湖南省高馬二溪茶業(yè)有限公司簡介
湖南省高馬二溪茶業(yè)有限公司是在安化縣人民政府為挖掘保護(hù)安化黑茶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——“高馬二溪”品牌的背景下而于2007年成立的，是一家集茶葉種植、加工、銷售、科研及茶旅開發(fā)為一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)企業(yè)，是湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、湖南省高新技術(shù)企業(yè)、全國民族特需商品定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，是安化黑茶首屈一指的標(biāo)志性企業(yè)之一?！案唏R二溪”被評為湖南名牌、湖南省著名商標(biāo)等。公司原料生產(chǎn)基地位于安化黑茶最佳產(chǎn)地——高馬二溪村，精制加工基地位于安化縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)江南工業(yè)園，公司占地40多畝，擁有自有有機(jī)茶園2000多畝，擁有合作社生態(tài)茶園5000多畝，公司總資產(chǎn)8000多萬元。
茶為國粹之飲，黑茶尤勝。據(jù)相關(guān)權(quán)威史料記載“千年黑茶出安化，高馬二溪茶最佳”。1979年安徽農(nóng)學(xué)院教材《制茶學(xué)》第225頁記載：中國黑茶產(chǎn)于安化，屬高馬二溪品質(zhì)最佳，安化第一支千兩茶采用高馬二溪原料踩制而成，高馬二溪產(chǎn)茶、制茶歷史悠久，為安化黑茶之宗源，高馬二溪一帶平均海拔八百米，廣泛分布七億年歷史之久的冰磧巖，峰外晴嵐日照山間霧靄氤氳，林下有茶，茶中有樹，原產(chǎn)茶葉肥大厚實(shí)，經(jīng)絡(luò)清晰，內(nèi)含物質(zhì)極為豐富，明洪武24年即列為貢茶，故有“天生好原料”之美譽(yù)。震驚業(yè)界與世人的“奉上嚴(yán)禁”茶葉禁碑（清道光四年立于境內(nèi)）近年被發(fā)現(xiàn)后，國家考古專家和茶業(yè)界權(quán)威學(xué)者據(jù)此考證“高馬二溪?dú)v為皇家茶園所在地”。1953年，毛澤東主席親點(diǎn)湖南省委籌備兩百擔(dān)高馬二溪優(yōu)質(zhì)安化黑茶作為贈送前蘇聯(lián)友人的高級茶禮，因此就有了后來的“挑擔(dān)茶葉上北京”。
天生好茶，凝香千年。今天的高馬二溪茶業(yè)，成為了頂級安化黑茶之搖籃，成為了安化黑茶之至尊典范，成為了安化黑茶傳統(tǒng)技藝的傳承之地，在奔騰不息的中國傳統(tǒng)茶文化河流中，公司作為安化黑茶及其文化的傳承與推廣者，在發(fā)展與經(jīng)營過程中始終堅(jiān)持“敬重傳統(tǒng)，崇尚自然，注重品質(zhì)，堅(jiān)守誠信”的企業(yè)文化和“高品牌、高品質(zhì)”的經(jīng)營理念，為“弘揚(yáng)安化黑茶文化，造福人類健康”做出更大貢獻(xiàn)。
品牌介紹-高馬二溪
高馬二溪并高家溪、馬家溪兩地之名，位于資水之南，大熊山腹地。地處北緯30度，平均海拔800米左右，疊嶂重巒，云霧繚繞，氣溫適宜，日照充沛，雨水恰好，林下有茶，茶中有樹，地下廣泛分布七億年之久的冰磧巖，礦物質(zhì)含量豐富。所產(chǎn)茶葉，葉肉肥厚，葉形狹長，葉色深綠，品質(zhì)柔弱且?guī)в信葱裕瑑?nèi)含物質(zhì)極為豐富，是天然品質(zhì)的“安化黑茶”好原料。
高馬二溪產(chǎn)茶、制茶歷史悠久。明·洪武24年（1391年），高馬二溪茶葉被定為貢茶。清?嘉慶年間，安化第一支千兩茶采用高馬二溪原料于邊江村踩制。清?道光四年（1824年）立于高馬二溪的“奉上嚴(yán)禁”碑，經(jīng)湖南省收藏協(xié)會、湖南省文物司法鑒定中心組織專家鑒定：高馬二溪是皇家茶園所在。1953年，毛澤東主席親點(diǎn)湖南省委籌備兩百擔(dān)高馬二溪優(yōu)質(zhì)安化黑茶作為國禮贈送前蘇聯(lián)友人。
