古代有名的茶葉

古代十五位有名的“茶癡”
自古古人做癡人，不乏情癡、路癡，當(dāng)然茶界當(dāng)中也有茶癡。在我國歷史上對于茶葉的愛慕到癡的境界的歷史名人便有很多，今日就為大家介紹古代十五位有名的茶癡。

古人飲茶

1  陸羽

“茶者，南方之嘉木也”。

陸羽被稱為“考察茶事”，游歷巴川蜀峽，一路上他逢山駐馬采茶，遇泉下鞍辨水，目不暇接，口不暇訪，筆不暇錄。經(jīng)過長年的積累，世界第一部茶葉專著—《茶經(jīng)》得以面世，陸羽也被世人尊為“茶圣”。他對茶葉有濃厚的興趣，長期實(shí)施調(diào)查研究，熟悉茶樹栽培、育種和加工技術(shù)，并擅長品茗。唐朝上元初年(公元760年)，陸羽隱居江南各地，撰《茶經(jīng)》三卷，成為世界上第一部茶葉著。《全唐文》中撰載有《陸羽自傳》。曾編寫過《謔談》三卷。他開啟了一個茶的時代，為世界茶業(yè)發(fā)展作出了卓越貢獻(xiàn)。

2  盧仝

盧仝好茶成癖，詩風(fēng)浪漫，他的《走筆謝孟諫議寄新茶》詩，傳唱千年而不衰，其中的"七碗茶詩"之吟，最為膾炙人口：

"一碗喉吻潤，二碗破孤悶。三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清。六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。……" 

茶的功效，和盧仝對茶飲的審美愉悅，在詩中表現(xiàn)得淋漓盡致。人以詩名，詩則又以茶名也。盧仝著有《茶譜》，被世人尊稱為“茶仙”。盧仝的《七碗茶歌》在日本廣為傳頌，并演變?yōu)?ldquo;喉吻潤、破孤悶、搜枯腸、發(fā)輕汗、肌骨清、通仙靈、清風(fēng)生”的日本茶道。日本人對盧仝推崇備至，常常將之與“茶圣”陸羽相提并論。至今的九里溝還有玉川泉、品茗延壽臺、盧仝茶社等名勝。

3  白居易

“商人重利輕別離，前月浮梁買茶去。”
1100多年前，唐代詩人白居易的一首《琵琶行》膾炙人口，也使浮梁茶聲名大振。中國文人墨客都愛茶，茶里有智慧、有文泉、有思涌。讀過《長恨歌》、《琵琶行》的人都會吟上幾句，答謝好友李宣寫的一首詩：
“不寄他人先寄我，因緣我是別茶人”。
表現(xiàn)茶人是位善于鑒茶識水的“別茶人”。他的另外一位好友元稹知他愛茶，特寫了一收寶塔詩相贈。晚年的白居易更是：
“寧可食無肉，不可居無茶”。
并開始以茶悟人生，洗滌熱衷功名利祿的熏心，終博名“白樂天”，世稱別茶人。

4  皮日休

皮日休，晚唐著名文學(xué)家，精通茶事，善寫茶詩，他自制了一套精美的“襲美茶具”，寫過《茶中雜詠·煮茶》：

香泉一合乳，煎作連珠沸。時看蟹目濺，乍見魚鱗起。 聲疑松帶雨，餑恐生煙翠。尚把瀝中山，必?zé)o千日醉。

這為今人了解唐代茶園、茶舍、茶農(nóng)、茶具以及茶業(yè)的種植、焙制、烹飲情況，提供了彌足珍貴的歷史資料。

5 蘇軾
蘇軾視茶境為仙境，并沉醉于茶，寄身于茶，蘇軾愛茶也愛女人，故有：
“欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人”。
他注重品茶的物外景意，把茶作為溝通自然，內(nèi)省性情，品味人生的修煉手段，并主張：
“新火試新茶，詩酒趁年華”。
典型的茶藝人生，以茶悟慧而入詩入畫，他隨緣自適，樂觀豁達(dá)，圓融貫通，自由自在，在茶中品出人格精神，生命體悟和胸襟抱負(fù)，并為后人留下無數(shù)的精神食糧，不愧為茶仙。 

6 蔡襄

蔡襄（1012～1067），北宋興化仙游（福建）人。字君謨，為北宋著名茶葉鑒別專家。宋仁宗慶歷年間（1041～1048），任福建轉(zhuǎn)運(yùn)使，負(fù)責(zé)監(jiān)制北苑貢茶，創(chuàng)制了小團(tuán)茶，聞名于世。

“色：茶色貴白，其中青白勝黃白......”

