據(jù)國際茶葉委員會數(shù)據(jù)統(tǒng)計，中國一年消費16億磅（約7.3億千克）的茶葉，茶葉消費量位居世界第一。但以人均來算的話，中國的年人均茶葉消費量在全世界排名僅在19位，而茶葉界的真正扛把子是：土耳其。
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土耳其人喝茶有多夸張呢？據(jù)統(tǒng)計，土耳其人均每年茶葉消費量高達3.16kg，也就是說每個人年均喝茶達到1250杯，簡直是恨不得泡在茶湯里！
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土耳其與茶 ?
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幾百年前的土耳其是奧斯曼土耳其帝國，在16世紀時幾乎橫掃歐洲，擴張達到巔峰時期，國土面積跨越了歐亞非三洲，控制住東西方貿(mào)易路線。在帝國時期，土耳其通過絲綢之路，引進了茶葉，那個時候茶葉對于土耳其來說是一種進口的貢品，土耳其咖啡才是主打飲料。
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到了19世紀末，土耳其開始種植茶葉，直到20世紀30年代，“現(xiàn)代土耳其之父”凱末爾大力扶持里澤（Rize）地區(qū)的紅茶產(chǎn)業(yè)，才使得茶葉種植面積實現(xiàn)大規(guī)模，并且紅茶很快就取代了土耳其咖啡，成為國人必需飲品。
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凱末爾攝于1933年
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土耳其人對茶的熱愛 ?
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土耳其人對茶有多狂熱？可以用嗜茶如命形容。
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首先，土耳其人起床第一件事是喝茶，接著才開始洗漱。到了土耳其，你會聽到土耳其人經(jīng)常說“?AY! ?AY! ?AY!”這句口頭禪，翻譯過來即是“茶！茶！茶！”。
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其次，茶館和茶攤在土耳其是無處不在的，對當?shù)厝藖碚f，喝茶不講究儀式感，更不在乎地點，只要想喝茶了，就能喝到，為此還產(chǎn)生了送茶人這一職業(yè)。假如你去土耳其旅行，會在城市小鎮(zhèn)的大街小巷里看到送茶人提著茶盤穿梭著，還不停地吆喝：“剛煮的茶！”“Afiyet Olsun！”（吃好喝好）
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不僅是城市街道里，就連在車站碼頭都能隨處可見背著巨大茶壺，端著一次性茶杯的茶水小販，并且他們獨特的民族服飾能讓你一眼就看見。若是你想喝茶，只需招呼一聲，他們就能麻利地為你倒上一杯熱騰騰的紅茶。
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對于土耳其國人來說，喝茶宛如喝水。公司、機關單位、工廠、都會有專人負責煮茶、賣茶和送茶；學校則是專門設置了叫茶電鈴，老師可以在上完課后及時來一杯熱茶潤潤嗓子；學生也可以在課間時間，聚集在茶室里喝茶。
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土耳其的茶文化 ?
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首先說說土耳其獨特的茶具。
土耳其的茶杯，材質(zhì)是玻璃的，中間還特意設計了腰線，顯得格外苗條。泡好紅茶倒進玻璃小腰杯中，將它放在陽光底下，晶瑩剔透，美翻了，很適合拍照發(fā)朋友圈哦。
