福州市茶葉批發(fā)市場(chǎng)

近年來(lái)，受新冠肺炎疫情影響，各地茶葉批發(fā)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)狀況不容樂(lè)觀。中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體記者采訪的多位茶葉批發(fā)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人表示，茶葉批發(fā)市場(chǎng)的發(fā)展正面臨著求生、轉(zhuǎn)型、升級(jí)、重生等諸多問(wèn)題。此外，伴隨互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展，電商幾乎滲透到了人們生活的方方面面，在疫情的催化下，“直播熱”更是讓許多生產(chǎn)者加入到了直播大潮，這些情況給傳統(tǒng)批發(fā)市場(chǎng)帶來(lái)了巨大沖擊。

這條茶葉街和我同齡。

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1992年9月8日，福州農(nóng)墾局從原有的茶葉廠房中拿出一個(gè)舊廠房改造成約400平方米的攤位式茶葉交易市場(chǎng)。創(chuàng)始之初，街上就是18家簡(jiǎn)易的攤位，用來(lái)收購(gòu)毛茶、批發(fā)茶葉。

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9月8日，比我大了整4天。

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這里的老商戶告訴我們，“這是福州唯一一個(gè)政府批準(zhǔn)的茶葉交易市場(chǎng)，只有這里才能掛上‘福州市茶葉批發(fā)市場(chǎng)’的牌子。”說(shuō)的時(shí)候昂著頭，挺著胸，這是第一批在這里開(kāi)店的“老人們”的驕傲。

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圖片由滿香堂提供

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那天，我們特地去了一趟五里亭茶葉批發(fā)市場(chǎng)拍攝視頻素材，Z同事是第一次到這里，到了之后她轉(zhuǎn)過(guò)頭和我說(shuō)了一句，“我特別喜歡這種街巷，感覺(jué)有很多的故事”。

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是。故事很長(zhǎng)，有將近27年，故事很多，大約有700個(gè)。

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視頻短片：五里亭茶葉市場(chǎng)沉浮錄

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2008年最頂峰的時(shí)期，這里聚集了六七百家商戶。如今，已經(jīng)少了一半。

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1992年-2008年五里亭茶葉批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展區(qū)位圖 圖片由滿香堂提供

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人越來(lái)越少，車(chē)越來(lái)越多。雖然街道不算窄，但在這里開(kāi)車(chē)是個(gè)耐心活兒。當(dāng)你看到這里的場(chǎng)景也就明白了，因?yàn)橥＼?chē)位少，所以大家就把車(chē)停在了街道兩旁。才一個(gè)來(lái)回的路就遇到兩次三車(chē)交匯的狀況，免不了折騰一小陣。抬起頭到處都能看見(jiàn)交織錯(cuò)亂的電線，老舊到褪色的廣告牌，人眼所及，都在告訴你它已經(jīng)老了。

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因?yàn)橛布吓f、商業(yè)模式老舊，五里亭茶葉批發(fā)市場(chǎng)從幾年前來(lái)時(shí)就一直就在“被拆遷，欲重建”的消息中。

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這一天，我們走進(jìn)了他們的生活。

1. 愛(ài)茶，所以事茶，最后養(yǎng)刁了自己

?如果有人問(wèn)五里亭茶葉批發(fā)市場(chǎng)最大的優(yōu)點(diǎn)是什么，那我一定不假思索地說(shuō)：“淘茶！”

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雖說(shuō)是批發(fā)市場(chǎng)，但這里從不缺好茶。這里不少人，都頗有大隱隱于市的風(fēng)范。

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F老師在五里亭開(kāi)了一家茶行，是個(gè)十足的愛(ài)茶人，最近正籌劃著要去武夷山走一趟，看看今年的春茶，一邊也和我們吐槽著騰不出時(shí)間去，因?yàn)檫@一去至少要四五天的時(shí)間。

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每年春茶開(kāi)采的時(shí)候，F老師一定會(huì)到各個(gè)茶葉原產(chǎn)地去，他說(shuō)，要自己去茶園里看一看才能放心。作為一個(gè)愛(ài)茶人，他不允許自己店里有品質(zhì)太差的茶葉。

