在浙江茶葉地圖的東部，還有個新昌縣。
新昌茶是被陸羽載入《茶經(jīng)》的，謂之：“浙東茶以越州上……”
春光似錦，茶味清歡。走進隱逸深山處，心不由地自在了。所望之處，皆是蒼翠。薄霧裹著群山，云青青欲雨，遠處的綠色時明時暗，天上的太陽在云層里時隱時現(xiàn)。
我們常說，“大佛龍井”是山里的茶，“大佛龍井”品牌對外傳播也一直是以傳遞祝福的活動為主：好茶源于新昌，好茶成就新昌，好茶傳遞新昌，大佛龍井是一杯當之無愧的好茶，也生動演繹了品牌“一杯好茶，萬事新昌”的主口號。它像山中老衲般坐定，是茶的魔力還是人的定力?是山的魅力還是境的法力?歸根結(jié)底，是在那一杯茶中，是為“落盡山花人不見，白云堆里一聲鐘”。
這里的茶生長在高山云霧處，主要分布在海拔300-800米的丘陵臺地和山地之間，遠離了城市的喧囂，獨辟一處恬靜閑淡之地，自在生長。攜一份尋求心儀佳茗的執(zhí)著，我們來了。
回顧2022中國茶葉區(qū)域公共品牌價值評估榜單，大佛龍井以50.04億元躋身前十，這個誕生僅二十余年的品牌，在中國茶葉市場異軍突起，打響“大佛龍井”的品牌，其發(fā)展速度之快，令人驚嘆，而這種發(fā)展模式也被全國茶界人士和專家學者稱為“新昌模式”。
1995年，“大佛龍井進京”推介被各大央媒報道;1999年，濟南泉城廣場舉辦“萬人品茶”大會，一夜之間，大佛龍井在濟南家喻戶曉;2004年，上海國際茶文化節(jié)閉幕式移師新昌;2006年，瑞典哥德堡號首訪中國，抵達廣州，大佛龍井成為廣州哥德堡號百年享宴的指定用茶。自2006年，大佛龍井品牌堅持每年舉辦一屆大佛龍井茶文化節(jié)，該節(jié)日被評為“浙江省最具影響力十大農(nóng)事節(jié)慶”。
我們常說，“大佛龍井”是山里的茶，“大佛龍井”品牌對外傳播也一直是以傳遞祝福的活動為主：好茶源于新昌，好茶成就新昌，好茶傳遞新昌，大佛龍井是一杯當之無愧的好茶，也生動演繹了品牌“一杯好茶，萬事新昌”的主口號。它像山中老衲般坐定，是茶的魔力還是人的定力?是山的魅力還是境的法力?歸根結(jié)底，是在那一杯茶中，是為“落盡山花人不見，白云堆里一聲鐘”。
這里的茶生長在高山云霧處，主要分布在海拔300-800米的丘陵臺地和山地之間，遠離了城市的喧囂，獨辟一處恬靜閑淡之地，自在生長。攜一份尋求心儀佳茗的執(zhí)著，我們來了。
回顧2022中國茶葉區(qū)域公共品牌價值評估榜單，大佛龍井以50.04億元躋身前十，這個誕生僅二十余年的品牌，在中國茶葉市場異軍突起，打響“大佛龍井”的品牌，其發(fā)展速度之快，令人驚嘆，而這種發(fā)展模式也被全國茶界人士和專家學者稱為“新昌模式”。
1995年，“大佛龍井進京”推介被各大央媒報道;1999年，濟南泉城廣場舉辦“萬人品茶”大會，一夜之間，大佛龍井在濟南家喻戶曉;2004年，上海國際茶文化節(jié)閉幕式移師新昌;2006年，瑞典哥德堡號首訪中國，抵達廣州，大佛龍井成為廣州哥德堡號百年享宴的指定用茶。自2006年，大佛龍井品牌堅持每年舉辦一屆大佛龍井茶文化節(jié)，該節(jié)日被評為“浙江省最具影響力十大農(nóng)事節(jié)慶”。
“新昌優(yōu)選杯”精品茶宕頭采茶評審會上專家對選送的茶樣通過外形、沖泡后的香氣、湯色、滋味、葉底，以及對茶樣的五個感官因子進行了評判鑒定。
茶樣皆出身新昌精品二十二宕，是生長在高山上的茶，香高色清，耐沖泡是二十二宕茶的特點。茶園處于天然的群山之間，云霧繚繞，其生長環(huán)境可以稱得上是茶葉世界的世外桃源。
