滇紅金芽的保質(zhì)期一般為18-24個月,但具體還要看生產(chǎn)廠家的保存要求、包裝和儲存條件等因素。最好存放在干燥、陰涼、通風、避光的地方,避免受潮、受熱、受壓和受異味等影響。
滇紅金芽保質(zhì)期多久
在存放得當?shù)那疤嵯?，滇紅散茶保質(zhì)期為18個月，且因存儲器具的不同，其存儲年限也會有所不同。采用密封袋裝，可保存24個月；密封罐裝或用鋁箔紙包裝的可保存2-3年；同等存儲條件和存茶器具下，緊壓形式的滇紅茶保存時長也相對更久一些。另外，從制茶工藝和干燥方式上來看，以傳統(tǒng)方式制作的滇紅茶（特指曬紅），其保質(zhì)期多長于烤紅（以烘干方式制作），一般為2-3年。不過，總體來說，滇紅還是不建議長期儲藏，在3年內(nèi)飲用，茶葉口感風味最佳。
云南滇紅茶保質(zhì)期過了可以喝嗎
過期的滇紅在還沒有變質(zhì)的前提下可以飲用,但是變質(zhì)并且過期的茶葉一定不能喝了。此外,即使滇紅過期了也可以喝,但還是建議大家盡量在保質(zhì)期內(nèi)喝完,過期后的茶葉即使可以飲用,口感滋味都不好了,也沒有什么營養(yǎng)價值了。
滇紅茶是有保質(zhì)期的，存放滇紅茶的問題也很重要，如果存放不當而變質(zhì)的話，即使沒有過保質(zhì)期也是不能喝的。如果過了保質(zhì)期,香氣沒了,經(jīng)過和空氣接觸,產(chǎn)生氧化,口感會差很多。只要保存得當,可以喝。
茶葉的保質(zhì)期會根據(jù)茶葉種類的不同而不同，綠茶和黃茶保質(zhì)期1年左右，紅茶保質(zhì)期1~3年，烏龍茶保質(zhì)期1~2年，白茶、黑茶、普洱茶能存放幾十年。茶葉的保質(zhì)期是根據(jù)地區(qū)環(huán)境、氣候條件、保存方法、茶葉種類等要素決定的。
1、黑茶
普洱茶分為生茶和熟茶兩種，一般而言，生茶的保質(zhì)期在5年左右，熟茶經(jīng)過特殊發(fā)酵越陳越香，茶葉保質(zhì)期在15年以上。不同的茶保質(zhì)期不一樣。
像云南普洱茶，少數(shù)民族的磚茶，陳化的反而好一些，保質(zhì)期可達10到20年。又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶等，只要存放得當，不僅不會變質(zhì)，甚至能提高茶葉品質(zhì)。
2、紅茶
一般紅茶的保質(zhì)期都比較短，一般是1年，次摘和秋摘的紅茶保質(zhì)期為1-2年，錫蘭紅茶保質(zhì)期比較長，二年的比較多。散裝紅茶的保質(zhì)期，一般是18個月，一般袋裝紅茶保質(zhì)期是24個月，罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右，紙袋包裝的紅茶可保存兩年左右。
3、綠茶
一般的茶，還是新鮮的比較好。如綠茶，保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當，降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質(zhì)。
4、白茶
白茶說是越陳越好，當然也是要在保存的好的前提下，白茶一般是要密封保存的，不然會散失其中的水分或者潮濕。保存好才能達到一年茶，三年藥，七年寶的說法。
5、黃茶
黃茶屬發(fā)酵茶類，黃茶的制作與綠茶有相似之處，不同點是多一道悶堆工序。所以黃茶與綠茶一樣，保質(zhì)期都只有一年左右。
6、烏龍茶（青茶）
烏龍茶葉保質(zhì)期沒有明確的規(guī)定，茶葉保存關鍵在于茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所用的包裝材料的防潮性能。能保持茶葉含水率7%以下，在12個月內(nèi)茶葉品質(zhì)不會過分陳化，高炭焙烏龍茶可保存達24個月。
茶葉存儲的三大禁忌
