白毫銀針具有消炎解毒之功效，沖泡方法重點(diǎn)在于水溫控制。這樣才能把白毫銀針的淡雅而悠長(zhǎng)的清香、毫香完美表現(xiàn)出來，當(dāng)然的，作為一種高品質(zhì)的茶葉，價(jià)格是多少呢?相關(guān)的介紹如下!
白毫銀針價(jià)格多少
白毫銀針產(chǎn)于福建，分為北路和南路銀針兩大類，如果在福建本地購(gòu)買的話，大約是300元錢左右一斤。
白毫銀針年份不同價(jià)格不同，一般情況下，白毫銀針有三年、七年和十年之分。保存完好且保存時(shí)間長(zhǎng)的白毫銀針，價(jià)格也相對(duì)昂貴。三年的白毫銀針，價(jià)格大約在500元錢一斤左右。七年的白毫銀針，價(jià)格通常是800元錢左右一斤。而保存有十年以上的優(yōu)質(zhì)白毫銀針，價(jià)格就要上到2000元錢一斤左右了。
白毫銀針品牌不同價(jià)格
1、格香白毫銀針
價(jià)格：99元/357g
介紹：這款格香白毫銀針，干茶芽頭肥壯，有明顯的毫香，白毫遍布，色如白銀，滋味非常的清新爽口。
2、遺香茗白毫銀針
價(jià)格：58元/50g
介紹：遺香茗牌白毫銀針，為三年白毫銀針散茶，甜香濃郁，帶有天然的花香，口感醇濃，甜潤(rùn)回甘，不妨一試哦。
3、聚白堂白毫銀針
價(jià)格：168元/300g
介紹：本款白毫銀針為福建特級(jí)老白茶餅，有天然馥郁的毫香，口感醇、甘甜順滑，自飲送禮都是不錯(cuò)的選擇。
白毫銀針貴在哪
1、采摘要求高
白毫銀針經(jīng)過手工采摘，抽針，以芽頭為原料，不揉不捻，天然日曬等傳統(tǒng)白茶制作工藝打造而成。白毫銀針小巧可愛，按照一泡茶5克的重量來算，一泡茶就需要超級(jí)多的芽頭了，這種匠人精神首先就將別的茶甩在身后了。
要知道白毫銀針的采摘要求是很高的，只采肥壯的單芽頭，如果采回了一芽一葉、一芽二葉的新梢，還要進(jìn)行抽針，摘取出芽心。
同時(shí)呢，還有十不采的規(guī)定，雨天不采、露水未干不采、細(xì)瘦芽不采、紫色芽頭不采、風(fēng)傷芽不采、人為損傷芽不采、蟲傷芽不采、開心芽不采、空心芽不采、病態(tài)芽不采，采摘的要求就已經(jīng)如此高了，讓它如何便宜得起來。
2、傳統(tǒng)的制作工藝
白毫銀針是沒有經(jīng)過炒揉的，芽頭鮮嫩非常，采摘下來僅僅經(jīng)過日曬或者陰干，自然萎凋干燥，就成了白茶。沒有復(fù)雜的工藝，也沒有過多的人工干預(yù)，白毫銀針?biāo)尸F(xiàn)出來的，是最接近于自然的鮮甜口感。經(jīng)過日曬的白茶，甚至還會(huì)飽含陽光的味道，光是聞著茶香，就已經(jīng)心情愉悅了。
3、抗氧化成分含量極高
白毫銀針是愛美女性的福利啊，奢侈品香奈兒都曾從白毫銀針中萃取茶氨酸和多元酚的超凡活性成分，這些成分具有舒緩鎮(zhèn)定的功能，香奈兒利用它的這些功能，制作出針對(duì)敏感肌的舒緩保濕乳液。不只是香奈兒，雅詩(shī)蘭黛、迪奧等都曾利用白茶的有效成分制作化妝品系列。
4、毫香是白毫銀針的一大特色
毫香源于富含氨基酸的茶毫，茶湯中毫香明顯，滋味鮮甜回甘。經(jīng)過陳放的白毫銀針，茶葉的內(nèi)含物會(huì)隨著歲月的流逝而不斷轉(zhuǎn)化沉淀，口感會(huì)更加飽滿潤(rùn)滑，更開闊耐品，同時(shí)又保留了鮮茶的毫香、鮮甜。
注意：建議朋友們?cè)谫?gòu)買白毫銀針的時(shí)候，一是要去正規(guī)的商鋪進(jìn)行購(gòu)買，二是要根據(jù)自己的實(shí)際情況去選擇合適的價(jià)位的白毫銀針。不過還是要在自己能接受的價(jià)位范圍里選擇最好的，價(jià)格高的白毫銀針的口感自然也會(huì)更好一些。
很多人對(duì)白毫銀針不了解，甚至可以說對(duì)白茶不了解，以為白毫銀針屬于綠茶，其實(shí)，白毫銀針是屬于白茶類，并且是白茶中的珍品茶葉，也是我國(guó)十大名茶之一。
白毫銀針，創(chuàng)制于1796年，中國(guó)六大茶類之一的白茶，屬于輕發(fā)酵茶。原產(chǎn)地在福建，主要產(chǎn)區(qū)為福鼎、政和、松溪、建陽等地，屬有中國(guó)十大名茶的稱號(hào)，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。其外觀特征挺直似針，滿披白毫，如銀似雪。
由于鮮葉原料全部是茶芽，白毫銀針制成成品茶后，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針。其針狀成品茶，長(zhǎng)約三厘米。
白毫銀針知識(shí)介紹：白毫銀針，簡(jiǎn)稱銀針，又稱白毫。因其成品多為芽頭，全身滿披白毫，干茶色白如銀，外形纖細(xì)如針，故得高俏雅名。白毫茶是屬于僅有的白茶品種中之極品。它同君山銀針齊名于世，歷代為皇家的貢品。
銀針成品茶芽肥壯，滿披白色絨毛，色澤鮮白，閃爍如銀，條長(zhǎng)挺直，如棱如針，湯色清澈晶亮，呈淺杏黃色，入口毫香顯露，甘醇清鮮。
白毫銀針營(yíng)養(yǎng)分析：白毫銀針的“活性酶”普遍高于其它茶葉的一倍。還有多酚類，維生素B1.B2.煙酸、葉酸、維生素E、維生素K和維生素C，兒茶素、25種氨基酸、茶氨酸及多種礦物質(zhì)等，都比其他茶葉含量豐富。
白毫銀針的特性
第一個(gè)品飲期：成品制作好兩三個(gè)月以后，這個(gè)時(shí)候的白茶青味重，性涼，高溫干燥之后的水味還在，但也有白茶獨(dú)特的毫香甘甜。這個(gè)時(shí)候喝它，主要是為了試茶，決定一款茶適不適合后期存儲(chǔ)。
第二個(gè)品飲期：三年之后，白茶青味才會(huì)褪的差不多，內(nèi)質(zhì)趨于穩(wěn)定沉淀，香甜醇滑逐漸顯現(xiàn)。此時(shí)的白茶，可細(xì)品其味，感受時(shí)光帶給它的緩慢變化，清甜甘香，醇滑細(xì)膩，缺陷慢慢隱去，茶性由寒涼朝著溫潤(rùn)轉(zhuǎn)變，偏熱體質(zhì)適宜常飲。
第三個(gè)品飲期：七年，十年之后是福鼎白茶最適合品飲的時(shí)期，茶進(jìn)入穩(wěn)定而緩慢的轉(zhuǎn)化期，茶性溫和，滋味醇厚甘甜，香氣純正，飽滿豐潤(rùn)，藥用價(jià)值高，老少皆宜。
通過本文的介紹，相信大家都了解了白毫銀針屬于什么茶了吧，白毫銀針是白茶類中的珍品，因產(chǎn)量少，品質(zhì)高，因此價(jià)格也比較貴。大家在購(gòu)買時(shí)可以到正規(guī)網(wǎng)站上購(gòu)買，或到當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)手里購(gòu)買
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白毫銀針作為白茶中的佼佼者，常常是喜愛白茶的茶友們熱衷的茶品，那么在購(gòu)買時(shí)，我們?nèi)绾瓮ㄟ^干茶來判斷一款白毫銀針好不好呢？
01.
