好消息!好消息!
龍泉有五款紅茶在
2021“浙茶杯”優(yōu)質(zhì)紅茶
推選活動評比中獲獎啦~
據(jù)了解，此次活動由省農(nóng)合聯(lián)、省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會，浙江茶業(yè)學(xué)院聯(lián)合舉辦，全省共有97件有效茶樣參加本次推選活動中。根據(jù)《優(yōu)質(zhì)紅茶推選規(guī)則》，組委會從專家?guī)熘谐槿?位專家組成專家審評組，按編號對參選茶樣進行感官品質(zhì)和品牌建設(shè)審評，并經(jīng)農(nóng)殘檢測，產(chǎn)生70件獲獎產(chǎn)品。
龍泉入選2021“浙茶杯”金獎紅茶名單
浙江龍泉地陽紅生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司
(品牌：周岱村)
浙江龍泉陽光農(nóng)業(yè)有限公司
(品牌：龍泉紅)
2021“浙茶杯”優(yōu)勝獎紅茶名單
龍泉市巖樟源茶葉專業(yè)合作社
(品牌：磨石欄)
龍泉市淺淺斟家庭農(nóng)場
(品牌：龍泉紅)
龍泉市真野茶業(yè)銷售部
(品牌：蔡源紅)
值得一提的是，這次是浙江龍泉陽光農(nóng)業(yè)有限公司第五次獲“浙茶杯”金獎。該公司是麗水市重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，主要生產(chǎn)“龍泉紅”紅茶系列、烏龍茶系列產(chǎn)品，曾獲得十二屆“中茶杯”全國名優(yōu)茶評比金獎、第二屆中國國際茶葉博會金獎、“龍泉紅”斗茶賽金獎等獎項。
浙江龍泉地陽紅生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司是第二次獲“浙茶杯”金獎。該公司是一家集茶葉種植、生產(chǎn)、銷售、科研、香榧種植、綠化苗木于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)，曾獲得2017年龍泉金觀音紅茶斗茶賽金獎、2018年第八屆國際武林斗茶大賽銀獎、2018年“浙茶杯”優(yōu)質(zhì)紅茶推選活動金獎等獎項。
龍泉產(chǎn)茶歷史悠久，史載三國時期已產(chǎn)茶，品質(zhì)以“色味雙絕”著稱。龍泉先后被評為“中國茶文化之鄉(xiāng)”“全國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”“全國重點產(chǎn)茶縣”“中國最美茶鄉(xiāng)”“全國茶業(yè)百強縣”等稱號。龍泉金觀音通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標志認證，并被授予“中華文化名茶”稱號，“龍泉紅”入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。龍泉紅茶相繼獲得“中茶杯”金獎、國際茶博會金獎、“浙茶杯”金獎，浙江綠茶博覽會、農(nóng)博會金獎、國際武林斗茶大會金獎等殊榮。
目前，龍泉市茶產(chǎn)業(yè)龍泉市級以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)13家，專業(yè)合作社35家，種植大戶220余戶，全市茶園總面積6.46萬畝。2020年，全市茶葉總產(chǎn)量3530噸，產(chǎn)值5.23億元，其中金觀音、金牡丹等特色茶園面積4.5萬畝，紅茶產(chǎn)量1620噸，產(chǎn)值2.93億元。
今后龍泉將以轉(zhuǎn)型升級為抓手
以“做大產(chǎn)業(yè)做強企業(yè)做優(yōu)產(chǎn)品
做響品牌做精文化”為目的
強化優(yōu)勢布局
注重多元化產(chǎn)品開發(fā)
提升“龍泉紅”公用品牌知名度
促進龍泉茶產(chǎn)業(yè)茶經(jīng)濟茶旅游茶文化
全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展
爭取把龍泉建成全國最大的紅茶生產(chǎn)基地
來源：掌上龍泉
紅茶是中國六大茶葉類型之一 ，也是我們最常喝的茶葉種類，但你知道高檔的紅茶品牌都有哪些嗎?祁門紅茶、英德紅茶、正山小種……下面小編就帶大家來了解下中國的高檔紅茶品牌都有哪些?
