一帖事便知，縱覽茶界事。為了讓大家更好的了解一周內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)生了哪些事情，小編將在未來(lái)每周五集中整理出部分本周內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)生的資訊，以供大家閱覽，也希望各相關(guān)單位提供新聞資料給我們，一展地方茶產(chǎn)業(yè)風(fēng)采。
海南發(fā)布“關(guān)于促進(jìn)海南省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議”
習(xí)近平總書(shū)記指出，中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)。茶葉深深融入中國(guó)人生活，成為傳承中華文化的重要載體。從古代絲綢之路、茶馬古道、茶船古道，到今天絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶、21世紀(jì)海上絲綢之路，茶穿越歷史、跨越國(guó)界，深受世界各國(guó)人民喜愛(ài)。茶產(chǎn)業(yè)是綠色產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)、朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)可以使產(chǎn)茶的人更富有，喝茶的人更健康，愛(ài)茶的人更快樂(lè)。
一、海南具有大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)和機(jī)遇
海南是全國(guó)唯一的熱帶島嶼茶葉產(chǎn)區(qū)，也是我國(guó)熱帶茶樹(shù)生態(tài)最好的地區(qū)。全年日照時(shí)間長(zhǎng)，陽(yáng)光輻射量大，氣候溫和，晝夜溫差大，相對(duì)濕度大，非常適合熱帶茶葉生長(zhǎng)，有利于被稱(chēng)為“軟黃金”的茶黃素和茶多酚、兒茶素、低聚果糖的形成，有“華夏第一早春茶”的美譽(yù)。
早在明代正德六年《瓊臺(tái)志·土產(chǎn)》中就有海南早期茶事的記載。清代，水滿茶被朝廷定為貢品。1959年，國(guó)家在海南建立紅茶出口貨源基地。1993年，海南茶園涌現(xiàn)出 “遠(yuǎn)洋”、“環(huán)球”等知名品牌，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)歐美和東南亞30多個(gè)國(guó)家與地區(qū)。南海茶場(chǎng)成為“新中國(guó)五大茶場(chǎng)”之一，成為國(guó)內(nèi)茶葉生產(chǎn)的重要基地之一。我省茶葉生產(chǎn)最鼎盛時(shí)茶園面積達(dá)12萬(wàn)畝，年產(chǎn)干茶8000噸，近年來(lái)，以“白沙”、“白馬嶺”、“金鼎”等為首的一批海墾系茶企和茶葉品牌開(kāi)始嶄露頭角，“五指山紅茶”于2015年獲得農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，“白沙綠茶”被認(rèn)定為海南品牌農(nóng)產(chǎn)品、海南“著名商標(biāo)”，并作為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品加以保護(hù)，2014年12月，“白馬嶺”被亞洲品牌價(jià)值研究中心評(píng)為“海南最具價(jià)值優(yōu)秀品牌”，品牌價(jià)值達(dá)1億元?，F(xiàn)在全省茶園只有1.8萬(wàn)畝，產(chǎn)量980噸，產(chǎn)值1億元，全省從業(yè)人員2.8萬(wàn)人。預(yù)計(jì)到2020年，我省茶產(chǎn)業(yè)種植面積將達(dá)4萬(wàn)多畝、年產(chǎn)毛茶2000多噸、茶葉銷(xiāo)售收入3億元、經(jīng)營(yíng)性收入12億元、綜合產(chǎn)值超過(guò)15億元。
二、海南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問(wèn)題與挑戰(zhàn)
（一）“自然稟賦優(yōu)勢(shì)”未能轉(zhuǎn)換成“產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)”。我省茶樹(shù)良種化程度低，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的生態(tài)茶園建設(shè)及無(wú)公害茶、有機(jī)茶推廣范圍較小。2015年，我省毛茶平均畝產(chǎn)為53.6公斤，不到福建平均畝產(chǎn)的一半。
（二）傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品“紅茶”不“紅”。海南紅茶“遠(yuǎn)洋”、“環(huán)球”等傳統(tǒng)知名品牌已退出歷史舞臺(tái)，白沙綠茶、白馬駿紅、五指山紅茶、金鼎紅茶等品牌影響力主要在本省，在省外知名度不高。
（三）對(duì)茶葉歷史文化發(fā)掘的“深度”不“深”。海南茶葉有著上千年的歷史，但卻沒(méi)有去系統(tǒng)研究和整理提升真正代表海南本土特色的茶文化，消費(fèi)者難在喝茶時(shí)品味到海南獨(dú)特的文化底蘊(yùn)。
（四）產(chǎn)業(yè)化和組織化程度不高。雖有茶葉協(xié)會(huì)、茶葉學(xué)會(huì)等行業(yè)組織和茶產(chǎn)業(yè)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，但各自為戰(zhàn)、結(jié)構(gòu)松散、規(guī)模較小，缺乏合作分工和長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃，發(fā)展能力較弱。
