原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

干倉(cāng)之味普洱茶價(jià)格

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88青之后的二代干倉(cāng)圓茶代表:牛屎餅、紺青大藍(lán)印

歷史看似毫無(wú)規(guī)律,但其中確實(shí)有一條暗線,指引著歷史發(fā)展,回顧、梳理、總結(jié)普洱茶發(fā)展之路,那些暗線逐步浮出水面,從點(diǎn)到面,由面及體,交織成為波瀾壯闊的普洱茶發(fā)展史。我們?nèi)ナ崂?8青、牛屎餅(說(shuō)明:牛屎餅,由深圳富華茶苑發(fā)展公司定制,以1992——1994年的易武山頭茶原料為主壓制的茶餅,為早期磨壓制茶品,由于壓制技術(shù)不成熟,導(dǎo)致茶餅窩心不均勻,形制比較粗糙,餅面也不規(guī)整,被坊間稱為牛屎餅,是早期的易武山頭茶定制代表產(chǎn)品之一)、紺青大藍(lán)?。ㄕf(shuō)明:早期普洱定制茶都沒(méi)有明確標(biāo)識(shí)和信息,很多定制茶,版面接近,但工藝、印刷、原料、口感、差異巨大。曉德書號(hào)結(jié)合產(chǎn)品特點(diǎn)及采訪研究,把這批原料年份為92—94年以布朗山班章料的干倉(cāng)藍(lán)印圓茶,命名為紺青大藍(lán)印。關(guān)于紺青大藍(lán)印的命名來(lái)由,我們將在下篇《90年代紺青大藍(lán)印的前世今生》一文中作詳細(xì)解讀。)再到99綠大樹、大白菜等經(jīng)典茶品,在我們不斷追索、探尋過(guò)程中,日漸清晰起來(lái)。

原云南茶苑集團(tuán)副總經(jīng)理、深圳富華茶苑發(fā)展公司經(jīng)理張勤民

一、88青,干倉(cāng)之始

88青,已經(jīng)是名震普洱茶江湖的名品了,它能從眾多7542青餅中脫穎而出,是基于什么原因?在普洱茶發(fā)展歷史脈絡(luò)中,88青為什么能一枝獨(dú)秀,成為七子餅茶的代表性茶品之一。

88青之所以能在普洱茶市場(chǎng)中創(chuàng)造一系列神話,其中邏輯很多人都很難理解。通過(guò)不斷地研究,我們總結(jié)了三點(diǎn):干倉(cāng)、品質(zhì)、有存量。

(1)88青是干倉(cāng)起始。普洱茶在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)都以港銷為主,海外市場(chǎng)基本都是以香港為中心進(jìn)行轉(zhuǎn)口,轉(zhuǎn)口銷售的茶葉基本都需要在香港入倉(cāng),形成香港消費(fèi)者比較能接受的陳化后茶品。而88青,卻因機(jī)緣巧合保存在香港較為干燥自然倉(cāng)中,未進(jìn)行快速熟化,依舊保留了青餅鮮爽特性。內(nèi)地的消費(fèi)者,長(zhǎng)期以綠茶、烏龍茶為主,以喝香氣、鮮爽為主,而香港倉(cāng)儲(chǔ)特有的陳味,并不能讓內(nèi)地消費(fèi)者買單。另外隨著全國(guó)性鐵觀音熱,工夫茶的品飲方式得到了全國(guó)性普及,工夫茶的沖泡方式克服了云南大葉種濃釅帶給消費(fèi)者的品飲壓力,讓普洱茶接受度進(jìn)一步擴(kuò)大。另外,隨著國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的快速發(fā)展,對(duì)普洱茶消費(fèi)需求進(jìn)一步增大,促進(jìn)了國(guó)內(nèi)普洱茶市場(chǎng)繁榮,而早期普洱茶文化話語(yǔ)權(quán)很大部分被港臺(tái)茶人把持,以鄧時(shí)海的《普洱茶》為代表的普洱茶品鑒體系以干倉(cāng)喬木(古樹)為上,讓88青受到了追捧。