《茶錄》是蔡襄有感于陸羽《茶經(jīng)》“不第建安之品”而特地向皇帝推薦北苑貢茶之作。計(jì)上下兩篇，上篇論茶，分色、香、味、藏茶、炙茶、碾茶、羅茶、侯茶、熁盞、點(diǎn)茶十目，主要論述茶湯品質(zhì)和烹飲方法。下篇論器，分茶焙、茶籠、砧椎、茶鈴、茶碾、茶羅、茶盞、茶匙、湯瓶九目?！恫桎洝肥抢^陸羽《茶經(jīng)》之后最有影響的論茶專著。

7 趙佶

北宋皇帝宋徽宗趙佶，在政治上昏庸無能，卻對書畫有精湛的研究，并以撰寫《茶論》和精通茶事而聞名后世。他與北宋大觀年間寫成的《茶論》一書，被后人稱為《大觀茶論》。
“嘗謂首地而倒生，所以供人求者，其類不一。谷粟之于饑，絲枲之于寒，雖庸人孺子皆知。常須而日用，不以歲時之舒迫而可以興廢也。至若茶之為物，擅甌閩之秀氣，鐘山川之靈稟，祛襟滌滯，致清導(dǎo)和，則非庸人孺子可得而知矣；沖澹間潔，韻高致靜，則非遑遽之時可得而好尚矣。”
《大觀茶論》是趙佶關(guān)于茶的專論，成書于大觀元年（1107）。全書共二十篇，對北宋時期蒸青團(tuán)茶的產(chǎn)地、采制、烹試、品質(zhì)、斗茶風(fēng)尚等均有詳細(xì)記述。其中“點(diǎn)茶”一篇，見解精辟，論述深刻。從一個側(cè)面反映了北宋以來中國茶業(yè)的發(fā)達(dá)程度和制茶技術(shù)的發(fā)展?fàn)顩r，也為我們認(rèn)識宋代茶道留下了珍貴的文獻(xiàn)資料。
“點(diǎn)茶不一。而調(diào)膏繼刻，以湯注之，手重筅輕，無粟文蟹眼者，調(diào)之靜面點(diǎn)。蓋擊拂無力，茶不發(fā)立，水乳未浹，又復(fù)增湯，色澤不盡，英華淪散，茶無立作矣。......”

8 李清照

宋代著名女詞人李清照與丈夫都是茶道中人，他們旅居青州時常以茶為戲：

“每飯罷，坐歸來堂，烹茶，指堆積書史，言某事在某書某卷第幾頁第幾行，以中否角勝負(fù)，為飲茶先后。”

