品普洱茶的陳香時(shí)，就會(huì)聯(lián)想到茶馬古道里那汲取天地之氣、時(shí)光之韻發(fā)酵而成的普洱茶，也曾想去走一段，在那些時(shí)空痕跡里感受普洱茶的變化，慢慢陪著它從青澀到成熟。于是，這便成了一個(gè)美麗的心愿。后來(lái)在一次機(jī)緣巧合中，遇見(jiàn)了臨滄。
從昆明一路驅(qū)車(chē)到臨滄，越靠近臨滄空氣中的茶香就越清香。尤其是遠(yuǎn)望時(shí)，輕薄的霧氣與連綿的青山相擁一起，云霧繚繞處，層層疊疊，如茶海，如夢(mèng)又如幻。
但在記憶的最深處這還不是最渴望的那一抹陳香，“尋找歷史中的普洱香，感悟普洱中的陳年歲月”，成了最直接的向往。尋尋覓覓，就這樣走進(jìn)了順寧古道。
順寧古道是南茶馬古道的順寧段。在明代崇禎十二年七八月間，徐霞客為探尋瀾滄江的源流，從永昌(今保山)南下順寧(今鳳慶)、云州(今云縣)，然后從順寧北上，渡瀾滄江到阿祿司(今魯史)，再?gòu)男屡＝?今犀牛街)渡黑惠江往蒙化(今巍山)而去。他在《游記》里把這段路稱(chēng)為“順寧道”。
公元1328年，正是元代的天順元年，慶甸部落首領(lǐng)孟氏歸附朝廷后，元政府設(shè)立順寧府寶通州和慶甸縣，同時(shí)整修古道，筑為官道，也就是后來(lái)的順寧道。沿順寧道往北，可到今天的巍山、大理。從大理往西是茶馬古道，可北上麗江、中甸、西藏;往東則可到昆明，這條道叫做官道，又叫通省大道，是古西南絲綢之路的一段。沿著順寧道南下，又有兩條古道：一條從緬寧(今天的臨翔區(qū))到普洱、車(chē)?yán)?今天的西雙版納);一條從今天的永德、鎮(zhèn)康進(jìn)入緬甸，直到印度。
在今天的云南驛道有三大干線(xiàn)，迤東道、迤西道、迤南道。而順寧道就是迤西道的一條重要支線(xiàn)，從順寧、鎮(zhèn)康進(jìn)入緬甸臘戌，既有貨運(yùn)，也有客運(yùn)。運(yùn)貨的是用馱馬，送客的是用轎子和滑桿。走在這條驛道上的馱馬每年有2000到4000匹，運(yùn)貨的貨物主要是土雜貨，但最多的還是茶。
順寧是茶葉栽培的起源地之一，素有茶香之稱(chēng)。據(jù)明代的《滇略》《徐霞客游記》和清代的《滇行日錄》《滇海虞衡志》等古籍記載，明代順寧的太平茶、太華茶、玉皇閣茶已十分有名，被稱(chēng)為云南茶的上品，可與碧螺春、龍井茶相媲美。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所近年的考察表明，鳳慶有研究?jī)r(jià)值的古樹(shù)不少。除了香竹菁大茶樹(shù)外，還有瓊英大茶樹(shù)、富幫大茶樹(shù)、打虎山大茶樹(shù)等，有的已被列為重點(diǎn)保護(hù)對(duì)象。
在清代時(shí)，順寧還多次沿著南茶馬古道引進(jìn)很多優(yōu)良茶種，到光緒年間，下關(guān)茶商用臨滄曬青毛茶作原料，這時(shí)候便有了云南沱茶，暢銷(xiāo)于四川、重慶、康藏地區(qū)。而這一來(lái)原料需求大增，大批臨滄毛茶通過(guò)順寧道運(yùn)往下關(guān)，更刺激了順寧的茶葉生產(chǎn)。