中國高檔紅茶品牌：祁門紅茶
祁門紅茶簡稱“祁紅”，是紅茶中的精品，被譽為“紅茶皇后”、“群芳最”，是中國最高檔紅茶品牌之一，美名享譽世界，連英.國女.王都是它的“粉絲”。
中國高檔紅茶品牌：英德紅茶
英德紅茶產(chǎn)于廣東英德，被譽為“東方金美人”，是紅茶中的精品。英德紅茶色澤烏潤，顆粒均勻結(jié)實，香氣高銳，茶湯紅亮，滋味濃烈，飲后甘美怡神，清心爽口，在港澳和東南亞極受歡迎。
中國高檔紅茶品牌：正山小種
正山小種又稱“拉普山小種”，是世界紅茶的鼻祖。正山小種茶葉是用松針或松柴熏制而成，有著非常濃烈的香味。因為熏制的原因，茶葉呈黑色，但茶湯為深紅色。
中國高檔紅茶品牌：鐵觀音紅茶
觀音紅是紅茶中的新貴茶品，以鐵觀音茶樹的嫩芽(一芽二葉)為原料，經(jīng)過萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。最好的鐵觀音紅茶，要采自藍田鄉(xiāng)朝天山紅心鐵觀音茶園，為由安溪縣飲香茶葉專業(yè)合作社茶園，又名朝天紅。
中國高檔紅茶品牌：云南紅茶
云南紅茶，簡稱“滇紅”，是我國工夫紅茶的后起之秀。以外形肥碩緊實，金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)獨樹一幟。云南紅茶外形條索緊結(jié)，肥碩雄壯，干茶色澤烏潤，金毫特顯，內(nèi)質(zhì)湯色艷亮，香氣鮮郁高長，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性。
中國高檔紅茶品牌：川紅工夫
川紅工夫是中國三大高香紅茶之一，外表條索肥壯圓緊，顯金毫，色澤烏黑油潤，內(nèi)質(zhì)香氣清鮮帝枯糖香，滋味醇厚鮮爽，湯色濃亮，葉底厚軟紅勻。
中國高檔紅茶品牌有哪些?祁門紅茶、英德紅茶、正山小種、鐵觀音紅茶、云南紅茶、川紅工夫，你還知道產(chǎn)地高檔紅茶，中國產(chǎn)地茶知名品牌很多，哪么哪個品牌好呢？
暖莘茶：一葉好茶來之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產(chǎn)地，選標準，尋好茶這包含了初心夢想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產(chǎn)茶，我們只設(shè)計茶，尋一葉中國好茶，標準化，規(guī)?；?，復(fù)制化以降低好茶的成本，為消費者提供一葉好。
暖莘茶以堅持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國好茶為宗旨，對茶我們堅持四不原則：
1.非原產(chǎn)地不選
2.非原生態(tài)不選
3.非高標準不選
4.非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。
夢想起航，十年三千六百五十個日夜，一百二多萬公里，環(huán)繞中國六十圈，萬里苦尋，品茶無數(shù)，只為尋找一葉中國好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。暖莘茶對產(chǎn)品提出了更高的要求，比如在原有工藝上，每個環(huán)節(jié)有提出了更高的標準，有些行業(yè)工序，這里要經(jīng)過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標準上，在二次以上提高，因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。
云霄黃觀音
