先從中國的臺(tái)灣省茶區(qū)分布說起，請看下圖。
臺(tái)灣全島按照地理位置可以將茶區(qū)劃分為四大塊:
臺(tái)灣北部茶區(qū):包括臺(tái)北市、新北市、新竹市、桃園縣、苗栗縣和宜蘭縣等地的茶區(qū)，是臺(tái)灣最早開發(fā)的茶區(qū)，在臺(tái)灣茶業(yè)占有重要的地位。臺(tái)北茶區(qū)是臺(tái)灣產(chǎn)制包種茶、鐵觀音的發(fā)源地。其中新竹茶區(qū)盛產(chǎn)的東方美人茶受到海內(nèi)外人士的歡迎。
臺(tái)灣中部茶區(qū):包括南投縣、嘉義縣、臺(tái)中市和云林縣內(nèi)的茶區(qū),是臺(tái)灣目前最大、最核心的茶區(qū)。阿里山茶區(qū)位于該茶區(qū)的嘉義縣。中部茶區(qū)的主角是南投縣,南投縣茶園面積約占整個(gè)中部茶區(qū)的三分之二。茶產(chǎn)量居全臺(tái)之首、以高山茶為主場的南投縣，其茶園面積約為全臺(tái)茶園的一半。
臺(tái)灣南部茶區(qū):包括高雄縣和屏東縣內(nèi)的茶區(qū)，雖然此茶區(qū)的茶園面積不多,相加也只有200公頃左右,但其所產(chǎn)茶葉卻因風(fēng)味特殊深受一些群體的喜愛。
臺(tái)灣東部茶區(qū):包括花蓮縣和臺(tái)東縣內(nèi)的茶區(qū)，又稱花東茶區(qū)?；ㄉ彽奶禚Q茶園風(fēng)景秀麗，和臺(tái)東的鹿野茶園一樣都是臺(tái)灣觀光休閑茶園。花東茶區(qū)的烏龍茶質(zhì)量不如高山茶受推崇，但花東茶區(qū)另辟蹊徑，開發(fā)花東蜜茶，也闖出了自己的一片天地。
臺(tái)灣高山茶，業(yè)界的定義是海拔一千米以上的茶園中所載茶樹原料制成的烏龍茶，統(tǒng)稱為“臺(tái)灣高山茶”。所以臺(tái)灣高山茶的范疇是很廣的，全臺(tái)灣五大山脈，都出產(chǎn)臺(tái)灣高山茶。
阿里山茶：阿里山茶區(qū)屬于臺(tái)灣中部茶區(qū)，這里出產(chǎn)的茶統(tǒng)稱為“阿里山茶”，因?yàn)樽鳛槁糜蝿俚孛麣夂艽?，所以阿里山茶是觀光客最愛的，但在大量的臺(tái)灣高山茶中，阿里山茶質(zhì)量顯然不是最靠前的。阿里山茶區(qū)主要種植的茶樹品種是青心烏龍和金萱。阿里山最有名的茶應(yīng)該算是阿里山珠露茶，產(chǎn)字海拔1200-1600米的石桌茶區(qū)。
金萱烏龍：金萱烏龍產(chǎn)自臺(tái)灣中部茶區(qū)的南投縣，金萱是用“臺(tái)農(nóng)八號”為母本，“硬枝紅心”為父本，經(jīng)過人工雜交選育得到的品種，也是現(xiàn)今臺(tái)灣茶的特色之一，人們習(xí)慣稱之為“臺(tái)茶十二號”。金萱茶最大的特色就是奶香，所以又稱為“奶香金萱”。
臺(tái)灣凍頂烏龍：凍頂烏龍依舊是產(chǎn)自臺(tái)灣中部茶區(qū)，南投縣鹿谷鄉(xiāng)凍頂山一帶。凍頂烏龍茶俗稱凍頂茶，是臺(tái)灣著名的半發(fā)酵包種茶，因產(chǎn)于凍頂山而得名。凍頂山上的青心烏龍茶樹是凍頂烏龍的主要原料，該產(chǎn)地年均氣溫為22℃，水量豐富,植被茂盛,終年云霧籠罩，非常適合茶樹生長，但由于山林陡峭，采摘不易,故產(chǎn)量有限，尤其珍貴。
來源于： TeaChaThe
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日前，懂茶帝獲悉，壽寧高山茶、霍山黃大茶分別在國家知識產(chǎn)權(quán)局商標(biāo)局成功注冊為“地理標(biāo)志證明商標(biāo)”，從此這兩類茶均有了受國家知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)的標(biāo)志。
什么是“地理標(biāo)志證明商標(biāo)”？
根據(jù)《中華人民共和國商標(biāo)法》第十六條規(guī)定：“……地理標(biāo)志，是指標(biāo)示某商品來源于某地區(qū)，該商品的特定質(zhì)量、信譽(yù)或者其他特征，主要由該地區(qū)的自然因素或者人文因素所決定的標(biāo)志?！?/p>