選送的茶樣各具特色，輕晃茶杯，緩緩啜飲，二十二宕茶的故事娓娓道來。一味清新，一味鮮爽，一味甘醇，是從山間一片葉到萬家杯中茶的跌宕波折，沉淀出中華茶文化以及新昌二十二宕茶特有的理念和價值。
此外，入選“精品茶宕”的茶園中，有11個茶宕共計12件拍賣標的參與“新昌優(yōu)選杯”精品茶宕頭采茶現(xiàn)場拍賣會。4月11日下午，隨著最后一次落槌聲，2023中國茶葉大會暨第十七屆新昌大佛龍井茶文化節(jié)“新昌優(yōu)選杯”精品茶宕頭采茶現(xiàn)場拍賣會圓滿收槌。
新昌縣嵐采貿(mào)易有限公司(小打虎精品茶宕)委托的4號標的以落槌價22800元/斤博得此次拍賣最高成交價格;新昌縣嵐采貿(mào)易有限公司(荒斗灣精品茶宕)委托的3號標的則以落槌價13000元/斤落槌，位列成交價第二;小將鎮(zhèn)烏牛崗以12800元/斤位第三;浙江天姥山生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司(天姥山主峰古樹茶精品茶宕)委托的8號標的以21600元/公斤成交價位列本次拍賣成交價的第四。
我們認為，這次的拍賣會是非常成功的。本次拍賣會秉持公開、公正競拍原則，競拍人士踴躍競投，氣氛熱烈。拍賣現(xiàn)場無刻意炒作性天價競價、哄抬拍價等行為，充分體現(xiàn)了“好茶好價”“好茶不亂價”的預期目標，也充分展現(xiàn)了大佛龍井茶的那句“一杯好茶，萬事新昌”的宣傳口號——一杯好茶，是所有人都能夠得著的、買得到的、喝得起的好茶。
長期以來，茶產(chǎn)業(yè)作為新昌縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的主導產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)，今年縣域富民產(chǎn)業(yè)“百億”工程也緊緊圍繞著茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展層層展開，新昌縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將結(jié)合生態(tài)標簽申領(lǐng)和生態(tài)茶園認定，打響六大茶山“二十二宕”品牌IP，發(fā)展以“二十二精品茶宕”為中心的新昌優(yōu)選茶，助推精品茶宕價值提升。
一杯好茶，新昌興昌;
一杯好茶，萬事新昌!
【二十二精品茶宕簡介】
瓦窯山精品茶宕
【申報企業(yè)】新昌縣拔云尖茶場
位于海拔550多米的新昌天姥山主峰拔云尖邊，距新昌縣城28公里。“拔云尖”牌名茶品質(zhì)優(yōu)良，綠色視頻管理標準使品質(zhì)有所保障。茶場主產(chǎn)大佛龍井，高山云霧，具有香清高、色清潤、味濃潤，耐沖泡的高山茶風格，產(chǎn)品屢獲上海國際文化節(jié)金獎，大佛龍井茶王獎。
息坑精品茶宕
【申報企業(yè)】新昌縣拔云尖茶場
位于海拔550多米的新昌天姥山主峰拔云尖邊，距新昌縣城28公里。“拔云尖”牌名茶品質(zhì)優(yōu)良，綠色視頻管理標準使品質(zhì)有所保障。種植品種為龍井43。
馬安山精品茶宕
【申報企業(yè)】新昌縣東茗鄉(xiāng)陳明道家庭農(nóng)場
地處新昌西門外18公里白巖村馬安山自然村，海拔430米。種植品種有白茶、烏牛早、龍井43、福鼎大白等，2018年11月榮獲“浙江省示范性家庭農(nóng)場”。
外婆坑精品茶宕
【申報企業(yè)】新昌縣鏡嶺鎮(zhèn)外婆坑村股份經(jīng)濟合作社
