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貢品茶

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貢品茶產(chǎn)品

2001唐宋元明清 | 五朝盛典,貢品藏尊

李衡記古樹茶“2001唐宋元明清”?

茶為國飲,千年傳承,歷久不衰。遙望古今,茶,始于唐,盛于宋,名傳明清。一杯見證了盛世輝煌,任歷史變遷 ,茶依舊影響著中外的生活方式。致敬五朝輝煌,重現(xiàn)貢茶品質(zhì),盡在這一杯“唐宋元明清”。

李衡記古樹茶皇貢記系列

貢品,自古便是歷朝皇權(quán)以及族工藝的最高結(jié)晶。延綿千年的茶馬古道,到中國最高的統(tǒng)治機(jī)關(guān)皇室,以一葉為信,自云南原始山林間的靈氣,傳遍古今中外。感慨歷史的變遷,茶的品質(zhì)卻始終未變……

李衡記皇貢記系列“2001唐宋元明清”

傳統(tǒng)的棉紙,

包含著國粹的工藝與品質(zhì)。

無須華麗的裝飾,

自有國潮貢茶之不凡氣勢!


李衡記皇貢記系列“2001唐宋元明清”

兩個多世紀(jì)的傳承,

見證朝代變遷更替。

貢品級的原料葉芽,

銀毫茶青,茶香韻悠。


李衡記皇貢記系列“2001唐宋元明清”

滴滴金黃透亮的濃郁茶香,

透露著歷史的滄桑與輝煌。

品飲國潮之風(fēng)范,鑒賞時光之韻味。



李衡記皇貢記系列“2001唐宋元明清”?

古道遺香,風(fēng)華絕世,

香氣高揚的花香蜜語,

盡在一杯香柔茶湯間。


李衡記皇貢記系列“2001唐宋元明清”

柔軟肥厚的葉底,

蘊(yùn)含百年古樹精華,

每一片精雕細(xì)琢,

只為傳遞皇宮品質(zhì)。


李衡記皇貢記系列“2001唐宋元明清”

六年,成就行業(yè)之標(biāo)桿,

六年,創(chuàng)造經(jīng)典之誕生。

六年沉淀,以茶敬江山,

六年相約,今如期而至。

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品國禮五千年,

嘗國潮皇貢記。

李衡記“2001唐宋元明清”

五朝盛典,敬請期待!

故宮貢茶揭開神秘面紗:地位尊崇的“仙茶”首次亮相

皇家,是世上的第一貴族,最好的東西都會呈送上去,供皇室御用。也就是,被稱為貢品,其中茶是皇室貢品中最重要的組成部分,不單是自己飲用、賞賜,其中傳承久遠(yuǎn)、最高貴的好茶還要用于祭天祀祖。

四川的“仙茶”無疑是朝廷的禮儀茶中最珍貴的茶品,是禮儀茶,也是面子茶,它代表著至高無上的榮耀。

北京衛(wèi)視·上新了故宮節(jié)目中首度展示了故宮貢茶中的幾款中國名茶,來自四川蒙頂山的仙茶,排在首位。

原文題:“清代晚期的貢茶,居然在銀質(zhì)茶罐和竹筍葉中完整保存了幾百年!仙茶、雨前龍井、普洱茶,放在現(xiàn)在依然是珍品中的珍品?!?/p>

來源:雅安甘露堂茶業(yè)

又一個鮮為人知的皇家貢茶


普洱茶作為云南進(jìn)貢皇家的貢品之一,從周朝已經(jīng)有記載,到清朝時甚至設(shè)有專門的部門——普洱府治,來為朝廷選擇最佳的茶葉進(jìn)貢,并成為皇家專用茶。



如今,普洱茶名聲大噪,曾經(jīng)作為皇家貢茶的幾個茶區(qū)更是炙手可熱,比如易武、倚邦等等。但還有這樣一個地方,曾經(jīng)也是作為皇家貢茶的產(chǎn)地之一,而如今卻銷聲匿跡了。





它就是碧溪的“須立貢茶”,之所以說它銷聲匿跡,是因為如今能夠找到關(guān)于它的資料非常的少,且大多數(shù)愛茶人并不知道這里。


本期昆侖說茶就為各位茶蟲從這些資料中,為大家梳理介紹一下這個鮮為人知的皇家貢茶地。


有關(guān)碧溪“須立貢茶”的口頭傳說有很多,但經(jīng)過上百年的流傳,其中故事可能已經(jīng)與真實狀況相差甚遠(yuǎn),這其中比較可靠的一個版本為:


一百多年前的清朝年間,云南普洱府管轄他郎撫彝廳。他郎撫彝廳有個碧朔城,碧朔城南面有座須立山。須立山上有幾百棵大葉子茶樹。云霧繚繞著這個小小的茶園,陽光雨露滋潤著這個小小的茶山。每日里香飄山野,芬芳醉人。