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“有一些人在外面買(mǎi)了一兩千的茶帶過(guò)來(lái)讓我喝喝看，我一喝，拿店里的茶一對(duì)比，還不如店里三百多的。”F老師覺(jué)得氣憤又無(wú)奈。雖說(shuō)是個(gè)生意人，但F老師始終在堅(jiān)守自己的道義。

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五里亭的茶葉主要以批發(fā)為主，但也走一些零售。提到每年的銷(xiāo)售量的時(shí)候，F老師坦言，茶葉一入一出，加上每年自己喝茶，招待朋友喝茶，收支基本就是持平的狀態(tài)。

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“就是夠活著！”一位在這里堅(jiān)守了二十多年的“老人”S老師跟F老師一樣，靠著五里亭的這家店糊口。他的店原本在茶葉批發(fā)市場(chǎng)南區(qū)的街道旁，后來(lái)因?yàn)樽饨饾q價(jià)，就把店移到了樓里面。

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S老師是國(guó)企的退休老職工，五里亭茶葉批發(fā)市場(chǎng)建起來(lái)之后，他就在這里開(kāi)了家茶葉店。

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“買(mǎi)茶還是喝茶？”才剛坐下來(lái)，就冷不丁的冒出了這句話。

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我心里一驚，這是不歡迎？

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隨后見(jiàn)他笑笑地說(shuō)：“如果是買(mǎi)茶，就給你試喝一下xx款的茶，如果是喝茶，咱們就換一種?！?/p>

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這家店主營(yíng)福州茉莉花茶，因?yàn)槭袌?chǎng)導(dǎo)向的變化，其他的各種茶也都有。幾乎五里亭茶葉批發(fā)市場(chǎng)所有的店都是這樣，從銷(xiāo)售單一的茶葉跟隨著市場(chǎng)潮流，慢慢開(kāi)始成為了集各類(lèi)茶于一體的“雜”家。

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流行什么賣(mài)什么，是這里的潛規(guī)則。

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S老師說(shuō)，來(lái)他這里的散客大部分都是老福州，雖然武夷巖茶、白茶這幾年很受歡迎，但是老福州還是好這一口冰糖甜的茉莉花茶。在閑話中，S老師提到了福州茉莉花茶的難。因?yàn)檫@幾年市場(chǎng)上流行白茶，導(dǎo)致了茉莉花茶的原料價(jià)格上漲。

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白茶的制作工藝相對(duì)簡(jiǎn)單，成品茶出得快，不像茉莉花茶，春天收好了毛茶，還要等到夏季茉莉花開(kāi)的時(shí)候再進(jìn)行窨制，中間隔了好幾個(gè)月。不過(guò)因?yàn)?span>S老師自己喜歡做，習(xí)慣在這里呆著，也就沒(méi)多想其他的事了。

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習(xí)慣這東西就像嗎啡，一旦碰上了便會(huì)如影隨形。這也是很多人不愿意離開(kāi)五里亭茶葉批發(fā)市場(chǎng)的原因之一，習(xí)慣了，最好可以呆得久一點(diǎn)。

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視頻短片：五里亭商戶眾生相

2. 五里亭藏著他們的使命

開(kāi)始習(xí)慣在街角的某家飯館吃飯，開(kāi)始習(xí)慣路邊一只流浪狗的身影，開(kāi)始習(xí)慣呆在同一個(gè)地方，開(kāi)始習(xí)慣做同一件事。難道只是習(xí)慣了嗎？不，在五里亭茶葉批發(fā)市場(chǎng)里，還藏著他們的使命。

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算上今年，高愈正正好在這里開(kāi)了20年的店，他經(jīng)營(yíng)的是一家純手工加工炭焙茉莉花茶的茶行。

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走進(jìn)店里，你就會(huì)看到墻上高掛著茶葉泰斗張?zhí)旄５念}字——“茶業(yè)世家”。

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高愈正生長(zhǎng)在茉莉花茶茶葉世家，對(duì)茶，尤其是茉莉花茶，有著濃厚的情感。1999年，茉莉花茶開(kāi)始走下坡路的時(shí)候，他來(lái)到五里亭開(kāi)了這家店。這是一個(gè)有情懷的人，對(duì)茉莉花茶更有著滿腔的熱情。這三年，高愈正除了經(jīng)營(yíng)自己的茶葉店，每周二都堅(jiān)持去普及福州茉莉花茶，自己做課件、做PPT，教學(xué)的同時(shí)自己也不斷在翻閱資料學(xué)習(xí)。

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高愈正

喜歡用玻璃杯泡茉莉花茶，欣賞茶葉翻轉(zhuǎn)舒展的姿態(tài)；喜歡看80年代的茶葉書(shū)籍；喜歡去研究各地的茶葉和茶葉技藝。他藏在五里亭的使命，是傳承。

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店里最貴的那款茶，就是以他父親的名字命名。如今，他的兒子也在從事這個(gè)行業(yè)。子承父業(yè)，代代相傳。他說(shuō)，他相信茉莉花茶的春天很快就要到來(lái)。

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對(duì)于五里亭茶葉批發(fā)市場(chǎng)的改建，高愈正有些忐忑，又帶著期許，“五里亭這個(gè)茶葉市場(chǎng)如果是要改建，是我們商家所不能左右的。那作為我來(lái)講，當(dāng)然希望能恢復(fù)到原來(lái)繁榮的市場(chǎng)景象?！?/span>

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高愈正的使命是傳承，而陳金堂在面對(duì)茶葉店生存的問(wèn)題時(shí)，考慮的是百來(lái)人的生計(jì)。

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陳金堂

陳金堂比高愈正早兩年入駐五里亭茶葉市場(chǎng)，當(dāng)時(shí)還只有一二十家的茶葉店。他的茶葉品牌是跟著永輝的專柜一點(diǎn)點(diǎn)做起來(lái)的，當(dāng)時(shí)的永輝還不是超市，只是一家便利店，通過(guò)朋友介紹，陳金堂把茶葉放在專柜上銷(xiāo)售，“當(dāng)時(shí)都是紙包裝手工包裝。消費(fèi)者看到我們的茶葉的香氣不錯(cuò)，口感可以，然后價(jià)格也合理的情況下，他們也介紹了不少了客人”。

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抱著“有人投訴就回家，沒(méi)人投訴就跟著永輝走”的態(tài)度，陳金堂慢慢開(kāi)始把品牌做得小有名聲。但他不愿意離開(kāi)五里亭，這里是他的根基。

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“只能前進(jìn)不能退！發(fā)展可以緩慢，但不能撤退，公司還有百來(lái)號(hào)員工，作為法人要對(duì)員工、對(duì)消費(fèi)者、對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)”。陳金堂的肩膀上已經(jīng)擔(dān)了這樣的擔(dān)子，不是自己說(shuō)不干就不干的狀態(tài)。

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舉得起放得下的叫舉重，舉得起放不下的叫負(fù)重。這條街究竟會(huì)變成什么樣，這些人還會(huì)不會(huì)再回來(lái)？所有的答案都只能交給時(shí)間去驗(yàn)證。

3. 拆遷拆不走的茶生活

有人因?yàn)閻?ài)茶而來(lái)到這里生根，有人因?yàn)樯鈦?lái)到這里謀生，也有人為了實(shí)現(xiàn)另一個(gè)理想來(lái)到了這里。

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陳輝如今雖然還身在五里亭茶葉批發(fā)市場(chǎng)，但已經(jīng)把大部分的精力放在了自己其他的事業(yè)上。

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“因?yàn)闆](méi)事做了，就到五里亭開(kāi)了一家茶葉店，前5年都在賣(mài)茶葉，后來(lái)就當(dāng)成了和朋友喝茶聊天的地方”，陳輝從2011年年底來(lái)到五里亭，當(dāng)時(shí)紅茶進(jìn)入尾聲，巖茶漸興。后來(lái)因?yàn)樵镜昝嫠诘慕值酪呀?jīng)拆遷了，所以搬到了隔壁街道的二樓工作室。

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陳輝

陳輝選擇在五里亭開(kāi)店，只是為了做一份可以自由支配時(shí)間的工作，可以有更多的時(shí)間去學(xué)習(xí)，后來(lái)慢慢喜歡上了在五里亭的生活，“對(duì)這里最深刻的印象就是跟朋友一起喝茶、斗茶，這是在五里亭最有意思的事情”。

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茶這個(gè)行業(yè)有一種莫名的魔力，你一旦涉入其中，就很難再抽身。

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而他繼續(xù)在五里亭經(jīng)營(yíng)自己的工作室，一是因?yàn)檫@里的租金不高、交通便利；二是已經(jīng)習(xí)慣了這里的生活。陳輝坦言，如果五里亭茶葉批發(fā)市場(chǎng)的改建期超過(guò)兩年，也就不會(huì)選擇繼續(xù)留在這里了。

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五里亭茶葉批發(fā)市場(chǎng)的命運(yùn)究竟如何呢？今年年初，就盛傳五里亭茶葉批發(fā)交易市場(chǎng)將于今年第四季度進(jìn)行升級(jí)改造，升級(jí)成為以茶葉經(jīng)營(yíng)為主，集茶葉、旅游、文化為一體的大型農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)交易市場(chǎng)綜合體，定位“中國(guó)東南最大的農(nóng)產(chǎn)品交易中心”。

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林偉是茶城的經(jīng)營(yíng)者之一，在改建消息確定之后，他與商戶們交流過(guò)茶城改造的新理念，相對(duì)來(lái)說(shuō)，大家都比較支持新的發(fā)展趨勢(shì)。

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林偉

林偉所在的公司是從2005年開(kāi)始建設(shè)海峽茶都，2006年5月16日正式對(duì)外營(yíng)業(yè)，經(jīng)過(guò)福州晉安區(qū)政府的牽線搭橋，把原本只有一條的茶葉街?jǐn)U建成為一個(gè)規(guī)范的茶葉市場(chǎng)。從1200平方米到50000平方米，從交易額不到1000萬(wàn)元到高峰時(shí)期年交易額30億元，福州五里亭茶葉批發(fā)市場(chǎng)的名氣越來(lái)越大，成為福建茶葉的標(biāo)志性名片。

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在他的規(guī)劃愿景中，希望把五里亭茶葉批發(fā)市場(chǎng)做成有名的商業(yè)街區(qū)，吸收更多新穎的商業(yè)模式。并且已經(jīng)規(guī)劃好將周邊的樓盤(pán)店面作為商戶改建期間的過(guò)渡，也并不擔(dān)心這方面。

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根據(jù)林偉的描述，新的茶城將在2022年以后改建完成。

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視頻短片：互相成全，不離不棄，是他們與五里亭的別樣情誼

4. 無(wú)能為力，則順勢(shì)而為

作為茶城經(jīng)營(yíng)者，林偉不擔(dān)心改建的過(guò)渡期，但作為商戶，就不得不考慮過(guò)渡期間客戶的流失量和經(jīng)營(yíng)成本增加的問(wèn)題。

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鄭國(guó)在五里亭開(kāi)店已經(jīng)10年，常年活躍在各大茶葉賽事、活動(dòng)中。通過(guò)這么多年的積累，也已經(jīng)開(kāi)始和朋友合伙開(kāi)起了品牌店。在五里亭以批發(fā)為主的店面和在外經(jīng)營(yíng)的品牌店完全是兩個(gè)相反的經(jīng)營(yíng)模式，從形象上就差別迥異。

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鄭國(guó)

五里亭茶葉批發(fā)市場(chǎng)的店面對(duì)形象沒(méi)有太多的要求，所以當(dāng)你來(lái)到這里時(shí)，會(huì)看到它雜亂無(wú)章，墻上的廣告牌已經(jīng)多年沒(méi)有更換，泛白褪色。商戶不愿意在這方面做固定的資金投入，也隨時(shí)擔(dān)心著會(huì)被拆遷。

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雖然有了一家品牌店，但鄭國(guó)并不打算停掉五里亭的這家店。“沒(méi)有想過(guò)要搬走，做得很順，業(yè)務(wù)也在持續(xù)增長(zhǎng)，在這里這么多年了，客戶也認(rèn)”，鄭國(guó)當(dāng)初選擇在這里開(kāi)店，就是因?yàn)檫@里的包裝、物流等配套設(shè)施比較完善，省去了商戶很多的中間環(huán)節(jié)。

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他也向我們透露，其實(shí)有一些商戶已經(jīng)在外面物色店面了。

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“我會(huì)主動(dòng)加入好的市場(chǎng)”。五里亭茶葉批發(fā)市場(chǎng)另一家茶葉店的老板蘇龍海對(duì)于新市場(chǎng)、新業(yè)態(tài)懷有很大的熱情，也一直在考慮到五里亭以外開(kāi)店，對(duì)于五里亭茶葉批發(fā)市場(chǎng)的改建，他也希望能夠繼續(xù)留下來(lái)。