（五）茶葉加工工藝和流通體制落后。部分企業(yè)以供應(yīng)毛茶作為主要的營(yíng)銷(xiāo)手段和利潤(rùn)來(lái)源。整個(gè)行業(yè)的電子商務(wù)營(yíng)銷(xiāo)也剛剛起步，傳統(tǒng)茶葉交易方式和管理方式難以實(shí)現(xiàn)規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化。
三、加快我省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議
（一）加強(qiáng)體制機(jī)制保障。一是充分利用海南建設(shè)全島自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)和逐步探索、穩(wěn)步推進(jìn)中國(guó)特色自由貿(mào)易港的國(guó)家戰(zhàn)略機(jī)遇，加快出臺(tái)《海南省促進(jìn)茶葉發(fā)展若干規(guī)定》并及時(shí)制定實(shí)施細(xì)則；爭(zhēng)取中央資金，安排地方資金，用于建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化茶葉加工廠、優(yōu)良品種繁育基地等。二是充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)的作用，協(xié)助制定茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)茶葉公共品牌的申報(bào)注冊(cè)和后續(xù)監(jiān)管的提供后續(xù)服務(wù)，組織開(kāi)展培訓(xùn)和評(píng)選等。三是健全激勵(lì)機(jī)制，將茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入茶葉主產(chǎn)區(qū)市縣工作績(jī)效考核，建立科學(xué)的政策績(jī)效評(píng)估機(jī)制，同時(shí)暢通社會(huì)監(jiān)督機(jī)。
（二）注重茶文化發(fā)掘和宣傳。一是充分發(fā)掘和傳承海南茶文化，拍攝制作《海南茶文化》，爭(zhēng)取在中央電視臺(tái)播出；打造“大師茶”、“莊園茶”、“名山名茶”等概念茶；充分借助名茶評(píng)比、茶葉博覽會(huì)、茶藝交流與技能競(jìng)賽等形式多樣的活動(dòng)擴(kuò)大海南茶產(chǎn)業(yè)知名度。二是加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)，爭(zhēng)取在海南大學(xué)農(nóng)學(xué)院等高校增設(shè)茶專(zhuān)業(yè)，完善繼續(xù)教育和職業(yè)教育體系，為茶文化研究與人才培養(yǎng)提供平臺(tái)。三是鼓勵(lì)和支持茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，充分發(fā)揮眾籌+休閑旅游模式等新業(yè)態(tài)，比如對(duì)茶山的認(rèn)養(yǎng)。
（三）重塑海南紅茶品牌。一是找準(zhǔn)自身優(yōu)勢(shì)，清晰規(guī)劃，整合資源，借鑒經(jīng)驗(yàn)，打造“海紅”或“海南紅”茶葉區(qū)域公用品牌，提升海南茶產(chǎn)業(yè)知名度和影響力。二是關(guān)注品牌文化差異性建設(shè)，凸顯茶葉區(qū)域特征、文脈體系、品牌理念、品牌文化等。三是發(fā)揮博鰲年會(huì)平臺(tái)作用和在海南取景賀歲片的名人效應(yīng)，加大宣傳推介，提高品牌影響力。
（四）引導(dǎo)茶產(chǎn)業(yè)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。一是鼓勵(lì)參與海南“共享農(nóng)莊”行動(dòng)，引導(dǎo)建設(shè)集茶葉生產(chǎn)示范、養(yǎng)生健身度假、茶園風(fēng)光觀賞、茶鄉(xiāng)民俗體驗(yàn)于一體的茶莊園。二是引導(dǎo)茶產(chǎn)業(yè)與旅游、文化、教育、養(yǎng)生養(yǎng)老等深度融合，開(kāi)通茶鄉(xiāng)游、茶事體驗(yàn)等旅游專(zhuān)線等活動(dòng)，鼓勵(lì)發(fā)展直供直銷(xiāo)、個(gè)性定制、加工體驗(yàn)等新業(yè)態(tài)。三是探索建立靈活多樣的茶業(yè)發(fā)展融資機(jī)制，引導(dǎo)形成多元化產(chǎn)業(yè)發(fā)展投資體系。
（五）加大茶產(chǎn)業(yè)科研工作力度。一是重視特色茶樹(shù)種質(zhì)資源收集、保護(hù)和發(fā)掘利用工作。二是支持建立校企聯(lián)合辦學(xué)、合作培訓(xùn)、教育實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地等長(zhǎng)效機(jī)制，加強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)管理與科技推廣隊(duì)伍建設(shè)。三是重視精茶葉深加工技術(shù)研發(fā)和推廣，提高茶葉附加值，占據(jù)產(chǎn)業(yè)鏈制高點(diǎn)。四是推進(jìn)茶葉種植、生產(chǎn)、加工等各環(huán)節(jié)的清潔化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。
