立 ?春
「月令七十二候集解」言:
「立，建始也，五行之氣往者過來者續(xù)于此，而春木之氣始至，故謂之立春」
? ? ? ? 所謂一年之計在于春，立春自古以來就是一個傳統(tǒng)節(jié)日。
「陽和起蟄，品物皆春」，過了立春，萬物復蘇生機勃勃，一年四季從此開始了。
? ? ? ? 立春之后的一段時間往往冷暖不定，要當心倒春寒的侵擾，特別是對于體弱的人來說，感冒、發(fā)燒是常有的事情。
養(yǎng) ?生
? ? ? ? 按自然界的屬性，春屬木，與肝相應，春季重要的養(yǎng)生點便是「護肝」。
? ? ? ? 在飲食方面，應考慮這一節(jié)氣陽氣初生的特點，多吃辛甘發(fā)散之品，不宜食酸收之味。酸味入肝，具收斂之性，不利于陽氣的主發(fā)和肝氣的疏泄，可以多選擇大棗、豆鼓、蔥、香菜、花生等食品。
? ? ? ? 在精神養(yǎng)生方面，要力戒暴怒，更忌憂郁，做到心胸開闊，保持心境愉悅。
「肝主疏泄，在志為怒，惡抑郁而喜調(diào)達」
? ? ? ? 立春養(yǎng)生還得做好「春捂」，千萬不要急著脫掉冬裝換春裝。
運 ?動
春季運動要節(jié)奏和緩。隨著氣溫回升，人們應逐漸增加戶外活動時間以加快血液循環(huán)，促進氣血運行。比較適合節(jié)奏和緩的運動，如春游、放風箏、散步、慢跑、打太極及并不劇烈的球類運動。要注意，這時節(jié)運動不宜劇烈，不宜大汗淋漓、氣喘吁吁，否則可能耗陽氣，對養(yǎng)生不利。
漫步時，可以做做揉肺運動。肺經(jīng)在手臂內(nèi)側(cè)，經(jīng)肩窩開始向下延伸到大拇指，所以取其上下兩端的穴位來按摩會有很好的效果，且這兩個穴位比較好找，一個在肩窩位置的中府，另一個是大拇指的少商穴，每天早晨起床用手半握拳各敲一百遍。
飲 ?茶
? ? ? ? 春季，人的肝氣容易過旺，會對脾胃產(chǎn)生不良影響。
? ? ? ? 同時春季又是陽氣生發(fā)的季節(jié)，是各種病菌和微生物繁殖、復蘇的季節(jié)，疾病很容易流行，因此春季的養(yǎng)生保健工作很重要。
? ? ? ? 而茶葉由于有助消化、清腸胃、解毒的功效，因此，春季適當飲茶，可以起到清腸、暖胃、養(yǎng)肝的作用。
春季適宜飲用普洱熟茶
? ? ? ? 普洱熟茶性溫和，暖胃不傷胃，降血脂。
? ? ? ? 普洱熟茶（普洱生茶老茶經(jīng)過自然氧化發(fā)酵茶性也逐漸溫和）主要的活性作用成分是紅茶素（TR）、黃茶素（TF）、茶褐素（TB）、維生素C等。發(fā)酵熟制的普洱茶由于加工過程中微生物的作用，大分子多糖類物質(zhì)的轉(zhuǎn)化形成了大量新的可溶性單糖和寡糖，發(fā)酵中，維生素C也成倍增加，這些物質(zhì)對提高人體免疫系統(tǒng)功能發(fā)揮重要的作用。
? ? ? ? 同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益氣等功效。
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進入十二月，天氣變得日復一日的蕭瑟“凍人”，窩在室內(nèi)的日子，圍爐烤火談天飲茶成為這個季節(jié)最愜意的活動。但冬日飲茶有著不少的宜忌事項，不知諸君是否對此也有所耳聞呢，我們這就來盤點一番——
