原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

柑普茶賣多少錢

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“山竹”卷走了芳村普洱茶上億資產(chǎn)?茶友擔(dān)心的卻是這些

大家都知道,廣州芳村是藏家之都,是茶市的華爾街,任何動(dòng)蕩都能給整個(gè)茶葉市場(chǎng)帶來(lái)不小的影響。

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前夜,臺(tái)風(fēng)“山竹”瘋狂入侵了廣州芳村茶葉市場(chǎng),上演了一幕驚悚的劇情,讓多少茶人和茶商徹夜難眠。

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不瞞各位茶友,近幾年廣州芳村就頻發(fā)災(zāi)難。而臺(tái)風(fēng)山竹影響更為強(qiáng)勁,珠江水倒灌,芳村茶葉市場(chǎng)園區(qū)內(nèi)一樓店鋪全部被淹,平均水位超過(guò)一米,整個(gè)茶葉市場(chǎng)一片狼藉。

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多少名茶好茶、天價(jià)茶都被泡成雨水茶湯

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時(shí)間回到,16日晚下午4點(diǎn)左右,就開(kāi)始不停收到各類臺(tái)風(fēng)肆虐的消息傳開(kāi),狂風(fēng)肆虐,房屋倒塌、道路積水。

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最后演變成,最大的呼喊聲不是房子被吹到了多少,而是多少名茶、好茶、天價(jià)茶都被泡成雨水茶湯。

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最高峰是九點(diǎn)鐘的時(shí)候,江水倒灌全部都淹沒(méi)了。

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一樓的店鋪大部分泡水都在都在一米左右!

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那么又有多少人在意呢?這張千羽孔雀的圖片早已被瘋傳。

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11萬(wàn)一件的千羽孔雀,都成了水泡孔雀了。

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而很多人可能不知道,9月16號(hào)正好是大益千羽孔雀交貨的日子,就更加不用在意山竹來(lái)不來(lái)了。畢竟,千羽孔雀現(xiàn)市場(chǎng)價(jià)11萬(wàn)多一件,漂著的不是茶,是錢,而且以后這款茶必火,說(shuō)不定不止11萬(wàn)多一件。

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而這些都是過(guò)萬(wàn)元一餅的老茶!

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山竹的作品

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“大白菜”“小白菜”是什么價(jià)位。

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好多禮盒也遭殃

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直到昨早,水位才稍微褪去了一些。

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廣州芳村茶葉受損嚴(yán)重,部分茶商至今未趕到現(xiàn)場(chǎng)。

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同樣是茶商,為何有些人卻把損失降到了最低

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山竹過(guò)后,才看誰(shuí)才是真正愛(ài)惜茶葉的人。

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有的茶商是這樣的面對(duì)山竹來(lái)臨時(shí)候,束手無(wú)策,結(jié)果就是這樣的:

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中老期的白菜、金大益也不幸中招,光這些損失就差不多過(guò)千萬(wàn)了,預(yù)計(jì)整個(gè)市場(chǎng)的損失會(huì)過(guò)億元!?

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等一切風(fēng)平浪靜,清掃街道,整裝待發(fā)。

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水位已退,趕到現(xiàn)場(chǎng)的茶商們?cè)诩泳o搬運(yùn)貨物。

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而有的茶商確實(shí)這樣的:

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部分警惕性高的茶人提前對(duì)茶品進(jìn)了保護(hù)。

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山竹過(guò)后,我依然還是完好無(wú)損。這就是他們的保護(hù)意識(shí)更高,在水患襲來(lái)前,或已將名貴茶葉轉(zhuǎn)移,或修建防水墻,把損失降到了最小。

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而部分茶葉市場(chǎng)的商鋪,或因未曾遭遇過(guò)水患,在毫無(wú)防備與警惕的情況下,其擺放于檔口的茶品或全軍覆沒(méi)。

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茶商損失慘重的,很多產(chǎn)品還沒(méi)來(lái)得及存放在安全的地方就被水淹了。

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面對(duì)山竹過(guò)后,茶友們最擔(dān)心的是茶去了哪里?

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有茶友說(shuō):又可以去芳村喝好茶了;茶友還擔(dān)心那些受潮的茶葉是否又會(huì)流入市場(chǎng),賣給其他不懂茶的消費(fèi)者;還有很多人認(rèn)為,既然廣州是個(gè)那么容易受臺(tái)風(fēng)影響的地方,那為什么給出了那么多的紅色預(yù)警,茶葉市場(chǎng)卻還是逃脫不了這次“山竹”的厄運(yùn)?

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那么好的茶葉都打了水漂,可是又有幾人能預(yù)測(cè)這些茶葉是否經(jīng)過(guò)一定的處理,又拿到了市場(chǎng)上去賣?賣給誰(shuí)我們也無(wú)法預(yù)測(cè)。

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如果茶葉都泡了,這是又要拖去哪里?

很多人都在惋惜和擔(dān)憂。

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止損要及時(shí),抓緊時(shí)間送風(fēng)除濕

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據(jù)說(shuō),9月16日夜和9月17日一大早,勐海茶業(yè)公司營(yíng)銷中心師紹春部長(zhǎng)兩次帶領(lǐng)著員工趕赴芳村,一面幫助現(xiàn)場(chǎng)疏導(dǎo),一面為商戶提供止損辦法。他曾經(jīng)在茶廠工作十余年,針對(duì)水災(zāi)過(guò)后茶葉的儲(chǔ)藏等問(wèn)題,給出了專業(yè)止損建議:由于整個(gè)芳村茶葉城剛剛被水浸泡過(guò),雖然水已退去,但潮濕異常。盡快將未受水浸的茶葉搬離潮濕環(huán)境;采用風(fēng)扇等持續(xù)送風(fēng)除濕,防止茶葉發(fā)霉,或二次受損。(以下最新消息來(lái)自大益茶)

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已經(jīng)受潮的茶葉也要及時(shí)處理掉。

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因?yàn)樘崆白龊昧朔雷o(hù),

大益新會(huì)金柑普基地受影響較小

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相比起廣州,由于今年第22號(hào)臺(tái)風(fēng)“山竹”是于昨天下午17時(shí)在廣東江門臺(tái)山市海宴鎮(zhèn)登陸的,同屬江門的新會(huì)區(qū)遭遇了臺(tái)風(fēng)的正面襲擊,災(zāi)情非常讓人揪心!

