內(nèi)容提要：在近代中西茶葉貿(mào)易中，中俄茶葉貿(mào)易具有鮮明的特色。中俄茶葉貿(mào)易主要通過(guò)陸路進(jìn)行，以第二次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)為界，恰克圖和漢口分別成為兩國(guó)茶葉貿(mào)易的中心。俄國(guó)從中國(guó)進(jìn)口的茶葉主要是磚茶和紅茶，是唯一在中國(guó)設(shè)廠加工磚茶的國(guó)家，從而建立了對(duì)茶葉加工和茶葉貿(mào)易的全面控制。到19世紀(jì)末，中俄茶葉貿(mào)易在中西茶葉貿(mào)易中占據(jù)了最重要的地位。
關(guān)鍵詞：近代中俄茶葉貿(mào)易恰克圖漢口
作者：張應(yīng)龍，暨南大學(xué)華僑華人研究院教授。
一
廣東十三行
當(dāng)茶葉飄洋過(guò)海進(jìn)入歐洲的時(shí)候，從中國(guó)北部入俄國(guó)的陸上茶葉貿(mào)易也逐漸發(fā)展。海上茶葉貿(mào)易以廣州為中心，陸上茶葉貿(mào)易以恰克圖為中心，廣州與恰克圖成為鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)前中國(guó)外銷(xiāo)茶南北兩大門(mén)戶，中國(guó)茶葉通過(guò)海路和陸路這兩條動(dòng)脈源源不斷地輸向外部世界。
萬(wàn)里茶路
雖然古代興盛的西北茶馬貿(mào)易在清代前期漸趨衰亡，但飲茶習(xí)俗早已深深扎根于西北諸民族的生活之中。“塞外不用銀線，專喜黑茶藍(lán)青梭布，往往牽牛羊馬駝來(lái)交易，宜多帶以為盤(pán)纏”。茶葉不但是商品，而且還是交易的價(jià)值尺度。隨著時(shí)間的推移和交往的擴(kuò)大，飲茶習(xí)俗從中國(guó)西北地區(qū)向更西更北地方傳播。1638年，奧利維（Olearius）發(fā)現(xiàn)波斯人喝的茶葉是通過(guò)烏茲別克（Uzbak）商人從中國(guó)販運(yùn)來(lái)的。中俄兩國(guó)陸地接壤，受中國(guó)飲茶習(xí)俗的影響也是自然之事。根據(jù)有關(guān)材料，1616年哥薩克什長(zhǎng)彼得羅夫在卡爾梅克汗嘗到茶葉這種“無(wú)以名狀的葉子”。1640年俄使瓦西里·斯達(dá)爾科夫（VasiliStarkaff）從卡爾梅克汗帶回200袋茶葉（每袋重三俄磅），被稱為茶葉首次入俄。
直至18世紀(jì)以前，中俄茶葉貿(mào)易處于非經(jīng)?；某跏茧A段。與同時(shí)代海上茶葉貿(mào)易發(fā)展水平相比，中俄陸路茶葉貿(mào)易顯得較為遲緩些。所不同的是，中俄兩國(guó)官方交往比其它歐洲國(guó)家更加密切，茶葉時(shí)常被用于招待俄國(guó)使臣和作為清廷饋贈(zèng)俄國(guó)的禮品。1658年俄使阿勃林收到的清廷禮物中，有茶葉十普特。1676年，在清廷給俄使斯帕法里的禮物清單中，有送給俄皇的茶葉12箱，給他本人的茶葉2箱，另有4箱茶葉給俄國(guó)貴族。但在這個(gè)時(shí)候，茶葉還不是俄國(guó)人追求的商品，所以阿勃林在北京時(shí)就將十普特茶葉全部賣(mài)掉，換成紅藍(lán)寶石。雖然如此，在17世紀(jì)后期，在托波爾斯克市場(chǎng)已有少量茶葉上市，而在莫斯科，1674年茶葉每磅售價(jià)達(dá)30戈比。
《尼布楚條約》:滿清開(kāi)國(guó)前的重大外交勝利
1689年，中俄簽訂《尼布楚條約》，此后俄國(guó)經(jīng)常派龐大的商隊(duì)來(lái)北京貿(mào)易。在商隊(duì)貿(mào)易中，俄國(guó)商人也采辦一些茶葉回國(guó)，但數(shù)量不多。直至恰克圖開(kāi)市時(shí)，俄國(guó)商隊(duì)在北京購(gòu)買(mǎi)的茶葉只250擔(dān)。
恰克圖條約
1727年中俄簽訂《恰克圖條約》，次年恰克圖正式開(kāi)市?！扒】藞D名初不著，以互市故，始大顯”。開(kāi)市初期，恰克圖貿(mào)易受北京商隊(duì)貿(mào)易的影響還不很活躍，到18世紀(jì)40年代后才有起色。1755年俄國(guó)停止派商隊(duì)到北京貿(mào)易后，中俄貿(mào)易便集中到恰克圖。至此，“百貨云集，市肆喧鬧，恰克圖遂成漠北繁富之區(qū)”。
俄國(guó)的飲茶在18世紀(jì)已很盛行。1764年俄國(guó)六等文官米勒在一篇報(bào)告中寫(xiě)道：“茶在對(duì)華貿(mào)易中是必不可少的商品，因?yàn)槲覀円呀?jīng)習(xí)慣喝中國(guó)茶，很難戒掉。中國(guó)茶往往比從海外進(jìn)口的茶要好些，也便宜些。只是希望能從中國(guó)向外國(guó)轉(zhuǎn)售得更多些”。米勒這段話基本概括了茶葉對(duì)俄國(guó)的作用和意義，它反映出飲茶是“很難戒掉”的生活一部分。從陸路輸入茶葉之所以比歐洲轉(zhuǎn)來(lái)的強(qiáng)，“因陸路所歷風(fēng)霜，故其茶葉反佳，非自海船經(jīng)過(guò)南海暑熱致茶味亦減”。同時(shí)，直接進(jìn)口比從歐洲轉(zhuǎn)買(mǎi)要便宜得多，有更大的商業(yè)利潤(rùn)。以18世紀(jì)80年代為例，直接進(jìn)口的茶葉每普特11盧布，而從歐洲轉(zhuǎn)售來(lái)的茶葉每普特高值52盧布。俄國(guó)進(jìn)口的茶葉不僅用于本國(guó)消費(fèi)，而且還向波蘭等東歐國(guó)家出口，從中獲取更多的利潤(rùn)。因此，茶葉自然是俄國(guó)“必不可少的商品”，而更多進(jìn)口茶葉也是俄國(guó)的“希望”。
18世紀(jì)中俄茶葉貿(mào)易有較大的發(fā)展，在18世紀(jì)前半期，每年輸入俄國(guó)的茶葉不過(guò)1萬(wàn)普特，到18世紀(jì)末便增加至每年56，000普特，增長(zhǎng)5—6倍。恰克圖茶葉貿(mào)易發(fā)展很快。1750年，經(jīng)恰克圖入俄的磚茶7，000普特，白毫茶6，000普特，從1762年至1785年，每年從恰克圖輸入俄國(guó)的白毫茶是8，000普特，紅茶4，000普特，綠茶400普特，磚茶17，000普特，其它茶葉100普特，合共近3萬(wàn)普特，約占俄國(guó)進(jìn)口中國(guó)貨物總值15%。在恰克圖互市中，由于俄國(guó)經(jīng)常挑釁滋事，清朝多次下令關(guān)閉互市貿(mào)易，其中以1785－1792年這次閉市時(shí)間最長(zhǎng)。俄國(guó)商務(wù)部于1788年3月寫(xiě)的一份報(bào)告沮喪地承認(rèn)，這次閉市“不但毀壞西伯利亞的商業(yè)而且損害俄國(guó)所有的商業(yè)”。俄國(guó)被迫高價(jià)向歐洲列強(qiáng)購(gòu)買(mǎi)茶葉，結(jié)果導(dǎo)致盧布匯率的削弱。1792年中俄訂立《恰克圖市約》，之后，恰克圖茶葉貿(mào)易得到較快的發(fā)展。1792年茶葉貿(mào)易量是24，568普特，到1798年增加到46，977普特，1799年是52，313普特，1800年達(dá)69，850普特（參見(jiàn)上表）。俄國(guó)進(jìn)口的茶葉主要分為磚茶、綠茶和白毫茶。西伯利亞人比較喜歡磚茶，哈薩克人、吉爾吉斯人、卡爾梅克人比較喜歡綠茶，白毫茶則在全俄都有銷(xiāo)售，價(jià)格較貴?！安铦u漸成了每一個(gè)俄國(guó)家庭必備的飲料”。