（六）拓展海南茶葉市場(chǎng)。一是重點(diǎn)鼓勵(lì)新型茶業(yè)商業(yè)模式創(chuàng)新與設(shè)計(jì)，實(shí)施線上線下結(jié)合，加快實(shí)體店功能轉(zhuǎn)型。二是開(kāi)展節(jié)事和會(huì)議營(yíng)銷(xiāo)，開(kāi)展與“萬(wàn)里茶道”等機(jī)構(gòu)團(tuán)體的交流合作，打造現(xiàn)代立體式營(yíng)銷(xiāo)體系。三是加快組建海南茶葉出口聯(lián)盟，扶持茶葉出口企業(yè)抱團(tuán)實(shí)施優(yōu)勢(shì)名牌走出去戰(zhàn)略，支持出口龍頭企業(yè)主動(dòng)到境外開(kāi)展品牌推介活動(dòng)。
（文章來(lái)源：海南省人民政府）
廣西：“梧州六堡茶”號(hào)動(dòng)車(chē)首發(fā) 途經(jīng)京冀豫鄂湘粵
11月12日18時(shí)43分，標(biāo)有“G”字頭的“梧州六堡茶”號(hào)冠名高鐵列車(chē)從廣州南站首發(fā)開(kāi)往武漢。次日起，“梧州六堡茶”號(hào)動(dòng)車(chē)將一路馳騁京廣客運(yùn)專(zhuān)線，途經(jīng)北京、河北、河南、湖北、湖南、廣東六?。ㄊ校?，行程2300多公里，開(kāi)啟六堡茶千里茶文化宣傳之旅。
梧州市委副書(shū)記蔣海東，市人大常委會(huì)副主任、市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室主任葉劍強(qiáng)，副市長(zhǎng)黃恩，以及廣州鐵路局、華鐵傳媒集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓參加“梧州六堡茶”號(hào)冠名高鐵列車(chē)首發(fā)儀式。
在“梧州六堡茶”號(hào)冠名高鐵列車(chē)車(chē)身上，“梧州六堡茶 黑茶之瑰寶”的標(biāo)語(yǔ)格外醒目。車(chē)廂內(nèi)，深棕色的船形logo及“中國(guó)六堡茶”微信公眾號(hào)二維碼整齊地排列在椅套上，行李架下和車(chē)廂廊道墻上還貼附有各式六堡茶文化宣傳海報(bào)，讓乘客一進(jìn)車(chē)廂就能感受到茶船古道的文化氣息。
近年來(lái)，梧州市委、市政府高度重視六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，緊緊圍繞打造百億元茶產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)，全力抓好產(chǎn)業(yè)規(guī)劃實(shí)施、龍頭企業(yè)建設(shè)、品牌營(yíng)銷(xiāo)推廣等各項(xiàng)工作，六堡茶綜合產(chǎn)值、品牌價(jià)值連年提升，綜合產(chǎn)值超50億元，品牌價(jià)值突破20億元，已經(jīng)成為梧州乃至廣西的一張亮麗的名片。
現(xiàn)在，中國(guó)高鐵快速發(fā)展，成為國(guó)民出行最便捷的交通工具之一。高鐵線路連接的各個(gè)城市之間，商業(yè)、信息以及物流交往活動(dòng)日益頻繁，推動(dòng)高鐵媒體逐漸成為眾多品牌宣傳、推廣的新渠道、新平臺(tái)和新窗口。
黃恩表示，梧州市攜手廣州鐵路局、華鐵傳媒集團(tuán)共同開(kāi)啟“梧州六堡茶”號(hào)冠名高鐵列車(chē)，就是要借助高鐵媒體人氣高、涉及面廣、覆蓋面大的宣傳優(yōu)勢(shì)，用不同角度展現(xiàn)六堡茶魅力，進(jìn)一步提升六堡茶的知名度和影響力，讓更多的人了解六堡茶、愛(ài)上六堡茶。
（文章來(lái)源：梧州日?qǐng)?bào)）
四川：2020年 廣元旺蒼黃茶產(chǎn)值將突破20億元
“以往山上耕地都荒了，也不知道種什么好，個(gè)體種植又不賺錢(qián)。這下好了，鄉(xiāng)黨委引導(dǎo)我們統(tǒng)一種植黃茶，曾經(jīng)的撂荒地就要變成‘聚寶盆’?！?在廣元旺蒼縣大兩鄉(xiāng)金光村，只見(jiàn)曾經(jīng)的荒山變成了一塊塊整齊的梯田，村民們正忙著松土、掏溝、施肥、培植黃茶苗……一片忙碌的景象呈現(xiàn)在眼前。
“以前這山上，‘茅草桿’長(zhǎng)得比人還高呢。”該村村支部書(shū)記趙紹翠說(shuō)，今年來(lái)，我們召集村民把這整片山重新開(kāi)墾，現(xiàn)在已開(kāi)墾300多畝黃茶生產(chǎn)基地，產(chǎn)出的黃茶1斤就能賣(mài)8800元，可是寸土寸金的寶地。
據(jù)介紹，黃茶屬于茶葉中的珍稀品種，該茶葉色澤金黃隱綠，湯色鵝黃含綠，葉底玉黃透綠，其滋味鮮醇回甘，耐泡持久，市場(chǎng)價(jià)格高，前景好，被譽(yù)為“黃金茶”。
趙紹翠說(shuō)，該村栽植的黃茶是中國(guó)農(nóng)科院茶研所從當(dāng)?shù)厝后w品種的自然葉色黃化突變株中選育出的中黃一號(hào)茶樹(shù)新品種，適宜在海拔600-1000米，森林覆蓋率65%以上，終年云霧繚繞的中高山標(biāo)準(zhǔn)化種植。
“這次種茶，村民們積極性非常高，每天天剛蒙蒙亮，村民們就上山開(kāi)始忙碌?！壁w紹翠說(shuō)，黃茶的經(jīng)濟(jì)效益卻比普通茶葉高出很多，因此，該村不少貧困戶對(duì)種植黃茶充滿信心。
“脫貧不能一味地等著政府來(lái)救濟(jì)，只有通過(guò)自己的努力去改變現(xiàn)狀，才能管長(zhǎng)遠(yuǎn)。”該村二組貧困戶薛文趙說(shuō)，過(guò)去成片的荒山，在村民眼中沒(méi)有多少耕作價(jià)值，現(xiàn)在好了，鄉(xiāng)上統(tǒng)一免費(fèi)提供茶苗、有機(jī)肥，今年開(kāi)墾的5畝荒地，現(xiàn)已栽植黃茶苗25000株?！爱?dāng)?shù)剞r(nóng)技員說(shuō)，到2021年投產(chǎn)后，我這5畝茶園收益能達(dá)到15萬(wàn)元，收益十分可觀呢。” 他高興地說(shuō)。
