喝茶,是很多中國人的日常所需,也是身體所需。
茶喝好了,喝對了,不但能解渴潤喉,也能強身健體。
中國的茶葉品種萬千,而適合老年人喝的,莫過于普洱茶!
普洱茶具有的茶多糖具有類似胰島素的物質(zhì),能夠穩(wěn)定血糖,多酚類及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪,促進血管內(nèi)脂類物質(zhì)排出,降低血液中膽固醇的含量,從而起到保護血管的作用。
茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟,促使尿液迅速排出體外,提高腎臟的濾出率,減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留的時間??Х葔A還可排除尿液中的過量乳酸,有助于使人體盡快消除疲勞。
普洱茶中的多酚類物質(zhì)可活化蛋白質(zhì)激酶,加速脂肪分解,降低體內(nèi)脂肪的含量。植物纖維,具有調(diào)理腸胃的功能,清腸胃。而普洱茶是發(fā)酵茶,里面的有益微生物能改善腸道環(huán)境,助消化。
茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑。有實驗研究顯示,1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其他同類物質(zhì)。另有實驗結(jié)果表明,茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。
普洱茶分為生茶和熟茶,普洱生茶喝久容易引起胃寒,而生茶對腸胃的刺激性也相較熟茶要大得多,所以老年人不太適宜品飲普洱生茶。普洱生茶陳茶經(jīng)過后期的轉(zhuǎn)化,茶性漸漸的變得溫和,老年人可以適量的喝一些。而普洱熟茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵工藝,茶性溫和不傷胃,適合老年人喝。
大量液體進入血管,本身就會加重心臟負擔,再加上茶中的咖啡堿、茶堿都是興奮劑,可以使人體心跳加快,血壓升高。老人心功能較差,特別是患有冠心病、高血壓的老人,喝茶量多,會產(chǎn)生胸悶、心悸等不適癥狀,造成心力衰竭。另外,大量飲茶后會稀釋胃液,降低胃液的濃度,從而產(chǎn)生消化不良、腹脹、腹痛等癥。患有十二指腸潰瘍的老人尤其要注意。
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飲茶始于中國,幾千年來國人喝茶的習慣也經(jīng)歷著不少變化,一項關(guān)于現(xiàn)代人飲茶習慣的調(diào)查顯示,有六成人都表示自己愛喝茶。有一半的人是在工作后養(yǎng)成了喝茶的習慣,還有一部分人是在父母的影響下愛上了喝茶。
在喝茶的目的上,55%的人表示喝茶為了健康,30%的人是為了提神,其余15%則是為了減肥;可見近年來人們對健康日益重視。然而,人們對于茶大多只停留在“喝”的層面,對于茶文化和茶知識的了解僅占不到二成。
生活中很多人都有喝茶的習慣,但是大都是隨便挑一種符合自己口味的茶喝,殊不知符合你口味的茶,卻不一定適合你的身體。其實看體質(zhì)喝茶,才是正確的養(yǎng)生之道。
人體的九大體質(zhì)
中醫(yī)學中把人的體質(zhì)分為九大類,分別為:
平和體質(zhì)、濕熱體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、陽虛體質(zhì)、陰虛體質(zhì)、氣虛體質(zhì)、血瘀體質(zhì)、氣郁體質(zhì)、過敏體質(zhì);
調(diào)查顯示,目前中國比較健康的“平和體質(zhì)”僅占32.75%,其它8種偏頗體質(zhì)占到了67.25%。每一種體質(zhì)都有各自的特點,而每一種茶也有自己相應(yīng)的功效,只有根據(jù)自己的體質(zhì)選擇對的茶,才是正確的喝茶方式。
01
平和體質(zhì)
特點:平臉色紅潤、精力充沛,睡眠品質(zhì)好,二便通暢。
常見人群:年輕男性
患病傾向:不愛得病
這類人群抵抗力較強,較少患病,因此各種茶類都能適當飲用。
02
濕熱體質(zhì)
特點: 急躁易怒,滿臉油易生痤瘡粉刺、口有異味不愛吃飯、舌紅苔黃。
常見人群: 喜歡吃高熱量食物者,嗜煙好酒、生活壓力過大者。
患病傾向: 易患瘡癤、黃疸等皮膚病,膽囊炎、冠心病、和糖尿病。
這類人體內(nèi)濕氣較重,容易腰酸背疼,渾身酸痛。身體偏胖或消瘦,身體易沉重倦怠,沒有耐性,容易發(fā)怒。
03
痰濕體質(zhì)
特點: 體形肥胖,面部油脂分泌旺盛,多汗多痰。
常見人群: 大多集中在管理階層或生活較安逸的人群,且男性居多。
患病傾向: 易患冠心病、高血壓、高脂血癥、糖尿病等疾病。
痰濕體質(zhì)的人通常形體較胖,面部皮膚油脂分泌較多,出汗較多且汗質(zhì)地較黏。容易胸悶、痰多、眼睛浮腫,困倦。
04
陽虛體質(zhì)
特點: 手腳不溫、畏寒怕冷、嗜睡,容易夜尿和拉肚子。
常見人群: 長期坐在辦公室者、幾乎無戶外活動者、月經(jīng)期和產(chǎn)褥期的女性
患病傾向: 水腫、腹瀉
主要是由于不健康的生活習慣和飲食習慣所導(dǎo)致的。
05
陰虛體質(zhì)
特點: 皮膚干燥、眼睛干澀、口易渴、臉易潮紅、大便干結(jié),嗜吃涼的東西。
常見人群: 體形消瘦,易心煩意亂者
患病傾向: 易患咳嗽、干燥綜合征、甲亢
陰虛體質(zhì)的人形體較為消瘦,容易口燥咽干,眼睛干澀,皮膚干燥。這類人群睡眠少,常常心煩意亂,喜冬不喜夏,怕熱,易手腳心發(fā)熱,面頰潮紅干燥。
06
氣虛體質(zhì)
特點: 疲乏無力、愛出虛汗、健忘嗜睡、呼吸短促。
常見人群: 先天不足者、營養(yǎng)不良者、年老虛弱者、久病未愈者、大手術(shù)后及壓力過度者
患病傾向: 容易感冒,生病難以痊愈
氣虛體質(zhì)的人經(jīng)常出虛汗,形體消瘦或偏胖,經(jīng)常莫名覺得疲乏沒勁。對風、濕、寒等敏感,免疫力差易感冒,吃涼的食物容易腸胃不適。
07
血瘀體質(zhì)
特點: 皮膚晦暗,身上容易出現(xiàn)瘀斑,掉發(fā)嚴重、健忘。
常見人群: 腦力工作者,女性多見
患病傾向: 出血、中風、冠心病
血瘀體質(zhì)的人易出現(xiàn)體內(nèi)血液運行不暢,或內(nèi)出血不能消散而成瘀血內(nèi)阻。這類人大多形體消瘦,皮膚晦暗皮膚干燥粗糙,身上容易出現(xiàn)瘀斑,比較健忘。
08
氣郁體質(zhì)
特點: 體型一般偏瘦,多愁善感、憂郁脆弱,易心慌、易失眠。
常見人群: 壓力大者,女性多于男性,多為年輕人
患病傾向: 失眠、抑郁癥
氣郁體質(zhì)的人情緒不穩(wěn),憂郁脆弱,晚上易心慌失眠。生氣時兩脅會有脹滿疼痛感,常無故嘆氣、打嗝,總感覺嗓子有異物,咳不出來又咽不下去。
09