高馬二溪享有“天生好原料”的美譽(yù)。晉陜茶商《行商遺要》所記“產(chǎn)茶地土佳者”?！栋不h志》所載“安化黑茶之最優(yōu)者”。民國彭先澤先生《安化黑茶》所述“高山云霧之正宗者”。1979年版安徽農(nóng)學(xué)院《制茶學(xué)》第225頁所講“千年黑茶出安化，高馬二溪質(zhì)最佳”等，相關(guān)官商民教資料均有記載。
高馬二溪品牌是安化黑茶及其文化的傳播者與推廣者，明清貢茶、皇家茶園及其工藝的繼承者和發(fā)揚(yáng)者。致力于挖掘保護(hù)安化黑茶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，以“天生好原料”為基礎(chǔ)，堅(jiān)持“自制純料”傳統(tǒng)工藝，是具有代表性的高品質(zhì)安化黑茶品牌，是高端優(yōu)質(zhì)黑茶的代名詞。
品牌介紹-兩百擔(dān)
兩百擔(dān)起源于1953年，毛澤東主席親點(diǎn)湖南省委，籌備兩百擔(dān)高馬二溪優(yōu)質(zhì)安化黑茶，作為國禮贈送前蘇聯(lián)友人。
1953年，前蘇聯(lián)剛剛經(jīng)歷第二次世界大戰(zhàn)，作為愛喝茶又不產(chǎn)茶的國家，前蘇聯(lián)人民面臨著茶葉極度匱乏的困難。此時，新中國執(zhí)行第一個五年計劃，進(jìn)入大規(guī)模國家建設(shè)的第一年。在兩國人民友誼的基礎(chǔ)上，前蘇聯(lián)政府與新中國政府簽訂了156項(xiàng)援建協(xié)議。
面對朋友的援助，中國人民心存感激；面對朋友的困難，中國人民感同身受。毛澤東主席以是朋友就該互幫互助、相依相伴的深切情感，親點(diǎn)湖南省委，籌備200擔(dān)具有600多年貢茶歷史的，高馬二溪優(yōu)質(zhì)安化黑茶贈送蘇聯(lián)友人。從此恢復(fù)了中蘇兩國起于清康熙年間，因戰(zhàn)亂中斷了一百多年的茶葉貿(mào)易。
國禮的榮耀，是兩百擔(dān)的自豪；國禮的品質(zhì)，是兩百擔(dān)的堅(jiān)守；國禮飽含的兩國人民的情誼，是兩百擔(dān)的情懷。自此，兩百擔(dān)一詞在高馬二溪成為了一個專有名詞，它代表著榮耀、品質(zhì)和情誼。
2018年，高馬二溪經(jīng)過十年的準(zhǔn)備，以歷經(jīng)158次試驗(yàn)，10000片樣品，掌握滿花的發(fā)花核心技術(shù)的茯磚茶，為首款產(chǎn)品。以“讓愛有陪伴”的深切情感，在領(lǐng)袖故里韶山重磅發(fā)布“兩百擔(dān)”品牌。兩百擔(dān)創(chuàng)了立安化黑茶品質(zhì)的新高度，傳承了中華民族有情有義的傳統(tǒng)美德，踏上了打造安化黑茶高端品牌的新起點(diǎn)、新征程，必將成為茶葉界的一顆新星。
安化黑茶簡介
安化黑茶是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，是以安化本地茶樹品種鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、發(fā)酵、烘焙干燥等工藝生產(chǎn)的，具有獨(dú)特品質(zhì)特征的，黑毛茶及各類黑茶成品。
安化黑茶歷史悠久，在長沙馬王堆西漢女尸墓（公元前23年）出土的陪葬品中，有用竹篾箱包裝的茶葉，是目前發(fā)現(xiàn)最早的安化黑茶，因此安化黑茶歷史可追溯到漢代，至今已有二千余年。
文字記載首見于唐代楊燁（唐?宣宗10年，公元856年）所寫《膳夫經(jīng)手錄》一書，里面記載：“渠江薄片，有油苦?！保∑褪前不诓?，至今也有千余年了。
安化黑茶共有3大類9小類。分別是分別是三尖（生尖、貢尖、天尖），三磚（茯磚、黑磚、花磚），花卷（千兩、百兩、十兩）。
