各類茶葉

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茶葉都有獨(dú)特的外號(hào)，例“茶中美人”白毫銀針，你還知道哪些呢？

我國的茶葉都有屬于自己美麗的名稱，當(dāng)我們不認(rèn)識(shí)這種茶的時(shí)候，我們就會(huì)從表面的顏色來分別各種茶葉，如我們看見了茶葉沖泡出來的茶湯或者時(shí)茶葉的外觀時(shí)紅色的時(shí)候，我們就說這時(shí)紅茶，然后具體說這茶葉叫什么名字呢？我們就不知道了，其實(shí)每一種茶都有自己好聽的名字，如“茶中美人”白毫銀針，“不老的經(jīng)典”普洱茶等。

白毫銀針??

白牡丹相信大家聽到這個(gè)名稱會(huì)認(rèn)為是白茶的一種，其實(shí)白牡丹是屬于綠茶，而且它還有一種很好聽的名稱，“紅妝素裹”，白茶產(chǎn)量最高的大家知道是哪種白茶嗎？沒錯(cuò)就是就是歷史悠久的壽眉，我們一般都稱呼是老壽星之眉，這是因?yàn)檫@種茶葉的茶葉形狀和老壽星的眉毛很像，故此我們這樣稱呼。黑茶中的千兩茶，你知道有什么稱呼嗎？千兩茶有一個(gè)非常響亮的名稱，被稱為“世界茶王”。

白牡丹茶?

說起烏龍茶，那么我們不得不提鐵觀音，鐵觀音是烏龍茶的代表茶，對于鐵觀音我們都是這樣稱呼的，美如觀音重如鐵，說完烏龍茶的代表，那么我們還得來說說有著“茶中狀元”的大紅袍，還有就是臺(tái)灣比較出名的烏龍茶，被贊譽(yù)為“茶中之圣”，前面我們說了茶中美人，這里烏龍茶也有一種茶也類似被稱為“東方美人”的白毫烏龍，烏龍茶的種類也是非常的多，每一種烏龍茶都遠(yuǎn)近馳名。

鐵觀音??

紅茶是我國六大茶類之一，種類也是非常的多，每一種紅茶都是比較出名的，美譽(yù)更是多不勝數(shù)，如有著世界三大高香茶之首之稱的祁門工夫紅茶，祁門紅茶不僅在我國有名，乃至世界也是站頂高峰。我們再來看看“紅衣佳人”的坦洋工夫紅茶，坦洋工夫紅茶歷史悠久，外形方面特別的優(yōu)美，并且制作工藝是比較獨(dú)特。說起紅茶那么我們就不得不提紅茶鼻祖“正山小種”作為紅茶之祖，很多的紅茶都是正山小種演變而成。有一種很仙的茶葉，蒙頂黃芽，從唐朝開始到明清的時(shí)候都是皇宮的貢品，素有“仙茶”的美譽(yù)。

祁門工夫紅茶??

當(dāng)然還有很多的關(guān)于各類茶葉美譽(yù)的名稱，這里為大家介紹大家比較熟悉的茶葉，我國的茶類非常的多，如綠茶、紅茶、白茶、黑茶、黃茶、烏龍茶，這每一種茶葉都有各種的茶，每一種茶葉都有自己好聽的名稱，因?yàn)椴枞~經(jīng)常長久的被我們飲用，慢慢的我們就發(fā)現(xiàn)茶葉的特征，從而給予茶葉美譽(yù)，長年累月的傳頌。各位茶友還知道哪些呢？歡迎積極評論。

截至5月底，貴州各類茶葉總產(chǎn)量20.3萬噸，產(chǎn)值449億元

6月13日，記者從省政府新w辦舉行的第14屆貴州茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)新w發(fā)布會(huì)上獲悉，截至5月底，貴州全省各類茶葉總產(chǎn)量20.3萬噸，產(chǎn)值449億元，同比分別增長6.5%和14.1%。

發(fā)布會(huì)現(xiàn)場

省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組副書記、副廳長、省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組副組長胡繼承介紹，今年春季的天氣整體偏冷，全國各茶區(qū)開園時(shí)間總體延后，貴州茶園較正常年份延后15天左右，大規(guī)模開園時(shí)間為3月15日至20日，使得貴州春茶開采時(shí)間早的優(yōu)勢沒有得到充分展現(xiàn)。開園之后，氣溫又迅速上升，進(jìn)一步擠壓了春茶生產(chǎn)時(shí)間。如何把天氣原因造成的不利影響降至最小，保障春茶穩(wěn)定生產(chǎn)成為春季茶產(chǎn)業(yè)的重點(diǎn)工作。

3月初，我省對該項(xiàng)工作進(jìn)行了布置，重點(diǎn)從抓產(chǎn)量、抓品質(zhì)、抓質(zhì)量安全和抓產(chǎn)銷對接4個(gè)方面，組織專家以包片的方式赴基層指導(dǎo)服務(wù)，實(shí)現(xiàn)春茶生產(chǎn)開門紅，截至5月底，全省各類茶葉總產(chǎn)量20.3萬噸，產(chǎn)值449億元，同比分別增長6.5%和14.1%。

胡繼承介紹相關(guān)情況

抓產(chǎn)量。一方面，貴州著重解決采茶勞動(dòng)力不足的問題，推進(jìn)茶區(qū)、茶企通過與勞務(wù)公司合作、自主招募等多種方式吸引更多工人上茶山采茶，同時(shí)為采茶工人提供交通、食宿便利；另一方面，著力提升采茶效率，通過線上線下相結(jié)合的方式開展雙手采茶技能培訓(xùn)，以培訓(xùn)提高采摘效率，促進(jìn)茶青下樹，以高下樹率來保證春茶的產(chǎn)量。

抓品質(zhì)。貴州以宣傳貫徹為抓手，聚焦加工關(guān)鍵環(huán)節(jié)和問題，嚴(yán)格對標(biāo)對表，提升加工技能，確保茶葉品質(zhì)穩(wěn)步提升。省、市、縣各級(jí)組織專家組深入茶葉加工車間，現(xiàn)場指導(dǎo)培訓(xùn)，聚焦解決因?yàn)閿偳喑潭炔坏轿弧⑶鄿囟冗^低、揉捻(做形)不到位、干燥提香不夠等導(dǎo)致的綠茶苦澀味重、斷碎多、含水量高、香氣低等問題。組織開展春季斗茶大賽，以賽促訓(xùn)，精準(zhǔn)指導(dǎo)規(guī)上企業(yè)、規(guī)下企業(yè)提升茶葉加工技能。

抓質(zhì)量安全。貴州強(qiáng)化宣傳，強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)督。做好茶山上的安全，實(shí)施凈園行動(dòng)，確保茶山不用塑料盆、塑料袋等塑料制品盛放茶青，嚴(yán)控非生產(chǎn)性車輛進(jìn)入，嚴(yán)禁在茶山燒烤、燃放煙花爆竹、焚燒垃圾等污染環(huán)境行為。茶葉生產(chǎn)車間嚴(yán)格按照食品生產(chǎn)規(guī)定，確保茶青和在制品全程不落地，嚴(yán)禁不戴工作帽、不穿工作服、不換鞋進(jìn)入；嚴(yán)格使用食品級(jí)材料盛放茶葉制品，嚴(yán)禁在茶葉加工過程中使用添加物。

抓產(chǎn)銷對接。聚焦目標(biāo)市場，貴州深入研究目標(biāo)客戶消費(fèi)需求，創(chuàng)新營銷手段和方法。堅(jiān)定“走出去”的步伐，嫁接渠道合作，培育壯大貴州茶經(jīng)銷商隊(duì)伍，在省內(nèi)舉辦的貴州綠茶第一采、貴州早春茶采購商大會(huì)、521國際茶日主題活動(dòng)等各類茶事活動(dòng)中，增強(qiáng)與省外目標(biāo)市場的互動(dòng)融合，開展精準(zhǔn)營銷。利用好各類電商平臺(tái)，廣泛運(yùn)用短視頻、網(wǎng)絡(luò)直播等方式，促進(jìn)茶葉銷售。比如，在抖音電商平臺(tái)組織貴州茶企和省外貴州茶經(jīng)銷商開展了線上培訓(xùn)，有力促進(jìn)企業(yè)線上市場拓展。央視熱播電視劇《人世間》宣傳“貴州綠茶”，引起全國業(yè)界內(nèi)外強(qiáng)烈關(guān)注。省內(nèi)主流媒體宣傳推介茶產(chǎn)業(yè)和茶事活動(dòng)，大力推廣“高水溫、多投茶、快出湯、茶水分離、不洗茶”的“貴州沖泡”方式，讓更多的人簡簡單單喝到一杯貴州好茶。

來源｜多彩貴州網(wǎng)

作者｜張鴻杰楊昌鼎

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