原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

葛根花

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墨君發(fā)布墨君養(yǎng)生茯茶

  凡有涇陽茯茶,人人皆知墨君品質好,大概道理也能說出一二,無非是設備、技術、管理等,但除了參觀過我們完整生產(chǎn)線的伙伴,很少人能知道具體細節(jié),而對于這樣精益求精背后的理念背景更是鮮為人知。

  在此,有必要鄭重說明下:墨君創(chuàng)始人及研發(fā)生產(chǎn)團隊是由一群具有醫(yī)學專業(yè)背景人士為響應國家“一帶一路”政策自主創(chuàng)立的茶葉企業(yè)。所以,我們是本著醫(yī)者的心態(tài)來做茶,對茶葉的品質生產(chǎn)要求達到了近乎苛刻的標準!

  在2019年衛(wèi)健委頒布了2019最新版藥食同源目錄后,墨君就開始著力于藥食同源茯茶的研發(fā)生產(chǎn)。

  數(shù)千年來,茶文化與中醫(yī)藥,兩者有十分密切的關系,所謂茶療,即用茶或以茶葉為主、配伍適當?shù)闹兴幹瞥伤幉栾嬘没蛲庥?,以此來養(yǎng)生保健、防病治病的治療方法。

  墨君新推出養(yǎng)生系列茶品,既有茶葉的特色和功效,又因為添加了中藥,有助于發(fā)揮和加強藥物的功效,有利于藥物的溶解,還能增加香氣,調(diào)和藥味。

  所選中藥皆為藥食同源,且大多是人們?nèi)粘1=〕S帽静?,安全性更高,適口性更佳!

  目前產(chǎn)品已通過國家出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案證明,正式命名:墨君養(yǎng)生茯茶。

  無論何時,能得到國家的認可都是最大的驕傲!

  養(yǎng)生系列茯茶原料選取突破傳統(tǒng)黑毛茶制作茯茶的概念:

  選取產(chǎn)區(qū)更加特色的福鼎白茶和世界著名紅茶之鄉(xiāng)鳳慶紅茶作為底料;

  白茶選取福鼎核心產(chǎn)區(qū)白牡丹一級,紅茶選取鳳慶滇紅一級;

  原料細嫩,茶多酚水浸出物等茶葉有效成分含量高,茶葉滋味更加均衡,避免了夏秋茶苦澀以及氟含量超標的風險。

  養(yǎng)生系列茯茶最大的特點就是:天然復合發(fā)酵,藥食同源中藥和茯茶進行復合發(fā)酵后,不僅可以明顯起到改善中藥材苦澀的口感,而且通過冠突散囊菌的發(fā)酵作用,有效成分也得到了相應的提升。

  養(yǎng)生系列茯茶目前有枸杞茯茶、雙花茯茶、酸棗仁茯茶、山楂茯茶、葛根茯茶、荷葉茯茶

  目前第一批產(chǎn)品均為牛皮紙袋簡裝,里面是袋泡,更方便隨時飲用。

  葛根茯茶

  葛根茯茶是云南鳳慶滇紅和秦嶺山脈葛根經(jīng)拼配、壓制、發(fā)花,塑形而成。

  葛根,是陜西省政府確定的重點中藥材品類,本產(chǎn)品所用葛根均選自秦嶺山脈,無任何工業(yè)污染,具有含粉低、天然野生、纖維豐富,葛根素、異黃酮、大豆苷等含量高等特點;

  葛根拼配紅茶,滋味濃醇,回甘明顯,混合發(fā)花后,解紅茶之甜膩,又使葛根素等異黃酮在“金花”菌作用下含量顯著提高。

  荷葉茯茶

  荷葉選自山東微山湖,微山湖是亞洲最大的天然荷花池,所產(chǎn)荷葉富含酚類和黃酮類化合物,具有很強的清除自由基和還原能力。  

  白茶與荷葉,性涼,均有湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質特點,均有降血壓,降血脂,減肥等功效,二者搭配,退熱祛暑,相得益彰。