光緒三十四年，順寧知府琦璘大規(guī)模引進(jìn)雙江勐庫(kù)大葉茶種，從此茶葉產(chǎn)量也猛增。到民國(guó)時(shí)期，順寧種茶面積達(dá)三萬(wàn)多畝，年產(chǎn)茶近1300噸，加上雙江、臨滄的茶葉都經(jīng)由南茶馬古道、順寧道外運(yùn)下關(guān)。這一時(shí)期馬幫運(yùn)輸也迅速興起，還刺激了騾馬牲口的需求，當(dāng)時(shí)大理、麗江一帶的騾馬，也從順寧道、南茶馬古道源源不斷地進(jìn)入今天的臨滄地區(qū)。據(jù)上世紀(jì)五十年代初統(tǒng)計(jì)，僅順寧一地就引進(jìn)騾馬一萬(wàn)多匹，常年行走在順寧道上的騾馬就在2000匹以上。因此，順寧道再次成為名副其實(shí)的茶馬古道。
1916年，下關(guān)沱茶又出盡風(fēng)頭，原料卻幾乎全出自今天的臨滄。以永昌祥沱茶原料配方比例為例：勐庫(kù)茶60%，取其味;鳳山茶20%、博尚茶10%，取其香;景谷茶10%，取其形。而所有這些原料，都必經(jīng)過(guò)南茶馬古道、順寧道運(yùn)送到下關(guān)。
由于順寧鳳山茶品質(zhì)優(yōu)良，各地商號(hào)出售的順寧茶，都稱(chēng)鳳山茶。每當(dāng)春茶上市，各地商賈云集順寧，爭(zhēng)相采購(gòu)，稱(chēng)為春茶會(huì)。1928年，下關(guān)永昌祥率先在順寧開(kāi)設(shè)商號(hào)，收購(gòu)茶葉。后來(lái)外地茶商又在順寧設(shè)立福利和、福協(xié)合、福春和等茶葉商號(hào)。順寧茶葉暢銷(xiāo)，繁榮一時(shí)。據(jù)估算，20世紀(jì)50年代前，每年由順寧古道運(yùn)出的毛茶達(dá)1500多噸。按當(dāng)時(shí)的市價(jià)，一馱沱茶重70公斤，賣(mài)價(jià)二兩黃金，那么從順寧道運(yùn)出的“茶金”就有兩噸多!順寧道不僅是茶馬古道，又成了“黃金之道”了。
明清以來(lái)，鳳慶魯史人就以茶為生，民國(guó)年間，駱英才開(kāi)設(shè)了“俊昌號(hào)”茶莊，長(zhǎng)期從事茶葉的栽培、加工和貿(mào)易;還有出自鳳慶段逸甫五保山茶園的“鳳山春尖”，也是民國(guó)時(shí)期云南茶葉中的極品之一，聲名遠(yuǎn)播。
1939年，順寧實(shí)驗(yàn)茶廠(chǎng)第一批滇紅茶問(wèn)世，成箱16.7噸，由茶廠(chǎng)自備60匹騾馬組成的馬幫，經(jīng)順寧道運(yùn)到昆明，再經(jīng)香港轉(zhuǎn)銷(xiāo)倫敦，以每磅800便士的高價(jià)出售。僅此一批滇紅茶，便可換得近13萬(wàn)英鎊。從這個(gè)意義上說(shuō)，順寧道還被稱(chēng)為“英鎊之道”。
在當(dāng)時(shí)馬幫馱出的大多是曬青毛茶。毛茶打包前是用清水回軟，以免在運(yùn)輸途中破碎，茶葉帶著這些水分，便隨著馬幫走過(guò)一道道干熱河谷，翻過(guò)一座座涼爽的高山，在千里古道上不停地吸允天地的靈氣，草木的芳香。馬幫不斷地走，茶葉不斷的氧化，于是才有了醇香潤(rùn)口的普洱茶，聞名遐邇，享譽(yù)天下。但誰(shuí)能想到，造就普洱茶醇香的竟是這翻山越嶺的茶馬古道呢?
來(lái)源： 普洱雜志
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《我的人文普洱》
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一縷茶香潤(rùn)平生
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沉浸在歲月的輪回中，無(wú)須刻意打磨，便了氣量，有了韻味，亦有了歲月的痕跡。
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從單純到飽滿(mǎn)，從青澀到張揚(yáng)，從張揚(yáng)到沉穩(wěn)、從沉穩(wěn)到平和，對(duì)于普洱茶而言，歲月從不滄桑，反而會(huì)在漫長(zhǎng)的歲月里沉淀出驚喜！
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這便是普洱茶的魅力！
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無(wú)論你是會(huì)否愛(ài)過(guò)白茶的清雅、綠茶的鮮爽，普洱茶強(qiáng)大的排他性、侵略性都會(huì)讓它本身成為茶生活中六大茶類(lèi)的終結(jié)者。
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普洱茶情緣
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對(duì)于很多茶人們而言，可能是鐘情于普洱茶一抹亮紅色下的醇香，可能是對(duì)苦澀化開(kāi)后的甘甜一品傾心，而在阮殿蓉女士的眼里，普洱茶是大自然之手造的藝術(shù)，更是一份深深的情緣。
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茶味
阮殿蓉女士會(huì)告訴你，陳年普洱茶是時(shí)間的醍醐，是光陰對(duì)細(xì)節(jié)的耐心雕鑿，陳年普洱茶是一種在時(shí)光流逝中的靜默，其越陳越香的品性，是需要茶人用心去陪伴和等候的。
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茶緣?
西雙版納之于阮殿蓉的緣分，是親緣、茶緣、六山緣、情緣……
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無(wú)論是作為一名普通女性，還是作為茶企負(fù)責(zé)人，這些情緣濃縮著她多年的光陰，記載著她的夢(mèng)想與寄托，而這條無(wú)形的穿引線(xiàn)便是普洱茶。
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民族與茶
從老字號(hào)到走向世界的普洱茶，從手工作坊到現(xiàn)代化加工廠(chǎng)，馬幫的鈴聲已經(jīng)不再響起，茶馬古道也衰草萋萋。
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作為一個(gè)走遍數(shù)多茶山，閱過(guò)不少茶區(qū)民族文化風(fēng)情的茶人，她將告訴你，可那些世代與茶山忠實(shí)相依相伴的民族早已把茶融入生命，茶，是款待貴客的飲料，是饋贈(zèng)親友的佳品，是敬神祭祖的貢物，更是一種精神和文化的載體。
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?茶品
在歷史的長(zhǎng)河中，每個(gè)時(shí)代都該有每個(gè)時(shí)代的普洱茶精品，一代茶人也應(yīng)該有一代茶人的追求。