須立山中有個須立寨,寨里有個哈尼人,人們都喊他王老哥,他是這茶山的主人。王老哥年紀(jì)有四十開外,有個老伴叫姿嫻。老倆口和睦相親。王老哥身強(qiáng)力壯,是耕田種地的好手。他每日清晨起床,約著老伴先上茶山,呼吸早晨的新鮮空氣,為茶樹松土施肥除草,使茶樹越長越壯,茶葉越摘越發(fā)芽。


當(dāng)?shù)匾?、漢、哈尼寨人無不對王老哥熟悉,經(jīng)常來他家串門,他滿腔熱情地泡茶招待??腿藗兣R行,他毫不吝惜地抓一把一芽兩至三葉的‘瓦雀嘴’春茶尖送他們請家人品嘗,自己卻只吃老茶葉子。



想喝茶而來他家串門的人越來越多,他從不拒絕。有人說:”王老哥種的茶,老人喝了長精神,牙約喝了添力氣,孕婦喝了好生產(chǎn),約迷喝了更俏麗,小孩喝了能快長,病人喝了除疾病?!?/span>


這消息一傳十十傳百地傳開了,王老哥的名聲愈來愈大,一直傳到了他郎撫彝廳,撫彝廳通判聽了后,口水涎出了三尺長,便領(lǐng)著差人一大幫,坐著‘滑桿’浩浩蕩蕩地找到了王老哥的家門。



王老哥正在家里低頭用功揉搓茶葉,聽見門外喧嘩聲,抬頭一看,原來是他郎官府豢養(yǎng)的一幫人馬。王老哥不理不睬,繼續(xù)揉搓他的茶。里長急了,湊近王老哥說:“他郎通判駕到,你還不起身迎接,還不快泡茶。在這兒裝聾賣傻作甚?”


王老哥老伴姿嫻是個機(jī)靈的婆娘,她生怕自己的漢子不吭不哈的態(tài)度惹是生非,招來橫禍,便慌忙燒水泡茶。天天吃雞鴨魚蛋的通判啜了幾口茶,頓覺甜進(jìn)心窩,香進(jìn)心坎,肥胖的身肢好象清掉了許多油膩,輕快多了。他邊喝邊贊賞道:”好茶,好茶,沒有白跑一趟?!?/strong>


通判得了須立產(chǎn)的茶,喜得合不攏嘴,樂得徹夜不眠,他想:這稀少的奇茶美味,奉敬上司普洱府尹,定有重賞。不幾天,帶著隨從馱著茶葉到普洱府,孝敬頂頭上司。


剛過把邊江,這茶分外芳香,剛?cè)肫斩?,正在辦理公案的普洱府尹,就聞到了沁人肺腑的芳香,也無心辦理公案了,便嗅著香味剛到府門,只見他郎廳通判笑盈盈地走過來,后面還跟著馬和吆馬的隨從和護(hù)兵。


府尹在通判的騾馬身上聞了滿鼻子噴香,頓覺精神振奮,詢問:


“這馬馱的是何物?”“是獻(xiàn)給大人的須立茶”通判諂笑道。“打開來品嘗一盅如何?”




通判即令馬夫解開馬馱將茶拿出來放在杯里,用滾燙的開水沖上,待一會兒,府尹慢慢地呷了一口,不禁叫絕:“好茶,真是稀有的好茶!”隨著又說:“我到府多年,為何不知?”


“我也是聞夷人傳說后,親臨產(chǎn)茶地,如數(shù)征了他來,立即啟程趕著來奉獻(xiàn)給您。”


他郎廳通判馬馱須立茶獻(xiàn)給普洱府尹,是為了討好府尹,求升官發(fā)財。其實普洱府尹的心態(tài)也是一樣,他對他郎廳通判送來的“須立茶”贊不絕口,心里謀著萬里前程,于是不惜千辛萬苦,路途遙遠(yuǎn),日夜兼程把他郎廳的“須立茶”用馬馱到云南巡撫衙門,向頂頭上司獻(xiàn)上了茶葉。


撫臺呷著“須立茶“也不禁驚嘆:“好茶,好茶,天下稀有的好茶!”決定自己進(jìn)京城辦事之時把這上好的“須立茶”獻(xiàn)給皇上,達(dá)到謀取職高權(quán)重的官位目的。


“巡撫不日啟程,凡過江河湖海,這他郎茶葉便會異常芳香。到了京城,正逢皇親國戚舉行盛宴。不用說,這普洱府里的他郎茶更是盛宴上的珍品。文武百官聞見這撲鼻噴香的好茶,都圍攏來仔細(xì)過目,只見外形直細(xì)如針,毫尖顯色如銀,油滑光澤秀麗。