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昨夜,“山竹”襲擊新會(huì)。

現(xiàn)在正是小青柑大量采摘、新品柑普茶上市的季節(jié),臺(tái)風(fēng)施虐下的新會(huì)柑可還安好?是否會(huì)影響今年的柑普茶銷售?都是茶友們最掛心的問(wèn)題。

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沒(méi)有做好防護(hù)措施的果園在臺(tái)風(fēng)中受挫。

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災(zāi)難已經(jīng)來(lái)臨,茶葉市場(chǎng)缺乏防范意識(shí)

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為何此次“山竹”對(duì)芳村帶來(lái)的影響會(huì)如此之大,張友平總結(jié):首先,近年來(lái)沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)珠江水倒灌芳村的先例,因此大家都沒(méi)有防范洪水,加之市場(chǎng)通知停業(yè),大家都關(guān)門之后在家休息;其次,珠江水倒灌市場(chǎng),幾乎是在一個(gè)小時(shí)內(nèi)發(fā)生的,以1米以上的地面高度淹沒(méi)市場(chǎng),最先進(jìn)入廣物、古橋和華裕幾個(gè)市場(chǎng)的店鋪,整個(gè)市場(chǎng)來(lái)不及反應(yīng)。很多離家遠(yuǎn)的,無(wú)法趕到。即使趕到的部分商家,也因?yàn)闆](méi)有二樓只能眼睜睜看著被淹??梢哉f(shuō),商家風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)缺乏、茶葉市場(chǎng)預(yù)警機(jī)制失靈、“山竹”的威力兇猛,這些危險(xiǎn)因素疊加,造成了這次“芳村之災(zāi)”。

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災(zāi)難已經(jīng)形成,大家都可從中吸取經(jīng)驗(yàn)。他建議:未來(lái)商戶們可考慮提前購(gòu)買保險(xiǎn),比如車輛的涉水險(xiǎn),倉(cāng)庫(kù)的財(cái)產(chǎn)險(xiǎn)等,降低受災(zāi)情況下的損失;其次,建議商家重新學(xué)習(xí)風(fēng)險(xiǎn)管理課程,提高防范意識(shí)。大家可以共同督促芳村市場(chǎng)管理部門,重新建立預(yù)警機(jī)制,做好災(zāi)害應(yīng)急處理預(yù)案和及時(shí)搶險(xiǎn)救援。

劉德乾:從尋茶人到泉海茶石的智造之路

普洱茶界向有“生茶原料派”“熟茶技術(shù)派”之爭(zhēng)。

在2008年古樹(shù)純料興起之前,做生茶的往往對(duì)做熟茶的技術(shù)前輩含有尊敬之心,常謙虛地說(shuō),我們做生茶,也就是選好原料,簡(jiǎn)單壓個(gè)餅而已,沒(méi)什么技術(shù)含量,普洱茶只有熟茶才有技術(shù)。

但2008年以后,生茶靠古純走上神壇,而熟茶被貶低為上不了臺(tái)面的低端茶:用料差,粗制濫造,不衛(wèi)生,喝了不健康??傊瑳](méi)有品位才喝熟茶。2008到2014年,很大程度上是自然主義統(tǒng)治普洱茶的6年。

普洱茶界的原料派與技術(shù)派”之爭(zhēng)

許多采造古純的深山“狂魔”與只喝古樹(shù)生茶的重度發(fā)燒友,認(rèn)為普洱茶的最大魅力在于原料的天然性,沒(méi)有多少人工的技術(shù)性。其認(rèn)為,古樹(shù)鮮葉用簡(jiǎn)單的初制工藝,做成毛茶,再簡(jiǎn)單壓個(gè)餅,能最大程度保留茶葉的天然性,而少人工技術(shù)的“毒害”。而熟茶在他們看來(lái),工序與工藝復(fù)雜,深度改變了茶葉的本來(lái)面貌,破壞了茶葉的本性與本味,好原料用來(lái)加工熟茶無(wú)疑是暴斂天物,只有不好的東西才需要做過(guò)多的技術(shù)修飾,以掩蓋先天的不足。于是,在古純派看來(lái),古樹(shù)料用來(lái)發(fā)熟茶,無(wú)疑是腦“燒”了,要用鄙視鏈底層的臺(tái)地茶來(lái)發(fā),才是正道!

2015年起,古純市場(chǎng)盛極而衰,高端熟茶、小青柑、茶化石、中期茶等新物種乘勢(shì)而起。這些新物種,都空前強(qiáng)調(diào)技術(shù),而且其產(chǎn)品在市面上遠(yuǎn)比曲高和寡的古純生茶受歡迎。于是,普洱茶告別了自然主義的絕對(duì)統(tǒng)治,走向了自然與人為干預(yù)的平衡。而且,“生茶原料派、熟茶技術(shù)派”的提法也受到質(zhì)疑。大家不再劍走偏鋒,而是強(qiáng)調(diào)陰陽(yáng)平衡。熟茶雖然重技術(shù),但原料也至關(guān)重要。做古純生茶,可以只重原料,但要做代表未來(lái)市場(chǎng)主流的高端拼配生茶,必須注重山頭與等級(jí)拼配技術(shù),進(jìn)而倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)也得到空前強(qiáng)調(diào)。也就是,無(wú)論生茶還是熟茶,也界已經(jīng)達(dá)成共識(shí):原料是基礎(chǔ),工藝是關(guān)鍵,倉(cāng)儲(chǔ)是升華!普洱茶也由激進(jìn)主義邁入了中庸之道……

這其中最大的變數(shù)就是,由吃大自然饋贈(zèng)的資源飯,到吃技術(shù)創(chuàng)造飯。也意味著,普洱茶企的發(fā)展,由資源密集型、勞動(dòng)密集型進(jìn)化到技術(shù)密集型與資本密集型。

勐海泉海茶業(yè)的掌門人劉德乾,早在2000年就做茶,從給勐海茶廠等大廠供原料做起,在2006年發(fā)酵做熟茶代工,2015年創(chuàng)建自己的品牌——泉海茶石,專做茶化石,可謂見(jiàn)證了普洱茶行業(yè)20年風(fēng)雨。其走出了一條艱辛的“貿(mào)工技”發(fā)展之路,是許多勐海草根茶商創(chuàng)業(yè)的真實(shí)寫照:從倒賣毛茶(貿(mào)易)賺了第一桶金,然后建廠代工,建立了普洱茶供應(yīng)鏈,最后做自己的品牌,走自主技術(shù)開(kāi)發(fā)之路。而劉德乾就是其中的佼佼者,成為了普洱茶市場(chǎng)新寵——茶化石的代表性企業(yè)之一。