1988年勐海茶廠茶葉生產(chǎn)扶持費(fèi),曉德書號(hào)圖

(2)88青品質(zhì)優(yōu)異。1984年茶葉流通體制改革,允許茶農(nóng)自產(chǎn)自銷,但各地政策執(zhí)行緩慢。為了保護(hù)地方企業(yè),很多地區(qū)茶農(nóng)不被允許銷售自家生產(chǎn)荒山荒野茶。1987年人民日?qǐng)?bào)還針對(duì)這種政策發(fā)社評(píng)要求整改,1988年勐海茶廠開始發(fā)放扶持費(fèi),補(bǔ)貼收購(gòu)茶農(nóng)茶,收購(gòu)的原料,用在了88青里面,這里面的茶農(nóng)茶,基本是以荒野茶為主,在漫長(zhǎng)的陳化過(guò)程中,陳化出了讓人驚艷的口感。

(3)合理存量,讓88青具備了市場(chǎng)影響力。88青能持續(xù)火熱,更為重要的一點(diǎn)是有合理存量。在七子餅發(fā)展的歷程中,和88青品質(zhì)不相上下的很多,但都因?yàn)榇媪啃?,未能激起市?chǎng)的水花,只在部分玩家手中流轉(zhuǎn),而88青的合理的存量,讓它具備了很好的市場(chǎng)推廣價(jià)值,加之荒野茶、干倉(cāng)等特點(diǎn),讓大家對(duì)它趨之若鶩,價(jià)格自然也是節(jié)節(jié)攀升,其中昆明倉(cāng)儲(chǔ)品相完好88青,目前市場(chǎng)價(jià)格已經(jīng)超過(guò)20萬(wàn)元丨餅。

干倉(cāng)88青正面和背面,曉德書號(hào)圖

二、“以銷定產(chǎn)”:牛屎餅、紺青大藍(lán)印產(chǎn)品流程及邏輯

牛屎餅、紺青大藍(lán)印等作為二代干倉(cāng)、山頭茶產(chǎn)品,具有很強(qiáng)的時(shí)代特征。組織生產(chǎn)的張勤民在總結(jié)他們特點(diǎn)的時(shí)候,用了四個(gè)字“以銷定產(chǎn)”,就是客戶需要什么就提供什么,就高度市場(chǎng)化運(yùn)作,與之前的統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷政策高度區(qū)別。

1993年,“中國(guó)普洱茶國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)暨中國(guó)古茶樹遺產(chǎn)保護(hù)研討會(huì)”召開后,港臺(tái)商人就陸續(xù)找到時(shí)任深圳富華茶苑發(fā)展公司(下文簡(jiǎn)稱:富華公司)副經(jīng)理張勤民,請(qǐng)他定制相關(guān)產(chǎn)品。區(qū)別于2000年左右的普洱茶市場(chǎng),那時(shí)候普洱茶市場(chǎng)產(chǎn)與銷,省公司體系都在市場(chǎng)上有絕對(duì)話語(yǔ)權(quán),銷售端企業(yè)和個(gè)人不通過(guò)省公司很難獲得產(chǎn)品,另外生產(chǎn)端企業(yè)與個(gè)人不通過(guò)省公司的渠道,也很難完成銷售。

1993年至1994年,張勤民陸續(xù)收到訂單,開始了牛屎餅、紺青大藍(lán)印的制作。富華公司委托時(shí)任西雙版納州外貿(mào)局局長(zhǎng)楊茂春收購(gòu)原料,當(dāng)時(shí)茶葉生產(chǎn)還是以紅、綠茶為主,茶園茶基本都用來(lái)制作紅、綠茶,而曬青茶基本都是荒野古樹茶。楊茂春陸續(xù)收了70多噸原料,當(dāng)時(shí)易武茶原料價(jià)格約4元丨公斤,而富華公司與楊茂春結(jié)算價(jià)到了11.5元丨公斤,價(jià)格差不多翻了3倍,已經(jīng)接近勐海茶廠7542當(dāng)時(shí)的出產(chǎn)價(jià),但對(duì)數(shù)量和品質(zhì)都提出了嚴(yán)格要求。這些原料基本都是92、93、94不同年份的易武和布朗山班章荒野茶,原料收購(gòu)?fù)瓿?,?jīng)過(guò)精挑細(xì)選后,壓制成了牛屎餅和紺青大藍(lán)印。

牛屎餅外包裝正、反面

牛屎餅正、反面

完整桶牛屎餅

原料收購(gòu)好后進(jìn)行分級(jí)篩分,分別壓制了牛屎餅、紺青大藍(lán)印等產(chǎn)品。省公司體系的富華公司對(duì)產(chǎn)品品控還是比呂禮臻等臺(tái)灣茶人向張毅定制茶品控嚴(yán)格一些。