茶葉存儲禁忌一：與味道較濃的事物放一起茶葉因含棕櫚酸和萜烯類化合物，具有很強的吸附作用。與煙草、腌制品類氣味濃烈的事物放一起會使茶葉受污染，茶葉品質(zhì)被破壞。
茶葉存儲禁忌二：放置在潮濕空間里水分是促進茶葉成分發(fā)生化學變化反應的溶劑，水分越多，茶葉中的有益成分擴散移動和互相作用也就越顯著，茶葉的陳化變質(zhì)也就越迅速。茶葉放在潮濕的空間里，茶葉會受潮。另外，受光和空氣的作用，內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生自動氧化分解、揮發(fā)和縮合等反應，使茶葉香氣散失、品質(zhì)變劣，甚至吸附各種異味。
茶葉儲藏禁忌三：放在高溫光照環(huán)境中茶葉的自動氧化快慢與茶葉本身的含水量的高低、外界溫度、光線和氧化密切相關。光線除了促進茶葉色素氧化變色以外，還能使茶葉中的某些物質(zhì)發(fā)生光化反應，產(chǎn)生異味。另外，溫度愈高，變質(zhì)越快。一般以10℃左右茶葉儲存的效果較好，如果降低到0-5℃，則茶葉儲存的效果就更好。
保存云南滇紅茶需要有三個要素。第一是保持滇紅茶的不能被陽光直射，最好放存在一個容器中。第二個就是溫度的因素，需要在一個低溫的環(huán)境下，溫度過高會損壞茶葉的成分。第三個就是茶葉需要保存在充分干燥的地方，空氣中的水分不能過多，否則會使茶葉發(fā)霉或者變質(zhì)，影響口感。
云南滇紅茶能保存多久
我國有六大茶類，紅茶作為其中一個茶類，要說到它的保質(zhì)期的話，是并不算很長，被普遍認可的說法是：在常溫下，如果存放得當?shù)脑?，一般常?guī)散裝滇紅保質(zhì)期為18個月；密封袋裝可達24個月；密封罐裝或用鋁箔紙包裝的可保存2-3年。若以傳統(tǒng)炭焙工藝所制工夫紅茶，保存期可多保存6-12個月，即3-5年。
云南滇紅茶也屬于紅茶，不過它在如此多的紅茶品種中，算是保質(zhì)期較長一點的了。由于加工工藝上的不同，傳統(tǒng)滇紅的保質(zhì)期一般為2-3年，古樹滇紅大概是6年。但還是不建議長期儲藏，在3年內(nèi)飲用口感最佳。
總之，云南滇紅茶葉的保質(zhì)期要跟其它紅茶相比起來的話，它是較長的，不過飲用還是注意在保質(zhì)期內(nèi)喝完。另外，存放滇紅茶的問題也很重要，如果存放不當而變質(zhì)的話，即使沒有過保質(zhì)期也是不能喝的。影響滇紅品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。存放時，一定要注意避光、密封和防潮，溫度最高不得高過25℃，同時注意防異味。
云南滇紅茶葉的保存方法
1、干燥密閉貯藏法
云南滇紅茶葉可以采用干燥密閉貯藏法，這樣能夠很好的延長茶葉保質(zhì)期。那么茶葉貯藏不好，會陳化、發(fā)霉、變質(zhì)，為了減輕損失，在大生產(chǎn)中通常采用干燥密閉貯藏、真空貯藏以保持茶葉的品質(zhì)。
2、茶葉罐儲存
云南滇紅茶葉可以采用茶葉罐儲存，這是很常見的一種儲茶方式。即先留一部分出來飲用，避免經(jīng)常打開。準備一個茶葉罐，罐內(nèi)先放一保鮮袋，將其余的茶葉放入裝好，密封開口再用透明膠黏住，避免空氣進入。市面上出售的茶葉罐，單層蓋或雙層蓋的都可，貯存前要檢查罐蓋和罐身是否密閉，不能漏氣。這種方法簡單易行，但不能長期保存。
3、食品袋貯藏
云南滇紅茶葉可以采用食品袋貯藏，這個方式也是非常簡便的。即用防潮紙將茶葉包嚴，裝進食品塑料袋，封好口就可以了。
4、鋁箔袋貯藏
云南滇紅茶葉可以采用鋁箔袋貯藏，而鋁箔袋其實也是很實用的一個東西。具體方法為，將茶葉直接裝入鋁箔袋內(nèi)，封好口，能用帶抽氣設備的小型封口機封口則更好。
云南滇紅茶是我國傳統(tǒng)的名茶，享譽海內(nèi)外市場，其茶質(zhì)上乘，香味濃郁，深受廣大茶友的喜愛。不僅適合日常飲用養(yǎng)生保健，更是親朋好友之間的禮贈首選。但是，云南滇紅茶葉保質(zhì)期不長，飲用的話建議在保質(zhì)期內(nèi)喝完為佳。
