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福云6號(hào)茶

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茶博會(huì)總結(jié):白茶原料瞞天過海,福鼎大白,大毫,福云6號(hào)!


?前言

一年一度廣州茶博會(huì)結(jié)束,已返程!若有所思、沉甸甸返程。依茶博會(huì)現(xiàn)況,多少看出些什么。值得深思一:白茶制茶原料突破傳統(tǒng)是好還是壞?


福云6號(hào)謊稱福鼎大白、大毫!


驚呆了:明明所見是福云6號(hào)茶料,愣是謊稱福鼎大白、大毫料(當(dāng)然我沒有當(dāng)場(chǎng)揭穿)。


福云6號(hào),沒有錯(cuò)!為何謊稱?


福云6號(hào)·資料

·福云6號(hào)茶葉品種由福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所于1957-1971年所培育的、福鼎大白茶與云南大葉茶自然雜交品種;


·1985年福建省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定(閩認(rèn)茶1985012);1987年通過國(guó)家農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定,品種審定編號(hào):GS13033-1987.


選用福云6號(hào)茶料制茶,成茶品質(zhì)清、輕、淡雅,也是一好茶。很多茶友也是因其淡雅而喜歡。但如此謊稱,實(shí)為難忍?。?!


茶本身是具包容性的。部分福鼎企業(yè)一邊排斥著福云6號(hào)茶料,不承認(rèn)該雜交品種,另一邊自己拿著福云6號(hào)的茶料來充當(dāng)福鼎大白、大毫。


這是否有些表里不一?是否為利益使然?


因市場(chǎng)對(duì)大白的需求,供不應(yīng)求,利益使然,將福云6號(hào)來充數(shù),這有違真實(shí)性。福云6號(hào)的培育成功并不是為了量產(chǎn),而是為了風(fēng)味的種類豐富!隨著白茶市場(chǎng)的火熱,雜亂現(xiàn)象的存在是必然的,但望各位莫違初心。


特附:福云6號(hào)與福鼎大白、大毫的區(qū)別


云南大葉種的茶料,謊稱大白毫!


驚:云南大葉種的茶料,謊稱大白毫!

云南古樹制成的白茶


其實(shí),我們也特意挑選云南一款古樹,運(yùn)用白茶工藝制成古樹白茶。成茶口感風(fēng)味,別具一格。無論干茶、茶湯,一直保持著獨(dú)有茶香,且茶氣逼人,大概是樹齡緣由。


大方告知有何難?這商家行為令人費(fèi)解。大葉種的芽毫明顯大于福鼎白茶。居然將其拿來做為福鼎大白毫的銀針來售賣。這是多么的狠心,才能這樣。您這生意怕是做一回客的吧?


可怕的是,那些銀針,沒有上圖古樹的那么大,很細(xì)思極恐。大小很勻齊,搞得和真的似得。外行人確實(shí)很容易被賣家所謂的“肥壯”忽悠!!!


這里告知大家云南樹種與福鼎茶銀針最大的區(qū)別:光澤度。

云南樹種的毫亮,福鼎的白毫銀灰。云南樹種的白毫,讓人覺得有種“綢緞”的光滑面,而福鼎白毫類似“毛衣”糙糙的。


云南古樹白茶的風(fēng)味并不賴啊,商家何必呢?非以此誆稱,以福鼎銀針價(jià)售出!

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臺(tái)地茶料,謊稱高山有機(jī)茶料!


可怕:臺(tái)地茶料,謊稱高山有機(jī)茶料!