一邊飲茶，一邊記憶學(xué)習(xí)，此乃“飲茶助學(xué)”也。

9 朱熹
朱熹與茶有著前世今生的不解之緣。朱熹是我國歷史上一個百科全書式的人物。他博古通今，既是位嚴(yán)謹(jǐn)慎獨(dú)的哲學(xué)家、教育家、思想家和政治家，也是位充滿生活情趣的文人雅仕，琴棋書畫詩酒茶無所不涉，并能加以融會貫通。朱熹到武夷山后，便對武夷茶情有獨(dú)鐘。他不僅品茶、論茶，還曾親自參與種茶、制茶、煮茶、宴茶、斗茶、詠茶，樂在其中，并從武夷茶中領(lǐng)悟與獲取了許多理學(xué)思想與文學(xué)靈感。
據(jù)《朱文公全集》記載：朱子“年少時，曾戒酒，以茶修德”。朱熹早年崇佛，常與五夫開普寺住持圓悟大師一起品茶論禪，體驗(yàn)茶禪一味，建立了深厚感情，成為忘年之交。朱熹后來又以茶悟道，以茶悟儒：
“物之甘者，吃過必酸；苦者，吃過卻甘。茶本苦物，吃過卻甘。如始于憂勤，終于逸樂，理而后和。蓋理天下之至嚴(yán)，行之各得其分，則至和。”（《朱子語類.雜類》138條）。
朱子是理學(xué)家、教育家、借品茶喻求學(xué)之道。他認(rèn)為在學(xué)的過程中，要狠下功夫，苦而后甘，始能樂在其中。朱子所謂“理而后和”，正是《中庸》所云：
“喜怒哀樂未發(fā)之中，發(fā)而皆中節(jié)謂之和。中也者，天下之大本；和也者，天下之大道。致中和，天地位焉，萬物育焉”。（《慶元學(xué)案.晦翁學(xué)案.中和論》）
他又提到“禮本于天下之至嚴(yán)。禮成，則黎民各得其份，則至和”。所以“國治而后平天下。”這和飲茶先苦后甜的道理一樣。

10 陸游
“矮紙斜行閑作草，晴窗細(xì)乳戲分茶”。
陸游酷愛茶也愛詩，以茶悟詩而言志，著有一萬多首詩，其中有300多首茶詩，詩人把茶當(dāng)作一門悟的藝術(shù)和品的文化，茶氣是悟的翅膀，茶色是悟的羽毛，茶水是悟的洗禮。詩人正是在品著清香氤氳的茶香，而悟著神秘美妙的世界。到83歲時還寫下了：
“桑苧家風(fēng)君勿實(shí)，他年猶得作茶神”。
詩人希望陸羽的茶道代代相傳，自己下輩子還當(dāng)茶神。

11 朱權(quán)

朱權(quán)（1378—1448年），明太祖朱元璋之第十七子，又號涵虛子，丹丘先生，晚號仙。洪武二十四年（1391年）封寧王。謚獻(xiàn)，故稱寧獻(xiàn)王。曾奉敕輯《通鑒博論》，撰有《家訓(xùn)》、《寧國儀范》、《漢唐秘史》、《漢唐秘史》史斷、文譜、詩譜等十種著作。

朱權(quán)晚年信奉道教，耽樂清虛，悉心茶道，將飲茶經(jīng)驗(yàn)和體會寫成了一卷對中國茶文化頗具貢獻(xiàn)的《茶譜》。全書約2000字，除緒論外，下分十六則，即品茶、收茶、點(diǎn)茶、熏香茶法、茶爐、茶灶、茶磨、茶碾、茶羅、茶架、茶匙、茶筅、茶甌、茶瓶、煎湯法、品水。其緒論中言：

“蓋羽多尚奇古，制之為末，以膏為餅。至仁宗時，而立龍團(tuán)、鳳團(tuán)、月團(tuán)之名，雜以諸香，飾以金彩、不無奪其真味。然天地生物，各遂其性，莫若葉茶烹而啜之，以遂其自然之性也。予故取烹茶之法，末茶之具，崇新改易，自成一家”。

12 張岱

張岱品茶鑒水之精到，《陶庵夢憶》中“閔老子茶”一節(jié)贏余得極為生動：

余曰：“香樸烈，味甚渾厚，此春茶耶！向瀹者的是秋采。”

汶水大笑曰：“予年七十，精賞鑒者無客比。”遂定交。張岱不愧為辨茶識水的行家。

張岱精于品茶，還悉心改制家鄉(xiāng)的日鑄茶，創(chuàng)制出一種“蘭雪茶”。“日鑄雪芽”在宋朝已列為貢品，有“越州日鑄茶，為江南第一”之譽(yù)。然而到了明代，由于安徽休寧松蘿茶，制法精妙，名噪一時，蓋過一時。張岱“遂募歙人入日鑄”，一如松蘿制法，采用法、掏法、挪法、撒法、扇法、炒法、焙法、藏法。進(jìn)而他又探究泉水，發(fā)現(xiàn)“他泉瀹之，香氣不出，煮禊泉，投以小罐，則香太濃服，雜入茉莉，再三較量，用敞口瓷甌淡放之，候其冷，以旋滾湯沖瀉之，色如竹籜方解，綠粉初勻，又如山窗初曙，透紙黎光。取清妃白，傾向素瓷，真如百莖素蘭同雪濤并瀉也。雪芽得其矣，未得其氣。余戲呼之蘭雪。”（《陶庵夢憶·蘭雪茶》）

