柴米油鹽醬醋茶，中國人過日子離不開茶，更有“茶為萬病之藥”的說法，“一日無茶則滯，三日無茶則病?！?也能夠看出茶在人們的心中茶的地位是非凡的。
很多人覺得白水太寡淡，不愛喝，導(dǎo)致水分?jǐn)z入不足，而茶葉含有蛋白質(zhì)、多種維生素，還有茶多酚、兒茶素、和脂多糖等幾百種成分，具有調(diào)節(jié)生理功能，發(fā)揮多方面的保健和藥理作用，不僅有益心血管健康，還能預(yù)防癌癥，延緩衰老等。
春天，又一季的輪回，萬物生發(fā)，宜養(yǎng)陽，宜護(hù)肝正是“春生”、祛陳發(fā)新的時節(jié)，此時喝茶，好處很多，跟隨小編看一下吧。
抗癌防癌
茶中的茶多酚能夠抑制和阻斷人體內(nèi)致癌物亞硝基化合物的形成。經(jīng)科學(xué)研究證實，茶葉中的茶多酚協(xié)同茶葉中其他微量元素，有很好的防癌抗癌功效。除了具有較強防癌抗癌能力的綠茶以外，花茶、烏龍茶和紅茶的阻斷能力也不遜色多少。因此人們在飯后喝一杯茶水，對身體百利而無一害。
殺菌消炎
茶葉有殺菌消炎的作用，上火，體內(nèi)炎癥不嚴(yán)重時，都可以飲茶來緩解，經(jīng)常喝茶對于殺滅口腔細(xì)菌也有幫助，減少蛀牙、齲齒。
茶葉中含有醇類、醛類、酯類、酚類等為有機化合物，均有殺菌作用，但殺菌的作用機理不完全相同，有些干擾細(xì)菌代謝，有些則使細(xì)菌體內(nèi)蛋白質(zhì)變性。此外，茶葉的硫、碘、氯和氯化物等有機化合物，也具有殺菌消炎作用。這些物質(zhì)多為水溶性，能浸泡到茶湯中，故飲茶有殺菌之功能。
防皺抗衰
茶多酚是水溶性物質(zhì)，用茶水洗臉能清除面部油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用，緩解春天因天氣干燥帶來的面部皮膚不適。
茶多酚是水溶性物質(zhì)，用茶水洗臉能清除面部油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用，緩解春天因天氣干燥帶來的面部皮膚不適。
抵抗紫外線
茶多酚是水溶性物質(zhì)，用茶水洗臉能清除面部油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用，緩解春天因天氣干燥帶來的面部皮膚不適。
去肝火養(yǎng)肝
春季人體新陳代謝旺盛，肝火旺盛，使人做事急躁，容易發(fā)火。因此，春季養(yǎng)生重在養(yǎng)肝。通過各種茶飲的調(diào)節(jié)也可以實現(xiàn)清肝、柔肝、疏肝、護(hù)肝的功效。
改善記憶力
華佗《食論》：“苦茶久食益意思?！?茶有助于大腦進(jìn)行局部調(diào)節(jié)，改善記憶力，提高學(xué)習(xí)效率。國外研究證實，喝茶可以預(yù)防和治療神經(jīng)系統(tǒng)疾病，尤其是老年認(rèn)知障礙癥。
提高肌肉耐力
茶葉中含有一種名為“兒茶素”的抗氧化劑，可以增加身體燃燒脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于對抗疲勞。堅持喝茶，效果顯著。
助陽氣生發(fā)
春二三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬物以榮，是啟陳發(fā)新的季節(jié)，此時人要順應(yīng)天地，讓體內(nèi)的陽氣順應(yīng)春天的氣息生發(fā)出來，重點在疏通肝木之氣，肝亦屬木，是春的臟象，肝木的性質(zhì)就是要疏達(dá)，不能郁結(jié)。
芳香宜助陽氣發(fā)。芳香類物質(zhì)有通竅之功，適宜飲香氣高雅的鳳凰單叢、花茶、花草茶等。
散濕氣
地濕之氣漸升，晨時有露，夜有霜。飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)側(cè)重于調(diào)養(yǎng)脾胃和祛風(fēng)除濕。如何祛濕，煲中藥太麻煩，不妨喝些茶來去除濕氣，因為春天喝茶補充身體所需要的水分，又利尿，而利尿?qū)顫翊笥泻锰?。而且茶還能讓口舌生津，濕氣重的人痰特別多，總是堵在嗓子眼，茶最大的作用就是生津潤喉，喝了茶嗓子也可以清清爽爽的。
美容護(hù)膚
茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據(jù)有關(guān)部門研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其它同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗結(jié)果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍，有助于延緩衰老。
保持身材
唐代《本草拾遺》中關(guān)于茶的論述就曾提到“久食令人瘦”，現(xiàn)代科學(xué)研究證實了這一點。茶葉中的咖啡堿能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化，增強人體對脂肪的分解能力。
用一個春天喝茶減肥，用一個夏天再證明自己能驚艷時光。
抵御輻射
國外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質(zhì)，保護(hù)細(xì)胞不受輻射傷害，對于修復(fù)受損細(xì)胞也有幫助。
茶葉提取物可治療腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，治療輻射導(dǎo)致的血細(xì)胞、白血球減少，效果很好。
提高骨密度
雖然茶葉中含有咖啡因成分，會促進(jìn)鈣隨排尿流失，但含量極低。即便是咖啡因含量頗高的紅茶，每杯也只有30~45毫克。其實，茶葉中含量更多的是有助于減少鈣流失的物質(zhì)，包括氟元素、植物雌激素類物質(zhì)和鉀元素。
解春困
春風(fēng)復(fù)蘇，陽氣生發(fā)，給萬物帶來了生機，但這時人們卻普遍感到困倦乏力，表現(xiàn)為春困現(xiàn)象。多喝一些茶提神，能緩解春困帶來的不良影響。
綠茶或花茶甘涼而兼芳香辛散之氣，特別是春天的綠茶，可以提神，令人神清氣爽，可使“春困”自消。
立正氣
林清玄言：“喝完茶，我們再度走向人間，帶著茶的清香，愛也清了，心也清了。喝完茶，我們再度走入風(fēng)塵，帶著云水的輕松，行囊也輕了，步履也輕了?！?/span>
春天正氣也是很好的時候，喝一些對脾胃好的茶，可以促進(jìn)體內(nèi)氣行走，使體內(nèi)之氣流暢。特別建議喝一些茶氣重的茶，加上深呼吸調(diào)理，讓體內(nèi)之氣活躍起來。
去寒氣
冬去春來，春季正是乍暖還寒的時刻，在這暖暖的春季里祛除冬日里積累體內(nèi)的寒邪。
天氣寒冷，身體難免有積累寒氣，趁著春天來臨，萬物復(fù)蘇，應(yīng)飲香氣濃郁的花茶，以散發(fā)冬天積在體內(nèi)的寒邪。普洱熟茶茶性溫和，體內(nèi)寒氣重的朋友，溫和的普洱熟茶也是不錯的選擇。
喝茶與不喝茶，是不是差別很大呢？喝了茶之后，不僅是身體素質(zhì)的提高，更是氣質(zhì)談吐的提升，在不經(jīng)意間，悄悄地改變我們的生活。
相信自己的選擇，愛喝茶的好習(xí)慣一定能讓我們形成自己的茶香氣質(zhì)，在人群中獨一無二。
如果你身邊還有朋友未拿起茶杯，請記得邀請他們一起走進(jìn)茶生活，一同品味茶香，別錯過了有茶相伴的幸福。
茶是大自然的饋贈，也是春天的禮物。春茶的滋味什么樣，春茶品的就是清新、樸素的滋味。
草木已隨新歲好，冬芽豫占一年魁?！按翰琛睅е戮G，帶著清香，帶著詩情畫意，早已成了每個愛茶人新一年的期待?；蛟S有人會問，茶樹是常綠木本植物，一年四季都可以冒芽，為什么春茶最矜貴呢？答案就藏在茶葉里。有人把茶葉比喻成復(fù)雜的“化學(xué)工廠”，絕不為過。因為一片茶葉里所包含的化學(xué)成分，多達(dá)500余種。而要評價一片茶葉的滋味，我們只需要看兩種最重要的物質(zhì)：「氨基酸」和「茶多酚」。茶葉中，氨基酸的比重越高，茶味越鮮甜。而茶多酚的比重越高，茶味則越苦澀。
氨基酸形成于茶樹的根部，然后輸送到枝葉和嫩芽，是促使茶樹生長的重要營養(yǎng)物質(zhì)。春茶經(jīng)過了一個冬季的休養(yǎng)生息，積累了豐富的氨基酸。茶多酚是茶樹代謝的產(chǎn)物，早春時節(jié)，氣溫較低，陽光較弱，茶樹代謝緩慢，所以茶多酚含量就少。這一高一低，成就了春茶的「黃金酚氨比」，也形成了春茶甘甜鮮爽的滋味兒。自古以來，中國人的生活始終與天地時序相應(yīng)，此時是一陽初動、萬物生發(fā)的季節(jié)，那就盡情地品飲春茶，享受春天的恩賜吧。
