙土或腐殖土。回家以后，我先把茶葉撿拾、清洗干凈，再放到甑子里用蒸汽高溫殺青幾分鐘，殺滅蟲卵等有害物質(zhì)，也去除一些苦澀味，然后在通風(fēng)處晾干，就可以收藏起來(lái)使用一年了。
這種茶葉第一次浸泡的時(shí)候，味道會(huì)有些許清淡，第二次浸泡味道就完全滲透出來(lái)。無(wú)論是酷熱難耐的夏天，還是心情煩躁的時(shí)候，野山茶都是很好的伴侶，味道清新淡雅，消熱解暑。由于它是純天然加工，沒(méi)有相關(guān)配料，茶葉的苦澀味會(huì)較重些，所以一般不要放得太多。野山茶雖然不能與名茶相提并論，也登不上大雅之堂，但卻確確實(shí)實(shí)的以茶的形象和名分進(jìn)入人們的生活。
這種價(jià)格低廉的野山茶的藥用價(jià)值也很高，中醫(yī)藥認(rèn)為，它的性味苦、辛、平，歸肺、胃、肝經(jīng)。具有發(fā)散解表、清熱利濕和功效。全草都可以做藥，可治咽喉痛、虛火牙痛、扁桃腺炎、上火引起的口腔潰瘍、眼結(jié)膜炎、肝炎、感冒、消化不良等病癥。
野山茶，這是土名，它的學(xué)名應(yīng)該是東紫蘇中的一個(gè)種類，與茶屬的茶葉毫無(wú)關(guān)系，但它卻是我們?cè)颇先嗽诓枞~外之最普通、最方便、最喜歡的“茶”。
【摘自2015年第4期《吃茶去》雜志;作者： 湯云明(云南昆明)】
俗話說(shuō)“春茶苦，夏茶澀;要喝好，秋白露”，指的就是白露前后的秋茶品質(zhì)最為優(yōu)秀。
白露采的茶，既不像春茶般柔嫩不經(jīng)泡，也不似夏茶干澀，輕呷一口香氣綿長(zhǎng)，馥郁醇厚。
白露過(guò)后，宜囤湖北秋茶
HUBEI TEA
過(guò)了白露，大部分茶葉只能等到明年開春才有機(jī)會(huì)再“碰面”，因而不少茶友會(huì)在此時(shí)開始精心挑選秋茶，囤茶過(guò)冬。
秋茶，顧名思義就是在秋季采摘的茶葉，通常是在立秋至白露之間采摘，也被稱為“谷花茶”。八月中旬到九月初為“早秋茶”，九月中旬到十月中旬為“晚秋茶”。
圖丨湖北茶農(nóng)采摘秋茶
不同的季節(jié)，茶葉的品質(zhì)不同。誠(chéng)如開頭所說(shuō)，春茶多數(shù)泛著微微的苦味，在現(xiàn)代茶藝、加工等技術(shù)的發(fā)展，春茶的“苦”受人追捧。
而秋季的茶葉香氣綿長(zhǎng)，經(jīng)久不散，喝起來(lái)滋味醇厚，不苦不澀，且“晚秋茶”因?yàn)樯L(zhǎng)周期更長(zhǎng)，葉片就會(huì)更加飽滿，養(yǎng)分積累充足，耐泡度自然就會(huì)高一些。
圖丨秋季的茶葉葉片更加飽滿
湖北，作為中國(guó)六大茶類最為齊全的省份之一，孕育了諸多享譽(yù)四方的茗品。
如，春茶代表恩施玉露以外形圓直，毫白如玉，滋味淡雅著稱;宜昌毛尖則以細(xì)嫩挺直、香氣清高，帶熟栗子香，滋味濃厚耐泡見長(zhǎng);武當(dāng)山茶則融合了山川之靈秀，香高持久，滋味鮮醇爽口;襄陽(yáng)高香茶以其獨(dú)特的高香韻味令人陶醉;英山云霧茶更是于云霧繚繞間孕育的清新佳茗。
而適宜冬季品飲的，則有利川紅的濃郁醇厚，宜紅工夫茶的細(xì)膩悠長(zhǎng)，赤壁青磚茶的古樸典雅，以及巴東紅的獨(dú)特風(fēng)味，各領(lǐng)風(fēng)騷。
圖丨湖北孕育了諸多享譽(yù)四方的茗品
相比之下，湖北的代表性秋茶在宣傳推廣上卻略顯低調(diào)，未能充分展現(xiàn)其秋季獨(dú)有的韻味與品質(zhì)。
實(shí)際上，湖北的秋茶同樣蘊(yùn)含著豐富的自然精華與匠人之心，值得更多茶友去探索與品味。因此，加強(qiáng)對(duì)湖北秋茶的宣傳與推廣，讓更多人領(lǐng)略到這份來(lái)自秋日的茶香盛宴，顯得尤為重要。
