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金鳳柳葉眉紅茶

金鳳位于雪峰山脈中段的新化縣西陲,紅軍長征時紅二方面軍曾在此駐扎,為婁底、懷化、益陽三市交界地,與溆浦、安化兩縣毗鄰。這重重大山中,人煙稀少,出入都得翻山越嶺。

金鳳的土地總面積113平方公里,轄金鳳、大灣、大通、光輝、魏家、坳坪、陽雀、巖山灣、架橋、馬路、筍芽、竹林、鳳凰、堯灣、命田、鐵爐、滑板、雪溪、九龍山、大坪、坪油等二十一個自然村,茶葉等自然資源十分豐富,開發(fā)潛力巨大。金鳳的山林面積占國土總面積的百分之八十五,為茶葉的生長提供了很好的前提條件。

新化女人似茶,新化紅茶如江南女子般含蓄、柔情,既有新化雪峰山脈的淳厚,又有高山流水的清新,還有一絲梅山蠻勁的繞纏。著名新化籍女作家謝冰瑩在她的《小橋流水人家》曰:“沿著溪岸向東行,還有一座長石橋,那是通到茶山去的。我曾經(jīng)隨著采茶女上山摘過茶葉,我喜歡欣賞茶樹下面紫色的野花和黃色的野菌。至今一看到茶樹,腦海里立刻會浮現(xiàn)出當時的情景來。”新化山歌《敬茶歌》云:“高山嶺上有好水,云霧山中有好茶,好井水,泡濃茶,既打口干又好呷,看完風景嗚哇嗚耶,我送包茶葉嗚哇給你帶回家?!?/p>

金鳳產(chǎn)茶歷史悠久,唐代就有茶樹生長和采茶的記載。五代馬殷時期,金鳳的茶已通商旅,這些民茶由官運往唐、襄、郢、復州、河南等地銷售,列為馬殷換取軍馬和軍費的資源。宋神宗熙寧五年,章悙開發(fā)梅山,新化置縣,實際是掠奪茶葉作為軍需物資,在資江中游設立博藝場吸納茶葉,供蠻人生活的鹽巴、大米等。金鳳已有貢茶的雛形和一定的茶葉產(chǎn)量,全部集中到邵州,與新化其他地方的茶葉一起完成宋代朝廷規(guī)定繳納的茶品。南宋及元代二百余年間,國家征收茶農的茶租,茶商的茶稅奇重,茶葉生產(chǎn)、貿易衰落,金鳳的茶葉產(chǎn)量卻沒有減少。

明代,全國茶樹的種植、生產(chǎn),茶葉的貿易逐漸恢復。洪武二十四年,朱元璋規(guī)定新化縣進貢茶十八斤芽茶,并代替資江上游的邵陽縣、武岡州準備貢茶。金鳳也是新化進貢十八斤芽茶和代辦邵陽縣二十斤、武岡州二十四斤芽茶的產(chǎn)地之一。洪武末年,新化金鳳巖山灣村已經(jīng)有用干發(fā)酵做老紅茶的記載,產(chǎn)量雖然不多,會做的茶農已經(jīng)有一定的人群基礎。明代嘉靖年間編修的《新化縣志》記載,永樂年間,新化知縣肖岐、蔣英教導新化人民種茶、開辟茶園,新化進入茶樹人工栽培時代,金鳳開始栽培茶樹、開辟茶園,進行大面積人工種植,茶葉產(chǎn)量大增。當時,新化縣、邵陽縣、武岡州年產(chǎn)茶葉一萬擔,新化縣是其主力。明世宗嘉靖二十二年,朝廷在新化蘇溪巡檢司建立茶稅官廳一所,額定歲收茶稅銀三千兩,按《明史茶法》隆慶年間規(guī)定實際每年納稅茶葉達九千擔,年產(chǎn)茶量當在一萬擔以上。新化的商茶順資水下運至蘇溪關納稅,再運往北方各省銷售;明末農民起義峰起,急需補充馬匹,將蘇溪關納稅的商茶調往甘肅補官茶不足。茶葉課稅苛刻,新化嘉靖時期進士鄒廷望有《茶稅論》一篇,他認為茶稅過重,茶價低導致商困民不利,得到了當時的官吏重視。

清代道光八年,新化縣蘇溪關納稅商茶一萬余擔,全部運往西北銷售。咸豐四年(1854),廣東商人來新化傳播濕發(fā)酵采制紅茶的技法,并經(jīng)陸路、水陸的茶馬古道運往廣州、上海,銷到歐美國家。咸豐六年,厘金分局在新化設分二卡,抽收紅茶厘金。商販將毛茶原料運至安化加工成箱,以“安化茶”名義運往銷售口岸。光緒年間,新化年產(chǎn)紅茶4600擔,約四十六萬斤。咸豐十一年,漢口開放為對外商埠,英、俄等國商人在漢口設立洋行收購紅茶,新化紅茶多集中于漢口外銷,一部分運往廣州、上海、恰克圖等地出口。湘鄉(xiāng)縣沙塘鄉(xiāng)朱紫桂在永豐及湖南各地設立封君茶莊收茶、加工、裝箱紅茶,安化縣有封君茶莊分號,新化縣有封君茶莊的收購點,運至漢口賣給外商?!肚灏揞愨n》中《朱紫桂業(yè)茶致富》載:“湘鄉(xiāng)朱紫桂,初赤貧,讀書村塾,三月而輟,以樵采營生。成童,執(zhí)爨于米肆,甚勤。巨商劉某委之司店事,尤干練。越數(shù)年,以所得薪資紅利自設一肆,積千余金,遂業(yè)紅茶,歲盈萬金。時同治丁卯也。紫桂既小康,即以少失學為憾,而補讀。既而逐歲貿茶,集資近百萬,湘皋、漢滸,幾無不知有朱紫桂名矣?!卑?871年《英國領事商務報告》等稱:“湖南湖北兩省茶葉的種植擴張很快,較十年前幾乎增加了百分之五十”,以后還在繼續(xù)擴大,面積迅速增加。光緒初年,湖南紅茶出口達到驚人的高峰,每年九十萬箱以上(271670噸),其中安化三十五至四十萬箱,新化、武崗紅茶包括在安化茶內?!缎禄琛份d,新化最盛時期產(chǎn)紅茶三萬擔,王彥調查的只是新化的主要產(chǎn)茶區(qū),還有土橋、兩下江、洋溪、筱溪、小南山、張家沖土居、毛易鋪、謝澤山等次要產(chǎn)茶區(qū)四的千余擔茶葉未計入其內。

1915年,新化寶大隆紅茶在巴拿馬萬國博覽會獲金獎。民國十九年(1930),新化商人曾碩甫組織茶商在楊木州興建有寶泰隆、豐記、寶聚祥、富華、裕慶、光華、富潤、寶記等八家茶商號的聯(lián)營茶廠,精制紅茶16300擔。其中光華即劉光華,為劉家吉蘊公的第二十六代子孫,即柳葉眉茶業(yè)董事長劉國仲的前輩,帶領金鳳人做紅茶。國民政府在西城埠成立茶公所,征收茶稅、管理茶事。民國十七年至三十二年,新化縣茶園面積有三至七萬畝,年產(chǎn)10000—35000擔。民國二十二年,新化制紅茶23286箱。民國二十三年,新化制紅茶12143箱。民國二十八年至三十年,新化縣二十余鄉(xiāng)中有十七個鄉(xiāng)種茶和產(chǎn)茶,主要產(chǎn)茶鄉(xiāng)是中和、永安、遵義、鎮(zhèn)梅,年產(chǎn)約12000擔;其次是平山、羅江、鵝塘、古塘等鄉(xiāng),年產(chǎn)量約9000擔;第三是禮智、太和、四教、鎮(zhèn)資鄉(xiāng)等,年產(chǎn)量約6000擔;第四是安集、大陂、蜈赤、吉黃等鄉(xiāng),年產(chǎn)約3000擔,以上共計30000擔。金鳳屬于鎮(zhèn)西鄉(xiāng),當時的產(chǎn)量稍差。從品質上看,楊木州、龍珠山、爐觀、洋溪、沙江、土橋(潘橋)等地品質較佳。民國三十七年,新化產(chǎn)茶一萬擔,發(fā)放貸款二十萬元。