普洱茶企的下一個(gè)十年:由“尋茶人”到“造茶人”

其的企業(yè)發(fā)展歷程,也跟同時(shí)代的普洱茶廠商一樣,由“尋茶人”進(jìn)化為“造茶人”。在原料為大的年代,他們是深山的尋茶人,為天下茶友尋好茶,制好茶。在原創(chuàng)技術(shù)得到空前強(qiáng)調(diào)的近幾年,他們紛紛轉(zhuǎn)型為“造茶人”,在尋到好原料的基礎(chǔ)上,不再是簡(jiǎn)單的制造一下,而是在自然饋贈(zèng)的基礎(chǔ)上,加大技術(shù)與產(chǎn)品研發(fā)投入,創(chuàng)造價(jià)值。

劉德乾現(xiàn)在被稱為“智茶人”,其打算將熟茶與茶化石的制程,由泉海制造升級(jí)為泉海智造!

普洱茶的上個(gè)十年,是深入山頭尋好茶,開(kāi)啟了云南茶山的地理大發(fā)現(xiàn)與古樹(shù)茶熱。不辭辛勞,發(fā)揚(yáng)神農(nóng)氏精神,嘗遍百山千味,用胃痛換來(lái)古茶芬芳。尋茶人太像勞模了,犧牲我一個(gè),幸福千萬(wàn)家。如果說(shuō),古純神話時(shí)代,尋茶人就是深山的苦行僧,都市里的布道者,最終用他們的身體獻(xiàn)祭給古純十年,可謂“太初有道,道成肉身”……

普洱茶的下一個(gè)十年,不是尋,而是造,也就是創(chuàng)造價(jià)值的十年。尋找,不如創(chuàng)造。要打造百年品牌,如果尋尋覓覓百年之久,可能最終凄凄慘慘戚戚。有定性的人,只會(huì)尋一時(shí),不會(huì)尋一世。許多企業(yè),尋了十年的茶,將會(huì)走上建立革命根據(jù)的道路,實(shí)現(xiàn)武裝割據(jù),在自己的一方小天地創(chuàng)造未來(lái)。由尋茶人到造茶人,就是普洱茶產(chǎn)業(yè)邏輯的一大重要變遷,專精深的制造引領(lǐng)未來(lái)。在某種程度上,“小罐茶,大師作”,就是時(shí)代的預(yù)言書,因?yàn)楹軙?huì)“作”……

為什么是造茶人,而不是制茶人?造茶人,不但善制茶,更會(huì)創(chuàng)造。在虛無(wú)中創(chuàng)造未來(lái),需要大菩薩的慈悲與普世精神……

正如先鋒“戲子”張廣天的歌曲《飛翔》,唱到“在創(chuàng)造中飛翔”:

陸地淹沒(méi)了,你就在海上飛翔

海洋干涸了,你就在天上飛翔

天雷滾動(dòng)了,你就在火里飛翔

火焰熄滅了,你就在苦難中飛翔

過(guò)去倒下了,你就在未來(lái)飛翔

未來(lái)退卻了,你就在現(xiàn)在飛翔

現(xiàn)在遲疑了,你就在心中飛翔

心靈敗壞了,你就在創(chuàng)造中飛翔

飛翔,飛翔,永遠(yuǎn)的飛翔

飛翔,飛翔,不朽的飛翔

一位勐海草根茶商的“貿(mào)工技”修煉之路

中國(guó)發(fā)展工業(yè)與品牌經(jīng)濟(jì),向有柳傳志的“貿(mào)工技”與倪光南的“技工貿(mào)”的路線之爭(zhēng)。近年來(lái),由于華為的“技工貿(mào)”大放異彩,于是國(guó)人紛紛批判“貿(mào)工技”之短視。其實(shí)平心而論,就落后國(guó)家的趕超與草根創(chuàng)業(yè)而言,“技工貿(mào)”陳義太高,只適合極少數(shù)人走,蕓蕓眾生干穩(wěn)妥的“貿(mào)工技”更接地氣。

勐海之所以成為普洱茶的工業(yè)中心與品牌中心,其不是一夜之間完成的。想當(dāng)年,勐海也沒(méi)有幾家像樣的茶廠,都是些做茶葉倒賣生意、初級(jí)加工的小商與小作坊。其托的是普洱茶2003年在大陸興起的福,市場(chǎng)的需求一下突然放大,無(wú)數(shù)港臺(tái)、馬來(lái)西亞與廣東茶商跑到勐海要茶,造就了勐海當(dāng)?shù)胤浅<t火的毛茶與成品倒賣生意。許多草根茶商,就是拿幾千元,幾萬(wàn)元做貿(mào)易、粗放加工,抓訂單賺差價(jià)起家,淘到第一桶金后,紛紛投資茶園與茶廠,由簡(jiǎn)陋小廠逐漸升級(jí)為標(biāo)準(zhǔn)化初制所與高大上的精制廠,其中的優(yōu)秀分子后來(lái)做起了品牌,甚至走技術(shù)自主研發(fā)之路。

劉德乾作為過(guò)來(lái)人,向我們講述了泉海茶業(yè)的貿(mào)工技修煉之路。

其做倒賣毛茶生意,就跟廣東芳村的跑單幫一樣,搏一搏,單車變摩托!許多如今開(kāi)寶馬的芳村大佬,在90年代末、21世紀(jì)初是騎自行車的。

“我2000年開(kāi)始騎自行車收茶,做成十級(jí)、級(jí)外茶,賣給勐海茶廠。2002年開(kāi)手扶拖拉機(jī),去各個(gè)寨子收毛茶。2003年,騎買來(lái)的摩托車上山收茶,開(kāi)始深山里的尋茶人之路。2003年到2005年,這三年最辛苦,上門收黃片(綠茶挑出來(lái)的黃片,賣給大益做普洱茶),騎摩托車上山,都是土路。剛開(kāi)始創(chuàng)業(yè),一天能掙兩三百元,在那個(gè)年頭很不錯(cuò),一個(gè)初制所也就掙那么多錢?!?/p>

