凡有涇陽(yáng)茯茶，人人皆知墨君品質(zhì)好，大概道理也能說(shuō)出一二，無(wú)非是設(shè)備、技術(shù)、管理等，但除了參觀過(guò)我們完整生產(chǎn)線的伙伴，很少人能知道具體細(xì)節(jié)，而對(duì)于這樣精益求精背后的理念背景更是鮮為人知。
在此，有必要鄭重說(shuō)明下：墨君創(chuàng)始人及研發(fā)生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)是由一群具有醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)背景人士為響應(yīng)國(guó)家“一帶一路”政策自主創(chuàng)立的茶葉企業(yè)。所以，我們是本著醫(yī)者的心態(tài)來(lái)做茶，對(duì)茶葉的品質(zhì)生產(chǎn)要求達(dá)到了近乎苛刻的標(biāo)準(zhǔn)！
在2019年衛(wèi)健委頒布了2019最新版藥食同源目錄后，墨君就開(kāi)始著力于藥食同源茯茶的研發(fā)生產(chǎn)。
數(shù)千年來(lái)，茶文化與中醫(yī)藥，兩者有十分密切的關(guān)系，所謂茶療，即用茶或以茶葉為主、配伍適當(dāng)?shù)闹兴幹瞥伤幉栾嬘没蛲庥?，以此?lái)養(yǎng)生保健、防病治病的治療方法。
墨君新推出養(yǎng)生系列茶品，既有茶葉的特色和功效，又因?yàn)樘砑恿酥兴?，有助于發(fā)揮和加強(qiáng)藥物的功效，有利于藥物的溶解，還能增加香氣，調(diào)和藥味。
所選中藥皆為藥食同源，且大多是人們?nèi)粘１＝〕Ｓ帽静?，安全性更高，適口性更佳！
目前產(chǎn)品已通過(guò)國(guó)家出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案證明，正式命名：墨君養(yǎng)生茯茶。
無(wú)論何時(shí)，能得到國(guó)家的認(rèn)可都是最大的驕傲！
養(yǎng)生系列茯茶原料選取突破傳統(tǒng)黑毛茶制作茯茶的概念：
選取產(chǎn)區(qū)更加特色的福鼎白茶和世界著名紅茶之鄉(xiāng)鳳慶紅茶作為底料；
白茶選取福鼎核心產(chǎn)區(qū)白牡丹一級(jí)，紅茶選取鳳慶滇紅一級(jí)；
原料細(xì)嫩，茶多酚水浸出物等茶葉有效成分含量高，茶葉滋味更加均衡，避免了夏秋茶苦澀以及氟含量超標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)。
養(yǎng)生系列茯茶最大的特點(diǎn)就是：天然復(fù)合發(fā)酵，藥食同源中藥和茯茶進(jìn)行復(fù)合發(fā)酵后，不僅可以明顯起到改善中藥材苦澀的口感，而且通過(guò)冠突散囊菌的發(fā)酵作用，有效成分也得到了相應(yīng)的提升。
養(yǎng)生系列茯茶目前有枸杞茯茶、雙花茯茶、酸棗仁茯茶、山楂茯茶、葛根茯茶、荷葉茯茶
目前第一批產(chǎn)品均為牛皮紙袋簡(jiǎn)裝，里面是袋泡，更方便隨時(shí)飲用。
葛根茯茶
葛根茯茶是云南鳳慶滇紅和秦嶺山脈葛根經(jīng)拼配、壓制、發(fā)花，塑形而成。
葛根，是陜西省政府確定的重點(diǎn)中藥材品類(lèi)，本產(chǎn)品所用葛根均選自秦嶺山脈，無(wú)任何工業(yè)污染，具有含粉低、天然野生、纖維豐富，葛根素、異黃酮、大豆苷等含量高等特點(diǎn)；
葛根拼配紅茶，滋味濃醇，回甘明顯，混合發(fā)花后，解紅茶之甜膩，又使葛根素等異黃酮在“金花”菌作用下含量顯著提高。
荷葉茯茶
荷葉選自山東微山湖，微山湖是亞洲最大的天然荷花池，所產(chǎn)荷葉富含酚類(lèi)和黃酮類(lèi)化合物，具有很強(qiáng)的清除自由基和還原能力。 
白茶與荷葉，性涼，均有湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)，均有降血壓，降血脂，減肥等功效，二者搭配，退熱祛暑，相得益彰。
特別經(jīng)過(guò)“冠突散囊菌”的發(fā)酵，使其性趨于溫和，更適用于女性、老年人等脾胃虛寒人群。
枸杞茯茶