13 蒲松齡

蒲松齡久居鄉(xiāng)間，知識淵博，他自制了菊桑茶，具有補(bǔ)腎、抗衰老的藥效。他在家鄉(xiāng)設(shè)了一個茅草茶寮，為過往行人義務(wù)供茶，飲茶者不需付茶錢，只需口傳故事和傳說。這些用茶換來的故事，后來成為《聊齋志異》中490多篇文言體小說的素材來源。

蒲松齡的詩詞中有11首（闋）寫道茶，有5首（闕）寫道茗，其中七言律詩《遙和載酒堂唐太史韻》其二云：

“閑向石床掃落花，閉門書卷舊生涯。屋梁殘?jiān)氯鼔?，枕簟清風(fēng)七碗茶。浪跡浮生空蠟屐，良宵沉醉不知家。平明蕭索聞疏雨，悔向風(fēng)塵老歲華。”

上述詩中“七碗茶”這一典故出自盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》。

14 乾隆

 曾六下江南，微服私訪的同時也飲遍了江南的名茶。

對于泡茶所用的水，乾隆爺是相當(dāng)嚴(yán)格的。他堅(jiān)持以“水以輕者為上”為原則，并發(fā)明了一個鑒水的方式——用銀制小方斗稱量水的重量。所稱的水中，北京香山的玉泉山水重一兩，被定為天下第一泉。

從乾隆九年的《總管內(nèi)務(wù)府奏銷檔》記載的貢茶來看，乾隆爺飲用的貢茶，包括龍井茶、碧螺春和普洱茶等30多種茶葉。但要說乾隆爺最喜歡的貢茶，當(dāng)屬龍井茶。他六下江南，有四次都到西湖茶區(qū)品嘗龍井茶。他說：“火前嫩，火后老，唯有騎火品最好。”騎火茶指的就是清明當(dāng)天的茶，早則嫩了，晚則老了。

熱衷于茶事的乾隆爺，自然也在茶器上花工夫。他常常依照自已的審美標(biāo)準(zhǔn)，親自設(shè)計(jì)茶器，再令人交給景德鎮(zhèn)御窯廠、蘇州織造安寧所等單位制作。他還把他自己寫下的詩文刻在茶具上，比如《三清茶》、《荷露烹茶》、《烹雨前茶有作》等很多詩文。

乾隆一生嗜茶，到了晚年，更是到了病茶的地步。85歲高齡時，乾隆欲退隱讓位，有大臣勸道：“國不可一日無君！”乾隆回曰：

“君不可一日無茶也！”

15 鄭板橋

在人生七十古來稀的古代，活了七十三歲，有人以為和他喜歡喝茶有關(guān)，鄭板橋一生中也做過許多茶聯(lián)、茶詩。

“白菜青鹽粘子飯，瓦壺天水菊花茶。”

將粗茶淡飯的清貧生活寫得生動，這正是他的生活與人生觀的寫照。此外鄭板橋所向往的生活也可從茶詩中窺出端倪，《題畫》：

茅屋一間，新篁數(shù)竿，雪白紙窗，微浸綠色。此時獨(dú)坐其中，一盞雨前茶，一方端硯石，一張宣州紙，幾筆折枝花，朋友來至，風(fēng)聲竹響，愈喧愈靜。

又如：

不風(fēng)不雨正清和，翠竹亭亭好節(jié)柯。最愛晚涼佳客至，一壺新茗泡松蘿。

對鄭板橋而言，這種寒夜客來、書畫相伴的生活，已是人生至樂。

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茶葉市場，內(nèi)銷緩慢增長，出口常年維持在35萬噸。這是我國茶市的現(xiàn)狀。

未來幾年，內(nèi)銷市場定會緩慢增長，但出口很難改變。茶葉市場的內(nèi)卷，將會越來越嚴(yán)重。

-01-茶葉市場現(xiàn)狀

茶葉市場，一靠內(nèi)銷，二靠出口。

內(nèi)銷：平穩(wěn)增長，競爭激烈

據(jù)中國茶葉流通協(xié)會數(shù)據(jù)：2020年，我國茶葉產(chǎn)量298.6萬噸，同比增長19.26萬噸。全國干毛茶總產(chǎn)值為2626.58億元（增加230.58億元）。

茶葉內(nèi)銷量達(dá)220.16萬噸，比增17.61萬噸，內(nèi)銷金額為2888.84億元，比2019年增長了149.34億元，增幅5.45%。

2020年，茶葉能實(shí)現(xiàn)內(nèi)銷5.45%的增長，已經(jīng)是難能可貴了。

  

然而，我國18個省市區(qū)，涉茶人口8000多萬。

8000多萬人，守著3000億茶葉市場，市場競爭激烈程度可想而知。

如今的茶葉市場，無論源頭的茶農(nóng)、市場的茶商，還是喝茶的茶客，到處都是賣茶的人。

茶農(nóng)：

茶農(nóng)，不僅采茶、制茶，也賣茶。茶葉年年發(fā)芽，茶農(nóng)手里，永遠(yuǎn)都有賣不完的茶。

茶農(nóng)賣茶，有個很殘酷的現(xiàn)實(shí)：有名的茶葉，比如西湖龍井，云南名山古樹等茶葉。產(chǎn)量稀少，名氣很大。茶農(nóng)在茶葉市場，擁有絕對話語權(quán)。

但這樣的茶農(nóng)畢竟是少數(shù)。比如，古樹茶只占普洱茶產(chǎn)量的3-4%，集中在不到1%的茶農(nóng)手里。

  

其他茶農(nóng)賣茶，主要靠春茶，等著茶商或散客上門。部分茶農(nóng)與茶商長期合作，銷量還稍好一些。

但大多數(shù)茶農(nóng)，家里的茶葉，沒有哪一年是賣完的。只能日復(fù)一日，在自己的圈子里不斷發(fā)茶葉。

茶商：

茶葉市場，茶商是賣茶的主力。

云南茶城的茶商，小一點(diǎn)的茶商藏茶幾噸，多一點(diǎn)的幾十噸，甚至上百噸。

東莞更是藏茶之都，2016年，東莞媒體就曝出藏茶30萬噸。如今，東莞藏茶品類越來越豐富，又有媒體報(bào)道，東莞藏茶已經(jīng)40萬噸。

東莞藏茶（尤其中期茶），價格相當(dāng)便宜。去年，有茶商開倉，一餅60塊（真這么便宜），但銷量依然慘淡；2012年，東莞就打出的南茶北調(diào)的口號，要把莞藏普洱賣到北方，只是，至今依然沒有太大進(jìn)展。

東莞藏茶，云南中小茶商藏茶，其他地方的茶商藏茶。這么多茶葉，這么多賣茶的人，賣茶的路上，競爭可想而知。

茶客：

茶客本來是喝茶的主體，但多年以來，藏了很多茶葉。

某一天，看著自己的藏茶，默默地算了一筆賬：

每個月一個357克餅，一年5公斤茶葉。現(xiàn)在已經(jīng)35歲，喝茶喝到70歲，再老喝不動了，35年茶齡，每年4-5公斤，最多也就喝掉140-175公斤茶葉。

然而，茶客如今的藏茶，已經(jīng)200公斤了。反正喝不完，也加入了賣茶的隊(duì)伍。

大家都在賣茶，大家都賣不好，這是多么無奈的現(xiàn)實(shí)。

  

出口：連續(xù)下降

據(jù)國際茶葉委員會（ITC）數(shù)據(jù)：2019年，全球茶葉產(chǎn)量615萬噸，茶葉消費(fèi)總量585.9萬噸。也就是說，世界茶葉市場，已經(jīng)趨于飽和。