看到產(chǎn)業(yè)前景可觀，該村七組貧困戶趙之友結(jié)束長(zhǎng)年外出打工的日子，今年初就回家開(kāi)墾荒地種起黃茶?！敖衲晡乙苑龀之a(chǎn)業(yè)發(fā)展的小額信貸5萬(wàn)元入股，目前，已經(jīng)栽種黃茶3畝?！彼f(shuō)。
“在茶葉等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展上做文章，既產(chǎn)生了經(jīng)濟(jì)效益，又取得了生態(tài)效益。種植的300多畝黃茶，到2021年全部投產(chǎn)后可實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)收入900萬(wàn)元，村民人均增收8000元；金光村249戶農(nóng)民增收致富有了新引擎。”大兩鄉(xiāng)黨委書(shū)記李鈺平說(shuō)，今后，該村還將以合作社的方式，以“公司+基地+農(nóng)戶”的模式發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)來(lái)增加群眾的收入。
“近年來(lái)，旺蒼通過(guò)建立黃茶良種繁育基地，不斷繁育適合本地栽培的品種，并在全縣進(jìn)行推廣，將黃茶培育成全縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的‘拳頭產(chǎn)品’。去年，已建成黃茶母本園 1000畝，苗圃園200畝，黃茶生產(chǎn)基地5000畝，產(chǎn)值達(dá)到1000萬(wàn)元。”該縣農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)人說(shuō)，黃茶產(chǎn)業(yè)作為旺蒼最具特色和最具競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)業(yè)，將成為該縣茶業(yè)發(fā)展的重要支撐和新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)極。
今年，旺蒼縣共種植黃茶5200畝，投產(chǎn)后將年產(chǎn)黃茶100噸以上，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值達(dá)10億元。預(yù)計(jì)到2020年全縣發(fā)展黃茶規(guī)?；a(chǎn)基地3萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)名優(yōu)黃茶產(chǎn)量200噸以上，產(chǎn)值突破20億元，黃茶產(chǎn)區(qū)農(nóng)民人均純收入1.5萬(wàn)元以上。
（文章來(lái)源：人民網(wǎng)）
河南：果菜茶有機(jī)肥替代化肥 河南試點(diǎn)打出“綠色”牌
“果有果味、菜有菜味”，通過(guò)有機(jī)肥替代化肥，河南省的羅山“靈山毛尖”、扶溝“遍地紅辣椒”等特色農(nóng)產(chǎn)品，深受消費(fèi)者歡迎。從全省果菜茶有機(jī)肥替代化肥推進(jìn)落實(shí)會(huì)上獲悉，靈寶、洛寧、羅山、扶溝4個(gè)有機(jī)肥替代化肥試點(diǎn)縣(市)，核心示范區(qū)減少化肥使用量，施用有機(jī)肥，土壤有機(jī)質(zhì)含量平均提高5%以上，初步走上了綠色發(fā)展、質(zhì)量興農(nóng)的高質(zhì)量道路。
開(kāi)展果菜茶有機(jī)肥替代化肥行動(dòng)，是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展五大行動(dòng)之一。當(dāng)前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，一方面化肥過(guò)量施用帶來(lái)的氮磷流失，造成了水體富營(yíng)養(yǎng)化。另一方面，畜禽養(yǎng)殖糞污得不到有效的處理和利用，對(duì)環(huán)境造成了污染。推進(jìn)有機(jī)肥替代化肥，成為促進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展質(zhì)量興農(nóng)、改善農(nóng)業(yè)環(huán)境、推進(jìn)產(chǎn)業(yè)扶貧的迫切需要。
2017年，在中央財(cái)政資金支持下，河南省選擇羅山等4個(gè)縣(市)開(kāi)展有機(jī)肥替代化肥試點(diǎn)示范，核心示范區(qū)化肥使用量較上年減少1472噸，減少化肥用量18.6%，施用有機(jī)肥4.3萬(wàn)噸，較上年增加21.8%，示范縣畜禽糞污綜合利用率提高5個(gè)百分點(diǎn)以上，果菜茶核心產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)基地土壤有機(jī)質(zhì)含量平均提高5%以上，生產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品100%符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。今年，河南省又新增了光山、淅川2個(gè)試點(diǎn)縣。