真淳雅,無(wú)外包棉紙、內(nèi)飛

根據(jù)客戶要求,富華公司的這批茶也采用了石磨壓制,但當(dāng)時(shí)壓制工人對(duì)石磨壓制工藝不熟練,導(dǎo)致第一批茶餅窩心不規(guī)整,所以得到了“牛屎餅”的江湖名稱。

而產(chǎn)品包裝,則根據(jù)客戶要求,分別使用了云南七子餅茶八中商標(biāo)和中國(guó)茶葉公司云南省公司中茶牌圓茶。因?yàn)槭苤朴诋?dāng)時(shí)的印制水平及品質(zhì)區(qū)分的考量,八中商標(biāo)中的綠色“茶”字都是用手工蓋章,不是特別均勻,而使用勐海布朗山班章片區(qū)原料為主的中國(guó)茶葉公司云南省公司中茶牌圓茶,則使用了紺青全色印刷,紺青色深藍(lán)顯紫,顏色深沉含蓄給人以高級(jí)感,另外定制人也希望這批茶能成為新一代“印級(jí)茶”,因?yàn)楫?dāng)時(shí)的市場(chǎng),50年代的“印級(jí)茶”已經(jīng)賣出了天價(jià)。

另外牛屎餅繼承了“中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南省茶葉公司”的正規(guī)血統(tǒng),1991年11月經(jīng)貿(mào)部對(duì)中土畜總公司所屬公司更名進(jìn)行了批復(fù),將“中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口總公司云南省茶葉分公司”更名為“中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進(jìn)出口公司”,勐海茶廠等普洱茶的生產(chǎn)企業(yè)卻一直沿用之前名稱,在產(chǎn)品包裝上依舊以“中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口總公司云南省茶葉分公司”,未對(duì)包裝進(jìn)行同步修改,富華公司作為省公司直屬單位,定制茶品貫徹公司決定,將包裝改成了“中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南省茶葉公司”,牛屎餅也成為了為數(shù)不多的不是“分公司”的90年代早期茶品,成了這段普洱茶歷史的物證。

牛屎餅與紺青大藍(lán)印

牛屎餅和紺青大藍(lán)印經(jīng)過(guò)近30年轉(zhuǎn)化,茶品品質(zhì)極其獨(dú)特,牛屎餅因?yàn)殇N貨人較為分散,經(jīng)過(guò)30年的消耗,市場(chǎng)上已經(jīng)很少有成件在交易,昆明倉(cāng)的牛屎餅更是稀少,而藍(lán)印圓茶卻因機(jī)緣巧合,還有足量的存貨在藏家手中,成了第二代干倉(cāng)山頭茶的杰出代表。

三、第二代干倉(cāng)山頭茶價(jià)值重估

經(jīng)過(guò)近30年的轉(zhuǎn)化,牛屎餅、紺青大藍(lán)印口感都得到了極大提升,它們價(jià)值也隨著口感的提升而得到了提升。但比起前輩88青以及后輩大白菜、孔雀等定制干倉(cāng)山頭茶產(chǎn)品,牛屎餅以及紺青大藍(lán)印價(jià)值被嚴(yán)重低估。

(1)紺青大藍(lán)印的三大價(jià)值

可以以紺青大藍(lán)印為例,去發(fā)掘其身上的普洱茶文化核心價(jià)值。紺青大藍(lán)印價(jià)值可以總結(jié)以下三個(gè)方面:越陳越香的物證、30年布朗山班章料陳化標(biāo)樣、傳承有序。

1、越陳越香的物證。越陳越香,是普洱茶的核心價(jià)值,“香”不僅僅是指香氣,而是應(yīng)該指陳化后,普洱茶綜合品質(zhì)提升,紺青大藍(lán)印已經(jīng)有30年左右的陳期,品質(zhì)在時(shí)光流逝中得到了升華,布朗山系古樹原料陳化出的韻味,讓人流連忘返,茶氣迅猛,班章味十足。

干倉(cāng)紺青大藍(lán)印茶餅與湯色,曉德書號(hào)圖

2、30年布朗山班章料陳化標(biāo)樣。紺青大藍(lán)印原料以布朗山班章原料為主,茶品長(zhǎng)時(shí)期倉(cāng)儲(chǔ)在昆明,是名副其實(shí)的昆明干倉(cāng),與88青的香港干倉(cāng)不同,昆明干倉(cāng)的風(fēng)味特征明顯,紺青大藍(lán)印是當(dāng)之無(wú)愧的昆明倉(cāng)儲(chǔ)陳化樣本,也是山頭茶昆明干倉(cāng)代表。

3、源流清晰可追溯的山頭茶。紺青大藍(lán)印,從制作到收藏,源流清晰,從原料到制作,均可以追溯,可以還原出它的來(lái)龍去脈。

(2)第二代干倉(cāng)茶價(jià)值重估

88青、牛屎餅、紺青大藍(lán)印與后來(lái)的綠大樹、大白菜都一脈相承,他們都是干倉(cāng)茶的代表。88青是干倉(cāng)起始,牛屎餅與紺青大藍(lán)印是第二代干倉(cāng)也是第一代單一山頭昆明倉(cāng),99綠大樹與大白菜是第三代干倉(cāng)高品質(zhì)七子餅。第一代的88青,第三代七子餅茶99綠大樹和大白菜價(jià)值與價(jià)格成為山頭茶的陳茶頂峰,而第二代干倉(cāng)、第一代單一山頭昆明倉(cāng)的代表牛屎餅和紺青大藍(lán)印,還未被更多人認(rèn)知。

紺青大藍(lán)印,曉德書號(hào)圖

從茶品的品質(zhì)表現(xiàn),牛屎餅與紺青大藍(lán)印的品質(zhì)都可以與88青、99綠大樹、大白菜及稍后的孔雀媲美,作為大白菜、孔雀系列的班章系前輩,牛屎餅和紺青大藍(lán)印的價(jià)值會(huì)被重視,會(huì)被認(rèn)可。

特別感謝張勤民老師接受采訪并提供茶品拍攝,圖片除特殊標(biāo)注之外由李明拍攝,如需使用,需征得同意。

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懂茶你就喝這個(gè),干倉(cāng)十年普洱茶!越陳越香!

普洱茶一直有越陳越的說(shuō)法。


的確,普洱茶在工藝上屬于后發(fā)酵茶,茶中的內(nèi)含物隨著時(shí)間慢慢的轉(zhuǎn)化,使滋味不斷的提升。


因此年份不同的茶,口感也會(huì)有很大的差異。



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一般來(lái)說(shuō),一年的普洱茶,茶性還較為燥熱,渥堆的味道或多或少的會(huì)影響口感。



陳放4、5年,普洱熟茶獨(dú)特的品質(zhì)特征開始呈現(xiàn)出來(lái),茶性由燥熱開始變得溫潤(rùn),茶的滋味也變的醇和。



陳放7、8年的普洱熟茶便開始進(jìn)入穩(wěn)定的轉(zhuǎn)化期,這時(shí)候的茶性開始變得溫和起來(lái),滋味也更為醇厚。



而陳放10年左右的普洱茶,最值得品嘗,此時(shí)渥堆味已完全退卻,陳化的木質(zhì)香、糯香突出,香、甜、醇、厚、滑的特質(zhì)展現(xiàn)得淋漓盡致。


?07年普洱醇香餅


上面的說(shuō)法可能不夠嚴(yán)謹(jǐn),畢竟一款好的普洱,除了年份外,還與制茶工藝和倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境有很大的關(guān)系。


但單純看年份的話,陳放十年左右的茶,滋味剛好,非常值得一喝,時(shí)間再久一些,醇香味可能會(huì)有所變淡。



都說(shuō)找到一款好的生茶容易,找一款好的熟茶很難。


十年左右的普洱熟茶確實(shí)不錯(cuò),不過(guò)市面上卻很難尋到放心的年份茶。


最近,我們就找到了一款難得的好熟茶—龍生07年普洱醇香餅。



這款茶餅是十多年的干倉(cāng)普洱茶。來(lái)自云南龍生茶業(yè)股份有限公司。


公司位于云南省茶葉核心產(chǎn)區(qū)云南省普洱市,是普洱市規(guī)模最大、知名度最高的茶葉企業(yè)之一。



采摘、攤晾、殺青、揉捻、曬干、渥堆發(fā)酵、蒸壓、干燥、包裝,普洱茶生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要精工細(xì)作。


