海上茶葉之路與海上對外貿(mào)易的拓展密切相關(guān)，其歷史萌芽、發(fā)展、演變與海上絲綢之路的形成幾乎同頻共步，甚至在一定程度上可以說，海上絲綢之路即海上茶葉之路，二者實(shí)為一體。而所謂海上絲綢之路是指古代中國與世界其他地區(qū)進(jìn)行經(jīng)濟(jì)文化交流、交往的海上大通道。
兩千多年前，一條以中國徐聞港、合浦港等港口為起點(diǎn)的海上絲綢之路成就了世界性的貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)。海上絲綢之路從中國東南沿海，經(jīng)過中南半島和南海諸國，穿過印度洋，進(jìn)入紅海，抵達(dá)東非和歐洲，成為中國與外國貿(mào)易往來和文化交流的海上大通道，并推動了沿線各國經(jīng)濟(jì)、政治、文化、宗教等的交流與共同發(fā)展。
據(jù)史料記載，我國海上絲綢之路的最早名稱源自唐代，即“廣州通海夷道”的海上航路。宋元時期，由于航海技術(shù)大幅度提升，古代中國已經(jīng)同世界60多個國家有著直接或間接的“海上絲綢之路”商貿(mào)往來，伴隨絲路貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)的不斷拓展，海上茶葉貿(mào)易也愈發(fā)旺盛。
福建與海上絲綢之路
海上絲綢之路又稱“香藥之路”“陶瓷之路”，其形成、發(fā)展與演變自有歷史源流，迄漢唐至明清，流脈清晰可辨。
兩漢時期
自兩漢時期嶺南地區(qū)被納入中國版圖而得到初步開發(fā)伊始，中國漁民便在南海上作業(yè)活動，從事漁業(yè)生產(chǎn)。
魏晉南北朝時期
由于中原漢族的南遷和北方戰(zhàn)亂對陸上絲綢之路的破壞，使得海上絲綢之路空前活躍。而東晉法顯大師西游古印度后從南?；貒?，更是說明此一歷史時段，海上絲綢之路已經(jīng)從中國南海經(jīng)馬六甲海峽發(fā)展到了南亞次大陸。
隋唐五代時期
西域戰(zhàn)爭頻繁，“陸上絲綢之路”受梗阻而不得不將更多貿(mào)易轉(zhuǎn)移至海上，而經(jīng)濟(jì)重心逐漸東遷南移，又促使南方經(jīng)濟(jì)進(jìn)入一個迅速發(fā)展時期，加之航海技術(shù)的進(jìn)步升級，諸多此類外部因素使得南方的海上絲綢之路獲得新的發(fā)展際遇。
唐代很多波斯和阿拉伯商人從海上來到中國，居住在廣州，說明這一時期海上絲綢之路發(fā)展到了西南亞和東北非印度洋沿岸。而福建海外貿(mào)易的發(fā)展在唐五代時期亦可算作一高峰期，港口趁機(jī)迅速新興崛起，這就為福建此后海上茶葉貿(mào)易的開展打下了堅實(shí)基礎(chǔ)。
唐代
唐代是我國古代社會鼎盛時期，社會安定、經(jīng)濟(jì)繁榮，文化多元，科技發(fā)達(dá)，為海外貿(mào)易的發(fā)展提供了堅實(shí)的基礎(chǔ)保障。此時，福建沿海諸區(qū)域的對外交通和貿(mào)易也快速發(fā)展，通商地區(qū)不斷擴(kuò)大，海上貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)的國家也日益增多。福建海外交通除了與中南半島、馬來半島諸國的傳統(tǒng)航線之外，還開辟了多條新航線，主要有新羅（位于今朝鮮半島）、日本、三佛齊（位于今蘇門答臘島和馬來半島南部）、印度、大食（阿拉伯帝國）等。當(dāng)時的福州異國商人云集，且南海諸國使臣從福州上岸朝貢唐廷更是非常頻繁的事情。
唐嗣圣元年（684）
漳州還未建制［唐垂拱二年（686）分泉州置，治漳浦縣（今福建云霄縣）］之時，一個名叫康沒遮的胡商便來到了此地。由此可知，漳州港作為泉州港的外圍港，在未成為正式對外貿(mào)易港的情況下，自唐初就顯現(xiàn)出了對外航運(yùn)活動跡象。五代時期，閩國創(chuàng)建人王審知實(shí)行“保境息民”的政策，重視海外貿(mào)易，開放了泉州、福州甘棠等港，東南各港隨之興起。