19世紀(jì)前半期是恰克圖貿(mào)易的繁榮時(shí)期，茶葉成為最大宗貿(mào)易商品。茶葉貿(mào)易在中俄貿(mào)易中所占的比例，在1802—1810年是42.3%，1812—1820年上升到74.3%，1821—1830年占88.5%，1831—1840年占93.6%，1841—1850年更是高達(dá)94.9％。在19世紀(jì)40年代，俄國(guó)經(jīng)恰克圖進(jìn)口的中國(guó)茶葉有三分之二是白毫茶，三分之一是磚茶。白毫茶主要行銷(xiāo)中央俄羅斯地區(qū)和西伯利亞各大城市，磚茶主要行銷(xiāo)中亞和西伯利亞農(nóng)業(yè)區(qū)。飲茶不但在俄羅斯得到普及，而且在恰克圖的貿(mào)易中茶葉貿(mào)易已到了絕對(duì)重要的地步，所謂恰克圖貿(mào)易實(shí)際也就是茶葉貿(mào)易。
福鼎白毫銀針
二
20世紀(jì)初的中俄邊境口岸重鎮(zhèn)恰克圖，可見(jiàn)其市集之繁華
恰克圖是中俄陸路茶葉貿(mào)易的中心。恰克圖互市場(chǎng)所分二部分，在俄國(guó)境內(nèi)稱恰克圖，在中國(guó)境內(nèi)稱買(mǎi)賣(mài)城。二城相距一百四十碼，中間立有分界標(biāo)柱。恰克圖為正方形，設(shè)三門(mén)，內(nèi)有教堂、官衙、稅局、兵營(yíng)、貨棧、房舍，用木筑成。買(mǎi)賣(mài)城成矩形，設(shè)四門(mén)，十字街道橫貫城中，18世紀(jì)末有房舍200余間，人口1，200人。
今恰克圖全貌
恰克圖老照片
清朝對(duì)買(mǎi)賣(mài)城的貿(mào)易活動(dòng)采取類(lèi)似廣州公行制度的管理方式?！吧碳衷O(shè)八行，選商良善殷實(shí)者為首，與眾商會(huì)同估定貨價(jià)。該司官按各商到集日期先后，令以次交易”。而在俄方恰克圖，俄國(guó)命“薩那特衙門(mén)咭那喇爾監(jiān)察，與俄商劃一價(jià)格”。中俄雙方的商人欲買(mǎi)對(duì)方貨物須進(jìn)入對(duì)方市場(chǎng)才可交易，即中國(guó)商人需進(jìn)入恰克圖，而俄商須來(lái)買(mǎi)賣(mài)城?；ナ谢顒?dòng)在嚴(yán)冬季節(jié)，時(shí)間為每年“十一月開(kāi)卡，來(lái)年二月閉卡”。
整裝待發(fā)的駱駝商隊(duì)
清朝理藩院統(tǒng)轄中國(guó)商民在買(mǎi)賣(mài)城的活動(dòng)，中國(guó)商民須持有理藩院發(fā)的院票方能前往貿(mào)易。乾隆二十四年（1759年），清朝規(guī)定：“凡各商到庫(kù)倫恰克圖者，皆給以理藩院院票。由直隸出口者，在察哈爾都統(tǒng)或多倫諾爾同知衙門(mén)領(lǐng)票。由山西出口者，在綏遠(yuǎn)城將軍衙門(mén)領(lǐng)票。以該商姓名貨物及所往之地、起程之期，書(shū)單粘合院票，給與其已至所往之處。又欲他往者，許呈明該處將軍大臣札薩克改給執(zhí)照。其各商領(lǐng)票后至庫(kù)倫者，由庫(kù)倫辦事大臣理藩院司官稽查。至恰克圖者，出卡倫時(shí)由卡倫上會(huì)哨之札薩克稽查。至商集由恰克圖理藩院司官稽查。凡票商，令以現(xiàn)銀現(xiàn)貨交易，定限一年催回，不準(zhǔn)藉索欠為名，滯留各部落，取妻立產(chǎn)，不準(zhǔn)取蒙古名字。無(wú)票者，即屬私商，查出照例治罪逐回，貨物一半入官”。理藩院頒發(fā)的茶票與戶部頒發(fā)的茶引性質(zhì)相同，都是專賣(mài)的形式，只是頒發(fā)機(jī)關(guān)和行銷(xiāo)對(duì)象不同而已。
工人將采摘的茶葉進(jìn)行烘焙
工人將制好的茶磚進(jìn)行打包
但是，院票制度日久生弊。清朝一向允許持有茶引的商人到西北邊地賣(mài)茶，“至行銷(xiāo)口外蒙古地方茶引，過(guò)關(guān)截角，至崇文門(mén)又復(fù)截去中間，給商隨茶出口”。到邊地賣(mài)茶的商人為謀厚利，不免出境私自貿(mào)易。地方官員貪圖私利，也讓商人以茶引代院票，從而破壞院票制度的執(zhí)行。因此，嘉慶四年（1799年），清朝訂立章程，規(guī)定“未及支領(lǐng)部票，由別衙門(mén)支領(lǐng)路引為憑貿(mào)易，一經(jīng)查出，照無(wú)部票例治罪”。
行進(jìn)在大漠中的運(yùn)茶駝隊(duì)
“彼以皮來(lái)，我以茶往”是中俄貿(mào)易的形象概括。到恰克圖貿(mào)易的中國(guó)商民大都是著名的晉商?！捌鋬?nèi)地商民至恰克圖貿(mào)易者，強(qiáng)半皆山西人，由張家口販運(yùn)煙、茶、緞、布、雜貨前往，易換各種皮張、氈片等物”。中國(guó)茶商“向由張理廳開(kāi)造請(qǐng)領(lǐng)茶票姓名字號(hào)，前經(jīng)理藩院領(lǐng)取印票來(lái)口”。茶商領(lǐng)票出茶，除“交納正稅之外，到恰克圖后，復(fù)交票規(guī)每張五十兩”。按清朝的規(guī)定，每張茶票的準(zhǔn)運(yùn)量如按茶箱計(jì)算，每張茶三百箱。以武夷茶為例，“每茶一匝（箱），榖中國(guó)庫(kù)平五十五斤，連包計(jì)算共榖八十斤”。如按駱駝?dòng)?jì)算，“每票一張，行商馱貨以二百駝為率”，“每駝一只馱載茶斤，總以二百五十斤以下”。1850年，清朝發(fā)給茶商的茶票是268張，1851年至1855年在張家口的60家大茶商每年出票4至5百?gòu)?。茶葉貿(mào)易無(wú)疑被大茶商所把持，在乾隆時(shí)，領(lǐng)有茶票的山西大茶商約60余家，依附的小茶商約80余家，未能取得茶票的小商只好附搭票商出口貿(mào)易，他們被稱為“朋票”或“朋戶”。到19世紀(jì)中期，張家口依然是60余家大茶商的天下，加上小商家，“有西幫茶商百余家”。而在買(mǎi)賣(mài)城，19世紀(jì)中期有商戶100家，其中90家有鋪面，但只有37家與俄商做批發(fā)生意，其余都是小商。
輸往俄國(guó)的茶葉大都來(lái)自福建。據(jù)衷干《茶市雜詠》所述，“清初茶葉均由西客經(jīng)營(yíng)，由江西轉(zhuǎn)河南運(yùn)銷(xiāo)關(guān)外。西客者，山西商人也。每家資本約二三十萬(wàn)至百萬(wàn)。貨物往還，絡(luò)繹不絕。首春客至，由行東至河口歡迎，到地將款及所購(gòu)茶葉單點(diǎn)交行東，恣所為不問(wèn)。茶事畢，始結(jié)算別去”。福建茶葉輸俄的歷史，直至太平天國(guó)起義后因茶道梗塞，茶商改用兩湖茶取代福建茶才有所改變。
太平天國(guó)起義
毛皮是俄國(guó)在恰克圖換取中國(guó)茶葉的主要商品。俄國(guó)政府起初禁止私商販賣(mài)毛皮，1762年始解禁。到1792年時(shí)，恰克圖已形成六大商幫，即莫斯科幫、土拉幫、阿爾扎馬斯克和伏洛格達(dá)幫、托波爾斯克幫、伊爾庫(kù)茨克幫、喀山幫。俄美公司在恰克圖也占有很重要的位置，它起初委托他人代理在恰克圖的事務(wù)，1799年俄美公司正式成立后，遂派董事駐扎恰克圖。俄國(guó)的毛皮來(lái)自北美、西伯利亞等地。僅俄美公司在1797年至1842年從北美等地掠奪來(lái)的各種毛皮達(dá)2453426張。這些毛皮除部分賣(mài)給美國(guó)人轉(zhuǎn)至廣州出售和部分送至莫斯科外，大部分被運(yùn)至恰克圖互市。