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極具特色的還有雙層子母壺，它的設計極為講究。小茶壺放在大茶壺上，相當于大茶壺的壺蓋。泡茶時，先在大茶壺里放水開始煮，小茶壺里放茶葉，等到大茶壺的水開了之后，就直接倒進小茶壺中，泡成濃茶。然后繼續(xù)煮，有點像熬濃汁，煮到小茶壺的水沸騰后，就根據(jù)個人喜好將小茶壺中的濃茶汁按不同量倒進小玻璃茶杯中。最后，才是將大茶壺的開水沖入盛有濃茶汁的茶杯里，加入白糖攪拌幾下，就可以喝啦。
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其次聊聊土耳其人喝茶的習慣。
喝茶種類上，在土耳其，Tekel這個紅茶品牌處于市場壟斷地位，由政府管理，土耳其人喝茶的種類也只有紅茶，非常專一。
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喝茶的方式上，土耳其人喝的茶不是沸水泡的，而是煮的，尤其是煮茶功夫是茶葉匠人能力的體現(xiàn)；并且土耳其人煮茶喜歡用銅壺和木炭，這樣煮出來的茶湯才會色澤紅艷透明，香味濃，滋味也甘甜醇厚。
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茶湯搭配上，土耳其人喜歡在茶湯里加方糖，或者愛喝淡茶的人會加檸檬，讓檸檬的鮮酸沖走茶葉的澀味。
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希望大家有機會到土耳其去看看，親自感受那里的茶文化~
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（圖片來自百度，僅用于交流茶文化
如有疑問請隨時聯(lián)系）
成都是一座“泡在茶碗里的城市”，無論是在作家巴金、李劼人的文學作品中，歷史學者王笛、袁庭棟的學術研究中，還是老成都的街頭巷尾中，飲茶之風一直與巴蜀文化相伴相隨，難怪有民諺不無夸張地說：“茶館是個小成都，成都是個大茶館?！?/p>
而即便底蘊如此深厚，成都的茶文化也并非一成不變的。過去，人們聚在小茶鋪里喝茶談天，如今，不少成都人也偏愛去大商圈里的新式茶飲店打卡拍照，形式雖然改變，不變的是成都人對茶的喜愛。
來自深圳的tea’stone便是純茶新零售品牌的代表，品牌創(chuàng)立4年以來在深圳、上海、武漢等城市引發(fā)了一場“純茶的消費革新”，如今，西南首店終于落戶成都萬象城，為傳統(tǒng)的飲茶之都帶來了一股新風。
從空間到器物，再到喝茶方式，tea’stone全面又系統(tǒng)地營造出了一個“茶的道場”，不僅開創(chuàng)了“沉浸式體驗新零售模式”，也為茶文化的當代精神找到了落腳點。
打造沉浸式、情景化空間體驗，
“讓中國茶年輕3000歲”
在過去的成都街頭，茶館隨處可見，甚至街邊搭一個棚子就能坐下談天說地。到了現(xiàn)代，街頭的景觀和氛圍已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化，但茶文化依然藏在成都人的精神世界中。
王笛在《茶館：成都的公共生活和微觀世界，1900-1950》強調(diào)了茶館作為公共空間的重要性，將之與西方的廣場、教堂、咖啡館相比較，可以說，茶館這個空間承載了傳統(tǒng)成都人的精神生活。
如今的成都街頭依然有這種傳統(tǒng)茶鋪，攝影：憂憂
時至今日，隨著成都生活方式的變遷，成都人對茶館也有了新的期許，除了作為重要的公共空間和社交場域之外，他們還希望在這里收獲更多的生活美學體驗。
tea'stone成都店的外觀設計便以茶鋪的“斜撐涼棚”為創(chuàng)作靈感，輕盈靈動的淺色方木撐，結合tea'stone空間DNA中經(jīng)典的純白無飾大招展棚面設計，形成兼具中國記憶與當代美學的標志性空間符號。
tea'stone成都店門頭及室外花園，圖片由tea'stone提供
走入tea'stone的內(nèi)部，最引人注目的是長達16米的大型情景化沖泡吧臺，從漢唐炭火煮茶，到宋代盞泡，到明清紫砂壺沖泡和蓋碗泡，再到現(xiàn)代智能化萃茶科技依次排列，是匯集古今經(jīng)典茶法的專業(yè)泡茶臺，也是一座展現(xiàn)中國千年泡茶史的情境舞臺。
tea'stone情景化沖泡吧臺，圖片由tea'stone提供
專業(yè)沖泡，現(xiàn)沖現(xiàn)泡，是tea'stone的一大特色。以吧臺沖泡區(qū)使用的6種不同的紫砂壺為例，按照輕發(fā)酵茶、中發(fā)酵茶、重發(fā)酵茶的梯度分類，每種壺只對應沖泡一類茶，在利用紫砂材質(zhì)優(yōu)良的呼吸性充分萃取茶湯的同時不串味，保證每款茶口味的純正與穩(wěn)定。