一位老臣正患高血壓臥床不起,聞了茶葉芬芳,不禁立坐起來,將茶沖開飲后,只覺滋味鮮爽,湯綠葉翠,清香撲鼻,全身爽快,血壓趨向正常,病情逐漸好轉(zhuǎn)。


一位老將正患眼病,難看見天,難瞧見地。茶葉清香撲他的眼睛,雙眼頓覺清晰;他喝了一口便覺全身舒暢,又用手把茶葉渣在眼眶里揩揩洗洗,眼睛立即出現(xiàn)一片光明。


這普洱茶真神!文臣武將們一致發(fā)出了贊譽(yù)聲。皇帝耳聞目睹后,親自品嘗了能解毒除病的奇茶,把云南巡撫召到面前嘖嘖稱贊說:


“朕嘗了一盅你從云南普洱府弄的茶,真乃世間稀罕也。你想得周全,辦得很好?!彪S著,皇帝吩咐太監(jiān)拿出白銀和綢緞給巡撫說:“這些銀兩、綢緞賞賜你們,每年送些這樣的好茶來如何?”


歲月流逝,時光流轉(zhuǎn)。當(dāng)年給皇帝產(chǎn)貢茶須立山,還存在著彎腰馱背的三、四株老茶樹,它早被解放了的茶農(nóng)新培植的綠茵茵、翠生生、清汪汪的一片片茶園所代替了。


雖然這樣的故事難免有編撰的成分在其中,但我們依然可以從當(dāng)年留下的一些歷史資料中找到一些“須立”貢茶的足跡:


據(jù)《墨江哈尼族自治縣志》記載:“縣內(nèi)碧溪區(qū)須立所產(chǎn)的“須立茶”曾列為清代貢品?!?/span>


思茅市文物管理所原所長、文博副研究員黃桂樞先生在其著作《普洱茶文化大觀》中也有這樣的記述:“清代雍正年間以來,宮廷將普洱茶列為貢茶,視為朝廷進(jìn)貢珍品。

清乾隆六十年(1795),定普洱府上貢茶4種:團(tuán)茶、芽茶、茶膏和餅茶。作為貢茶的還有景谷民樂秧塔白茶,即‘白龍須貢茶’和墨江的‘須立貢茶’?!?strong>墨江的“須立貢茶”即是墨江縣碧溪須立山上出產(chǎn)的一芽二、三葉的“瓦雀嘴”須立。


/須立貢茶古茶山地理位置/?  須立貢茶古茶山位于墨江縣聯(lián)珠鎮(zhèn),海拔1400-1460米,常年平均氣溫16.9-18℃。年降水量1323-1435mm。土壤為赤紅壤、紅壤。須立貢茶在清代為皇家貢茶,聯(lián)珠鎮(zhèn)是茶馬古道上著名驛站。

/須立貢茶古茶山茶山歷史/?  須立貢茶在清代為皇家貢茶,聯(lián)珠鎮(zhèn)是茶馬古道上著名驛站。清代雍正年間以來,宮廷將普洱茶列為貢茶,視為朝廷進(jìn)貢珍品。

清乾隆六十年(1795),定墨江的須立貢茶為普洱府上貢茶之一。須立貢茶即是墨江縣碧溪須立山上出產(chǎn)的一芽二、三葉的“瓦雀嘴”須立茶。



/須立貢茶古茶山古樹現(xiàn)狀/?  古茶山主要位于墨江縣聯(lián)珠鎮(zhèn)的菜園、班中、碧勝、勇溪村,村民主要是哈尼族,茶山面積約643公頃,呈塊狀分布,代表品種有菜園村的大葉綠茶、碧勝村的須立貢茶等。

相比較而言菜園村茶園的管理比須立貢茶所在的碧勝村要好一些,長勢更強(qiáng)。碧勝村的須立貢茶園內(nèi)保存了一定樹齡比較老的古樹,是清代貢茶的原產(chǎn)地。


/須立貢茶古茶山口感特點/?  須立貢茶古茶山屬于哀牢山系的古樹茶,這個茶區(qū)的古樹茶杯底留香都不錯,苦不顯,帶澀。哀牢山中段墨江須立貢茶香氣厚重持久、湯水飽滿,口感最好!?  墨江須立貢茶香氣厚重持久、湯水飽滿、口感最好、比迷帝貢茶更有魅力;鎮(zhèn)沅茶香氣高、湯水較厚,新平茶香氣厚重持久,湯水入口就甜、澀化得較快;北段景東、南澗一帶茶香氣高爽、有獨特韻味。

大家對于歷史的共同記憶,是由許多經(jīng)過挑選和修飾后所留下來的材料構(gòu)成的。其中,許多聲音會被大家遺忘。因此,造就歷史的不是記憶,而是遺忘。選擇記住或遺忘哪段歷史,意味著大家是站在何種立場上來看待歷史和未來。


無論是主動地遺忘,還是被動地遺忘,這個過程都是塑造共同歷史記憶的必不可少的手段。所以記住那些不該被遺忘的歷史,抵抗失憶,是大家在面對歷史時需要特別關(guān)注的地方。


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