臨翔區(qū)野生古茶樹(shù)資源豐富，分布在瀾滄江省級(jí)自然保護(hù)區(qū)大雪山邦東片區(qū)內(nèi)的野生古茶樹(shù)茶葉品質(zhì)上乘，為切實(shí)加強(qiáng)野生古茶樹(shù)資源的保護(hù)，入春以來(lái)，臨翔區(qū)相關(guān)部門(mén)緊密部署，多舉措筑牢野生茶資源保護(hù)屏障。
加強(qiáng)野生古茶樹(shù)資源現(xiàn)狀調(diào)查
組成專(zhuān)業(yè)調(diào)查隊(duì)伍，在野生古茶樹(shù)資源分布區(qū)域進(jìn)行調(diào)查，摸清茶樹(shù)資源分布地點(diǎn)和生長(zhǎng)狀況。全面掌握野生古茶樹(shù)分布的株數(shù)、面積和種群數(shù)量。同時(shí)設(shè)置野生古茶樹(shù)固定監(jiān)測(cè)樣地，長(zhǎng)期監(jiān)測(cè)其生長(zhǎng)狀況。
加大公眾對(duì)野生古茶樹(shù)保護(hù)認(rèn)知度
發(fā)揮“大喇叭”、流動(dòng)宣傳車(chē)、林長(zhǎng)制網(wǎng)格員等宣傳載體和相關(guān)人員的作用，在保護(hù)區(qū)周邊村組和重點(diǎn)場(chǎng)所、重要交通路口發(fā)放《野生動(dòng)植物保護(hù)法》等法律法規(guī)的宣傳彩頁(yè)1000余份，宣講保護(hù)野生古茶樹(shù)等國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)植物資源的重要意義。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)宣傳、普及法律法規(guī)，提高群眾的政策知曉度和保護(hù)參與度，切實(shí)增強(qiáng)群眾的保護(hù)意識(shí)。
強(qiáng)化重點(diǎn)人群管理
根據(jù)以往信息，對(duì)保護(hù)區(qū)周邊重點(diǎn)人群、重點(diǎn)人員、重點(diǎn)茶商進(jìn)行多次訪談、解讀政策法規(guī)，讓其明白盜采野生茶葉、破壞野生古茶樹(shù)等森林資源將面臨的法律責(zé)任，自覺(jué)自愿放棄違法行為，做好源頭管控。同時(shí)在保護(hù)區(qū)周邊主要進(jìn)山路口設(shè)置30余塊宣傳牌和警示牌，宣傳、告知、規(guī)勸和警示入山人員的違法行為。
加強(qiáng)日常巡護(hù)監(jiān)管
對(duì)野生古茶樹(shù)資源分布比較集中的區(qū)域，在茶葉發(fā)芽高峰期，針對(duì)性增加臨時(shí)護(hù)林員，對(duì)入山人員及時(shí)勸離，對(duì)違法人員及時(shí)制止。整合森林防火路卡點(diǎn)資源，聯(lián)合森林防火路卡點(diǎn)在保護(hù)區(qū)周邊主要進(jìn)山路口，對(duì)過(guò)往人員車(chē)輛進(jìn)行檢查，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)及時(shí)上報(bào)。會(huì)同當(dāng)?shù)亓謽I(yè)部門(mén)，在重點(diǎn)區(qū)域蹲點(diǎn)檢查，依法查處、嚴(yán)厲打擊破壞野生古茶樹(shù)資源的違法行為，確保保護(hù)區(qū)野生古茶樹(shù)資源安全。
通訊員/孫中國(guó)
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萬(wàn)物吐翠，新茶飄香。4月16日，潮州市潮安區(qū)鳳凰鎮(zhèn)大庵古茶樹(shù)園內(nèi)，600多歲的“大庵宋種”正式迎來(lái)春茶開(kāi)采的日子。當(dāng)天，潮安區(qū)在此舉行2022年鳳凰古茶樹(shù)——“大庵宋種”采摘儀式。