在談及設置情景化沖泡吧臺的初衷時，tea'stone聯(lián)合創(chuàng)始人、首席產(chǎn)品官石頭解釋道：“泡茶講究的是‘溫度’，這不僅指茶湯的溫度，也是人與人之間的溫度。無論是傳自唐代的炭火煮茶，還是具有現(xiàn)代感的冰茶萃取，現(xiàn)場沖泡的感受都是不可取代的。而用不同的壺和沖泡方式做不同的茶，也是tea'stone專業(yè)度的體現(xiàn)。”
tea'stone情景化沖泡吧臺，圖片由tea'stone提供
在tea'stone，人與茶、人與人之間的距離都不會遙遠，在觀看完情景化沖泡后，立馬就能在另一側的零售區(qū)找到這108種來自全國18個核心產(chǎn)區(qū)的純茶。
茶客們不僅可以在茶柜上閱讀到每一款茶有關歷史、風土、風味的專業(yè)資料，在茶山裝置墻上找到茶葉對應的產(chǎn)區(qū)，看到茶園伴生植物的實體樣本，了解到茶葉產(chǎn)地的氣候地貌，還能在茶葉展示臺細細品鑒茶的外觀、色澤與氣味，沉浸式地體驗到中國茶豐富而多元的魅力。
精益求精，
近乎執(zhí)拗的產(chǎn)品觀
成都人愛茶，峨眉山的竹葉青、碧潭飄雪，蒙頂?shù)狞S芽，宜賓的雀舌，都是成都人在涼棚下竹椅上的心頭好，泡在蓋碗里一遍一遍喝透，茶香佐著花生瓜子，采耳麻將，愛茶，愛的是茶氣升騰的氣氛，茶味兒籠著的巴適。
或許正因為這種坐得住，容得進，放得開的氣質(zhì)，近年來各種新式茶飲和精品咖啡紛紛落戶成都，或從成都生長出來，同時，也可能成為專業(yè)多品類茶品牌落地生長的優(yōu)良土壤。
茶是tea'stone的基本。tea'stone匯集了涵蓋全部六大茶類的108種茶，為消費者提供豐富而多元的風味選擇。
為了在浩如煙海的數(shù)千種中國茶中臻選出108種好茶，tea'stone團隊經(jīng)歷了2300余次考量風土和制茶工藝，累計74000公里尋茶，親口嘗過11200余種茶味。
同時，tea'stone成立了茶的智能化供應鏈，在深圳大鵬落地一個集茶研發(fā)、生產(chǎn)、觀光、體驗、消費為一體的「茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代綜合體」——數(shù)字化智能觀光工廠，并與中國唯一國家級綜合性茶葉科研機構——中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所和國家茶產(chǎn)業(yè)工程技術研究中心，共同成立了深圳茶產(chǎn)業(yè)研究院以及深圳分中心。
聯(lián)合國際領先的茶科學家級別的產(chǎn)品研發(fā)團隊，開創(chuàng)茶葉數(shù)據(jù)化與深度標準化先河。同時已完成了全品類茶葉生產(chǎn)SC資質(zhì)認證，每款茶都會送往國家權威檢測機構檢測，通過國標安全檢測后才能上市，保證每一杯茶的安全和品質(zhì)。
“身體的感受勝過千言萬語。”在tea'stone團隊內(nèi)部的表單上有約20多項嚴苛的評審條件，包括香氣持久度、茶湯潔凈度、入口回甘度等細致的要求，以確保選出來的每一款茶都是精品。
圖片由tea'stone提供
有了茶葉，下一步自然是茶器，在這方面，tea'stone同樣處于具有開創(chuàng)性和引領性的地位。從最基礎的一壺一杯，到“月亮瓶”、“窈窕杯”、“歡喜杯”等創(chuàng)意茶器，再到成都特供的“歡心杯·滾滾熊貓”，tea'stone的茶器呈現(xiàn)著既傳統(tǒng)又現(xiàn)代的奇妙協(xié)調(diào)感。
tea'stone的茶器歸根結底是為茶服務的，在靚麗的外觀下，團隊最看重的還是功能性，“好用才是最重要的”。
原創(chuàng)茶器-歡喜杯·抱抱虎，圖片由tea'stone提供
tea'stone頗具代表性的“陶淵茗的壺”，團隊花一年多時間精心打造，以河北蔚縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“青砂器”為器型靈感，為達到流暢利落的斷水效果，運用流體力學原理將壺嘴傾角定為47°;為了讓這把專業(yè)的明火煮茶壺在烹茶時不串味，克服大量工藝難度進行內(nèi)外雙面施釉;在研發(fā)階段摔破上千支樣品之后，才達成一把兼具美學器質(zhì)、東方意蘊與強大功能的專業(yè)茶器。