在羅山縣靈山茶葉基地，滿眼茶樹(shù)碧綠青翠。項(xiàng)目實(shí)施主體負(fù)責(zé)人錢(qián)曉玲介紹，利用果菜茶有機(jī)肥替代化肥項(xiàng)目，建設(shè)示范茶園5000畝，其中“有機(jī)肥(沼液)+水肥一體化”模式600畝、“有機(jī)肥+機(jī)械深施”模式4400畝，建成水肥一體化互聯(lián)網(wǎng)管理系統(tǒng)。“通過(guò)手機(jī)或者鼠標(biāo)一點(diǎn)，輕松實(shí)現(xiàn)自動(dòng)灌溉，高效精準(zhǔn)的管理讓生產(chǎn)出的茶葉在全國(guó)第二屆茶博會(huì)上備受關(guān)注?！卞X(qián)曉玲說(shuō)。
今年河南省6個(gè)試點(diǎn)縣(市)定下綠色發(fā)展“新目標(biāo)”：項(xiàng)目區(qū)化肥使用量比上一年減少15%;有機(jī)肥使用量比上一年增加20%，光山縣、淅川縣2個(gè)新增試點(diǎn)縣畜禽糞污綜合利用率提高5%以上，靈寶市、洛寧縣等4個(gè)試點(diǎn)縣(市)在現(xiàn)有基礎(chǔ)上再提高2%以上;生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品100%符合國(guó)家的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn);土壤有機(jī)質(zhì)含量提高0.1個(gè)百分點(diǎn)。
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茶產(chǎn)業(yè)是高縣鞏固脫貧攻堅(jiān)成果的富民產(chǎn)業(yè)、是助力鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)，通過(guò)多年來(lái)的政策支持、市場(chǎng)培育、群眾參與，形成了33萬(wàn)畝茶園的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)、5家龍頭企業(yè)和108家加工企業(yè)的骨干優(yōu)勢(shì)、“長(zhǎng)江源國(guó)際茶貿(mào)城”中國(guó)早茶第一市的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，成功創(chuàng)建全國(guó)茶葉百?gòu)?qiáng)縣、茶旅融合十強(qiáng)示范縣。綜合看，高縣茶產(chǎn)業(yè)有規(guī)模支撐、有市場(chǎng)潛力、有拓展空間，但是在推動(dòng)高縣茶產(chǎn)業(yè)從“傳統(tǒng)模式”向“融合發(fā)展”突破、“單一效益”向“綜合效益”突破、從“初制產(chǎn)品”向“名優(yōu)特新”突破，仍面臨不少現(xiàn)實(shí)困難和挑戰(zhàn)。
當(dāng)前高縣茶產(chǎn)業(yè)面臨的困難和挑戰(zhàn)
囿于重規(guī)模輕管理、精加工弱粗加工少、龍頭不專(zhuān)注后勁多乏力、經(jīng)營(yíng)缺渠道品牌不響亮等瓶頸制約，使得高縣茶產(chǎn)業(yè)仍處于低附加值階段。
缺乏精細(xì)化管理，產(chǎn)業(yè)前端發(fā)展粗放。高縣以獨(dú)特的海拔、土壤、氣候環(huán)境，形成了規(guī)?；l(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的良好基礎(chǔ)，作為以傳統(tǒng)種植習(xí)慣和比較效益出發(fā)培育的產(chǎn)業(yè)，規(guī)劃布局、茶園管護(hù)、成本控制成為制約發(fā)展的首要問(wèn)題。產(chǎn)業(yè)布局不夠優(yōu)。茶樹(shù)種植區(qū)域各海拔高度適宜性茶品種缺乏規(guī)模，龍頭企業(yè)、茶農(nóng)根據(jù)各自喜好各搞一片，茶品種較雜，福鼎大白（天府紅1號(hào)）約60％、烏牛早約10％、福選9號(hào)約10％、蒙山9號(hào)約10％、川小葉、黃金芽、安吉白茶等約10％，一些茶園采用多品種混栽混采，導(dǎo)致采摘效率低、質(zhì)量低、利潤(rùn)低，難以形成同一品種茶葉規(guī)?；a(chǎn)。茶園管護(hù)成本高。龍頭企業(yè)發(fā)展茶園，每畝流轉(zhuǎn)費(fèi)用約500元左右，約2畝茶園需要1人管護(hù)，采摘春茶高峰期，需另外聘請(qǐng)人員采摘，加之近年來(lái)農(nóng)資價(jià)格飆升，導(dǎo)致管護(hù)成本不斷攀升，以致龍頭企業(yè)帶動(dòng)群眾發(fā)展的茶園缺乏管護(hù)指導(dǎo)和科學(xué)管理，茶園質(zhì)量參差不齊。茶園機(jī)修投入推廣不夠，茶樹(shù)修剪機(jī)具約3000元/臺(tái)，平均每人每天約能完成機(jī)修6畝，而高縣茶園仍未實(shí)現(xiàn)茶樹(shù)機(jī)修全覆蓋，茶樹(shù)單產(chǎn)仍有較大提升空間。茶樹(shù)鮮葉下樹(shù)率低。傳統(tǒng)采摘方式每人每天約采1畝優(yōu)質(zhì)茶，若投入5000-6000元的采茶機(jī)具，平均1天約采摘12畝左右，高縣茶葉機(jī)采率僅39.39%。受下樹(shù)率和本地鮮葉供應(yīng)影響，108家加工企業(yè)需要從外地收購(gòu)鮮葉，以實(shí)現(xiàn)加工產(chǎn)能。