2022年鳳凰古茶樹(shù)——“大庵宋種”采摘儀式。南方+紀(jì)金娜拍攝
“中國(guó)美麗茶園”迎春茶開(kāi)采。南方+紀(jì)金娜拍攝
這棵600多年樹(shù)齡的“大庵宋種”，樹(shù)高約有7米，蓬面直徑超過(guò)6米，是鳳凰山冠幅最大、單株采摘產(chǎn)量最高的大庵宋種母樹(shù)。只見(jiàn)約30個(gè)采茶工人穿梭其間，她們攜帶竹簍，或踩梯或攀樹(shù)，場(chǎng)面十分壯觀。隨著兩手“左右開(kāi)弓”，清新翠綠的嫩芽在指尖飛舞，“大庵宋種”約2.5小時(shí)就被采摘完畢。
這是“大庵宋種”主人黃寶國(guó)一年中最期盼的“黃金2.5小時(shí)”?！巴曛荒苤瞥杉s13斤毛茶葉，今年采摘產(chǎn)量創(chuàng)新高，可制成約15斤毛茶葉，價(jià)格每斤在4萬(wàn)元左右?！秉S寶國(guó)稱，今年氣候較為溫暖、雨水充沛，特別是近年來(lái)古茶樹(shù)園得到了很好的保護(hù)和管理，“大庵宋種”長(zhǎng)勢(shì)喜人，迎來(lái)豐收。
“中國(guó)美麗茶園”迎春茶開(kāi)采。南方+紀(jì)金娜拍攝
約30個(gè)采茶工人或踩梯或攀樹(shù)，采茶場(chǎng)面壯觀。南方+紀(jì)金娜拍攝
“中國(guó)美麗茶園”迎春茶開(kāi)采。南方+紀(jì)金娜拍攝
作為中國(guó)烏龍茶（名茶）之鄉(xiāng)，鳳凰鎮(zhèn)至今已有900多年的茶葉栽培制作歷史，是全國(guó)著名的產(chǎn)茶區(qū)之一，也是鳳凰單叢茶的核心產(chǎn)區(qū)。包括鳳西、鳳溪和烏崠村在內(nèi)的連片古茶樹(shù)茶園，占地約1萬(wàn)畝。其中，樹(shù)齡100年以上的古茶樹(shù)1.5萬(wàn)多株，200年以上的古茶樹(shù)4000多株。2019年，潮州鳳凰古茶樹(shù)茶園被評(píng)為“中國(guó)美麗茶園”。
清新翠綠的嫩芽在指尖飛舞。南方+紀(jì)金娜拍攝
“大庵宋種”約2.5小時(shí)就被采摘完畢。南方+紀(jì)金娜拍攝
寶貴的古茶樹(shù)資源，需要傳承和保護(hù)。如何全面加大鳳凰單叢茶古茶樹(shù)資源及其生態(tài)系統(tǒng)的保護(hù)和發(fā)展？潮安區(qū)茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)林程輝在儀式上發(fā)出倡議——堅(jiān)持綠水青山就是金山銀山理念，全面優(yōu)化古茶樹(shù)茶山茶園生態(tài)可持續(xù)發(fā)展；增強(qiáng)古茶樹(shù)種質(zhì)資源保護(hù)意識(shí)，積極做好古茶樹(shù)資源分布及生長(zhǎng)狀況的普查；提高科學(xué)保護(hù)古茶樹(shù)的能力，推廣古茶樹(shù)科學(xué)管養(yǎng)和防治病蟲(chóng)害技術(shù)；加強(qiáng)古茶樹(shù)面圃建設(shè)，共同打造鳳凰古茶樹(shù)名優(yōu)資源園，推動(dòng)鳳凰單叢茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展；堅(jiān)持合理采茶規(guī)范制茶，保證古茶樹(shù)茶品質(zhì)量的持續(xù)性和穩(wěn)定性，擦亮鳳凰單叢茶的金字招牌。
2022年鳳凰古茶樹(shù)——“大庵宋種”采摘儀式。林奕波攝