在皮茶互市中，俄商施展渾身解數(shù)，拼命壓低交換的比價(jià)，以獲取巨額商業(yè)利潤(rùn)。伊爾庫(kù)茨克總督在1794年11月給女皇的報(bào)告中就盛贊俄美公司祖師爺格里戈里·伊萬(wàn)諾維奇·舍利霍夫（GrigoriiIvanovichShelikhov）在這一方面的“貢獻(xiàn)”和“支持”。俄美公司利用手中掌握大量皮貨，欺行霸市，抬高價(jià)格。在18世紀(jì)末的恰克圖，一張海豹皮賣(mài)5盧布。一張海獺皮價(jià)值近100盧布，一張銀狐皮值20盧布。到19世紀(jì)初，俄美公司通常用一張海獺皮換2箱茶葉或4匹土布，10張海豹皮換1箱茶葉。一張海獺皮換茶葉可賺110—124盧布，l張海豹皮換茶葉可賺5盧布13戈比至7盧布20戈比。俄美公司將換來(lái)的茶葉輸往下諾弗哥羅德市場(chǎng)和莫斯科，售賣(mài)后扣除各種費(fèi)用、運(yùn)費(fèi)、稅收，一箱茶葉獲利150—180盧布。到19世紀(jì)50年代，當(dāng)毛皮已是銷(xiāo)路不暢時(shí)，俄商在恰克圖出售毛皮仍可獲得暴利200%－300%。
清末運(yùn)茶的“雞公車(chē)”隊(duì)伍
根據(jù)藏于列寧格勒檔案館一份寫(xiě)于十八世紀(jì)末的文件，“中國(guó)人帶來(lái)的[商品]……，以及數(shù)量可觀的綠茶。這種茶葉的質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過(guò)歐洲經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途航海收到的茶葉，因此俄國(guó)人不得不以高達(dá)每斤二十法郎的價(jià)格收購(gòu)，而他們轉(zhuǎn)售時(shí)的價(jià)格很少超過(guò)十五或二十法郎。為了補(bǔ)這項(xiàng)損失，他們從不錯(cuò)過(guò)機(jī)會(huì)抬高皮貨的價(jià)格，這幾乎是他們唯一能為中國(guó)人提供的貨物。不過(guò)政府在這個(gè)花招中比商人得到更多：俄國(guó)政府對(duì)每筆交易抽取百分之二十五的稅”。
舊時(shí)萬(wàn)里茶道上的商人和“川”字青磚茶
茶葉貿(mào)易是俄國(guó)一大利源，俄國(guó)對(duì)進(jìn)口茶葉采取高關(guān)稅政策，稅率達(dá)75%。單俄美公司1821—1841年間在恰克圖繳納茶葉關(guān)稅達(dá)2365340盧布61戈比，占同期俄美公司總收入的61%。從1842—1849年俄美公司年均售茶6700箱，獲利很多。另?yè)?jù)披露，1839年俄商在恰克圖用700萬(wàn)元買(mǎi)下的茶葉，一運(yùn)至下諾弗哥羅德市場(chǎng)出售，便可賣(mài)到1800萬(wàn)元，得利一倍半。與這種巨利相聯(lián)系必然是茶價(jià)高昂。以1830年為例，每磅花茶在倫敦的售價(jià)是4先令9便士到5先令3便士，而在圣彼得堡是7先令3.5便士到11先令11便士，差價(jià)達(dá)一倍。俄國(guó)茶市的厚利，引起歐洲其它國(guó)家眼紅，他們以走私的方法向俄國(guó)西部和黑海沿岸販賣(mài)茶葉。
俄國(guó)的毛皮貿(mào)易在19世紀(jì)30年代已趨疲軟，俄國(guó)代之以毛呢和棉織品來(lái)交換茶葉。至50年代初，毛呢及棉織品已占俄國(guó)出口貨65%，而毛皮只占27%。俄國(guó)向中國(guó)推銷(xiāo)的毛呢和棉織品都屬虧本經(jīng)營(yíng)，中國(guó)商人也不喜歡，因?yàn)殇N(xiāo)售呆滯。但俄國(guó)從茶葉貿(mào)易利潤(rùn)中補(bǔ)回這方面的損失，從而促進(jìn)本國(guó)工業(yè)發(fā)展?！昂茱@然，俄國(guó)對(duì)華出口貿(mào)易的利潤(rùn)以及俄國(guó)毛呢在中國(guó)市場(chǎng)上與英國(guó)及其它國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)的能力，完全依賴于茶葉的銷(xiāo)售”。
盡管俄國(guó)從恰克圖互市中撈到最大的商業(yè)利益，但這并不能滿足其日益膨脹的胃口。俄國(guó)老早渴望能到中國(guó)沿海港口貿(mào)易，還在1787年4月，舍列霍夫向西伯利亞總督進(jìn)言，要求派幾只“掛某種合適的旗幟”的船到中國(guó)海港。1805年，俄美公司的涅瓦號(hào)和希望號(hào)終于駛進(jìn)廣州，并買(mǎi)走了2105箱茶葉。由于清政府的禁止，加上俄國(guó)也尚未具備強(qiáng)行打開(kāi)中國(guó)沿海門(mén)戶的能力，因此俄國(guó)到中國(guó)沿?？诎顿Q(mào)易的夢(mèng)想遲遲未能實(shí)現(xiàn)。鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后，俄國(guó)人混水摸魚(yú)，俄船多次駛至上海買(mǎi)茶。但對(duì)俄國(guó)來(lái)說(shuō)，陸路貿(mào)易利益更大。1851年，俄國(guó)迫使清朝簽訂《伊犁塔臺(tái)條約》，取得在這兩個(gè)地方免稅自由貿(mào)易的特權(quán)。次年，通過(guò)伊犁、塔臺(tái)入俄的茶葉已有660000磅。伊犁、塔臺(tái)成為陸路茶葉貿(mào)易又一重鎮(zhèn)。到1858年，俄國(guó)強(qiáng)迫清朝簽訂《天津條約》，從此，俄國(guó)越過(guò)邊界深入中國(guó)內(nèi)地茶區(qū)買(mǎi)茶，以恰克圖互市為特征的早期中俄茶葉貿(mào)易時(shí)代宣告結(jié)束。
1851－1860年中俄茶葉貿(mào)易統(tǒng)計(jì)
三
第二次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后，中國(guó)被迫開(kāi)放更多的通商口岸，中國(guó)對(duì)外茶葉貿(mào)易的格局因此發(fā)生重大的變化。位于長(zhǎng)江腹地的漢口在1862年開(kāi)埠后茶葉出口便顯出蓬勃發(fā)展的勢(shì)頭。漢口茶葉或順江而下至上海出口歐美市場(chǎng)，或經(jīng)上海至天津改用陸路入蒙古和俄國(guó)，或溯漢水經(jīng)樊城至大同入蒙古和西伯利亞，或南下達(dá)廣州出洋。1861年漢口出口茶葉8萬(wàn)擔(dān)，次年增至216351擔(dān)，1870年達(dá)369166擔(dān)。進(jìn)入70年代，漢口年均輸出茶葉50萬(wàn)擔(dān)，到80年代更是達(dá)到60－70萬(wàn)擔(dān)。漢口的突出特征，便是它是中國(guó)紅茶和磚茶出口中心和中俄茶葉貿(mào)易的中心，中國(guó)80％的紅茶和90％的磚茶是從漢口輸出的。漢口從80年代末后便成為中國(guó)最大的茶葉輸出港。
漢口俄商新泰大樓是俄商新泰磚茶廠的辦公大樓,初建于1874。