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蘇龍海

蘇龍海的茶葉店以經(jīng)營(yíng)鐵觀音為主，后來(lái)隨著市場(chǎng)熱度的變化加入了紅茶、巖茶、普洱茶、白茶等等。蘇龍海做批發(fā)，也做一些零售，平時(shí)最暢銷(xiāo)的批發(fā)價(jià)位在一百多到五百多，零售價(jià)位在一千到兩千之間，每年的銷(xiāo)售額大約能在六七百萬(wàn)。

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“有很多的老客戶認(rèn)這里，所以希望待得越久越好。”蘇龍海希望五里亭茶葉批發(fā)市場(chǎng)的改建能夠帶來(lái)更好的平臺(tái)，“福州五里亭茶葉市場(chǎng)對(duì)一些商戶，其實(shí)是很大的支持，在這里安家立戶，成為一個(gè)港灣。讓很多商戶在這邊，成立一番事業(yè)。我們也期待著這個(gè)市場(chǎng)改建成功，繼續(xù)留下來(lái)，把茶產(chǎn)業(yè)做的更好，也把茶文化也做的更好?！?/span>

有人走，有人留，有人想走走不出去，有人想留留不住。

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27年，五里亭茶葉批發(fā)市場(chǎng)見(jiàn)證了福建茶業(yè)的沉浮，誕生過(guò)累足成步的大品牌，留下了傳承不息的茶人故事。

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它要走了嗎？它還會(huì)回來(lái)嗎？它會(huì)回到當(dāng)初的蓬勃朝氣嗎？

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這些商戶的心里沒(méi)有答案，只有一個(gè)希望。

批發(fā)市場(chǎng)是茶葉流通的重要渠道。

從國(guó)內(nèi)茶葉的內(nèi)銷(xiāo)渠道上來(lái)看，我國(guó)茶葉市場(chǎng)的內(nèi)銷(xiāo)售主要依賴茶葉批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)集市零售、超市商場(chǎng)專柜、品牌專賣(mài)店、茶葉電商等銷(xiāo)售渠道。其中，大約有60%的茶葉通過(guò)批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行銷(xiāo)售。除此之外，茶葉內(nèi)銷(xiāo)渠道是否還有其它形式?

由“說(shuō)茶”編著出品的《2022中國(guó)茶商業(yè)白皮書(shū)》中，對(duì)此開(kāi)展了探討。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全國(guó)有超過(guò)300家大型茶葉批發(fā)市場(chǎng)或綜合茶城。根據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)的評(píng)選，2021年度茶業(yè)十強(qiáng)市場(chǎng)有北京國(guó)際茶城、北京馬連道茶城、濟(jì)南茶葉批發(fā)市場(chǎng)、上海帝芙特國(guó)際茶文化廣場(chǎng)、大發(fā)國(guó)際茶城、浙江浙南茶葉市場(chǎng)、安溪中國(guó)茶都、廣州南方茶葉市場(chǎng)、中國(guó)(政和)白茶城、成都龍河國(guó)際茶城。

回顧茶葉批發(fā)市場(chǎng)的發(fā)展，經(jīng)歷了地?cái)偸健謪^(qū)式——賣(mài)場(chǎng)式——展貿(mào)式——平臺(tái)式五大階段。

目前，我國(guó)茶葉批發(fā)市場(chǎng)已經(jīng)具備了產(chǎn)品的收集、整理、批發(fā)等功能，而且市場(chǎng)通過(guò)不斷投入和改造，為交易雙方提供包括信息、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸在內(nèi)的服務(wù)功能。

盡管如此，但我國(guó)大部分批發(fā)市場(chǎng)依然存在不少問(wèn)題：

01/

市場(chǎng)功能傳統(tǒng)，配套服務(wù)不足

絕大部分茶葉批發(fā)市場(chǎng)功能較為單一，只具有商品集散、倉(cāng)儲(chǔ)物流等傳統(tǒng)功能，少數(shù)茶葉批發(fā)市場(chǎng)仍以傳統(tǒng)租賃服務(wù)為主，缺少其它配套服務(wù)。例如，在福建最大的茶葉消費(fèi)市場(chǎng)——福州，比較老的茶葉批發(fā)市場(chǎng)基本都遇到存在停車(chē)場(chǎng)地不足、安全通道雜物堆積、配套設(shè)施與管理落后、城建搬遷等問(wèn)題。