加工能力不足，產(chǎn)業(yè)中端供需失衡。生產(chǎn)加工能力直接影響茶葉品質(zhì)、產(chǎn)量、效益。高縣有33萬(wàn)畝茶園，其中投產(chǎn)茶園28萬(wàn)畝，僅有108家加工企業(yè)，加工能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足。連續(xù)化程度低。高縣有茶葉加工設(shè)備4520臺(tái)（套），茶產(chǎn)業(yè)加工生產(chǎn)線22條，其中名優(yōu)茶15條、大宗茶7條。每條名優(yōu)茶生產(chǎn)線平均需要設(shè)備40臺(tái)、大宗茶需要設(shè)備22臺(tái)，茶葉連續(xù)化生產(chǎn)率低，導(dǎo)致茶葉生產(chǎn)效益不高。加工技術(shù)單一。由于本地茶企加工技術(shù)單一，迎合市場(chǎng)能力不夠，每年大部分的優(yōu)質(zhì)鮮葉，尤其是早春茶，被外地茶企茶商以原料方式直接采購(gòu)。例如，高縣擁有大量可制成“竹葉青”“龍井茶”等名優(yōu)茶的原材料，由于缺乏精深加工，以致成為貼牌原料，使得本地茶農(nóng)茶企長(zhǎng)期處于效益鏈的低端。
品牌雜而不響，產(chǎn)業(yè)后端市場(chǎng)不優(yōu)。由于茶葉龍頭企業(yè)不多，各自主打產(chǎn)品不同，無(wú)法集中優(yōu)勢(shì)開(kāi)展品牌推廣宣傳，抱團(tuán)取暖氛圍不濃，銷(xiāo)售渠道不寬，嚴(yán)重影響高縣茶產(chǎn)品的知名度。市場(chǎng)推廣投入不夠。高縣龍頭企業(yè)共有161家縣外銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)、自營(yíng)門(mén)店，其中川紅集團(tuán)達(dá)117家。川紅集團(tuán)銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)中，北京、上海、廣州、深圳一線城市仍是空白，其中，成都直營(yíng)店1家、經(jīng)銷(xiāo)商店11家，重慶直營(yíng)店1家，五糧液合作店5家。就川紅運(yùn)營(yíng)情況看，成都、重慶等新一線城市直營(yíng)店收入在190萬(wàn)元左右，運(yùn)行成本約130萬(wàn)元，每年收益在20-100萬(wàn)元。受投入、運(yùn)行成本影響，茶葉龍頭企業(yè)向外拓展市場(chǎng)動(dòng)力不足。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)成效差，雖然5家龍頭企業(yè)均開(kāi)設(shè)淘寶店，但市場(chǎng)份額占比偏低，2021年網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售額僅1400萬(wàn)元。品牌培育意識(shí)不強(qiáng)。高縣作為“川紅原產(chǎn)地”和“名優(yōu)早茶”產(chǎn)地，沒(méi)有公共品牌，消費(fèi)者對(duì)高縣茶葉缺乏認(rèn)知和認(rèn)同感。茶品牌宣傳投入不足，據(jù)統(tǒng)計(jì)，峨眉山竹葉青2010-2015年品牌宣傳費(fèi)用達(dá)5億元，2015年以后每年宣傳投入仍在4500萬(wàn)元以上，而高縣宣傳投入遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，2021年龍頭企業(yè)宣傳投入約1900萬(wàn)元，其中川紅集團(tuán)約1750萬(wàn)元。品牌產(chǎn)品市場(chǎng)占有率不大，紅貴人、早白尖、巴蜀金芽、峰頂飄雪、高縣黃金芽等品牌產(chǎn)值不足茶葉銷(xiāo)售總產(chǎn)值30％。企業(yè)發(fā)展定力不足。部分茶業(yè)龍頭企業(yè)偏重基地規(guī)模不注重精深加工，導(dǎo)致管護(hù)成本偏高。有的龍頭企業(yè)盲目跨界投資，負(fù)債投資旅游地產(chǎn)、農(nóng)家樂(lè)。由于茶業(yè)龍頭企業(yè)不專(zhuān)注主業(yè)、跨越投資不專(zhuān)業(yè)，導(dǎo)致負(fù)債率高，極大地影響了茶產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)加工投入、品牌營(yíng)銷(xiāo)推廣，造成茶企后勁不足。
關(guān)于推進(jìn)高縣茶葉高質(zhì)量發(fā)展的考慮和建議
高縣擁有“川紅原產(chǎn)地”和“名優(yōu)早茶”是兩大金字招牌和優(yōu)勢(shì)，隨著宜彝、宜威兩條高速通車(chē)和渝昆高鐵加快建成，茶葉發(fā)展迎來(lái)了新的區(qū)位和空間優(yōu)勢(shì)，必須堅(jiān)定不移精心抓特色、匠心抓產(chǎn)品、良心抓安全、用心抓營(yíng)銷(xiāo)，加快完善茶園管護(hù)、建設(shè)有機(jī)茶園、精制茶生產(chǎn)線、開(kāi)設(shè)直營(yíng)店布局等扶持政策，推進(jìn)茶葉提品質(zhì)、增品種、創(chuàng)品牌，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。
實(shí)施茶園提升行動(dòng)。優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局。堅(jiān)決落實(shí)最嚴(yán)格的耕地保護(hù)制度，建立改造低效茶園、騰退茶園、失管茶園臺(tái)賬，通過(guò)針對(duì)性引導(dǎo)龍頭企業(yè)改造一批、返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人員流轉(zhuǎn)一批、引進(jìn)投資主體盤(pán)活一批等方式，分批分類(lèi)對(duì)茶園進(jìn)行優(yōu)良化、適地化改造。立足高縣北低南高、丘陵與山區(qū)相結(jié)合特征，充分發(fā)揮高縣茶葉早的特點(diǎn)，海拔600米以下區(qū)域主要栽種早生品種，600米以上區(qū)域主要栽種優(yōu)質(zhì)品種及本土化科技改良品種，完善區(qū)域性早、中、晚品種布局。