英俄是漢口茶市最大的主顧。英國(guó)最先進(jìn)入漢口，而俄國(guó)也于1863年在漢口設(shè)立順豐洋行（S.W.Litvinoff&Co,）。英俄兩國(guó)為控制漢口茶市進(jìn)行激烈的競(jìng)爭(zhēng)。俄國(guó)除通過(guò)中間商購(gòu)買(mǎi)茶葉外，還直接到茶區(qū)設(shè)點(diǎn)收購(gòu)，當(dāng)茶葉還在樹(shù)上時(shí)便從茶農(nóng)手中買(mǎi)下。俄商在漢口常常出好價(jià)搶購(gòu)質(zhì)優(yōu)的頭春茶，英商起初與俄商競(jìng)爭(zhēng)，終因無(wú)利可圖而退出，轉(zhuǎn)向質(zhì)次價(jià)廉的二、三春茶。從總體上看，英國(guó)從漢口運(yùn)走的茶葉多過(guò)俄國(guó)，這種情況一直延續(xù)到19世紀(jì)80年末。隨著英屬殖民地印度和錫蘭茶業(yè)的發(fā)展，英國(guó)逐步退出中國(guó)市場(chǎng)，漢口茶市便成俄國(guó)一統(tǒng)天下。除英俄之外，其他國(guó)家在漢口茶市上微不足道，德國(guó)雖然也從漢口進(jìn)口茶葉，但它是通過(guò)英國(guó)采購(gòu)的。俄國(guó)從漢口輸出的茶葉有紅茶和磚茶，當(dāng)中國(guó)外銷(xiāo)茶在19世紀(jì)80年代未逐趨衰落時(shí)，漢口因中俄茶葉貿(mào)易而一枝獨(dú)秀，因此中俄茶葉貿(mào)易對(duì)漢口茶市具有特殊的意義。
1863年，俄國(guó)商人在漢口設(shè)立順豐磚茶廠，以手工制磚茶。到1865年，俄國(guó)商人在漢口一帶共有三個(gè)磚茶廠。1873年，磚茶廠開(kāi)始使用蒸汽機(jī)生產(chǎn)磚茶
中俄茶葉貿(mào)易在19世紀(jì)60年代以前主要在恰克圖進(jìn)行，60年代開(kāi)始便轉(zhuǎn)以漢口為中心。俄國(guó)政府大力扶持在漢口的俄商，對(duì)從漢口輸入的茶葉予以稅收上的扶持。雖然1861年俄國(guó)為解決俄國(guó)歐洲邊境的走私茶問(wèn)題開(kāi)放這段邊境的茶葉貿(mào)易，但在1862年將設(shè)在恰克圖的稅卡遷至伊爾庫(kù)茨克，并對(duì)貝加爾湖以東西伯利亞地區(qū)免征茶葉稅，從而刺激陸路茶葉貿(mào)易的發(fā)展。1864年俄國(guó)又宣布禁止從歐洲邊境地區(qū)進(jìn)口茶葉，以保護(hù)陸路茶葉貿(mào)易。俄國(guó)政府還向清政府施加壓力，迫使清政府從1866年4月15日起免除俄國(guó)經(jīng)天津轉(zhuǎn)口繳納的子口半稅，此舉使華商在中俄茶葉貿(mào)易中更處于劣勢(shì)，而俄商的地位則進(jìn)一步得到加強(qiáng)。俄商進(jìn)入漢口后，一方面在茶區(qū)設(shè)立行口收購(gòu)茶葉，排擠廣東茶商，一方面建立茶葉加工廠自行制造磚茶，從而形成對(duì)茶葉貿(mào)易過(guò)程的全面控制，結(jié)果，“俄國(guó)人徹底地改變了茶葉貿(mào)易的結(jié)構(gòu)”。
1863年間,俄國(guó)派俄商李特維洛夫來(lái)華投資,在羊樓洞興辦了“順豐磚茶廠”,開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)近代第一個(gè)茶廠。
從漢口至俄國(guó)的茶路有三條。一條是漢口－樊城－大同－歸化－蒙古；一條是漢口－天津－張家口－恰克圖－西伯利亞；一條是漢口－敖德薩。第一條是傳統(tǒng)運(yùn)茶路線，第二條是漢口開(kāi)埠后新辟的，習(xí)慣上將這二條路線稱為陸路。漢口至敖德薩的海路是19世紀(jì)70年代才開(kāi)通，1800年后俄國(guó)義勇艦隊(duì)（RussianVolunteerFleet）經(jīng)常川行敖德薩至漢口之間，漢口的小京磚茶全部由其運(yùn)到俄國(guó)，而俄商阜昌洋行（Molchanoff，Pechatnoff&Co．）則充當(dāng)其總經(jīng)紀(jì)。此外，還有漢口至海參崴的海路，創(chuàng)于1873年，次年使停止。
在這幾條運(yùn)茶路線中，陸路是中俄茶葉貿(mào)易主干線。從1871－1880年，陸路茶葉貿(mào)易年均20.6萬(wàn)擔(dān)，而海路年均2.6萬(wàn)擔(dān)。1881年－1890年，陸路平均36萬(wàn)擔(dān)，海路平均9.8萬(wàn)擔(dān)，直至1890年，敖德薩海路的運(yùn)茶量才首次超過(guò)陸路。在陸路貿(mào)易中，漢口樊城道在70年代后便衰落下去。以樊城道有海關(guān)統(tǒng)計(jì)的1871年為例，是年經(jīng)此線運(yùn)販的茶葉是202185擔(dān)，而天津道是100223擔(dān)。1875年樊城道販運(yùn)量降為147019擔(dān)，天津道增至197796擔(dān)，樊城道至1879年起也被敖德薩海路所超過(guò)。在樊城道上販運(yùn)茶葉的是中國(guó)商人，它的衰落是俄國(guó)對(duì)華經(jīng)濟(jì)侵略的結(jié)果。天津道是中俄茶葉貿(mào)易大動(dòng)脈，自1866年免除子口半稅之后天津道的發(fā)展很快。天津道采用水路聯(lián)運(yùn)，從漢口至天津用船運(yùn)載，從天津入俄用駝隊(duì)，天津至恰克圖的運(yùn)費(fèi)每筐磚茶3至3.7銀兩。俄國(guó)烏拉爾山下的伊爾比特（Irbit）大市場(chǎng)每年2月舉行交易會(huì)，漢口茶必須盡早運(yùn)出才能趕得上，否則就得等待來(lái)年。漢口茶一到天津，俄商首先將紅茶運(yùn)走，然后才運(yùn)磚茶。正因趕時(shí)間，俄商才在漢口拼命搶購(gòu)頭春茶。天津由于這條運(yùn)茶道的興旺而成為中俄茶葉貿(mào)易最重要的中轉(zhuǎn)站。
俄國(guó)所進(jìn)口的茶葉主要是磚茶和紅茶。1871年俄國(guó)進(jìn)口的磚茶是83695擔(dān)，紅茶31698擔(dān)，1880年磚茶340826擔(dān)，紅茶124135擔(dān)，1890年磚茶307433擔(dān)，紅茶282919擔(dān)。磚茶比紅茶重要得多，而中國(guó)的磚茶幾乎全部出口到俄國(guó)。
磚茶是17世紀(jì)末才開(kāi)始行銷(xiāo)西伯利亞。用工夫紅茶做的磚茶銷(xiāo)往西伯利亞和土耳其斯坦，用較粗的綠茶和茶梗做的磚茶銷(xiāo)往蒙古和俄國(guó)的喀山及阿斯特拉罕（Astrakham）。1863年俄國(guó)順豐洋行在漢口附近茶區(qū)設(shè)磚茶廠制造磚茶，1866年俄國(guó)新泰洋行（TokmakoffCo．）也在茶區(qū)設(shè)廠。俄國(guó)控制磚茶制造的步伐很快，1865年時(shí)經(jīng)天津入恰克圖的磚茶有一半是俄商制造的，到1866年則全部都是俄商制造了。
1866年俄商開(kāi)設(shè)的磚茶廠增至3家，這些磚茶廠均設(shè)在漢口附近的崇陽(yáng)、羊樓峒，它們沿用中國(guó)傳統(tǒng)手工制作方法。1869年俄商從漢口運(yùn)走的磚茶達(dá)73758擔(dān)。隨著磚茶貿(mào)易的擴(kuò)大，手工生產(chǎn)已不能滿足俄國(guó)的胃口，從19世紀(jì)70年代中期開(kāi)始，俄商著手建立以蒸氣機(jī)為動(dòng)力的機(jī)器磚茶廠。