劉德乾,將泉海茶石稱為泉海第二代熟茶。這是因?yàn)樵缭?006年,他就發(fā)堆子嘗試做熟茶。

“泉海第一代熟茶指的是傳統(tǒng)熟茶。我做毛茶生意,往往在茶廠里下貨,所以每個(gè)廠的工藝可以親眼看到,知道熟茶是怎么做的。當(dāng)時(shí)我們倉(cāng)庫(kù)租給別人做熟茶,他們派師傅來(lái)渥堆發(fā)酵,我也了解一些。2006年試做熟茶,只是做散貨。2009年注冊(cè)泉海,2012年建泉海茶廠。建廠以前租別人的倉(cāng)庫(kù),在別人的場(chǎng)地發(fā),給人加工費(fèi)。到2015年,發(fā)了九年左右的熟茶,泉海第一代熟茶已經(jīng)非常成熟,2015年開(kāi)始做泉海茶石,摸索泉海第二代熟茶?!?/p>

由此可見(jiàn),他是有心人,在做毛茶貿(mào)易的時(shí)候,就在學(xué)習(xí)熟茶核心技術(shù),并為建廠做準(zhǔn)備,可謂6年毛茶貿(mào)易(2000年——2006年),6年邊做貿(mào)易邊轉(zhuǎn)型加工(2006年——2012年),準(zhǔn)備了12年,才于2012年建立真正屬于自己的規(guī)模化工廠,由原料貿(mào)易商轉(zhuǎn)向勐海有名氣的代工廠,最終于2015年走向泉海茶石的智造與品牌之路。泉?;?5年時(shí)間,才由一個(gè)騎自行車的草根,走完了“貿(mào)工”過(guò)程,進(jìn)入技術(shù)原創(chuàng)品牌階段,成為云南茶界冉冉興起的茶品牌新星。

死磕茶化石品類的品牌修煉者

劉德乾的工廠注重品質(zhì)與信譽(yù),加上一直做中端的茶,流通快的茶,所以一向不缺客戶與訂單。但他2012年開(kāi)廠后卻越來(lái)越迷茫,每天忙著處理各種事情,沒(méi)頭緒,累不說(shuō),沒(méi)經(jīng)驗(yàn),還經(jīng)常出錯(cuò),反復(fù)折騰,找不到未來(lái)清晰的方向。也許這是其企業(yè)家的基因在起作用,做到一定規(guī)模,就不愿意停留在生意人階段,想向做真正的現(xiàn)代企業(yè)與有影響力的品牌邁進(jìn)。

“2015年,聽(tīng)企業(yè)管理專家李踐“贏利模式”的課程,有啟發(fā),發(fā)現(xiàn)自己做得太復(fù)雜,什么都沒(méi)做好,開(kāi)始梳理不賺錢的品類,砍掉,并篩選客戶,尋找突破點(diǎn),找到茶化石品類。做一點(diǎn),一個(gè)線,一千米深,才能做透,否則做得太多,什么也做不好?,F(xiàn)在茶化石的收入占泉海收入90%,專注聚焦做一千米深?!逼鋵⒆銎髽I(yè)當(dāng)成對(duì)自己的全面修煉提升之路,“接下來(lái)幾年,我一直上李踐老師的各種課程,涉及到財(cái)務(wù)、銷售、營(yíng)銷、股權(quán)、管理等企業(yè)方方面面,對(duì)如何做企業(yè)逐漸有了清晰的認(rèn)識(shí)?!?/p>

2015年開(kāi)始摸索茶化石生產(chǎn)技術(shù),反復(fù)做實(shí)驗(yàn),到了2017年工藝成熟。2018年,泉海將自己探究出來(lái)的核心技術(shù)與工藝環(huán)節(jié)形成企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),總結(jié)提煉出了“泉海精品茶化石80道生產(chǎn)工序”。

針對(duì)市場(chǎng)混亂,劉德乾認(rèn)為要正本清源,用品質(zhì)來(lái)建立市場(chǎng)信心與消費(fèi)者的信任。而做精品就是品質(zhì)的一種承諾與保證。做出“精品茶化石”,需要一整套嚴(yán)格的高規(guī)格生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化落實(shí)到泉海,其核心就是其首家獨(dú)創(chuàng)的“茶化石80道工序”。80道工序涵蓋高品質(zhì)茶化石形成的關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)以及精細(xì)化生產(chǎn)的細(xì)節(jié)要求,按照80道完整工序進(jìn)行質(zhì)量管控與精細(xì)化生產(chǎn),就能確保出品“精品茶化石”。

“泉海要跟市面上做茶化石通路貨的拉開(kāi)差距,就必須提前做一些工作。我們的初心是要將這個(gè)品類延續(xù)下去,品質(zhì)一定要撐得住。泉海的技術(shù)、質(zhì)量管控體系一直在提升。別人學(xué)我們做,但我們做在前面,有先發(fā)優(yōu)勢(shì),有基礎(chǔ),更懂得如何進(jìn)一步提升?,F(xiàn)在我們每一個(gè)環(huán)節(jié)做得都比一般廠家好得多,形成了品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。泉海的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),就是精品茶化石理念與80道工序。”劉德乾說(shuō)。

泉海希望留給業(yè)界與消費(fèi)者的,是一個(gè)深耕茶化石品類,做好精品茶化石,用“新中式熟茶”全新概念與形象引領(lǐng)消費(fèi)市場(chǎng)的專家形象——專精深的茶化石制造專家:

專:專做茶化石;

精:為精品而生,精細(xì)化生產(chǎn);

深:細(xì)分深耕,不斷迭代升級(jí)茶化石品類。

升級(jí)迭代的核心要義是,由現(xiàn)在的“泉海制造”,向未來(lái)的“泉海智造”邁進(jìn)。即深入鉆研工藝,提升生產(chǎn)技術(shù),研究消費(fèi)市場(chǎng)需求,研發(fā)產(chǎn)品,在未來(lái)由泉海制造升級(jí)為泉海智造,推動(dòng)茶化石數(shù)字化智能制造建設(shè)。

普洱茶經(jīng)營(yíng)的新思考與新方法

  時(shí)間過(guò)得很快,一年又過(guò)去了。這一年來(lái)我們國(guó)家在經(jīng)濟(jì)生活層面發(fā)生了很多事情產(chǎn)生了很多結(jié)果。


  對(duì)普洱茶而言,我們面對(duì)的形勢(shì)是:

大的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的影響;

涉公消費(fèi)發(fā)生了變化;

上半年以來(lái)股票市場(chǎng)的波動(dòng)及影響;

茶葉本身的消費(fèi)地位及脆弱性;