1950年,中國茶葉公司在新化建立中國紅茶廠,將精制紅茶出口,后改為湖南省新化茶廠。1951年,發(fā)放貸款和稻谷扶助茶農恢復生產(chǎn),茶葉生產(chǎn)量增加到21000余擔,收購量達到17613擔。1953年,在縣財經(jīng)辦領導下由農建科、縣糧局、縣供銷社、新化茶廠成立新化縣統(tǒng)購辦公室領導茶葉等特產(chǎn)的發(fā)展與統(tǒng)購統(tǒng)銷。1955年,在縣農村工作部的領導下成立茶葉辦公室,領導茶葉生產(chǎn)發(fā)展。1957年,新化縣試制紅碎茶成功。1979年,在新化設立湖南省爐觀茶葉研究所,主要從事功夫紅茶、紅碎茶生產(chǎn)研究,其紅茶生產(chǎn)工藝獲外貿部三等獎。1980年代,新化茶園面積十萬畝,村村有茶場、家家做茶葉,年產(chǎn)功夫紅茶、紅碎茶3000多噸,其紅茶產(chǎn)品先后被湖南省外貿局、國家外貿部、商業(yè)部評為優(yōu)質產(chǎn)品,享譽全國。新化縣紅茶產(chǎn)品出口到英國、新西蘭、美國、埃及、俄羅斯及東歐國家和地區(qū),出口創(chuàng)匯占全縣34.6%。1989年,新化縣精制紅茶2737噸,產(chǎn)值1539萬元。金鳳的紅茶產(chǎn)量非常多,并有金鳳紅碎茶廠,各個村落所在區(qū)域都有茶園分布,生產(chǎn)和銷售茶葉成為了金鳳人民的主要收入來源之一。曾堯灣村現(xiàn)金鳳村的戴哲瓊老人曾帶領三個村民小組做茶,年產(chǎn)二十多擔;曾巖山灣村現(xiàn)竹林村的李為善老人一戶年產(chǎn)三十擔紅茶,全村年產(chǎn)三十擔的茶農達三十余戶。金鳳歷年是縣內的產(chǎn)茶、制茶重鎮(zhèn)。

新化茶葉品種甚豐,主要是中小葉型群體種,占全縣茶園面積的百分之九十以上。野生型野生茶多為小喬木,樹姿高挺,荒野幾十年的茶樹高達三米以上。新化從明代開始茶葉的栽培,大葉型有筍芽巖茶、槎溪大葉、關王大葉、先進大葉;中葉型有荊竹群體、先進群體、留山嶺群體、奉家群體等;小葉型主要有安化群體和地方品種。新化境內現(xiàn)存的野生種茶種主要分布在大熊山、金鳳、貓面山等地,其中大葉種有大熊山大葉、貓面山大葉、竹林大葉,中葉種有大熊山中葉。金鳳屬于竹林大葉,相當于栽培茶的中小葉種,茶芽經(jīng)過太陽日曬后,多為紫色芽莖和葉片,即我們俗說的紫鵑。栽培型野生茶以灌木或小喬木居多,樹枝多開展或半開展,樹高一點五至三米,因為有人工管理,茶葉產(chǎn)生變異較少,在同一茶區(qū)中,約有二三種變異茶種。嫩葉多銀毫,葉緣細銳齒,半展未開支三級芽三至五厘米,成葉長可達六至十五厘米,葉身較喬木薄,毛茶顏色多呈深綠或黃綠色。主副葉脈明顯。茶性較野生型強烈而品質相當,香氣較揚,口感較野生型茶略薄而剛烈。坊間所認為的栽培型野生茶,多為民國初年以后或是建國后種植而野化的茶園茶,即常說的野化茶。

金鳳群山環(huán)繞,山嵐起伏,崇山峻嶺,谷幽林深,溪河廣布,常見潺潺流水的溪澗和山山油綠的竹林。多層疊加造就獨特的山地氣候,常年草蔥樹郁,四季鳥語花香。承蒙天地的恩寵與厚愛,翠藍的樹葉更加蒼勁挺拔,生機無限的千年古松與星羅棋布、盎然勃發(fā)的竹林交相輝映。異質性強、兼容多元、豐富多彩的峰巒有棱,蔓披綠紗,隨風飄舞,如幻如夢;水似有靈,婉轉縈回,清波碧浪,柔情依依。村莊錯落有致地點綴在翠綠之中,群山擁翠,浪影松濤,山美水美,更讓人目不暇接而流連忘返。

時值初春,陰晴雨霧,櫻花芳華,櫻枝動艷,藻灼輝芳,緗葉花蕾,紅花已發(fā)。漫山櫻花,絢如云霞,極盡熱烈,堯灣山景,四面麗景,美景驚艷,爭斗不休,紅白交映,懸于枝頭,微風搖曳,布滿浪漫,花瓣揚起,亭亭玉立,自在悠閑,不爭不搶,身姿綽約。一櫻凋零,鋪滿路徑,賞心悅目,宛如仙境。櫻花樹下,春光十里,遇此實境,一見傾心,念念難忘。

攜帶愜意的心情走在茶叢中,看正在積聚力量的茶芽與花海相得益彰,那陣陣春風拂過,飛花如雪,白櫻勝霜,粉櫻如霞,紛紛揚揚地落到身上。滿眼茶芽初綻放,開始動人,雖有寒凍,結局可愛,心馳神往,亦能感受到茶湯在口腔里舞動的美好青春,追溯著茶芽的行跡。

采茶人的到來,打破了山的寂寥。她行至山巔,山靈來迎,云山霧海,仙人之境。茶樹錯落散生于次生林中,采茶人要尋覓、挑選、采摘、投簍。林下茶芽正壯,茶人歡喜采摘。邊走邊采,竹簍漸沉,滿簍的綠意綻開了唇角的淺笑。

金鳳保存了很多老茶樹和茶文化,他們視茶為生活的享受、養(yǎng)生的良藥、友誼的紐帶、文明的象征,彰顯著人民享受自然的智慧與才能。金鳳作家山珍的《梅山茶韻》云:“正月采茶是新年,背起糞肥進茶園。雪花卷得北風起,吹落眼淚滴腮邊。二月采茶茶發(fā)芽,早進茶園摘細茶。只望今年茶價好,鹽不欠賬米不賒。在春風的引誘下,茶樹們將溫情嫩綠成一劍劍細芽,羞答答地躲在每一片老葉的腳邊,盡情吸吮著陽光和雨露。三月采茶是清明,摘罷茶來繡手巾。右邊繡起采茶女,左邊繡起作田人。陽光開始為茶樹補鈣,硬挺挺的茶芽在茶樹上靚麗著自己的青春和風采。妹妹在茶園里穿來穿去,閃電般的身子把過往的清風撞得踉踉蹌蹌,又將鳥雀的歌聲攪得七零八碎。”新化山歌《采茶歌》:“正月采茶是新年,剝出茶種點茶園,點完茶畬十二畝,梳妝打扮去拜年,二月采茶茶發(fā)芽,織個背簍采春茶,左手織對陽雀叫,右手織雙蝶采花。三月采茶是清明,姐妹雙雙繡圍裙。兩邊繡起茶花朵,中間繡起采茶人。四月采茶正當最,又采茶來又插秧,采得茶來秧又老,插得田來茶又貴。五月采茶是端陽,茶蔸腳下惡蛇盤。紙剪大錢祭土地,吩咐惡蛇斟地方。六月采茶熱難當,楊梅樹下好乘涼,芭蕉葉子當蒲扇,口吃楊梅甜又酸?!?/p>

民國三十八年,劉助培之子道實出生在新化鎮(zhèn)西鄉(xiāng)的堯灣,即現(xiàn)在的金鳳鄉(xiāng)金鳳村堯灣公園,也是柳葉眉系列紅茶的茶園中心基地。那年湖南解放,父母又給他取名國仲,意思是國家重生,即有新中國的意思。那年,戴家生了一個女兒,取名玉玲,后改為玉林。