約1874－1875年，俄國(guó)在漢口租界內(nèi)建立2家機(jī)器磚茶廠，次年又在租界外籌建第3家。俄商開(kāi)始將設(shè)在茶區(qū)的磚茶廠轉(zhuǎn)移至漢口，并以機(jī)器制作代替手工制作，每家機(jī)器磚茶廠的投資在100至200萬(wàn)元之間。但機(jī)器制作比手工制作優(yōu)越，手工壓機(jī)每天出茶磚60筐，廢品率20％，而機(jī)器生產(chǎn)每天出磚茶80筐，廢品率只有5％，每筐生產(chǎn)成本比手工省銀一兩，即每天可省80兩。故19世紀(jì)80年代后，機(jī)器生產(chǎn)完全取代了手工生產(chǎn)。1893年俄國(guó)又新建一間機(jī)器磚茶廠。
漢口最著名的俄國(guó)機(jī)器磚茶廠有順豐、新泰、阜昌三家。順豐創(chuàng)辦最早，年產(chǎn)磚茶150000筐，雇傭工人800－900人，日夜開(kāi)工。阜昌規(guī)模最大，雇有工人約2000人。漢口4家俄國(guó)工廠共有15架磚茶壓機(jī)，7架茶餅壓機(jī)，日產(chǎn)磚茶180擔(dān)，茶餅26擔(dān)。在19世紀(jì)90年代10年間，俄商從漢口輸出的磚茶總值26415574兩。
福州俄商磚茶廠舊址
俄商還將磚茶制造擴(kuò)張至福州和九江。1872年新泰洋行首先在福州開(kāi)設(shè)第一家磚茶廠，接著在1873年和1874年分別在建寧和西芹創(chuàng)辦2家磚茶廠。到1876年，新泰、阜昌等三家洋行在福州的南臺(tái)（3家）、建寧的南雅口（2家）、太平（1家）、三門(mén)（1家）、延平的西芹（2家）等地共開(kāi)了9家磚茶廠，出產(chǎn)磚茶53624擔(dān)，俄國(guó)在福建的磚茶廠規(guī)模比漢口小，而且其擴(kuò)張活動(dòng)受到當(dāng)?shù)厝嗣竦姆磳?duì)。隨著福州茶葉貿(mào)易在19世紀(jì)80年代末逐趨衰落，俄商在福建的磚茶廠也陸續(xù)歇業(yè)。在九江，新泰率先于1875年建立磚茶廠，幾年后順豐也在九江開(kāi)廠。這兩家磚茶廠產(chǎn)量約23000擔(dān)。俄商在九江建廠的結(jié)果使九江磚茶出口大量增加，1882－1891年九江出口磚茶259268擔(dān)，1892－1901年增至342760擔(dān)。九江成為另一磚茶制造中心。
除了控制茶葉貿(mào)易和建立茶葉加工廠之外，俄國(guó)還逐步侵蝕中國(guó)的傳統(tǒng)茶葉市場(chǎng)。1862年俄國(guó)與清朝簽訂《中俄陸路通商章程》，使俄商擁有在中俄邊境百里內(nèi)“均不納稅”的特權(quán)，蒙古成為俄國(guó)“小本營(yíng)生”的自由貿(mào)易區(qū)。同時(shí)，俄商運(yùn)磚茶回國(guó)，每擔(dān)只納稅銀六錢(qián)，約等于一般茶稅的四分之一。1869年，俄國(guó)又迫使清朝簽訂《修訂陸路通商章程》，取消原來(lái)只準(zhǔn)“小本營(yíng)生”的俄商在蒙古自由貿(mào)易的限制。蒙古這塊市場(chǎng)逐步落入俄商手中，導(dǎo)致華商“生計(jì)日窮，漸行蕭索”。19世紀(jì)70年代后，俄國(guó)加快侵略新疆的步伐，出兵占領(lǐng)伊犁達(dá)10年之久。1881年，俄國(guó)通過(guò)《改訂條約》和《改訂陸路通商章程》，將新疆變成俄商貿(mào)易免稅區(qū)。俄商深感茶葉貿(mào)易的條件“很不錯(cuò)”。與華商受到清朝政府茶葉專賣(mài)政策的控制和沉重苛捐雜稅的情況相比，俄商在“就地做茶葉生意”方面“有較多的自由”。到1906年《俄商借道伊塔運(yùn)茶出口章程》簽訂后，“俄商販運(yùn)華茶在伊塔境內(nèi)灑賣(mài)，此外影射偷運(yùn)者，更不知凡幾。私茶充斥，銷(xiāo)場(chǎng)疲滯”。
俄國(guó)對(duì)中國(guó)外銷(xiāo)茶的擴(kuò)張和控制是鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后外國(guó)資本主義控制中國(guó)茶業(yè)的一個(gè)典型。俄國(guó)除了沒(méi)有在中國(guó)劃地種茶之外，對(duì)中俄茶葉貿(mào)易中的茶葉加工和貿(mào)易均建立全面的控制。在俄國(guó)的打擊排擠下，原來(lái)從事中俄茶葉貿(mào)易的中國(guó)商人衰落下去，而中國(guó)邊疆茶葉市場(chǎng)也被俄商所占領(lǐng)。
中俄茶葉貿(mào)易到1917年俄國(guó)“十月革命”后發(fā)生重大的變化，戰(zhàn)火紛飛造成的社會(huì)動(dòng)亂使貿(mào)易活動(dòng)難以為繼，中俄茶葉貿(mào)易立刻落入低谷，而原來(lái)在中國(guó)設(shè)立的磚茶廠也歇業(yè)。1916年中國(guó)出口俄國(guó)的茶葉有634，999擔(dān)，但在1918年便減為57，907擔(dān)，到1920年只有6，995擔(dān)。直到20世紀(jì)20年代中期以后，中俄茶葉才有新的發(fā)展。
文章來(lái)源：李慶新主編：《學(xué)海揚(yáng)帆一甲子——廣東省社會(huì)科學(xué)院歷史與孫中山研究所成立六十周年紀(jì)念文集》，北京：科學(xué)出版社，2019年。
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一帖事便知，縱覽茶界事。為了讓大家更好的了解一周內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)生了哪些事情，小編將在未來(lái)每周五集中整理出部分本周內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)生，以供大家閱覽，也希望各相關(guān)單位提供資料給我們，一展地方茶產(chǎn)業(yè)風(fēng)采。
河南：信陽(yáng)發(fā)“購(gòu)茶令”：市直機(jī)關(guān)可買(mǎi)辦公茶，每人每年不超300元
為支持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，信陽(yáng)市相關(guān)部門(mén)下發(fā)文件：信陽(yáng)市市直機(jī)關(guān)可購(gòu)買(mǎi)辦公用茶，開(kāi)支標(biāo)準(zhǔn)每人每年不超過(guò)300元。
1月21日下午，信陽(yáng)市茶產(chǎn)業(yè)辦副主任宋世奇接受記者采訪時(shí)說(shuō)，出臺(tái)“購(gòu)茶令”的導(dǎo)向作用大于實(shí)際意義。
借鑒福建做法，信陽(yáng)出臺(tái)公務(wù)用茶標(biāo)準(zhǔn)
作為毛尖之鄉(xiāng)，一直以來(lái)信陽(yáng)人的待客之道都是：接待客人，先上一杯信陽(yáng)毛尖。
這是信陽(yáng)人熱情好客的體現(xiàn)，也是對(duì)信陽(yáng)毛尖品牌最好的傳播。“八項(xiàng)規(guī)定”出臺(tái)后，各種辦公開(kāi)支審核較嚴(yán)，為此，很多單位主動(dòng)停止采購(gòu)辦公用茶，在各種公務(wù)會(huì)議和接待中，一律以白開(kāi)水待客。
宋世奇對(duì)此感觸很深。他說(shuō)，他因?yàn)楣ぷ餍再|(zhì)原因，辦公室里存有一些茶葉，來(lái)了客人可以泡杯茶，但對(duì)于絕大多數(shù)機(jī)關(guān)單位員工來(lái)說(shuō)，則沒(méi)有這個(gè)便利。