過敏體質(zhì)
特點:原因復(fù)雜多樣,有接觸過敏、食物過敏和物理過敏。
常見人群:如過敏性鼻炎患者、藥物(如青霉素)過敏史者等
患病傾向:藥物過敏、花粉癥、哮喘等過敏性疾病。
過敏體質(zhì)也叫特稟質(zhì),是指先天帶有的體質(zhì),包括不同程度過敏反應(yīng)等。這類人通常適應(yīng)能力較差,常鼻塞、打噴嚏,易對藥物、食物、花粉等過敏。
不同體質(zhì)喝不同的茶
不僅人的體質(zhì)多種多樣,不同的茶類發(fā)酵程度不同,茶性同樣存在的很大的差別。
01
綠茶
綠茶的發(fā)酵程度為0,作為不發(fā)酵茶,它的茶性偏寒性,有著清熱解毒的作用。
綠茶所含有的豐富茶堿能促進樞神經(jīng)興奮,有著提神益思、清心的效果,能舒緩情緒,適合于濕熱、陰虛和氣虛體質(zhì)人群飲用。
但是體寒、胃虛的人要最好少喝綠茶。
▲龍井綠茶
02
黃茶
黃茶發(fā)酵程度在10%-20%之間,是微發(fā)酵茶,茶性偏寒涼,具有清心降火以及解暑的功效。
而且喝黃茶對脾胃最有好處,有助于調(diào)理消化不良,食欲不振、懶動肥胖,適合于濕熱和陰虛體質(zhì)的人群。
▲縉云黃茶
03
烏龍茶
烏龍茶是半發(fā)酵茶,發(fā)酵程度在30%-70%之間,整體茶性平和,各個年齡段各種體質(zhì)人群都可以適當飲用。
要注意一點,高焙火的烏龍茶體熱的、怕上火的人要少喝。
▲烏龍鐵觀音
04
紅茶
紅茶是全發(fā)酵茶,發(fā)酵度在70%-90%之間,茶性溫熱,紅茶幾乎適合于大部分的體質(zhì),比如血瘀、痰濕、陽虛以及氣郁體質(zhì)都可飲用紅茶。
但胃熱、怕上火、舌苔厚、易長痘的人不宜喝紅茶。
▲閩紅功夫
05
黑茶
黑茶是后發(fā)酵茶,黑茶性溫,有解油膩、降血脂、祛濕氣、增強人體免疫力的功效。和紅茶類似,溫熱體質(zhì)的人群要慎喝黑茶,避免火上澆油。
而普洱生茶較為寒涼,比較適合特稟體質(zhì)及濕熱體質(zhì)人群,腸胃功能弱者要少喝;
▲生普葉底
普洱熟茶性質(zhì)溫和,比較適合血瘀以及痰濕體質(zhì)人群,有一定年份的普洱品飲效果更佳。
▲熟普葉底
06
白茶
白茶是輕微發(fā)酵茶,茶性偏涼,滋味鮮爽馥郁,具有退熱解暑的功效,適合于濕熱以及虛型體質(zhì)人群。
▲新茶銀針
陳年老白茶的茶性,在長時間的自然轉(zhuǎn)化中內(nèi)質(zhì)越發(fā)豐富,茶性也會趨于平和,加上豐富的黃酮含量帶來的強大養(yǎng)生功效,各類人群都適合飲用。
▲老茶牡丹王
茶有萬千,但是只有各取所需才是健康的飲茶之道。
來源:華茶號
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飲茶始于中國,幾千年來國人喝茶的習慣也經(jīng)歷著不少變化,一項關(guān)于現(xiàn)代人飲茶習慣的調(diào)查顯示,有六成人都表示自己愛喝茶。有一半的人是在工作后養(yǎng)成了喝茶的習慣,還有一部分人是在父母的影響下愛上了喝茶。
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在喝茶的目的上,55%的人表示喝茶為了健康;30%的人是為了提神;其余15%則是為了減肥,可見近年來人們對健康日益重視。然而,人們對于茶大多只停留在“喝”的層面,對于茶文化和茶知識的了解僅占不到二成。
想通過喝茶養(yǎng)生,首先就必須對茶有所了解,六大茶類茶性不同,對人體的影響也不同。