到底是“需求”決定市場(chǎng)!迎合大眾需求而導(dǎo)致的市場(chǎng)亂象,到底誰來買單?消費(fèi)者還是商家?商家當(dāng)自律,消費(fèi)者需提高。


臺(tái)地茶料,隨處可見,甚至你家后院就能開墾種茶。不是摒棄臺(tái)地茶,茶農(nóng)種植也不易。這些茶樹經(jīng)過好好栽種、打理好茶園環(huán)境,隨著茶齡增加,其制茶也是不錯(cuò)的。


畢竟茶吸收的是天地精華。老家也有片臺(tái)地茶,自己還制觀音茶來喝呢?照樣可口。

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將臺(tái)地茶謊稱高山有機(jī)茶,實(shí)屬欺瞞消費(fèi)者。高山、有機(jī)茶,在福鼎,確實(shí)是量少的!(更何況福鼎的高山是相對(duì)的,福鼎的茶山平均海拔400~800,是達(dá)不到國(guó)標(biāo)定義的高山,但存在海拔相對(duì)高的)。


其他條件相同,生態(tài)環(huán)境好,相對(duì)海拔高的茶,口感、滋味確實(shí)會(huì)有高海拔的韻味,且甜度會(huì)升高。

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物以稀為貴,制造了亂象,最后打擊的還不是福鼎茶企,消磨了茶友的信任度。一個(gè)市場(chǎng)的整頓是不可能一蹴而就的,在這發(fā)展過程中,消費(fèi)者就必須要懂得“明辨”!


好的臺(tái)地茶與好的“高山有機(jī)茶”的區(qū)別

其實(shí),臺(tái)地茶與高山有機(jī)茶,外形確實(shí)是難以分辨,只能靠口感滋味、體感。



高山有機(jī)茶:從入口到胃里直至身體都能感知,入口滿腔的復(fù)雜多變的香氣會(huì)縈繞齒間,湯感較有厚度,且喉潤(rùn),茶氣逼人。


臺(tái)地茶:相比而言,湯感、滋味會(huì)薄一點(diǎn),甜度低于高山茶。

(此項(xiàng)比較是在工藝制作上、樹齡等其他條件一定情況下的描述,相對(duì)比較。制得好的臺(tái)地茶有些時(shí)候比得起制作得不好的高山茶。)


高山、有機(jī),好在環(huán)境,其高山獨(dú)有的環(huán)境、陽光、復(fù)合生長(zhǎng)環(huán)境,才賦予高山茶樹優(yōu)于臺(tái)地茶的茶質(zhì)。但高山、有機(jī)并不是好茶的唯一決定條件。


一款好茶=好的茶料60%+好的工藝30%+好的存儲(chǔ)10%



寫在最后


制茶人當(dāng)是喝茶人,賣茶人也當(dāng)是喝茶人。

自己都喝不慣的茶,憑什么讓消費(fèi)者買單?

自己都開始在欺騙了,憑什么讓消費(fèi)者相信?


廣西靈山縣豐塘鎮(zhèn):以茶為筆,繪就鄉(xiāng)村振興新畫卷

廣西壯族自治區(qū)靈山縣豐塘鎮(zhèn)黨委政府錨定茶產(chǎn)業(yè)作為該鎮(zhèn)特色農(nóng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位,發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)的同時(shí)高站位謀劃,在提質(zhì)增量打造特色品牌上下功夫,以茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展為引擎帶動(dòng)全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,賦能豐塘鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興。

黨委牽頭

高站位謀劃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展

“現(xiàn)在茶青3塊錢左右一斤,品質(zhì)好的3塊多,差點(diǎn)的也有3塊錢,這幾年來價(jià)格比較穩(wěn)定,一人大概能采摘20-30斤?!奔依镆卜N有茶葉的沙塘村支書覃森說,“現(xiàn)有的茶青價(jià)格下,雖然平均每天都能夠有70-100元收入,如果茶青的價(jià)格能夠有所提升,將會(huì)進(jìn)一步提高茶農(nóng)種茶、管茶的積極性。”

“茶葉價(jià)格除了看茶葉品質(zhì),主要還受橫州那邊的茶葉市場(chǎng)價(jià)格影響,我一天可以收3000斤左右茶青,現(xiàn)在做的茶葉大部分銷往橫州為主?!蹦蠘凡鑿S陳劑波介紹道。多年來豐塘茶葉發(fā)展主要依托附近縣區(qū)的茶葉需求,加工批發(fā)銷售過渡產(chǎn)品。