圖丨湖北鶴峰木耳山茶園
這4種湖北茶，適合秋季飲用
HUBEI TEA
香氣綿長(zhǎng)、滋味醇厚、耐泡度高，是多數(shù)人選擇“秋茶”的主要原因。而茶的品種眾多，究竟哪種茶才適合秋季飲用呢?《請(qǐng)你喝杯湖北茶》為您推薦4種湖北秋茶，很適合囤茶過(guò)冬。
湖北四大秋茶之烏龍茶
“夏喝綠茶，秋飲青”，青茶，又叫烏龍茶。烏龍茶以“春水秋香”，秋茶香氣高揚(yáng)為特點(diǎn)。
其中，產(chǎn)于神農(nóng)氏發(fā)現(xiàn)茶葉的湖北巴東地區(qū)——神農(nóng)單叢，其成品茶品質(zhì)優(yōu)異，花香果味，沁人心脾，具獨(dú)特的山韻。外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤(rùn)有光，并有朱砂紅點(diǎn);沖泡清香持久，有獨(dú)特的天然蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤(rùn)喉回甘。
另有兼用烏龍茶與紅茶制作工藝生產(chǎn)出來(lái)咸豐“紅烏龍”，呈半球形狀。在滋味上，甘醇爽滑，保留有烏龍茶的底蘊(yùn);香甜、果香馥郁;湯色橙紅，似紅茶。
圖丨神農(nóng)單叢具有獨(dú)特的山韻
湖北四大秋茶之白茶
天氣漸冷，晝夜溫差加大，正是到了老白茶登場(chǎng)的時(shí)候。
宣安白茶與咸豐的荒野白茶，源自“世界硒都”恩施，均是微發(fā)酵茶，香味清新鮮爽，富有蜜香、棗香、毫香，口感醇厚。湯色質(zhì)感透明輕盈。此時(shí)品飲，既可滋養(yǎng)身心、御寒暖身，又可養(yǎng)胃暖胃，對(duì)身體有非常多的好處。
圖丨咸豐的荒野白茶，源自“世界硒都”恩施
湖北四大秋茶之黑茶
秋天氣候干燥，令人口干舌燥，嘴唇干裂，中醫(yī)稱之“秋燥”。此時(shí)常喝黑茶，潤(rùn)喉生津，補(bǔ)水又補(bǔ)養(yǎng)，還能去油膩，安神養(yǎng)胃。
產(chǎn)自湖北咸寧赤壁市及鄂南一帶的現(xiàn)代磚茶鼻祖“赤壁青磚茶”便屬于黑茶。其外形長(zhǎng)如磚形，磚面光滑、棱角整齊、緊結(jié)平整、色澤青褐、壓印紋理清晰;香氣純正、滋味醇和、湯色橙紅清亮、葉底暗褐，色澤青褐，香氣純正;濃釅馨香，味道純正，回甘雋永。
圖丨赤壁青磚茶濃釅馨香，回甘雋永
湖北四大秋茶之桂花茶
時(shí)維九月，序?qū)偃?，正是金桂飄香的季節(jié)，桂花入茶的歷史則可以追溯至唐朝。
桂花茶產(chǎn)地眾多，尤以“中國(guó)桂花之鄉(xiāng)”、桂花資源全國(guó)第一的湖北咸寧為佳。
桂花茶飲用方式多樣，可以直接將桂花和紅茶融合，紅茶醇厚的底蘊(yùn)之中飄逸著金桂的淡香，味道“更上一層樓”;也可以將桂花依個(gè)人口味，加入冰糖、蜂蜜等調(diào)味沖泡，變?yōu)楣鸹鄄?或同其他花茶搭配飲用，如：玫瑰花、菊花等，口感更加豐富。
圖丨桂花茶
生于秋、制于秋，歷經(jīng)了秋風(fēng)秋雨的洗禮，湖北的茶生出了清新雅致的秋美之韻。
當(dāng)它們都擺在面前，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，湖北茶每一年，每一季，每一款，都呈現(xiàn)出不同風(fēng)情，值得細(xì)細(xì)去品味。
來(lái) 源：請(qǐng)你喝杯湖北茶
如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