申請地理標(biāo)志證明商標(biāo)是目前國際上保護(hù)特色產(chǎn)品的一種通行做法。通過申請地理標(biāo)志證明商標(biāo)，可以合理、充分地利用與保存自然資源、人文資源和地理遺產(chǎn)，有效地保護(hù)優(yōu)質(zhì)特色產(chǎn)品和促進(jìn)特色行業(yè)的發(fā)展。
"地名+品名"是地理標(biāo)志的核心內(nèi)容，屬于當(dāng)?shù)厣a(chǎn)經(jīng)營者全體。我們熟悉的很多名茶都有地理標(biāo)志證明商標(biāo)，例如西湖龍井、武夷大紅袍、福鼎白茶、安溪鐵觀音、云南普洱茶等等。
據(jù)了解，地理標(biāo)志證明商標(biāo)是帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的標(biāo)桿，帶有地理標(biāo)志證明商標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格普遍比同類產(chǎn)品價(jià)格高出20%~90%。地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格比沒有注冊保護(hù)時(shí)的價(jià)格，平均增長了87.69%，將近翻了一番。
霍山黃大茶
霍山黃大茶，亦稱為皖西黃大茶，屬于黃茶類，自明朝便已有記載。產(chǎn)于安徽霍山、金寨等地。
霍山黃大茶采摘一芽四五葉，經(jīng)炒茶(殺青和揉捻)、初烘、堆積、烘焙（拉毛火、拉老火)制成。分三級6等。梗壯葉肥，梗葉相連，大枝大桿，彎曲帶鉤，色澤油潤，呈古銅色；湯色深黃顯褐，滋味濃厚醇和，具高爽焦香。
此茶在國家商標(biāo)局成功注冊為“地理標(biāo)志證明商標(biāo)”，這是繼霍山黃芽、霍山紅茶之后，霍山縣成功注冊的第三件茶葉類地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前霍山黃大茶年銷售量達(dá)3000多噸、2800多萬元，獲準(zhǔn)注冊為“地理標(biāo)志證明商標(biāo)”，對霍山黃茶產(chǎn)業(yè)的快速健康發(fā)展具有重要意義。
壽寧高山茶
地處福建閩東山區(qū)的壽寧縣（隸屬于寧德市），是中國名茶之鄉(xiāng)、全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣和福建十大產(chǎn)茶縣之一，全縣現(xiàn)有茶園15.5萬畝。長期以來，茶產(chǎn)業(yè)是該縣脫貧致富的第一大支柱產(chǎn)業(yè)，成為全縣七成人口脫貧致富的主要經(jīng)濟(jì)來源。
福建省寧德市區(qū)劃圖
壽寧產(chǎn)茶歷史悠久，尤其是有著百年以上栽培制作歷史的“壽寧烏龍”，曾一度名揚(yáng)閩東北地區(qū)。
壽寧境內(nèi)萬山連互，地勢高峻，土壤富含硒鋅元素，常年云霧繚繞，氣候溫和濕潤，晝夜溫差大，植茶條件得天獨(dú)厚。全縣近三分之二產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)海拔在800米以上，茶樹病蟲害少，常年幾乎不用噴施農(nóng)藥。
壽寧高山生態(tài)茶園(徐飛攝)
得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，造就了壽寧高山茶天然、葉厚、形美、耐泡、香悠、味醇的高優(yōu)品質(zhì)。2014年，“壽寧高山茶”獲農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。
日前，懂茶帝獲悉，壽寧高山茶、霍山黃大茶分別在國家知識產(chǎn)權(quán)局商標(biāo)局成功注冊為“地理標(biāo)志證明商標(biāo)”，從此這兩類茶均有了受國家知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)的標(biāo)志。