在喝茶方式上，tea'stone通過體驗和創(chuàng)新來改變年輕人對純茶的固有印象，讓喝茶逐漸成為一種生活方式，“很多年輕人的第一杯純茶就是從tea'stone開始的?！痹瓉砑儾枰部梢阅贻p化，也可以融入現(xiàn)代人的日常生活中。
tea'stone招牌首創(chuàng)冰茶t'xo系列，使用獨家拼配技術，精選香醇清冽的茶葉調(diào)制而成，推出以來備受都市年輕人喜愛，成為茶飲市場現(xiàn)象級產(chǎn)品。低溫下的茶香激發(fā)與萃取一直是行業(yè)難題，tea'stone通過拼配、萃取等一系列獨家技術，讓茶湯在保證冰爽口感的前提下?lián)碛胸S富而精彩的香氣。
“這個冰茶的香氣真好，低溫下茉莉、蘭花、桂花香的細微層次都出來了，而且融合得很不錯。”中國農(nóng)科院茶葉研究所權威專家品鑒后，對t'xo小香檳贊不絕口。
即便是傳統(tǒng)的純茶，tea'stone也在遵循既有傳承的基礎上，通過器物、飲用方式等變化打破常規(guī)。
使用“陶淵茗的壺”呈現(xiàn)的烏龍茶“千里香”，是事茶人使用經(jīng)典小壺沖泡的方式將茶葉最好的幾泡茶湯保留下來，茶水分離保證不過分萃取，再用持續(xù)燃燒的蠟燭保持壺身溫度，做到了“人走茶不涼”，入口都是最好的風味。
用源自宋代的高足盞呈現(xiàn)霸氣馥郁的“花王牡丹”，用原創(chuàng)玻璃器“水經(jīng)注&竹節(jié)杯”呈現(xiàn)鮮爽翠嫩的綠茶，用獨具現(xiàn)代與異域情調(diào)的“月亮瓶&山河杯”呈現(xiàn)洋酒范兒的冰茶......
而對于溫度，tea'stone也很有講究。泡茶時，綠茶使用85°C水溫沖泡，保證鮮爽;紅茶使用95°C水溫沖泡，保證甜潤不澀;白茶、黑茶、烏龍則用100°C沸水沖泡，以激發(fā)高香醇厚。喝茶時，熱茶用加溫燭爐保持茶湯在60°C最佳適口溫度，冰茶則保持在8-10°C的最佳入口溫度。
不同的茶葉搭配不同的器具和品飲方式，不同的茶品對應不同的溫度，使得tea'stone真正實現(xiàn)了“百茶百味”，每一種茶都有自己的味道。
與優(yōu)質(zhì)好喝的茶相配的是tea'stone自主研發(fā)的“東方新茶食”，東方食材加上西方糕點做法，入口清爽、姿態(tài)優(yōu)雅。從川菜中汲取靈感的甜品“落花生”更大膽地將巧克力、花椒、海椒相融合，碰撞出了奇妙的化學反應。
走進一座愛茶的城市，
探索一種新鮮的茶生活
1935年的成都有街巷667條，茶鋪總計599家，每條街巷都有茶鋪。彼時的成都人口不到60萬，茶鋪每日接待茶客達16萬，一市居民半茶客。
當代茶品牌tea'stone走出深圳之后，陸續(xù)在上海、武漢等城市開出新店，如今走入成都。在帶來美好的茶空間和時尚專業(yè)的茶體驗同時，也在融入并探索在地城市的茶生活可能性，但無論何時，無論在哪，不變的是一杯純正、專業(yè)、好喝的中國茶。
tea'stone落戶成都后，不少成都本地的生活方式品牌主理人都率先前去“嘗鮮”，并帶回了第一手的探店感想。
RUYI·OFFICIAL主理人如一用“ 深入淺出”來形容tea'stone，說其在“符合當下年輕人風格的‘年輕軀殼’ 里，竟然藏著一副扎根嚴究的學者靈魂。”
“對傳統(tǒng)文化的深挖，和周到設計的表達，好讓飲茶的人都體驗到，了解到好茶的美妙，這在當下是很難得的事情?！?/p>
VOIMENT吾們品牌聯(lián)合創(chuàng)始人雨蔓則為看到國內(nèi)有這么用心做實體店，做茶文化的品牌感到開心，稱tea'stone之旅“溫暖了我的胃覺”。
事實上，近幾年在傳統(tǒng)領域推陳出新的品牌并不少，但做到如tea’stone這么全面且具有創(chuàng)新價值和引領作用的卻不多。“在傳承和專業(yè)的基礎上創(chuàng)新”，傳承、專業(yè)、創(chuàng)新三者相輔相成，不可分割。
這樣整體性和系統(tǒng)性的品牌價值，使得tea’stone無論是空間的感官體驗，還是細節(jié)上潛移默化的影響，都在塑造一個新的消費與文化場景，并試圖探索出茶文化的當代精神。
tea'stone對談
成都生活方式品牌主理人
Q：可以聊聊您第一次接觸到茶文化的契機嗎?
如一：自幼家中就有喝茶的習慣，雖多數(shù)飲用西南地區(qū)的本地綠茶，但茶香清冽干凈，滋味悠然也成了我日常生活中的一部分。后來去到宇治，看了茶山種植采摘等步驟，也是成人后第一次認真思考要面對這一份打小就存在的日常媒介?！堕L物志》中關于茶寮的記載也成了我后來研習中華茶道和鐘情于置茶席的緣由，這樣的方寸之地、日用之美，和滋養(yǎng)人身心的飲用文化，深得我心。
雨蔓：接觸到茶是在英國讀書的時候，深深地被英國紅茶“種草”，加奶巨好喝。學會喝咖啡之前，其實先學會的是喝英國紅茶。加上百年品牌包裝做的好好，各種分裝和禮贈的限量版，每次回國之前也會給親朋好友買來作為伴手禮。
Q：您認為與過去相比，成都的茶文化氛圍產(chǎn)生了怎樣的變化?
如一：我們以前把喝茶稱之為“ 吃茶” ，和長輩在一起吃吃茶，曬曬太陽，是我們的慵懶愜意時間，也是小孩子與長輩之間無代溝的一種交流方式?，F(xiàn)在喝茶，我感覺年輕這一輩更能結合其中之美，將吃茶的香，賞茶席氛圍的美融合在一起了，這份美意對我來說更加順手。
雨蔓：我心目中的茶文化沒有發(fā)生什么變化，且不說家中的日常不變。小時候印象中，長輩有去公園或者文殊院喝茶的習慣，現(xiàn)在，我們的朋友來成都玩也會想要找地方喝茶、采耳，依舊是男女老少，一盤花生、一地瓜子殼、一杯蓋碗茶。外出喝茶就像是曬被子，也曬曬自己。
Q：您認為如tea’stone這樣的品牌對于傳統(tǒng)茶文化的傳承與創(chuàng)新有什么積極作用嗎?
如一：當然有很大的積極作用。我留意到tea’stone有很多精細又正統(tǒng)傳承的用心，比如炭火煮茶，比如有專業(yè)事茶人將不同的茶用該茶適配的方法，期間事茶人還會為自己準備一個杯子，來評估自己的這碗茶是否泡得成功，都是令我驚嘆的細節(jié)。而當人在飲用的時候，卻不再需要繁瑣步驟，輕松而美地飲用即可。我認為在tea'stone會有更多人愿意去嘗試和體驗茶的滋味，喝到正確口感的茶湯，也會糾正人們對茶因泡不好而覺得苦澀燥氣的刻板錯誤印象。讓人發(fā)現(xiàn)茶的甘甜可口，唇齒留香。
雨蔓：我媽媽是老茶客了，常買茶餅，但我覺得每次撬著很麻煩。tea'stone的薄片mini茶餅讓我印象深刻，泡起來很方便。還有tea'stone的茶書，有科普、有溫度，也有禮贈儀式感，很適合買來和朋友們分享。
這次在tea'stone的線下體驗完全戳到了我這個90后，相信更多年輕人可以在tea'stone品味到不一樣的茶味。
來源：一筑一事
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【為什么叫正山小種紅茶?】
答：“正山小種”紅茶一詞在歐洲最早稱武夷BOHEA，就是現(xiàn)在所說的武夷地名的諧音，在歐洲(英國)它是中國茶的象征，后因貿(mào)易繁榮，當?shù)厝藶閰^(qū)別其它假冒的小種紅茶(人工小種或煙小種)擾亂市場，故取名為“正山小種”，“正山”指的是桐木及與桐木周邊相同海拔;相同地域;用相同一種傳統(tǒng)工藝制作;品質(zhì)相同，獨具桂圓湯味的統(tǒng)稱“正山小種”，“正山”既指正確正宗的意義，而“小種”是指其茶樹品種為小葉種，且產(chǎn)地地域及產(chǎn)量受地域的小氣候所限之意;故“正山小種”又稱“桐木關小種”“星村小種”
【何謂“正山小種”與“外山小種”?】