劉家自劉國仲的祖父劉華球于清代咸豐八年就出生在堯灣。劉姓始祖源明公為堯帝第九子,經(jīng)過歷史的洗禮,擴展到全國各地。劉華球的祖先一百三十祖吉蘊公隨父文斌公于宋神宗元豐八年由江西遷徙到新化坪底,稱為坪底劉氏。后來有一支遷徙到金鳳山,把自己的住地稱為堯灣,意思是堯九子劉氏子孫生活的一塊地方。發(fā)展到劉華球時,已經(jīng)是坪底劉氏第三十代。

堯灣自劉華球記事起就是茶園,劉家茶園分為四片,大約六十余畝;周邊還有魏定元家有二十畝茶園。自從粵商在湘鄉(xiāng)、安化、新化傳授濕發(fā)酵紅茶即英式紅茶的制作方法,劉家就從事紅茶的制作。到光緒二十五年左右,漢口成為通商口岸,收購紅茶的商人就來到漢口。新化人用毛板船從水上運輸茶葉,在毛板船底層放木材和竹子,在最上層放茶葉。開始主要用蔑籮和布叉袋盛裝,遇到下雨和毛板船下灘破碎落水,茶葉就會打濕浸水。長期隨父親跟船去漢口的劉助培發(fā)現(xiàn)這個問題,他一直在想辦法,最后是就地取材,用農村殺豬后遺棄的豬尿泡為材料,去油、吹開、干燥等工序,等茶葉制好干燥后用土紙包裹起來,再套上吹開的豬尿泡,扎住豬尿泡的口子就不會淋濕和泡水了。就這一小小的防務措施在漢口的收茶界激起巨大波瀾,只要是華球公的紅茶,就會有固定的幾家商號搶著收購。金鳳當?shù)氐牟柁r也紛紛把自己的茶葉整理央求華球公運到漢口去出售。華球公用砸火機的方式標注木材以及各家的茶葉袋,方便出售和結算。

劉國仲五六歲的時候,已經(jīng)非常勤快了,可以幫著爸爸媽媽做些家務。有年谷雨時節(jié),父母忙于上山采茶,劉國仲與同伴們玩耍,在山上采了一些蘑菇,帶回家清洗干凈就做成菜,等父母回來吃。父母非常高興,當看到端上來的是毒蘑菇,父親非常生氣,認真的教育他區(qū)分可食用蘑菇和毒蘑菇,并告訴他“神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”的故事,告訴他茶可以解百毒、可以救命,劉國仲聽得非常認真,開始對茶事極有興趣。

六歲,劉國仲讀私塾,先生叫劉神組,高度近視。最先教他們習蒙學《三字經(jīng)》和《買賣交易》,半年后開筆,劉國仲寫了第一篇作文,只有三十二個字,其中就有“茶,采茶,采好茶?!毕壬x了非常高興,特意批了紅圈,把他的作文給其父劉助培看,劉助培半開玩笑的說:“我還擔心他以后只能去殺豬做個屠戶,這樣對茶感興趣,以后可能是做茶的農民?!币荒臧胨桔雍螅瑒倬瓦M入洋學堂,讀完初中,進入生產(chǎn)隊。他父親去世,劉國仲還只有七十七斤半,挖土勞動手無縛雞之力,他會寫些材料,算數(shù)也快,生產(chǎn)隊就安排他記工分,采茶時節(jié)做茶。生產(chǎn)隊給劉國仲計一百個工,白天還可以繼續(xù)去學校讀書學習。劉國仲就繼續(xù)讀高中,與他玩得特別好的劉新邀是金鳳茶站站長劉化行的侄孫子,劉化行非常喜歡劉國仲的文化好,也喜歡他來家里玩。劉化行把收購來的金鳳茶分為三等,一等最高價,二等三等價格依次降低。劉國仲那年十七歲,常得到劉化行特許,允許他上樓參觀茶倉,他常與這位劉爺爺交流茶葉栽培、種植、采摘、制作的技術,劉化行見劉國仲好學,就把他收購茶葉的訣竅和茶葉等級劃分的標準告訴他,還讓他參與茶葉收購的實踐工作,并且邀請他幫忙精選茶葉。劉國仲他們堯灣生產(chǎn)隊的隊長見他與劉化行的關系很特別,邀請他到生產(chǎn)隊指導茶葉篩選,并在劉化行收購時賣個好價錢。

戴玉林的母親一年采三次茶做三次茶,清明一次,谷雨一次,谷雨后一次,年年如此。清明茶全部賣掉,收茶人不需泡湯必出高價;谷雨茶照賣,留一點點敬地王菩薩;她只喝谷雨后茶,而且只喝陳茶。這第三次的谷雨后茶茶形粗梗大葉,做出來的看相不好。這株茶清明時期采制為頭道茶,谷雨時期采制的為二道茶,谷雨后采制的為三道茶。金鳳農人有俗語云:一道苦,二道澀,三道四道實有味。谷雨后茶常放置在第三層的閣樓的糧倉里,保存兩年或者三年,喝前用溫水沖洗陳倉味,再焙至干。把有提梁的粗陶茶壺洗干凈,不留滑膩、茶渣,沖燙后投入焙好的茶葉,燒水的大鐵鍋常年不能沾油腥,水燒至二沸倒入陶壺。一壺可以管自家人兼過往路人一天的量,杯具就是一只大瓷碗,也叫大碗茶,夏天喝清涼甜潤解渴,冬天喝不冷不熱,體感自然,咕咚兩碗不脹肚,喝完暖暖生津,腋下清風。

劉國仲妻弟即戴玉林的親弟弟戴前寬曾是金鳳紅碎茶廠廠長,任期是1987—1989年。戴前寬對茶特別珍愛,制茶時節(jié),常通宵在加工廠,為了防偷盜,長居工廠,幾乎不歸家。在制茶技術上獨樹一幟,在他主導下生產(chǎn)的紅碎茶顆粒勻齊,色澤油量烏黑,滋濃味強,湯色紅艷,為高檔二號紅碎茶。湖南省內,現(xiàn)居長沙的很多老茶人猶記當時金鳳紅茶的優(yōu)良品質,做出口茶拼配時,金鳳紅茶是上等拼配料。這之前的金鳳紅碎茶廠廠長戴光榮,任期是1984—1986年,也是金鳳卓越的制茶人。改革開放以來,金鳳生產(chǎn)的茶葉由于品牌開發(fā)和知識產(chǎn)權保護等方面沒有與時俱進。金鳳紅碎茶廠在20世紀90年代末破產(chǎn),金鳳的茶葉產(chǎn)業(yè)陷入了低谷。

劉家和戴家在此后的每年,還在清明、谷雨時做茶,他們從采摘到制茶都是精益求精,做自己的手工茶。受條件限制,產(chǎn)量不多,一般為自飲和饋贈親朋好友的禮品,更多的是為每年來看望劉國仲和戴玉林老師的學生備禮,學生對他們做的茶情有獨鐘,有些同學不能親自去劉家,特別叮囑同學去劉家?guī)Р枞~。很多學生建言:這么好的茶,應該流傳更廣,讓更多有緣人來分享。劉國仲就順道而為,想自己的茶產(chǎn)量不多,沒有經(jīng)營壓力,對自己的茶品質量有信心,嘗試著開展運營。想通過平時的交往結識有緣人幫襯其傳播、營銷。

2012年,從小善于品茶和制茶的劉國仲看到家鄉(xiāng)的茶葉產(chǎn)業(yè)落后于人,心里很不是滋味,決心急起直追,實現(xiàn)后發(fā)趕超。他發(fā)動親朋好友籌資近1000萬元,組建新化縣國仲茶業(yè)有限公司,在堯灣村海拔1000米的地段復墾和撂荒三十多年的茶園基地,完成水、電、路、辦公場所等基礎建設和茶園墾復,向百歲老人戴哲瓊老先生和茶葉專業(yè)戶李為善老人學習制茶方法和技巧,秉承他們獨特的制茶工藝,研制開發(fā)出“柳葉眉”高山野紅系列產(chǎn)品,完成了工商登記和產(chǎn)品“柳葉眉”商標注冊,并向湖南省質量技術監(jiān)督局申請辦理生產(chǎn)許可證。想重振二十世紀八九十年代紅茶偉業(yè),振興新化鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶企,帶動金鳳廣大農戶脫貧致富。