豐塘鎮(zhèn)黨委政府為進(jìn)一步提高群眾收益,把控發(fā)展主動(dòng)權(quán),多方合力謀劃,廣征博引,強(qiáng)化英榜茶廠黨支部示范引領(lǐng)作用,以“政府+企業(yè)+基地+農(nóng)戶”模式,進(jìn)一步提高茶青收購價(jià)格,春茶茶青從原來的10元提高到15元,一般的夏茶價(jià)格也有一到兩元提高,平均每戶茶農(nóng)從原來6000元提高到8000元以上,從根本上解決因茶青收購價(jià)格較低而制約茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問題,高站位推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

提質(zhì)增量

緊跟茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展時(shí)代步伐

靈鑫茶園

“每年我都到外地學(xué)習(xí),除了學(xué)習(xí)先進(jìn)技術(shù)外,看到好的茶種就馬上購買回來試種?!绷伌屐`鑫茶廠老板溫昌鐺作為退役軍人創(chuàng)業(yè)代表,有機(jī)會(huì)就到外地學(xué)習(xí)先進(jìn)制茶技術(shù),引種了適合本地發(fā)展的水靈茶。豐塘傳統(tǒng)茶葉以種植福云6號(hào)為主,由于產(chǎn)量高、少病害、易打理等優(yōu)點(diǎn)受到廣大茶農(nóng)青睞,但是隨著生活水平的提高,人們不斷追求更高品質(zhì)、更多樣化的茶品,福云6號(hào)茶品單一、提價(jià)較難等劣勢(shì)就越發(fā)凸顯。為此在豐塘鎮(zhèn)黨委政府的支持和鼓勵(lì)下,部分企業(yè)意識(shí)到這個(gè)問題,提早謀劃更新茶種,比如英榜茶廠引進(jìn)了臺(tái)灣金萱茶、鐵觀音、金觀音,靈鑫茶廠引種水靈茶等。

在大湴村東盈茶廠生產(chǎn)車間里,一臺(tái)現(xiàn)代化的色選機(jī)格外醒目。“以前靠人工分離200斤茶葉需要幾個(gè)小時(shí),現(xiàn)在有了色選機(jī)器選出的茶葉又快又好,一個(gè)小時(shí)內(nèi)即可完成,而且還少了人工?!痹诓枞~色選機(jī)前,東盈茶廠陸老板介紹說,只需把茶葉放到色選機(jī)里,機(jī)器就會(huì)根據(jù)提前設(shè)定好的參數(shù),把梗和葉片分揀出來,并剔除一些雜質(zhì),從而提高茶葉品質(zhì)。豐塘鎮(zhèn)黨委政府堅(jiān)持茶葉發(fā)展“保存量、擴(kuò)增量、提質(zhì)量”的總體發(fā)展思路,為茶廠爭(zhēng)取項(xiàng)目補(bǔ)貼,引進(jìn)先進(jìn)的色選機(jī),并利用創(chuàng)業(yè)帶頭人推廣適合本地種植的新品種。

據(jù)悉,豐塘鎮(zhèn)較大的茶廠都已普及色選機(jī),每年新種茶樹和更新茶葉品種面積約2000畝,為每戶茶農(nóng)每年增加收益1000元以上,居安思危謀長(zhǎng)遠(yuǎn),緊跟現(xiàn)代先進(jìn)技術(shù),確保豐塘茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展能夠行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

傳承創(chuàng)新

打造特色茶葉品牌

“我接過父輩的手藝學(xué)做茶,老一輩人留下的手藝不能在我這里荒廢了,傳統(tǒng)手工做茶是比較辛苦,但是很多老客戶就是喜歡這種柴燒味道?!鼻嗪痛宀鑿S專做桂青小葉種老茶的老板吳啟識(shí)傳承了老父親的手藝,還創(chuàng)新改良了傳統(tǒng)茶葉提香工藝,豐富了茶品得到了年輕客戶的青睞,銷量比以前明顯提升。