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作為一個(gè)制茶人，阮殿蓉女士會(huì)告訴你，真正優(yōu)質(zhì)的普洱茶，其陳香必須是建立在安全上和衛(wèi)生上的陳香。千年遺風(fēng)，百代文明，前人已經(jīng)寫(xiě)了普洱茶燦爛的歷史。推陳出新，繼往開(kāi)來(lái)，后人應(yīng)該唱響的是普洱茶未來(lái)的光榮，那就是安全、衛(wèi)生，同時(shí)又能與歲月一起成長(zhǎng)的普洱茶。
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從茶味到茶緣再到茶品，阮殿蓉女士將她對(duì)普洱茶文化的感悟記錄在《我的人文普洱》一書(shū)中。細(xì)膩的語(yǔ)言、溫婉的敘述娓娓道來(lái)，她將生命、時(shí)間與茶文化的歷史相融合，細(xì)說(shuō)普洱茶的人文精神，普洱茶與云南民族文化的關(guān)系，穿插其間的是濃濃的地域民族風(fēng)情和作者對(duì)茶的摯愛(ài)與癡情……
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從?? ? ? ? ? ? 來(lái)
《我的人文普洱》
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茶書(shū)? 目錄
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人
第一輯
六大茶山 傳承古今?/15
枝頭鳳凰：普洱茶?/18
緩慢的藝術(shù)——快餐文化下的普洱茶?/22
陳年普洱茶：時(shí)間的重量?/26
從來(lái)佳茗似佳人?/32
此茶味淡香如荷——普洱茶的女性茶緣?/36
買(mǎi)盡青山當(dāng)畫(huà)屏——普洱茶的山水情結(jié)?/40
我的版納緣?/45
南方有嘉木?/61
第二輯
茶品?/67
茶緣?/70
茶味?/74
茶禪一味?/77
普洱茶的品質(zhì)?/82
活的雕塑——普洱茶的形與質(zhì)?/86
第三輯
愛(ài)護(hù)普洱茶?/93
普洱茶的冷思考?/98
普洱茶與健康?/102
小康社會(huì)與普洱茶?/106
號(hào)級(jí)茶莊?/110
易武與普洱茶?/117
第四輯
交融與滲透——普洱茶與民族文化交流的關(guān)系?/127
天賦識(shí)靈草 自然鐘野趣——哈尼族與普洱茶的情緣?/132
素雅為佳松竹綠——傣族與普洱茶?/136
茶是信仰與生命——藏族與普洱茶?/140
守望茶山的民族——布朗族與普洱茶?/144
蒼洱古道 茶香遺韻——白族的茶馬情緣?/149
天人合一古茶樹(shù) /154
第五輯
走向世界的普洱茶?/159
普洱茶的人文精神?/164
親歷臺(tái)灣普洱?/167
易武考察記?/172
攸樂(lè)山考察記?/178
茶馬古道上的滇西抗戰(zhàn)?/182
永遠(yuǎn)的遺憾——懷念吳啟英老師 /193
附錄
阮殿蓉訪(fǎng)談錄?/197
一縷茶香潤(rùn)平生?/209
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《我的人文普洱》 茶味? 茶緣? 茶品
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普洱茶皇后的隨想曲
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《我的人文普洱》
（個(gè)人茶文化專(zhuān)著）
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云南科技出版社
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ISBN：9787541674464
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作者：阮殿蓉
沉浸在歲月的輪回中，無(wú)須刻意打磨，便了氣量，有了韻味，亦有了歲月的痕跡。
從單純到飽滿(mǎn)，從青澀到張揚(yáng)，從張揚(yáng)到沉穩(wěn)、從沉穩(wěn)到平和，對(duì)于普洱茶而言，歲月從不滄桑，反而會(huì)在漫長(zhǎng)的歲月里沉淀出驚喜！