普洱茶所特有的周期性商品特點(diǎn)。


  上述五個(gè)因素形成合力給普洱茶經(jīng)營(yíng)者帶來(lái)了較為普遍的經(jīng)營(yíng)方面的困難與困惑。五個(gè)因素中,股票市場(chǎng)的波動(dòng)以及涉公消費(fèi)的大幅減少是比較重要的影響。另外,還可以再加上一條,此前十來(lái)年對(duì)于市場(chǎng)培養(yǎng)上一直沒(méi)能很好解決的一些問(wèn)題,比如各階段各種類普洱茶的好壞標(biāo)準(zhǔn)等,繼續(xù)影響著普洱茶消費(fèi)者的信心,也使得絕大多數(shù)各類普洱茶生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者很難建立起扎實(shí)有效的核心競(jìng)爭(zhēng)力。



  若論我對(duì)這一年來(lái)的體會(huì),就兩個(gè)字:格局。格局與茶品的高低有關(guān),高品質(zhì)茶碰到高端客戶,叫門當(dāng)戶對(duì)兩相宜;高品質(zhì)茶碰到低端客戶,人家買不起,生意成不了;低品質(zhì)茶倘若高價(jià)賣給高端客戶,那叫忽悠,也長(zhǎng)久不了。格局與經(jīng)營(yíng)者有關(guān),經(jīng)營(yíng)者有格局,就會(huì)碰到有格局的客戶;經(jīng)營(yíng)者沒(méi)有格局,有格局的客戶也會(huì)走掉。


  以下是我近半年來(lái)的所思所想,集中在一起供朋友們參考。


  一、機(jī)會(huì)往往偽裝成困難的樣子,一個(gè)人想要有所成就,就必須做那些困難的事情。戰(zhàn)勝困難、克服不足就是進(jìn)步,古今中外做任何事情(包括做好普洱茶的生意)莫不如此。很多人羨慕我們,卻鮮有人知道我們?nèi)〉玫某煽?jī)與克服的困難是成正比的。不懂茶是困難,沒(méi)有人脈是困難,不會(huì)做生意是困難、、、,這些困難背后都是機(jī)會(huì),要想做好普洱茶的生意就必須有所突破,突破的方法也一定是存在的。正視困難,實(shí)現(xiàn)突破。


  二、有茶友問(wèn)我,你推薦的確實(shí)都不錯(cuò),但作為一個(gè)茶莊來(lái)講是不是縱深淺了點(diǎn)?茶的品種是不是少了點(diǎn)?我想說(shuō)的是,作為一個(gè)“只賣自己也喝的茶”的茶莊,你覺(jué)得我們的茶品種會(huì)很多嗎?到了我這個(gè)層面的茶商,能入我法眼的茶會(huì)很多嗎?所以,茶品種不會(huì)太多但一款絕對(duì)可以代表一個(gè)方向或者類別,一款標(biāo)桿+也絕對(duì)可以打趴下一大片所謂的“標(biāo)桿茶”,擁有三四款標(biāo)桿+就象同時(shí)擁有了屠龍刀與倚天劍一樣,至少在中生代茶類別中可以所向披靡了。


  三、一位茶友來(lái)信問(wèn)我為什么印級(jí)茶、號(hào)級(jí)茶那么好(她是喝過(guò)的)還有人不斷地攻擊這些老茶呢?我回復(fù):在通往真理的道路上往往布滿著荊棘,這些荊棘既可能是人類認(rèn)識(shí)上的不足,也可能是人類因?yàn)槔娴仍蚨o自己鋪設(shè)的羈絆。所以說(shuō),人類每前進(jìn)一步是多么地不容易??!經(jīng)歷風(fēng)風(fēng)雨雨之后,你再來(lái)看一款好茶,不覺(jué)得格外珍貴嗎?如果這些個(gè)不理解和刺激能夠讓你超越形式層面的味覺(jué)、嗅覺(jué)、體感等并給你的人生某些啟發(fā)的話,恭禧你,進(jìn)入品茗審美的意蘊(yùn)層了,你比擺茶席開(kāi)茶會(huì)的要牛得多!



  四、這些年來(lái),各地的經(jīng)銷商朋友中有好幾個(gè)得重病病倒過(guò),而且病倒的基本上是人到中年的。人活到這個(gè)年齡份兒上,有幾個(gè)知心朋友很不容易!大家的健康狀況很讓我揪心。


  在這里特別提醒一下,要當(dāng)心,要學(xué)會(huì)調(diào)節(jié),一定不要勉強(qiáng),做茶就是一個(gè)邊享受邊掙錢的活兒。我也忙我也累,但我還是比較注意休息的。留得青山在,不愁沒(méi)茶喝。


  五、有人問(wèn)你這日記有人看嗎?在我看來(lái)寫日記既是給別人看的,更是給自己看的。曾子曰過(guò):吾日三省吾身。這寫日記也算是一省吾身吧。記記事情以后備查也蠻好,時(shí)間長(zhǎng)了也可以作為對(duì)我們這個(gè)時(shí)代生活的一種真實(shí)記錄,也可以讓后人有機(jī)會(huì)了解我們這個(gè)時(shí)代的茶商是怎么走過(guò)來(lái)的。


  六、把茶當(dāng)成事業(yè)與當(dāng)成職業(yè)是不同的,最大的不同在于前者的付出、犧牲以及傾注的情感。同樣是學(xué)習(xí)普洱茶,茶商比一般的愛(ài)好者可能要學(xué)得快些,而全身心投入真把普洱茶當(dāng)畢生事業(yè)的可能會(huì)學(xué)得更好些,這是事實(shí)。


  七、茶是什么?茶是一種飲料。作為飲料中的一種,茶具有身份、圈子、聯(lián)系以及存在感的標(biāo)識(shí)特性。作為人際交往的橋梁與平臺(tái),茶具有著煙和酒所不能代替的功能,比如雅,比如靜,比如清心、清醒等等。所以,喝什么茶、與誰(shuí)喝茶是有講究的。作為茶商,賣什么茶、把茶賣給誰(shuí)也不是一件很隨便的事情。



  八、我所出售的每一片茶都會(huì)讓客人在不遠(yuǎn)的未來(lái)形成對(duì)我個(gè)人以及對(duì)茶莊、對(duì)茶莊所售的茶的一種評(píng)價(jià)。這樣的評(píng)價(jià)不見(jiàn)得每一次都準(zhǔn)確,但其積累效應(yīng)會(huì)決定我們茶莊的未來(lái)??腿宋幢貍€(gè)個(gè)都懂茶,但他們終究會(huì)喝明白。作為一個(gè)普洱茶商(而且自詡是很專業(yè)的普洱茶商)不看清這一點(diǎn)并謹(jǐn)慎行事=不在乎自己的名聲=不在乎自己及茶莊的未來(lái)。


  九、中端及中高端市場(chǎng)是普洱茶能夠映襯消費(fèi)的重要市場(chǎng)。判斷經(jīng)濟(jì)形勢(shì),除了觀察房子、店鋪等的銷售情之外,還可以問(wèn)問(wèn)手上有幾十、一兩百萬(wàn)的中產(chǎn)朋友,看看他們今年在普洱茶上花了錢沒(méi)有、花了多少錢。


  十、了解茶區(qū)生產(chǎn)的基本情況及發(fā)展形勢(shì)是做好茶收好茶的基礎(chǔ),一樁生意沒(méi)有做成,同時(shí)也相信遍地垃圾中間總還是會(huì)有黃金的,我們且耐心等待。


  十一、看似鐵板一塊的市場(chǎng),其實(shí)任何時(shí)候都有人在買茶喝茶,只是你的茶要適銷對(duì)路,茶的品質(zhì)要更好、性價(jià)比要更好。


  十二、從對(duì)普洱茶的認(rèn)識(shí)來(lái)講,自己覺(jué)得十年來(lái)上了三個(gè)臺(tái)階:2004年到2006年用了兩年時(shí)間,從入茶行到認(rèn)識(shí)何作如老師,算上了第一個(gè)臺(tái)階。從2006年秋到2009年用了三年時(shí)間,寫出《中生代普洱茶概論》、《普洱茶基本沖泡方法》、《如何識(shí)別普洱熟茶的年份好壞?》,算上了第二個(gè)臺(tái)階。又用了五六年時(shí)間,寫出《為什么要重視“普洱茶不可替代的特征”?》、《如何通過(guò)對(duì)沖判斷兩款中生代茶的品質(zhì)高低?》(五項(xiàng)指標(biāo)),算是上了第三個(gè)臺(tái)階。


  十三、已經(jīng)不止一個(gè)大學(xué)同學(xué)跟我講要讓自己的孩子來(lái)跟我學(xué)學(xué)茶藝。我認(rèn)可易子而教的方法,但同時(shí)認(rèn)為他們應(yīng)該換個(gè)角度,可以讓孩子來(lái)聽(tīng)我講講我是如何克服各種各樣的困難(包括學(xué)習(xí)普洱茶知識(shí)的困難和經(jīng)營(yíng)上的困難)的,可能比單純地學(xué)習(xí)所謂茶藝管用得多。


  十四、在品鑒中生代茶的新標(biāo)準(zhǔn)(五項(xiàng)指標(biāo))建立起來(lái)以后,準(zhǔn)備對(duì)所有提及的中生代茶重新試喝一下,把新的感受及判斷標(biāo)注到介紹每款茶的博文中去,以利于茶友們與我們一起客觀地看待這些曾經(jīng)喝過(guò)聊過(guò)的中生代茶。


  十五、利用這次物流出的情況教育員工,不要以為錢進(jìn)了口袋、茶發(fā)出去了就萬(wàn)事大吉了,即使客人收到了茶,也要主動(dòng)了解對(duì)方對(duì)所收的茶品及包裝是否滿意。費(fèi)用是無(wú)形的,客人只會(huì)嫌貴。做這一行,水火無(wú)情,我們就要有心理準(zhǔn)備。



  十六、合作做生意首先要觀點(diǎn)一致才好。


  十七、在網(wǎng)絡(luò)時(shí)代,做一件事情(包括做茶)恐怕只有第一沒(méi)有第二,而意識(shí)到這一點(diǎn)的大概只有兩個(gè)人,一個(gè)是我自己,另一個(gè)就是天天沖著我罵離了我活不了的那一位。


  十八、朋友問(wèn)我學(xué)好普洱茶該從何入手,看我哪些文章。我建議他一是看我新浪博客(注意不是微博?。┲小侗种阕哉洹窓谇?0篇文章,認(rèn)真看,仔細(xì)看,把不懂的、想不明白的摘下來(lái)當(dāng)面問(wèn)我。二是要多喝茶,兩三個(gè)星期來(lái)一次,一次喝半天,不要刻意,趕上什么喝什么。第二點(diǎn)更重要,不喝茶光看文章沒(méi)用。大概喝上個(gè)半年幾個(gè)月你就會(huì)有很大進(jìn)步了。


  十九、如果僅憑包裝能夠證明茶的品質(zhì)的話,那為什么普洱茶的推廣還這么困難呢?為什么大家會(huì)覺(jué)得普洱茶越喝越不明白了呢?


  二十、博客、日記、微信最大的好處是,不光即時(shí)看有意思,過(guò)一段時(shí)間還可以補(bǔ)記,把不同的觀點(diǎn)增補(bǔ)上去,讓讀者和自己都能夠看到自己走過(guò)的來(lái)路,思考并得到啟發(fā)。不象書,印出來(lái)就沒(méi)法改,誤導(dǎo)了別人還沒(méi)法糾正。


  二十一、我則認(rèn)為做事情要客觀,要實(shí)事求是,一是一、二是二,不能自己沒(méi)有的茶就打得緊評(píng)分差,自己大把在賣的茶就打得松評(píng)分高,這樣做以后還有誰(shuí)信你呢?


  二十二、“你如果對(duì)所經(jīng)營(yíng)的茶不了如指掌、不十分喜愛(ài)的話,怎么可能有足夠的自信去說(shuō)服你的客人呢?”


  二十三、2006年秋天第一次喝到88青,驚為天茶。2009年開(kāi)始產(chǎn)生疑問(wèn),2012年的時(shí)候本著“尋找走在半路上的88青”的想法把與88青前后相關(guān)的廠茶都找來(lái)試喝了幾遍,疑問(wèn)沒(méi)有得到解決。2013年以后不少雖然是小廠制作但比88青等大廠茶園茶、拼配茶用料更好、倉(cāng)儲(chǔ)更好的茶存放年份到了,轉(zhuǎn)化逐漸進(jìn)入適飲期,給我們開(kāi)啟了一扇嶄新的門戶,通往中生代普洱茶以及老茶品鑒與審美的新天地。一路上,88青給予我們不少啟迪。


  二十四、跟年齡、文化、價(jià)值觀等相近的朋友一起出游喝茶是一件愉快的事情。


  二十五、如果人的生命和時(shí)間注定要有一些浪費(fèi)的話,那就把它們浪費(fèi)在一些美好的事物上吧。


  二十六、市場(chǎng)形勢(shì)不樂(lè)觀,普洱茶各品牌日子似乎都不好過(guò)。給某品牌開(kāi)的藥方:一、要盡快做出一款有一定數(shù)量并受業(yè)界追捧的超棒好茶,以為旗幟。二、盡快形成有別于其他品牌的口感風(fēng)格。


  二十七、什么是成功的生意?就是成交的現(xiàn)在我滿意、對(duì)方滿意,過(guò)個(gè)三五年對(duì)方還滿意。我們先從減少對(duì)方的不滿意開(kāi)始。


  二十八、對(duì)于年輕茶商,我既不贊成太現(xiàn)實(shí)、一切圍著錢打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),也不贊成年輕人太虛幻、熱衷于一些裝13的東西。


  二十九、作為一個(gè)茶葉企業(yè),不管是以生產(chǎn)為主,還是生產(chǎn)兼銷售,或者以銷售為主,都要考慮一個(gè)問(wèn)題:你的產(chǎn)品需要當(dāng)年賣完嗎?如果希望賣完,那么以后靠什么來(lái)體現(xiàn)普洱茶“越陳越香”的魅力呢?如果不希望賣完,那又為什么急著發(fā)展經(jīng)銷商拼命促銷呢?行之有效的普洱茶營(yíng)銷之道究竟在哪里呢?



  三十、傳統(tǒng)的坐店等客模式受到了市場(chǎng)的詬病,新起的電商模式似乎也只在低端茶品中流行了一段時(shí)間后奄奄一息。若問(wèn)我應(yīng)該怎么做,我說(shuō),只要手上有好茶,該吃吃、該喝喝、該玩玩,怎么做都行。方法再好如果沒(méi)有好茶,等于一場(chǎng)空。


  三十一、擺開(kāi)陣勢(shì)的話我一天可以品評(píng)30款茶,10天可以品評(píng)300款茶。問(wèn)題來(lái)了,如果好茶都被我挑走了也實(shí)現(xiàn)了所謂的“南茶北調(diào)”,那么剩下的茶怎么辦呢?如此說(shuō)來(lái),又有幾個(gè)巨有茶的老板有膽敢讓我來(lái)挑茶呢?呵呵。


  三十二、人的認(rèn)識(shí)總在進(jìn)步與深入,否則一個(gè)社會(huì)一個(gè)行業(yè)就難有進(jìn)步。十年前認(rèn)為好的,十年后可能就要重新認(rèn)識(shí)。品牌也在更新,靠以往產(chǎn)品建立起來(lái)的“品牌”不能永遠(yuǎn)躺在功勞簿上一勞永逸,何況以前的好茶現(xiàn)在看來(lái)也不過(guò)如此。品牌、標(biāo)桿們躲避對(duì)沖大概也說(shuō)明問(wèn)題。


  三十三、市道不好的時(shí)候,不管是什么行業(yè),一個(gè)企業(yè)的當(dāng)務(wù)之急不是做大做強(qiáng)而是想辦法活下去、活得時(shí)間更長(zhǎng)、活到明天來(lái)臨。這個(gè)道理不是很簡(jiǎn)單的嗎?


  三十四、與人交朋友自然要了解對(duì)方的生活,但作為茶商與客人之間的關(guān)系則要簡(jiǎn)單得多。每個(gè)人的生活都有其獨(dú)特性,了解客人并不是要了解并接受客人的一切。與各地茶商、客人保持一定的距離十分必要。所謂“先交朋友后做生意”想法挺好但難以實(shí)現(xiàn),往往朋友做不成且生意也做不好。



  三十五、有朋友開(kāi)玩笑:你最近不是在吃就是在喝,要不就是在玩的路上或者在聽(tīng)音樂(lè),正事兒還做不做了?那么我應(yīng)該什么樣呢?我覺(jué)得每天搞點(diǎn)吃喝玩樂(lè)至少體現(xiàn)了我的審美情趣,至少也算贊美我們的生活,表現(xiàn)了正能量吧?總比每天心有戚戚焉或者心靈雞湯或者裝逼的無(wú)用文字游戲要好些吧?什么是正事兒呢?對(duì)我而言,在各種場(chǎng)合宣傳自己對(duì)普洱茶的正確看法就是正事兒。而具體的生意完全可以交給員工們?nèi)ゴ鷦诹耍ㄉ踔涟▽?duì)各類普洱茶的品鑒與大批量進(jìn)出貨)。有時(shí)間有精力跟趣味相投的朋友們多在一起玩玩聊聊是愉快的、有利于健康的,我還真不是想要拉誰(shuí)的仇恨。


  三十六、在我們這個(gè)國(guó)度里,只有紅碎茶、炒青、茉莉花茶這三種才稱得上大眾生活茶,其他茶類都只是愛(ài)好者消費(fèi)的小眾茶。既是愛(ài)好者為主要銷售對(duì)象的小眾茶,則愛(ài)好者對(duì)其品質(zhì)的要求會(huì)越來(lái)越高。同質(zhì)化程度很高的各種品牌普洱茶出路何在呢?


  三十七、前有虎(老茶),后有狼(超級(jí)玩家的私家茶),左右還有熊羆環(huán)視(其它品牌茶),品牌茶經(jīng)銷商的日子實(shí)在不容易。


  三十八、至于市場(chǎng)行情的大趨勢(shì),我認(rèn)為普洱茶還會(huì)繼續(xù)走高走好,因?yàn)槠斩璐_實(shí)是一種健康有益處、品鑒有意思、理解有難度、存放有優(yōu)化、文化有依附、思想有寄托的好東西,絕非一般普通飲料、茶品所能比擬。但是,在今后的兩三年內(nèi)普洱茶企業(yè)還要有過(guò)緊日子甚至苦日子的思想準(zhǔn)備,周期性的經(jīng)營(yíng)冬天才剛剛開(kāi)始。


  三十九、喜歡音樂(lè),在眾多的音樂(lè)中我最喜歡熟悉的音樂(lè)(特別是民族音樂(lè))的改編曲,但這恰恰是最難的。知道好、熟知好的,才能找出差距,看出好壞。喝茶亦如此。


  四十、周總說(shuō):“這些年來(lái)無(wú)數(shù)多人跟我講普洱茶,我始終不為所動(dòng),不是不想喝不想買,而是覺(jué)得不對(duì)。今天,我等待了這么久的對(duì)的領(lǐng)路人終于出現(xiàn)了!”這句話說(shuō)明了什么?說(shuō)明了搞亂普洱茶的還是做茶人自己。說(shuō)明了好茶自己會(huì)說(shuō)話。我把周總這句話記下來(lái),一是作為我們的榮譽(yù),二是作為我們的鞭策,一定不能辜負(fù)了各地茶友們的期望。