近兩年，我國茶葉出口，連續(xù)下降：2020年，我國茶葉出口34.88萬噸，比2019年減少1.77萬噸，降幅4.84%。這是2014年以來，我國茶葉出口量首次負(fù)增長。

然而，2021年茶葉出口，又一次雪上加霜。2021年1-5月，我國茶葉累計(jì)出口13.57萬噸，同比減少5.8%。

我國茶葉出口旺季在4-5月份，正是忙完春茶之后。1-5月份，我國茶葉出口不升反降。今年的茶葉出口，很有可能進(jìn)一步下降。

茶葉出口下降，主要是不同的國家，飲茶習(xí)慣不同。

世界茶葉出口，以紅茶為主。而中國茶葉的出口，卻以綠茶為主。

2020年，綠茶出口量29.34萬噸，占總出口量的84.1%。

綠茶解暑，我國的茶葉，主要賣到摩洛哥等赤道附近的炎熱國家。去年，經(jīng)濟(jì)低迷，相比歐洲發(fā)達(dá)國家的紅茶市場，發(fā)展中國家買茶支出減少，茶葉出口量也隨之下降，這是經(jīng)濟(jì)大趨勢決定的。

  

總之，我國茶葉市場，內(nèi)銷緩慢增長，出口基本穩(wěn)定的格局，不會改變。茶葉市場，仍然以內(nèi)銷為主。

未來幾年，內(nèi)銷市場還會進(jìn)一步擴(kuò)大。然而，茶葉是慢消品，縱然每天喝，一年也就3-5公斤茶。

喝茶的多，賣茶的也多，僧多粥少，市場競爭只會越來越激烈，行情很難變好。

-02-茶葉復(fù)興，道阻且長

據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)：2021上半年，我國GDP同比增長12.7%。經(jīng)濟(jì)形勢一片大好。

然而，茶葉市場，卻沒有在大好的形勢之下，分到一杯羹。茶葉，哪里出了問題。

內(nèi)銷市場，應(yīng)有標(biāo)準(zhǔn)

買茶的時候，茶客最擔(dān)心的是：價格沒有標(biāo)準(zhǔn)，品質(zhì)無法分辨。簡單地說，掙錢都不容易，擔(dān)心被坑。

見過年輕的小伙子在茶城買茶：老板，你這里有沒有2000一斤的茶葉，我要半斤送人。

茶老板看著這個不懂行的主，奸商值從0暴漲到100%，指著蛇皮口袋里的毛料說：這個茶葉我賣3000，看你是個實(shí)誠人，給你2200一斤。

其實(shí)，茶老板那袋茶葉，是懂過小樹茶，在茶山上，300多塊一公斤。

諸如此類的事，茶葉市場還有很多。西湖龍井、普洱茶、巖茶、白茶，但凡有名的茶葉，每一個都會這么玩。

一堆毛料全靠吹，三言兩語試出買茶的人懂不懂行。如果遇到不懂茶的主，見人說人話，見鬼說鬼話。

一堆茶葉到底值多少錢，茶客不知道（部分老司機(jī)能喝出山頭），茶商賣多少，全憑良心。

  

試想，一個消費(fèi)者，想用5000塊錢買餅名山古樹茶送人，但分不清是不是古樹，不知道是不是真的名寨。

買茶害怕被坑，要么買便宜的茶，要么干脆不買茶，買瓶茅臺送人也很香。行業(yè)混亂，把很多剛進(jìn)門的人直接嚇了出去。

市場沒有標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)重制約了茶葉市場規(guī)模的擴(kuò)大。

國內(nèi)市場要做大，必須清楚茶行業(yè)的痛點(diǎn)：沒有標(biāo)準(zhǔn)，名山名寨（核心區(qū)）亂搞冒充，古樹茶臺地茶分不清?；靵y的市場，要喝一杯貨真價實(shí)的茶，全靠道行。

中國茶葉的標(biāo)準(zhǔn)，絕不是照搬西方機(jī)械化標(biāo)準(zhǔn)，或者把葡萄酒分級模式生硬地嫁接到?jīng)]有工藝標(biāo)準(zhǔn)的茶行業(yè)。沒有標(biāo)準(zhǔn)，分級有什么用？