這便是普洱茶的魅力！
無(wú)論你是會(huì)否愛(ài)過(guò)白茶的清雅、綠茶的鮮爽，普洱茶強(qiáng)大的排他性、侵略性都會(huì)讓它本身成為茶生活中六大茶類(lèi)的終結(jié)者。
對(duì)于很多茶人們而言，可能是鐘情于普洱茶一抹亮紅色下的醇香，可能是對(duì)苦澀化開(kāi)后的甘甜一品傾心，而在阮殿蓉女士的眼里，普洱茶是大自然之手造的藝術(shù)，更是一份深深的情緣。
阮殿蓉女士會(huì)告訴你，陳年普洱茶是時(shí)間的醍醐，是光陰對(duì)細(xì)節(jié)的耐心雕鑿，陳年普洱茶是一種在時(shí)光流逝中的靜默，其越陳越香的品性，是需要茶人用心去陪伴和等候的。
西雙版納之于阮殿蓉的緣分，是親緣、茶緣、六山緣、情緣……
無(wú)論是作為一名普通女性，還是作為茶企負(fù)責(zé)人，這些情緣濃縮著她多年的光陰，記載著她的夢(mèng)想與寄托，而這條無(wú)形的穿引線(xiàn)便是普洱茶。
從老字號(hào)到走向世界的普洱茶，從手工作坊到現(xiàn)代化加工廠(chǎng)，馬幫的鈴聲已經(jīng)不再響起，茶馬古道也衰草萋萋。
作為一個(gè)走遍數(shù)多茶山，閱過(guò)不少茶區(qū)民族文化風(fēng)情的茶人，她將告訴你，可那些世代與茶山忠實(shí)相依相伴的民族早已把茶融入生命，茶，是款待貴客的飲料，是饋贈(zèng)親友的佳品，是敬神祭祖的貢物，更是一種精神和文化的載體。
在歷史的長(zhǎng)河中，每個(gè)時(shí)代都該有每個(gè)時(shí)代的普洱茶精品，一代茶人也應(yīng)該有一代茶人的追求。
作為一個(gè)制茶人，阮殿蓉女士會(huì)告訴你，真正優(yōu)質(zhì)的普洱茶，其陳香必須是建立在安全上和衛(wèi)生上的陳香。千年遺風(fēng)，百代文明，前人已經(jīng)寫(xiě)了普洱茶燦爛的歷史。推陳出新，繼往開(kāi)來(lái)，后人應(yīng)該唱響的是普洱茶未來(lái)的光榮，那就是安全、衛(wèi)生，同時(shí)又能與歲月一起成長(zhǎng)的普洱茶。
從茶味到茶緣再到茶品，阮殿蓉女士將她對(duì)普洱茶文化的感悟記錄在《我的人文普洱》一書(shū)中。細(xì)膩的語(yǔ)言、溫婉的敘述娓娓道來(lái)，她將生命、時(shí)間與茶文化的歷史相融合，細(xì)說(shuō)普洱茶的人文精神，普洱茶與云南民族文化的關(guān)系，穿插其間的是濃濃的地域民族風(fēng)情和作者對(duì)茶的摯愛(ài)與癡情……
第一輯
六大茶山傳承古今/15
枝頭鳳凰：普洱茶/18
緩慢的藝術(shù)——快餐文化下的普洱茶/22
陳年普洱茶：時(shí)間的重量/26
從來(lái)佳茗似佳人/32
此茶味淡香如荷——普洱茶的女性茶緣/36
買(mǎi)盡青山當(dāng)畫(huà)屏——普洱茶的山水情結(jié)/40
我的版納緣/45
南方有嘉木/61
第二輯
茶品/67
茶緣/70
茶味/74
茶禪一味/77
普洱茶的品質(zhì)/82
活的雕塑——普洱茶的形與質(zhì)/86
第三輯
愛(ài)護(hù)普洱茶/93
普洱茶的冷思考/98
普洱茶與健康/102
小康社會(huì)與普洱茶/106
號(hào)級(jí)茶莊/110
易武與普洱茶/117
第四輯
交融與滲透——普洱茶與民族文化交流的關(guān)系/127
天賦識(shí)靈草自然鐘野趣——哈尼族與普洱茶的情緣/132
素雅為佳松竹綠——傣族與普洱茶/136
茶是信仰與生命——藏族與普洱茶/140
守望茶山的民族——布朗族與普洱茶/144
蒼洱古道茶香遺韻——白族的茶馬情緣/149
天人合一古茶樹(shù)/154
第五輯
走向世界的普洱茶/159
普洱茶的人文精神/164
親歷臺(tái)灣普洱/167
易武考察記/172
攸樂(lè)山考察記/178
茶馬古道上的滇西抗戰(zhàn)/182
永遠(yuǎn)的遺憾——懷念吳啟英老師/193
附錄
阮殿蓉訪(fǎng)談錄/197
一縷茶香潤(rùn)平生/209