  特別經(jīng)過“冠突散囊菌”的發(fā)酵,使其性趨于溫和,更適用于女性、老年人等脾胃虛寒人群。

  枸杞茯茶

  是“古樹月光白”與寧夏中衛(wèi)枸杞子經(jīng)拼配,壓制,發(fā)花,塑形而成。

  枸杞子選自寧夏回族自治區(qū)中衛(wèi)中寧縣,是全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品,富含枸杞多糖、甜菜堿、玉蜀黎黃素、酸漿紅素、胡蘿卜素、核黃素、煙酸、維生素和多種氨基酸。

  枸杞與白茶拼配,其味甘甜,溫熱身體,枸杞子與古樹月光白茶,加之金花菌發(fā)酵,呈香物質明顯增多,其風味更加獨特。

  酸棗仁茯茶

  紅茶茶氣溫平,配以酸棗仁復合發(fā)酵,茶性更加溫和,一杯好茶,開啟舒適好睡眠;健康好茶,溫潤舒適。

  雙花茯茶

  是古樹月光白與雙花經(jīng)拼配、壓制、發(fā)花、塑形而成。

  雙花是指金銀花和菊花,墨君同樣選用道地本草,結合茯茶發(fā)花工藝精制而成。

  《驗方》中有關于雙花茶配方清熱解毒的配方,有清熱解毒之功效。

  山楂茯茶

  山楂茯茶是“古樹月光白”與甘肅鳳城產(chǎn)的山楂片經(jīng)拼配、壓制、發(fā)花、塑形而成。

  《本草求真》有記載:“山楂,所謂健脾者,出北地,大者良?!鄙介麑嵥崽鹂煽?,喝出童年糖葫蘆的記憶。

  山楂酸甜可口,白茶香甜回甘,二者搭配加之“金花”菌,使之茶湯赤金,飲之鮮甜酸雅。

  目前的單品配方,草本植物源自大自然的饋贈,經(jīng)過墨君專業(yè)團隊(中藥學,食品微生物學,茶學多學科相互交叉,互為支撐)精心研發(fā)配制而成,傳統(tǒng)差異化精準發(fā)花工藝;更添別致風味色彩。

  科學表明,微生物發(fā)酵獨有的對物質成分的轉化,富含茶多酚,茶多糖等植物活性成分,提高了原茶的營養(yǎng)價值和功能功效。

  今年,墨君推出藥食同源系列養(yǎng)生茶,是對國家藥食同源政策的深刻踐行,也是為了滿足人們對高品質養(yǎng)生茯茶的多樣性需求。

云南的茶外之“茶”

云南多種氣候齊集,地形復雜多樣,是名實所歸的植物王國,也是我國主要的產(chǎn)茶省份之一,除了滇紅、綠茶、普洱茶、沱茶等有名氣的喬木、灌木茶葉屬真正意義上的茶葉以外,民間還有許多稱之為“茶”,但又與茶科、茶屬無關的植物。

在云南,不管名字叫不叫茶,只要無毒,無異味,對身體又有好處的植物都可以拿來入茶。金銀花、玫瑰、桂花、菊花、茉莉、百合、康乃馨、玉蘭等花可以入茶。銀杏、荷葉、蒲公英、車前草、三七、薄荷、竹子等植物的葉子可以入茶。決明子、枸杞、羅漢果、葛根、甘草、胖大海、山楂等果實或根莖可以入茶。在我的家里就隨時備有這些異類的“茶”。在云南,還有些不是茶的植物就直接以“茶”來命名,如梁王茶、苦丁茶、小山茶、雪茶、石竹茶。甚至還有些偏僻地方的農(nóng)村、山區(qū),在鐵鍋里炒一把檽米、苦蕎等糧食泡水待客也叫“茶”。