鳳凰鎮(zhèn)黨委書(shū)記陳銳生表示，“大庵宋種”采摘儀式的舉行，充分展示了古茶樹(shù)的稀缺性和深厚的茶文化底蘊(yùn)，進(jìn)一步提升鳳凰單叢茶的知名度、美譽(yù)度和影響力。鳳凰鎮(zhèn)將以此為契機(jī)，深入開(kāi)展鳳凰單叢茶高質(zhì)量發(fā)展“七項(xiàng)行動(dòng)”，加快鳳凰單叢茶的產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展，奮力開(kāi)創(chuàng)鳳凰單叢茶高質(zhì)量發(fā)展新格局。同時(shí)，加快推進(jìn)鳳凰山茶旅走廊，聚焦茶文旅融合，不斷豐富茶業(yè)態(tài)，做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)鏈，讓鳳凰單叢金字招牌打響全國(guó)走向世界。
潮安區(qū)副區(qū)長(zhǎng)曾偉華稱，去年以來(lái)，潮安區(qū)將打造鳳凰山茶旅走廊作為認(rèn)真貫徹落實(shí)中央、省、市工作部署的具體舉措，高站位、高標(biāo)準(zhǔn)推動(dòng)鳳凰山茶旅走廊建設(shè)，著力打造富有魅力的鄉(xiāng)村振興示范帶以及全市綠色生態(tài)發(fā)展帶的重要示范點(diǎn)。此次活動(dòng)突出了宣傳古茶樹(shù)“人無(wú)我有”的特異性和稀缺性，潮安區(qū)將通過(guò)聚焦鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不斷做優(yōu)做強(qiáng)做大鳳凰單叢茶產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)鳳凰單叢茶高質(zhì)量發(fā)展，大力促進(jìn)鳳凰單叢茶品牌化、產(chǎn)業(yè)化。
參加2022年鳳凰古茶樹(shù)——“大庵宋種”采摘儀式領(lǐng)導(dǎo)嘉賓。南方+紀(jì)金娜拍攝
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千年自然孕育，
成就了「勐?！箓髌娼?jīng)典；
百年人間與共，
終將回歸「古六山」王道。
在萬(wàn)畝茶山的西雙版納，
東卓茶業(yè)正是立足勐海、古六山，
為高端普洱提供了高級(jí)的原料保證。
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“古六大茶山”的命名，傳說(shuō)與諸葛亮有關(guān)。三國(guó)時(shí)期（公元220——280年），蜀漢丞相諸葛亮走進(jìn)古六大茶山，留下很多遺器作紀(jì)念，六大茶山因此而得名。
清朝道光年間編撰的《普洱俯志古跡》中。有記載：“六茶山遺器俱在城南境，舊傳武侯遍歷六山，留銅鑼于悠樂(lè)，置銅鉧于莽枝，埋鐵磚于蠻磚，遺木梆于倚邦，埋馬蹬于革蹬，置撒袋于慢撒。因以其山名慢枝、革蹬有茶王樹(shù)較它山獨(dú)大，相傳為武侯遺種，今夷民猶祀之”。
宋朝時(shí)開(kāi)始，聞名天下的古六大茶山易武、倚邦、攸樂(lè)、莽枝、蠻磚、革登連成一片。但古六山并不是個(gè)茶區(qū)結(jié)構(gòu)，更多是一個(gè)文化結(jié)構(gòu)。
當(dāng)百越文化退出，以漢族和彝族為主導(dǎo)的文化進(jìn)入古六山，開(kāi)啟了一個(gè)以人為著眼點(diǎn)的制茶新時(shí)代。
六大茶山，山水相連，地形、氣候、植被相近，土地肥沃屬于典型的紅壤，氣候又處于南亞熱帶，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，四季常青且鮮花不斷，是典型的大葉種茶發(fā)源地。