喝春茶有什么特別的好處
1、營養(yǎng)物質(zhì)豐富
春茶因為經(jīng)過了一個冬天的儲備，營養(yǎng)價值高，特別是礦物質(zhì)、氨基酸以及本身含有的茶多酚等活性物質(zhì)的含量，要比夏天或者秋天的茶含量更高。
春茶的好處，并不止于去火，它還可以提高肌肉耐力，有助于對抗疲勞。其次茶多酚及其氧化物可以保護(hù)細(xì)胞不受輻射傷害，同時也能緩解春天的困乏與冷氣。
2、春茶符合人體“春生夏長”的需要
春天陽氣上升，人體新陳代謝開始轉(zhuǎn)盛，除了要“省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”外，春茶從大自然中來，本身帶有新春的活力，適當(dāng)品飲春茶，與春茶本身具有的向上生命辦相協(xié)調(diào)，利于人體吐故納新、采納真氣。
加之春茶因有的色、香、味，給人以怡心悅目的舒展感覺。古人早有結(jié)論，春季重養(yǎng)生，一年健康有保證。而這保證里，春茶功不可沒。
3、春茶的香氣聚集讓人感到韻味悠長
花因香而“活”，茶因香而“貴”。茶葉的香氣由茶葉自身內(nèi)含的物質(zhì)決定的，目前已經(jīng)從茶葉中分離出700多種香氣物質(zhì)，包括醇、醛、酮、醋、氮等。
茶葉中的這些香氣物質(zhì)含量非常低微，很容易揮發(fā)，且不穩(wěn)定，遇到日照與高溫，易發(fā)生氧化、縮合、聚合及基因轉(zhuǎn)移等反應(yīng)。而剛剛告別隆冬的早春，氣溫不高，香氣物質(zhì)保存環(huán)境很好。
4、春茶的滋味最為鮮爽
影響口感的是茶多酚、氨基酸和一些指類物質(zhì)，春茶含有較高的氨基酸，而氨基酸決定了春茶新鮮淳爽的口感。所以春茶鮮爽的口感是其他季節(jié)茶葉無法比擬的。
結(jié)語
可以說，喝春茶的好處多多，不僅僅能品飲到春天自然的味道，鮮爽，清幽，其次春茶的飲用，也能補充身體所需的微量元素，維持身體日常需求。
早春茶，是對春天美好滋味的追尋
立春剛過，雖還沒到春暖花開時候
但我們的宜賓早茶 · 林湖雀舌即將在近期與各位見面!
早春時節(jié)
品宜賓早茶 · 林湖雀舌，才夠圓滿!
不論是在周末閑暇時，抑或是工作疲憊時
飲一杯早春好茶，芳香四溢;任茶香在舌尖蕩漾，充溢齒喉
正所謂，喝一杯早春茶，每一口都是春天的滋味!
春茶，是一年中品質(zhì)頂好的茶。
宜賓早茶，又因宜賓本地得天獨厚的地理位置與絕佳氣候，使其成為每一年初春最早匯聚的天地靈氣。
為什么這次我們的標(biāo)題要說“且以新火試新茶，詩酒趁年華”呢?
不僅是因為春光無限好，更是因為喝春茶，喝早春茶，好啊!
接下來，就讓我們來仔細(xì)說說這其中的好處!
營養(yǎng)物質(zhì)豐富
春茶經(jīng)過一冬的儲備，營養(yǎng)價值高，尤其是礦物質(zhì)、氨基酸以及其本身含有的茶多酚等活性物質(zhì)的含量，會比夏秋茶的含量更高。
春茶不僅能夠去火，還可以提高肌肉耐力，有助于對抗疲勞。
而茶多酚及其氧化物等可以保護(hù)細(xì)胞不受輻射傷害，同時還能夠緩解春困、抵御冷氣。?
滋味最為鮮爽
影響春茶口感的是茶多酚、氨基酸等物質(zhì)，春茶中含有較高含量的氨基酸，而氨基酸決定了春茶新鮮淳爽的口感。
這些，都是其他季節(jié)的茶葉無法比擬的。?
符合人體“春生夏長”需求
春天陽氣上升，人體新陳代謝開始轉(zhuǎn)盛，除需“省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”外，春茶自自然而來，本就帶著新春的活力。
適當(dāng)品飲春茶，與春茶本身具有的向上生命力相協(xié)調(diào)，利于人體吐故納新，采納真氣。
古人早有結(jié)論，春季重養(yǎng)生，一年健康有保證。?
香氣韻味悠長
花因香而“活”，茶因香而“貴”。茶葉的香氣由茶葉自身所含的物質(zhì)決定，但這些香氣物質(zhì)含量非常少，易揮發(fā)且不穩(wěn)定，同時又受光照、氣溫等影響，易發(fā)生氧化等反應(yīng)。
剛剛暫別隆冬的早春，氣溫不高，香氣物質(zhì)的保存環(huán)境較好。?
來源：川紅茶業(yè)集團(tuán)
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