云霄是漳州文明的發(fā)祥地，地處福建南部沿海，屬于南亞熱帶海洋季風(fēng)性氣候，氣候溫和濕潤，雨量充沛，土層深厚，有機質(zhì)含量高，尤其是烏山山脈、梁山山脈土壤富含硒元素，是茶葉生長最適宜縣域之一。云霄茶文化歷史悠久，自唐代就有種茶、制茶、品茶的記載。唐總章二年(公元669年)陳政奉詔南征，平蠻獠嘯亂。帶領(lǐng)唐軍入閩后，由于閩南地區(qū)氣候潮濕，常有瘴氣。從北方來閩的將士不適南方氣候、水土不服，經(jīng)常出現(xiàn)腸胃病。他們采當?shù)氐目嗖柽M行熬煮，患腸胃病的將士和家眷，喝煮茶后，慢慢治好病痛。開漳圣王陳元光在《觀雪篇》中描寫了月下飲茶的雅趣，有“藻臺凈冰鑒，茶壺團素月”之句;在《候夜行師七唱》中，他唱道“采茶喜鉆新榆木，修禊爭驅(qū)舊虜氛”，更是對唐時云霄人采茶品茗生活場景的真實寫照。明代林偕春，云霄人尊為“太師公”者，在《人曰二首》中，寫下“藥里茶鐺今已慣，浮名瘦骨竟誰親”之句，反映了其時“慣茶”的癖好。在《大明漳州府志》和《云霄廳志》等資料中對當時云霄的茶葉生產(chǎn)也都有所記載。
二十世紀九十年代“黃觀音”經(jīng)云霄縣農(nóng)業(yè)局引進推廣種植，“黃觀音”在云霄表現(xiàn)出極強的適應(yīng)性和高香等優(yōu)異特性，栽培面積迅速擴大。近年來，為創(chuàng)建茶葉公用品牌，促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大、進而帶動農(nóng)民增收致富，云霄縣多次邀請國內(nèi)茶葉專家現(xiàn)場指導(dǎo)茶葉生產(chǎn)，并連續(xù)舉辦茶葉評選賽，從茶葉評選賽中發(fā)現(xiàn)，多位茶農(nóng)選送的“黃觀音”品種茶得到評選賽評審專家一致好評，品質(zhì)突出、獲獎率高。經(jīng)過評審專家現(xiàn)場調(diào)研、集體討論、共同認為 “黃觀音”品種茶在云霄縣表現(xiàn)出高度的適應(yīng)性，成品茶具有奶油香等獨特韻味，同一品種茶葉香氣更優(yōu)。由于“黃觀音”優(yōu)異的品種特性，云霄縣確定將“云霄黃觀音”打造成茶葉公共品牌，并在本縣推廣種植。
△云霄黃觀音
“黃觀音”由福建省農(nóng)科院茶科所以鐵觀音為母本、黃金桂為父本，采用雜交育種法育成，屬于小喬木型，中葉類，早生種。適制烏龍茶、綠茶、紅茶，性狀優(yōu)良且穩(wěn)定。1990年以來，福建全省及廣東、湖南、四川、浙江、江蘇等省有引種。2002年全國農(nóng)作物品種審定委員會審定為國家品種。
△云霄黃觀音
“云霄黃觀音”屬半發(fā)酵青茶類，制作工藝綜合了“閩南烏龍”和“閩北烏龍”制茶工藝特色，主要的工藝流程有：萎凋(晾青、曬青)、做青(搖青、晾青)、殺青、揉捻、初烘和復(fù)烘。優(yōu)異的地理環(huán)境和獨特的加工工藝形成了“云霄黃觀音”茶葉條索緊結(jié)，色澤油潤，香氣清高細長，滋味清醇甘甜，湯色橙黃明亮，葉底軟亮，綠葉紅鑲邊，具有武夷茶品味、廣東單樅香，獨具“花香蜜韻”。
△云霄黃觀音干茶
2018年，“云霄黃觀音”獲得第十二屆國際名茶評選最高獎金獎，連續(xù)獲得第十五屆“閩茶杯”(春季和秋季)烏龍茶評審賽金獎;2019年獲得第十六屆“閩茶杯”(春季)評審賽金獎、第十六屆上海國際茶業(yè)交易(春季)博覽會“中國優(yōu)質(zhì)好茶”評選銀獎，并在中國茶葉學(xué)會舉辦的2019年全國茶葉品質(zhì)評價活動中取得最高級(五星級)評價;在第九屆上海國際茶業(yè)交易(秋季)博覽會上“云霄黃觀音”還被評為消費者最喜愛的茶葉品牌。
“云霄黃觀音”作為一款新的地方名茶，以獨特的“花香蜜韻”而得到廣大茶葉愛好者青睞，市場影響力不斷擴大，“云霄黃觀音，茶香沁人心”。
來源： 說茶ShowCha