冬季飲茶的好處
秋冬時節(jié)，人體最明顯的一個變化就是感覺胃口變好了，在氣溫驟降的季節(jié)大量進食，這是人作為恒溫動物的一種本能行為。此時，腸胃的負擔變得格外沉重，而飲茶消食將成為冬季養(yǎng)生的一種新手段。普洱生茶中富含的咖啡因、茶堿等成分，能刺激胃酸分泌，促進胃動力。同時它也能很好的振奮我們的精神，讓我們擁有旺盛的活力，消除倦乏感。
這樣的季節(jié)里尤其容易上火。肝火旺盛時，你會感覺煩躁、頭暈、易怒；而胃火旺盛時，則表現(xiàn)出口干、口苦、口臭等癥狀；腎火旺盛時，則出現(xiàn)低熱盜汗、耳鳴腿酸等情況。此時，多飲水是很有必要的，而普洱生茶的寒涼屬性適合絕大多數(shù)上火的人群，尤其對胃火旺盛時表現(xiàn)出的口苦口臭有著絕佳的改善?？梢哉f，早上喝上一泡茶氣十足的普洱生茶，一整個早上口腔里都會有絲絲甜意，讓人倍感舒適。
概括來講，普洱的作用為三通一平，通即為通氣道（呼吸系統(tǒng)）、通血道（循環(huán)系統(tǒng)）、通谷道（排泄系統(tǒng)）。平即為人體三道常通，體內(nèi)機能自然平衡?？梢哉f，喝茶給身體帶來的各種改善，是藥物所難以企及的。
冬季飲茶的禁忌
三種人群和茶葉無緣——
一是身體虛弱的人群此時應當適度飲茶，因為茶葉不僅清除腸胃油脂，而且也較為利尿，帶走身體大量的熱量。飲茶過度會加重自身的虛弱，反而造成抵抗力的下降。此時我們建議可以飲用養(yǎng)胃暖身效果更佳的普洱熟茶，適度調(diào)整身體的體液平衡。
第二類人群是兒童，這個季節(jié)由于戶外運動少，缺乏陽光照射的身體最容易缺鈣，而飲茶對補鈣是大忌，所以小孩冬天是最不該喝茶的群體之一。
第三類群體是神經(jīng)功能衰弱的群體，這部分人群在換季的時候?qū)θ照諘r常的變化適應能力較差，晚上容易失眠，而白天又格外困倦，所以茶葉中的咖啡因等成分會加重其失眠多夢的狀況，因而也不建議飲茶。
三個時段為飲茶禁忌——
一是老生常談的睡前飲茶禁忌；二是飯前切莫喝茶，冬天飯前空腹飲茶特別容易出現(xiàn)低血糖的癥狀，此時喝茶不僅不能暖身，還會出現(xiàn)頭暈，手腳冰涼顫抖，甚至視物模糊的情況，對身體損害極大！三是飯后第一時間也不該飲茶，別看茶水消食能力強，但飯后一小時是胃酸大量分泌的時段，此時茶水對其的稀釋作用反而影響了食物的正常消化，所以也對健康不利。
兩種情況不宜飲茶——
第一種情況是服藥期間不要飲茶，秋冬時節(jié)感冒發(fā)燒人群增加，很多藥品的成分會和茶葉中的鞣酸等物質(zhì)發(fā)生反應，進而失去藥效，所以服藥期間還是盡量控制自己的茶癮最好。
第二種情況是酒后不要飲茶，很多人都說喝茶能夠解酒，其實很多科學實驗都已經(jīng)證實了這種說法沒有任何的依據(jù)，解酒靠的還自身提供的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶等物質(zhì)，茶水不僅不能解酒，反而還會加重心臟的負擔，對心腦血管造成一定程度的危害！
當茶香飄起，陰郁的十二月份好像也在熱水的沸騰聲中變得溫潤而愜意起來。但冬季飲茶的注意事項可絕不能忘，快把這些“講究”轉(zhuǎn)發(fā)給身邊喝茶的朋友吧。
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中國茶文化源遠流長，在不少人的心目中，飲茶既能陶冶情操，又能保健養(yǎng)生。然而喝茶雖然有益身心，如果不注意細節(jié)和習慣，卻可能適得其反，保健不成反傷身。
小葉子整理了茶友們常問的幾大問題，一起來看看，喝茶的真相到底是什么呢？
常見問題一
感冒發(fā)燒，繼續(xù)喝茶有問題嗎？
冬春交替之際本就是感冒發(fā)燒多發(fā)的時節(jié)，很多茶友“不幸中招”。但又舍不得停下手中的茶，于是跑來后臺咨詢，這種情況下能喝茶嗎？
小葉子的建議是，生病時以身體健康為主，能不喝的情況下就不要喝了，好茶不急這一口。
因為發(fā)熱病人本身的體溫就比平常的高，由于茶堿的作用，會使體溫更高。其次，茶中的茶堿有興奮神經(jīng)、增強血液循環(huán)及使心跳加速的作用，會使血壓升高。最后，鞣酸有收斂作用，會直接影響汗液的排出，妨礙了正常的散熱。由于熱度得不到應有的排泄，體溫自然不容易降下來。
——《中華茶道》
如果患者體熱得不到應有的散發(fā)，不能及時降低體溫，自然會影響了病體的康復。感冒發(fā)熱時，應多喝一些溫開水。因為溫開水最容易被人體細胞吸收，有助于排除體內(nèi)的毒素，降低體溫，減輕病情，加快藥物的吸收和疾病的痊愈。
——《中國茶事大全》
翻遍很多茶類健康書籍，都會提到常喝茶可以提高免疫力，但這僅限于你感冒發(fā)燒前。多喝茶，可以提高免疫力，預防感冒，但是已經(jīng)感冒了，還是正常吃藥就醫(yī)的好，畢竟茶葉不是藥，而且茶中的鞣酸和咖啡因?qū)Ω忻鞍l(fā)燒有負面作用。
常見問題二
經(jīng)常喝茶對骨頭不好？易引起骨質(zhì)疏松？
首先，我們要清楚什么是骨質(zhì)疏松？
骨質(zhì)疏松即骨質(zhì)疏松癥，是多種原因引起的一組骨病，骨組織有正常的鈣化，鈣鹽與基質(zhì)呈正常比例，以單位體積內(nèi)骨組織量減少為特點的代謝性骨病變。在多數(shù)骨質(zhì)疏松中，骨組織的減少主要由于骨質(zhì)吸收增多所致。以骨骼疼痛、易于骨折為特征。
——百度百科
那么為什么喝茶對骨質(zhì)會有影響呢？
由于茶葉含有氟，過量飲用，牙齒會出現(xiàn)凹凸不平的斑點，而且還會發(fā)黃。如果含氟過多，還會影響人體骨內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)，從而容易引發(fā)骨刺、骨折等。
——《中華茶道》
茶葉雖好，仍以適量為先，任何東西都有物極必反的效果。凡是都有度，適量地飲用茶葉，才能起到減肥、美容的效果。尤其是老年人，為了延年益壽，強身健體，飲茶時應宜淡不宜濃，宜少不宜多。
老年人喝茶養(yǎng)生需注意
1.大量飲茶容易造成胃液稀釋，不能正常消化，從而產(chǎn)生消化不良、腹脹、腹痛的癥狀。
2.茶葉中的鞣酸會阻礙人體對鐵的吸收。紅茶中約含鞣酸5%，綠茶約含10%，大量飲茶后，鞣酸與鐵質(zhì)的結(jié)合會更加活躍，給人體對鐵的吸收帶來影響，容易引起缺鐵型貧血；
3.茶葉中所含的咖啡因，能使人的心跳和血壓升高。濃茶大量進入血管，能增加心臟負擔，產(chǎn)生胸悶、心悸等不適癥狀。
