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高級評茶師論文

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什么是評茶?

什么是評茶?

? ? ? 當(dāng)人們面對繁多茶葉不知道該如何下手的時候,一種專門評定茶葉品質(zhì)的職業(yè)開始走俏。他們運用茶葉、茶樹感官審評基礎(chǔ)理論知識,如茶葉生物化學(xué)原理、茶樹品種學(xué)、制茶學(xué)知識分析品質(zhì)特征及品質(zhì)弊病的形成原因相關(guān)指示。同時,還能根據(jù)原料成本、市場銷售趨勢,制定最佳茶葉拼配方案,降低成本,增進(jìn)效益等相關(guān)指示。

學(xué)了有什么好處?

? ? ? 一是茶葉生產(chǎn)QS質(zhì)量認(rèn)證條件之一是茶廠、茶企至少具備一名中級以上評茶員,所以茶廠、茶企的生存發(fā)展,必須具備評茶員的中級以上的技能人才。

? ? ? 二是評茶員運用評茶技術(shù)審評茶葉,更好地識別茶葉的好壞、等級,有效提高茶企、茶商的茶產(chǎn)品質(zhì)量,同時進(jìn)行有效的市場定價,促進(jìn)茶廠、茶企、茶商實現(xiàn)有效的市場競爭,從而促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的良性健康發(fā)展。低優(yōu)次的鑒別,對茶葉評定等級


評茶員和評茶師


國家職業(yè)資格工種中評茶員分為五個等級:


初級評茶員(國家五級)

中級評茶員(國家四級)

高級評茶員(國家三級)

評茶師(國家二級)

高級評茶師(國家一級)

考核內(nèi)容


理論方面? ?主要考查審評茶葉,辨識茶葉的理論知識。

技能方面? ?利用感觀(視覺、嗅覺、觸覺、味覺)審評茶的色澤、香氣、滋味、葉底、湯色、整碎、凈度、外形。





不期

而至


報考條件


(具備以下條件之一者)


(1) 取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事評茶工作不低于3年,經(jīng)評茶師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。

(2) 取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事專業(yè)評茶工作不低于3年。

(3) 高級技工學(xué)校本職業(yè)畢業(yè)生,連續(xù)從事專業(yè)評茶工作不低于2年。

(4) 取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書的大專以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)的畢業(yè)生,連續(xù)從事專業(yè)評茶工作不低于3年。



課程收費


本次課程:?國家職業(yè)技能評茶技師


本次費用:

培訓(xùn)學(xué)費:高級3100元

? ? ? ? ? ? ?中級2000元

資料考評費:高級580元

? ? ? ? ? ? ? ? 中級480元


本次學(xué)員食宿費: 自理(承辦方提供協(xié)議價酒店信息)





報名需知


1、二寸藍(lán)底照片6張,或提供電子版照片;

2、身份證復(fù)印件、畢業(yè)證(或?qū)W生證)復(fù)印件各2份,或提供電子版資料;

3、填寫國家職業(yè)資格鑒定申報表一份或電子版填好后網(wǎng)上傳送。

4、二級另需開具相關(guān)工作證明原件1份(要求有單位公章);

5、二級學(xué)員考試后,另需提交3000字以上的論文一篇,格式按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),并用A4紙打印.

以交費為準(zhǔn)。


培 訓(xùn) 時 間:

2019年1月12日-31日




評茶員退出職業(yè)資格目錄,涉茶工種將何去何從?