此時，泉州人憑借中原文化和刀耕火種的古越文化融合而產(chǎn)生的勇于奮斗的精神，充分利用“負(fù)山跨?！钡淖匀粭l件和優(yōu)良的港口條件，耕海牧洋，使泉州發(fā)展為當(dāng)時中國的海船制造中心、絲織業(yè)中心和陶瓷生產(chǎn)的重要基地，泉州港也逐漸成為一個聞名海內(nèi)外的貿(mào)易大港。福建泉州港、漳州港的興起與發(fā)展，是福建海上茶葉貿(mào)易發(fā)展的前提保障。
海上絲綢之路在兩宋時發(fā)展穩(wěn)定、成熟，福建海上港口貿(mào)易也達(dá)到發(fā)展巔峰時期。
兩宋時代
由于經(jīng)濟(jì)重心南移的完成，宋政府更加重視對外貿(mào)易經(jīng)濟(jì)發(fā)展，制定了許多鼓勵政策，海外貿(mào)易往來遍及東亞、東南亞、西亞等地。阿拉伯商人也從印度洋來到西太平洋，將市場延伸到中國沿海各港口，“海上絲綢之路”由此興起并逐步發(fā)展成熟。一個以這條商路為紐帶的國際性東方市場逐漸形成，不僅取代“陸上絲綢之路”成為中西交通的主要通道，且經(jīng)由此路的貿(mào)易竟上升為南宋政府的重要財政來源。
北宋時期
漳州是一個重要的對外貿(mào)易港口，海外貿(mào)易已十分活躍，為此宋政府曾在漳州置“黃淡頭巡檢”，維護(hù)航道安全并負(fù)責(zé)招徠海商，于每年夏天下海“招舶”。
直至南宋后期
“泉、漳一帶，盜賊屏息，番舶通行”，有許多漳州舶商到海外諸國貿(mào)易，他們必領(lǐng)先到泉州市舶司領(lǐng)取“官券”才能出海，漳州由此成為泉州港對外貿(mào)易的外圍口岸。
從北宋后期開始
由于中央政府在泉州港設(shè)置了“市舶司”，福建對外貿(mào)易中心轉(zhuǎn)移到了泉州。
南宋時期
閩浙的地緣優(yōu)勢，使得福建經(jīng)濟(jì)貿(mào)易發(fā)展更為迅速?！昂Ｉ辖z綢之路”的不斷發(fā)展與繁榮，為泉州港的崛起與興盛提供了契機(jī)。彼時的泉州接近首都臨安（今浙江杭州），出口貨物以絲綢為主，其作為“海上絲綢之路”這條中國至西洋航線的起始港和東端樞紐港口，在海上絲綢之路上迎來了它的黃金時代，而成為當(dāng)時世界上最璀璨的東方明珠。
南宋時
福建與亞洲、非洲乃至歐洲、拉丁美洲的30多個國家和地區(qū)均有貿(mào)易往來，船舶所至，北抵高麗、日本，南達(dá)麻逸（位于今菲律賓）、爪哇，西到大食（阿拉伯帝國）諸國，其范圍之廣袤，蔚為壯觀。
至宋末元初
“貨物浩瀚”的泉州港遠(yuǎn)超于廣州港，成為東方第一大港，被譽(yù)為“梯航萬國”的“東南巨鎮(zhèn)”，其也由此成為中外友好往來的一個重要門戶，達(dá)到歷史上最鼎盛的時期。為了適應(yīng)中外海船停泊，泉州的12支港，擇要建造了港口碼頭，其中最主要的有后渚、法石、安海、圍頭4個支港。
武夷茶貿(mào)易茶票
元明清時代海上絲綢之路最終成型。元人汪大淵遠(yuǎn)航非洲東南部莫桑比克海峽，使海上貿(mào)易伸展至非洲東南沿海區(qū)域。
明朝永樂至宣德年間
鄭和七下西洋，由江蘇劉家港（在今江蘇省太倉市瀏河鎮(zhèn)）出發(fā)，經(jīng)海路到達(dá)越南、泰國、柬埔寨、馬來半島、印度尼西亞、菲律賓、斯里蘭卡、馬爾代夫、孟加拉國、印度、伊朗、阿曼、也門、沙特阿拉伯和東非的索馬里、肯尼亞，用攜帶的中國絲帛、瓷器、陶器、銅器、鐵器、漆器、金錢、藥品及棉布等輸出到歐亞非，換回珠寶（象牙、犀牛角、珍珠、玳瑁、琥珀、瑪瑙）和香料（宋朝又稱“香藥”，泛指胡椒、檀香、麝香、龍腦、乳香、丁香、沉香、木香、肉豆蔻、安息香、蘇合油等）等奢侈品。鄭和下西洋最遠(yuǎn)到達(dá)東非赤道附近海岸，說明這一時期中國已經(jīng)掌握了航行到東非，甚至好望角的技術(shù)。
清代
清代中國更是同歐洲、北美洲、南美洲建立了海上航線的聯(lián)系，這意味著海上絲綢之路已經(jīng)通向七大洲、四大洋。明清海上對外貿(mào)易的最終成型，意味著中國諸多沿海港口貿(mào)易吞吐量的增大，貿(mào)易物品更為豐富多樣，貿(mào)易交流更加頻繁。不容置疑，福建海上港口貿(mào)易亦是其中重要組成部分之一，并隨之發(fā)展、壯大。
海上貿(mào)易繁榮的背后，也帶來了一系列政治、經(jīng)濟(jì)、文化、宗教等諸多層面的社會問題。
明、清兩代政府為控制對外貿(mào)易和防范海外勢力入侵，對民間的海上貿(mào)易實(shí)行時禁時開政策。結(jié)果事與愿違，明朝“海禁”造成東南沿海倭寇和海盜盛行，武裝走私和搶劫商品成風(fēng)，明政府只好開禁。
清朝施行“閉關(guān)政策”，西方國家在輸出大量銀圓購買中國商品的同時，因無法建立平等互利的自由貿(mào)易關(guān)系，而出現(xiàn)了巨額貿(mào)易差額，于是英國方面違背中國官方的禁令，非法大規(guī)模向中國傾銷鴉片以追逐高額利潤，扭轉(zhuǎn)貿(mào)易逆差，最終引發(fā)了以林則徐“虎門銷煙”為代表的禁煙運(yùn)動。
而后鴉片戰(zhàn)爭的爆發(fā)致使“海上絲綢之路”徹底走到盡頭。福建海上貿(mào)易也在明清禁海政策的作用下遭遇了前所未有的生存危機(jī)，隨著海上絲綢之路的覆滅而湮滅。
來源于：復(fù)旦大學(xué)出版社 ，作者：張渤、侯大偉，知識貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
近日，“綠色黃金——海上絲綢之路上的茶葉貿(mào)易”展在中國（海南）南海博物館（以下簡稱“南海博物館”）開展，200余件珍貴展品為市民游客講述中國茶葉從中國茶葉產(chǎn)區(qū)經(jīng)由海絲之路行銷遠(yuǎn)播世界的過程，再現(xiàn)大航海時代背景下中西方茶文化的互鑒、交流與融合。
根植于中國的茶葉是如何發(fā)展成為飲品從而進(jìn)入尋常百姓家的？茶葉從何時外傳并逐漸成為海上絲綢之路上的主要商品之一？這片綠色的茶葉，又撬動一個怎樣的時代？本次展覽遴選外銷茶樣、外銷茶具、繪畫作品、船只模型等各類展品，從茶葉的起源、生產(chǎn)、流通以及文化交流的四個角度，為觀眾呈現(xiàn)海上絲綢之路的歷史茗香。
游客在觀看哥德堡號商船復(fù)制模型。
“海絲”茶文化源遠(yuǎn)流長
潭門港內(nèi)，漁船桅桿鱗次櫛比，不遠(yuǎn)處的港灣內(nèi)，南海博物館氣魄雄偉，像極了在滔滔南海上乘風(fēng)破浪的巨輪。8號展廳正在展出的“綠色黃金——海上絲綢之路上的茶葉貿(mào)易”展覽，吸引不少市民游客駐足觀看。
南海博物館是海南省委、省政府響應(yīng)國家“一帶一路”倡議建設(shè)而成，海上絲綢之路系列展覽是該館展覽體系中一個重要專題。2020年9月，南海博物館聯(lián)合首都博物館、福建博物院、浙江省博物館等十家博物館共同策劃推出的“龍行萬里——海上絲綢之路上的龍泉青瓷”展覽，即是該館海上絲綢之路系列展覽的第一篇章。
哥德堡號商船沉船茶樣。
茶，來自中國的神奇植物，是中國對人類、對世界文明所做的重要貢獻(xiàn)之一。
俗話說，“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，茶在中國社會生活中的地位可見一斑。中國是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶葉的國家，千百年來，茶葉經(jīng)由中國人的智慧創(chuàng)造，變成了一道不可或缺的獨(dú)特飲品。
但它最初與人類相遇時，被當(dāng)作一味解毒的藥方。陸羽《茶經(jīng)》記載：茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏?！侗静萁?jīng)》有“神農(nóng)嘗百草，一日而遇七十毒，得茶以解之”的記載。
唐朝是我國古代茶文化發(fā)展極為興盛的時期，史稱茶興于唐而盛于宋。唐代茶成為主要商品之一，進(jìn)入人們的日常生活，許多名茶、貢茶相繼出現(xiàn)。正是在這一時期，茶始征稅，茶始有字，茶始成書?！白詮年懹鹕碎g，人間相學(xué)事新茶”，中唐時陸羽《茶經(jīng)》的問世，把茶文化推向一個空前的高度。
十九世紀(jì)描金彩繪茶杯及托。
正是從那時起，經(jīng)由東海起航線，茶葉外傳至朝鮮、日本及東南亞其他國家和地區(qū)，17世紀(jì)后，航海技術(shù)的發(fā)展促使東西方貿(mào)易往來頻繁，茶葉也傳往更遙遠(yuǎn)的歐洲、美洲、非洲等地。