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古六山擁有最鮮明的特點(diǎn)就是日照時(shí)間短，霧日長(zhǎng)，從仲秋到孟春，無(wú)論是在高山還是深谷，滿山云霧彌漫，十分壯觀。
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這樣的高山云霧也正是出好茶的主要原因。生態(tài)祥和也讓這里出產(chǎn)的茶除了本身色香味俱佳的茶質(zhì)以外，還自帶了一份悠遠(yuǎn)的意境。
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正因?yàn)檫@份品質(zhì)，六大茶山的團(tuán)茶被指定為朝廷貢茶。雍正七年（1729年），云南總督鄂爾泰設(shè)普洱府，官營(yíng)壟斷當(dāng)?shù)氐牟枞~運(yùn)銷(xiāo)，將最好的普洱茶進(jìn)貢，并駐軍守護(hù)茶山。
現(xiàn)在走進(jìn)易武，還能看到光緒御賜給當(dāng)?shù)匕矘?lè)號(hào)茶莊主李開(kāi)基的“瑞貢天朝”的匾額。也正是因?yàn)槌蔀樨暡?，易武也打開(kāi)了漢人移居到此的大門(mén)。
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從明末清初到現(xiàn)在的300年間，西雙版納六大普洱茶山隨著時(shí)代的變遷，經(jīng)歷了三次興衰沉浮。承載了千百年來(lái)人與茶的那些過(guò)往，六大古茶山更是寫(xiě)下了無(wú)數(shù)動(dòng)人的故事。
到90年代后期，六大茶山古茶園在休眠了30多個(gè)春秋以后，再次煥發(fā)出了它獨(dú)有的光彩。
擁有“易武后”至高美譽(yù)的易武，不僅是古六大茶山茶葉的加工集散地，同時(shí)也是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大葉種茶的地方。易武茶山歷史更加悠久，早在南宋時(shí)期就是當(dāng)時(shí)的普洱茶之鄉(xiāng)。
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易武茶山的古茶樹(shù)種群，大都屬普洱茶種（學(xué)名為阿薩姆種），較有代表性的古茶樹(shù)有易武村落水洞，高10.33米、基圍1.32米、樹(shù)齡約三百多年的茶王樹(shù)（已枯死）；有易武村銅箐河高14.52米，基圍1.8米、樹(shù)齡約四百多年的大茶樹(shù)。
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易武茶山所產(chǎn)的茶葉屬大葉種茶，外形條索粗壯肥大，茶味濃郁，適宜于制成普洱茶，經(jīng)正確倉(cāng)儲(chǔ)久藏后，其湯色褐紅，陳香活現(xiàn)。尤其是陳年的易武春茶，湯色紅潤(rùn)耐泡，葉底肥厚柔軟，乃普洱茶之極品。
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在易武茶山“一覽眾山”之前，倚邦是江北六茶山的“盟主”。在六大茶山中，倚邦茶山的海拔最高，與易武茶山相比，倚邦茶山的海拔差異更大，這里山高谷深，江河縱橫，氣候濕潤(rùn)，陽(yáng)光充足，冬季霧多，有著茶樹(shù)生長(zhǎng)所需的一切物質(zhì)條件和自然條件。
倚邦茶山的大葉種茶芽葉肥厚、大茸毛多、持嫩性強(qiáng)、是制作普洱茶的上好原材料；而小葉種茶樹(shù)茶葉，葉面平、葉質(zhì)軟、色澤綠、茸毛長(zhǎng)、持嫩性強(qiáng)，極其適合制作普洱茶。
據(jù)有關(guān)專(zhuān)家測(cè)定，倚邦的古茶樹(shù)茶葉品質(zhì)既優(yōu)于內(nèi)地的小葉種又優(yōu)于大葉種。
