高山野生茶

11月17日，湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長張曙光率專家組到金洞管理區(qū)調(diào)研指導(dǎo)高山野生茶產(chǎn)業(yè)。

專家組一行深入到金洞鎮(zhèn)小金洞村小菜園山，實地考察了生長在高山竹林中的野生茶，并對野生茶的研究開發(fā)進行現(xiàn)場輔導(dǎo)。隨后來到將軍崖野生茶產(chǎn)業(yè)合作社，在聽取相關(guān)負責(zé)人匯報后，對野生茶葉基地建設(shè)、茶葉加工、產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)品包裝設(shè)計、市場營銷等方面進行指導(dǎo)，幫助規(guī)劃設(shè)計，為企業(yè)提供專業(yè)服務(wù)。專家組指出，要樹立小茶葉大產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略眼光，主打野生茶獨特資源優(yōu)勢的品牌，依靠科技創(chuàng)新，開發(fā)野生茶葉產(chǎn)品，做大做強野生茶葉產(chǎn)業(yè)，為山區(qū)經(jīng)濟發(fā)展、農(nóng)民增收做貢獻。

近年來，金洞管理區(qū)針對小金洞村山林面積廣、野生茶樹多的情況，通過實地考察、招商引資、政策扶持等方式，結(jié)合當(dāng)?shù)卮迕衩考颐繎敉练庸ひ吧璧牧?xí)慣，建設(shè)發(fā)展了野生茶專業(yè)合作社、生產(chǎn)加工企業(yè)，項目惠及所有村民，幫助村民均增收3000元以上，村集體收入5萬元以上。

來源：紅網(wǎng)

作者：周云濤

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每年春季，雙牌縣單江村漫山的古老灌木野生茶便開始長出新綠，當(dāng)?shù)卮迕衩刻烨宄慷紩缴缴喜烧迈r的野生茶葉賣到合作社，野生茶葉成了當(dāng)?shù)貏?chuàng)收致富的來源之一。眼下，當(dāng)?shù)卮迕耖_始陸續(xù)進山采摘這些深藏在崇山峻嶺中的“金葉子”，熟手每天可以采摘5—10斤左右，每斤售價在30-50元不等，成為開春家門口賺取的第一筆收入。

  

  

  

人間四月芳菲盡，舜皇山里野茶香。4月27日下午，“瀟湘·邵陽紅”第三屆舜皇山野茶節(jié)舜皇山野生茶種質(zhì)資源保護與發(fā)展座談會論證會在湖南省茶葉研究所舉行。

本次活動由湖南省茶葉研究所組織湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南省茶葉學(xué)會、湖南省茶業(yè)協(xié)會、湖南省茶葉品牌建設(shè)促進會、湖南省紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進會、茶業(yè)周刊、舜帝茶業(yè)等聯(lián)合舉辦，旨在進一步加強舜皇山野生茶種質(zhì)資源保護與利用，打造以“紅色，生態(tài)、有機，為內(nèi)涵的“瀟湘”茶、“邵陽紅”，“舜皇山野茶”等區(qū)域公用品牌和“帝子靈芽”等企業(yè)品牌，做大做強舜皇山野茶產(chǎn)業(yè)，帶動紅色老區(qū)茶農(nóng)增收致富。

湖南省人大原秘書長孫在田，省人大民族華僑外事委員會原主任石光明，省農(nóng)科院原副院長童雄才，省茶業(yè)協(xié)會原會長曹文成，省農(nóng)大教授徐仲溪，省農(nóng)大教授、省茶葉學(xué)會理事長蕭力爭，省農(nóng)大教授黃建安，湘茶集團董事長、省茶業(yè)協(xié)會會長周重旺，省茶葉研究所所長張曙光，省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家包小村，湘茶集團副董事長、總工師吳浩人，省茶葉品牌建設(shè)促進會副會長兼秘書長尹鐘，省紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進會會長伍崇岳，省農(nóng)大教授朱海燕，湖農(nóng)大教授沈程文，省茶葉研究所茶學(xué)博士銀霞，茶業(yè)周刊總編鐘淇，新寧縣舜帝茶業(yè)公司董事長唐愛民等參加活動。

現(xiàn)場，專家組首先對舜皇山野生茶“帝子靈芽”8款系列產(chǎn)品，包括綠茶、紅茶、白茶、青錢柳紅茶等進行品質(zhì)審評，并選取4款舜皇山野生茶帝子靈芽新茶沖泡進行品飲并點評。

審評會上，專家組按審評標準，分別從外形、香氣、湯色、滋味、葉底等5個方面對此次8款新寧縣舜皇山野生茶“帝子靈芽”產(chǎn)品進行專業(yè)打分，并給出評語。專家組及來賓們表示：超出預(yù)期，近乎完美，代表中國紅茶的頂級水平，擁有湖南紅茶之“花蜜香、甘鮮味”的典型特質(zhì)特性。

好茶的出現(xiàn)，不是偶然，是“天時、地利、人和”的結(jié)果。舜皇山野生茶是大自然對人類保護和珍惜環(huán)境的饋贈，是上天對人類賜予最好的“健康產(chǎn)品”，是“仙根妙草”。

在接下來的“舜皇山野生茶種質(zhì)資源保護與發(fā)展座談?wù)撟C會”上，專家組及來賓就舜皇山野生茶樹品種及產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在品種特質(zhì)特性、資源保護和開發(fā)利用、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃和發(fā)展、文化和茶旅融合、鄉(xiāng)村振興等方面，多角度、多維度展開討論或給出意見、建議和辦法。

據(jù)了解，舜皇山因舜帝南巡駐蹕而得名，是全國唯一以舜皇命名的大山,為湘江和資水的重要水源林。舜皇山廣泛分布的野生茶，被譽為“千年云霧皇茶谷”，是湖南省茶葉發(fā)展歷史悠久的活見證。舜皇山生態(tài)環(huán)境絕佳而且獨特，森林茂密，生物多樣，保存有較完整的自然植被與森林生態(tài)系統(tǒng)，擁有高等植物2400余種，被譽為“南方植物王國和植物基因?qū)殠臁薄?/p>

舜皇山及周邊分布近百萬畝野生茶，資源豐富、品質(zhì)絕佳，是自然界的一大奇跡，堪稱中華野茶之都;舜皇山至今保留的“林茶草農(nóng)法”種植方法(上層是喬木，中層是茶，下層是花草)，是中國農(nóng)耕文化的遺存，是湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)歷史悠久，茶文化底蘊深厚的歷史見證，是中國乃至世界的不可移動的鮮活的茶葉博物館。

同時，舜皇山野生茶主要分布在海撥600-1700米區(qū)域，常年云霧繚繞，日照偏低，晝夜溫差大，空氣濕度適宜，開采時間比平地茶園晚20余天。野生茶均屬原生植物，樹高2-5米，樹齡上百年，既有灌木型中小葉種群，又有喬木和半喬木型的大葉種群，種質(zhì)資源豐富，“不種自生、多品種群生、與森林伴生”的特征。

這里的野生茶，沿溪綿延近30里，樹高2-5米，樹齡上百年，于溪谷邊、爛石中、森林里恣意生長，葉片多呈紫色，保留著野茶的自然靈性，品質(zhì)上乘。

專家組認為，舜皇山野生茶樹資源可以開發(fā)、應(yīng)該開發(fā)、好好開發(fā)，未來可期。并一致建議：新寧縣政府應(yīng)圍繞“名山有名茶”的目標，成立舜皇山茶旅融合開發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組，編制舜皇山野茶保護與茶旅發(fā)展規(guī)劃，規(guī)范引導(dǎo)舜皇山野茶保護與有序開發(fā);通過舉辦“中華舜皇山野茶旅游節(jié)”(一年一屆)，加大對舜皇山野茶的宣傳，提升舜皇山野茶品牌知名度和影響力，將舜皇山野茶“帝子靈芽”打造成“中國野茶”品牌，促進新寧茶業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助推鄉(xiāng)村振興農(nóng)民增收;加大對新寧茶旅龍頭企業(yè)的支持力度，加大人才培養(yǎng)，做大做強一批茶旅高度融合的企業(yè)，拓展國內(nèi)國際市場;建立舜皇山野茶三茶融合發(fā)展引導(dǎo)資金，為舜皇山野茶茶旅融合發(fā)展提供資金保障，做大做強舜皇山野茶產(chǎn)業(yè)，帶動紅色老區(qū)茶農(nóng)增收致富;并建議向聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)申請全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)(GIAHS)認證。

中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師劉仲華認為，“新寧舜皇山國家級自然保護區(qū)，生態(tài)環(huán)境獨特，植被多樣性十分豐富，蘊藏著大量的野生茶樹資源，鮮葉中豐富的水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡堿、高含量的EGCG，以及協(xié)調(diào)的內(nèi)含物組成配比，賦予了舜皇山紅茶鮮、香、醇、甘的品質(zhì)特征”。

據(jù)介紹，目前，在湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)教授徐仲溪精心指導(dǎo)下，新寧縣茶業(yè)龍頭企業(yè)舜帝茶業(yè)公司，運用獨特制茶工藝而成的“帝子靈芽”，一經(jīng)出品，已獲得2019年世界紅茶產(chǎn)品質(zhì)量推選金獎等13項金獎、美國FDA認證和中國、美國、歐盟有機食品認證;青錢柳紅茶作為功能型的有機食品，2018年被列為湖南省“100個重大科技創(chuàng)新項目”和湖南省茶葉“千億產(chǎn)業(yè)十大創(chuàng)新產(chǎn)品”。

來源：邵陽市茶業(yè)協(xié)會

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