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看茶喝茶 知茶性
綠茶性寒
功效
? 醒腦提神,利尿解乏,抗衰老。
圖|茶頻道
適宜人群
??體質(zhì)偏熱、胃火旺者,綠茶有很好的防輻射效果,非常適合常在電腦前工作的人。
副作用
??過量飲用可能導(dǎo)致睡眠減少;胃寒者不宜喝。
白茶性涼
功效
? 防癌抗癌、防暑、消炎解毒、治牙痛、明目、保肝護肝,解酒醒酒。
圖|茶頻道
適宜人群
??適用人群和綠茶相似,陳放的白茶有去邪扶正的功效。
副作用
??白茶性寒涼,對于胃“熱”者可在空腹時適量飲用。胃中性者,隨時飲用都無妨,而胃“寒”者則要在飯后飲用。
黃茶性寒
功效
? 跟綠茶大致相似,消除疲勞,消食化滯等。不同的是口感,綠茶清爽、黃茶醇厚。
圖|茶頻道
適宜人群
??消化不良,食欲不振、懶動肥胖者。
副作用
??腸胃功能較弱者和孕婦不適宜飲用黃茶。
青茶性平
功效
? 分解脂肪、減肥健美。改善皮膚過敏、抗腫瘤、預(yù)防老化。
圖|茶頻道
適宜人群
??均可。
副作用
??忌空腹飲用,易出現(xiàn)茶醉的現(xiàn)象。
紅茶性溫
功效
? 暖胃養(yǎng)生、消疲勞、消水腫、提神益思。
圖|茶頻道
適宜人群
??適合胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、年齡偏大者飲用,加牛奶、蜂蜜口味更好。
副作用
??容易上火者(有口臭、舌苔厚、眼紅等癥狀)、結(jié)石患者、失眠者忌飲紅茶。
黑茶性溫
功效
? 去油膩、解肉毒、降血脂血壓,降脂減肥。
圖|茶頻道
適宜人群
??抽煙喝酒者,有三高者
副作用
??貧血患者、低血糖患者忌飲黑茶。
知體質(zhì)各異 飲茶有講究
生活中,我們常會因為他人的經(jīng)驗或建議,或憑借自己的感覺和口味,來選擇茶飲,但體質(zhì)有燥熱、虛寒之別,而茶葉經(jīng)過不同的制作工藝也有涼性、溫性之分,所以體質(zhì)各異飲茶也大有講究。
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中醫(yī)學里把身體劃分成九大體質(zhì):
陽虛、陰虛、氣虛、痰濕、濕熱、血瘀、過敏、氣郁、平和。
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調(diào)查顯示
目前中國比較健康的“平和體質(zhì)”僅占32.75%,其它8種偏頗體質(zhì)占到了67.25%。
下面小葉子整理了一個九大體質(zhì)最突出的個體表現(xiàn)特點表,可簡易的做出一個對身體的初步判斷:
⒈ 平和體質(zhì):健康
特點:臉色紅潤、精力充沛,睡眠品質(zhì)好,二便通暢。
常見人群:年輕男性。
患病傾向:不愛得病。
養(yǎng)生關(guān)鍵:保持就好。
>>推薦茶類:均可。
⒉ 陽虛體質(zhì):怕冷
特點:手腳不溫、畏寒怕冷、嗜睡,容易夜尿和拉肚子。
養(yǎng)生關(guān)鍵:防寒保暖,多食用具有驅(qū)寒補陽,溫腎壯陽功效的食物,少食生冷寒涼食物,少飲綠茶。
患病傾向:水腫、腹瀉
常見人群:長期坐在辦公室者、幾乎無戶外活動者、月經(jīng)期和產(chǎn)褥期的女性。
>>推薦茶類:青茶、紅茶和黑茶(熟普洱)。
>>養(yǎng)生茶:人參花茶
⒊ 陰虛體質(zhì):缺水