什么是“地理標(biāo)志證明商標(biāo)”？
根據(jù)《中華人民共和國商標(biāo)法》第十六條規(guī)定：“……地理標(biāo)志，是指標(biāo)示某商品來源于某地區(qū)，該商品的特定質(zhì)量、信譽(yù)或者其他特征，主要由該地區(qū)的自然因素或者人文因素所決定的標(biāo)志?！?/p>
申請地理標(biāo)志證明商標(biāo)是目前國際上保護(hù)特色產(chǎn)品的一種通行做法。通過申請地理標(biāo)志證明商標(biāo)，可以合理、充分地利用與保存自然資源、人文資源和地理遺產(chǎn)，有效地保護(hù)優(yōu)質(zhì)特色產(chǎn)品和促進(jìn)特色行業(yè)的發(fā)展。
"地名+品名"是地理標(biāo)志的核心內(nèi)容，屬于當(dāng)?shù)厣a(chǎn)經(jīng)營者全體。我們熟悉的很多名茶都有地理標(biāo)志證明商標(biāo)，例如西湖龍井、武夷大紅袍、福鼎白茶、安溪鐵觀音、云南普洱茶等等。
據(jù)了解，地理標(biāo)志證明商標(biāo)是帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的標(biāo)桿，帶有地理標(biāo)志證明商標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格普遍比同類產(chǎn)品價(jià)格高出20%~90%。地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格比沒有注冊保護(hù)時(shí)的價(jià)格，平均增長了87.69%，將近翻了一番。
霍山黃大茶
霍山黃大茶，亦稱為皖西黃大茶，屬于黃茶類，自明朝便已有記載。產(chǎn)于安徽霍山、金寨等地。
霍山黃大茶采摘一芽四五葉，經(jīng)炒茶(殺青和揉捻)、初烘、堆積、烘焙（拉毛火、拉老火)制成。分三級6等。梗壯葉肥，梗葉相連，大枝大桿，彎曲帶鉤，色澤油潤，呈古銅色；湯色深黃顯褐，滋味濃厚醇和，具高爽焦香。
此茶在國家商標(biāo)局成功注冊為“地理標(biāo)志證明商標(biāo)”，這是繼霍山黃芽、霍山紅茶之后，霍山縣成功注冊的第三件茶葉類地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前霍山黃大茶年銷售量達(dá)3000多噸、2800多萬元，獲準(zhǔn)注冊為“地理標(biāo)志證明商標(biāo)”，對霍山黃茶產(chǎn)業(yè)的快速健康發(fā)展具有重要意義。
壽寧高山茶
地處福建閩東山區(qū)的壽寧縣（隸屬于寧德市），是中國名茶之鄉(xiāng)、全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣和福建十大產(chǎn)茶縣之一，全縣現(xiàn)有茶園15.5萬畝。長期以來，茶產(chǎn)業(yè)是該縣脫貧致富的第一大支柱產(chǎn)業(yè)，成為全縣七成人口脫貧致富的主要經(jīng)濟(jì)來源。
福建省寧德市區(qū)劃圖
壽寧產(chǎn)茶歷史悠久，尤其是有著百年以上栽培制作歷史的“壽寧烏龍”，曾一度名揚(yáng)閩東北地區(qū)。
壽寧境內(nèi)萬山連互，地勢高峻，土壤富含硒鋅元素，常年云霧繚繞，氣候溫和濕潤，晝夜溫差大，植茶條件得天獨(dú)厚。全縣近三分之二產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)海拔在800米以上，茶樹病蟲害少，常年幾乎不用噴施農(nóng)藥。
壽寧高山生態(tài)茶園(徐飛攝)
得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，造就了壽寧高山茶天然、葉厚、形美、耐泡、香悠、味醇的高優(yōu)品質(zhì)。2014年，“壽寧高山茶”獲農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。