一次跨時代的培訓(xùn)考核

12月下旬,北京到了一年中最寒冷的季節(jié),新型冠狀病毒肺炎疫情零零散散地發(fā)生,這一切還是無法阻擋來自全國各地的茶人進(jìn)京培訓(xùn),考取最后一批評茶員。來自全國19個省、市、自治區(qū)的90名茶行業(yè)一線工作人員,參加了由中華全國供銷合作總社職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心主辦的2020年評茶員高技能人才培訓(xùn)班。為期8天的集中培訓(xùn)后,通過嚴(yán)格的理論、實操和論文答辯的考試,三科考試全部合格者將取得人社部發(fā)放的最后一批評茶師(二級)或高級評茶師(一級)職業(yè)資格證書。故而,本次培訓(xùn)備受矚目。學(xué)員學(xué)習(xí)期間,人社部職業(yè)能力建設(shè)司資格處處長李志敏親臨現(xiàn)場指導(dǎo)。

2020年評茶員高技能人才培訓(xùn)班實操課程現(xiàn)場。

中華全國供銷合作總社職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心是人社部指定的評茶員唯一實施單位,據(jù)該中心主任楊榮介紹,為貫徹落實人社部《關(guān)于改革完善技能人才評價制度的意見》《在工程技術(shù)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)高技能人才與工程技術(shù)人才職業(yè)發(fā)展貫通的意見》等相關(guān)文件精神,促進(jìn)高技能人才與專業(yè)技術(shù)人才職業(yè)發(fā)展,本次考試更加側(cè)重考察技能人才的個人業(yè)績和對行業(yè)的貢獻(xiàn),創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式,進(jìn)一步拓寬評茶員高技能人才成長通道,為茶行業(yè)培養(yǎng)更多的實用型高端人才,更好地推動茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)化發(fā)展。因此,主辦方對本次報名參加培訓(xùn)的人員進(jìn)行了嚴(yán)格審核。

中華合作時報·茶周刊全媒體記者注意到,本次培訓(xùn)不僅有來自茶學(xué)院校的教師,也有一線的茶葉生產(chǎn)者、茶葉社團(tuán)負(fù)責(zé)人、茶行業(yè)媒體工作者、茶葉企業(yè)銷售人員、政府部門茶葉管理者,還有省級非遺傳承人、三八紅旗手和勞動模范……參加學(xué)習(xí)的學(xué)員大多從事茶行業(yè)工作20年以上,為行業(yè)做出過重大貢獻(xiàn),可謂功勛卓著。本次培訓(xùn)班是評茶員資格考核制度改革前進(jìn)行的最后一次破格集中培訓(xùn)考證。

中華合作時報·茶周刊全媒體記者在現(xiàn)場看到,主辦單位為這一具有跨時代意義的培訓(xùn)班配備了強大的師資力量。一批具有精深茶學(xué)理論知識和豐富審評實操經(jīng)驗的茶學(xué)高校教授授課,二三百個茶樣實操品鑒。老師們講得認(rèn)真,學(xué)員們學(xué)得專注,8天下來,大家無不感嘆,盡管在茶行業(yè)干了二三十年,但還是第一次像這樣規(guī)范、系統(tǒng)的學(xué)習(xí)茶學(xué)知識,每個人都收獲頗豐!

在考試階段,一天半的考試下來,理論筆試知識點的廣泛、現(xiàn)場實操技術(shù)的實用、論文答辯的嚴(yán)謹(jǐn),讓那些在茶行業(yè)工作了二三十年的學(xué)員們感覺到自身專業(yè)知識還有太多的盲點,感嘆茶產(chǎn)業(yè)鏈條真的很長且包羅萬象。

技能等級證書將代替職業(yè)資格證書

2020年12月31日,評茶員(工種)已正式退出人社部職業(yè)資格目錄,此前的9月30日,茶藝師(工種)提前退出職業(yè)資格目錄。至此,備受全國茶人關(guān)注的評茶員、茶藝師全部退出職業(yè)資格目錄,這也意味著今后從事這兩種職業(yè)的工作人員,取得的證書也不再由人社部頒發(fā)。