“信陽(yáng)產(chǎn)茶，客人來(lái)了，不泡杯茶，總有種怠慢的感覺(jué)，也浪費(fèi)了傳播信陽(yáng)毛尖品牌的機(jī)會(huì)?！彼问榔嬲f(shuō)，更重要的是，政府行為代表了一種導(dǎo)向，所有公務(wù)場(chǎng)合不泡茶，很容易給人一種錯(cuò)覺(jué)，認(rèn)為政府不重視茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對(duì)于茶農(nóng)、茶企來(lái)說(shuō)，這種感覺(jué)更為強(qiáng)烈。
宋世奇專門(mén)查了一下各個(gè)省市的規(guī)定，發(fā)現(xiàn)包括河南在內(nèi)，沒(méi)有哪個(gè)省對(duì)公款購(gòu)買(mǎi)茶葉出臺(tái)禁止性規(guī)定。相反，他發(fā)現(xiàn)去年福建省及其所轄各市縣區(qū)相繼下發(fā)文件，明確機(jī)關(guān)單位辦公用茶標(biāo)準(zhǔn)。
“為了打消大家的顧慮，支持信陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，我們借鑒了福建的做法，出臺(tái)了這個(gè)文件?！彼问榔嬲f(shuō)，2018年9月26日，信陽(yáng)市財(cái)政局、信陽(yáng)市機(jī)關(guān)事務(wù)管理局和信陽(yáng)市茶產(chǎn)業(yè)辦公室三部門(mén)聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于明確市直機(jī)關(guān)辦公用茶開(kāi)支標(biāo)準(zhǔn)的通知》。
300元只夠買(mǎi)一斤茶，導(dǎo)向作用更大于實(shí)際意義
通知規(guī)定，辦公用茶開(kāi)支標(biāo)準(zhǔn)按上年末在編實(shí)有人數(shù)，每人每年不超過(guò)300元，采購(gòu)所需經(jīng)費(fèi)在單位日常公用經(jīng)費(fèi)中開(kāi)支。
遇到會(huì)議時(shí)怎么辦?通知規(guī)定，在本單位內(nèi)部會(huì)議室召開(kāi)且參加對(duì)象以外單位為主的會(huì)議，在辦公用茶總量不足的前提下，會(huì)議用茶可按參會(huì)人員每人每半天不超過(guò)5元標(biāo)準(zhǔn)限內(nèi)據(jù)實(shí)報(bào)銷(xiāo)。
通知特別提到，各單位要建加強(qiáng)辦公用茶采購(gòu)、領(lǐng)取、使用等各環(huán)節(jié)的日常管理工作，辦公用茶以銀行轉(zhuǎn)賬或公務(wù)卡方式結(jié)算，只能用于工作需要，不得用于贈(zèng)送禮品，不得帶回家，不得專門(mén)供應(yīng)單位領(lǐng)導(dǎo)，不得借辦公用茶名義套取資金或變相發(fā)福利。
“出臺(tái)這個(gè)文件，確實(shí)是考慮到信陽(yáng)的實(shí)際情況了?！毙抨?yáng)市委某部門(mén)一位負(fù)責(zé)人說(shuō)，無(wú)論是到農(nóng)家還是到企業(yè)、政府，泡茶待客是一直以來(lái)的習(xí)慣，忽然之間政府公務(wù)接待不敢用茶了，這對(duì)茶農(nóng)茶企的信心有影響，不利于信陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。信陽(yáng)是產(chǎn)茶大市，不同于省內(nèi)其他地方，這個(gè)文件體現(xiàn)了“實(shí)事求是”的原則。
宋世奇認(rèn)為，300元只可以買(mǎi)一斤普通的一芽?jī)扇~毛尖，對(duì)于茶葉的銷(xiāo)售拉動(dòng)作用非常有限，它的導(dǎo)向作用更大于實(shí)際意義——政府帶頭采購(gòu)茶葉，這對(duì)茶農(nóng)、茶企來(lái)說(shuō)是一種鼓勵(lì)，促使他們更好地生產(chǎn)信陽(yáng)毛尖，創(chuàng)建更好的品牌。
信陽(yáng)市文新茶葉有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)劉文新說(shuō)，出臺(tái)通知對(duì)茶企來(lái)說(shuō)是一件好事情。每人300塊錢(qián)的標(biāo)準(zhǔn)，一般單位的日常接待用茶基本上夠用了，這既不鋪張浪費(fèi)，又體現(xiàn)了政府對(duì)茶產(chǎn)業(yè)工作的重視與支持，社會(huì)效果非常好。
（文章來(lái)源：河南商報(bào)）
福建：新形勢(shì)新機(jī)遇 寧德茶人共謀茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展
1月21日，寧德市海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì)召開(kāi)2019年年度會(huì)議。會(huì)議由會(huì)長(zhǎng)李步泉主持，秘書(shū)長(zhǎng)陳道興代表協(xié)會(huì)做工作報(bào)告。茶葉專家、茶企代表、茶辦負(fù)責(zé)人等就如何適應(yīng)新形勢(shì)更好發(fā)展寧德茶產(chǎn)業(yè)積極獻(xiàn)言獻(xiàn)策。
寧德茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模大，品種資源豐富，是中國(guó)生產(chǎn)茶類(lèi)最多的地市，茶產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)和重要民生產(chǎn)業(yè)之一。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2018年寧德全市茶葉總產(chǎn)量9.98萬(wàn)噸，產(chǎn)值35.47億元，產(chǎn)量產(chǎn)值均比增5%以上。
據(jù)分析，2018年，白茶拉動(dòng)是寧德市茶葉產(chǎn)量、產(chǎn)值雙增長(zhǎng)的一個(gè)重要因素。紅茶產(chǎn)區(qū)的創(chuàng)新品——“烏龍紅茶”，也很受消費(fèi)者青睞，發(fā)展前景看好，將成為閩東紅茶重振雄風(fēng)的拉動(dòng)引擎。
過(guò)去一年，寧德市海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì)緊緊圍繞市委政府關(guān)于促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的決策部署，在加強(qiáng)行業(yè)管理、規(guī)范行業(yè)行為、保證質(zhì)量安全、促進(jìn)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、推介茶品牌、宣傳茶文化、拓展茶市場(chǎng)等方面做了大量工作，發(fā)揮了協(xié)會(huì)的橋梁紐帶作用，有力地促進(jìn)了寧德市茶葉行業(yè)的發(fā)展，受到業(yè)界和領(lǐng)導(dǎo)關(guān)注和認(rèn)可。