三尖：目前以天尖為主，生尖與貢尖少有生產(chǎn)。天尖茶在安化黑茶中用料最嫩，一般采用竹篾包裝，稍微緊壓，最具原生態(tài)風(fēng)格，口感甘甜爽口。
三磚：因外形是磚形故稱磚茶。茯磚茶擁有獨(dú)特發(fā)花工藝，內(nèi)含金花，學(xué)名冠突散囊菌。口感醇厚，菌花香濃。黑磚茶是安化黑茶里面緊壓程度最高的茶。沒有發(fā)花工藝，一般不含金花。口感爽滑，茶香濃郁?；ùu茶采用花卷原料和黑磚工藝制成。因磚面周圍常壓有花紋，故稱花磚茶。
花卷：按重量劃分為千兩、百兩、十兩?；ň聿柚谱鞴に囎顬楠?dú)特，采用篾制樹形包裝，內(nèi)襯粽葉。千兩茶踩制工藝被列為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。花卷茶口感順滑飽滿，自然氣息濃厚。
安化黑茶怎么樣？安化黑茶功效簡述
安化黑茶具有豐富的內(nèi)含物質(zhì)，又因其獨(dú)特的后發(fā)酵工藝，在茶葉內(nèi)產(chǎn)生了豐富的益生菌微生物群體。對人體具有十大保健作用。
1、補(bǔ)充膳食營養(yǎng)。
2、助消化、解油膩、順腸胃。
3、降脂、減肥、軟化人體血管、預(yù)防心血管疾病。
4、抗氧化、延緩衰老，延年益壽。
5、降血壓。
6、改善糖類代謝，降血糖，防治糖尿病。
7、殺菌、消炎。
8、利尿解毒、降低煙酒毒害。
9、預(yù)防痛風(fēng)。
常年飲用安化黑茶可達(dá)到保養(yǎng)身體、減少疾病、增進(jìn)健康、延年益壽的效果。
158批次的試驗(yàn)
0.55的松緊度
不是茶磚某個位置的松緊度
而是每個位置都是0.55
2400個小時
發(fā)花房內(nèi)外不斷的循環(huán)觀察
10000片樣品的迭代
80%的濕度
26℃的溫度
必須表里如一
每一處都是如此
每一次嘗試
都是工藝上的改革
哪怕是一個微小的細(xì)節(jié)
每一次改變
都是理念上的創(chuàng)新
哪怕只是為了前進(jìn)一小步
這就是高馬二溪兩百擔(dān)茯磚茶，特別金獎讓她獲得榮耀。然而，真正的品質(zhì)，與榮耀無關(guān)。高馬二溪人喜歡榮耀，但更喜歡用品質(zhì)說話。
158次試驗(yàn)，158次探析。兩百擔(dān)從歷史中走來，每一次失敗都重新再來，公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)對照著研發(fā)日志上的精準(zhǔn)數(shù)據(jù)，檢驗(yàn)引起失敗的地方，探析造成失敗的原因。上萬片的樣品，上萬次的嘗試。每一次嘗試都有一顆膽大心細(xì)的創(chuàng)新，每一次嘗試都是一次前所未有的改變。
在兩百擔(dān)茯磚茶的研制過程中，制茶大師付明和他的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，度過了一個又一個難以入眠的夜晚。原料的選擇，黑毛茶的加工，是一個全程跟進(jìn)的過程。每一批原料都要嚴(yán)格把關(guān)，每一個過程都要全程把控。發(fā)花是茯磚茶的關(guān)鍵，也是保密技術(shù)。付明需要親自操作，溫度與濕度的調(diào)控，金花生長的情況，每隔兩個小時便要查看一次。在這些制茶過程中，付明和他的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，必須精準(zhǔn)的記錄每一次操作和每一個數(shù)據(jù)，為每一次的改變和嘗試提供依據(jù)。
發(fā)花核心技術(shù)是高馬二溪兩百擔(dān)的創(chuàng)新。茯磚茶發(fā)花一直是制作工藝上的重點(diǎn)，難點(diǎn)。高馬二溪為解決這個難點(diǎn)，花大力氣，聘請高科技人才，建立產(chǎn)品研發(fā)中心。在制茶大師付明和研發(fā)團(tuán)隊(duì)努力之下，將傳統(tǒng)與高科技結(jié)合起來，終于攻克了發(fā)花的技術(shù)難題，掌握了這個核心技術(shù)。2020新品兩百擔(dān)，小芽尖、大師造、金花滿布，詮釋的是高馬二溪人的永不言棄和專注執(zhí)守。
