原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

高原雀舌茶多少錢一斤

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王美蓉:雪域紫雅要“香”出茶馬古道

  從成都平原向西南行進(jìn),二郎山一過(guò),霎時(shí)碧空如洗。高山峽谷,雪山環(huán)繞,這是茶馬古道從成都平原進(jìn)入藏區(qū)的第一站,和100多公里外的成都,已是迥然不同的光景。

  “蒲瀘一家親”“攜手沖刺 脫貧奔康”……山坡上,一片片整齊的茶園與巨幅宣傳招牌都在昭示著這里的變化:種茶樹、養(yǎng)蜜蜂、種櫻桃、搞民宿……昔日的馬鈴聲聲猶在耳邊,在蒲江縣的對(duì)口支援下,瀘定縣曾經(jīng)貧瘠的山村已換了天地。

  【講述·我的受援故事】

  從奔騰的大渡河谷一路向上,海拔1800多米的甘孜州瀘定縣得妥鎮(zhèn)紫雅場(chǎng)村,樹林連綿成片,山頂云霧繚繞,山坡上的茶園反射著陽(yáng)光,在藍(lán)天的映襯下格外青翠。

  趁著清晨的好天氣,51歲的王美蓉拿出竹簍和修枝剪來(lái)到自家的茶園中,一邊采摘,一邊修剪,口里還念叨著技術(shù)要點(diǎn):現(xiàn)在采兩葉一芯,主干保留到1.2米……

  “蒲江的專家說(shuō)了,不同季節(jié)茶葉采摘的規(guī)格不同,采完就要修剪整齊,明年春天的嫩芽才能發(fā)得好!”王美蓉四下望了望,滿意地笑了,“現(xiàn)在這兩畝茶園成了我們?nèi)业南M?,沒想到,種了一輩子茶,這兩年總算摸到門路了。”

  懷疑

  我們種了一輩子茶,還要你來(lái)教?

  ■聽說(shuō)茶葉的價(jià)格還能翻幾番,王美蓉根本不信,“我都種一輩子茶了,茶葉收益有多高,難道我還不知道?”

  說(shuō)起紫雅場(chǎng)村的茶葉,王美蓉很是驕傲:“從我記事起都知道咱們這里的茶葉很有名,以前可是貢品呢!”

  紫雅場(chǎng)村海拔1800多米,這里陽(yáng)光充足,雨霧充分,優(yōu)越的生態(tài)、氣候、土壤條件,讓這里的茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富,口感鮮香清爽,品質(zhì)格外優(yōu)良。加之這里歷史上就屬于茶馬古道的必經(jīng)之路,據(jù)瀘定縣志記載,紫雅茶在清朝年間就是土司進(jìn)貢清廷的貢品,在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)名氣不小。

  不過(guò),王美蓉的驕傲很快被驚訝替代了。當(dāng)蒲江縣對(duì)口支援工作隊(duì)第一次來(lái)到這里,告訴村民“只要標(biāo)準(zhǔn)化程度提高,這里的茶葉價(jià)格起碼高幾倍”時(shí),大家都覺得是天方夜譚?!拔覀兌挤N了一輩子茶了,茶葉賣得到好多錢,還要你這個(gè)年輕小伙子來(lái)教我?”

  王美蓉口中的年輕小伙子,是蒲江縣援藏隊(duì)派駐到紫雅場(chǎng)村的駐村隊(duì)員鐘濤,從四川農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)畢業(yè)的他,已經(jīng)從事了十多年茶葉產(chǎn)業(yè)工作,是個(gè)不折不扣的“茶專家”,因此,當(dāng)對(duì)口支援工作隊(duì)來(lái)到這里,他一眼就瞧上了這個(gè)村,自告奮勇地駐扎到這里,準(zhǔn)備帶著村民大干一場(chǎng)。

  “都是茶葉,還分雀舌毛峰紅茶黑茶?”“什么?茶葉不只是春天,還可以一直采到9月?”“管理得當(dāng)產(chǎn)量可以增加幾倍?”聽到鐘濤滔滔不絕地講述著他的宏圖大志,王美蓉和村民卻是連連搖頭,“他說(shuō)得好聽,但我們就是覺得不可能?!?/p>