而普洱茶的口感更是需要制茶人細(xì)致到近乎苛刻的地步,才能有一盞醇和濃郁的茶品。


能做到這些的,當(dāng)然得是極具實(shí)力的茶企。


?品牌茶企 品質(zhì)保證


云南龍生茶業(yè)股份有限公司是普洱茶行業(yè)內(nèi)知名的企業(yè)。


龍生的商標(biāo)已經(jīng)被認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo),這還改寫了普洱市無(wú)馳名商標(biāo)的歷史。

普洱市不但有最適宜云南省大葉種茶樹種植和普洱茶生產(chǎn)加工的水源、氣候、溫濕度等自然條件。


而且素有“世界茶源,中國(guó)茶城,普洱茶都”之稱。



云南龍生茶業(yè)股份有限公司是普洱市自有產(chǎn)權(quán)茶園面積最大的企業(yè)。


擁有茶山8.50萬(wàn)畝,經(jīng)營(yíng)茶園3.26萬(wàn)畝。


2006年8月,龍生自有茶園被列為國(guó)家級(jí)普洱茶原料基地。并且還獲得了杭州中農(nóng)質(zhì)量認(rèn)證中心的有機(jī)茶認(rèn)證



茶畢竟是要入口的,入口之物無(wú)小事。


正規(guī)的生產(chǎn)廠家擁有成熟的茶園管理標(biāo)準(zhǔn)和茶園生產(chǎn)管理體系,更能確保有機(jī)茶園管理標(biāo)準(zhǔn)得到嚴(yán)格執(zhí)行,是原料安全與茶葉品質(zhì)的重要保證。

?傳統(tǒng)工藝?倉(cāng)儲(chǔ)優(yōu)良

老茶客都知道,選購(gòu)普洱茶時(shí),市面上一些商家,有的會(huì)用好料進(jìn)行撒面,使賣相更佳,實(shí)際茶餅里面使用的是低等級(jí)的茶葉原料。


這款茶餅甄選2007年?duì)I盤山有機(jī)茶園優(yōu)質(zhì)茶葉為原料,因?yàn)辇埳放谱杂腥f(wàn)畝茶園,所以原料更有保證,茶餅用的是統(tǒng)一的原料,表里如一



經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、干燥等過(guò)程制成成品茶,各道工序均以資深老茶師純手工操作,條索緊結(jié)完整,葉底柔嫩明亮,芽葉完整?。



普洱茶的倉(cāng)儲(chǔ)是普洱茶最終品質(zhì)的形成的關(guān)鍵,普洱茶“越陳越香”的魅力離不開優(yōu)良的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境。


即使原料、工藝都至臻完美,年份也夠足,但如果在倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題的話,最終口感也會(huì)讓人失望。



這款茶餅一直是干倉(cāng)保存,所謂干倉(cāng),是指溫度、濕度適中,既常溫下,通風(fēng)透氣,清爽無(wú)雜味,不易滋霉菌的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境而濕倉(cāng)是指高溫、高濕下,不通風(fēng)透氣,容易滋生物的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境。



?干倉(cāng)陳化,才能越陳越香。很多規(guī)模較小的廠家或者賣家,倉(cāng)儲(chǔ)能力較差,所以市場(chǎng)往往有不良商家用濕倉(cāng)茶冒充陳年干倉(cāng)茶,口感自然就會(huì)差很多。

?粉絲特惠 贈(zèng)煮茶器

這款茶餅質(zhì)量絕對(duì)能經(jīng)得住考驗(yàn),我們找了很多懂行的朋友品鑒,均給予了很高的評(píng)價(jià),真正的價(jià)格親民又好喝的大眾好茶!


除了能品嘗到十年的普洱熟普的味道,我們還準(zhǔn)備了價(jià)值118元的煮茶器作為贈(zèng)品



蒸汽可以深度滲透茶葉,萃取茶葉中的微量元素,蒸出營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),使用蒸汽泡茶法泡出的茶比沸水沖泡的茶,湯色以及香氣會(huì)更好一些。

普洱茶從幾十元到幾萬(wàn)元一斤,差別在哪?

在電商平臺(tái)搜索“普洱茶”,會(huì)發(fā)現(xiàn)從幾十元一斤到幾萬(wàn)元一斤的都有。同是普洱茶,價(jià)格差異卻如此之大,它們的區(qū)別在哪呢?