“豐塘鎮(zhèn)黨委書記龐敏非常關(guān)心茶產(chǎn)品創(chuàng)新,多次到茶廠調(diào)研,鼓勵(lì)我們發(fā)展創(chuàng)新,近年來,我們廠開發(fā)了苦瓜茶、荔枝花茶等,市場(chǎng)反映不錯(cuò)。”英榜茶廠滕靈珊介紹說,年內(nèi)計(jì)劃再研發(fā)新的品種,不斷拓寬市場(chǎng)。

近年來,豐塘鎮(zhèn)黨委政府注重挖掘本地優(yōu)勢(shì),鼓勵(lì)支持企業(yè)創(chuàng)新開發(fā),英榜茶廠創(chuàng)新開發(fā)了苦瓜茶、荔枝花茶等深受消費(fèi)者青睞的新茶品,并且申請(qǐng)了國(guó)家專利;潭龍村主打富硒農(nóng)產(chǎn)品,準(zhǔn)備打造尖峰場(chǎng)富硒茶品牌;打造古樹老茶品牌,沙塘村委青和村老茶樹煥發(fā)第二春。

鄉(xiāng)村振興,關(guān)鍵是產(chǎn)業(yè)興,豐塘鎮(zhèn)做好茶產(chǎn)業(yè)品牌,就是對(duì)鄉(xiāng)村振興的最大賦能。豐塘鎮(zhèn)5萬余人幾乎每家每戶都種有茶樹,面積達(dá)1.3萬畝,目前,家庭作坊式茶廠27家,CS認(rèn)證的3家,主要茶葉品種有福云6號(hào)、桂青小葉種、臺(tái)灣金萱、水靈茶等,年產(chǎn)干茶葉約2600噸,年產(chǎn)值過億元。豐塘鎮(zhèn)黨委政府全面貫徹“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念,以茶發(fā)展為筆,繪就鄉(xiāng)村振興的新畫卷。(劉曉磊、黃帥)

來源:消費(fèi)日?qǐng)?bào)網(wǎng)、豐塘鎮(zhèn)黨委,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除


你的地區(qū)適合種什么茶?——茶樹良種大全

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? ?什么是茶樹良種?


? ? 茶樹良種是指在適宜地區(qū),采用優(yōu)良的栽培和加工技術(shù),能夠生長(zhǎng)出高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)品的品種。簡(jiǎn)單來說,就是經(jīng)過人工栽培、選育出的新品種。


? ? 據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),中國(guó)現(xiàn)有栽培的茶樹品種有600多個(gè)。其中, 經(jīng)全國(guó)農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審(認(rèn))定的茶樹良種有76個(gè),它們多數(shù)為新選育品種,少數(shù)為農(nóng)家品種?,F(xiàn)將國(guó)家級(jí)良種分別簡(jiǎn)述如下。


(1)祁門種

? ? 祁門種,又名祁門櫧葉種,原產(chǎn)安徽祁門縣,現(xiàn)今各茶區(qū)均有栽培。所制紅茶,條索緊細(xì), 色澤烏潤(rùn),回味雋永,有果香味,是制“祁紅”的當(dāng)家品種。所制綠茶,滋味鮮醇,香氣高爽。適宜在長(zhǎng)江南北紅、綠茶區(qū)種植。


(2)黃山種

? ? 黃山種,原產(chǎn)安徽省黃山市黃山一帶,現(xiàn)山東省有較大面積種植。適制綠茶,所制黃山毛峰,白毫顯露,色澤翠綠,香氣清鮮。有較強(qiáng)抗寒性,適宜在江北茶區(qū)栽培。


(3)安徽1號(hào)

? ? 安徽1號(hào)在江蘇、江西、河南等省有引種。制成紅茶,香高味濃。制成綠茶,滋味醇厚,香氣清高。適宜于長(zhǎng)江南北紅、綠茶兼制區(qū)推廣。

(4)安徽3號(hào)

? ? 安徽3號(hào),為無性系殖系,屬灌木,大葉,中生種。在江西、河南等省有引種。制功夫紅茶,具有“祁紅”風(fēng)格。制綠茶,醇厚爽口,富含嫩香。適宜在長(zhǎng)江南北紅、綠兼制區(qū)推廣種植。


(5)安徽7號(hào)

