系出班章名門,光環(huán)加身
在豐厚的內(nèi)涵之余
也有著甘美的品質(zhì)
歷經(jīng)五年潛心打造
這顆耀眼新星即將問(wèn)世
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基本信息
名稱:高頂四星
類別:普洱生茶
原料年份:2014年
產(chǎn)地:云南布朗山班章產(chǎn)區(qū)
規(guī)格:380g/餅,5餅/提,20餅/件
風(fēng)采展示
以2014年班章產(chǎn)區(qū)精品芽葉為原料
依照古法工藝匠心研制
適度揉捻每一片芽葉
使茶葉的風(fēng)味得到最美好的展現(xiàn)
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特有的煙香舒緩沉穩(wěn)
香氣純正而持久
帶有一絲山林的輕靈氣息
帶有班章的強(qiáng)勁茶氣
同時(shí)也甘甜生津,令人愉悅
并非只有甘甜的滋味
也帶有微苦的強(qiáng)烈脾性
由此融合出豐富的滋味層次
只有親自品嘗才能感受到其深刻
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豐腴,熱烈,歡快
如漫山遍野盛開(kāi)的富貴花
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豐富的內(nèi)質(zhì)
展現(xiàn)出濃醇而豐富的口感
帶來(lái)暢快淋漓的品飲體驗(yàn)
高頂古茶的高頂四星
即將問(wèn)世
敬請(qǐng)期待
說(shuō)到冰島,旅行家眼里的冰島,是冰與火之歌。而對(duì)于茶人來(lái)說(shuō),此冰島非彼冰島。茶人眼里的冰島是香與甜和厚厚的人民幣。?在普洱茶界,“冰島”早已是無(wú)人不知,這個(gè)名字似乎已經(jīng)同“拉菲”一樣,成了人們心目中“頂級(jí)普洱茶”的代名詞。
這里主要生長(zhǎng)著典型的大葉種喬木茶樹(shù),被譽(yù)為“云南大葉種之正宗”。其葉片修長(zhǎng),干茶呈墨綠色,葉質(zhì)肥厚柔軟。?因土壤、氣候、海拔等原因,使得這里的茶葉氨基酸、茶多酚含量較高,呈現(xiàn)出“高鮮爽度、冰糖水韻”的獨(dú)特魅力。
中國(guó)人喝紅茶的歷史,是慢了半拍的。所幸的是,中國(guó)依然以它紅茶鼻祖的自然條件滋養(yǎng)出了紅茶品類中的多個(gè)珍品。滇紅在1937年開(kāi)始試制,到第一批出產(chǎn)進(jìn)入市場(chǎng),就一舉成為高售價(jià)中出口紅茶主要?jiǎng)?chuàng)匯者。
紅茶由于歷史原因沾染了國(guó)際氣息的高級(jí)感,大多人求紅茶求的是香氣和色澤。而高頂紅一經(jīng)問(wèn)世,除了高揚(yáng)突出的香氣外,就以她重實(shí)的身骨奠定了滋味濃強(qiáng)的基礎(chǔ)。
你也許會(huì)問(wèn),紅茶嬌柔芳香的鮮爽已屬頭彩,濃強(qiáng)的滋味似乎也就不那么搶眼了。
實(shí)際上濃強(qiáng)不單單代表著口感滋味上的呈現(xiàn),高頂紅由于原料上采用高海拔地區(qū)山林古樹(shù)茶,故干茶金毫顯著,條索重實(shí),滋味醇厚飽滿,多酚類化合物、生物堿等成分居高,而葉底又紅勻鮮亮。
說(shuō)到這里,我們對(duì)于滇紅的基本特質(zhì)已經(jīng)有了大致輪廓,而喝滇紅,光看顯豪度與厚實(shí)感還不夠,抓住嫩度才是重點(diǎn)。
嫩度是滇紅內(nèi)在品質(zhì)的客觀標(biāo)準(zhǔn)。高頂紅原料采用一芽?jī)扇~的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行采摘,干茶已顯露芽鋒,凈度高,沒(méi)有多余的茶梗和雜質(zhì),確保了湯色的紅亮,持久鮮爽的蜜香。
對(duì)于高頂紅這樣的老樹(shù)紅茶,沖泡也顯得尤為重要。
選用6克左右高頂紅,可沖泡十五泡左右;
燒開(kāi)的水可以稍微放置,不宜過(guò)久,保持在95°C或以上均可;
洗茶一道,1-3泡快速出湯,不用蓋蓋,此時(shí)蜜香高銳持久;
第4泡開(kāi)始延長(zhǎng)到3秒,5秒,8秒這樣遞增出湯;
幾泡之后,我們發(fā)現(xiàn),高頂紅的香氣和湯色的表現(xiàn)都呈上等。沖泡后的高頂紅茶湯紅艷明亮茶湯與茶杯接觸處常顯金圈,整體口感沉穩(wěn)持久,回味濃郁.
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