產(chǎn)地 紅酒論酒莊,普洱講山頭。 普洱茶有三大茶區(qū),分別是:西雙版納、普洱、臨滄。

論山頭,最為人熟知的有十二大古茶山。 以瀾滄江為界,北岸的攸樂(lè)、倚邦、革登、曼莊、莽枝、易武稱為江內(nèi)六大茶山,南岸的南糯山、勐宋、巴達(dá)、布朗山、景洪勐宋、勐海稱為江外六大茶山。 除了十二大古茶山,近幾年比較熱門的產(chǎn)地有班章、曼松、冰島等地。 不同地域的水文條件、土壤、氣溫、海拔、光照強(qiáng)度等自然環(huán)境都存在較大的差異,往往具有獨(dú)特性,就是這種獨(dú)特性造就了普洱茶的“一山一味”。 老班章的霸氣,冰島茶的冰糖甜,都是當(dāng)?shù)鬲?dú)特的地域環(huán)境造就的。

樹齡 如果你留意過(guò)普洱茶的茶料,會(huì)發(fā)現(xiàn)有古樹茶和臺(tái)地茶之說(shuō)。 古樹茶,通常是指樹齡100年及以上的茶樹所產(chǎn)鮮葉制成的普洱茶,更有甚者,認(rèn)為樹齡要300年及以上的茶樹才可以稱為古茶樹。

臺(tái)地茶,指人工栽培的茶,樹齡一般較小。

兩者的優(yōu)劣暫且不做評(píng)價(jià)。單從樹齡來(lái)說(shuō),古樹茶相較于臺(tái)地茶來(lái)說(shuō),數(shù)量十分稀少,是短期內(nèi)是無(wú)法復(fù)制的資源。 “物以稀為貴”的道理大家都懂,樹齡越大,資源越少,價(jià)格越高是市場(chǎng)規(guī)律的必然。 工藝 普洱茶的制作工藝很重要,它是影響普洱茶后期陳化和口感好壞的重要因素之一。 制茶師傅對(duì)茶料的選擇與篩分,對(duì)殺青溫度、時(shí)間的掌控,對(duì)揉捻力道的把握,都是在長(zhǎng)期實(shí)踐的基礎(chǔ)上積累起來(lái)的。

像一些手工茶,制茶師傅要耗費(fèi)更多的時(shí)間、精力,工藝成本自然不低。 普洱茶中的拼配也是一門技術(shù)活,需要對(duì)茶種、茶區(qū)、制程十分了解,經(jīng)驗(yàn)豐富的拼配師,才能拼配出優(yōu)質(zhì)茶品,特別是高端茶的制作。

許多大的茶廠,拼配配方是機(jī)密,屬于各自多年制茶經(jīng)驗(yàn)和心血的總結(jié)。

年份

普洱茶具有越陳越香,隨著存放時(shí)間增長(zhǎng)而增值的特性。 同一餅茶,出廠時(shí)的售價(jià),和存放三年后、五年后、十年后的售價(jià)差距極大,有的甚至呈幾何級(jí)增長(zhǎng)。

當(dāng)然這一切都建立在貯存妥當(dāng)?shù)幕A(chǔ)上。

普洱茶的儲(chǔ)存分干倉(cāng)和濕倉(cāng),一般來(lái)說(shuō),干倉(cāng)存放的普洱茶價(jià)格要高些。

干倉(cāng)普洱,是指存放于干燥、通風(fēng)、溫濕度適中、清爽無(wú)雜味的環(huán)境下,屬于自然的陳化過(guò)程。濕倉(cāng)是相對(duì)干倉(cāng)而言的。濕倉(cāng)普洱,是指將緊壓的成品茶置于潮濕的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境(一般濕度超過(guò)80%)進(jìn)行儲(chǔ)存。

產(chǎn)地、樹齡、工藝、年份等綜合因素決定了不同的普洱茶之間的品質(zhì)差異。

品質(zhì)決定價(jià)值,那些動(dòng)輒上萬(wàn)的知名山頭茶,不排除有溢價(jià)的情況,但這些茶的品質(zhì)的確是較為出眾的。

我們?nèi)粘:炔栀I茶,倒也不用追求高價(jià)茶,適口就好,但是對(duì)“9塊9包郵的老班章”之流,大家還是要多分辨。

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