2014年,劉國仲把堯灣這片老茶園確定為新化縣國仲茶業(yè)有限公司的核心產(chǎn)地,定名為柳葉眉中心基地,另名為堯灣公園。主要生產(chǎn)柳葉眉系列紅茶。并兼顧采摘七星伴月山、筆架山、九龍山、鳳凰界、瓜祿山等地的撂荒茶。這些茶園的海拔均超過一千米,冰凍期超過一百天,茶樹病蟲害少,芽葉嫩厚。2014年三月,新化縣國仲茶業(yè)有限公司和湖南中醫(yī)藥大學藥學院對口成立了柳葉眉高山野生態(tài)紅茶技術交流中心,為保障柳葉眉“原生態(tài)、最自然”的品質,制定了茶葉種植加工技術標準,適時監(jiān)測中心基地光溫水肥的變化,對茶園施行原始看護,科學檢測。實驗分析,柳葉眉紅茶茶多酚、氨基酸、黃酮類等內含物顯著高于市場紅茶類;農殘為零,達到歐盟衛(wèi)生標準。五月,新化縣國仲茶業(yè)有限公司獲得經(jīng)湖南省質量技術監(jiān)督局批準全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證。成立了金鳳鄉(xiāng)有機茶種植專業(yè)合作社,發(fā)展金鳳鄉(xiāng)四十二個茶葉種植大戶為社員。

新化縣國仲茶業(yè)有限公司注重茶樹的種植和栽培,2014年對堯灣這片老茶園進行去雜木后臺刈處理,讓其煥發(fā)新的生命力。茶園四周全是山,常年云霧繚繞,山高林密中,茶葉加快了蒸騰,形成芳香油。光照射時間短,空氣濕度大,茶樹生長緩慢,茶葉長得葉肉厚實又很柔軟,增加果膠質的含量。高山爛石堆中的土壤土層深厚通氣性好,酸堿度適宜,樹林落葉為茶樹提供優(yōu)良天然肥料,增加茶葉的天然養(yǎng)分。茶園錯落在竹林之中、花樹之間、溪澗之傍,茶樹物競天擇,絕無人工呵護。竹影婆娑、櫻花爭相競放,山、水、茶、花、竹和人構成的一個完整的生命共同體。遇上晴天,站在茶園高處,聽山泉淙淙,觀云浪濤濤,聞茶香陣陣,看仙霧裊裊,在這鶯啼茶濤的翠綠環(huán)境中遠離喧囂,心情靜好,人生的美好莫過于此。

柳葉眉的制作工藝師傅為世代祖?zhèn)?,廣初公第十七代,光華公第二十六代,劉國仲第三十二代。在科技飛速發(fā)展的時代下,堅持獨特技藝創(chuàng)新,秉承傳統(tǒng)又講究茶道自然。柳葉眉紅茶的鮮葉全部實行手工采摘,集中在每年四月一日至六月一日期間采制,不同海拔高度和樹篼生長分布嚴格分門別類。湖南《金鷹報》有公書的《慕上柳葉眉》云,老尖(劉國仲綽號)對采茶確是很講究,下雨天不采茶,多云間睛也不采茶,往往在清晨冒著露水時開始采摘,這時茶葉好象薇蕨開始抽發(fā)的嫩芽一樣柔嫩。在仙霧裊裊中,這樣的采茶很是詩意。我想,老尖一定是讀過陸羽先生的《茶經(jīng)》,采茶方法就如“若薇蕨始抽抽,凌露采焉,茶之芽者,發(fā)于叢薄之上”的再現(xiàn)。由采茶師根據(jù)歷代貢茶的原型純手工采摘,挑揀出雜草和腐葉。采摘來的鮮葉要經(jīng)過精挑細選之后才實施萎凋。秉承獨特的制茶工藝,制成工藝中分、篩、剔、火、曬等各道工序均不著地,不含沙土粉塵,緊、撩、焙、曬、裝等過程不添加任何物質,力求天人合一的純手工工藝,摒棄香精香料成分,確保其香天然、其味自然。一直到開杯品茗,均講究天然自然無污染。

柳葉眉的條索緊結勻稱,色澤烏黑潤澤,氣質高貴優(yōu)雅。還來不及開泡,隱隱的茶香如鄉(xiāng)野的春風撲面而來,挑逗著茶客的嗅覺,仿佛聞到了山野的氣息。小壺沖泡,湯色橙黃明亮,葉片紅黃相間,能真正品嘗到活、甘、清、香,茶香中夾雜幽幽花香。茶底如蓮心,肥壯油潤。入口清雅,無苦無澀,爽滑潤喉,回味很是清新,我仿佛喝到了山泉的叮咚,野櫻的花香,蘭草的悠然。蓋碗沖泡,湯紅亮艷麗,滋味醇和,香氣清雅馥郁,鮮爽醇厚,有得天獨厚的自然稟賦。

柳葉眉旗下有金豪、金灣、金旗等紅茶系列。

金豪為柳葉眉的仙姿玉色,清明前采摘,選取一芽一葉,半機械化打造,貢茶工藝,條形緊秀,金色毛茸密布,茶香中夾雜幽幽花香,湯色明黃清澈,分杯時淡淡金暈繚繞,入口清雅,無苦無澀,爽滑潤喉,回味清新,茶底如蓮心,肥壯油潤,葉底舒展呈古銅色,芽尖俊秀靚麗,像與輕風嬉戲,當觸碰到她卻又悄然溜走,失落時又輕撫你肩,茶葉黃黑相間,條索緊致,白毫密被,茶香、果香伴著甜香,香濃宜人,茶湯瀅瀅泛光,入口甜潤絲滑,回味空靈,茶底修長如柳葉,猶如漫步春風沉醉的夜晚,對影成雙,甜雅花香,一切恰好。

金灣為柳葉眉的名嬡美姝,谷雨時采摘,選取持嫩性好的長梗,帶一芽三、四葉,半機械化打造,貢茶工藝,貌似彎月,湯色橙紅靚麗,恰似一灣粼粼金光,茶底紅潤豐碩,醇厚甘滑,回味延綿。

金旗為柳葉眉的俠士風流,谷雨前采摘,選取一芽二、三葉,條索粗壯,茶湯橙紅透徹,其香清清,其味百千。

金湖為柳葉眉的國色天香,清明后谷雨前采摘,選取一芽二、三葉,半機械化打造,貢茶工藝,烘焙獨特,有焦香氣息和家鄉(xiāng)情懷,其香氣如湖水般深幽沉厚而得名,茶湯橙黃透亮,焦香馥郁綿長,口感濃烈飽滿,回味悠揚,久泡味不絕,茶底頎長健美,好似獨坐湖邊,看一片樹葉飄零,泛起圈圈漣漪。

金源為柳葉眉的黑壯奔放,谷雨后采摘,選取一芽三、四葉,茶香優(yōu)雅芬芳,湯色橙紅明亮,入口甘甜爽滑,回味清涼,茶底肥厚壯實,恰如夏日午后泛舟,尋一隅蔭涼。

銀湖為柳葉眉的秋水伊人,谷雨時采摘,選取一芽二、三葉,經(jīng)野生金銀花花蕾窨制而成。茶香攜著花香,清新淡雅,茶湯黃綠剔透,甘爽舒暢。

2014年11月17日至24日,中國中部(湖南)國際農博會在長沙紅星國際會展中心舉行。新化縣國仲茶業(yè)有限公司的“柳葉眉”紅茶摘得本屆農博會金獎產(chǎn)品的榮譽稱號。梅山四維居士《題國仲兄創(chuàng)制之茗茶——柳葉眉》有云:“出自天然遠俗塵,雪峰山脈扎云根。形涵瓊玉三分質,神蘊芝蘭一縷魂。素雅常招仙客賞,清純倍受士人尊。七杯飲罷風生腋,名韁利鎖安足論?!薄段鹘隆て穭傩指呱揭凹t》:“匯聚山川靈秀,凝成天地精華。雪峰云霧毓奇葩,陸羽聞之返駕。雀舌養(yǎng)顏稱最,金豪益壽尤佳。清風明月品新芽,隱隱風生腋下?!?/p>

2015年5月,新化縣國仲茶業(yè)有限公司成立“柳葉眉”獎學金。每年,劉國仲和戴玉林都要在金鳳鄉(xiāng)中心學校為品學兼優(yōu)的學子頒發(fā)“柳葉眉”獎學金和榮譽證書。

2017年5月,新化縣國仲茶業(yè)有限公司成為湖南省農業(yè)委員會“2017年湖南省農產(chǎn)品加工企業(yè)價值提升行動試點單位”。提出深耕細作茶主題,以柳葉眉中心基地為載體,融合地理和歷史人文,創(chuàng)新發(fā)展當?shù)亟?jīng)濟,提高本土居民生活文化水平為己任,致力將堯灣基地打造成富有濃郁茶文化和金鳳特色旅游的堯灣公園。并追求“天地人心”為和諧,天即天然之成,自然之作,純天然有機自然之品;地即源自高山之巔的野生產(chǎn)地,絕無污染的純粹生境;人即秉承貢茶工藝,秉承好善為茶,獨創(chuàng)于一律之外的茶品之人;心即寧缺毋濫的苛嚴標準,精益求純的手造之美,用心做茶,慈心為茶。

柳葉眉從金鳳飛出去,來到北京、上海、南京、廣州、長沙等國內一線城市,廣受愛茶人的歡迎,并給遠在美國、德國的游子捎去家鄉(xiāng)的味道。

劉國仲開始培養(yǎng)第三代茶人,教育他們采茶、制茶,說制茶要從娃娃抓起。并在茶馬古道上的老茶亭處建了一棟住房,即現(xiàn)在居住地,成了劉國仲的藏茗閣。劉國仲還是喜歡守在他的堯灣老茶園,建一竹樓,泡一壺茶,看疊嶂層峰、看云開霧散。也許,他在守望一葉茶,也許,他在等待一個人。

【摘自2019年12月《吃茶去》雜志(總第72期);作者:巴陵(湖南長沙),系中國作家協(xié)會會員、中國散文學會會員、中國科普作家協(xié)會會員。著有茶文化隨筆集《尋茶問道》《尋茶筆記》《黑茶軍團的崛起(湖南黑茶、廣西六堡茶、云南普洱茶、湖北洞茶、福建武夷山茶五卷)》《新化之茶》《婁底全茶書》《中國普洱茶品鑒報告》《中國紅茶品鑒報告》等】

這場七彩云南?超級跨界茶會,呈現(xiàn)了一個高端茶會的樣板,和一種生活方式的共鳴!

  2019年6月1日,長江之濱,水火山城,來自重慶的各界名人精英齊聚重慶文化地標精典書店,享受了一場輕松雅致,但又別開生面的跨界茶會之旅。

  此次茶會由茶語網(wǎng)發(fā)起,以“古樹山頭對話山城文化”為主題,攜手七彩云南?茶業(yè),和到場嘉賓們喝茶、聊茶,共話文化與茶的點滴粘連。
這場七彩云南?超級跨界茶會,呈現(xiàn)了一個高端茶會的樣板,和一種生活方式的共鳴!
  以茶為媒,七彩云南?的“百山百味”去對話重慶經(jīng)濟、文化等領域的頂尖人物。去聚集同好,連通真正的超級精英和高凈值人群。而這也是頂級茶的圈層意義所在。

  同時,通過與精英人群的跨界互動,七彩云南?能積攢更大的品牌勢能和社群優(yōu)勢。

  值得一提的是,此次茶會是七彩云南?百山百味“一期一會,生活百味”全國主題茶會首站選擇重慶。接下來,七彩云南?將繼續(xù)以茶會友,與全國各個城市的精英人群共同呈現(xiàn)一種生活方式的共鳴。

  茶會后,詩人劉小平老師有感賦詩一首:

  盞里若見山青水秀


  見你纖長的素手

  優(yōu)雅地,捧出景德鎮(zhèn)的茶盞

  汲喜馬拉雅雪山的水

  采擷芽中珍物

  眼眸若浮動雨后小河輕紗般的霧

  喧囂的市聲和堅硬的高樓

  如遇魔法消失影蹤


  迷夢樣的茶香,引我恍若

  移座到山林,心寧靜似古茶樹

  從野性猶存的嶺上

  茶界吹來怡情養(yǎng)性的風

  那世間至美一味

  為最深的山、最高的巖孕育

  生長于絕色的風景

  得七彩寵愛和癡者追求

  此等仙茶的洞府

  云中縹渺,自在無塵之處


  吃口好茶,如誦箴言

  頓悟了時光歲月
這場七彩云南?超級跨界茶會,呈現(xiàn)了一個高端茶會的樣板,和一種生活方式的共鳴!
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  群賢畢至,一次品普洱真味的雅集

  是日下午3點,七彩云南?茶業(yè)公司副總經(jīng)理王曉群女士、茶語網(wǎng)創(chuàng)始人張陽先生、精典書店創(chuàng)始人楊一先生、重慶市書法家協(xié)會副主席張裕綱先生、重慶市美術家協(xié)會副秘書長朱孝廉先生、詩人劉小平先生、九龍沉香博物館館長、制香非遺大師西貢火柴先生、三峽博物館青銅器、古玉石器專家劉薇女士、重慶茶界名宿、收藏家曾平先生、互聯(lián)網(wǎng)金融投資人郭朝暉夫婦等受邀人陸續(xù)來到精典書店,相約茶會。

  此外,西藏制藥高管周裕程先生、糖樓羽舍堂主郭杰先生、醫(yī)療系統(tǒng)精英安然女士、資深茶葉藏家宋姍姍女士、重慶醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院楊啟紅博士、資深茶友吳靜女士、熊玲女士、石星女士也欣然前來。
這場七彩云南?超級跨界茶會,呈現(xiàn)了一個高端茶會的樣板,和一種生活方式的共鳴!
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  茶會一開始,作為茶會客串主持人的茶語網(wǎng)創(chuàng)始人張陽先生就從“百山百味”四個字切入,對普洱茶的特質和迷人之處做了一番解讀和延申。
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  △茶語網(wǎng)創(chuàng)始人張陽先生解讀山頭普洱茶

  緊接著,在眾人的期待下,茶藝師泡上了第一道茶:七彩云南?古樹冰島。品茶其間,七彩云南?茶業(yè)公司副總經(jīng)理王曉群女士特意對這款茶品做了介紹。
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  冰島是諸多老茶鬼一聽到就會兩眼放光的珍品,也是這些年名副其實的“壕茶”。但在她看來,冰島并不只是價格昂貴那么簡單,它自有值得茶客追逐的獨到之處。另外,目前市場上假冰島泛濫,要求得最純正的冰島味,“真源”“真工”極為重要。

  “七彩云南?發(fā)布了自己的古樹茶標準,在標準要求下,穩(wěn)定建立了原料收購、原料共利體系,確立了一套獨特的原料保真方式方法,用真原料、真工藝、真制作,以及專業(yè)化管理及生產(chǎn)的精細化來保真,求一杯真古樹茶。”王曉群女士補充道。
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  “茶道和香道一樣,都是鼻觀的過程”

  在品嘗冰島的時候,九龍沉香博物館館長、制香非遺大師西貢火柴先生特意跟大家分享了一些香道的知識,并把香道和茶道聯(lián)系起來,聊了聊他們之間的相通之處。

  一臺高雅的茶席,焚香不可或缺。在我國的傳統(tǒng)文化中,茶和香屬于相同的審美體系,兩者緊密關聯(lián),融為一體。
這場七彩云南?超級跨界茶會,呈現(xiàn)了一個高端茶會的樣板,和一種生活方式的共鳴!
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  西貢火柴玩香、藏香、制香16年,并一手創(chuàng)立九龍沉香博物館。2004年,他在國內十余家收藏門戶網(wǎng)站上首次提出沉香的具體分類標準,現(xiàn)已被業(yè)界公認。
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  △九龍沉香博物館館長、制香非遺大師

  西貢火柴先生分享香道知識

  他認為,喝茶和聞香首先都是嗅覺的極致體驗。喝茶時我們能聞出香氣,聞出茶與茶之間細微的差別。聞香也一樣,是鼻觀的過程。

  此外,他覺得喝茶和聞香都能讓人心情舒暢松弛?!斑@兩樣,既是我們對芳香物質的迷戀,更是慢和靜的藝術?!?/span>
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  南糯之上巔峰拔瑪,喝南糯山最好的茶