干茶條索
白毫銀針要求芽頭肥壯，茸毫明顯，頭輪白毫銀針鋒苗蒼勁有力、生機(jī)勃勃，二輪白毫銀針相對(duì)較為瘦長(zhǎng)，而夏秋茶芽瘦小，一般不會(huì)用來制作白毫銀針?；囊安璧陌缀零y針由于產(chǎn)量稀少，非常珍貴，外形較茶園的白毫銀針更加肥壯，有的呈現(xiàn)“筍形”。
直接采摘芽頭制作的銀針外形肥壯短胖，較為緊實(shí)；而采用“剝針”工藝采摘的銀針欠緊實(shí)，一般會(huì)有小梗，在當(dāng)?shù)匾脖环Q作“針腳”。
清明前采摘的銀針較為緊實(shí)，清明后采摘的銀針一般欠緊實(shí)。白毫銀針應(yīng)該外形挺直，萎凋中如果頻繁翻動(dòng)會(huì)使白毫銀針彎曲。
02.
干茶整碎
白毫銀針是使用單芽制作的品類，這時(shí)原料的內(nèi)含物質(zhì)還沒有達(dá)到最豐富，單芽的采摘費(fèi)時(shí)費(fèi)工，生產(chǎn)效率并不高，一般只有春茶可以用來制作銀針，頂級(jí)的銀針必須用頭輪的肥壯茶芽制作，產(chǎn)量有限。
白毫銀針作為白茶的代表，主要是因?yàn)樯?、香、味、形全方位的品質(zhì)表現(xiàn)，而“形”即外形，所占的比例很大，所以對(duì)白毫銀針外形完整的要求要高于白茶其它品類。
白毫銀針要求芽形完整、鋒苗挺拔，鋒苗斷碎會(huì)大大降低白毫銀針的等級(jí)。同年份、同等級(jí)的白毫銀針，餅茶與散茶的價(jià)值不可同日而語，價(jià)值差異巨大。
03.
干茶凈度
精制過的白毫銀針外形勻整、色澤一致，魚葉、鱗片等挑揀得很干凈，雜草、竹葉等夾雜物基本不存在。沒有精制過的白毫銀針會(huì)有夾雜物的存在，有時(shí)會(huì)有一芽一葉的原料混雜。
04.
干茶色澤
做工精湛的白毫銀針色澤鮮活、顏色如銀似雪，萎凋不足的白毫銀針顏色翠綠，萎凋過度或堆積時(shí)間過長(zhǎng)的白毫銀針色澤灰暗。隨著陳化時(shí)間的加長(zhǎng)，白毫銀針的茸毫不但不會(huì)變成紅色或黑色，而且會(huì)逐漸直立變得越來越明顯。
但有些白毫銀針經(jīng)過反復(fù)摩擦后，茸毫?xí)罅棵撀?，露出茶芽紅褐的本色，要與茸毫變成紅褐色區(qū)分清楚：茸毫變成紅褐色不是正常的顏色，而茶芽本身紅褐、茸毫銀白是正常的表現(xiàn)。
一般來講，南方存放的白毫銀針色澤較暗、顏色灰白，北方存放的白毫銀針色澤鮮活，顏色如銀似雪，只可惜北方存放的白毫銀針數(shù)量少之又少。
05.
干茶香氣
萎凋適度的白毫銀針有淡淡的毫香，新茶會(huì)有淡淡清香，略微有青草氣；萎凋不足的白毫銀針青草氣明顯。
經(jīng)高溫干燥的白毫銀針毫香明顯，但飲后口腔、嗓子都干燥；萎凋或堆積過度的白毫銀針香氣欠清純，有水悶味。
隨著陳化時(shí)間的加長(zhǎng)，白毫銀針毫香越來越明顯，10年以上的有淡淡甜香。
保存不好的白毫銀針會(huì)有雜味，如果沏泡時(shí)經(jīng)過洗茶雜味消失，說明是環(huán)境中的味道附著在茶葉表面，雖然有輕微雜味，但還是可以飲用的；經(jīng)過洗茶仍然存在異雜味則說明茶葉已經(jīng)變質(zhì)，不再適合飲用。
相信通過以上五點(diǎn)的講解，大家在購(gòu)買白毫銀針的時(shí)候，更能夠分辨出茶品的優(yōu)劣了。當(dāng)然，一款好的茶，只有品飲過后才能知道是否適合自己。畢竟，“茶有上品，適口為珍”。
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