總結(jié)一句話：茶葉雖好，可不能貪杯?。?/p>
常見問題三
小孩子能喝茶嗎？茶對兒童有哪些影響呢？
沒有明確的數(shù)據(jù)顯示兒童不能飲茶
一般家長都不敢給孩子飲茶，認為茶的刺激性大，怕傷孩子的脾胃。其實，這種擔心是多余的。
截止到目前，國內(nèi)外的科學研究都沒有明確的數(shù)據(jù)顯示兒童飲茶有危害，反而是對軟飲料的研究證實，兒童喝軟飲料會導致齲齒、缺鈣、貧血、多動癥、學習障礙等問題，尤其是可樂。
茶葉中的成分僅咖啡因不適合未成年人
茶葉中含有兒童生長發(fā)育所需的酚類衍生物、咖啡堿、維生素、蛋白質(zhì)、糖類和芳香物質(zhì)，還含有鋅、氟等對兒童發(fā)育有益的微量元素。
只要合理飲用，茶水對兒童健康同樣有益，只有咖啡因不適合未成年人，一般要求是：每日飲量不超過2~3小杯，盡量在白天飲用，茶水要偏淡并溫飲。
兒童飲茶講究適度
兒童飲茶應當適度，尤其是年齡小的孩子，不能過量，更不能飲濃茶和涼茶。飲茶過多會使孩子體內(nèi)水分增多，增加心臟和腎臟負擔；飲茶過濃，會使孩子過度興奮，心跳加快，小便次數(shù)增多，并引起失眠。
孩子正處于生長發(fā)育階段，各系統(tǒng)的發(fā)育還沒有完全成熟，經(jīng)常使孩子處于過度興奮狀態(tài)，以及使孩子睡眠時間減少，都會使孩子過多消耗養(yǎng)分而影響生長發(fā)育。
喝茶能促進兒童消化、增進食欲
小孩往往比較貪食，過飽現(xiàn)象時常發(fā)生，適當飲茶能消食除膩，加強胃腸蠕動，促進消化液分泌。茶水中所含有的維生素、蛋氨酸等對脂肪代謝尤其有用，可減輕油葷帶來的不適感。
切忌濃茶影響健康
茶泡得太濃，鞣酸溶出增加，飲了這樣的茶，會使消化道黏膜收縮。鞣酸與食物中蛋白質(zhì)結(jié)合形成鞣酸蛋白，而凝固沉淀，從而影響孩子食欲，影響消化吸收。
另外，飲茶太濃，還可造成維生素B1缺乏，影響鐵質(zhì)吸收。所以給孩子飲茶，應以清淡、適量為好，千萬不要讓孩子飲濃茶或過量飲茶。
常見問題四
喝茶的時候能不能吃藥？會傷身體嗎？
首先，藥物種類繁多，性質(zhì)各異，能否用茶水服藥，不能一概而論。
茶葉中所含的成分很復雜，有機化合物約有450種以上，無機礦物營養(yǎng)元素也在15種左右，已被發(fā)現(xiàn)被認為與人體有直接關(guān)系的有機化合物主要有：茶多酚（又稱作茶鞣質(zhì)）、生物堿、蛋白質(zhì)、芳香物質(zhì)、果膠質(zhì)、糖類等，是茶葉中可溶物質(zhì)的主要成分。
這些成分化作一杯茶，確實也算一味很好的中藥。但若它們與藥里的一些成分相結(jié)合，可能出現(xiàn)不利于人體對藥物吸收的一面，令一些藥物的作用大打折扣。
以下四類藥物尤其需要注意
1.生物堿類藥物
茶葉中的茶多酚約占干重的20%-25%，茶多酚與小檗堿、麻黃堿、莨菪堿等生物堿類藥物會反應生成難溶的有機堿沉淀，從而影響這些藥物在體內(nèi)的吸收，常見的該類藥物有：黃連素、麻黃素、顛茄片等；
2.含有金屬離子的藥物
茶多酚又稱作茶鞣質(zhì)，在體內(nèi)易被分解成鞣酸，鞣酸可與藥物中的金屬離子生成不溶于水的鞣酸化合物，如與治療貧血的鐵劑生成鞣酸鐵，與治療潰瘍的氫氧化鋁生成鞣酸鋁；