  在品嘗完古樹冰島后,七彩云南?給大家?guī)砹艘豢?/span>神秘又小眾的茶品:拔瑪。對一般茶客來說,拔瑪比較陌生。就連到場的嘉賓也有人直言,這是她第一次喝到“傳說中的拔瑪?!?/span>

  拔瑪位于西雙版納自治州勐海縣南糯山,被業(yè)內資深茶客稱為“南糯山最好的茶”,并冠之以“北曼松、南拔瑪”的美名。
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  △七彩云南?茶業(yè)公司副總經(jīng)理王曉群

  講述古樹茶背后的故事

  不過,真正的“拔瑪茶”產(chǎn)量極少,基本只在頂級茶玩家圈子里流傳。七彩云南?能在這個區(qū)域深耕二十多年,把它納入到自己的“百山百味”產(chǎn)品體系,令人意外又驚喜。
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  說到這個話題,王曉群女士也分享了七彩云南?在深耕南糯山中的一個有意思的話題。她提到了和他們合作多年的父子兩代茶農,覺得他們和七彩云南?的關系就像拔瑪茶風格的隱喻。

  “拔瑪茶沉穩(wěn)厚重。我們做茶也穩(wěn),如此才有今天這一杯拔瑪真好茶。”
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  藏茶要藏真好茶,更要真愛茶

  互聯(lián)網(wǎng)金融投資人郭朝暉先生則在茶會上分享了自己的一趟美好的七彩云南?茶之旅。數(shù)年前,他曾去到云南,參加了一場茶會,那是他與七彩云南?的首次親密接觸。
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  △資深茶人、互聯(lián)網(wǎng)金融投資人郭朝暉先生

  講述普洱投資藏茶之道
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  “第一感覺時茶好喝,前所未有的味覺體驗。但更讓我印象深刻的是,我參觀了他們的茶廠,發(fā)現(xiàn)他們的衛(wèi)生標準特別高,整個生產(chǎn)環(huán)境、倉儲等干干凈凈的。而且每年都有產(chǎn)品單品檢測報告。”

  愛茶人郭朝暉每年都要存茶,到目前位置大概藏了一二百萬元的普洱茶。從投資的角度來看的話,他認為普洱有不小的增值空間,可適當儲存。“普洱茶是金融屬性和投資價值的,但前提是存好茶?!?/span>
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  另一方面,他認為投資存茶須理性,不可盲目?!俺颂粽娴暮貌枞缙卟试颇线@種,更重要的是要有一顆愛茶的真心。我存這么多茶,也不是想賺錢,是真的喜歡,看到好茶就想買、想存?!?/span>
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  “我喜歡鳳凰山的甜潤,

  和綿綿不絕的生津感”

  茶會喝的第三道茶是七彩云南?鳳凰山古樹茶。鳳凰山古茶園位于墨江縣景故被稱星鎮(zhèn)新華村,常年早晚云霧彌漫,空氣濕潤,傳說中這片茶林是鳳凰的棲息地,故名鳳凰山。
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  王曉群女士也向大家簡單介紹了一下七彩云南?做這款茶品的背景。她說鳳凰山的熱度逐年走高,特別是鳳凰山中的一小塊區(qū)域“鳳凰窩”更是受到玩家們的追捧,連帶著鳳凰山也身價攀升。

  但七彩云南?做鳳凰山的產(chǎn)品并不是為了追市場?!拔覀兊某踔赃€是為了追逐一杯真好茶,所以才會一直深扎下去。七彩云南?的產(chǎn)品體系不僅僅是廣闊,還有縱深。選擇鳳凰山就是做深度的體現(xiàn)?!?/span>

  她還特別提到自己特別喜歡鳳凰山的甜潤,以及綿綿不絕的生津感?!斑@是鳳凰山的特質,希望大家能感受到它的迷人之處?!?/span>
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  普洱茶和書,最天然的搭配之物

  在品味鳳凰山的同時,精典書店創(chuàng)始人楊一先生從文化的角度解讀普洱茶中的人文氣質,以及它和文化場域的連接。
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  △精典書店創(chuàng)始人楊一先生聊他心中的普洱茶之味

  首先,楊一認為普洱茶是天然之物?!八钦嬲貧w自然的,我們能在普洱里品味到自然的純真風貌。并且普洱茶百山百味,每一個山頭的味道都不一樣,這很神奇。

  如果靜下心來慢慢品嘗的,就能感受到大自然的奇妙和偉大饋贈。喝普洱,就像是一個追尋大自然的奇妙旅程?!?/span>

  “這一點又跟禪宗,跟道家提倡的道法自然有某種契合。而普洱陳化后的獨有魅力和底蘊,又跟書香的韻味非常搭。書香和茶香在一起,我認為是最美的香味。”
這場七彩云南?超級跨界茶會,呈現(xiàn)了一個高端茶會的樣板,和一種生活方式的共鳴!
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  △茶會嘉賓在精典書店合影留念

  焚一爐香,沖一壺茶,讀一本書。在這長江南濱的靜謐下午,七彩云南?“一期一會,百山百味”茶會給我們快速匆忙的生活按下了慢放鍵,讓我們能靜心、用心體會生命中的美好時刻。

  這期茶會,是身與靈的一次雙重旅行。

重磅!百年清鏵·光明未來——傳成五周年慶典主題報告

       12月13日上午11時,在福州貴安世紀金源大飯店,面對600多位來自全國各地的傳成家人,清鏵股份大家長林清修先生發(fā)表了傳成五周年慶典的主題報告《百年清鏵·光明未來》。

  今天,將主題報告全文分享給大家,也將深深深深的祝福送給大家!


  百年清鏵 ·光明未來

  一、突破瓶頸,依道而行

  二、發(fā)現(xiàn)藍海,依道而行

  三、良性循環(huán),依道而行

  四、直接抵達,依道而行

  23年清鏵走過23個春夏秋冬,5年的傳成走過5個春夏秋冬,1年的白茶金庫走過1個春夏秋冬,是客戶、親朋、好友,在背后默默的支持。

  23年的清鏵,5年的傳成,1年白茶金庫見證了偉大祖國的發(fā)展史,從1971年的GDP2239億美元到2018年的GDP113813億元美元,從上世紀90年代的萬元戶,到今天的偉大時代,2020年全民脫貧致富,快奔小康,這一切的一切都離不開圣賢思想、領袖智慧與中國特色社會主義的核心價值觀:修身齊家治國利天下。

  中華文化源遠流長,從三皇五帝、夏商周到春秋戰(zhàn)國,經(jīng)過秦漢,再至唐宋元明清,直至新中國成立后,一直沒有斷流地傳承到了今天。偉大的中華民族創(chuàng)造了優(yōu)秀的中華文化,優(yōu)秀的中華文化哺育了偉大的中華民族。

  黨中央領導人指出:“堅定中國特色社會主義道路自信、理論自信、制度自信,說到底是要堅定文化自信。文化自信是更基本、更深沉、更持久的力量?!薄拔幕且粋€國家、一個民族的靈魂。文化興國運興,文化強民族強。沒有高度的文化自信,沒有文化的繁榮興盛就沒有中華民族偉大復興?!?/p>

  何為文化?

  文化是人的思想、行為、習俗、精神財富、物質財富等的總和。深一步講,文化就是人生觀、價值觀、世界觀。再深一步講,文化是有德乃至有道的人生觀、價值觀、世界觀。更深一步講,文化就是心的呈現(xiàn),就是心靈寶藏的呈現(xiàn),就是去除小我成就大我的呈現(xiàn)。

  何為中華文化?

  中華民族在人類文明五千年的歷史進程中,始終以博大包容的胸懷,不僅傳承和發(fā)揚本民族的優(yōu)秀文化,而且學習和吸納世界各國優(yōu)秀文化的精華;始終以“仁愛、中庸、謙和、真誠”為人生觀;始終以“修身、齊家、治國、利天下”為價值觀;始終以“世界大同,天下一家”為世界觀。

  兩千多年前多個民族就融合成一個國家;新中國成立后,56個民族更加團結成像石榴籽一樣一家親;如今,將推動構建人類命運共同體作為我們偉大的使命一一這就是中華文化!