隨著歐洲飲茶之風(fēng)的盛行，茶葉逐漸成為遠(yuǎn)洋商船的重要貨物，直到18世紀(jì)20年代茶葉取代了絲綢成為輸入歐洲的主要商品。在這場全球貿(mào)易的舞臺上，一個又一個角色粉墨登場，而主角——中國茶葉經(jīng)過一道又一道的繁雜程序，被裝進(jìn)茶箱，漂洋過海駛向大洋彼岸，繼續(xù)下一段的旅程。
珍貴藏品描繪多彩茶文化
展柜中，德國奧托·霍夫曼（1885-1915）的雕塑作品“清奉茶男子銅立像”，可謂栩栩如生。只見男子身形消瘦，雙手托著茶盤，低著頭緊盯茶具，仿佛生怕茶水因邁開的腳步而灑落。再仔細(xì)瞧，衣服上還雕刻著中國傳統(tǒng)紋樣，腦后的辮子則是由細(xì)毛線編制而成。
清代是中國歷史上茶館行業(yè)最為鼎盛的時期，各類茶館遍布城鄉(xiāng)，是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡墓矆鏊?，是社交活動和休閑娛樂的中心，譜寫了近代絢麗多彩的茶館文化。展覽中，來自中國茶葉博物館的清康熙貼花鏤空萬字梅竹雙清橢圓紫砂壺、清康熙太師少師鈕貼花夔龍紋紫砂大壺等展品，精美工藝讓人嘖嘖稱奇。
茶產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展也促成了茶葉貿(mào)易走向繁榮。那時，中國外銷至歐洲的茶葉產(chǎn)地主要在廣東、上海、福建、安徽、江西、江蘇以及兩湖地區(qū)。19世紀(jì)40年代之前，中國一直是世界茶葉市場的主要供應(yīng)商。
本次展出的來自上海中國航海博物館藏《19世紀(jì)廣州十三行商館玻璃畫》十分珍貴。畫中，珠江河上游弋著中國漁船、福船、龍舟、帆船以及英國東印度公司的蒸汽船等，百舸爭流，記錄了清代廣州十三行的輝煌歷史。
清銅胎畫琺瑯梅紋小壺。
廣東地處南海之濱，峽灣良港眾多，在歷史上一直是中國與海外貿(mào)易的重要中心港口，漢代以來就是中外海上交通貿(mào)易的重要樞紐。1757年，清政府“一口通商”法令的頒布，使廣東成為中國對外貿(mào)易的唯一合法港口。優(yōu)越的地理位置和特殊政策，廣東壟斷海路中西貿(mào)易近一個世紀(jì)之久，茶葉、瓷器、絲綢等各種商品從廣州源源不斷地銷往世界各地，廣州也成為中國外銷藝術(shù)品的生產(chǎn)基地與中轉(zhuǎn)基地。
除了廣州，福州也是海上絲綢之路中茶葉貿(mào)易的重要港口。福建是產(chǎn)茶大省，閩東北茶區(qū)和閩西北茶區(qū)依憑閩江能較方便地運(yùn)到福州。豐富的茶產(chǎn)，便利的交通，使福州茶市迅速崛起。1844年，福州對外開埠，由于種種原因并沒有形成大規(guī)模的茶葉貿(mào)易。直到太平天國戰(zhàn)爭爆發(fā)，廣州、上海出口閩茶的通道受阻，清政府隨即解除了福州港茶葉出口的禁令，福州港迅速發(fā)展，“海禁民開，茶業(yè)日盛，洋商采買，輳集福州”。1863年，福州港出口商品總額僅次于上海而居第二位。
藏品再現(xiàn)“海絲”茶貿(mào)產(chǎn)業(yè)鏈
通草畫，是一種繪制在由通草莖髓切割而成的薄片上的水彩畫，作為中國獨(dú)特的傳統(tǒng)技藝，曾在19世紀(jì)的中國南方廣州一帶興盛一時，供出口外銷，向世界展示當(dāng)時中國的風(fēng)土人情、仕宦生活、民風(fēng)民俗等，被稱之“東方明信片”。本次展覽中，廣州十三行博物館帶來的通草水彩茶葉貿(mào)易畫，描繪場面生動、完整，人物細(xì)節(jié)清晰，生動展現(xiàn)出茶葉種植、制作、裝箱、秤重、收購等過程。
展覽講解員介紹，第一次鴉片戰(zhàn)爭之后，中國被迫開放了廣州、廈門、福州、寧波、上海為通商口岸，外商可以和通商口岸所有的商人直接聯(lián)系。于是，這一時期的茶棧取代了十三行行商，成為中外茶葉貿(mào)易的中介機(jī)構(gòu)，茶葉貿(mào)易的生產(chǎn)流通體系其運(yùn)轉(zhuǎn)的流程變?yōu)椋翰柁r(nóng)一茶販一茶行一茶莊一茶棧一買辦一洋行一國外消費(fèi)者。展柜中，一張張晚清時期的茶葉運(yùn)輸清單、厘照等藏品，再現(xiàn)了茶葉貿(mào)易背后的龐大產(chǎn)業(yè)鏈。