“協(xié)會(huì)為我們搭建了學(xué)習(xí)、借鑒、交流的平臺(tái)?！蹦贻p的“茶二代”張影影現(xiàn)場(chǎng)向同行“取經(jīng)”學(xué)習(xí)，她希望自己能將祖業(yè)發(fā)揚(yáng)光大。作為一名老茶人，壽寧縣龍虎山茶場(chǎng)的吳其瑞，就如何包裝、打色、銷(xiāo)售等也樂(lè)意貢獻(xiàn)自己的經(jīng)驗(yàn)。
“茶產(chǎn)業(yè)已成為寧德農(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)之一，寧德茶產(chǎn)業(yè)更好的未來(lái)需要政府、協(xié)會(huì)、企業(yè)三方共同努力?！逼菲废愣麻L(zhǎng)林健說(shuō)。
對(duì)于新一年的協(xié)會(huì)工作，李步泉表示，2019年協(xié)會(huì)將加強(qiáng)黨建工作，在協(xié)會(huì)成立“寧德市茶葉協(xié)會(huì)兼合黨支部”，開(kāi)展走訪龍頭企業(yè)、茶文化的宣傳普及等活動(dòng)，通過(guò)塑造典型、推廣經(jīng)驗(yàn)，為廣大會(huì)員企業(yè)提供一個(gè)學(xué)習(xí)借鑒的平臺(tái)，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展。同時(shí)，召開(kāi)一場(chǎng)茶企大學(xué)生創(chuàng)業(yè)代表座談會(huì)，通過(guò)宣傳吸引更多的大學(xué)生加入到茶產(chǎn)業(yè)中來(lái)，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入 新的生機(jī)和活力。
“茶葉質(zhì)量安全關(guān)乎一個(gè)企業(yè)甚至整個(gè)產(chǎn)業(yè)的生存和發(fā)展?！崩畈饺獜?qiáng)調(diào)，2019年，協(xié)會(huì)將加強(qiáng)同政府職能部門(mén)和各縣(市區(qū))協(xié)會(huì)的合作與溝通，宣傳指導(dǎo)會(huì)員企業(yè)強(qiáng)化行業(yè)自律，提高產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。
（文章來(lái)源：東南網(wǎng)）
湖北：《宜都紅茶廠史料選》正式出版
“《宜都紅茶廠史料選》填補(bǔ)了新中國(guó)成立后十余年間的茶史空白，發(fā)揮了宜紅茶在‘一帶一路’建設(shè)中的重要媒介作用?！痹摃?shū)主編、宜紅文化專家李亞隆18日在北京表示。
當(dāng)天，《宜都紅茶廠史料選》新書(shū)出版捐贈(zèng)儀式在中國(guó)文史出版社舉行，湖北宜都市向全國(guó)政協(xié)文史和學(xué)習(xí)委員會(huì)、國(guó)家文物局、中國(guó)茶葉博物館、北京大學(xué)圖書(shū)館、清華大學(xué)圖書(shū)館等11家文史、學(xué)術(shù)單位捐贈(zèng)新書(shū)。
宜紅同祁紅、滇紅并稱“中國(guó)三大紅茶”，曾遠(yuǎn)銷(xiāo)歐洲，宜紅茶區(qū)是“萬(wàn)里茶道”最大茶源區(qū)。但新中國(guó)成立后十余年間，關(guān)于宜紅茶的歷史記錄曾是一片空白。
宜都市位于長(zhǎng)江中游南岸，山清水秀、氣候宜人，茶葉和柑橘是兩大主導(dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，茶文化底蘊(yùn)深厚，是宜紅茶的重要發(fā)源地和轉(zhuǎn)運(yùn)樞紐。
清光緒初年，紅茶加工技術(shù)傳到武陵山區(qū)，帶動(dòng)周邊大量生產(chǎn)毛紅茶。1951年，中國(guó)茶葉總公司宜都紅茶廠成立后，開(kāi)始統(tǒng)領(lǐng)湘北鄂西16縣毛紅茶的生產(chǎn)、精制與銷(xiāo)售，所產(chǎn)宜紅茶全部出口到前蘇聯(lián)和東歐國(guó)家。
2017年9月，李亞隆等宜紅文化專家搜集到有關(guān)宜都紅茶廠的檔案305卷，歷經(jīng)1年多時(shí)間的編輯整理和實(shí)地印證，形成了約100萬(wàn)字宜都紅茶廠史料，記錄了新中國(guó)成立以來(lái)宜都宜紅茶的發(fā)展，具有非常重要的史料價(jià)值。
中國(guó)工程院院士、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)陳宗懋表示，《宜都紅茶廠史料選》揭示了宜紅創(chuàng)制發(fā)展的新屬性，推動(dòng)了宜紅歷史考證工作，為中國(guó)茶葉史和“萬(wàn)里茶道”等研究提供了極為珍貴的新文獻(xiàn)。
（文章來(lái)源：中新網(wǎng)）
湖南：共聚茶話聚合力 唱響吉首茶品牌
1月22日，吉首市茶業(yè)協(xié)會(huì)舉辦2019年迎春茶話會(huì)，各茶葉企業(yè)家代表、茶協(xié)會(huì)員們歡聚一堂，通過(guò)學(xué)習(xí)、交流和總結(jié)，增強(qiáng)協(xié)會(huì)的凝聚力和向心力，共創(chuàng)吉首湘西黃金茶美好的未來(lái)。市領(lǐng)導(dǎo)陳曉龍、楊佳蘭、谷綱要、王潤(rùn)龍、林芬良參加活動(dòng)。
截至目前，吉首市已有茶園面積7.57萬(wàn)畝，其中可采茶園5.77萬(wàn)畝，帶動(dòng)全市約2.3萬(wàn)名建檔立卡戶脫貧致富。其中，吉首市被授予“全國(guó)百?gòu)?qiáng)產(chǎn)茶縣”“全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”“湖南省十強(qiáng)生態(tài)產(chǎn)茶縣（市）”等榮譽(yù)稱號(hào)，湘西黃金茶榮獲“亞太茶茗金獎(jiǎng)”“ 武陵山片區(qū)十大名茶”“ 茶祖神農(nóng)杯名優(yōu)茶金獎(jiǎng)”“瀟湘杯湖南省名優(yōu)茶金獎(jiǎng)”等多項(xiàng)殊榮。茶企集群實(shí)現(xiàn)新的突破，在今年春茶期間鮮葉均價(jià)70元/公斤，干茶均價(jià)650元/斤，全年生產(chǎn)干茶1050噸，綜合產(chǎn)值5.2億元。
茶話會(huì)上，市茶協(xié)邀請(qǐng)了吉首大學(xué)商學(xué)院于正東教授為協(xié)會(huì)成員就《茶葉營(yíng)銷(xiāo)》進(jìn)行相關(guān)講座。于正東教授聯(lián)系實(shí)際給大家分析世界和中國(guó)茶葉銷(xiāo)售趨勢(shì)，用經(jīng)典的案例逐步分析、研究、啟迪告訴大家營(yíng)銷(xiāo)方向。
茶話會(huì)上，市茶協(xié)還特邀市農(nóng)業(yè)局、市財(cái)政局相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)新型職業(yè)茶農(nóng)培訓(xùn)及農(nóng)信貸及相關(guān)政策進(jìn)行宣傳和解讀，相關(guān)優(yōu)惠、利好政策進(jìn)一步提升吉首市中小企業(yè)、合作社的產(chǎn)業(yè)發(fā)展信心。