  悠悠中華五千年孕育了一個偉大的民族,這就是中國。中國是世界上歷史最久遠、文明最連貫的國家。中國,雖然歷經(jīng)滄桑,既曾登臨世界之巔,也曾匍匐于黑暗谷底,但在這塊廣袤厚重的大地上,卻始終不會缺乏一批批為國獻身的民族脊梁,使中華文明得以延綿流長;中國,雖然也歷經(jīng)腥風血雨,飽受戰(zhàn)爭苦難,但民族之魂亙古長存。

  雖然這個世界紛爭不斷,但中國堅守有容乃大、平等互利、全球一體的治國思想一一這就是中華民族淵遠流長的道德文明之魂!

  在中國的歷史長河中,還出現(xiàn)了很多古圣先賢為了民族大義,為了人類的安康幸福,獻出了無上的智慧和義舉,留下了大量寶貴的經(jīng)典感悟,形成了獨特的中國國學文化,鑄就了中華之魂,也影響了古今中外的整個世界。在浩瀚的國學文典中,有一本不可不讀的經(jīng)典,那就是《道德經(jīng)》!

  近三千年前,老子撰寫的《道德經(jīng)》,是歷代帝王將相、達官貴人必讀的經(jīng)典?!兜赖陆?jīng)》誕生于華夏大地,卻為世界各國的政要智者所推崇。《道德經(jīng)》不是宗教,老子也沒有創(chuàng)立宗教,但卻能讓不同的宗教人士所喜歡。那么老子《道德經(jīng)》能否成為普通百姓修身養(yǎng)性、健康快樂幸福的本指導書呢?當然能!

  今天的中國正走在復興的路上,已具備了良好安定的社會環(huán)境,但在社會高速發(fā)展的進程中,仍不可避免地會出現(xiàn)各種社會問題以及因人性中自帶的偏執(zhí)局限性所產(chǎn)生的各類深層問題,從而影響了整體的社會和諧以及個體幸福感和獲得感的獲得。

  由此,《道德經(jīng)》學用應時而生,回應了千百年來因人性的缺陷所造成的所有不幸及苦難的根源,并給出了生命和諧幸福的大方向!

  《道徳經(jīng)》的主旋律是天人合一,整體和諧。幾千年來,《道德經(jīng)》只是極少數(shù)人能放在書架上研讀的一本古籍經(jīng)典,而今天應該是要以學用的形式為這個時代服務了。

  今天我們學習《道德經(jīng)》,并不是知識的學習也不是在文字上的研究,而是學以致用地對人們的生活、健康、工作、家庭、企業(yè)、社會關系等方面做出極好的指導作用,是讓我們的身心能跟上時代發(fā)展的步伐。

  家業(yè)本質·依道而行

  夫妻店經(jīng)營七大痛點

 ?。?1 ) 夫妻無法同修,總感覺對方不努力

 ?。?2 ) 網(wǎng)店的沖擊導致傳統(tǒng)經(jīng)營壓力大比如:大家都在比較價格擾亂市場,利潤下降

 ?。?3 ) 次品或滯銷品低價出售,傳統(tǒng)商家無心經(jīng)營和堅持

 ?。?4 ) 暢銷產(chǎn)品無法判斷,庫存大,進貨價格無法掌控

 ?。?5 ) 與客戶的關系就像薄薄的一張紙,無法達到心與心的鏈接

 ?。?6 ) 員工難招,人才難培養(yǎng),用心栽培最終變成給別人做嫁衣

  ( 7 ) 批發(fā)和品牌難舍難分,門店雜亂,產(chǎn)品復雜

  家庭問題 ·依道而行

 ?。?1 ) 要投入大量的精力在夫妻店經(jīng)營上,沒有時間照顧孩子和家人,夫妻為了孩子吵架

 ?。?2 ) 孩子在店面長大,為了不讓孩子吵鬧,把手機或錢直接給孩子,孩子也因此變得喜歡玩游戲,不愛學習

 ?。?3 ) 責怪長輩不帶孩子,婆媳關系不和

 ?。?4 ) 夫妻雙方在經(jīng)營和資金等外在的問題,面臨很多壓力,相互抱怨,關系緊張

 ?。?5 ) 一家人在店鋪吃住,孩子沒有家的感覺。

  以上問題源于經(jīng)營模式陳舊,管理意識和服務理念跟不上,沒有意識到網(wǎng)絡對夫妻店的影響,習慣性的以店為家,沒有花時間建設自己和建設家庭。

  解決路徑 ·依道而行

 ?。?1 ) 重新定義夫妻店使命

 ?。?2 ) 3.0夫妻店的本質是什么?

  ( 3 ) 3.0夫妻店的戰(zhàn)略創(chuàng)新

 ?。?4 ) 重新定位夫妻店的經(jīng)營模式

 ?。?5 ) 3.0夫妻店技術創(chuàng)新

 ?。?6 ) 提升自己所經(jīng)營產(chǎn)品的品質

  ( 7 ) 提升本店服務的品牌

 ?。?8 ) 提升個人的心靈品質

  商業(yè)本質 · 依道而行

  一片普普通通的葉子,卻創(chuàng)造了神奇的味道,從事茶行業(yè)23年的我才慢慢明白,以客戶為中心,如此簡單的道理,卻蘊含著極其深邃的人生真理。

  所以誰能率先贏得客戶的信任與尊重,誰就是下一個王者,從過去關注客戶錢包,而現(xiàn)在,我們要一同關注客戶的轉移,物質與精神的不平衡,心靈成長不充分,這是我們這個偉大時代所面臨的問題,同時也是最大的機會,客戶渴望著被引導。

  而今天圣賢思想為我們提供了解決問題的核心的鑰匙,所以只要我們建設心靈品質,提升格局和境界,定能突破瓶頸,而發(fā)現(xiàn)藍海。

  藍海不僅僅是市場上的藍海,真正的藍海是我們對客戶那份深深的愛,而這份愛不是想有就有的,它需要建設才能擁有。

  從每個人都息息相關的家業(yè)傳承,家庭建設入手,將明心凈心融入其中,潤物細無聲地將客戶、家人引入光明大道,建設心靈品質從而開發(fā)心靈寶藏主宰行為作用,種瓜得瓜,種豆得豆的法則亙古不變。

  唯有跟知識走在一起,凈化心靈 · 改變命運。唯有好好學習才能不停擴大自我的存量知識,訓練自己過程學習能力和綜合運用能力。我們在團隊和組織管理運營當中,一定要清楚一件事情,就是個人的能力是有局限性的,我們要學會尋求別人幫助,才是真的具有團隊精神的體現(xiàn),在團隊精神訓練中,這方面是有缺陷的。

  我們主動幫助別人,我覺得這方面還比較容易做到,而主動尋求別人幫助,這方面反而不容易做到,所以我們應該建設自己心靈品質主宰行為作用,商業(yè)本質是依道而行。

  唯有好好學習才能不停擴大自我的存量知識,訓練自己過程學習能力和綜合運用能力。我們應該建設自己心靈品質主宰行為作用,商業(yè)本質是依道而行,我們如何將文化與組織有效的鏈接?

  《道德經(jīng)》第十章 修養(yǎng)玄德

  載營魄抱一,能無離乎?專氣致柔,能如嬰兒乎?滌除玄鑒,能無疵乎?愛民治國,能無為乎?天門開闔,能為雌乎?明白四達,能無知乎?生之畜之,生而不有,為而不恃,長而不宰,是謂玄德。

  一、“抱一”就是把道的規(guī)律、道的品質,化為自己生命的本能?!氨б弧睍驹诟?、更圓融、更究竟的層面上,接受大宇宙中更高頻率能量的恩賜!

  ニ、嬰兒代表柔弱純潔中孕育著生長力量,守柔的真正目的就是保持最有活力的狀態(tài);柔弱是解決問題的最好方法。所謂相由心生,就是外在世界的和諧美麗,皆來自內在世界嬰兒般的柔和合一。有美麗的心,將會吸引同樣的人來到我們身邊。我們的心就像塊磁鐵,自己心里想著什么,就會吸引我們所想的降臨實現(xiàn)。

  三、老子說的“無知”是明白四達,而不自以為是?!兜赖陆?jīng)》中的“無知”不是沒有知識,不是什么都不懂,而是要博學多才、深思熟慮;又能大徹大悟、明察秋毫。

  四、一個人不在于有多少財富、有多高地位,而在于他“生之畜之,生而不有,為而不恃,長而不宰,是謂玄德”的責任感和擔當感。這是生命大自在、大圓滿的成功秘訣。

  五、“玄德”都是在不被世人所知的情況下,默默地發(fā)自內心而為國家、為社會、為天地萬物眾生所做的大善行?!靶隆本褪呛系辣б坏木辰纾魬恕拔沂堑?,我是光,我是無限的愛,我是無限的創(chuàng)造”在生命中的踐行準則!