??? 安徽3號(hào),為無性系殖系,屬灌木,大葉,中生種。在江西、河南等省有引種。適合制綠茶,條索緊細(xì),綠潤(rùn)顯毫,有蘭花香。且滋味鮮醇??稍陂L(zhǎng)江南北綠茶產(chǎn)區(qū)推廣引種。


(6)皖農(nóng)95

? ? 皖農(nóng)95,為無性繁殖系,屬灌木,中葉,早生種。在湖南、浙江等省有引種。適合制紅茶或綠茶,品質(zhì)均優(yōu)。適宜在江南紅、綠茶兼制區(qū)推廣引種。


(7)楊樹林783

? ? 楊樹林783,為無性繁殖系,屬灌木,大葉,中生種。在福建、四川等省有引種。


(8)福鼎大白茶

? ? 福鼎大白茶,又名福鼎白毫,原產(chǎn)福建省福鼎縣柏柳鄉(xiāng)。在浙江、湖南、湖北、江西、江蘇、安徽等省均有引種。為無性繁殖系,屬小喬木,中葉,早生種。制綠茶,品質(zhì)優(yōu),有板栗香。若制成毛峰類名茶,品質(zhì)更佳;制紅茶,品質(zhì)亦佳,有甜香;也可制白茶。適宜在長(zhǎng)江以南綠茶或白茶產(chǎn)地推廣種植。


(9)福鼎大毫茶

? ? 福鼎大毫茶,原產(chǎn)福建省福鼎縣汪家洋村。該品種在福建推廣外,在江蘇、浙江、江西、四川、湖北等省均有引種。為無性繁殖系,屬小喬木,大葉,早生種。所制紅茶、綠茶和白茶,品質(zhì)俱優(yōu)。適宜于在長(zhǎng)江以南紅茶、綠茶或白茶生產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(10)福安大白茶

? ? 福安大白茶,又名高嶺大白茶,原產(chǎn)于福建省福安縣穆陽鄉(xiāng)高嶺村。主要分布于福建的閩東產(chǎn)茶區(qū)?,F(xiàn)今,在廣西、四川、湖南、浙江、貴州、湖北、江蘇、安徽、江西等省、區(qū)均有種植。


(11)政和大白茶

? ? 政和大白茶,簡(jiǎn)稱政大,原產(chǎn)于福建省政和縣鐵山鄉(xiāng)。為無性繁殖系,屬小喬木,大葉,晚生種。在福建閩北種植較多?,F(xiàn)今,在浙江、安徽、江西、江蘇、湖南、四川、廣東等省亦有引種。


(12)毛蟹

? ? 毛蟹,又名茗花,原產(chǎn)于福建省安溪縣虎邱鄉(xiāng)福美村。主要分布在福建省,在廣東、江西、湖南、湖北、浙江等省亦有引種。


(13)梅占

? ? 梅占,又名大葉梅占,原產(chǎn)福建省安溪縣盧田鄉(xiāng)三洋村,主要分布在福建產(chǎn)茶區(qū),在廣東、江西、安徽、浙江、廣西、湖南、湖北等省、區(qū)亦有引種。為無性繁殖系,屬小喬木,中葉,中生種。適合制紅茶、綠茶,也可制烏龍茶。適宜在長(zhǎng)江以南產(chǎn)茶區(qū)推廣種植。


(14)鐵觀音

? ? 鐵觀音,又名紅心觀音、紅樣觀音,原產(chǎn)福建省安溪縣堯陽鄉(xiāng)松巖村,主要分布在福建產(chǎn)茶區(qū),廣東省烏龍茶產(chǎn)區(qū)也有引種。為無性繁殖系,屬灌木,中葉,晚生種。適制烏龍茶,品質(zhì)特優(yōu),滋味醇厚甘鮮,回甜悠長(zhǎng),香氣高強(qiáng),具有“觀音韻味”。