是“古樹(shù)月光白”與寧夏中衛(wèi)枸杞子經(jīng)拼配，壓制，發(fā)花，塑形而成。
枸杞子選自寧夏回族自治區(qū)中衛(wèi)中寧縣，是全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，富含枸杞多糖、甜菜堿、玉蜀黎黃素、酸漿紅素、胡蘿卜素、核黃素、煙酸、維生素和多種氨基酸。
枸杞與白茶拼配，其味甘甜，溫?zé)嵘眢w，枸杞子與古樹(shù)月光白茶，加之金花菌發(fā)酵，呈香物質(zhì)明顯增多，其風(fēng)味更加獨(dú)特。
酸棗仁茯茶
紅茶茶氣溫平，配以酸棗仁復(fù)合發(fā)酵，茶性更加溫和，一杯好茶，開(kāi)啟舒適好睡眠；健康好茶，溫潤(rùn)舒適。
雙花茯茶
是古樹(shù)月光白與雙花經(jīng)拼配、壓制、發(fā)花、塑形而成。
雙花是指金銀花和菊花，墨君同樣選用道地本草，結(jié)合茯茶發(fā)花工藝精制而成。
《驗(yàn)方》中有關(guān)于雙花茶配方清熱解毒的配方，有清熱解毒之功效。
山楂茯茶
山楂茯茶是“古樹(shù)月光白”與甘肅鳳城產(chǎn)的山楂片經(jīng)拼配、壓制、發(fā)花、塑形而成。
《本草求真》有記載：“山楂，所謂健脾者，出北地，大者良?！鄙介麑?shí)酸甜可口，喝出童年糖葫蘆的記憶。
山楂酸甜可口，白茶香甜回甘，二者搭配加之“金花”菌，使之茶湯赤金，飲之鮮甜酸雅。
目前的單品配方，草本植物源自大自然的饋贈(zèng)，經(jīng)過(guò)墨君專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)（中藥學(xué)，食品微生物學(xué)，茶學(xué)多學(xué)科相互交叉，互為支撐）精心研發(fā)配制而成，傳統(tǒng)差異化精準(zhǔn)發(fā)花工藝；更添別致風(fēng)味色彩。
科學(xué)表明，微生物發(fā)酵獨(dú)有的對(duì)物質(zhì)成分的轉(zhuǎn)化，富含茶多酚，茶多糖等植物活性成分，提高了原茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功能功效。
今年，墨君推出藥食同源系列養(yǎng)生茶，是對(duì)國(guó)家藥食同源政策的深刻踐行，也是為了滿足人們對(duì)高品質(zhì)養(yǎng)生茯茶的多樣性需求。
一年之計(jì)在于春。春季是一年的開(kāi)始，也是喚醒身體，適時(shí)養(yǎng)生的開(kāi)始。中醫(yī)認(rèn)為，春季養(yǎng)生“當(dāng)需食補(bǔ)”，因此在春季要注意飲食調(diào)養(yǎng)。
此時(shí)人們應(yīng)該適應(yīng)季節(jié)，調(diào)養(yǎng)生息，使機(jī)體與自然界統(tǒng)一起來(lái)，順應(yīng)自然界陽(yáng)氣漸生而旺的規(guī)律，注意保養(yǎng)維護(hù)人體的陽(yáng)氣，宜升補(bǔ)。
新會(huì)陳皮“藥食同源”，作為清廷貢品和十大道地廣藥材之一，集藥用保健和食品調(diào)料價(jià)值于一身，是不可多得的養(yǎng)生佳品。
新會(huì)陳皮作為上等的輔助香料，在膳食中用于調(diào)和、增香、提鮮等，成為餐桌上的一抹亮色。
01 清淡飲食 消春
春季人易上火，出現(xiàn)舌苔發(fā)黃、口苦咽干等，因此飲食宜清淡，忌油膩、生冷及刺激性食物。有明顯上火癥狀的人群，建議吃一些清火的食物清熱解毒，如陳皮綠豆沙、紅豆薏仁糖水、葛根糖水等。
>陳皮綠豆沙<
準(zhǔn)備食材：
綠豆200克、新會(huì)陳皮1片、糖塊40克
制作步驟：
1、先將綠豆浸泡12小時(shí)至脹大；新會(huì)陳皮泡軟去囊備用。
2、鍋內(nèi)倒入適量清水和綠豆，大火煮至沸騰后轉(zhuǎn)小火，再放入備好的新會(huì)陳皮，繼續(xù)煮一小時(shí)左右。
3、最后根據(jù)個(gè)人喜好放入適量糖塊，煮至糖塊融化，即可食用。食用時(shí)可放入一點(diǎn)陳皮絲，味道會(huì)更加清香。
小提示：
陳皮綠豆沙，清甜爽口，老少皆宜，是一道經(jīng)典粵式甜品。其具有清肺解熱、健脾理氣、開(kāi)胃的作用，而且氣味芳香，行散理氣寬中。
2 、合理飲食 解春困
進(jìn)入四月，氣溫逐漸升高，皮膚血管舒展，體表血液供應(yīng)量會(huì)增加，供給大腦的血液及氧氣就會(huì)相應(yīng)減少，大腦皮層興奮性受到一定的影響，春困現(xiàn)象就此出現(xiàn)。
此時(shí)，除了可以通過(guò)合理作息和適當(dāng)運(yùn)動(dòng)來(lái)解決春困，還可以采用健康飲食的方式解春困。
>芡實(shí)薏米陳皮煲老鴨<
準(zhǔn)備食材：
老鴨300克 、芡實(shí)30克、薏米30克、新會(huì)陳皮1片、生姜適量
制作步驟：
1、芡實(shí)、薏米溫水浸泡30分鐘以上。陳皮溫水浸泡15分鐘備用；
2、老鴨去內(nèi)臟、斬件洗凈后焯水；
3、湯煲內(nèi)加入適量清水，燒開(kāi)后再將所有食材入煲內(nèi)，大火燒開(kāi)，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火煲1.5小時(shí)調(diào)味即可。
小提示：
鴨能滋五臟之陰，清虛勞之熱，補(bǔ)血行水，祛濕之余能清補(bǔ)五臟；薏米祛濕又可健脾、清熱；芡實(shí)有補(bǔ)中益氣、提神強(qiáng)志的功；配合新會(huì)陳皮，整體能達(dá)到健脾利水、解春困的作用，是祛濕健脾的食療佳品。
3 、滋養(yǎng)肝臟 平肝火
中醫(yī)認(rèn)為，人體健康和自然界的四季互相關(guān)聯(lián)。春天萬(wàn)物復(fù)蘇，對(duì)應(yīng)的臟器是肝臟。
肝主升發(fā)，肝氣向上、向外發(fā)散，有生機(jī)不息之性。肝氣的升發(fā)，有啟迪諸臟生長(zhǎng)發(fā)育、暢調(diào)氣機(jī)的作用，因此春季養(yǎng)生要格外關(guān)注肝氣的舒展。
>陳皮枸杞葉豬肝湯<
準(zhǔn)備食材：
枸杞葉500克、豬肝200克、生姜3片、新會(huì)陳皮1片、枸杞10克
制作步驟：
1、豬肝洗凈放入清水中，加入料酒和鹽浸泡15分鐘后取出瀝干切片，加鹽腌制30分鐘備用。
2、枸杞葉洗凈，新會(huì)陳皮和生姜分別洗凈切絲備用。
3、炒鍋下油，倒入姜絲炒出香味后下豬肝大火爆炒1分鐘，然后放入陳皮絲和適量清水，水煮至沸騰后倒入枸杞葉、枸杞煮約2分鐘，加鹽調(diào)味即可食用。
小提示：
枸杞葉有補(bǔ)肝益腎、活血化瘀的作用；豬肝含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是理想的補(bǔ)血佳品之一；新會(huì)陳皮含有大量揮發(fā)油和黃酮類(lèi)物質(zhì)，具理氣降逆、調(diào)中開(kāi)胃、燥濕化痰之功。陳皮枸杞葉豬肝湯集合了三者的功效，既養(yǎng)生又好喝，老少皆宜。
4 、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) 增強(qiáng)免疫力
春季氣溫逐漸升高后，細(xì)菌、病毒等微生物開(kāi)始活躍起來(lái)，容易侵犯人體而致病。所以在飲食上應(yīng)攝取充足營(yíng)養(yǎng)，從而增強(qiáng)體質(zhì)，增強(qiáng)免疫力，抵抗各種致病因素侵襲。
>陳皮海底椰花膠湯<
準(zhǔn)備食材：
豬瘦肉300克、蟲(chóng)草花50克、新會(huì)陳皮1片、花膠100克、海底椰50克、銀耳1個(gè)、百合50克、蓮子50克、蜜棗3個(gè)
制作步驟：
1、先將花膠和銀耳提前浸泡，泡發(fā)后切片備用。豬瘦肉洗凈后切塊備用。
2、將蟲(chóng)草花、新會(huì)陳皮、海底椰、百合、蓮子和蜜棗洗凈備用。
3、將備好的所有食材放入湯煲中，加入適量清水，大火煮至沸騰后，再轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)小時(shí)左右，放鹽調(diào)味即可食用。
小提示：
陳皮海底椰花膠湯味道鮮香、口感清潤(rùn)，湯性平和，老少皆宜?，F(xiàn)在春季天氣濕熱，適合此時(shí)需要增強(qiáng)體質(zhì)對(duì)抗病毒人群食用，對(duì)于體質(zhì)虛弱、精神過(guò)勞的人士尤其適合。