中華合作時報·茶周刊全媒體記者注意到,上世紀(jì)九十年代以來,被國家列入職業(yè)大典的茶行業(yè)工種有茶藝師、評茶員、茶葉加工工、茶園園藝工,在這些工種中, 因茶藝師、評茶員與消費者接觸較多,因而關(guān)注度更高。據(jù)悉,1994年起,國家開始建立職業(yè)資格制度,包括準(zhǔn)入制和水平評價制兩類。茶行業(yè)的四個工種均為水平評價類,這也意味著這兩種職業(yè)對持證上崗沒有強制性。1995年,國家正式把“茶藝師”列入《中華人民共和國職業(yè)分類大典》;2001年,全國首次茶藝師技能鑒定考試在江西南昌舉行,8人取得了國家首批高級茶藝師職業(yè)資格證書;2001年,評茶員列入《中華人民共和國職業(yè)分類大典》;2004年,全國首次評茶員鑒定考試開啟。

近年來,國務(wù)院堅持減政放權(quán)、促進(jìn)就業(yè)的原則,先后分7個批次取消了70%以上的職業(yè)資格證書。2016年底,茶園園藝工、茶葉加工工資格證書被取消。2019年,國務(wù)院為深化“放管服”改革,既簡政放權(quán)、放管結(jié)合、優(yōu)化服務(wù)。此舉優(yōu)化了營商環(huán)境,大力清理兼并種類過多、劃分過細(xì)的資質(zhì)資格許可事項。在這個大背景下,人社部再次加快推動技能人員水平評價類職業(yè)資格調(diào)整,也就有了此次包括評茶員、茶藝師在內(nèi)的100多個水平評價類職業(yè)資格工種的改革。與過去不同的是,茶園園藝工、茶葉加工工職業(yè)資格證書被取消,而評茶員、茶藝師的“職業(yè)資格證書”轉(zhuǎn)變?yōu)榱恕凹寄艿燃壸C書”。

評茶員、茶藝師盡管退出了職業(yè)資格目錄清單,但并不意味著這兩個職業(yè)取消了,只是職業(yè)技能等級認(rèn)定和頒發(fā)職業(yè)技能等級證書機(jī)構(gòu)發(fā)生了變化。由原來國家機(jī)構(gòu)變成了用人單位或第三方機(jī)構(gòu),認(rèn)證主體從政府向用人單位轉(zhuǎn)變,實現(xiàn)“誰用人、誰評價,真正讓企業(yè)說了算”,充分發(fā)揮用人單位的主體作用,使評價與培養(yǎng)、使用與激勵相結(jié)合,拓展了技能人才成長通道,對推動技能提升行動、弘揚勞模精神和工匠精神,建設(shè)知識型、技能型、創(chuàng)新型勞動者具有重要意義。

茶行業(yè)將如何做好銜接

就在2020年評茶員高技能人才培訓(xùn)班結(jié)束的當(dāng)天,12月28日,人社部印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強高技能人才與專業(yè)技術(shù)人才職業(yè)發(fā)展貫通的實施意見》,意見的出臺旨在打通高技能人才與專業(yè)技術(shù)人才職業(yè)發(fā)展通道,加強創(chuàng)新型、應(yīng)用型、技能型人才培養(yǎng),進(jìn)一步貫通高技能人才與專業(yè)技術(shù)人才職業(yè)發(fā)展。意見從完善高技能人才職稱評價標(biāo)準(zhǔn)、創(chuàng)新高技能人才職稱評價機(jī)制、鼓勵專業(yè)技術(shù)人才參加職業(yè)技能評價等方面提出了要求。負(fù)責(zé)此項工作的中華全國供銷合作總社職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心鑒定處處長梁生明表示,這一期的高技能人才培訓(xùn)班與人社部印發(fā)的意見實現(xiàn)了無縫對接。

作為茶行業(yè)最受人關(guān)注的茶藝師、評茶員工種,盡管多年來在人社部職業(yè)資格準(zhǔn)入中屬于水平評價類,與其他涉及人身生命財產(chǎn)的準(zhǔn)入類職業(yè)資格相比,并不要求必須持證上崗。但在社會上,大部分涉茶企業(yè)用人從工作的專業(yè)度考慮,在招聘員工過程中會看重應(yīng)聘者是否擁有茶藝師或評茶員證書。有些地區(qū),企業(yè)開辦茶館辦理有關(guān)手續(xù)時,行政主管部門會要求員工中一定比例人員必須持有茶藝師證書。雖然這僅是一紙證書,但它說明了專業(yè)從業(yè)人員在本領(lǐng)域的專業(yè)水準(zhǔn)。

在本次高技能人才培訓(xùn)班上,安徽茶葉進(jìn)出口公司退休干部汪小谷是1977級安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系畢業(yè)生,在安徽茶葉進(jìn)出口公司從事茶葉出口業(yè)務(wù)工作30多年,為了圓自己擁有專業(yè)證書的夢想,不遠(yuǎn)千里從安徽來北京培訓(xùn)考證。來自廣東的潮州鳳凰單叢茶制作技藝代表性傳承人文國營,專注制茶40余年,技藝爐火純青,卻一直沒有考取專業(yè)證書,為體現(xiàn)專業(yè)水準(zhǔn)也赴京參加了此次培訓(xùn)。

在茶行業(yè),能參加此次考證培訓(xùn)畢竟還是少數(shù),大部分從業(yè)人士和茶文化培訓(xùn)機(jī)構(gòu)關(guān)心的是之后如何取證?證由哪里發(fā)?權(quán)威性怎樣?針對大家關(guān)心的問題,人社部職業(yè)能力建設(shè)司資格處處長李志敏表示,人社部正在積極推進(jìn)職業(yè)資格制度向職業(yè)技能等級的過渡,已經(jīng)發(fā)布了職業(yè)技能首批認(rèn)證機(jī)構(gòu)的18家央企試點單位。目前,各省份也發(fā)布了本省的認(rèn)證機(jī)構(gòu)單位,也僅限于該省份的國企。據(jù)中華合作時報·茶周刊全媒體記者了解,目前僅有中國茶葉股份有限公司可以對公司內(nèi)員工進(jìn)行考核評價發(fā)放技能等級證書。

盡管2018年12月, 人社部職業(yè)技能鑒定中心發(fā)布了職業(yè)技能等級證書認(rèn)證第三方評價機(jī)構(gòu)單位名單,僅有四川博茗茶產(chǎn)業(yè)技能培訓(xùn)中心一家單位榜上有名,但僅限于開展茶藝師工種認(rèn)證。

茶行業(yè)具有小、散的特點,但茶藝師、評茶員又是擁有一定技術(shù)含量的工種,這導(dǎo)致了擁有職業(yè)技能等級認(rèn)定資格的企業(yè)很少,需要大量的社會第三方機(jī)構(gòu)進(jìn)行認(rèn)證。而第三方機(jī)構(gòu)的發(fā)證名單尚未明確,很多茶文化培訓(xùn)機(jī)構(gòu)都在擔(dān)憂未來是否還能發(fā)證?而更多需要考證的人員則擔(dān)憂發(fā)證主體是否權(quán)威?

2021年備受行業(yè)關(guān)注的這些問題,其實,近日人社部出臺的《關(guān)于進(jìn)一步加強高技能人才與專業(yè)技術(shù)人才職業(yè)發(fā)展貫通的實施意見》已為大家指明方向,就是弘揚勞模精神、工匠精神,激發(fā)高技能人才創(chuàng)新活力,培養(yǎng)適應(yīng)市場的大國工匠才是推動經(jīng)濟(jì)發(fā)展的硬核,茶行業(yè)亦然。

本文圖片:王中慧 宋 曉 攝

出品:中華合作時報·茶周刊全媒體

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評茶員退出職業(yè)資格目錄,涉茶工種將何去何從?

  一次跨時代的培訓(xùn)考核

  12月下旬,北京到了一年中最寒冷的季節(jié),新型冠狀病毒肺炎疫情零零散散地發(fā)生,這一切還是無法阻擋來自全國各地的茶人進(jìn)京培訓(xùn),考取最后一批評茶員。來自全國19個省、市、自治區(qū)的90名茶行業(yè)一線工作人員,參加了由中華全國供銷合作總社職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心主辦的2020年評茶員高技能人才培訓(xùn)班。為期8天的集中培訓(xùn)后,通過嚴(yán)格的理論、實操和論文答辯的考試,三科考試全部合格者將取得人社部發(fā)放的最后一批評茶師(二級)或高級評茶師(一級)職業(yè)資格證書。故而,本次培訓(xùn)備受矚目。學(xué)員學(xué)習(xí)期間,人社部職業(yè)能力建設(shè)司資格處處長李志敏親臨現(xiàn)場指導(dǎo)。

2020年評茶員高技能人才培訓(xùn)班實操課程現(xiàn)場

  中華全國供銷合作總社職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心是人社部指定的評茶員唯一實施單位,據(jù)該中心主任楊榮介紹,為貫徹落實人社部《關(guān)于改革完善技能人才評價制度的意見》《在工程技術(shù)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)高技能人才與工程技術(shù)人才職業(yè)發(fā)展貫通的意見》等相關(guān)文件精神,促進(jìn)高技能人才與專業(yè)技術(shù)人才職業(yè)發(fā)展,本次考試更加側(cè)重考察技能人才的個人業(yè)績和對行業(yè)的貢獻(xiàn),創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式,進(jìn)一步拓寬評茶員高技能人才成長通道,為茶行業(yè)培養(yǎng)更多的實用型高端人才,更好地推動茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)化發(fā)展。因此,主辦方對本次報名參加培訓(xùn)的人員進(jìn)行了嚴(yán)格審核。

  記者注意到,本次培訓(xùn)不僅有來自茶學(xué)院校的教師,也有一線的茶葉生產(chǎn)者、茶葉社團(tuán)負(fù)責(zé)人、茶行業(yè)媒體工作者、茶葉企業(yè)銷售人員、政府部門茶葉管理者,還有省級非遺傳承人、三八紅旗手和勞動模范……參加學(xué)習(xí)的學(xué)員大多從事茶行業(yè)工作20年以上,為行業(yè)做出過重大貢獻(xiàn),可謂功勛卓著。本次培訓(xùn)班是評茶員資格考核制度改革前進(jìn)行的最后一次破格集中培訓(xùn)考證。

  體記者在現(xiàn)場看到,主辦單位為這一具有跨時代意義的培訓(xùn)班配備了強大的師資力量。一批具有精深茶學(xué)理論知識和豐富審評實操經(jīng)驗的茶學(xué)高校教授授課,二三百個茶樣實操品鑒。老師們講得認(rèn)真,學(xué)員們學(xué)得專注,8天下來,大家無不感嘆,盡管在茶行業(yè)干了二三十年,但還是第一次像這樣規(guī)范、系統(tǒng)的學(xué)習(xí)茶學(xué)知識,每個人都收獲頗豐!

  在考試階段,一天半的考試下來,理論筆試知識點的廣泛、現(xiàn)場實操技術(shù)的實用、論文答辯的嚴(yán)謹(jǐn),讓那些在茶行業(yè)工作了二三十年的學(xué)員們感覺到自身專業(yè)知識還有太多的盲點,感嘆茶產(chǎn)業(yè)鏈條真的很長且包羅萬象。

  技能等級證書將代替職業(yè)資格證書

  2020年12月31日,評茶員(工種)已正式退出人社部職業(yè)資格目錄,此前的9月30日,茶藝師(工種)提前退出職業(yè)資格目錄。至此,備受全國茶人關(guān)注的評茶員、茶藝師全部退出職業(yè)資格目錄,這也意味著今后從事這兩種職業(yè)的工作人員,取得的證書也不再由人社部頒發(fā)。

參加培訓(xùn)的的學(xué)員在審評茶樣

  記者注意到,上世紀(jì)九十年代以來,被國家列入職業(yè)大典的茶行業(yè)工種有茶藝師、評茶員、茶葉加工工、茶園園藝工,在這些工種中,因茶藝師、評茶員與消費者接觸較多,因而關(guān)注度更高。據(jù)悉,1994年起,國家開始建立職業(yè)資格制度,包括準(zhǔn)入制和水平評價制兩類。茶行業(yè)的四個工種均為水平評價類,這也意味著這兩種職業(yè)對持證上崗沒有強制性。1995年,國家正式把“茶藝師”列入《中華人民共和國職業(yè)分類大典》;2001年,全國首次茶藝師技能鑒定考試在江西南昌舉行,8人取得了國家首批高級茶藝師職業(yè)資格證書;2001年,評茶員列入《中華人民共和國職業(yè)分類大典》;2004年,全國首次評茶員鑒定考試開啟。

  近年來,國務(wù)院堅持減政放權(quán)、促進(jìn)就業(yè)的原則,先后分7個批次取消了70%以上的職業(yè)資格證書。2016年底,茶園園藝工、茶葉加工工資格證書被取消。2019年,國務(wù)院為深化“放管服”改革,既簡政放權(quán)、放管結(jié)合、優(yōu)化服務(wù)。此舉優(yōu)化了營商環(huán)境,大力清理兼并種類過多、劃分過細(xì)的資質(zhì)資格許可事項。在這個大背景下,人社部再次加快推動技能人員水平評價類職業(yè)資格調(diào)整,也就有了此次包括評茶員、茶藝師在內(nèi)的100多個水平評價類職業(yè)資格工種的改革。與過去不同的是,茶園園藝工、茶葉加工工職業(yè)資格證書被取消,而評茶員、茶藝師的“職業(yè)資格證書”轉(zhuǎn)變?yōu)榱恕凹寄艿燃壸C書”。

  評茶員、茶藝師盡管退出了職業(yè)資格目錄清單,但并不意味著這兩個職業(yè)取消了,只是職業(yè)技能等級認(rèn)定和頒發(fā)職業(yè)技能等級證書機(jī)構(gòu)發(fā)生了變化。由原來國家機(jī)構(gòu)變成了用人單位或第三方機(jī)構(gòu),認(rèn)證主體從政府向用人單位轉(zhuǎn)變,實現(xiàn)“誰用人、誰評價,真正讓企業(yè)說了算”,充分發(fā)揮用人單位的主體作用,使評價與培養(yǎng)、使用與激勵相結(jié)合,拓展了技能人才成長通道,對推動技能提升行動、弘揚勞模精神和工匠精神,建設(shè)知識型、技能型、創(chuàng)新型勞動者具有重要意義。

  茶行業(yè)將如何做好銜接

  就在2020年評茶員高技能人才培訓(xùn)班結(jié)束的當(dāng)天,12月28日,人社部印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強高技能人才與專業(yè)技術(shù)人才職業(yè)發(fā)展貫通的實施意見》,意見的出臺旨在打通高技能人才與專業(yè)技術(shù)人才職業(yè)發(fā)展通道,加強創(chuàng)新型、應(yīng)用型、技能型人才培養(yǎng),進(jìn)一步貫通高技能人才與專業(yè)技術(shù)人才職業(yè)發(fā)展。意見從完善高技能人才職稱評價標(biāo)準(zhǔn)、創(chuàng)新高技能人才職稱評價機(jī)制、鼓勵專業(yè)技術(shù)人才參加職業(yè)技能評價等方面提出了要求。負(fù)責(zé)此項工作的中華全國供銷合作總社職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心鑒定處處長梁生明表示,這一期的高技能人才培訓(xùn)班與人社部印發(fā)的意見實現(xiàn)了無縫對接。

  作為茶行業(yè)最受人關(guān)注的茶藝師、評茶員工種,盡管多年來在人社部職業(yè)資格準(zhǔn)入中屬于水平評價類,與其他涉及人身生命財產(chǎn)的準(zhǔn)入類職業(yè)資格相比,并不要求必須持證上崗。但在社會上,大部分涉茶企業(yè)用人從工作的專業(yè)度考慮,在招聘員工過程中會看重應(yīng)聘者是否擁有茶藝師或評茶員證書。有些地區(qū),企業(yè)開辦茶館辦理有關(guān)手續(xù)時,行政主管部門會要求員工中一定比例人員必須持有茶藝師證書。雖然這僅是一紙證書,但它說明了專業(yè)從業(yè)人員在本領(lǐng)域的專業(yè)水準(zhǔn)。

  在本次高技能人才培訓(xùn)班上,安徽茶葉進(jìn)出口公司退休干部汪小谷是1977級安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系畢業(yè)生,在安徽茶葉進(jìn)出口公司從事茶葉出口業(yè)務(wù)工作30多年,為了圓自己擁有專業(yè)證書的夢想,不遠(yuǎn)千里從安徽來北京培訓(xùn)考證。來自廣東的潮州鳳凰單叢茶制作技藝代表性傳承人文國營,專注制茶40余年,技藝爐火純青,卻一直沒有考取專業(yè)證書,為體現(xiàn)專業(yè)水準(zhǔn)也赴京參加了此次培訓(xùn)。

  在茶行業(yè),能參加此次考證培訓(xùn)畢竟還是少數(shù),大部分從業(yè)人士和茶文化培訓(xùn)機(jī)構(gòu)關(guān)心的是之后如何取證?證由哪里發(fā)?權(quán)威性怎樣?針對大家關(guān)心的問題,人社部職業(yè)能力建設(shè)司資格處處長李志敏表示,人社部正在積極推進(jìn)職業(yè)資格制度向職業(yè)技能等級的過渡,已經(jīng)發(fā)布了職業(yè)技能首批認(rèn)證機(jī)構(gòu)的18家央企試點單位。目前,各省份也發(fā)布了本省的認(rèn)證機(jī)構(gòu)單位,也僅限于該省份的國企。據(jù)中華合作時報·茶周刊全媒體記者了解,目前僅有中國茶葉股份有限公司可以對公司內(nèi)員工進(jìn)行考核評價發(fā)放技能等級證書。

  盡管2018年12月,人社部職業(yè)技能鑒定中心發(fā)布了職業(yè)技能等級證書認(rèn)證第三方評價機(jī)構(gòu)單位名單,僅有四川博茗茶產(chǎn)業(yè)技能培訓(xùn)中心一家單位榜上有名,但僅限于開展茶藝師工種認(rèn)證。

  茶行業(yè)具有小、散的特點,但茶藝師、評茶員又是擁有一定技術(shù)含量的工種,這導(dǎo)致了擁有職業(yè)技能等級認(rèn)定資格的企業(yè)很少,需要大量的社會第三方機(jī)構(gòu)進(jìn)行認(rèn)證。而第三方機(jī)構(gòu)的發(fā)證名單尚未明確,很多茶文化培訓(xùn)機(jī)構(gòu)都在擔(dān)憂未來是否還能發(fā)證?而更多需要考證的人員則擔(dān)憂發(fā)證主體是否權(quán)威?

  2021年備受行業(yè)關(guān)注的這些問題,其實,近日人社部出臺的《關(guān)于進(jìn)一步加強高技能人才與專業(yè)技術(shù)人才職業(yè)發(fā)展貫通的實施意見》已為大家指明方向,就是弘揚勞模精神、工匠精神,激發(fā)高技能人才創(chuàng)新活力,培養(yǎng)適應(yīng)市場的大國工匠才是推動經(jīng)濟(jì)發(fā)展的硬核,茶行業(yè)亦然。(本文圖片:王中慧宋曉攝)

  文章來源于茶周刊,作者安明霞

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