山雪崗茶園位于鏡嶺鎮(zhèn)外婆坑村，新昌縣六大茶山之一。茶園海拔高度810米。
望海崗精品茶宕
【申報企業(yè)】新昌縣雪溪茶業(yè)有限公司
位于新昌縣東雪溪茶場望海崗，海拔800米，茶園面貌整齊如畫，是浙江省首批生態(tài)示范茶場、省級茶葉精品園、紹興市“十大”美麗茶園。產(chǎn)品獲得浙江省名牌農(nóng)產(chǎn)品，多次榮獲“中綠杯”和農(nóng)博會金獎。
里塢山精品茶宕
【申報企業(yè)】新昌縣沙溪鎮(zhèn)云天家庭農(nóng)場
位于董村里塢山自然村周邊的深山之中，海拔350米，茶園生態(tài)環(huán)境優(yōu)異，天然無污染。
百鳥精品茶宕
【申報企業(yè)】新昌縣群星茶業(yè)有限公司
“百鳥茶場”高山茶園，位于穿巖十九峰南麓的百鳥山上，海拔450米左右，茶園均采用有機化管理，生態(tài)環(huán)境優(yōu)異。
新欣精品茶宕
【申報企業(yè)】新昌縣小將鎮(zhèn)陳建剛茶場
位于新昌縣新欣村，海拔350米至500米，生態(tài)條件優(yōu)越，空氣清新。
荒斗灣精品茶宕
【申報企業(yè)】新昌縣嵐采貿(mào)易有限公司
位于新昌縣儒岙鎮(zhèn)莊山村荒斗灣(山)，地處天姥山和天臺山接壤處，海拔700多米，茶園為香灰泥土壤，周圍植被好，霧氣足。
千嶼精品茶宕
【申報企業(yè)】浙江千嶼生態(tài)茶業(yè)有限公司
位于離新昌縣城16公里外的城南鄉(xiāng)瑯珂村，海拔550米，所種植的是公司自行選育的新品種“千金黃嶼”，與其他品種相較，“千金黃嶼”采摘時間更早、芽葉更肥碩，炒制過后香氣撲鼻，沁人心脾。
烏牛崗精品茶宕
【申報企業(yè)】新昌縣小將鎮(zhèn)烏牛崗家庭農(nóng)場
烏泥崗位于里東村西側(cè)，也叫龍頂山，因其有五座山會聚而成，俗稱五龍盤頂。其最高峰海拔約700米，烏牛崗茶場集種植、生產(chǎn)、銷售于一體，經(jīng)營良種茶葉18年，紅茶“菩提丹芽”成為第二屆中華茶奧會新昌縣選送的兩個茶葉品牌之一。
鳳凰頭精品茶宕
【申報企業(yè)】新昌縣錦睿旅游開發(fā)有限公司
茶園位于鏡嶺鎮(zhèn)肇圃村，與穿巖十九峰隔谷相望，海拔350米。主要以盛產(chǎn)大佛龍井為名。茶園中古老的茶樹在漫長的歷史環(huán)境中形成，不施化肥、不施農(nóng)藥是真正的無農(nóng)殘、無公害的高山有機茶。
羅坑山(白茶山)精品茶宕
【申報企業(yè)】新昌縣羅坑山生態(tài)茶業(yè)有限公司(白茶山)
位于小將鎮(zhèn)小將林場省級森林公園，茶園多分布在海拔820--960米之間。高山茶氣候的晝夜溫差又保證了茶芽葉生產(chǎn)周期長，內(nèi)涵物質(zhì)豐富，揮發(fā)性物質(zhì)多。獨特的土壤氣候環(huán)境，加上精心的肥培管理。形成了羅坑山茶葉香氣馥郁，滋味濃厚、甘甜。有蘭香的品質(zhì)特點。白葉1號由于它獨特的品種因素，氨基酸含量高出一般茶，多酚類少于一般綠茶，所以滋味特別鮮爽。
大坑山嶺精品茶宕
【申報企業(yè)】新昌縣羽林街道山水澗茶場
位于新昌沃洲湖風景區(qū)畔(長詔村)，沃洲湖以沃洲山而得名，幽靜秀麗，水面達818公頃，新昌人攔江筑壩，蓄水發(fā)電，又是新昌人民用水發(fā)主要水源基地。以土壤而言，茶園土壤大多屬殘積和坡積的砂質(zhì)土為主，一是土質(zhì)疏松，團粒結(jié)構(gòu)，土層深厚;二是土壤表層有機質(zhì)豐富，肥力足，且由于地表水的作用，使土壤黃化，呈酸性反應，更宜種茶，出產(chǎn)高品質(zhì)的龍井茶。