當然,在云南最有名氣、也分布最廣泛的茶外之“茶”還是“野山茶”,它按地域不同又叫小山茶、東紫蘇、牙刷草、鳳尾茶、小香茶等。這種植物主要分布于云南全省和貴州省西部的1200—3000米的山坡、灌木從中較干燥地帶。春季由于干旱,植物低矮枯瘦,不好采收,雨季長得很快,到秋季可以長到20多厘米高,開白色或淡紫色的花,有淡淡的清香味,所以它又叫紫蘇草。

由于這種野山茶生長在山上,以腐殖土為養(yǎng)分,不可能人工栽培,是完完全全的純天然茶,也沒有任何人為的污染。它含有人體所需較多的微量元素和天然的抗氧化劑,可作為保健飲品食用,維C的含量更是高于市面上的很多飲品。所以它在云南的大部分地區(qū)都作為一種土生土長的飲品使用。不少當?shù)氐牟宛^、酒店、茶室、居家都是以這種茶葉來待客?,F(xiàn)云南好多地方農(nóng)貿(mào)市場的土雜店里都有這種茶銷售。賣相最好看的成品是在秋季里從地面帶花剪切,用蒸汽殺青后,捆綁成小把晾干出售。由于有了市場前景,又是云南的特有植物,現(xiàn)已經(jīng)有公司把這種茶葉經(jīng)過精深加工,進行宣傳包裝后,作為原生態(tài)保健食品或茶葉推銷到各地。

當然,在豐富的資源面前,我還是喜歡自己采摘、制作自己享用。每年農(nóng)歷七月半前后,我們這里有上墳的習俗,這個季節(jié)野山茶雖然還沒有開花,但也還是可以采收了。山坡上這種植物很多,一大蓬一大片的在眼前出現(xiàn)。我們一家子就在上墳的空余時間順便采摘一些新鮮的茶葉,帶回家來自己制作。由于野山茶長得低矮,葉子和莖干上難免會有沙土或腐殖土?;丶乙院螅蚁劝巡枞~撿拾、清洗干凈,再放到甑子里用蒸汽高溫殺青幾分鐘,殺滅蟲卵等有害物質,也去除一些苦澀味,然后在通風處晾干,就可以收藏起來使用一年了。

這種茶葉第一次浸泡的時候,味道會有些許清淡,第二次浸泡味道就完全滲透出來。無論是酷熱難耐的夏天,還是心情煩躁的時候,野山茶都是很好的伴侶,味道清新淡雅,消熱解暑。由于它是純天然加工,沒有相關配料,茶葉的苦澀味會較重些,所以一般不要放得太多。野山茶雖然不能與名茶相提并論,也登不上大雅之堂,但卻確確實實的以茶的形象和名分進入人們的生活。

這種價格低廉的野山茶的藥用價值也很高,中醫(yī)藥認為,它的性味苦、辛、平,歸肺、胃、肝經(jīng)。具有發(fā)散解表、清熱利濕和功效。全草都可以做藥,可治咽喉痛、虛火牙痛、扁桃腺炎、上火引起的口腔潰瘍、眼結膜炎、肝炎、感冒、消化不良等病癥。

野山茶,這是土名,它的學名應該是東紫蘇中的一個種類,與茶屬的茶葉毫無關系,但它卻是我們云南人在茶葉外之最普通、最方便、最喜歡的“茶”。

【摘自2015年第4期《吃茶去》雜志;作者: 湯云明(云南昆明)】

2023龍潤茶康潤茗·祛濕茶(調(diào)味茶)

老話說:“千寒易除,一濕難去”,秋分之后天氣寒涼,體內(nèi)很容易被“濕氣”入侵,此時,每個人身體都會多多少少的積聚一些濕氣,有的濕氣重一些,有的人濕氣少一些。并且馬上就是冬春季節(jié),多雨潮濕,適應力差的人就會濕氣重,人很容易以下情況。