  六、不要老想表揚,不要老想是非,不要老想占有,不要老想依靠,不要老想控制,內觀自己,做好自己,玄玄之中自有奧妙!人的命都是好命,只是沾染了不良習性,才把命鬧壞了。去習性,化稟性,必好命。

  七、不必講奉獻,講奉獻太驕做,因為根本就沒有奉獻!當您為別人付出時,那個真正獲利的也不是別人,而是您自己,萬物同一體。

  八、得理要饒人,理直氣要和。說話和諧,為人處世和諧,全身細胞都跟著和諧。如果把喜悅、感恩注入我們身體,則產(chǎn)生建設性的好運能量;如果把混亂、局限施加于身體,則出現(xiàn)破壞性能量。生命把握在每個人自己手中。

  九、每一天上班、每一天做事,都是一場表演——所謂“表演”就是當我們做事的時候,注意!有人在看我們:上天在看我們?!叭嗽谧鎏煸诳础笔亲鍪碌慕K端狀態(tài),“天在做人在看”是人做事的高維狀態(tài),天人合一,天長地久,豈虛言哉!

  十、生命是一種選擇,選擇小我得小根,選擇大我得大根,選擇無我得天長地久。持續(xù)分享點燃心燈,是為自己生命爭光;持續(xù)服務大眾,會得到大宇宙中正義之神的關注和祝福!《道德經(jīng)》是帝王之學、成功者之教,是打造圣人的寶典。社會的和諧、人類的責任,就在我們敢于承載圣人的心。

  修玄德是返璞歸真,一切自己創(chuàng)造,創(chuàng)造自己一切,建設心靈品質主宰行為作用是打開心靈的大門,每一個人心中都有無盡的寶藏,只是被不明和欲望遮蔽了,只有明心靜心觀照反思,寶藏自然開啟。

  當你老了,一生最后悔什么?

  全球統(tǒng)計前五名

  第一名:92%的人后悔年輕時不夠努力導致一事無成。

  第二名:73%的人后悔在年輕的時候選錯了職業(yè)。

  第三名:62%的人后悔對子女教育不當。

  第四名:57%的人后悔沒有好好珍惜自己的伴侶。

  第五名:45%的人后悔沒有善待自己的身體。

  生逢這個偉大時代,追隨圣賢,追隨領袖,建設自己!

  一、教會孩子怎么做人。

  二、幫孩子樹立夢想和目標。

  三、教會孩子要有奮斗精神和吃苦耐勞。

  四、樹立孩子財富觀、精神觀。

  生活與工作最后悔的五件事

 ?。?1 )沒勇氣過自己真正想要的生活

  因為父母的期待,因為別人的眼光和評價,或者被自己的怯懦和害怕打敗,我們明明有自己的想法,卻總是沒有勇氣邁出那一步。

  人生沒有A和B供我們選擇,如果生活要如別人所愿,就不能如自己所愿。我們最大的遺憾,就是為別人而活,沒有過上自己想要的生活。

 ?。?2 )不應該那么拼命地工作

  年輕時,我們總想著一心撲在工作上,創(chuàng)造更多的價值,賺更多的錢,到頭來發(fā)現(xiàn),這就是本末倒置。一生的時間有限,拼命把時間耗在工作上,那就意味著失去了陪伴家人、享受生活的快樂。

 ?。?3 )沒有足夠的勇氣表達自己的感受

  想說卻因為各種原因,說不出口,那些沒說出口的話,最終變成情緒,堵塞在我們身體里,變成懊喪、后悔、憤怒……

  如果大膽地說“我認為……”“我不要……”“我反對……”,我們的人生會不不一樣,我們的生活會不會容易一些?

 ?。?4 )沒有和朋友們保持聯(lián)系

  年紀越大,能說真心話、能玩到一起的人越少,我們跟自己說,這是成長路上必然的取舍,但等發(fā)現(xiàn)自己真的形單影只,才意識到措手不及的孤獨和悲涼。別等到老了,才后悔沒有維護好友情。

 ?。?5 )沒有讓自己活得更快樂

  快樂這種能力,越來越多的人正在失去。我們總是和自己作對,總想著現(xiàn)在吃點苦沒關系,未來總會越來越好的。但一天天過去,空耗了人生,發(fā)現(xiàn)自己都在為別人服務,自己真正得到的快樂,少之又少。

  許多人真到最后也沒能意識到快樂是一種選擇。他們深陷在固有的生活模式和習慣中,因為害怕改變他們在其他人面前偽裝起來,他們是滿足的,但在內心的深處,他們渴望能在生命中再次哈哈大笑,適當?shù)膫窝b糊涂。換個活法,人生更有意義。

  生命的力量是活出真我,做真實的自己并活出自己想要的樣子,不要偽裝著生活。每個人一生都在尋找適合自己的生活方式。我慶幸自己在年輕的時候就找到了。我經(jīng)營企業(yè)23年,用五年的時間勤奮、刻苦、拼搏換來了快樂、幸福、自由。現(xiàn)實與理想之間的天平終于偏向了我理想的生活與工作。

  一封家書

  一片葉子,一封家書,二十三年的清鏵茶業(yè),四十三歲的清修才慢慢明白客戶是我們的衣食父母,父母給了我們生命,老師教會了我們讀書,同事和客戶陪我們成長,父母、老師、同事和客戶都是我們的恩人,我們能感恩父母什么?我們能感恩老師什么?我們能感恩同事什么?我們能感恩客戶什么?

  我想最大的感恩就是成長自己,成為企業(yè)的柱子,成為團隊的柱子,成為客戶的柱子,成為家庭的柱子,成為社會的柱子讓父母、老師、同事、客戶為我們自豪。

  以“同事”為中心,以“客戶”為中心,以“老師”為中心,以“父母”為中心,無論是同事、客戶、老師、父母,不僅渴望物質財富,更渴望精神財富。社會是公平的,種瓜得瓜,種豆得豆,物質與精神的不平衡,心靈成長不充分,是我們面對的重大問題,同時也是重大機會,對于清鏵股份而言,清鏵的主要業(yè)務原本只要把茶葉包裝好銷售出品就可以了。

  而今天我們明白了,清鏵的使命是:人民對喝茶健康的向往,就是我們的奮斗目標。清鏵是一家茶企,更是成就家人的幸福平臺,清鏵全體同仁和客戶不僅僅是買賣的關系,更是家庭教育的關系。

  清鏵以家庭教育為載體,以閩茶文化為紐帶,以傳成商學院為核心,將引領總裁班、精英班、講師班、太太班和青少年班,來解決商業(yè)文明,通過培訓一批精英人才來帶領創(chuàng)業(yè)就業(yè),來解決家業(yè)和行業(yè)發(fā)展,這是清鏵夢想,也是清鏵需要。

  當客戶把他面臨的一個難題交給我們,我們把它做好,能夠想客戶之所想,急客戶之所急,與客戶一起想辦法把問題解決,這叫做成為客戶的貴人。成為客戶一顆真誠與溫暖的心,客戶渴望我們的真誠與溫暖,人性關懷,事物洞察,真誠對待,做到讓客戶感動,沒有一個客戶拒絕我們真的對他的好!只要我們夠真誠,“客戶”一定感動,真誠無價。

  每個人心中都有無盡的寶藏,只是被不明欲望遮蔽,從心上用功,我真的,真的,真的對客戶好么?只要真的對客戶好,給客戶溫暖與陽光,寶藏自動開啟!同時別忘了,每個人心中都有一把萬能鑰匙。

  林清修

  2019年12月13日

  共讀一本書·幸福一家人

  我立志:追隨圣賢追隨領袖,做祖國終身志愿者!

  我敢愿:幫助6000個家庭,成就6000個夫妻店。

  家業(yè)傳承是一種偉大的力量

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