答：正山小種紅茶原產(chǎn)地就在武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關一帶。據(jù)《中國茶經(jīng)》介紹，正山小種之“正山”，乃表明是真正的“高山地區(qū)所產(chǎn)”之意，原凡是武夷山中所產(chǎn)的茶，均稱作正山。而武夷山附近或者其他地區(qū)所產(chǎn)的茶稱外山(人工工夫煙小種)，因此桂圓味的正山小種在市場獨樹一幟，故正山小種又稱“星村小種。和桐木小種”以區(qū)別武夷山以外所產(chǎn)之小種。根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗總局制定的《原產(chǎn)地保護標記管理規(guī)定》正山小種的原產(chǎn)地初步界定范圍為東經(jīng)117°38′6′′~117°44′30′′北緯27°41′35′′~27°49′00′′。方圓50平方公里，東至麻栗，西至掛墩，南至皮坑，古王坑，北至桐木關。
【正山小種品質(zhì)特征】
當?shù)貍鹘y(tǒng)的菜茶群體品種，經(jīng)傳統(tǒng)工藝制作，獨具特有高山韻和桂圓干香味的紅茶品種。它依靠感官指標的不同分為特級，一級和二級。
煙正山小種紅茶是正山小種紅茶原料經(jīng)過松茗薰焙后，形成正山小種紅茶特有一股濃醇的松茗香和桂圓干香，二三泡后具桂圓湯味，稱煙正山小種。而其它各縣市仿小種制法所產(chǎn)的毛茶及工夫紅茶，參照煙正山小種的熏焙工藝，熏制而成具有松茗香，均稱為煙小種，外山小種或人工小種。煙小種根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量與不同分為一級、二級、三級這三個等級。
從外形看它們條行狀實，緊結，勻整潔凈，色澤烏黑油潤，干聞具有特殊的松脂香和桂圓干香。
從內(nèi)質(zhì)看，具有特有的高山韻和桂圓干味，而且它耐沖泡，四五泡后各種特征仍然明顯;它的湯色橙紅，明亮，清澈，滋味醇厚，甘滑爽口，不苦不澀，回甘持久，無論清飲或加糖加奶飲用都很適宜;尤其煙正山小種紅茶湯中加入純牛奶和糖后，香氣十分獨特，口感極其迷人，它還具有耐儲藏的特點，在常溫條件下，三五年甚至更長的時間內(nèi)，品質(zhì)能保持不變，滋味反而更加醇厚，松香味反而更純爽。
【正山小種飲用方法】
答：首先建議使用它適于用大壺或大杯沖泡(就如北京的大碗茶)，這樣會更好的保持它的香味和滋味，有些茶待茶湯冷后會出現(xiàn)苦味或澀感，而正山小種茶湯冷后確會有甜味潤口，且耐泡再濃也不苦的特點。
用紅茶茶壺茶杯組泡，杯子選用白瓷杯。
如果確實要采用工夫泡法也可，最起碼要用瓷類別的蓋碗不能用紫砂壺沖泡的。即將5-10克紅茶放入白瓷杯中，然后沖入沸水，先聞其香，再觀其香，然后品味。
一杯茶葉通常可沖泡很多次(與烏龍茶的工夫泡法基本相同)。這種飲法，需要飲茶人在“品”字上下功夫，緩緩斟飲，細細品啜，在徐徐體味和欣賞之中，吃出茶的醇味，領會飲茶真趣，使自己心情歡愉，超然自得，獲得精神上的升華。
【正山小種可以陳放嗎?】
答：正山小種紅茶保管很簡單，只要常規(guī)常溫密封保存既可。因為其是全發(fā)酵茶，一般存放一、兩年后松煙味進一步轉換為干果香，滋味變得更加醇厚而甘甜。
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