中國茶產(chǎn)業(yè)，需要依托茶文化，制定符合自己需求的標(biāo)準(zhǔn)。

無論種植采摘、生產(chǎn)加工（尤其工藝）、倉儲物流，投資收藏，甚至庫存評估，都要有標(biāo)準(zhǔn)可尋。

讓消費(fèi)者買茶放心，不用擔(dān)心被坑，是行業(yè)當(dāng)務(wù)之急。

茶葉出口新希望

古代茶葉出口，撐起了中原經(jīng)濟(jì)的半壁江山。

明朝能夠把白銀作為法定貨幣，是因?yàn)闅W洲人搶了南美的白銀，跑到中國買茶葉。

清朝中后期，茶葉出口更是占所有出口的90%以上。鴉片戰(zhàn)爭前，清朝每年出口茶葉45萬噸。

1881年，僅上海出口茶葉就達(dá)到了62.3萬擔(dān)，福州出口茶葉更是達(dá)到了66.3萬擔(dān)。大清能續(xù)命幾十年，茶葉功不可沒。

  

今天，中國茶葉，年出口量大約35萬噸。排在肯尼亞之后（2019年出口49.7萬噸），位列世界第二。

然而，茶葉出口，受飲茶習(xí)慣等諸多因素影響，出口市場很難改變。

但長遠(yuǎn)看來，如果新一輪科技革命來帶來產(chǎn)業(yè)變革。我國茶葉，仍有機(jī)會占據(jù)世界茶葉市場的制高點(diǎn)。

也就是說，短期內(nèi)，銷往國外的茶葉有限，茶葉市場的內(nèi)卷，會越來越激烈。

寫在最后：

茶葉市場，競爭激烈。

每年都有人進(jìn)入茶葉市場，每年都有人倒在賣茶的路上。市場，始終是大浪淘沙。

茶商：做好質(zhì)量與服務(wù)

目前，我國“茶葉”相關(guān)的企業(yè)，大約128萬家。大多數(shù)茶企都是小微企業(yè)，一家人開一個茶葉店，就是一家小茶企。

中國茶企，很難出現(xiàn)巨頭，現(xiàn)在不會有，以后也很難有。線下幾十萬家門店，始終是茶行業(yè)的中流砥柱。

也就是說，在行業(yè)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化之前，賣茶，拼的是自己的圈子。

茶葉，是農(nóng)業(yè)，但也是服務(wù)業(yè)。賣茶，質(zhì)量是根本，守住質(zhì)量底線，服務(wù)好自己的圈子。這是中小茶商最明智的選擇。

同時，也希望有擔(dān)當(dāng)?shù)拇笃髽I(yè)家，承擔(dān)社會責(zé)任。帶動茶產(chǎn)業(yè)走向標(biāo)準(zhǔn)化，推動茶產(chǎn)業(yè)變革升級，造福一方百姓。

茶客：茶無貴賤，適口為珍

從茶葉質(zhì)量的角度來說，茶無貴賤，適口為珍，并不準(zhǔn)確。但鑒于茶葉市場沒有標(biāo)準(zhǔn)，尤其沒有價格標(biāo)準(zhǔn)。

同樣的茶葉，有人賣800塊一餅，也有人換個包裝賣2600塊一餅。然而，茶客卻對此一無所知。

  

所以，喝茶，在自己能承擔(dān)的范圍內(nèi)，自己喜歡就好，自己喝得開心就好。

一杯茶，簡單、隨性、舒服，足矣！

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最近疫情反復(fù)，但也請鎮(zhèn)定不慌，只要做好防護(hù)，配合防疫，一定會云開疫散。福建這波疫情，讓莆田仙游進(jìn)入人們的視野。不如我們就來說說此地最有名的茶葉——仙游鄭宅茶。要知道，它可是古代皇帝都愛不釋手的貢品，現(xiàn)在也是十分小眾的一款茶，小編感打賭百分之99的人都沒喝過！