狠抓茶園管護(hù)。堅(jiān)持企業(yè)帶頭示范、穩(wěn)步推廣、科技興茶，組建專(zhuān)業(yè)茶園管護(hù)隊(duì)伍，實(shí)行統(tǒng)管統(tǒng)護(hù)，保證茶葉發(fā)芽均勻，大力推行機(jī)修、機(jī)采，提高茶葉下樹(shù)率和優(yōu)質(zhì)率。狠抓科技賦能，積極爭(zhēng)取專(zhuān)業(yè)茶葉研究機(jī)構(gòu)、茶葉專(zhuān)家對(duì)高縣本土培育的烏蒙早、宜早1號(hào)、天府紅1號(hào)等新茶樹(shù)品種進(jìn)行認(rèn)證，賦予原產(chǎn)地、研發(fā)地標(biāo)識(shí)，提升高縣茶葉知名度和產(chǎn)業(yè)話語(yǔ)權(quán)。強(qiáng)化質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。堅(jiān)持把質(zhì)量安全作為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“生命線”，積極爭(zhēng)取與中茶所、省茶研所、川農(nóng)大等科研院校合作，建立“專(zhuān)家工作站”和茶業(yè)科研開(kāi)發(fā)及科技成果轉(zhuǎn)化基地。市場(chǎng)化引進(jìn)和推廣運(yùn)用“智慧茶園”管理模式，建立“一片茶葉到一杯好茶”全程質(zhì)量可追溯體系，探索推廣黑名單制度，對(duì)列入黑名單的茶企在獎(jiǎng)補(bǔ)政策申報(bào)、公用品牌授權(quán)、對(duì)外推介展銷(xiāo)等活動(dòng)中實(shí)現(xiàn)“一票否決”。
實(shí)施生產(chǎn)提質(zhì)行動(dòng)。大力發(fā)展加工企業(yè)。堅(jiān)持邊推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化廠房建設(shè)邊開(kāi)展茶業(yè)招商引資，針對(duì)早茶浙江采購(gòu)商租賃廠房生產(chǎn)“龍井扁茶”、3月份茶企重點(diǎn)利用福鼎大白、9號(hào)茶加工“竹葉青”、夏秋茶主要生產(chǎn)加工“碧螺春”、四川風(fēng)格“香茶”及部分大葉出口茶特征，鼓勵(lì)茶貿(mào)城開(kāi)展以商招商，大力引進(jìn)優(yōu)質(zhì)“龍井扁茶”“曬白茶”、香茶、“碧螺春”等加工企業(yè)，全力實(shí)現(xiàn)鮮葉就地加工、精制茶質(zhì)效雙升、大宗茶延伸鏈條。大力發(fā)展小微企業(yè)。摸清行政區(qū)劃調(diào)整、村建制調(diào)整后閑置的學(xué)校、黨群服務(wù)中心等固定資產(chǎn)，鼓勵(lì)村集體公司、返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年通過(guò)租賃、盤(pán)活等方式，搭建創(chuàng)業(yè)平臺(tái)、孵化車(chē)間，因地制宜發(fā)展一批茶葉加工生產(chǎn)線，加快培育一批本地小微企業(yè)，有針對(duì)性培育一批新生龍頭企業(yè)。大力發(fā)展茶藝茶技。支持長(zhǎng)江源國(guó)際茶貿(mào)城對(duì)村集體公司、本地茶農(nóng)、返鄉(xiāng)農(nóng)民工等開(kāi)展茶葉市場(chǎng)需求、生產(chǎn)技能培訓(xùn)。堅(jiān)持請(qǐng)進(jìn)來(lái)教與走出去學(xué)相結(jié)合，探索與四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、宜賓學(xué)院建立茶葉領(lǐng)域合作機(jī)制，建立大學(xué)生、研究生實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地，吸引一批懂茶、愛(ài)茶、制茶專(zhuān)業(yè)人才到高縣就業(yè)創(chuàng)業(yè)。在茶旅融合景區(qū)、種茶區(qū)易地搬遷、土地增減掛等聚居點(diǎn)發(fā)展沉浸式手工制茶體驗(yàn)區(qū)，培訓(xùn)一批茶藝茶技大師。
實(shí)施品牌培育行動(dòng)。做實(shí)區(qū)域品牌。遵照四川省委副書(shū)記、省長(zhǎng)黃強(qiáng)關(guān)于支持四川工夫紅茶“當(dāng)做大事、實(shí)事來(lái)抓，久久為功，持續(xù)提高川紅的質(zhì)量、品牌、市場(chǎng)和要求”批示精神，依法公開(kāi)選擇茶業(yè)領(lǐng)域優(yōu)秀策劃團(tuán)隊(duì)，深挖高縣3000年種茶史、茶馬古道、川紅工夫發(fā)源地文化，從古今中外的歷史維度、視野高度，梳理編寫(xiě)高縣茶葉宣傳冊(cè)、制作專(zhuān)題片，積極協(xié)調(diào)五糧液以酒帶茶，高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃建設(shè)川紅非遺文化生態(tài)產(chǎn)業(yè)園，快人一步依托川茶集團(tuán)爭(zhēng)取高縣獲得川紅工夫區(qū)域公共品牌“原產(chǎn)地”認(rèn)定，形成“公共品牌+區(qū)域品牌+企業(yè)品牌”綜合示范效應(yīng)，以通過(guò)品牌影響帶動(dòng)高縣精制茶、大宗茶搭順風(fēng)車(chē)快速打開(kāi)市場(chǎng)。做優(yōu)特色產(chǎn)品。