歐洲幾大貿(mào)易公司在這條產(chǎn)業(yè)鏈上獲益巨大。
“綠色黃金——海上絲綢之路上的茶葉貿(mào)易展”上的外銷茶具。
展覽中，一份具有近300年歷史的茶樣，帶領(lǐng)人們回到那個風(fēng)起云涌的貿(mào)易時代。“這個茶樣十分珍貴，它是從載有370噸茶葉的瑞典哥德堡號沉船中打撈上來的，中國茶葉博物館有幸保存了兩份，這是其中之一?！蹦虾２┪镳^副館長章佩嵐介紹。
1745年1月11日，瑞典東印度公司遠(yuǎn)洋商船“哥德堡I號”從廣州啟程回國，船上裝載著大約700噸中國物品，包括茶葉、瓷器、絲綢和香料等。經(jīng)過8個月的航行，在離哥德堡港大約900米的海面，哥德堡號突然觸礁沉沒。1984年，瑞典人發(fā)現(xiàn)了沉睡海底的哥德堡號，直到1986年，新一輪打撈開始了，打撈工作一直延續(xù)到1993年。數(shù)百年間，人們從中打撈起大量的茶葉和飲茶用的精美瓷器。
18世紀(jì)，英國東印度公司開始支配世界的茶葉貿(mào)易，并逐漸掌握了中國茶葉貿(mào)易的專賣權(quán)，操縱茶葉買賣，限制茶葉輸入英國的數(shù)量，控制著茶葉的價格，壟斷了茶葉的國際市場。由英國東印度公司運(yùn)銷的中國茶葉，在1770年代占廣州全部外銷茶的33%，到19世紀(jì)初達(dá)到80%。
隨著一片片茶葉遠(yuǎn)播海外的，還有中國茶葉的加工工藝、植茶技術(shù)、飲茶方法、茶事禮俗、精美茶具等，茶香所至，蔚然成風(fēng)。海上絲綢之路上的茶葉，不僅是“綠色黃金”，也成為了中國文化的傳播者。（趙優(yōu)李婧瑜袁?。?/p>
來源：文\海南日報 記者 趙優(yōu) 通訊員 李婧瑜
圖\海南日報記者袁琛
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12月3日，福建省委書記尹力赴寧德調(diào)研在壽寧縣下黨鄉(xiāng)定制茶園，“下鄉(xiāng)的味道”一條街，尹力與村民促膝交談，詳細(xì)了解茶葉生產(chǎn)經(jīng)營情況。他指出——茶葉是福建的一張名片，要解放思想，敢于主動出擊，進(jìn)一步搶占國內(nèi)外市場，走出一條創(chuàng)新發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展之路。
下黨的定制茶園有多大影響力?
閩茶名片有多亮?
今天就來細(xì)說!一篇全懂!
“定制茶園”的扶貧模式，
精準(zhǔn)扶貧典型案例
2014年4月10日，人民日報海外版刊發(fā)了《下鄉(xiāng)的味道》一文，講述了習(xí)近平總書記在下黨鄉(xiāng)下黨村調(diào)研的細(xì)節(jié)，號召黨員干部都應(yīng)該“下鄉(xiāng)去，嘗嘗下鄉(xiāng)的味道”。報道一出，在社會引發(fā)強(qiáng)烈反響，并催生一個品牌的誕生——下鄉(xiāng)的味道。以“下鄉(xiāng)的味道”為品牌，下黨鄉(xiāng)隨即探索創(chuàng)新了中國第一個可視化扶貧定制茶園項(xiàng)目。
發(fā)展茶葉，是下黨鄉(xiāng)根據(jù)海拔、氣候和地理?xiàng)l件，因地制宜的選擇。下黨的茶園建在海拔高于500米的山地上，自然植被茂密，土壤未受污染，土層深厚。種植的品種以地方傳統(tǒng)小菜茶和金觀音、黃觀音、金牡丹、紫玫瑰等高香型茶樹，主要生產(chǎn)紅茶、綠茶、白茶、烏龍茶系列。紅茶甜香細(xì)膩，體現(xiàn)“高山韻”;綠茶回甘清爽，體現(xiàn)“高山清“;烏龍茶回味持久，體現(xiàn)”高山香“。
下黨開創(chuàng)的“定制茶園”的扶貧模式，是讓顧客每年花2萬元認(rèn)購一畝茶園，可以收獲50公斤生態(tài)好茶。為了讓茶園主對自己“認(rèn)購茶”的品質(zhì)放心，下黨的茶園、茶廠安裝了攝像頭，開發(fā)了可視化預(yù)定系統(tǒng)，建立起從茶園到茶杯的產(chǎn)品可追溯體系，受到了市場和消費(fèi)者的認(rèn)可。
閩茶名片有多亮?