避路山精品茶宕
【申報企業(yè)】新昌縣南明街道林姐茶行
灞路茶園位于央于村避路山山頂，海拔約500米。園內(nèi)茶樹品種為鳩坑種，土壤為沙質(zhì)壤土，土層深厚，質(zhì)地蔬松，有機質(zhì)含量高。茶園采取不施肥，不打農(nóng)藥的無公害管理。特殊的地理位置和獨特的自然環(huán)境，孕育而成的龍井茶，芽葉肥厚，經(jīng)久耐泡，香氣高長，滋味酣醇，達到頂級綠茶品質(zhì)。
大石巖精品茶宕
【申報企業(yè)】新昌縣鼎鴻家庭農(nóng)場有限公司
位于詩路小鎮(zhèn)儒岙。主要經(jīng)營茶葉新品種黃化茶的培育及開發(fā)——新昌本土黃化茶。青山綠水育金尖，靈山佛水養(yǎng)奇茶，天姥名山其古里，大佛龍井道兄弟，菩提樹邊黃金葉，顆顆金芽如佛意。
安頂山精品茶宕
【申報企業(yè)】回山鎮(zhèn)安頂山茶場
位于回山鎮(zhèn)安頂山，地處新昌、天臺、磐安三縣交界。據(jù)新昌縣志記載，回山曾經(jīng)歷五次火山噴發(fā)，最終形成了以安頂山為中心的回山臺地和高低起伏的崇山峻嶺。安頂山主峰海拔834.3米，山頂之巔，有一個四季澄瑩、冬夏不涸、千年不竭的神奇龍?zhí)?，被當?shù)厝朔Q之為“天池”。
八寺山精品茶宕
【申報企業(yè)】新昌縣江南大佛龍茶廠
茶山均處海拔350-450米的高山上，茶場擁有標準化廠房，各種手工電動炒茶鍋，先進的化驗檢測儀器，茶廠擁有標準化廠房，各種手工電動炒茶鍋，先進的化驗檢測儀器，并建立了品茶室、化驗室及各種名優(yōu)茶生產(chǎn)線是一家軟硬件一流的現(xiàn)代化茶廠。
望海崗蝴蝶嶺精品茶宕
【申報企業(yè)】新昌縣紅旗茶業(yè)有限公司
地處新昌六大茶山之一的小蔣鎮(zhèn)望海崗之蝴蝶嶺，與寧海望海崗村背靠背。茶園種植于19世紀60年代，土壤肥沃，雨量充沛，茶葉原料綠色無污染，山高多霧，內(nèi)含物質(zhì)豐富。
方口精品茶宕
【申報企業(yè)】新昌縣小將鎮(zhèn)香醇家庭農(nóng)場
茶園土質(zhì)多為砂壤，土層深厚，土體松軟，保水性能好，有機質(zhì)含量較高，礦質(zhì)營養(yǎng)元素豐富，園內(nèi)茶田疊翠，山青水秀，有山泉水流。茶園周圍，崇山峻嶺，連綿不絕，山體獨立，遠離居民生活區(qū)，氣候清爽怡人。茶園施用有機肥，所產(chǎn)茶葉品質(zhì)優(yōu)良。
小打虎精品茶宕
【申報企業(yè)】新昌縣嵐采貿(mào)易有限公司
小打虎(山)位于回山鎮(zhèn)前后王村，地處韓妃江中游地段山谷，海拔400米左右，與下洲村、下巖背村、后岱山村遙遙相對，土壤為巖石自然風化成爛石土壤。大部分為群體種土茶，有少量龍井43和中茶117等茶葉品種。
天姥山主峰古樹茶精品茶宕
【申報企業(yè)】浙江天姥山生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司
海拔800米，古茶園地處浙東丘陵北部，屬亞熱帶季風氣候，四季分明，光照豐富，熱量適中，雨量充沛，空氣濕潤，獨特的地形環(huán)境，非常適宜茶葉生長。茶園堅持原生態(tài)管理模式，2018年古樹茶園被紹興市農(nóng)業(yè)局評為新昌唯一的雙零“零農(nóng)藥、零化肥”茶園。
來源：茗邊
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普洱茶的緊壓茶，始于宋元時期，明朝朱元璋廢棄龍團鳳餅，改飲散茶。但是云南位處邊遠山區(qū)，政令執(zhí)行不到，從而得以保留，把緊壓茶技術(shù)，很好的保留了下來。
一、普洱茶的發(fā)軔時期（三國一1733年）
普洱茶的雛形始于漢朝末期。三國魏時張揖《廣雅》一書關(guān)于緊壓茶的描述。“荊巴間采葉作餅，葉老者，餅成以米膏出之?！边@里所說制作法，就是餅茶制作的最早萌芽。這雖然不是普洱茶，但其雛形就是從這里開始的。到唐朝將餅茶的緊壓工藝技術(shù)發(fā)揚開來，陸羽《茶經(jīng)》中所載的制茶工藝方法已經(jīng)很完整了。要強調(diào)的是，這時的餅茶和團茶都是綠茶，不是現(xiàn)今的普洱茶。
公元861年，唐代樊綽《蠻書》記：“茶出銀生，城界諸山，散收無采造法。蒙舍蠻以椒、姜、桂和烹而飲之。”茶出銀生的銀生，就是今天的思茅地區(qū)景東縣，即唐代時期南詔國的銀生節(jié)度府，主要管轄現(xiàn)在思茅到西雙版納這一帶地區(qū)。
紅樓夢63回曾有普洱茶記載
林之孝家的又向襲人等笑說：“該沏些個普洱茶吃?！币u人晴雯二人忙笑說：“沏了一{吊皿}子女兒茶，已經(jīng)吃過兩碗了。大娘也嘗一碗，都是現(xiàn)成的。
明代謝肇棚所著《滇略》言：“士庶所用，皆普茶也，蒸而成團”。明朝太祖朱元璋，詔令取消緊壓茶，改為散茶。緊壓茶被取消，云南邊遠，政令不暢而得以保留。
唐代散收，尚沒有出現(xiàn)緊壓茶，到明代取消緊壓茶，所以，普洱茶的興盛期就必然是在宋代至元代。普洱茶的緊壓茶成于宋元時期，明代廢棄龍團鳳餅改飲散茶，故明代稱之為普洱茶的發(fā)軔階段。
二、普洱茶“號級茶”的歷史時期（1733年一1949年）
1729年，普洱府成立。1733年，普洱府成立后的第四年，清王朝第一個茶號，同興號茶莊在普洱府成立，商標為：同興號。這一時期的特征：一是、各種商號相繼成立。如雷永豐，同慶號、陳云號、車順號、興順祥、江城號、敬昌號等，如雨后春筍般涌現(xiàn)出來。二是、以石模和木模為壓制工具。散裝形普洱茶已逐漸退出主導地位，而團茶和餅茶開始主導產(chǎn)品形態(tài)。三是、商標品牌標識已強烈凸顯。同興號、楊聘號、宋聘號、福元昌號等，不僅在茶內(nèi)壓有內(nèi)飛，整筒還有大票一張，光緒20年（1895年），同興號（向質(zhì)卿）進貢宮廷時，還包有荷花紙。需要特別強調(diào)的是，幾乎所有的大票文字都有“以此票為證，謹防假冒”的字樣。四是、普洱茶已成為進貢皇宮的重要貢品。宮廷在普洱府思茅廳成立采購普洱茶的專門機構(gòu)，“每年進貢之茶，列于布政司庫銅息項下，動支銀1干兩由思茅廳領(lǐng)取轉(zhuǎn)發(fā)采辦。”貢茶馬隊享有“過州吃州，過府吃府”的特權(quán)。五是、普洱茶成為普洱府各族人民的主要收入。六是、普洱茶跨出國境，出口國外。
>清政府將普洱茶作為國禮，贈予外國元首和使節(jié)。
>1855年，香港成立“同興茶莊”，并從此成為普洱茶的主要消費區(qū)和倉儲地。
>1740年前后，使節(jié)將普洱團茶隨哥德堡帶到瑞典等歐洲國家。
2006年10月，我訪問瑞典時，瑞典仿古帆船哥德堡號中國區(qū)聯(lián)絡(luò)主任揚-魯?shù)峡讼蛭医榻B說：“1739至1743年，哥德堡號先后三次往返瑞典哥德堡和中國廣州，帶回了大批的瓷器、茶葉和絲綢等中國物品，最有意思的是，還帶回來個用普洱茶壓制的哥德堡號船模給了國王，因此，可以說至遲在260年前，你們的普洱茶就到了瑞典”。
三、普洱茶“印級茶”的歷史時期（1950一1972年）
1949年以后，號記茶逐漸退出歷史舞臺，印記茶的歷史大幕漸次拉開。原來的號記茶是用石模和木模壓制的，而印記茶是用機械壓制加工的，紅印、藍印、七子“、黃印等皆為此時期的主要產(chǎn)品。這個時期從1950年延續(xù)到1972年。
四、七子餅階段（1972年一1989年）
1972年以中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進出口公司云南分公司正式成立為標志；在這個時期，上面都印有“云南七子餅”的字樣；多用人工厚紙包裝，手工制造；普洱茶分為生、熟兩種；在生茶部分，七子小黃印開創(chuàng)了普洱茶拼配的先河。
五、新生代普洱茶（1990年至今）
新生代普洱茶，從時間上看，跨度應該從1990年至今。1990年在普洱茶歷史上有著重要意義，90年發(fā)生了什么事情？茶葉企業(yè)由公私合營，中茶公司、國營茶廠一統(tǒng)天下的時代到此結(jié)束，各家私營的股份制企業(yè)開始出現(xiàn)，呈現(xiàn)出百花齊放的景象；茶人必須了解的一個特點是，之前的手工厚棉紙包裝的茶葉從1990年以后大多數(shù)呈薄紙包裝；從那時候起有了定制茶的出現(xiàn)；開始有了古樹茶概念的出現(xiàn)。由于當時正處在計劃經(jīng)濟向市場經(jīng)濟、國營廠向私營廠的過渡階段，私營茶廠商標出現(xiàn)了。
還告訴大家一個非常重要的信息，1986—1987年云南省利用世界銀行貸款，大概種了100萬畝的新品種臺地茶，大概從90年開始逐漸采摘，國營廠茶品里面，就用了這些86年代、87年代種下的茶葉，剛剛能夠采摘就使用進產(chǎn)品里，有點薄。也就是說89年以前的茶葉主要是老茶園的，89年以后的茶葉多為新茶園。89年以前是厚紙、89年以后是薄紙；89年以前是國營廠，89年以后是多元性的。這些特點就是新生代的出現(xiàn)。
我們發(fā)現(xiàn)，“新生代普洱茶”生產(chǎn)制作工藝經(jīng)歷了如下幾個階段：
第一階段：國營計劃時期的傳統(tǒng)經(jīng)典嘜號拼配。多為茶園茶，穩(wěn)定的配方、口味一致，相同的包裝不同批次區(qū)分，如7542青餅101、102、103。指2001年第一批、第二批、第三批。
第二階段：1996年隨著計劃經(jīng)濟的深化改革，多種所有制和多元化包裝形式出現(xiàn)，其制作為嘜號拼配，但在包裝上有不同的形式出現(xiàn)。如96年勐海紫大益，出現(xiàn)了第一批紫“大益”商標，如橙中綠，在外包裝上把傳統(tǒng)綠色茶字改為橙紅色。
第三階段：到了1996年，野生茶、野放茶、大樹茶概念出現(xiàn)，代表為96年云南省公司9682野生青餅，多為混拼，只追求概念，不太講求口味。這一時期，普洱茶加工制作還出現(xiàn)了新的方法，用放舊的青毛茶來壓制，市場稱為翻壓茶。同時也出現(xiàn)了生熟配，不同程度拼配的概念，代表為8972磚、8892餅等。
第四階段：到1999年，山頭純料茶的出現(xiàn)，代表了野放茶的混拼向地區(qū)純料及山頭純料概念的轉(zhuǎn)變。
第五階段：到2004年，名山古樹純料茶開始漸漸嶄露頭角，市場上開始出現(xiàn)大量老班章、易武等區(qū)域山頭名山古樹純料概念、包裝的茶品。
從此，普洱茶概念分為兩派：一是純料山頭為王概念；二是拼配為王概念。
從倉儲來看，“新生代普洱茶”的存放經(jīng)歷了由傳統(tǒng)港倉—人為濕倉—絕對干倉—自然天然倉—人為控制、專業(yè)陳放倉的轉(zhuǎn)變過程。
新生代普洱茶有如下特點：
第一，該時期生產(chǎn)廠家由中茶公司屬下四大國營茶廠（1昆明茶廠、2勐海茶廠、3下關(guān)茶廠、4普洱茶廠）統(tǒng)一的中茶商標到國營茶廠改制為集體后出現(xiàn)多種商標。直至1999年，多個私營茶廠出現(xiàn)，多元化包裝及商標形式的出現(xiàn)，使普洱茶進入百家爭鳴、百花齊放的時期。
第二，該時期餅茶包裝多為機器薄棉紙，到1996年出現(xiàn)仿手工厚棉紙，2002年出現(xiàn)高檔韓國厚棉紙包裝。這區(qū)別于80年代的手工厚棉紙包裝。有人忽悠我，拿了個薄紙的茶來說這是86年的8582，我笑著說86年還沒有用這么薄的紙在包裝茶葉呢！要知道這些知識就能夠辨別真?zhèn)瘟恕?/p>
第三，90年代以后野放茶的概念回來了，在89年以前，國營廠是不收野放茶、古樹茶的，沒有古樹茶的概念的，90年代以后，古樹茶、純料茶的概念慢慢出現(xiàn)，易武的、景邁山的、勐庫的，一座山的茶葉有，拼配的茶葉也有，這是這個時期的又個特點。
歷史上，大紅袍作為“貢茶”常敬奉給皇家飲用。除了她的身價不菲，她還有一個美麗的傳說。而在近代，大紅袍作為“和茶使”的一些時刻，簡要介紹以下幾點：
事件1：1972年，美國總統(tǒng)尼克松訪華時，毛主席把四兩大紅袍作為珍貴禮物送給尼克松。尼克松對泱泱大國之小氣心生疑竇，百思不得其解。此時，周總理上前解釋道：“總統(tǒng)先生，主席把‘半壁江山’都送給您了！”他指著精美的茶罐子說：“武夷山大紅袍是中國歷代皇家貢品，一年總產(chǎn)量只有八兩，主席送您四兩，正好是‘半壁江山’呀！”尼克松聽后，會心地笑開了。這就是近代史上著名的大紅袍“半壁江山”的故事。
事件2：在1732年，一艘名叫“哥德堡號”的瑞典木帆船，經(jīng)過18個月艱苦航行，到達廣州購買絲綢、茶葉、瓷器、手工藝品，翻開了中瑞貿(mào)易史上的第一頁。然而，當“哥德堡號”第三次抵達廣州并返回國家時，卻意外地觸礁沉沒了。
為重現(xiàn)象征中瑞兩國人民友好的“哥德堡號”仿古商船，瑞方高度重視，并在慶祝中瑞兩國建交55周年之際，遠渡重洋，跨越大半個地球而首訪廣州。2006年7月22日晚，倍受關(guān)注的“歌德堡號”訪穗“百年享宴”在廣州東方賓館舉行，“武夷星大紅袍”為唯一國宴招待用茶，并作為厚禮贈送給瑞典國王、皇后以及瑞方訪問團成員，這是武夷巖茶首次進入我國高規(guī)格、大型的國家外事活動。據(jù)工作人員透露，晚宴正式開場前，瑞典國王和王后飲用的茶便是大紅袍，晚宴正式開始時，第一道上的也是大紅袍，眾嘉賓飲后大紅袍紛紛放下酒杯用茶水互敬，連說“好茶、好茶”，參加宴會的武夷山代表乘機宣傳大紅袍。
事件3：2013年上海合作組織秘書處秘書長德·費·梅津采夫委托武夷星茶業(yè)有限公司特制三款國禮級大紅袍贈送給參會各國各家元首及總理，標志著大紅袍又一次成為“和茶大使”的使命更加深厚。
事件4：這是發(fā)生在最近的一個事件。2013年12月5日，美國駐華大使館官方微博登發(fā)了美國副總統(tǒng)拜登在中國茶館品茗的圖片。據(jù)悉，美國副總統(tǒng)拜登在結(jié)束訪華離京前到北京國子監(jiān)參觀游覽，和孫女一起到訪一家茶社，拜登一行在茶社里點了店里的特色茶飲“大紅袍”和“白茶”。這又一次體現(xiàn)了中國的茶文化上升到了國際的高度。
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