古德茶業(yè)北京

2022年，南澗彝族自治縣被列為云南省重點(diǎn)幫扶縣“一縣一業(yè)”茶產(chǎn)業(yè)示范創(chuàng)建縣。南澗的種茶、制茶歷史，距今已有上千年，而真正使南澗在普洱茶界享有盛名的產(chǎn)品非“鳳凰沱茶”莫屬?！傍P凰沱茶”的成功帶動(dòng)了南澗縣茶產(chǎn)業(yè)的騰飛發(fā)展，解決上千茶農(nóng)、制茶工人的就業(yè)問(wèn)題，衍生多家生產(chǎn)“鳳凰沱茶”并不斷創(chuàng)新發(fā)展的南澗茶企，推動(dòng)南澗縣脫貧攻堅(jiān)歷史進(jìn)程，目前在助推鄉(xiāng)村振興方面發(fā)揮著不可替代的作用。

云南土林茶業(yè)有限公司：土林鳳凰

林興云1935年生人，先后在鳳慶茶廠、下關(guān)茶廠擔(dān)任技術(shù)崗位。1984年，已有三十年制茶經(jīng)驗(yàn)的林興云受邀到南澗縣；1985年，林興云創(chuàng)辦南澗縣國(guó)營(yíng)茶廠擔(dān)任廠長(zhǎng)，7萬(wàn)元起家，四年資產(chǎn)發(fā)展到四百多萬(wàn)。憑借“鳳凰沱茶”，在中國(guó)沿海改革開(kāi)放的號(hào)角剛吹響不久，深藏中國(guó)西南邊陲的“南澗國(guó)營(yíng)茶廠便創(chuàng)造了出口創(chuàng)匯700萬(wàn)/年的偉績(jī)，這也使得林興云曾經(jīng)一度成為中國(guó)創(chuàng)業(yè)名人榜的傳奇人物。

據(jù)林興云回憶，“鳳凰沱茶”取自南澗縣境內(nèi)的鳳凰山。1986年注冊(cè)”土林“品牌，來(lái)源于南澗縣土林景區(qū)。“土林鳳凰”牌“鳳凰沱茶”獨(dú)具地域特色，尤其以普洱熟沱的工藝聞名于世。本次來(lái)到清華土林茶廠，林興云針對(duì)正在生產(chǎn)的“土林鳳凰”牌“鳳凰沱茶”也提出多項(xiàng)建議。

協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、云南土林茶業(yè)董事長(zhǎng)劉大勇陪同林興云來(lái)到協(xié)會(huì)理事單位云南土林茶業(yè)有限公司（即清華土林茶廠），云南土林茶業(yè)有限公司黨支部書(shū)記字紹秀陪同林興云參觀產(chǎn)品展區(qū)，共同回憶1985年至今的企業(yè)歷程，茶廠創(chuàng)立、鳳凰沱茶出世、企業(yè)改制、清華幫扶......三十七年砥礪奮進(jìn)，如今企業(yè)注冊(cè)資金7300萬(wàn)元，產(chǎn)品品類(lèi)豐富，“土林”鳳凰沱茶品牌價(jià)值達(dá)1.06億元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)海外，譽(yù)滿世界，不斷書(shū)寫(xiě)著“土林”鳳凰沱茶的不老傳說(shuō)。

南澗鳳凰沱茶有限公司：鑫鳳凰

1989年林興云離開(kāi)南澗國(guó)營(yíng)茶廠，“鳳凰沱茶”也因此停產(chǎn)數(shù)年。1999年年已古稀的林興云再次“出山”，經(jīng)過(guò)多年考察選定了李世章傳授“鳳凰沱茶”制作技藝，開(kāi)始籌備復(fù)興“鳳凰沱茶”事宜。

在林興云老先生的支持下，2005年云南南澗鳳凰沱茶廠成立，并開(kāi)始生產(chǎn)“鑫鳳凰”牌鳳凰沱茶。2015年，為更好地復(fù)興鳳凰沱茶，助推南澗縣茶產(chǎn)業(yè)，李世章成立南澗鳳凰沱茶有限公司。

協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉大勇陪同林興云來(lái)到協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)單位南澗鳳凰沱茶有限公司，與李世章說(shuō)起“鑫鳳凰”創(chuàng)立十余年的發(fā)展歷程，并對(duì)“鑫鳳凰”的未來(lái)發(fā)展提出自己的想法與建議。2007年鳳凰沱茶廠成為2008年北京奧運(yùn)普洱唯一指定生產(chǎn)企業(yè)；2009年“鑫鳳凰”商標(biāo)獲“云南省著名商標(biāo)”稱號(hào)，同年成功出口茶葉到韓國(guó)，再續(xù)林興云老先生的創(chuàng)匯佳話。

云南南澗茶廠：古德鳳凰

1988年，南澗國(guó)營(yíng)茶廠停產(chǎn)整頓。曾與林興云共同建廠的楊志勇在1990年創(chuàng)建了“南澗縣茶葉公司”，任縣茶辦副主任兼茶葉公司總經(jīng)理，公司改制成股份制企業(yè)后，楊志勇被調(diào)回縣政府茶辦從事茶葉產(chǎn)業(yè)行政管理工作。

2004年，在縣政府的支持下楊志勇創(chuàng)辦云南南澗茶廠，旨在重建原南澗國(guó)營(yíng)茶廠。云南南澗茶廠生產(chǎn)“古德鳳凰”牌鳳凰沱茶，寓意鳳凰涅槃，古德流芳。2012年，楊志勇退休，將茶廠整體轉(zhuǎn)讓給原茶廠高級(jí)管理人員周開(kāi)忠及其家人經(jīng)營(yíng)至今。

協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉大勇陪同林興云來(lái)到協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位云南南澗茶廠，周開(kāi)忠及兒子周紅海帶領(lǐng)林興云一行參觀制造車(chē)間及“古德鳳凰”鳳凰沱茶產(chǎn)品。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，云南南澗茶廠已發(fā)展為云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)州級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，林興云盛贊云南南澗茶廠現(xiàn)代化的制茶設(shè)備，并針對(duì)“鳳凰沱茶”生產(chǎn)方面提出建議。

南澗彝族自治縣羅伯克茶場(chǎng)

南澗彝族自治縣羅伯克茶場(chǎng)建于1964年，在南澗縣大辦集體茶場(chǎng)浪潮中誕生，由公郎鎮(zhèn)鳳嶺村民委員會(huì)管轄，屬社聯(lián)辦集體企業(yè)。1981年底完善了茶葉聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制，李正林成為羅伯克茶場(chǎng)負(fù)責(zé)人。

羅伯克茶場(chǎng)位于瀾滄江、漾江之間的無(wú)量山脈延伸處，瀾滄江支流的羅伯克河畔，距南澗縣縣城60公里。1991年修通茶場(chǎng)公路，從此逐步告別了人背馬馱的歷史；1992年建設(shè)茶葉精制加工生產(chǎn)線，創(chuàng)立了“羅伯克牌綠茶”品牌，經(jīng)過(guò)多年發(fā)展現(xiàn)已代表南澗綠茶的標(biāo)桿水平。林興云向李正林及其家人針對(duì)南澗綠茶的品牌化打造和產(chǎn)品多樣性提出建議。

協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉大勇陪同林興云來(lái)到協(xié)會(huì)理事單位南澗彝族自治縣羅伯克茶場(chǎng)，在羅伯克茶場(chǎng)發(fā)展過(guò)程中，從栽種茶樹(shù)到制茶技藝，林興云也為李正林提供了多項(xiàng)幫助。兩位年過(guò)耄耋之年的老人親切握手、相談甚歡。

自1985年林興云創(chuàng)辦南澗縣國(guó)營(yíng)茶廠并始創(chuàng)“鳳凰沱茶”，就與南澗縣的茶企結(jié)下不解之緣。南澗縣多家茶企受益于林興云老先生，他在南澗縣教授“鳳凰沱茶”制造工藝，指導(dǎo)栽種茶樹(shù)，并幫助南澗縣茶葉產(chǎn)品尋找銷(xiāo)路，為南澗縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出巨大貢獻(xiàn)，是南澗縣茶葉奠基者之一。林興云老先生將持續(xù)為南澗縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，見(jiàn)證鳳凰沱茶的復(fù)興與南澗縣茶產(chǎn)業(yè)的騰飛。

南澗彝族自治縣茶葉流通協(xié)會(huì)作為南澗茶葉行業(yè)的資源共享平臺(tái)，發(fā)揮茶葉行業(yè)的橋梁紐帶作用，增進(jìn)茶企業(yè)與政府部門(mén)間的聯(lián)系與溝通，維護(hù)會(huì)員合法權(quán)益和行業(yè)整體利益，助推南澗茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

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“茶葉興了產(chǎn)業(yè)興，產(chǎn)業(yè)興了農(nóng)村興。”中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員陳宗懋說(shuō)。近年來(lái)，借助“一縣一業(yè)”的發(fā)展契機(jī)，無(wú)量山鎮(zhèn)依托良好的生態(tài)環(huán)境，大力發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，積極引導(dǎo)企業(yè)建立健全“黨建+企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的帶農(nóng)富農(nóng)利益結(jié)聯(lián)機(jī)制，助力鄉(xiāng)村振興。穩(wěn)面積，提單產(chǎn)，打品牌，求效益，從數(shù)量擴(kuò)張向質(zhì)量效益轉(zhuǎn)變，無(wú)量山鎮(zhèn)看準(zhǔn)一個(gè)“綠”字，打響一場(chǎng)茶樹(shù)突圍戰(zhàn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前茶園種植面積3.01萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)2149噸，建立專(zhuān)業(yè)合作社和茶葉初制所40個(gè)，吸引帶動(dòng)2100余戶農(nóng)戶參與發(fā)展，間接帶動(dòng)2萬(wàn)余名群眾就業(yè)增收。

01

選好產(chǎn)業(yè)助增收

鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)是根。如何鞏固脫貧成效，引領(lǐng)百姓持續(xù)增收，無(wú)量山鎮(zhèn)黨委政府深入基層一線摸排調(diào)研。山多田少，氣候濕潤(rùn)溫和，生態(tài)環(huán)境良好，是茶業(yè)生長(zhǎng)的理想之所，經(jīng)過(guò)多方研究論證，決定“立足生態(tài)，以茶興業(yè)”。

活用一個(gè)“加”字。無(wú)量山鎮(zhèn)將鄉(xiāng)村振興和產(chǎn)業(yè)發(fā)展相聯(lián)系，扶持有發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè)，以“企業(yè)+合作社+脫貧戶”的模式，引導(dǎo)村民種植、管理、加工、銷(xiāo)售茶葉，助力茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)戶增收。

02

提升品質(zhì)增效益

無(wú)量山鎮(zhèn)十分注重茶鮮葉品質(zhì)，在茶園做綠色防控，采用物理的或者性信息素的方法防治蟲(chóng)害，盡量不用或者少用化學(xué)農(nóng)藥，這樣使得茶葉質(zhì)量安全性明顯提高。加之以產(chǎn)業(yè)化發(fā)展為方向，用精細(xì)農(nóng)業(yè)的觀念抓茶產(chǎn)業(yè)，護(hù)品牌、闖市場(chǎng)。如今，無(wú)量山鎮(zhèn)生產(chǎn)的“玉池木”“小古德綠茶”“茗珠”等茶葉深受消費(fèi)者喜愛(ài)。

為確保茶葉品質(zhì)，無(wú)量山鎮(zhèn)還定期組織專(zhuān)家對(duì)茶農(nóng)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，指導(dǎo)生產(chǎn)，改造茶園，擴(kuò)種優(yōu)質(zhì)茶，開(kāi)發(fā)新品種，對(duì)茶葉種植、管護(hù)、加工等操作規(guī)程進(jìn)行嚴(yán)格管理，不斷提高茶葉品質(zhì)。

同時(shí)，邀請(qǐng)農(nóng)技部門(mén)進(jìn)行新技術(shù)推廣應(yīng)用，推廣先進(jìn)栽培、測(cè)土配方施肥、病蟲(chóng)害無(wú)害化綜合防治等技術(shù)，大力推廣無(wú)公害茶、有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)，加強(qiáng)新茶園培育管理和老茶園更新改造，開(kāi)展茶農(nóng)制作技術(shù)培訓(xùn)，提高茶農(nóng)的品牌意識(shí)和技術(shù)水平，有效提升茶葉品質(zhì)。

03

茶旅融合添活力

“這里茶葉飄香，櫻花漂亮，空氣清新，行走其間，令人心曠神怡、遐想無(wú)限。”正在參觀的北京游客李偉贊不絕口，這里環(huán)境優(yōu)美，還有許多美味的特色小吃，實(shí)在是太美了！

念好“山字經(jīng)”，做好“旅”文章。近年來(lái)，無(wú)量山鎮(zhèn)堅(jiān)持長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃、科學(xué)布局，依托豐富的生態(tài)旅游資源，按照“統(tǒng)籌規(guī)劃、創(chuàng)新機(jī)制；政府主導(dǎo)，市場(chǎng)運(yùn)作；突出特色，打造精品；資源共享，開(kāi)放合作；保護(hù)利用，有序發(fā)展”的基本原則，全力推進(jìn)秀美鄉(xiāng)村建設(shè)，無(wú)量櫻花谷AAA級(jí)景區(qū)櫻花+茶園的旅游機(jī)制，吸引了大量的游客，帶動(dòng)了無(wú)量山鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

山間翠色縱橫，連片集中、層次錯(cuò)落的數(shù)萬(wàn)畝嬌翠欲滴的生態(tài)茶園，村中依山而建，錯(cuò)落有致的客家民宿客棧別具風(fēng)味。通過(guò)20多年的融合發(fā)展，這里已成為群眾休閑旅游的勝地，徜徉其間，仿如世外桃源。

通訊員李帥（無(wú)量山鎮(zhèn)）

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