  2017年10月,當(dāng)蒲江縣成佳茶鄉(xiāng)同心社區(qū)的茶農(nóng)歷經(jīng)整整一天,背著精挑細(xì)選出來(lái)的1萬(wàn)多株茶苗來(lái)到紫雅場(chǎng)村時(shí),尷尬的一幕出現(xiàn)了:空蕩蕩的壩子里只有一兩個(gè)村民,免費(fèi)送來(lái)的優(yōu)質(zhì)茶苗竟然沒有人領(lǐng)!看到隊(duì)員們滿頭大汗的樣子,王美蓉覺得心里有些不忍,“鐘濤他們挨家挨戶來(lái)勸我們,我覺得很過(guò)意不去,想想反正不要錢,就試一試吧。”半信半疑地,王美蓉領(lǐng)到了2畝茶苗,在鐘濤等人手把手的指導(dǎo)下,在屋后的玉米地里走出了標(biāo)準(zhǔn)化茶園的第一步。

  轉(zhuǎn)變

  太震撼了,我也想要蒲江那樣的茶園!

  ■去蒲江參觀了5天,回到家的王美蓉成了小喇叭:太震撼了,我也想要那樣的茶園!

  茶苗種下去了,但大家的信心并沒有多少增長(zhǎng),有的村民甚至“嫌棄”鐘濤婆婆媽媽:“他老是叫我們這樣那樣,一會(huì)兒要剪枝,一會(huì)又要翻地,采茶也要按他們的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)……”王美蓉回憶起當(dāng)時(shí)的感受,“太麻煩了!”

  可是,當(dāng)王美蓉等人到蒲江成佳鎮(zhèn)的茶山扎扎實(shí)實(shí)地參觀了幾天,“麻煩”的感覺卻變成了“震撼”。2018年4月,蒲江對(duì)口支援工作隊(duì)組織紫雅場(chǎng)村村民免費(fèi)到蒲江參觀,還沒下車,大家便被車窗外的景色震驚了:只見青翠的茶山連綿起伏,整座山上全是修剪得整整齊齊的茶樹,穿著圍裙,背著竹簍的茶農(nóng)正按照企業(yè)的要求采摘茶葉,“這就是標(biāo)準(zhǔn)化茶園,茶樹的高度一樣,株距間距都是統(tǒng)一的……”一邊看,鐘濤一邊耐心地給大家解說(shuō),“其實(shí)紫雅場(chǎng)村的高山茶品質(zhì)更高,我們好好干,以后掙錢得很!”

  接下來(lái)的現(xiàn)代化茶葉加工廠更是讓村民開了眼界?!坝芯G茶、紅茶、黑茶,從殺青到理?xiàng)l再到揉捻、發(fā)酵、烘干,全是流水線生產(chǎn),還有單獨(dú)的手工茶,都是一片茶園里出來(lái)的茶葉,但花樣好多,價(jià)格也不一樣,咱們的鮮葉才賣50元每斤,可人家這些制好的茶可以賣到幾百甚至上千元一斤呢,真是想都想不到!”

  5天的參觀結(jié)束了,回到村上那段時(shí)間,王美蓉成了村上的“小喇叭”,逢人就說(shuō)她在蒲江的所見所聞。從那時(shí)開始,村民終于心服口服地按照鐘濤的要求搞起了生產(chǎn),“我們也想要蒲江那樣的茶園!”

  憧憬

  我們紫雅場(chǎng)村的茶葉要賣到全國(guó)

  ■品質(zhì)好了,品牌有了,咱們紫雅場(chǎng)村的有機(jī)高山茶要香出茶馬古道,賣到全國(guó)!

  從紫雅場(chǎng)村村委會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,山上一片青翠的茶園內(nèi),一幢紅房子格外醒目——這是蒲江對(duì)口支援工作隊(duì)為紫雅場(chǎng)村集體修建的自動(dòng)化茶葉加工廠。

  工廠剛建好,設(shè)備正在陸續(xù)進(jìn)場(chǎng),王美蓉和幾名村民也過(guò)來(lái)看稀奇?!斑@是殺青機(jī),這是理?xiàng)l機(jī),制作雀舌等綠茶要用到;那邊是揉捻機(jī),清明過(guò)后的茶葉就可以用這個(gè)做成毛峰;這臺(tái)是發(fā)酵設(shè)備,紅茶、黑茶都用得上;很快還會(huì)有烘干和提香的機(jī)器?!辩姖钢髋_(tái)設(shè)備一一介紹,“有了自動(dòng)化工廠,就能做出各種等級(jí)和品類的茶,品質(zhì)更穩(wěn)定,價(jià)格也高多了!”

  雖然一臺(tái)設(shè)備也不認(rèn)識(shí),王美蓉卻很期待,今年村上試著建了一個(gè)簡(jiǎn)易加工廠,只能以手工制茶為主,王美蓉家的2畝老茶園就已經(jīng)破天荒地賣了3000多元錢,“以前每年就賣個(gè)幾百元錢,等我新種的兩畝新茶有收成了,估計(jì)還要翻個(gè)番!”

  全自動(dòng)加工廠即將投入使用,蒲江對(duì)口支援工作隊(duì)又在謀劃一系列新動(dòng)作:為茶園和工廠申請(qǐng)SC認(rèn)證、有機(jī)認(rèn)證和質(zhì)量安全認(rèn)證,以及打造品牌、拓寬銷售渠道,從根本上解決紫雅場(chǎng)村茶葉發(fā)展的長(zhǎng)遠(yuǎn)問(wèn)題。

  “品嘗一下我們的雪域紫雅?!辩姖延浾邘У酱逦瘯?huì),拿出一盒茶葉,只見牛皮紙的外包裝設(shè)計(jì)融入了當(dāng)?shù)靥厣臑o定橋、大渡河、雪山等元素,生態(tài)氣息撲面而來(lái),盒子里是單獨(dú)包裝的小袋茶葉,打開一包,用玻璃杯沖泡,湯色清醇、回味甘甜,整個(gè)屋里都洋溢著綠茶的清香。

  “我們把紫雅場(chǎng)村的茶葉帶到成都農(nóng)博會(huì)、四川省茶博會(huì)、廣交會(huì)等展會(huì)去推介,反響非常好,許多客商自發(fā)找上門來(lái),今年的雪域紫雅已經(jīng)賣到每公斤800多元,紅茶也早就賣完了,現(xiàn)在我們正在開發(fā)黑茶系列?!?/p>

  如今的紫雅場(chǎng)村已將茶產(chǎn)業(yè)作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),目前已建成800畝高山有機(jī)茶基地,未來(lái)2至3年還將增加1000畝,并依托蒲江縣的渠道打通了電商平臺(tái),“我們紫雅場(chǎng)村的茶葉要‘香’出茶馬古道,還要賣到全國(guó)!”王美蓉憧憬地說(shuō)。

  【心聲·我的對(duì)口支援歷程】

  “退堂鼓”敲了兩次

  但他選擇了堅(jiān)守

  “我們?cè)俳M織一批茶苗,你們還想要嗎?”“我要!”“我也要!”……

  今年的茶葉銷售已進(jìn)入尾聲,蒲江縣援藏隊(duì)派駐到紫雅場(chǎng)村的駐村隊(duì)員鐘濤又開始準(zhǔn)備茶葉基地的擴(kuò)大事宜。聽到村民踴躍地回應(yīng),他眼睛笑成了兩道彎月:“太不容易了,幸好當(dāng)初沒放棄?!?/p>

  “2017年剛來(lái)的時(shí)候,我一腔熱情,沒想到迎頭就是一瓢冷水?!辩姖嬖V記者,第一次來(lái)到紫雅場(chǎng)村,恰逢塌方道路中斷,村支書騎著摩托來(lái)接他上山,車輪在懸崖邊上直打滑。鐘濤兩只手死死抓著村支書,下車才發(fā)現(xiàn),對(duì)方肩膀竟被抓出了青紫的淤血!“我當(dāng)時(shí)就想,茶葉是個(gè)需要標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化程度較高的產(chǎn)業(yè),這里條件這么差,要不就算了,換個(gè)地方搞?”

  “退堂鼓”只敲了一晚上,第二天,鐘濤便上山看茶園、問(wèn)情況,“基礎(chǔ)設(shè)施雖然差,但種茶的環(huán)境很不錯(cuò)啊,只要管理好,還是很有希望的!”

  接下來(lái)一段時(shí)間,用村民的話說(shuō),鐘濤仿佛“打了雞血”,在山上仔細(xì)搜尋合適的種植地、回蒲江請(qǐng)技術(shù)人員、聯(lián)系免費(fèi)茶苗、為村民制作技術(shù)要點(diǎn)……很快,蒲江成佳鎮(zhèn)同心茶葉合作社免費(fèi)贈(zèng)送的6萬(wàn)株福鼎大白茶苗送來(lái)了。不巧的是,當(dāng)天山路又?jǐn)嗔?,可他還是興沖沖地和來(lái)這里的省生態(tài)環(huán)境廳尹嘉奇等幾位支援隊(duì)員一起,頂著烈日來(lái)回走了十幾趟,用背篼把茶苗背上了山。

  可是,沒有人要。許多村民寧可繼續(xù)種玉米也不相信鐘濤描繪的藍(lán)圖,鐘濤熱情高漲的心一下子又被“打回原形”。怎么辦?徹底放棄了?

  “其實(shí),將現(xiàn)有的茶園做一些簡(jiǎn)單改造,請(qǐng)蒲江的茶葉企業(yè)過(guò)來(lái)收購(gòu)一些,做點(diǎn)代加工,也能提高收入?!蹦嵌螘r(shí)間,鐘濤的腦子里不斷跳出這樣的念頭??伤妓髁季茫€是不想放棄,于是,挨家挨戶做動(dòng)員,終于將600株茶苗下地了。

  茶苗下地,信心便更加堅(jiān)定。他擰著一股勁,培訓(xùn)沒人來(lái)就自己上門去教;農(nóng)戶不會(huì)加工就自己帶頭搞,3年的時(shí)間,800畝茶園建起來(lái)了,加工廠有了,品牌也注冊(cè)了,每畝幫助農(nóng)戶增收了3000元左右,鐘濤的付出有了回報(bào),“最關(guān)鍵的是,他們的意識(shí)轉(zhuǎn)變了,就算今后我們不在這里,留下這片茶山也能帶富一方,真正幫助他們走上奔康的道路,現(xiàn)在看來(lái),我的堅(jiān)守是值得的!”

  【對(duì)口支援·實(shí)事說(shuō)話】

  蒲江和瀘定,二郎山的兩頭,既有著產(chǎn)業(yè)的延續(xù),也有著資源的互補(bǔ)。自2016年9月蒲江縣對(duì)口支援瀘定縣以來(lái),按照兩縣“互補(bǔ)型、跨區(qū)域、一體化發(fā)展”定位,聚焦產(chǎn)業(yè)發(fā)展、民生事業(yè)、智力幫扶等重點(diǎn)開展對(duì)口支援工作,累計(jì)投入對(duì)口支援資金2527.9萬(wàn)元,實(shí)施對(duì)口支援項(xiàng)目127個(gè),為山那邊的貧困地區(qū)注入了新鮮血液,讓瀘定在甘孜州率先脫貧、率先奔康。

  突出發(fā)揮兩地資源稟賦和比較優(yōu)勢(shì),蒲江縣共規(guī)劃出產(chǎn)業(yè)發(fā)展、民生保障、智力幫扶等8大類18個(gè)大項(xiàng)目,細(xì)化實(shí)施海子村脆紅李、紫雅場(chǎng)村茶葉、和平村雪桃等產(chǎn)業(yè)支援項(xiàng)目65個(gè),從選擇極具代表性和輻射帶動(dòng)性的貧困村著手包裝了加郡鄉(xiāng)海子村、冷磧鎮(zhèn)黑溝村兩個(gè)定點(diǎn)支援整村提升打造項(xiàng)目,并根據(jù)瀘定民生保障和人才需求編制了教育保障、醫(yī)療保障、就業(yè)幫扶、智力援建、基礎(chǔ)設(shè)施等項(xiàng)目62個(gè)。

  其中,借鑒蒲江雄厚的茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),助力瀘定紫雅場(chǎng)村高山有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,已打造出“雪域紫雅”高端茶葉品牌;吸收蒲江農(nóng)文旅融合發(fā)展經(jīng)驗(yàn),助力瀘定打造特色民宿,蒲江參與支援的海子山康養(yǎng)度假區(qū)成為瀘定9個(gè)鄉(xiāng)村振興示范點(diǎn)之一;依托蒲江辦節(jié)辦會(huì)經(jīng)驗(yàn),在蒲江、瀘定兩地共辦櫻桃節(jié)6場(chǎng);引入蒲江“村集體+合作社+農(nóng)戶+社會(huì)資本”等利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,通過(guò)雪桃產(chǎn)業(yè)示范園、“貢嘎中蜂”等支援項(xiàng)目,助力瀘定實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶增收、村集體經(jīng)濟(jì)壯大,為瀘定實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略貢獻(xiàn)力量。

  一邊發(fā)展產(chǎn)業(yè),蒲江縣還動(dòng)用一切資源幫助瀘定對(duì)外推廣。梳理瀘定的資源優(yōu)勢(shì)和投資環(huán)境,蒲江縣投入資金幫助制作瀘定縣招商引資宣傳片,開展聯(lián)合招商引資活動(dòng)6場(chǎng)次,協(xié)調(diào)兩縣聯(lián)合舉行重大項(xiàng)目集中簽約開工儀式,促成瀘定縣簽約項(xiàng)目11個(gè),總投資83.1億元;組織瀘定企業(yè)和農(nóng)特產(chǎn)品參加第23屆新春年貨購(gòu)物節(jié)、第七屆成都國(guó)際都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博覽會(huì)、中國(guó)(上海)國(guó)際有機(jī)產(chǎn)品博覽會(huì)等9場(chǎng)次,有效提升了瀘定的知名度和影響力。

  【記者手記】

  懷揣堅(jiān)定的信念 用行動(dòng)肩負(fù)起責(zé)任與擔(dān)當(dāng)

  “秋風(fēng)淅淅桂花香,花底山蜂采掇忙。但得蜜成功用足,不辭辛苦與君嘗?!?/p>

  從興隆鎮(zhèn)和平村養(yǎng)蜂大戶張洪彬家的院子里放眼望去,遠(yuǎn)處崇山峻嶺,山巔云卷云舒。張洪彬說(shuō),他家養(yǎng)的蜜蜂就在山巔采集狼牙刺、五倍子、黨參等中藥材花粉,因此,和這一帶的養(yǎng)蜂戶一樣,他家的蜂蜜總能賣個(gè)好價(jià)錢。

  張洪彬家的蜜蜂僅生活在藏區(qū)一帶,名叫貢嘎中蜂。貢嘎中蜂耐寒、活動(dòng)敏捷、抗病能力強(qiáng),嗅覺靈敏,出巢早,歸巢遲。它們不畏嚴(yán)寒酷暑,常年在海拔3000米左右的大山間穿梭,采集高山上零散的蜜源,它們用絢爛而短暫的一生,只為帶來(lái)那一口甘甜。

  回轉(zhuǎn)身去,蒲江縣對(duì)口援助瀘定工作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)吳孟賢正和張洪彬攀談著今年的蜜蜂增收情況。“蒲江縣新增財(cái)政幫扶資金277萬(wàn)元作為獎(jiǎng)補(bǔ)資金,激勵(lì)成都三千米甜蜂業(yè)有限公司落戶瀘定發(fā)展的‘貢嘎中蜂’養(yǎng)殖支援項(xiàng)目,現(xiàn)在已經(jīng)累計(jì)發(fā)放貢嘎中蜂7500余群,幫助全縣38個(gè)貧困村發(fā)展村級(jí)集體經(jīng)濟(jì),示范帶動(dòng)800戶以上貧困戶增收?!眳敲腺t滔滔不絕如數(shù)家珍,身旁飛過(guò)的貢嘎中蜂也似乎成了他和其他對(duì)口支援隊(duì)員的化身,他們從舒適的成都平原來(lái)到高原瀘定,懷揣堅(jiān)定的信念,用行動(dòng)肩負(fù)起責(zé)任與擔(dān)當(dāng),他們將藏族同胞的利益裝在心里、舉過(guò)頭頂,排除千難萬(wàn)險(xiǎn),因地制宜推動(dòng)當(dāng)?shù)匕l(fā)展;跋山涉水,進(jìn)居入戶,訪貧問(wèn)苦,為藏族同胞送上溫暖與關(guān)懷……他們用心血和汗水書寫著一個(gè)大大的“愛”字,甜到藏族同胞的心坎上。

  [編輯:李孟秋]

  來(lái)源:成都日?qǐng)?bào) 方明遠(yuǎn) 嚴(yán)斌 陳泳 攝影 于譚陽(yáng)

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