這些閩茶之“最”，
你不可不知!
福建，是中國最重要的產(chǎn)茶省，也是中華茶文化發(fā)源地之一。向全世界推廣中國茶及中華茶文化，閩茶責(zé)無旁貸。從古至今，閩茶以其獨(dú)樹一幟的品質(zhì)和魅力，贏得世人的贊譽(yù)，并燦然綻放在國際舞臺，香飄寰宇?？梢哉f，閩茶是當(dāng)之無愧的國茶代表乃至驕傲。
01閩籍“茗星”最多
福建茶界“茗星”輩出，古有宋代《茶錄》作者蔡襄，近現(xiàn)代有知名茶學(xué)家、最早提出“六大茶類”分類法的陳椽，茶學(xué)教育家、我國茶樹栽培學(xué)科的奠基人之一的莊晚芳，“茶界泰斗”張?zhí)旄?、近代著名茶學(xué)家林馥泉、“臺茶之父”吳振鐸、著名茶葉品質(zhì)化學(xué)研究專家、國家茶葉質(zhì)檢中心原主人駱少君……
▲張?zhí)旄Ｔ诟＝ㄨ蠘s縣乍洋鄉(xiāng)茶園指導(dǎo)科學(xué)種茶
另外，我國當(dāng)代“茶圣”吳覺農(nóng)也于20世紀(jì)40年代在武夷山創(chuàng)辦中國最早的茶研所，著名茶學(xué)家李聯(lián)標(biāo)也曾在福安茶葉改良場擔(dān)負(fù)科研工作。
新中國成立以來，在茶葉諸多領(lǐng)域如茶樹良種選育、野生茶研究、栽培、土肥、植保、制茶、茶機(jī)、生化、化學(xué)檢驗(yàn)、質(zhì)量檢測，茶學(xué)教育以及茶文化等，也都涌現(xiàn)出許多專家、教授和學(xué)者。他們奮斗在茶業(yè)第一線，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展及茶文化推廣作出了突出的貢獻(xiàn)。
02最早參與茶敘外交
1972年中美關(guān)系和緩，美國總統(tǒng)尼克松訪華，毛主席送給尼克松4兩大紅袍，周總理解釋武夷大紅袍是中國歷代皇家貢品，一年只產(chǎn)八兩，主席送出四兩，正好是“半壁江山”。
這是著名的“半壁江山”的故事。
△1972年美國總統(tǒng)尼克松訪華期間，毛澤東與尼克松進(jìn)行茶敘，喝的就是福州茉莉花茶
“萬丈紅塵一杯酒，千秋大業(yè)一壺茶。”矛盾沖突，都在一壺茶里化解了。茶所扮演的角色，與近幾年頻頻刷屏的“茶敘外交”有異曲同工之妙。
據(jù)不完全統(tǒng)計，中國國家領(lǐng)導(dǎo)人以茶敘的形式，接待過包括美國前總統(tǒng)奧巴馬、現(xiàn)任總統(tǒng)特朗普、英國前首相特雷莎·梅、越共中央總書記阮富仲、俄羅斯總統(tǒng)普京，朝鮮勞動黨委員長、國務(wù)委員會委員長金正恩、印度總理莫迪、法國總統(tǒng)馬克龍在內(nèi)的多位外國領(lǐng)導(dǎo)人。
△2017年金磚國家廈門會晤期間，茶藝師林藝婷給俄羅斯總統(tǒng)普京奉茶
閩茶茶企在外交茶敘中扮演著不可替代的角色。華祥苑品牌三度成為國禮，八次助力外交茶敘，使得茶敘成為彰顯中國文化自信的重要方式。
△中印武漢東湖茶敘期間，八馬茶業(yè)的茶品和茶藝師的精湛茶藝，博得了印度總理莫迪的點(diǎn)贊
八馬茶業(yè)也緊跟國際時事熱點(diǎn)，先后亮相于上海世博會、米蘭世博會、廈門金磚會晤、海絲國際藝術(shù)節(jié)、中印武漢東湖茶敘等國際舞臺，并多次為國際高端會議提供服務(wù)，以八馬茶款待國際貴賓。
03率先走出國門開展海外推廣
福建是舉世公認(rèn)的“海上絲綢之路”重要起點(diǎn)，閩茶與歐洲更有著不解之緣。
2016年5月，由福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、福建日報報業(yè)集團(tuán)首倡主辦，《茶道》雜志社策劃承辦的大型福建茶產(chǎn)業(yè)茶文化推廣活動——“閩茶海絲行”，先后走進(jìn)各大洲代表性的城市，推動以閩茶為代表的中國茶及中華茶文化再次走出國門、走向世界。
△2017年，閩茶海絲行西班牙站期間，福建省副省長黃琪玉及閩茶海絲行西歐站代表團(tuán)成員同海外閩籍僑領(lǐng)、西班牙外賓合影
△2017年，“閩茶海絲行”法國站活動期間，中法嘉賓進(jìn)行“茶酒對話”
△2018年，“閩茶海絲行”俄羅斯站活動期間，俄羅斯嘉賓樂享閩茶
△2018年，“閩茶海絲行”俄羅斯站活動期間，帶隊領(lǐng)導(dǎo)及《茶道》《閩聲》雜志社執(zhí)行團(tuán)隊
迄今為止，“閩茶海絲行”已先后走進(jìn)德國、波蘭、捷克、新加坡、馬來西亞、印度尼西亞、英國、西班牙、法國、匈牙利、俄羅斯、哈薩克斯坦、印度等國，并在“一帶一路”沿線國家和地區(qū)設(shè)立了12個“閩茶文化推廣中心”。
△2019年，“閩茶海絲行”匈牙利站活動期間，匈牙利共和國首任總統(tǒng)絮勒什·馬加什聽茶企代表介紹閩茶
04“全國第一”最多
福建茶園面積居全國第五位，卻創(chuàng)造了毛茶產(chǎn)量(40.16萬噸)、單產(chǎn)(129公斤/畝)、毛茶產(chǎn)值、茶產(chǎn)業(yè)年綜合產(chǎn)值多項(xiàng)全國第一。
△松溪縣茶坪鄉(xiāng)萬畝茶園(葉振環(huán) 攝)
2018年，福建茶產(chǎn)業(yè)年綜合產(chǎn)值率先突破千億元大關(guān)，是名副其實(shí)的茶葉強(qiáng)省?？梢哉f，茶業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為福建農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效的新亮點(diǎn)，也是三產(chǎn)融合鄉(xiāng)村振興的有效抓手，更是“綠水青山就是金山銀山”的福建答卷。
△周寧縣畬村茶園(林武旺 攝)
福建還擁有著40多個國家級與省級茶樹良種，無性系良種覆蓋率達(dá)95%，堪稱“茶樹良種王國”，在全國乃至世界茶業(yè)中都占有重要的位置。
福建省茶葉機(jī)械化綜合水平已達(dá)70%以上，茶葉初加工機(jī)械化水平更是高達(dá)100%，在全國居于領(lǐng)先地位。
05知名品牌最多
福建不僅茶類豐富、名優(yōu)茶眾多，知名茶業(yè)品牌也是在全國數(shù)一數(shù)二。
就茶葉區(qū)域公共品牌而言，福建擁有安溪鐵觀音、武夷巖茶、武夷正山小種、福鼎白茶、福州茉莉花茶、天山綠茶、福安坦洋工夫紅茶、永春佛手、政和白茶、政和工夫紅茶、壽寧高山茶、松溪綠茶等等多個名茶品牌。
閩茶產(chǎn)業(yè)突飛猛進(jìn)，茶企數(shù)量近2萬家。其中，知名品牌茶企數(shù)量也是高居全國首位。譬如，天福、八馬、華祥苑、日春、武夷星、品品香、綠雪芽、正山、春倫、閩榕、海堤、蝴蝶、山國飲藝等，均躋身中國茶企品牌“第一軍團(tuán)”。
在2019中國茶業(yè)百強(qiáng)企業(yè)名單上，共有21家福建茶企入圍，占據(jù)了1/5強(qiáng)，是當(dāng)之無愧的茶葉品牌強(qiáng)省。
06茶企最早布局全國放眼世界
早在40多年前，“世界茶王”李瑞河就以布局全國放眼全球的世界來做茶。不僅十多年時間里在全國開出了1000多家“天福茗茶”，還進(jìn)軍海外，在美國、加拿大、日本和馬來西亞等國外各大城市開設(shè)了天仁茗茶專賣店，形成了擁有近100家連鎖店的跨國集團(tuán)公司。
這家茶企就是“世界茶王”李瑞河創(chuàng)辦的天仁集團(tuán)。
△“世界茶王”李瑞河
07茶類品種最多