立足宜賓“大學(xué)城”名校入駐、“科創(chuàng)城”名企云集，千方百計(jì)打通高縣農(nóng)產(chǎn)品城市直供渠道，搭建高縣茶企與高校、重點(diǎn)企業(yè)優(yōu)質(zhì)茶原產(chǎn)地保供平臺(tái)，精準(zhǔn)對(duì)接校、企需求，將川紅集團(tuán)298畝、早白尖1000畝、峰頂寺936畝、龍溪344畝、云州417畝有機(jī)茶園實(shí)行精細(xì)管理，引導(dǎo)名校名企租賃茶園，建立專(zhuān)屬茶園、訂制專(zhuān)供茶葉，規(guī)劃發(fā)展一批農(nóng)文旅體驗(yàn)茶園，推動(dòng)茶葉實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品、商品、禮品相融合，形成穩(wěn)定需求群眾和產(chǎn)品推廣渠道。做活營(yíng)銷(xiāo)體系。全力爭(zhēng)取宜賓市委、市政府支持將長(zhǎng)江源國(guó)際茶貿(mào)城定位為全市茶交易市場(chǎng)，動(dòng)員全市茶企入駐，做大茶交易，形成示范效應(yīng)。繼續(xù)爭(zhēng)取承辦宜賓早茶節(jié)、茶葉年會(huì)活動(dòng)，探索連續(xù)性利用“兩微一端”和國(guó)內(nèi)知名茶頻道、茶專(zhuān)欄推送高縣茶生態(tài)、茶康養(yǎng)、茶文化、茶市場(chǎng)、茶產(chǎn)品、茶禮品系列小視頻，提升產(chǎn)業(yè)影響力。出臺(tái)扶持政策，支持茶企到省會(huì)城市、一線城市開(kāi)設(shè)專(zhuān)賣(mài)店、直營(yíng)店；積極爭(zhēng)取和支持茶企借助“天府龍芽?品質(zhì)川茶”營(yíng)銷(xiāo)推廣中心“搭順風(fēng)車(chē)”開(kāi)展品牌推廣，鼓勵(lì)優(yōu)質(zhì)茶企與“宜賓宜禮”開(kāi)展深度合作，“借船出?！碧岣咧?。積極爭(zhēng)取與四川文旅等開(kāi)展合作，利用高縣名優(yōu)特早優(yōu)勢(shì)，推進(jìn)一批貴賓聯(lián)名產(chǎn)品。探索與“大學(xué)城”開(kāi)展創(chuàng)業(yè)合作，利用留學(xué)生開(kāi)展直播帶貨、“網(wǎng)紅”帶貨，錯(cuò)位化開(kāi)拓高縣茶出口市場(chǎng)。（宜賓市高縣人民政府副縣長(zhǎng) 龔平）
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四川是茶葉大省，省委、省政府高度重視川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，把川茶納入農(nóng)業(yè)“10+3”產(chǎn)業(yè)體系優(yōu)先發(fā)展，把精制川茶列為“5+1”現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系的發(fā)展重點(diǎn)。今年省兩會(huì)上，民盟四川省委提交集體提案《關(guān)于推進(jìn)精制川茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的建議》，就川茶產(chǎn)業(yè)不強(qiáng)、創(chuàng)新不足、品牌不響、市場(chǎng)不廣、業(yè)態(tài)不全、效益不高等問(wèn)題提出具體建議。
提案認(rèn)為，目前我省川茶加工企業(yè)數(shù)量雖多但“小、散、弱”，茶葉集中加工區(qū)建設(shè)總體滯后，企業(yè)組織化、規(guī)?；?、清潔化、智能化程度不高。部分茶企缺乏研發(fā)新產(chǎn)品的意愿和開(kāi)辟新市場(chǎng)的魄力，產(chǎn)品科技含量低、附加值較低，產(chǎn)業(yè)鏈條短。同時(shí)，我省茶文化旅游總體投入不足，配套設(shè)施不完善，與文化IP整合層級(jí)較低，未能有效利用特有文化資源加快特色茶產(chǎn)品推廣。
對(duì)此，提案建議，提升基地發(fā)展水平，推進(jìn)基地綠色化技術(shù)，加快信息技術(shù)運(yùn)用，創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)管理模式。加快產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展，建設(shè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，加大招商引資，壯大骨干企業(yè)，實(shí)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)化分工和產(chǎn)銷(xiāo)分離的川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。大力開(kāi)展科技創(chuàng)新，提升創(chuàng)新能力，推進(jìn)產(chǎn)品創(chuàng)新，讓每一包茶成為展示地方特色的茶名片。實(shí)施品牌效益提升，推進(jìn)主打單品，培育壯大企業(yè)品牌，加強(qiáng)品牌推介。開(kāi)辟多元化市場(chǎng)，健全營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，鼓勵(lì)拓展國(guó)際市場(chǎng)，做優(yōu)蒙頂山茶葉交易所，不斷提高川茶定價(jià)權(quán)和溢價(jià)率。推動(dòng)“茶+文化”“茶+旅游”融合發(fā)展，充分挖掘川茶歷史文化資源，推介具有地域特色的茶文化產(chǎn)品和茶旅游產(chǎn)品，策劃開(kāi)發(fā)一批茶文化體驗(yàn)項(xiàng)目，建設(shè)一批茶旅康養(yǎng)融合示范綜合體。
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