大益茶是一個(gè)非常神奇的存在，除了茶這一核心屬性外，因?yàn)楸蛔u(yù)為“能喝的古董”，所以大益茶就有了古董屬性；又因?yàn)榫哂小霸疥愒较恪钡奶刭|(zhì)，由此產(chǎn)生的交易市場(chǎng)又使得大益茶具有一定的金融屬性。是普洱茶，又是古董，還是一類(lèi)特別的金融產(chǎn)品，這三者合在一起是怎樣把一款又一款普通的大益茶變成了人人追捧的投資對(duì)象？接下來(lái)就讓我們一探究竟。
大益茶市古董嗎？
是也不是。古董一個(gè)“古”字就說(shuō)明了這類(lèi)物品的年代性，只有那些具有一定年份的大益茶才有可能成為古董。在普洱茶的世界里，諸如清代的皇家貢茶、民國(guó)時(shí)期的號(hào)級(jí)茶就屬此類(lèi)，若以年代來(lái)算估計(jì)再過(guò)個(gè)二三十年，上世紀(jì)六七十年代勐海茶廠(chǎng)所生產(chǎn)普洱茶中的佼佼者會(huì)被列為古董。
寫(xiě)到這里，我相信一定有人會(huì)問(wèn)，只有一個(gè)時(shí)代的佼佼者才能成為古董，那剩下的呢？
當(dāng)然是具有古董屬性的老茶了。這是因?yàn)楣哦牡谝粚傩允鞘詹?，?dāng)茶成為古董后，就會(huì)面臨一個(gè)難以抉擇的問(wèn)題：喝還是不喝。喝了，古董被消耗掉；不喝，它還是茶。茶的第一屬性不就是拿來(lái)喝么，這些茶之所以被列為古董，還是因?yàn)樗鼈兒煤劝 ?/p>
因此這些年就形成了一個(gè)不成文的管理，對(duì)于那些被列為古董的普洱茶，平時(shí)以收藏展示為主，只有在一些重要場(chǎng)合，才會(huì)少量品飲。比如當(dāng)年央視的《鑒寶》節(jié)目，有一期就品飲了號(hào)級(jí)茶。而那些沒(méi)能成為古董的大益茶恰好能夠很好的解決古董茶不能被輕易品飲的問(wèn)題，它們有古韻，同時(shí)也是老茶。其價(jià)格也不會(huì)像古董那樣，動(dòng)輒幾十萬(wàn)甚至是上百萬(wàn)一片，只要咬咬牙還是能夠泡上一壺好茶的。
來(lái)源：大益茶
任何投資者都希望自己手中的大益茶能成為真正意義上的古董，鑒于老茶那稀缺的數(shù)量這只能是少數(shù)人的幸運(yùn)。這主要是因?yàn)榇笠胬喜璞揪筒缓檬請(qǐng)?，即便能夠買(mǎi)到，還要看運(yùn)氣能不能成為古董。而且對(duì)個(gè)人的倉(cāng)儲(chǔ)能力也是一個(gè)極大的考驗(yàn)，存放這類(lèi)老茶，其倉(cāng)儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)要超過(guò)絕大部分茶商，縱觀(guān)整個(gè)投資茶市場(chǎng)，能做到的人恐怕沒(méi)有多少。
對(duì)于能成為古董的大益茶或是接近古董的大益茶，不要想著能藏一件，甚至一提都是奢望，一片足矣。不要刻意在市場(chǎng)中去搜尋，因?yàn)樵缙诘拇笠娌柙诜纻畏矫孀龅貌⒉凰愫?，放出消息刻意去?gòu)買(mǎi)，很容易招來(lái)一大票騙子。萬(wàn)一沒(méi)能識(shí)破騙子們手上的假貨，等到了收獲的季節(jié)，那種懷著憧憬從云端跌落的感覺(jué)沒(méi)人愿意感受。而且時(shí)間跨度那么長(zhǎng)，還能找到當(dāng)初賣(mài)茶的騙子們嗎？再者，有人也不是故意騙人的，他們有可能也是受害者，普洱茶市場(chǎng)有些事情真的不能用簡(jiǎn)單的對(duì)與錯(cuò)來(lái)判斷。
收購(gòu)這類(lèi)茶之所以要靠緣分，這是因?yàn)橘I(mǎi)的人不知道自己要買(mǎi)，賣(mài)的人也不知道自己要賣(mài)。在偶然的機(jī)會(huì)下，一群喝茶的人遇上了，恰好又碰到了這樣的大益茶。喝的人想買(mǎi)，擁有茶葉的人也想變現(xiàn)，雙方一溝通，不是買(mǎi)賣(mài)的買(mǎi)賣(mài)就這么做成了，很多大佬手上的茶都這么來(lái)的。
最后還是要強(qiáng)調(diào)一下，整件或是整提的老茶很難出現(xiàn)在市場(chǎng)當(dāng)中，如果出現(xiàn)了也是大佬級(jí)別的人物想出貨，對(duì)于這類(lèi)茶確定來(lái)源后一要抽查品飲，二要嚴(yán)格檢查倉(cāng)儲(chǔ)（每一片茶都要檢驗(yàn)），確保萬(wàn)無(wú)一失后可以買(mǎi)入。但來(lái)源不明的產(chǎn)品，能不碰就不碰，這里面貓膩太多了，因?yàn)橛懻摰氖谴笠娌璧墓哦瓕傩?，這一方面有機(jī)會(huì)再跟大家聊。
責(zé)編：婉君
審核：張馥宣
來(lái)源：大益行情網(wǎng)編輯部
有人說(shuō)普洱茶像古董，有人說(shuō)普洱茶像紅酒，更多的人說(shuō)，普洱茶像股票，來(lái)來(lái)去去無(wú)非寓意普洱茶真的很好玩。
根據(jù)多年普洱從業(yè)經(jīng)歷，我覺(jué)得普洱茶大致可以分為四大塊：老茶、新茶、中生代茶和熟茶，其中雖然熟茶貫穿老中新三代茶，但我仍然覺(jué)得可以把它單列一項(xiàng)好好研究，這是后話(huà)。
首先談?wù)劺喜琛?
所謂的老茶，其實(shí)并沒(méi)有很科學(xué)的定義，但市場(chǎng)約定俗成的老茶大體是指二十世紀(jì)九十年代中期以前的普洱茶。這里涵蓋了最老的號(hào)級(jí)茶、五十至七十年代的印級(jí)茶和八九十年代的“八中七子餅茶”。
通過(guò)這樣的分類(lèi)可以把雜亂無(wú)章的老茶進(jìn)行一定的梳理使之系統(tǒng)化、條理化，有助于普洱發(fā)燒友形成普洱大局觀(guān)和價(jià)格鏈。老茶雖然時(shí)間久遠(yuǎn)但早期基本都是外銷(xiāo)茶，所以產(chǎn)量不大，品種也很少，雖然普洱茶也有一部分作為邊銷(xiāo)茶供應(yīng)西北市場(chǎng)，但當(dāng)年都作為新茶品飲，要不是喝掉要不是過(guò)期丟掉，真正大陸市場(chǎng)存留下來(lái)的普洱老茶少之又少。所以存世量的老茶絕大多數(shù)是港臺(tái)東南亞回流而來(lái)，主要是餅茶，只有很小一部分由西北地區(qū)回流，主要是沱茶和磚茶。
雖然老茶價(jià)格上升到普通人難以企及的區(qū)間，但不舍得拆喝消費(fèi)并不意味不能投資收藏。有一句話(huà)可以送給準(zhǔn)備加入老茶收藏界的朋友：“陳年老茶的數(shù)量永遠(yuǎn)都比買(mǎi)它的富豪要少”，因?yàn)槔喜杳磕甓家臏p少且不能立即生產(chǎn)提供，而每年新進(jìn)入普洱老茶消耗領(lǐng)的新晉頂端消費(fèi)者卻絡(luò)繹不絕。只有買(mǎi)不到的老茶，卻不缺買(mǎi)老茶的老板。由此可見(jiàn)其實(shí)投資收藏老茶很簡(jiǎn)單，即便價(jià)格再貴也永遠(yuǎn)不缺買(mǎi)家。你只要買(mǎi)到老茶，其實(shí)根本不愁賣(mài)掉，時(shí)間會(huì)幫你解決一切難題。
即便如此，大膽購(gòu)入老茶仍需注意幾個(gè)事項(xiàng)：
1、要買(mǎi)品相倉(cāng)儲(chǔ)好的。
寧愿價(jià)格貴點(diǎn)也要買(mǎi)品相倉(cāng)儲(chǔ)好的，莫貪便宜買(mǎi)倉(cāng)儲(chǔ)差的，因?yàn)榛ǖ闷鸶邇r(jià)買(mǎi)老茶的群體很注重口感并不差錢(qián)，只有倉(cāng)儲(chǔ)好的老茶滋味才好，才更容易出手。
2、一定要買(mǎi)原包裝的。
老茶價(jià)格高企，很多買(mǎi)老茶的群體只相信有一定商譽(yù)的老茶商，對(duì)陌生賣(mài)家持有很大懷疑態(tài)度和警惕性，如果包裝不是原包就會(huì)使得茶葉真假莫辨。而一個(gè)原包的老茶最起碼能說(shuō)明茶葉的真實(shí)度，只要包裝沒(méi)拆過(guò)，里頭的茶就一定準(zhǔn)確。
3、碰到合適的老茶就及時(shí)下手，哪怕價(jià)格高于市場(chǎng)價(jià)一點(diǎn)。
當(dāng)前資訊很發(fā)達(dá)，和中生代茶不同的是老茶品種相對(duì)少很多，所以市場(chǎng)價(jià)格很透明，買(mǎi)家很少能撿到漏。很多火熱品種能聽(tīng)到市場(chǎng)價(jià)，但卻很難碰到。這是普洱老茶稀缺所出現(xiàn)的一種奇特現(xiàn)象。對(duì)一些知名度高且稀缺的老茶一旦碰到，其實(shí)不怕以高于市場(chǎng)價(jià)買(mǎi)入，否則藏家不愿意輕易讓出。因?yàn)槌钟羞@些稀缺品種就意味著擁有不斷升值的工具。一般人不會(huì)輕易撒手，除非你高于市價(jià)買(mǎi)入。我就常常高于市價(jià)買(mǎi)入一些平時(shí)很難碰到的老茶，雖然當(dāng)下沒(méi)有空間出，但稍微放置一下，價(jià)差就會(huì)出現(xiàn)。這也是和老茶特殊的供需失調(diào)現(xiàn)狀使然。一味想低于市價(jià)買(mǎi)入心儀老茶也許望穿秋水都未必能行，替代而來(lái)的是又漲價(jià)了。
4、多通過(guò)拍賣(mài)市場(chǎng)出售老茶。
老茶市場(chǎng)交易很奇葩，雖然老茶很稀缺，供不應(yīng)求，但不是所有持有老茶的朋友都容易將手中的老茶快速變現(xiàn)。
主要是老茶交易渠道狹窄，絕大多數(shù)買(mǎi)家對(duì)老茶辨別力不強(qiáng)，所以他們慣于借助有老茶交易信譽(yù)的茶商進(jìn)行老茶的買(mǎi)賣(mài)。具備這樣資格的老茶交易商并不多，他們通常能高出市場(chǎng)價(jià)出售老茶。而不具備這樣信譽(yù)的老茶持有者，即便比市場(chǎng)價(jià)格低也未必容易找到買(mǎi)家。這都是在過(guò)去缺乏專(zhuān)業(yè)交易平臺(tái)造成的，也是造成外來(lái)資金投資老茶的主要困惑。隨著老茶拍賣(mài)活動(dòng)不斷舉辦，專(zhuān)業(yè)鑒別老茶平臺(tái)的搭建，越來(lái)越多的普洱老茶進(jìn)入拍賣(mài)領(lǐng)域?qū)ふ屹I(mǎi)家，過(guò)去造成老茶買(mǎi)賣(mài)不暢的窘?jīng)r也將迎刃而解。
5、年頭買(mǎi)入年尾出。
老茶作為普洱茶最頂尖的品種，它和新茶的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)特征有所不同。它作為普洱茶最頂端的消耗品種，和中國(guó)的其他類(lèi)的高端消費(fèi)習(xí)慣密不可分，一般交易密集期都在下半年到春節(jié)間，因?yàn)樗投Y和交際的需要，這期間尋找老茶的訂單將大量增多，會(huì)直接對(duì)價(jià)格的上漲形成動(dòng)力。同時(shí)也是老茶出貨最佳時(shí)機(jī)。當(dāng)中國(guó)人傳統(tǒng)的消費(fèi)節(jié)假期度過(guò)后，對(duì)老茶的需求將又會(huì)大幅下降，這個(gè)時(shí)候?qū)I(mǎi)家而言，價(jià)格相對(duì)實(shí)惠很多。當(dāng)然，國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r將會(huì)是影響老茶價(jià)格波動(dòng)的最重要因素。
總而言之，老茶價(jià)格雖然長(zhǎng)期居高不下，但最終是由市場(chǎng)持續(xù)升溫的需求引發(fā)，任何時(shí)候投資老茶都有機(jī)會(huì)存在。前提是必須看清楚老茶這盤(pán)棋局，也就是我說(shuō)的大局觀(guān)，每個(gè)立志想?yún)⑴c老茶投資的朋友根據(jù)自己的實(shí)際情況，選擇對(duì)適合自己投資或者品玩的老茶品種將是關(guān)鍵所在。
諸多老茶中也有年輕的品種，如某些當(dāng)下熱門(mén)的品種，滋味上已經(jīng)得到認(rèn)可，價(jià)格卻很實(shí)惠，這就是機(jī)會(huì)，你看到了，喝老茶的消費(fèi)群體也能感受到，同樣是喝，為何不選擇性?xún)r(jià)比更高的品種呢？切莫認(rèn)為高端消費(fèi)者對(duì)老茶的價(jià)格不敏感，沒(méi)得選擇只能再貴都要買(mǎi)，有得選擇一定不會(huì)錯(cuò)過(guò)貨比三家。所以選對(duì)性?xún)r(jià)比高的老茶將會(huì)是玩老茶成功關(guān)鍵中的關(guān)鍵，其實(shí)這里頭的機(jī)會(huì)一直存在，只差大家去細(xì)致分析。
最后還是那句話(huà)，老茶很好玩，介入需謹(jǐn)慎。
本文節(jié)選自《我的玩茶心得老茶篇》
作者丨普茶藏珍
原文刊載《普洱》雜志2017年11月刊
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一種茶，原本默默無(wú)聞，如何讓它在幾年之內(nèi)做到全國(guó)爆紅，又如何讓它從幾百塊一斤的價(jià)格，飆升到幾十萬(wàn)甚至上百萬(wàn)一斤的？
沒(méi)錯(cuò)，靠炒作！
炒作是那么容易的嗎?那可是硬橋硬馬的真本事，我們嶗山茶因?yàn)楫a(chǎn)量稀少，價(jià)格比較高，所以很多網(wǎng)友經(jīng)常在我文章和視頻下方留言，說(shuō)嶗山茶價(jià)高不就是靠炒作嗎？咚咚你也別在那又拍又寫(xiě)的，炒作什么？
一開(kāi)始我沒(méi)什么反應(yīng)，后來(lái)看多了，發(fā)現(xiàn)很多人都是這么認(rèn)為的，我這心態(tài)有點(diǎn)炸：這些“炒作炒作”張口就來(lái)朋友們，你們知道什么叫真正的茶葉炒作嗎？天真了吧？今天咚咚我就跟大家詳細(xì)說(shuō)說(shuō)炒作茶葉的事。
炒作一種茶，比看戰(zhàn)爭(zhēng)大片還刺激，它是一個(gè)系統(tǒng)工程，徐徐漸進(jìn)，環(huán)環(huán)相扣，驚心動(dòng)魄，更是一將功成萬(wàn)骨枯的事：大莊家發(fā)了，了事拂身去，深藏錢(qián)與名；炒客們慘了，崩盤(pán)如山倒，一朝解放前。
全國(guó)最開(kāi)始炒作的茶，就是普洱，后來(lái)有大紅袍、安化黑茶等等，而全國(guó)第一波茶葉炒作的始作俑者，就是一批臺(tái)灣茶商，他們的招數(shù)眼花繚亂，到如今還被經(jīng)常拿來(lái)用。
今天，咚咚就跟大家分享一下，炒作一種茶，都需要做些什么？
普洱茶：噩夢(mèng)開(kāi)始的地方
2004之前，知道普洱這種茶的人寥寥無(wú)幾，喝的人就更少了，原因很簡(jiǎn)單，普洱作為邊銷(xiāo)茶，主要供給西藏等地區(qū)的牧民們喝，同時(shí)邊銷(xiāo)茶過(guò)去受?chē)?guó)家管制，價(jià)格也一直上不去，云南又地處偏遠(yuǎn)，內(nèi)地綠茶情節(jié)嚴(yán)重，別說(shuō)普洱，就是紅茶也沒(méi)幾個(gè)人喝，再一看這粗枝大葉子做的茶，加工也粗糙，茶餅里還經(jīng)常夾雜著雞毛什么的，簡(jiǎn)直下不了嘴。種茶也不掙錢(qián)，很多茶農(nóng)甚至把古茶樹(shù)都砍了，改種水果。
說(shuō)起那幾年的普洱，可憐得能讓人掉淚。
但普洱茶在80年代就已經(jīng)在港臺(tái)地區(qū)開(kāi)始流行起來(lái)，最初因?yàn)楸阋擞帜团?，普洱成為香港茶樓的寵兒，后?lái)這批港臺(tái)茶商居然發(fā)現(xiàn)了一個(gè)門(mén)道：隨著儲(chǔ)存時(shí)間的延長(zhǎng)，普洱茶的味道竟然上去了，普洱的儲(chǔ)藏屬性被這幫人挖掘了出來(lái)，眾茶商歡呼：我的天，這不收藏價(jià)值就來(lái)了！
香港的茶館遍地都是
于是這撥人就開(kāi)始在港臺(tái)地區(qū)炒作普洱老茶，那幾年確實(shí)弄得挺紅火，但炒作注定長(zhǎng)不了，更何況臺(tái)灣香港才多點(diǎn)人，發(fā)展得又比較早，已經(jīng)被各種營(yíng)銷(xiāo)手段教育過(guò)好幾輪了，都精得跟猴似的，所以沒(méi)幾年功夫，大規(guī)模普洱炒作就在港臺(tái)地區(qū)歇菜了。
于是臺(tái)灣人盯上了大陸。大陸這個(gè)時(shí)候是個(gè)什么情況？剛加入WTO，第一波人也富起來(lái)了，但錢(qián)袋子鼓了，卻沒(méi)見(jiàn)過(guò)什么大陣仗，屬于“人傻、錢(qián)多”的階段，那是真·土豪，這不正是人家下手的機(jī)會(huì)嗎？
阿哥，阿叔，速來(lái)！
炒作第一招：打文化牌
在中國(guó)，一種茶要想成為名茶，必須征服一類(lèi)人——精英階層，而且最好是皇帝，靠這些人帶貨是最便捷的路數(shù)。只有這群人說(shuō)好，這茶葉才能出名，全國(guó)人民才能效仿精英們?nèi)ズ?，古往今?lái)皆是如此，龍井、碧螺春、茉莉花、金駿眉不都是這樣火的嗎？
正因如此，茶葉必須具有文化屬性，才能入得了精英階層的法眼，要不然這群人聚在一起喝茶的時(shí)候，咽了湯之后就只能大眼瞪小眼了，頂多說(shuō)句：這茶不錯(cuò)。
那能行嗎？那不得瞎扯兩句，顯得自己有知識(shí)，有品位，有票子嗎？
來(lái)，小王，喝了這杯82年的普洱，然后給我寫(xiě)個(gè)喝后感
所以這第一招，就必須凸顯茶葉的文化屬性，越古老越好，越高大上越好。
臺(tái)灣人炒作普洱茶的第一步，就同時(shí)打了兩張文化牌，搞了個(gè)大陣仗：在2005年的時(shí)候，上演了一出“馬幫進(jìn)京送貢茶”的好戲。
2005年5月1日，一支由120匹馬、43名趕馬人、20多名管理和后勤人員組成的馬隊(duì)，從云南向北京進(jìn)發(fā)，打著旗號(hào)是：“云南普洱·瑞貢京城”。
2005年馬幫進(jìn)京的空前盛況
整整5個(gè)月，大小活動(dòng)相互配合，馬幫一路北上，引起全國(guó)各地媒體的關(guān)注，成為當(dāng)年最火的事件之一，一路走一路曝光，賺足了全國(guó)人民的眼球。
為什么是兩張文化牌：第一張講的是茶馬古道，凸顯了普洱茶的歷史屬性；第二張是貢茶，講的是普洱茶的高貴身份，乾隆爺都喝過(guò)，還寫(xiě)了詩(shī)（“獨(dú)有普洱號(hào)剛堅(jiān)，清標(biāo)未足夸雀舌”），那能錯(cuò)的了嗎？
要說(shuō)乾隆就是吃了活得太長(zhǎng)、寫(xiě)詩(shī)太多的虧，一生寫(xiě)了三四萬(wàn)首詩(shī)，沒(méi)一首能傳世的，但一不留神就被別人給用來(lái)打廣告了，而且連廣告費(fèi)都沒(méi)有，從京城虧到爪洼國(guó)去了！
那個(gè)時(shí)候的國(guó)人，也是純真可愛(ài)，哪見(jiàn)過(guò)此種手段，本來(lái)以為在路旁看熱鬧，當(dāng)吃瓜群眾呢，沒(méi)想到自己早就被算計(jì)進(jìn)去了。一幫媒體也跟著瞎起哄，本來(lái)以為能蹭人家點(diǎn)流量，結(jié)果卻給人家抬了轎子，捧了臭腳。
這不就是現(xiàn)在的路演嗎，想想也是可笑，就搞這么個(gè)前后矛盾的宣傳手段，也能成為一個(gè)重大社會(huì)新聞。
要是放在現(xiàn)在的輿論環(huán)境，我估計(jì)很多媒體人和圍觀(guān)群眾就要開(kāi)始噴了：你們馬幫是不是走錯(cuò)路了，貢茶是你們能送的嗎？茶馬古道是往京城走的嗎？趕緊掉頭，往西藏走，不務(wù)正業(yè)，沒(méi)腦子也學(xué)人家炒作！
沒(méi)辦法，人嘛，都是從傻白甜過(guò)來(lái)的，被坑幾次，就都精了。
還沒(méi)完，除了送貢茶入宮，還有迎貢茶回家。
2007年，“在故宮中珍藏了百余年，被專(zhuān)家譽(yù)為普洱茶中的珍品的“萬(wàn)壽龍團(tuán)貢茶”，3月19日離開(kāi)北京故宮，途經(jīng)天津、山東、上海、浙江、廣東等地，返回云南省普洱市?！?/p>
當(dāng)年為了這個(gè)真·寶貝疙瘩，相關(guān)部門(mén)還購(gòu)買(mǎi)了保額1999萬(wàn)元的保險(xiǎn)
這是真名：普洱金瓜貢茶
據(jù)說(shuō)當(dāng)時(shí)場(chǎng)面非?；鸨?，大人物都站臺(tái)了，市民為了一睹普洱茶老祖宗的風(fēng)采，把現(xiàn)場(chǎng)擠得是水泄不通。
打文化牌這招也被咱們大陸這邊學(xué)會(huì)了，以至于幾年后宣傳安化黑茶的時(shí)候，就借鑒了普洱茶的路數(shù)。
普洱不是有茶馬古道嗎？我們安化黑茶有萬(wàn)里茶路啊，清朝時(shí)候，晉商就是從我們安化出發(fā)，北上5千公里，將茶葉送到俄中邊疆的蒙古恰克圖，所以萬(wàn)里茶路是“縱貫中國(guó)、連接歐亞的國(guó)際商貿(mào)大道，是推動(dòng)世界貿(mào)易發(fā)展的大動(dòng)脈，其歷史意義完全可與“絲綢之路”媲美”。
08年的時(shí)候，相關(guān)人士拍攝了《萬(wàn)里茶路》的紀(jì)錄片，另外還請(qǐng)了當(dāng)時(shí)名氣極大的張紀(jì)中拍了一部以安化黑茶為線(xiàn)索的《菊花醉》，講的是清朝咸豐年間的事，結(jié)果沒(méi)上映，不知道什么原因。
大紅袍當(dāng)年炒作的時(shí)候就更方便了，連紀(jì)錄片也不用拍，先把名字來(lái)源，“狀元給茶樹(shù)披紅袍報(bào)恩”的故事炒一炒，然后直接亮明自己頂級(jí)國(guó)茶的身份：咱們是歷代皇家貢茶，6棵樹(shù)一年就產(chǎn)八兩茶，也就美國(guó)總統(tǒng)尼克松來(lái)能給他四兩，其他人玩蛋去吧，如今種植技術(shù)先進(jìn)了，大家也能跟尼克松一個(gè)待遇啦。
母樹(shù)茶到底啥味？
打文化牌，除了策劃活動(dòng)、拍攝電視節(jié)目，很關(guān)鍵的一招，就是寫(xiě)書(shū)。
咱們國(guó)人認(rèn)一個(gè)理：一種說(shuō)法如果要可信，必須成書(shū)，也就是“著書(shū)立說(shuō)”，書(shū)上寫(xiě)了，那就可以用來(lái)辨別真?zhèn)?，否則即使名聲再大，也沒(méi)有可信度，因?yàn)闀?shū)上沒(méi)說(shuō)啊~
普洱茶就是吃了這個(gè)虧，古往今來(lái)的歷史書(shū)籍中，對(duì)普洱茶的記載是鳳毛麟角，臺(tái)灣人甚至需要從朝鮮國(guó)的一些罕見(jiàn)的史料中，去尋找普洱茶在清代士大夫階層中交往中的運(yùn)用，以彌補(bǔ)普洱茶在漢語(yǔ)記錄文字史料中的空白（2006年，韓國(guó)學(xué)者姜育發(fā)在臺(tái)灣刊發(fā)了一篇論文《清代北京上流社會(huì)普洱茶海外史稿》，還是要走高大上的路數(shù)）。
這怎么能行？于是臺(tái)灣人專(zhuān)門(mén)寫(xiě)了第一部介紹普洱茶的書(shū)《普洱茶》，客觀(guān)地說(shuō)，此書(shū)對(duì)推廣普洱茶起到了積極作用，因?yàn)橹皼](méi)人寫(xiě)，所以被很多人譽(yù)為普洱茶的“圣經(jīng)”，但里面的內(nèi)容很多與事實(shí)有出入，甚至直接作假，把云南很多做普洱茶的老前輩們給氣不輕，有的內(nèi)行更是直接拆臺(tái)，而更重要的是，此書(shū)的創(chuàng)作目的不純粹，夾雜著賣(mài)茶的私貨，重點(diǎn)描述了一些普洱老茶的流通過(guò)程，為炒作臺(tái)灣茶商手里的老茶鋪了路。
這招咱們的人也很快學(xué)了起來(lái)，就比如為了普及安化黑茶，也有很多書(shū)出版了，比如08年出版了第一部介紹黑茶的書(shū)——《安化黑茶》，以后還出了不少，現(xiàn)在很多的茶書(shū)，也有這個(gè)目的。
其實(shí)上文介紹的第一招文化牌，嚴(yán)格意義上還不能算炒作，只能說(shuō)是營(yíng)銷(xiāo)，都是常規(guī)手段，沒(méi)什么可指責(zé)的。炒作和營(yíng)銷(xiāo)的概念不一樣，營(yíng)銷(xiāo)是指”企業(yè)發(fā)現(xiàn)或發(fā)掘準(zhǔn)消費(fèi)者需求，讓消費(fèi)者了解該產(chǎn)品進(jìn)而購(gòu)買(mǎi)該產(chǎn)品的過(guò)程?！?，也就是說(shuō)讓別人知道我，了解我，然后購(gòu)買(mǎi)我的產(chǎn)品，央視上天天打廣告的，你不能說(shuō)人家是炒作吧？
而炒作，是通過(guò)各種虛假的宣傳和經(jīng)濟(jì)手段，不僅讓別人知道了我，而且要花遠(yuǎn)高于產(chǎn)品實(shí)際價(jià)格的錢(qián)來(lái)購(gòu)買(mǎi)我的產(chǎn)品，從而謀取暴利。但是炒作的前期鋪墊工作，就是要靠營(yíng)銷(xiāo)的手段來(lái)完成的，鋪墊完了，那就該動(dòng)真格的了。
炒作第二招：拍賣(mài)
就算不喝茶的人，一般也聽(tīng)說(shuō)過(guò)一些天價(jià)茶，網(wǎng)上一查比比皆是，什么2007年170萬(wàn)元/公斤的黃山毛峰，2009年200萬(wàn)元/公斤的太平猴魁，2012年1公斤67萬(wàn)的鐵觀(guān)音，現(xiàn)在大家都習(xí)以為常而了，但要說(shuō)最早開(kāi)始搞拍賣(mài)的，那還得說(shuō)是普洱茶，人家2002年就搞拍賣(mài)了，搞這一手，當(dāng)時(shí)很多人都懵了，咋的？茶葉也能拍賣(mài)了？
早在2002年11月廣州春秋季優(yōu)質(zhì)茶評(píng)比會(huì)上，魯迅先生收藏的20克普洱茶拍賣(mài)出16萬(wàn)人民幣。后來(lái)更多了，2019年甚至在香港拍出了2311萬(wàn)元的天價(jià)。
拍賣(mài)茶葉這招，其實(shí)早就有了，1837年英國(guó)就成立了倫敦茶葉拍賣(mài)中心，當(dāng)時(shí)拍賣(mài)的是阿薩姆、錫蘭和中國(guó)產(chǎn)的當(dāng)季紅茶，是大宗交易，不是古董茶，后來(lái)被港臺(tái)茶商學(xué)走了，放在大陸拿來(lái)用，沒(méi)想到一發(fā)不可收拾。
這就是2000多萬(wàn)的百年號(hào)級(jí)茶：1920年紫票福元昌號(hào)
為什么搞拍賣(mài)？因?yàn)槿藢?duì)錢(qián)其實(shí)是非常敏感的，天價(jià)茶的出現(xiàn)，一方面賺足了人們的眼球，另一方面可以拉高茶葉整體的價(jià)格水平，不管是新茶還是老茶，一般人看了會(huì)說(shuō)：你看這50年的茶都拍出100萬(wàn)了，咱們這2年的不也得值個(gè)好幾千，就算是新茶，放它5年不也值錢(qián)了？
這不跟理財(cái)似的，這買(mǎi)的人不就多了？
于是這招咱們也學(xué)會(huì)了，到了現(xiàn)在依然樂(lè)此不疲，你說(shuō)這普洱、黑茶還有點(diǎn)儲(chǔ)藏價(jià)值，沾了點(diǎn)古董的邊，人家大紅袍母樹(shù)那幾年就那幾兩茶，幾個(gè)買(mǎi)家也是為了宣傳自己，你綠茶頂破天了也就能放18個(gè)月，量還不少，拍這么高的價(jià)格，一泡下去，一條十幾克的金項(xiàng)鏈沒(méi)有了，給誰(shuí)喝？到底誰(shuí)買(mǎi)的？很多拍賣(mài)會(huì)其實(shí)有貓膩，左手倒右手，就是賺個(gè)眼球罷了，偏偏有人到現(xiàn)在還信，別妄想把他們往回拽，只能用血淋淋的現(xiàn)實(shí)來(lái)教育。
所以很多拍賣(mài)，就是以不正常的經(jīng)濟(jì)手段，來(lái)達(dá)到拉高價(jià)格進(jìn)行炒作的目的。
不知道大家拍沒(méi)拍過(guò)東西，我就拍過(guò)，那是真刺激，當(dāng)然是小打小鬧，就是購(gòu)物中心里當(dāng)年那些拍賣(mài)油畫(huà)的小把戲，不過(guò)一旦參與進(jìn)去，那種患得患失、不肯跌份，與人爭(zhēng)勝的情緒，很容易就讓人喪失了理智：我看上一幅畫(huà)，跟人家較上了勁，一個(gè)勁地舉牌，心臟怦怦直跳，血壓也上去了，手心都出了汗，一副普通的半人工油畫(huà)，從50元拍到1000元，我差點(diǎn)著了道，還好因?yàn)樽约焊F，最后頂住了，到了600就放棄了，就這樣被別人拍了，我還直后悔。直到完全冷靜下來(lái)，才感覺(jué)幸虧沒(méi)買(mǎi)，本來(lái)就是湊個(gè)熱鬧，怎么就跟著了魔似的？
也不知有多少人當(dāng)時(shí)也是著了拍賣(mài)的道，花了大把冤枉錢(qián)，其實(shí)你不買(mǎi)，大概率是有內(nèi)部人接盤(pán)的。
炒作第三招：保健
很多人喝茶，是為了養(yǎng)生，茶葉也確實(shí)有一些保健功能，比如提神解酒什么的，就比如普洱和安化黑茶，過(guò)去銷(xiāo)往牧區(qū)，主要就是由降低血脂血糖，解油去膩的作用，有一少部分幸運(yùn)兒還能減幾斤肉（降低血脂血糖并不等于減肥）。
但要炒作嘛，光刮油哪能行，還得能美容養(yǎng)顏抗衰老，明目健齒防中風(fēng)，護(hù)肝養(yǎng)腎抗癌癥，最不濟(jì)，也得養(yǎng)個(gè)胃吧。
這茶到了他們手里，簡(jiǎn)直成了包治百病的萬(wàn)能良藥，什么“神農(nóng)嘗百草，得荼而解之”，李時(shí)珍的《本草綱目》都搬出來(lái)了，再宣傳些現(xiàn)實(shí)生活中的案例，這養(yǎng)生保健茶就出來(lái)了。
不良商家炒作普洱茶和黑茶，當(dāng)年都走了這個(gè)路數(shù)，現(xiàn)在有些茶依然拿來(lái)用，只不過(guò)換成一些不知名植物做成的代用茶，花茶，把一些老頭老太太忽悠的一愣一愣的，把養(yǎng)老的錢(qián)都拿來(lái)買(mǎi)茶了。
保健功能是炒作一種茶必須的一個(gè)招數(shù)，只有有了這個(gè)功效，才會(huì)讓一些人動(dòng)了嘗試的念頭，心甘情愿地掏錢(qián)，所以以后一旦有一種茶又再大張旗鼓宣傳自己的保健功效，大家就要小心了。
炒作第四招：囤貨
囤貨其實(shí)是前期工作，在上面幾個(gè)招數(shù)之前就要完成。一般炒茶，都炒大茶廠(chǎng)的茶葉，因?yàn)橛衅放?，可信度高。大茶廠(chǎng)是跟代理商合作的，代理還分割1、2、3級(jí)，大代理商給茶廠(chǎng)交保證金，從而壟斷了茶葉的銷(xiāo)售渠道，也就是說(shuō)，這種茶只有我手里有貨，什么時(shí)候發(fā)，發(fā)多少，全我說(shuō)了算。
還有的臺(tái)灣茶商直接收購(gòu)茶場(chǎng)和茶園，直到現(xiàn)在，云南的很多茶園還是在臺(tái)灣人手里。
不過(guò)有一說(shuō)一，有些臺(tái)灣茶商確實(shí)最早認(rèn)識(shí)到了老茶樹(shù)的價(jià)值，給保護(hù)起來(lái)了，也讓當(dāng)?shù)厝酥懒瞬铇?shù)的價(jià)值，要不然由著茶農(nóng)們這么砍，到現(xiàn)在還剩多少，那可真不好說(shuō)了，并且也有臺(tái)灣人是真喜歡普洱，也想一門(mén)心思做好普洱茶。
當(dāng)然這是新茶，普洱這種越老越貴的茶，臺(tái)灣茶商們?cè)缇吞崆芭扇说教幦ナ詹?，?guī)模很大，加上過(guò)去在港臺(tái)地區(qū)炒剩下的存貨，然后在自己的書(shū)里宣傳一下，這盤(pán)沒(méi)多長(zhǎng)時(shí)間就做好了。
炒作第五招：抬價(jià)
貨也囤完了，營(yíng)銷(xiāo)也做了，那市場(chǎng)就該啟動(dòng)了。
怎么啟動(dòng)？首先大代理商先往市場(chǎng)放一小部分的貨，這貨還不是隨便放的，一般都是比較熟的人，然后看看形勢(shì)，如果價(jià)格漲得不厲害，那自己再高價(jià)收回去，給市場(chǎng)造成漲價(jià)的假象，來(lái)回幾次，圍觀(guān)群眾一看，這價(jià)格上來(lái)了呀，這么暴利的嗎？前天一件（84餅為一件）普洱才4800，今天就漲到6800了，不靠譜，我觀(guān)望觀(guān)望，看看價(jià)格能不能下來(lái)？睡一覺(jué)起來(lái)，一看又漲了，一件已經(jīng)到了12000了，再觀(guān)望，這錢(qián)就賺不著了，那我趕緊進(jìn)場(chǎng)吧，就這樣，稀里糊涂當(dāng)了韭菜。
天下熙熙，皆為利來(lái)，天下攘攘，皆為利往，人都是逐利的，巨大的利益面前，人性的弱點(diǎn)暴露無(wú)遺，于是之前做房產(chǎn)的、賣(mài)水果的、開(kāi)出租的、做家電的人都進(jìn)來(lái)了，一點(diǎn)茶都不懂，也敢進(jìn)上百萬(wàn)的貨，每天盯著價(jià)格噌噌地往上竄，露出了欣慰的微笑。
前期出貨掙了錢(qián)了，以為他們會(huì)罷手嗎？不會(huì)的，掙了錢(qián)，接著進(jìn)貨吧，還想再撈一筆，這就是人性。
到最瘋狂的時(shí)候，普洱茶已經(jīng)金融化、期貨化了，不見(jiàn)實(shí)物也敢買(mǎi)賣(mài)。
普洱茶之后的大紅袍也是這樣，但是大紅袍沒(méi)有像普洱茶那么瘋狂，最關(guān)鍵的就是幾個(gè)大茶廠(chǎng)比較理性，開(kāi)始平價(jià)出貨，拉低了市場(chǎng)的價(jià)格，最終保持了終端市場(chǎng)的穩(wěn)定。
炒作第六招：放貨
大莊家們左倒右手，這價(jià)格終于上去了，就比如普洱，2007年已經(jīng)到了每件20000以上的高位，就要出貨了。
當(dāng)然這是個(gè)技術(shù)活，偷偷地出貨，打槍的不要，幾個(gè)大莊家約定好了出貨順序，今天你出點(diǎn)，明天我出點(diǎn)，就是不能讓市場(chǎng)上大部分散客們發(fā)現(xiàn)，但出貨往往伴隨著價(jià)格的飆升，也就是說(shuō)，莊家出貨的時(shí)候，也就是茶葉漲得最猛的時(shí)候，但是他們不回購(gòu)，不抬價(jià)了，價(jià)上不去了，但貨在增加，買(mǎi)漲不買(mǎi)跌，這盤(pán)就崩了。
人家正出貨大把撈銀子呢，散戶(hù)們還在花大價(jià)錢(qián)去進(jìn)貨，但像普洱，安化黑茶這種茶，每年的出貨量巨大，都在幾萬(wàn)、十幾萬(wàn)噸，市場(chǎng)上根本就消化不了，供大于求，那崩盤(pán)就是遲早的事。
大紅袍也是如此，真茶確實(shí)少，但假貨橫行，一旦市場(chǎng)到了飽和點(diǎn)，一樣也要崩盤(pán)，那600萬(wàn)一公斤的普洱，據(jù)說(shuō)跌成10萬(wàn)也沒(méi)人要了。
崩盤(pán)之后的血與淚
其實(shí)大家發(fā)沒(méi)發(fā)現(xiàn)，那幾年炒作的手法，和炒股基本差不多：炒作一個(gè)概念，建倉(cāng)，唱多，然后出逃。
最苦的是茶農(nóng)，原本好不容易能看見(jiàn)錢(qián)了，這一棒子打下去，鮮葉無(wú)人問(wèn)津，又爛在自己手里。
不過(guò)炒作普洱的人比炒股還是要強(qiáng)一些的，因?yàn)榕_(tái)灣莊家雖然走了，可咱們內(nèi)地自己的人把招都學(xué)會(huì)了，不斷積蓄能量，組織反撲，所以普洱的炒作是時(shí)斷時(shí)續(xù)，這十年一直小炒不斷，只不過(guò)進(jìn)化了，比如講山頭、炒樹(shù)王了，花樣也是層出不窮，比如搞個(gè)認(rèn)領(lǐng)野生茶樹(shù)什么的。
如今臺(tái)灣茶商的套路咱們都會(huì)了，玩得比他們還溜，要論耍心眼，他們臺(tái)灣人還能玩過(guò)咱們嗎？爺爺那一輩的時(shí)候就不是對(duì)手，這才“轉(zhuǎn)進(jìn)”，給圈在島子里去了，所以這幾年他們也基本都歇菜。
其實(shí)普洱這種茶，就算臺(tái)灣人不炒作，以其自身的儲(chǔ)藏屬性，保健功效，再加上醇厚的味道，老百姓生活條件好了，它注定還是要火遍全國(guó)的，只不過(guò)是時(shí)間早晚的問(wèn)題，而頻繁地炒作，是實(shí)打?qū)嵉卦谠移斩恼信疲瑯拥倪€有安化黑茶，大紅袍，和普洱一樣，文化和味道上都是有料的，被不良商家這么一搞，吃虧的是消費(fèi)者，損害的是茶葉的品牌形象，肥了炒家，但這炒作的標(biāo)簽一貼上，十年二十年你是摘不下來(lái)的，讓很大一部分人敬而遠(yuǎn)之。
我噴了普洱茶這么多，其實(shí)是對(duì)人不對(duì)茶，可不是對(duì)普洱有意見(jiàn)，相反，我非常喜歡喝普洱，除了綠茶紅茶，就屬普洱喝得多，但我喝普洱很簡(jiǎn)單：你別跟我說(shuō)哪個(gè)山頭什么年份，我覺(jué)得對(duì)我口味，我喜歡就行，其他的我一概不聽(tīng)，也不敢研究，因?yàn)槿珖?guó)的茶葉，沒(méi)有哪一種跟普洱一樣，有這么多道道和概念可以講的，一旦鉆進(jìn)去，就停不下來(lái)了，而那些山頭、年份、茶樹(shù)、歷史的概念會(huì)一股腦進(jìn)了你的腦子里。
如果你不是一種茶的品茶行家和老茶客，對(duì)茶葉的概念認(rèn)知會(huì)嚴(yán)重引導(dǎo)你對(duì)味覺(jué)的判斷，有時(shí)候一個(gè)暗示就行，就比如有人送了你一份茶，當(dāng)著你的面指著這紅盒子說(shuō)，"這茶是我送的啊，記住了，千萬(wàn)別送人，這是好茶"，有些人就跟著了魔似的，會(huì)傾向于認(rèn)為這個(gè)茶喝起來(lái)就是好，就這么神奇，除非你是這個(gè)茶的絕對(duì)內(nèi)行。所以研究上之后，這買(mǎi)的茶越來(lái)越講究，價(jià)格也越來(lái)越高，“適口為珍”這句話(huà)，早就扔到姥姥家去了。
我說(shuō)了這么多，就是為了給嶗山茶正個(gè)名：因?yàn)闅v史短，文化上也沒(méi)什么料，沒(méi)啥概念可炒的；宣傳力度也不夠，否則也不會(huì)成現(xiàn)在這樣，出了山東沒(méi)幾個(gè)人知道嶗山茶是個(gè)什么東西；也沒(méi)啥收藏屬性，大莊家游資們也看不上，倒是搞過(guò)拍賣(mài)，但因?yàn)椴粫?huì)宣傳，知道的人也沒(méi)幾個(gè)，對(duì)整體的價(jià)格沒(méi)產(chǎn)生什么影響。
也就是說(shuō)嶗山茶的品牌營(yíng)銷(xiāo)都沒(méi)做好，更別談炒作了。
所以大家以后也別說(shuō)什么炒作、炒作的，嶗山這邊哪有這些手段和資本？先學(xué)學(xué)營(yíng)銷(xiāo)吧。
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