會(huì)上，吉首市委副書(shū)記陳曉龍充分肯定市茶協(xié)2018年所取得成績(jī)。要求市茶協(xié)下一步要做好產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，系統(tǒng)規(guī)劃，結(jié)合吉首市實(shí)際和州政府規(guī)劃安排，加快茶葉基地建設(shè)的推進(jìn)；要統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，從湘西黃金茶幼苗、加工、包裝等多方面進(jìn)行統(tǒng)一，堅(jiān)持湘西黃金茶的高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量；要強(qiáng)化品牌意識(shí)，加強(qiáng)品牌建設(shè)；要加大市場(chǎng)占有量，要通過(guò)茶葉產(chǎn)品多樣化、茶葉加工精深化，以及宣傳力度等措施提高湘西黃金茶的市場(chǎng)占有。陳曉龍還表示希望在新的一年里，市茶業(yè)協(xié)會(huì)繼續(xù)做好茶企和政府間橋梁、紐帶，助力吉首黃金茶產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)效發(fā)展。
（文章來(lái)源：紅網(wǎng)）
為支持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，信陽(yáng)市相關(guān)部門(mén)下發(fā)文件：信陽(yáng)市市直機(jī)關(guān)可購(gòu)買(mǎi)辦公用茶，開(kāi)支標(biāo)準(zhǔn)每人每年不超過(guò)300元。
1月21日下午，信陽(yáng)市茶產(chǎn)業(yè)辦副主任宋世奇接受河南商報(bào)記者采訪時(shí)說(shuō)，出臺(tái)“購(gòu)茶令”的導(dǎo)向作用大于實(shí)際意義。
信陽(yáng)毛尖
借鑒福建做法，信陽(yáng)出臺(tái)公務(wù)用茶標(biāo)準(zhǔn)
作為毛尖之鄉(xiāng)，一直以來(lái)信陽(yáng)人的待客之道都是：接待客人，先上一杯信陽(yáng)毛尖。
這是信陽(yáng)人熱情好客的體現(xiàn)，也是對(duì)信陽(yáng)毛尖品牌最好的傳播。“八項(xiàng)規(guī)定”出臺(tái)后，各種辦公開(kāi)支審核較嚴(yán)，為此，很多單位主動(dòng)停止采購(gòu)辦公用茶，在各種公務(wù)會(huì)議和接待中，一律以白開(kāi)水待客。
宋世奇對(duì)此感觸很深。他說(shuō)，他因?yàn)楣ぷ餍再|(zhì)原因，辦公室里存有一些茶葉，來(lái)了客人可以泡杯茶，但對(duì)于絕大多數(shù)機(jī)關(guān)單位員工來(lái)說(shuō)，則沒(méi)有這個(gè)便利。
“信陽(yáng)產(chǎn)茶，客人來(lái)了，不泡杯茶，總有種怠慢的感覺(jué)，也浪費(fèi)了傳播信陽(yáng)毛尖品牌的機(jī)會(huì)。”宋世奇說(shuō)，更重要的是，政府行為代表了一種導(dǎo)向，所有公務(wù)場(chǎng)合不泡茶，很容易給人一種錯(cuò)覺(jué)，認(rèn)為政府不重視茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對(duì)于茶農(nóng)、茶企來(lái)說(shuō)，這種感覺(jué)更為強(qiáng)烈。
宋世奇專門(mén)查了一下各個(gè)省市的規(guī)定，發(fā)現(xiàn)包括河南在內(nèi)，沒(méi)有哪個(gè)省對(duì)公款購(gòu)買(mǎi)茶葉出臺(tái)禁止性規(guī)定。相反，他發(fā)現(xiàn)去年福建省及其所轄各市縣區(qū)相繼下發(fā)文件，明確機(jī)關(guān)單位辦公用茶標(biāo)準(zhǔn)。
“為了打消大家的顧慮，支持信陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，我們借鑒了福建的做法，出臺(tái)了這個(gè)文件?！?/strong>宋世奇說(shuō)，2018年9月26日，信陽(yáng)市財(cái)政局、信陽(yáng)市機(jī)關(guān)事務(wù)管理局和信陽(yáng)市茶產(chǎn)業(yè)辦公室三部門(mén)聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于明確市直機(jī)關(guān)辦公用茶開(kāi)支標(biāo)準(zhǔn)的通知》。
300元只夠買(mǎi)一斤茶，導(dǎo)向作用更大于實(shí)際意義
通知規(guī)定，辦公用茶開(kāi)支標(biāo)準(zhǔn)按上年末在編實(shí)有人數(shù)，每人每年不超過(guò)300元，采購(gòu)所需經(jīng)費(fèi)在單位日常公用經(jīng)費(fèi)中開(kāi)支。
遇到會(huì)議時(shí)怎么辦？通知規(guī)定，在本單位內(nèi)部會(huì)議室召開(kāi)且參加對(duì)象以外單位為主的會(huì)議，在辦公用茶總量不足的前提下，會(huì)議用茶可按參會(huì)人員每人每半天不超過(guò)5元標(biāo)準(zhǔn)限內(nèi)據(jù)實(shí)報(bào)銷(xiāo)。
通知特別提到，各單位要建加強(qiáng)辦公用茶采購(gòu)、領(lǐng)取、使用等各環(huán)節(jié)的日常管理工作，辦公用茶以銀行轉(zhuǎn)賬或公務(wù)卡方式結(jié)算，只能用于工作需要，不得用于贈(zèng)送禮品，不得帶回家，不得專門(mén)供應(yīng)單位領(lǐng)導(dǎo)，不得借辦公用茶名義套取資金或變相發(fā)福利。
“出臺(tái)這個(gè)文件，確實(shí)是考慮到信陽(yáng)的實(shí)際情況了?！毙抨?yáng)市委某部門(mén)一位負(fù)責(zé)人說(shuō)，無(wú)論是到農(nóng)家還是到企業(yè)、政府，泡茶待客是一直以來(lái)的習(xí)慣，忽然之間政府公務(wù)接待不敢用茶了，這對(duì)茶農(nóng)茶企的信心有影響，不利于信陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。信陽(yáng)是產(chǎn)茶大市，不同于省內(nèi)其他地方，這個(gè)文件體現(xiàn)了“實(shí)事求是”的原則。
宋世奇認(rèn)為，300元只可以買(mǎi)一斤普通的一芽?jī)扇~毛尖，對(duì)于茶葉的銷(xiāo)售拉動(dòng)作用非常有限，它的導(dǎo)向作用更大于實(shí)際意義——政府帶頭采購(gòu)茶葉，這對(duì)茶農(nóng)、茶企來(lái)說(shuō)是一種鼓勵(lì)，促使他們更好地生產(chǎn)信陽(yáng)毛尖，創(chuàng)建更好的品牌。
信陽(yáng)市文新茶葉有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)劉文新說(shuō)，出臺(tái)通知對(duì)茶企來(lái)說(shuō)是一件好事情。每人300塊錢(qián)的標(biāo)準(zhǔn)，一般單位的日常接待用茶基本上夠用了，這既不鋪張浪費(fèi)，又體現(xiàn)了政府對(duì)茶產(chǎn)業(yè)工作的重視與支持，社會(huì)效果非常好。
本文章來(lái)源自河南商報(bào)官方微信 作者：河南商報(bào)記者 肖風(fēng)偉