脾是運化水濕的,脾受到傷害,水濕不能完全運化,就會潴留在體內(nèi)。人體就會呈現(xiàn)陰盛陽虛,濕邪內(nèi)郁,出現(xiàn)口苦口臭、舌苔黃膩、上火、易起濕疹、面部油膩悶痘、關節(jié)酸痛、便秘粘稠,身材肥胖、四肢乏力、頭腦不清醒等癥狀。

今天,就在這里給大家推薦一款調(diào)味茶消除濕氣,一身輕凈

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【康潤茗·除濕茶】

龍潤茶康潤茗·除濕茶(調(diào)味茶),是以龍潤金花普洱、普洱熟茶和普洱曬青毛茶(散茶)等為原料的基礎上,搭配“藥食同源”的茯苓、葛根等食材,碰撞出獨特風味的調(diào)味茶新品。

何為藥食同源?

當前的主流看法是食物即藥物,他們之間并沒有絕對的分界線,“藥食同源”的產(chǎn)品不但不存在安全隱患及殘留問題。

但也需要科學搭配,合理用量,龍潤茶用普洱茶調(diào)配不同的食材,科學配比,達到“1+1>2”的調(diào)味理念。

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【產(chǎn)品優(yōu)勢】

龍潤茶秉承“用制藥經(jīng)驗制茶”,所有茶飲配方均精心挑選,普洱茶更是由龍潤制茶大師精心挑選,經(jīng)“86道質量把關”,確保茯苓、葛根等食材,零污染、無添加。

安全——精心挑選,零添加、無污染,質量安全有保障;

便捷——食品級透明茶包,一次一包,安全美觀,簡單好喝?;

實惠——以親民的價格,守護最珍貴的身體;

美味——純天然食材,搭配金花普洱茶,味道適中,老少皆宜;

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【主要成分】

大葉冠菌茶(龍潤金花普洱)

龍潤茶康潤茗·除濕茶(調(diào)味茶)用大葉冠菌茶(龍潤金花普洱)為主要原料。

冠突散囊菌俗稱“金花”,是對人有益的酵素類菌,能分泌淀粉酶和氧化酶,可催化茶葉中的蛋白質、淀粉轉化為單糖,催化多酚類化合物氧化,轉化成對人體有益的物質,使茶葉的口感等特性提高和優(yōu)化。

茯苓

茯苓是屬于“藥食同源”(國家衛(wèi)健委公布的既是食品又是藥品的中藥),康潤茗祛濕茶采用多孔菌真菌茯苓Poria cocos(Schw.)Wolf的干燥菌核。

《本草正》“茯苓,能利竅去濕,利竅則開心益智,導濁生津,去濕則逐水燥脾,補中健胃,…治痰之本,助藥之降”。

葛根

葛根同樣是屬于“藥食同源”,主要入藥部位為豆科植物野葛Pueraria lobata (Willd.) Ohwi的干燥的根。

《本草綱目》中就記載有:葛根是一種藥食兩用植物,氣平、味甘,具有清熱、降火、排毒等功效,其花、根、粉均是歷代清熱解毒、通脈醒酒、保肝護肝的要藥。

普洱熟茶

普洱熟茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵,茶性溫和,入口醇厚柔和,并且在此基礎上最大程度地保留了強勁的茶氣。一壺熟普下肚,脊背微微出汗,身體發(fā)熱,濕氣便會隨之排出體外。

普洱曬青毛茶

普洱散茶外形條索粗壯肥大,色澤烏潤,滋味醇厚回甘,新茶花果香氣濃郁。

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【飲用方法】

將一袋本品放置到煮茶或泡茶器中,加入約2000ml水,煮或泡至各自飲茶習慣的濃度即可,反復飲用即可。

堅持使用本產(chǎn)品三十天后,大家會達到意想不到的收獲。

注意事項:低血糖者、老弱幼孕者宜慎用,飲用本品期間忌冷品。

本篇產(chǎn)品為調(diào)味茶產(chǎn)品。

除普洱茶外,搭配成分選材均為藥食同源產(chǎn)品搭配,不能替代藥品!!!

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