特點:皮膚干燥、眼睛干澀、口易渴、臉易潮紅、大便干結(jié),嗜吃涼的東西。
常見人群:體形消瘦,易心煩意亂者。
患病傾向:易患咳嗽、干燥綜合征、甲亢。
養(yǎng)生關(guān)鍵:保證午休,重滋陰補腎,清熱潤肝。
>>推薦茶類:綠茶、青茶、白茶和黃茶
>>養(yǎng)生茶:麥冬石斛茶、枸杞茶
⒋ 氣虛體質(zhì):疲乏
特點:疲乏無力、愛出虛汗、健忘嗜睡、呼吸短促。
常見人群:先天不足者、營養(yǎng)不良者、年老虛弱者、久病未愈者、大手術(shù)后及壓力過度者。
患病傾向:容易感冒,生病難以痊愈。
養(yǎng)生關(guān)鍵:宜吃補氣益氣、易消化的食物(如紅棗、小米),忌吃破氣生冷,油膩辛辣的食物。
>>推薦茶類:紅茶、青茶和黑茶(熟普洱)
>>養(yǎng)生茶:黨參紅棗茶、茯苓人參茶
⒌ 痰濕體質(zhì):肥胖
特點:體形肥胖,面部油脂分泌旺盛,多汗多痰。
常見人群:大多集中在管理階層或生活較安逸的人群,且男性居多。
患病傾向:易患冠心病、高血壓、高脂血癥、糖尿病等疾病。
養(yǎng)生關(guān)鍵:飲食清淡為主,多進行戶外活動,忌甜膩肥厚的食物,忌居住潮濕的房屋。
>>推薦茶類:綠茶、紅茶
>>養(yǎng)生茶:荷葉麻竹茶、茯苓桂枝茶
⒍ 濕熱體質(zhì):長痘
特點:急躁易怒,滿臉油易生痤瘡粉刺、口有異味不愛吃飯、舌紅苔黃。
常見人群:喜歡吃高熱量食物者,嗜煙好酒、生活壓力過大者。
患病傾向:易患瘡癤、黃疸等皮膚病,膽囊炎、冠心病、和糖尿病。
養(yǎng)生關(guān)鍵:不要熬夜,宜清熱燥濕的食物,忌辛辣油膩的食物。
>>推薦茶飲:綠茶、白茶和黃茶
>>養(yǎng)生茶:菊花佩蘭綠茶
⒎ 血瘀體質(zhì):長斑
特點:皮膚晦暗,身上容易出現(xiàn)瘀斑,掉發(fā)嚴重、健忘。
常見人群:腦力工作者,女性多見。
患病傾向:出血、中風、冠心病。
養(yǎng)生關(guān)鍵:保證睡眠,適量鍛煉,多吃有活血化瘀的食物(如黑豆、紫菜)
>>推薦茶類:紅茶、黑茶和青茶
>>養(yǎng)生茶:花茶、黑豆紅茶、益母月季花茶
⒏ 過敏體質(zhì):過敏
特點:原因是復(fù)雜而多樣,有接觸過敏、食物過敏和物理過敏
常見人群:如過敏性鼻炎患者、藥物(如青霉素)過敏史者等
患病傾向:藥物過敏、花粉癥、哮喘等過敏性疾病。
養(yǎng)生關(guān)鍵:葷素搭配合理,少食辛辣、腥膻發(fā)物及含致敏物質(zhì)的食物。貼身之物(如被褥床單)要經(jīng)常洗曬,春季減少室外活動時間,保持心境開朗。
>>推薦茶類:青茶(武夷巖茶)、紅茶和黑茶
>>養(yǎng)生茶:防風金銀花茶、黃芪白術(shù)茶
⒐ 氣郁體質(zhì):郁悶
特點:體型一般偏瘦,多愁善感、憂郁脆弱,易心慌、易失眠。
常見人群:多是年輕人,壓力大者,女性多于男性。
患病傾向:失眠、抑郁癥
養(yǎng)生關(guān)鍵:多食解氣解郁、消食醒神的食物(如燕麥、菊花)。睡前避免飲茶等提神醒腦的飲品。增加戶外活動,多結(jié)交朋友。
圖|茶頻道
>>推薦茶類:紅茶、綠茶和青茶
>>養(yǎng)生茶:花茶、佛手綠茶、丹參紅棗茶
我們對六大茶類的茶性和人體九大體質(zhì)有了一個大致的了解,如何正確選擇適合自己的茶飲,你明白了吧?喝適合的茶,發(fā)揮最好的養(yǎng)生保健功效。希望我們的身體都棒棒噠!
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