  四十一、我對(duì)今后兩三年行業(yè)形勢(shì)的判斷是:不管去年、今年做得有多好,明年開(kāi)始要有過(guò)緊日子的思想準(zhǔn)備,不賠、少賠就是賺?;钪仁裁炊己谩?/p>


  四十二、誰(shuí)都想少花錢多買茶,這是無(wú)可非議的。但少花錢多買茶不是無(wú)限的,而是有限度的。想少花錢就要有充分的理由,理由來(lái)自于你對(duì)標(biāo)的物的品質(zhì)與未來(lái)轉(zhuǎn)化的判斷,這種判斷一定要到位、要有說(shuō)服力。而且你要有足夠的信譽(yù),這種商業(yè)信譽(yù)來(lái)自于你過(guò)去與對(duì)方、與其他知名茶商的商業(yè)往來(lái)。這種信譽(yù)足以證明你是有誠(chéng)意而不是胡攪蠻纏。你還要把處理問(wèn)題的結(jié)果看得比較清楚,分幾種可能,為對(duì)方提出更加有利于雙方的一種或者幾種解決方式。因?yàn)槟闶怯姓\(chéng)意的是抱著解決問(wèn)題的態(tài)度而來(lái)的,所以在語(yǔ)言措辭上要十分謹(jǐn)慎,既讓對(duì)方知道你的決心也要表達(dá)平和,所謂斗而不破。數(shù)額較大的生意不是一下子就能談妥的,持續(xù)幾天幾個(gè)星期甚至幾個(gè)月也是正常的。此間對(duì)雙方在談判中的地位以及如何出牌(品質(zhì)牌、數(shù)量牌、市場(chǎng)牌、悲情牌、耍賴牌等等)要有一個(gè)基本的估計(jì),最后適可而止、達(dá)成協(xié)議、皆大歡喜那是大家都樂(lè)意見(jiàn)到的。


  四十三、適合自己的經(jīng)營(yíng)方式就是最好的方式。不告別此前的圈子,如何能夠進(jìn)入新的圈子、結(jié)識(shí)新的客戶?青島小令平時(shí)在“我們書店”泡茶,在她的微信朋友圈和群里做銷售,逐漸建立人脈和信譽(yù),而其費(fèi)用很低,是一個(gè)比較好的方式。


  四十四、前段時(shí)間,看到網(wǎng)絡(luò)上很多朋友在談柑普茶,就心血來(lái)潮地找廣東江門新會(huì)的朋友了解了一下陳皮與柑普茶方面的情況,轉(zhuǎn)發(fā)了朋友的看法,還找來(lái)一些陳皮試了試???span>體感覺(jué),陳皮煮水沖泡干倉(cāng)存放的新熟茶效果好些,而用陳皮煮水沖泡中生代茶和傳統(tǒng)倉(cāng)儲(chǔ)的老熟茶則效果不太好,不是壓住茶的原香就是兩種香型不融合。


  四十五、先發(fā)有先發(fā)的優(yōu)勢(shì),比如可以在大家都不懂的時(shí)候把一個(gè)茶搞到8萬(wàn)/片。后發(fā)也有后發(fā)的優(yōu)勢(shì),比如可以找一個(gè)茶比前一個(gè)茶好喝但只要8千/片。


  四十六、談到市場(chǎng)與人脈,我認(rèn)為所謂人脈就是:別人知道我,我對(duì)人家有用。


  四十七、這些年來(lái)吃苦耐勞、勞心費(fèi)力的不就是圍繞著搭建構(gòu)造屬于我們自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力嗎?每當(dāng)行業(yè)與市場(chǎng)面臨重大折騰的時(shí)候我們都能置身事外隔岸觀火,不就是因?yàn)槲覀?span>初步具備了核心競(jìng)爭(zhēng)力嗎?既然稱為核心競(jìng)爭(zhēng)力,那就確實(shí)不是一般人可以隨便學(xué)去的。核心競(jìng)爭(zhēng)力是指企業(yè)能夠長(zhǎng)期獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的能力,是企業(yè)所特有、能夠經(jīng)得起時(shí)間考驗(yàn)而且競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手難以模仿的能力。在此,強(qiáng)烈推薦各位親們先去認(rèn)真閱讀一本我多年前讀過(guò)的名著——《基業(yè)長(zhǎng)青》。中外大凡有點(diǎn)成就的企業(yè)家基本都讀過(guò)這本書,即便你是一個(gè)白手起家的茶莊小老板也應(yīng)該認(rèn)真讀一下,早讀早受益。順便請(qǐng)你自問(wèn)一下:我的核心競(jìng)爭(zhēng)力在哪里?


  四十八、靠近客戶又怎樣?如果客戶對(duì)茶的興趣一般般或者已經(jīng)買了大量夠喝幾輩子的茶了或者其他原因不想再進(jìn)太多茶了,那么路遠(yuǎn)啦、環(huán)境啦就都成了推托的理由,你當(dāng)真籌劃搬家裝修,人家其實(shí)只是說(shuō)說(shuō)而已。所以,做茶特別是做普洱茶,跟做其他任何茶都是不一樣的,對(duì)茶的認(rèn)識(shí)和經(jīng)營(yíng)方式理念都要有獨(dú)到之處,依靠這些獨(dú)到之處吸引客人上門就能做到酒香不怕巷子深。否則即使你開(kāi)到客戶的家門口,客戶也會(huì)有枯竭的一天,到時(shí)候你再搬家嗎?


  四十九、品牌來(lái)源于品質(zhì)沒(méi)錯(cuò),但要意識(shí)到新生事物(比如普洱茶)的品牌具有不穩(wěn)定性,因?yàn)閷?duì)新生事物品質(zhì)的認(rèn)定尚不穩(wěn)定。只有當(dāng)大眾對(duì)普洱茶的品質(zhì)形成較穩(wěn)定認(rèn)知時(shí)產(chǎn)生的品牌才是真正建立在品質(zhì)基礎(chǔ)上的品牌。所以,我認(rèn)為對(duì)于今天的普洱茶愛(ài)好者而言,現(xiàn)階段還是選擇品質(zhì)重于選擇品牌。否則,作為愛(ài)好者到底愛(ài)好的是什么呢?

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