3.鎮(zhèn)靜安神藥
茶葉中的生物堿主要是嘌呤堿，其中最多的是咖啡堿，其余的還有可可堿、茶堿等。咖啡堿和茶堿，具有興奮中樞神經(jīng)的作用，可降低地西泮（安定）、艾司唑侖（舒樂安定）等苯二氮卓類和巴比妥類藥物的鎮(zhèn)靜作用；
4.補益類中藥
補藥中含有的皂甙、生物堿會與茶多酚結(jié)合，產(chǎn)生不能被人體吸收的沉淀物，從而降低補品的補益作用。常用的補品如人參、黃芪、首烏、熟地等，都含有較多的生物堿和其他活性物質(zhì)，因此，在服用補藥時，不宜同時喝茶，更不能以茶代水來送服補劑。
一般來說，除了一些特殊的藥需要如酒等引子服用以外，其他的藥最好還是用白開水送服為宜。不建議使用飲料、果汁等服用，尤其不建議以茶服藥。另外，在服藥前后2-3小時內(nèi)盡量避免飲茶。
常見問題五
茶垢留不留？不洗茶具會致癌？
我國有句俗語“喝茶不洗杯，閻王把命催”。眾所周知，茶杯、茶壺等茶具容易積淀茶垢，但很多人對此不以為然，不愛清理，喝完茶大多是隨手一沖就作罷。
更有不少人認為茶垢多反而能增添茶香，茶具有較厚的茶垢方能達到“無茶三分香”的效果。
茶垢是由于茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬物質(zhì)在空氣中發(fā)生氧化反應而產(chǎn)生的，其中鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬以及亞硝酸鹽等對身體有害的物質(zhì)，會附著在光滑的茶杯表面。
茶垢隨著茶湯進入身體，與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等營養(yǎng)結(jié)合，生成難溶的沉淀，阻礙營養(yǎng)的吸收。同時，這些氧化物進入身體還會引起神經(jīng)、消化系統(tǒng)病變和功能紊亂，甚至引起人體過早衰老。
除了茶垢，很多愛好紫砂壺的茶友，也會提到關(guān)于“剩茶留在壺里有助于養(yǎng)壺”的問題。其實這個結(jié)論是錯誤的，剩茶不能留在壺里，隔夜的茶湯會有陳味，陳味滲進壺體，不但不能幫助養(yǎng)壺，更是對紫砂壺的一種破壞，用這樣方式養(yǎng)出的壺喝茶，對身體有害。
不能以為茶垢不多就可以不清洗，每次喝完茶都要清洗茶具，因為茶垢越多越難清洗。日常的護理清洗和定期清洗一樣重要。
幾個去茶垢小妙招
1.用牙膏擦洗。牙膏中既有去污劑，又有極細的摩擦劑，很容易將茶銹擦去而又不損傷壺杯，擦過之后再用清水沖洗即可。
2.用加熱的米醋或蘇打水將杯子浸泡24小時，再反復沖洗，也能清洗干凈。
3.用濃鹽水浸泡茶杯再清洗；或是用手指蘸取食鹽之后均勻的擦在茶漬位置，揉擦即可去除茶漬。
4.用軟毛小刷子或牙刷、輕柔的清潔布等來清洗。因為鋼絲球或清潔球等比較粗糙的清洗工具容易傷害茶具內(nèi)壁的釉質(zhì)，以后生成的茶垢很容易滲入到茶具深層，極難徹底清除。
當然啦，每次喝完茶順便清洗茶具，看起來既干凈養(yǎng)眼又方便下一次泡茶，何樂而不為呢？
消除對茶的誤解，才能從茶葉里獲得健康。
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