02/

線下消費(fèi)疲軟，供需失衡

受到經(jīng)濟(jì)大環(huán)境影響，消費(fèi)者更加理性，消費(fèi)力度大幅減弱，在眾多連鎖品牌、商超與各類(lèi)電商重重?cái)D壓的艱難情形下，茶葉批發(fā)市場(chǎng)的生意也是越來(lái)越難做。疫情更讓線下批發(fā)，市場(chǎng)的交易雪上加霜，市場(chǎng)冷清了許多。

03/

消費(fèi)者對(duì)批發(fā)市場(chǎng)信任度低

茶葉批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)的商戶多為中小企業(yè)和個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶，絕大多數(shù)商戶靠自覺(jué)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，但個(gè)別商家社會(huì)責(zé)任感低，以次充好，價(jià)格混亂，破壞市場(chǎng)的現(xiàn)象依然存在，久而久之讓消費(fèi)者對(duì)茶葉批發(fā)市場(chǎng)的信任度越來(lái)越低。

問(wèn)題和解決方法往往是共存的。不少茶葉批發(fā)市場(chǎng)已經(jīng)走在轉(zhuǎn)型升級(jí)之路上，成為批發(fā)市場(chǎng)轉(zhuǎn)型升級(jí)的范式。

基礎(chǔ)設(shè)施全面升級(jí)

福州最早也是最大的茶葉批發(fā)市場(chǎng)五里亭茶葉批發(fā)老市場(chǎng)如今就已面臨著城建搬遷，但新市場(chǎng)的建設(shè)已提上日程。早在2020年，福州市商務(wù)局就曾表示，加將快推進(jìn)五里亭茶葉市場(chǎng)升級(jí)改造。據(jù)悉，新市場(chǎng)規(guī)劃面積8.5萬(wàn)平方米，其中，新市場(chǎng)含茶文化博物館、中國(guó)農(nóng)墾產(chǎn)品交流展示中心及茶文化集聚中心、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系及檢測(cè)中心，同時(shí)具有總部經(jīng)濟(jì)、拍賣(mài)中心、電子商務(wù)等服務(wù)體系，各項(xiàng)設(shè)施完備。2022年4月20日，福州土地發(fā)展中心發(fā)布消息透露，位于晉安區(qū)五里亭立交橋西南側(cè)的五里亭茶葉市場(chǎng)已完成項(xiàng)目選址。4月22日，晉安區(qū)發(fā)布一則最新的宣傳視頻透露，2022年將謀劃推進(jìn)五里亭茶葉市場(chǎng)改造提升，積極打響"世界茶港"品牌。

同樣位于福建的中國(guó)白茶城，2021年正式運(yùn)營(yíng)，一建成就成為2021年度茶業(yè)十強(qiáng)市場(chǎng)之一。中國(guó)白茶城總占地120畝，總投資8億元，總建筑面積約15萬(wàn)平方米，打造以白茶交易為核心，多品種茶葉交易相融合，集茶葉展示交易、檢測(cè)認(rèn)證、年份茶倉(cāng)儲(chǔ)、物流服務(wù)、信息發(fā)布、期貨拍賣(mài)、金融服務(wù)、白茶價(jià)格指數(shù)及茶文化旅游等功能為一體的“一站式”全國(guó)茶葉集散中心。據(jù)了解，2021年已有139 家茶企入駐，市場(chǎng)全年產(chǎn)銷(xiāo)總對(duì)接5000余人次，交易額超過(guò)8億元。在這個(gè)市場(chǎng)帶動(dòng)下，周邊茶企加大加工規(guī)模，推動(dòng)2021年政和茶葉總產(chǎn)量比上一年增長(zhǎng)7.36%、達(dá)1.75萬(wàn)噸，產(chǎn)值增幅27.4%、達(dá)20.66億元，全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值突破40億元。

建立直播基地，轉(zhuǎn)戰(zhàn)線上

受疫情影響，直播成為最炙手可熱的商業(yè)模式。在茶行業(yè)中，也不例外，為推動(dòng)線上茶葉銷(xiāo)售，各產(chǎn)區(qū)紛紛建立茶葉直播基地。而在全國(guó)各地的茶葉直播基地中，不乏由茶葉批發(fā)市場(chǎng)或茶城建立的直播基地，比如廣東芳村茶葉城直播基地。