攸樂(lè)茶山又稱基諾山。至今龍帕村、巴來(lái)村仍然保存著面積最大的一片混生林古茶園，古茶樹(shù)樹(shù)齡在三百年以上，大部分處在高大喬木之下，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，茶葉品質(zhì)優(yōu)良，但茶樹(shù)蒼老，產(chǎn)量不高。
基諾族自稱是孔明的后裔，他們尊奉諸葛孔明，甚至在祭神時(shí)也呼喊孔明先生。他們的建筑建蓋得像“孔明帽”。因此，基諾族也將孔明尊稱為茶祖。
莽枝茶山，傳說(shuō)是諸葛亮埋銅 (莽)之地，因此取名莽枝茶山。莽枝是中小葉種，外形勻整潔凈，條索完整。入口苦輕澀稍重，滋味豐富，茶湯層次感強(qiáng)，韻味悠長(zhǎng)，回甘生津迅猛，沉穩(wěn)的花蜜香沉于湯水中，飲完后滿口留香。
莽枝以特殊香型著稱，與倚邦、革登香型口感類(lèi)似。莽枝茶的香，既有易武的花蜜香，又有倚邦的清雅香。
蠻磚茶山是古六大茶山現(xiàn)今保存得最完好的茶山。它位于倚邦、革登、曼撒、幾座茶山之間，蠻磚古茶山包括蠻林和蠻磚等地。這里生長(zhǎng)出來(lái)的“蠻磚優(yōu)質(zhì)茶”，茶葉獨(dú)特，茶芽雪白，是茶中的珍品。古茶林集中在蠻磚、蠻林二地。
革登茶山在六大茶山中面積最小，盡管如此，革登茶山的名氣卻很大！尋其原由：在古六大茶山之中，唯有革登古茶山的茶王樹(shù)載入史冊(cè)。據(jù)說(shuō)當(dāng)年，革登茶王樹(shù)一年可采摘鮮葉五擔(dān)。
在革登古茶區(qū)領(lǐng)域內(nèi)，古茶園古茶樹(shù)所在地內(nèi)常年云霧繚繞，陽(yáng)光充足，年平均氣溫為18.2℃；土質(zhì)成微酸性反應(yīng)，4.5-6.5的土壤PH值，兼少量石灰性反應(yīng)，能為茶樹(shù)提供良好的生長(zhǎng)的生長(zhǎng)環(huán)境。
以革登古茶山曬青茶為原料制作成的普洱茶生茶，茶葉條索黑亮，沖瀹品之，茶湯呈金黃且明亮，湯質(zhì)飽滿滑順，苦顯于澀，苦中帶甜，澀短且回甘較好，杯底香高，山野氣息強(qiáng)，葉底黃綠勻齊。
一步丈量古六大茶山，一手觸摸歷史傳承價(jià)值。千百年來(lái)，普洱茶從這里開(kāi)始，也在一步步回歸這里，古六山用歷史證明，它才是時(shí)光最為眷顧的地方。
東卓茶業(yè)立足古六大茶山核心產(chǎn)區(qū)，精選高級(jí)曬青毛茶為原料，每次選材經(jīng)過(guò)多次審評(píng)，秉承最傳統(tǒng)的工藝，成功打造出新時(shí)代明星精品。
作為東卓新時(shí)代明星精品之一產(chǎn)品“大境”，更是“東卓味”的代表，擁有版納地區(qū)國(guó)有林古樹(shù)茶之風(fēng)范，口感直接清晰，內(nèi)含物質(zhì)豐富，層次感明顯，湯感微苦回甘強(qiáng)烈，帶咸底，喉韻深，野氣足，五味綜合平衡，體感發(fā)汗明顯。
古六山版塊的產(chǎn)品，包含大國(guó)印、醉六山、易武等多款高性價(jià)比產(chǎn)品。東卓茶業(yè)對(duì)每一座古茶山的傳承和創(chuàng)新，讓每一款茶都顯得個(gè)性迥異，同時(shí)，又不缺共同特點(diǎn) ，干茶香氣清純馥郁，茶湯香揚(yáng)水柔，柔中帶剛，細(xì)膩柔滑。
（東卓2012年-2018年【易武】茶湯展示）
縱使曾繁華無(wú)雙的貢茶榮耀，早已連同塵埃一起落在老街上，但古六山仍然給了我們留下許多珍貴的茶樹(shù)。
今天的東卓茶人，誠(chéng)邀您一起同心同行。在這古老的街道上，從石板的縫隙里企圖窺視它曾經(jīng)的輝煌，也從八千里路的艱辛茶山游學(xué)之旅，我們一同開(kāi)拓古六山新的未來(lái)！