兩百擔(dān)茯磚茶的研制是零基礎(chǔ)的創(chuàng)新，即便付明和研發(fā)團(tuán)隊(duì)每一步都做得十分精細(xì)，也無法避免失敗，并且不止一次的失敗。兩百擔(dān)茯磚茶，正是在失敗中掙扎，在嘗試中改變。將數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化為實(shí)踐，集改變?yōu)橥懽?，一步一步在?chuàng)新之路上的精品之作。
致敬天下茶人，致敬高馬二溪。兩百擔(dān)，站在經(jīng)歷過歷史和市場檢驗(yàn)，經(jīng)歷過現(xiàn)代科學(xué)驗(yàn)證的品質(zhì)面前，我們沒有理由不自信，沒有理由不底氣十足。天生好原料和發(fā)花核心技術(shù)的運(yùn)用，是兩百擔(dān)茯磚茶取得品質(zhì)上成功的根本原因。
愿每一顆金花，都能吸收到足夠空氣，獲得恰到好處的水分和養(yǎng)分。365天，每一天都與眾不同，每一天都茁壯成長，每一天都有驚喜，更重要的是，365天陳化，一天都不會少。國禮重現(xiàn)，兩百擔(dān)，您值得擁有！
2020全國名優(yōu)茶推選活動頒獎典禮暨2020中國精品茶具“金羊獎”頒布典禮在2020中國（廣州）國際茶業(yè)博覽會14.3館隆重舉行。
全國名優(yōu)茶推選活動旨在進(jìn)一步加強(qiáng)我國名優(yōu)茶品牌打造，促進(jìn)茶企業(yè)技術(shù)交流，提高茶葉品質(zhì)，助推我國茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。是業(yè)界最具影響力和權(quán)威性的行業(yè)推選活動之一。此次活動共有上千家企業(yè)選送茶樣參加，參評的茶類涵蓋紅茶、綠茶、烏龍茶、白茶、黑茶、黃茶六大茶類以及特種茶，其中湖南省高馬二溪選送的“兩百擔(dān)磚茶”在2000多個茶品中脫穎而出榮獲特等金獎。
本次活動在專家評審的同時，還設(shè)立了大眾評審環(huán)節(jié)。民間有很多愛茶人、懂茶人，大眾評審旨在讓更多的茶友參與此項(xiàng)推選活動，評出專家和茶友都認(rèn)可的好茶，進(jìn)一步鞏固業(yè)界公認(rèn)的高規(guī)格、高品質(zhì)，權(quán)威、公正、公平、公開的全國名優(yōu)茶推選活動的標(biāo)桿地位。
高馬二溪兩百擔(dān)茯磚茶的簡介
高馬二溪兩百擔(dān)茯磚茶，原料均來自于高馬二溪核心產(chǎn)區(qū)：公司自有茶園和合作社茶園基地，所采鮮葉由公司嚴(yán)格按照“自制純料”制茶理念，制作成黑毛茶。
茯茶創(chuàng)新工藝
精致條索：高馬二溪一級黑毛茶原料，3次反復(fù)篩選，確保條索清晰緊結(jié)。
滿花技術(shù)：創(chuàng)新茶茶發(fā)花工藝，確保產(chǎn)品金花茂盛；每批次經(jīng)過20次反復(fù)抽樣檢測金花發(fā)花程度，確保產(chǎn)品品質(zhì)如一。
傳承品質(zhì)筑就
158批次試驗(yàn)，10000片產(chǎn)品迭代，高馬二溪為傳承和發(fā)揚(yáng)60余載國禮品質(zhì)，潛心研究，反復(fù)對比，創(chuàng)新定義優(yōu)質(zhì)茯茶工藝品質(zhì)新標(biāo)準(zhǔn)。
雙重高度防偽
一次性防偽包裝，溯源編碼，雙重保證
湖南省高馬二溪茶業(yè)有限公司“兩百擔(dān)磚茶”獲得特等金獎，是對湖南省高馬二溪茶葉品牌的認(rèn)可，也是對安化人的激勵，天將降大任于斯人也，我們高馬二溪不會停止創(chuàng)新的腳步，必定會不斷精進(jìn)，將茶葉品質(zhì)再做提升優(yōu)化。無論時代如何變更，高馬二溪始終匠心傳承?！靶⊙考獯髱熢旖鸹M布”高馬二溪兩百擔(dān)靜候您的品鑒！