提升綜合競(jìng)爭(zhēng)力，一個(gè)市場(chǎng)一座城

哪里的茶葉批發(fā)市場(chǎng)最有影響力?茶市繁榮的上?？蓴?shù)前茅。

2021年上海GDP突破4萬(wàn)億大關(guān)，常住人口近2500萬(wàn)，居民人均可支配收入全國(guó)第一。據(jù)《上海消費(fèi)市場(chǎng)大數(shù)據(jù)藍(lán)皮書(shū)》，2021年上海社會(huì)消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模位居全國(guó)城市首位。上海市飲茶人口占比超過(guò)50%，人均茶葉年消費(fèi)量超1千克，明顯高于全國(guó)平均水平。

上海雖然不產(chǎn)茶，卻是中國(guó)茶葉外銷(xiāo)史上四大港埠之一。海納百川的國(guó)際大都市集聚了傳統(tǒng)文化深厚積淀與外來(lái)現(xiàn)代文明相結(jié)合的海派文化和海派產(chǎn)品，包括臺(tái)灣地區(qū)在內(nèi)的全國(guó)產(chǎn)茶區(qū)所有名優(yōu)茶及相關(guān)工藝品，以及印度、日本、斯里蘭卡、肯尼亞、尼泊爾等產(chǎn)茶國(guó)的茶葉，幾乎都可以在上海找到。

2021年，我國(guó)茶葉進(jìn)口前十位省市分別為福建、浙江、廣東、北京、上海、江蘇、云南、廣西、安徽和山東。上海茶葉進(jìn)口量排在第5位，進(jìn)口額排名第二。

作為全國(guó)最重要的茶葉銷(xiāo)區(qū)之一，上海是茶葉推廣和銷(xiāo)售的重要窗口，更是品牌茶企搶灘布局的首要據(jù)點(diǎn)。上海茶市繁榮，分布著大寧茶城、天山茶城為代表的大大小小三十余座茶葉市場(chǎng)。在競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境中，上海最早的大統(tǒng)路茶葉批發(fā)場(chǎng)、恒大茶葉批發(fā)市場(chǎng)、九星茶葉場(chǎng)部分大型茶葉市場(chǎng)均已關(guān)閉。部分大型茶葉市場(chǎng)在整合資源后塑造形象，并提升了其綜合競(jìng)爭(zhēng)力，為保障整個(gè)市場(chǎng)產(chǎn)品質(zhì)量打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

天山茶城，典型的明清建筑風(fēng)格，建筑面積達(dá)23000多平方米，擁有近400個(gè)鋪位，集茶葉交易、古玩鑒賞、茶藝表演、餐飲娛樂(lè)、賓館住宿為一體，被中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)指定為“國(guó)家茶葉專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)”、“全國(guó)重點(diǎn)茶市”，被上海市旅游協(xié)會(huì)批準(zhǔn)為“接待旅游團(tuán)體推薦單位”，連續(xù)多年被上海市評(píng)為五星級(jí)文明市場(chǎng)，是上海市國(guó)際茶文化節(jié)分會(huì)場(chǎng)，長(zhǎng)寧區(qū)的“十路十景”之一。

新江灣茶城，占地面積2.53公頃，8萬(wàn)平方米的建筑面積，匯聚了茶葉、茶具、古玩、字畫(huà)、休閑、娛樂(lè)、餐飲、商務(wù)、辦公、倉(cāng)儲(chǔ)、物流、金融服務(wù)及茶相關(guān)產(chǎn)業(yè)為一體的綜合性茶城，被中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)批準(zhǔn)為唯一的“中國(guó)·上海國(guó)際茶葉交易中心”。該交易中心承擔(dān)兩項(xiàng)功能，一是茶葉拍賣(mài)中心，二是茶葉電子商務(wù)中心。

發(fā)展、轉(zhuǎn)型、追趕，這是時(shí)代永恒不變的命題。如何提升茶城競(jìng)爭(zhēng)力，如何打造具備區(qū)域性影響力的綜合性茶城?天山茶城、新江灣茶城等均是值得研究借鑒的案例。

來(lái)源：說(shuō)茶ShowCha

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