(15)黃棪

? ? 黃棪,又名黃金桂,原產(chǎn)福建省安溪縣虎邱鄉(xiāng)羅巖村,主要分布在福建省的烏龍茶產(chǎn)茶區(qū)?,F(xiàn)今,在廣東、江西、浙江等省也有引種。為小喬木,中葉,早生種。適制烏龍茶,香氣特高,滋味回甘,有“透天香”之稱。此外,也可制成綠茶或紅茶。適宜在長(zhǎng)江以南烏龍茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(16)福建水仙

? ? 福建水仙,又名水吉水仙、武夷水仙。原產(chǎn)于福建省建陽縣小湖鄉(xiāng)大湖村。在福建茶區(qū)都有栽培。此外,廣東的饒平、臺(tái)灣的新竹和臺(tái)北、浙江的龍泉等地亦有栽培。


(17)本山

? ? 本山,有長(zhǎng)葉本山和圓葉本山之分,原產(chǎn)于福建省安溪縣的西坪和堯陽一帶,主要分布在福建省的中部和南部的烏龍茶產(chǎn)區(qū)。為無性繁殖系,屬灌木,中葉,晚生種。適合制烏龍茶。


(18)大葉烏龍

? ? 大葉烏龍,又名大腳烏、大葉烏,原產(chǎn)于福建省安溪縣長(zhǎng)坑和蘭田一帶,在福建茶區(qū)均有栽培,廣東、江西等省亦有引種。


(19)福云6號(hào)

? ? 福云6號(hào), 無性繁殖系, 屬小喬木,大葉,特早生種。在福建產(chǎn)茶區(qū)有大面積種植,浙江、安徽、廣西、湖南、湖北、江蘇、貴州、江西等省、區(qū)亦有較多種植。適合制紅茶和綠茶:所制紅茶,條索細(xì),顯毫,色澤烏潤(rùn),湯色紅亮。所制綠茶,有峰苗,湯色晶瑩,香高味濃,是制毛峰類名茶的好原料。適宜在長(zhǎng)江以南紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(20)福云7號(hào)

? ? 福云7號(hào),無性繁殖系,屬小喬木,大葉,中生種。由福鼎大白茶與云南大葉種自然雜交后代,經(jīng)系統(tǒng)選育而成。目前,福建各茶區(qū)均有栽培,浙江,湖南,貴州、四川等省亦有引種。適合制紅茶和綠茶;所制功夫紅茶條索壯實(shí),色澤吳潤(rùn),湯色紅艷,有“滇紅”風(fēng)格;所制烘青綠茶,條索壯實(shí)顯毫,湯色黃綠明亮。適宜江南地區(qū)的紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(21)福云10號(hào)

? ? 福云10號(hào),無性繁殖系,屬小喬木,中葉,早生種。由福鼎大白茶與云南大葉種自然雜交后代,經(jīng)系統(tǒng)選育而成。已在福建產(chǎn)茶區(qū)大面積種植,湖南、四川、浙江、貴州、云南等省也有引種。所制功夫紅茶,色澤烏潤(rùn)顯毫,滋味濃醇,湯色紅亮;所制烘青綠茶,白毫顯露,滋味甘醇,湯色綠中帶黃,香氣馥郁。適宜在中南和西南地區(qū)的紅茶或綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(22)八仙茶

? ? 八仙茶,原產(chǎn)福建省詔安縣西潭鄉(xiāng)八仙村。為無性繁殖系,屬小喬木,大葉,早生種。在福建省茶區(qū)種植較廣。適制烏龍茶,香氣高銳,滋味濃郁,品質(zhì)上乘。


(23)鳳凰水仙

? ? 鳳凰水仙,又名饒平水仙、廣東水仙,原產(chǎn)廣東省潮安縣鳳凰山?,F(xiàn)今,在湖南、浙江、江西等省亦有引種。為有性繁殖系,屬小喬木,大葉,早生種。


(24)樂昌白毛茶

? ? 樂昌白毛茶,原產(chǎn)廣東省樂昌縣,目前在廣東的不少產(chǎn)茶縣均有種植。適宜在長(zhǎng)江以南紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(25)英紅1號(hào)

? ? 英紅1號(hào),為無性繁殖系,屬喬木,大葉,早生種。除廣東產(chