產(chǎn)品檔案
品名：高山珍藏
品牌：潤元昌
年份：2018年
工藝：生茶
規(guī)格：357克/餅
價格：330元
潤元昌茶廠位于云南西雙版納州勐?？h布朗山茶區(qū)。布朗山茶區(qū)是普洱茶行業(yè)最優(yōu)秀的產(chǎn)區(qū)之一，茶王老班章就位于布朗山茶區(qū)。潤元昌定位于為懂茶的普洱茶發(fā)燒友生產(chǎn)收藏級別的精品普洱茶產(chǎn)品，注重產(chǎn)品的后期轉(zhuǎn)化價值。在選料上提出三個堅持：堅持以大樹茶為主，堅持以春茶為主，堅持以高山古樹茶為主；產(chǎn)品口感上以“濃強(qiáng)豐富、飽滿厚實”為風(fēng)格特征。
那么2018年潤元昌高山珍藏生茶的口感如何，層次豐富嗎？讓我們跟著茶友們的沖泡節(jié)奏，一起來感受感受吧。
@黑夜冷鋒
第1、2、3泡混合5秒出湯，隨著熱水加入，香氣迅速飄出，聞到淡淡的花蜜香。茶湯通透油亮，入口不澀，生津明顯，回甘一般。
第4、5、6泡混合5秒出湯：隨著葉底舒展，湯色加深，茶湯滋味漸顯，湯色金黃通透，油潤感十足，入口苦澀顯，集中在舌面和上額，能化，生津加強(qiáng)，回甘不強(qiáng)，但持續(xù)。
第7、8、9泡混合8秒出湯：茶湯溶出穩(wěn)定，湯色金黃通透，油潤感十足，苦減弱，澀感依舊，集中在舌面和上額，能化，生津強(qiáng)，回甘弱，但持續(xù)。
第10、11、12泡混合10秒出湯：湯色變淡，湯感厚度下降，有輕微水感，水甜。
第13泡混合20秒出湯：燜泡一下，湯色依然漂亮，湯中只有淡淡的甜，就到此結(jié)束。
@老鶴
1—2泡：開注入蓋碗，適時5秒左右出湯，揭開碗蓋，聞之香顯，香氣高揚，茶湯色澤金黃；輕呷一口輕苦輕澀，香氣濃郁；舌頰兩側(cè)徐徐生津，可感野韻，苦化之后，隨即可感舌下陣陣甘甜，回甘明顯。
3—5泡：水開入蓋碗，10秒左右適時出湯，揭開碗蓋，香氣高揚，茶湯色澤金黃，明亮通透，入口苦重于澀，香顯，舌面依然留存前兩泡余韻和回甘，野韻可感，茶氣明顯，茶湯可感剛性，層次明顯，整體入口協(xié)調(diào)度不錯。
6—8泡：出湯時間適度增加，碗內(nèi)香氣依然，湯色愈發(fā)通透，金黃明亮，香隨水融；苦隨甘化，舌頰生津，陣陣涌來，絲絲甘甜，充斥口腔，野韻游竄于口頰，湯感柔中帶剛，協(xié)調(diào)而平衡，令人愉悅；
10泡以后：出湯時間適度增加，此時湯色較之前有所偏淡，通透而明亮，香氣漸平，微苦，幾無澀，生津依舊，回甘尚好，留存度和持續(xù)性俱不錯。
@阿泡
第1泡，湯色金黃透亮，入口醇滑，柔和舒適，茶葉還未舒展，滋味還未散開，味道很淡，入口之后沒有苦澀的感覺。
第2泡至第3泡，湯色金黃潤透，滋味相比之第一泡，更加醇厚，略微的苦澀感，帶有甜香，滋味比較豐富，不是單純的苦澀，也不是單純的香甜，二者兼而有之?；馗恃杆?，余味在口中久久不會散去，讓人會不忍去多喝下一口，因為口中的滋味已經(jīng)足夠去長久的細(xì)細(xì)品味。
數(shù)泡之后湯色不減，已經(jīng)金黃透亮，十分耐泡，苦澀感減少，還來不及感受就已經(jīng)化開在唇齒之間，留下濃厚的香甜，的確不愧是潤元茶珍藏系列的好茶。
整理丨茶小卓
攝影丨老鶴
產(chǎn)品檔案
品名：高山珍藏
品牌：潤元昌
年份：2018年
工藝：生茶
規(guī)格：357克/餅
價格：330元
潤元昌茶廠位于云南西雙版納州勐海縣布朗山茶區(qū)。布朗山茶區(qū)是普洱茶行業(yè)最優(yōu)秀的產(chǎn)區(qū)之一，茶王老班章就位于布朗山茶區(qū)。潤元昌定位于為懂茶的普洱茶發(fā)燒友生產(chǎn)收藏級別的精品普洱茶產(chǎn)品，注重產(chǎn)品的后期轉(zhuǎn)化價值。在選料上提出三個堅持：堅持以大樹茶為主，堅持以春茶為主，堅持以高山古樹茶為主；產(chǎn)品口感上以“濃強(qiáng)豐富、飽滿厚實”為風(fēng)格特征。
那么，2018年潤元昌高山珍藏生茶的性價比如何，來看看幾位茶友的評價吧。
@黑夜冷鋒
801高山珍藏選料好，芽頭多、條索粗壯，布朗風(fēng)格明顯，香氣高揚且溶入水中，湯色金黃通透沒雜質(zhì)，苦澀皆有，能化，生津強(qiáng)，回甘弱但持續(xù)時間長，喉韻不錯；整體耐泡度中上。
@老鶴
這款潤元昌高山珍藏，選用布朗早春大樹春茶壓制，餅面色澤烏潤，白毫凈顯，條索粗碩緊實，外觀勻凈；湯色金黃，輕苦微澀，可感野韻，口腔留存度不錯，持續(xù)度耐泡度較高，是一款不錯的高山喬木春茶！
@阿泡
總體看來，高山珍藏口感醇厚。雖然是生茶，但是不會有濃烈的苦澀感，即便是淡淡的苦澀感，也會立即的化開，滋味具有獨特的層次感，一陣一陣的沖擊著我們的味覺，給人的感覺十分舒服。
整理丨茶小卓
攝影丨黑夜冷鋒、老鶴
色白如銀如覆雪
芽鋒銳利似針尖
入水而活綠妝裹
色淺湯稠毫韻顯
鮮香醇潤意幽長
如果問哪里有一款白茶
能夠集中白茶所有的優(yōu)點于一身
我想答案一定是
三年陳·珍藏銀針
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君來入幕恰三年，我幸投閑得此賢，從2017年到現(xiàn)在，歷時三年，我們終于迎來了三年陳·珍藏銀針的出倉，三年陳的轉(zhuǎn)化不負(fù)眾望。
銀針本身內(nèi)涵物質(zhì)豐富，一年陳，三年藥，七年寶，經(jīng)過恰當(dāng)?shù)墓に嚭蛡}儲之后，已經(jīng)初具藥性，從收藏價值的預(yù)期看，未來可期。從時下品飲的角度來看，水路細(xì)膩可人，蓋杯、茶湯均帶有令人愉悅的米湯香，極具特點，不容錯過。
三年陳·珍藏銀針的原料來自于福鼎三大核心產(chǎn)地的高海拔產(chǎn)區(qū)，平均海拔均為600米以上，內(nèi)涵物質(zhì)豐富飽滿，經(jīng)過三年干倉的儲藏轉(zhuǎn)化均衡，再開倉時，我們感受到的驚喜幾乎可以判斷是品飲和體現(xiàn)未來價值的最好時機(jī)。這種藏與飲的抉擇實在會讓人無比糾結(jié)。
高山幾乎已經(jīng)是約定俗成的好茶產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)了。自古高山云霧出好茶，高海拔產(chǎn)區(qū)晝夜溫差大，自然生態(tài)條件好，形成了區(qū)別于平地茶的豐厚內(nèi)質(zhì)。并且經(jīng)過長期的實驗及實踐，我們也很容易就發(fā)現(xiàn)，高山茶相對于平地茶來說，后期儲藏轉(zhuǎn)化的空間更大。
干倉也就是存茶的環(huán)境，對于茶葉的后期轉(zhuǎn)化來說，倉儲起著至關(guān)重要的作用。我們常說白茶一年茶、三年藥、七年寶，如若存不好，不僅成不了寶，甚至還會危害健康。而在干凈無異味、恒溫恒濕的干倉環(huán)境下儲藏的白茶，則會呈現(xiàn)出口感功效的最好狀態(tài)。
在三年陳·珍藏銀針的炭焙干燥環(huán)節(jié)，我們采用的質(zhì)地緊密，內(nèi)涵物質(zhì)豐厚的原枝龍眼木炭，由經(jīng)驗豐厚的老技師掌火烘焙，炭焙過程嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致。
炭焙是促成茶葉中內(nèi)含物質(zhì)有效融合的關(guān)鍵步驟，中國茶葉制作歷來有“以火助水舒枯木，生水走脈展茶性”的說法，在傳統(tǒng)制作福鼎白茶的過程中，木和火也起著非常重要的作用。選用上等果木炭并與良好的制作工藝的結(jié)合，將給成茶帶來意向不到的活性。
為何說三年陳·珍藏銀針讓人驚喜，原因就在于其所表現(xiàn)難得的米湯香讓人既有品飲上舒適的體驗又印象深刻。
沖泡后的三年陳·珍藏銀針湯色杏黃，干凈清透，湯內(nèi)浮動的毫毛清晰可見，品飲時茶湯香氣如米湯溫和宜人又多了翠生生的清新，水路輕柔鮮爽，飲后杯底留香經(jīng)久不散。
米湯香是好工藝白茶中比較難得的一種香氣和湯感，與其說是香氣，更不如說它是種體驗。這是一種集中了毫香層次與柔滑湯感的復(fù)合型特征。
品名：三年陳·珍藏銀針
形態(tài)：散茶
原料：2017年白毫銀針
規(guī)格：1000克/箱，1箱/件
全國統(tǒng)一零售價： 6500元/箱
得茶多不易，妙品終不負(fù)
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