在福建人的手中，誕生了烏龍茶、紅茶、白茶和花茶四大茶類，加之自古就有產(chǎn)制的綠茶，形成了“五茶共舞”的多彩閩茶，是中國茶類最齊全的省份。
△從上至下依次為：做青(烏龍茶)、發(fā)酵(紅茶)、日光萎凋(白茶)、窨制(茉莉花茶)、殺青(綠茶)
是福建人，促成了中國六大茶類的最終形成。其中，武夷巖茶、安溪鐵觀音、福鼎白茶、福州茉莉花茶等名茶的傳統(tǒng)制作技藝，還是一筆珍貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，薪火相傳，生生不息。
△福建名茶分布圖(部分)
福建人也首創(chuàng)了獨(dú)特的“工夫茶”，不僅代表了福建人安寧閑適的慢生活，并且深蘊(yùn)著為人處事的智慧。
08最早的“國茶”
閩中茶品天下高。
“茶圣”陸羽盡管沒有到過福建，但是由他所著的《茶經(jīng)》中“……茶生福州、建州……往往得之，其味甚佳”幾個字將閩茶的輝煌鐫刻在萬古流芳的經(jīng)典之中。
△對閩茶寵愛有加的宋徽宗趙佶
在北宋都城東京皇宮里，宋徽宗趙佶摩挲著建州北苑剛剛焙好的龍團(tuán)鳳餅，用他那獨(dú)創(chuàng)的瘦金體在紙上寫道：“本朝之興，歲修建溪之貢，龍團(tuán)鳳餅，名冠天下……”。
北苑貢茶，即當(dāng)時的國茶。
△武夷山元代御茶園遺址
因建溪而得名的建茶，就這樣滋潤著宋、元兩朝的“龍鳳盛世”“茗戰(zhàn)成風(fēng)”的閩茶盛世，九曲溪畔蔥蘢的皇家御茶園再次把建茶推向了鼎盛。
09最早走出國門
福建，是中國最著名的產(chǎn)茶省，也是中國茶最早走出國門、影響世界的地方。100多年前，一個叫羅伯特·福瓊(Robert Fortune)的英國植物學(xué)家，跋山涉水來到福建武夷山，將茶籽和制茶師，千里迢迢地帶到了印度，從此拉開了中印茶業(yè)交流發(fā)展的歷史新篇。
隨著中華文明與其他文明的交流，茶，在宋朝開始也逐漸傳到了周邊的日韓等國，并在當(dāng)?shù)厣l(fā)芽。茶葉的傳播，最早是以東亞文化圈的整合而展開的。
作為舉世公認(rèn)的古代海上絲綢之路(以下簡稱“海絲”)重要的起點(diǎn)，也是太平洋西岸航線南北通衢的必經(jīng)之地，自唐宋以降，歷明清，直至近代，福建都是“海絲”不可或缺的參與者和見證者。絲綢、陶瓷、茶葉等商品，都是從福建展開海外貿(mào)易的。
△萬里茶路起點(diǎn)——武夷山下梅村
與海絲茶路并駕齊驅(qū)的是“萬里茶路”。萬里茶路，閩茶飄香。駝鈴聲聲，茶香遍路。
1693年，隨著“世紀(jì)大動脈”——中俄萬里茶路的開通，以閩茶為代表的中國茶，連起了中國與世界。這也是繼絲綢之路后，亞歐大陸上興起的又一條國際商路。
10最深刻影響世界歷史進(jìn)程
清代，中國茶名揚(yáng)海外，許多國家都陶醉于中國茶的芳香雋味，尤其是英國人為購買中國茶耗費(fèi)了大量的白銀。為了彌補(bǔ)巨額貿(mào)易逆差，英國向中國輸入鴉片，進(jìn)而中英爆發(fā)了兩場“鴉片戰(zhàn)爭”。
就是這樣，茶深刻地影響了世界歷史的進(jìn)程，美國獨(dú)立戰(zhàn)爭、鴉片戰(zhàn)爭等戰(zhàn)爭便因茶而起，稱其為“茶葉戰(zhàn)爭”也毫不為過。
△波士頓傾茶事件
譬如，著名的“波士頓傾茶”事件，就是中國茶所引發(fā)的。據(jù)考證，波士頓傾茶事件在茶船上有三種紅茶和兩種綠茶，分別是武夷紅茶、工夫紅茶、小種紅茶和松蘿、熙春綠茶。而近代的兩場“鴉片戰(zhàn)爭”，更是改變了中國歷史的軌跡。
小小的一片茶葉，竟可以改變歷史，它的重要性，可想而知。
原標(biāo)題：
福建省委書記尹力：“茶葉是福建的一張名片?！泵卸嗔?一看便知!
來源：茶道傳媒
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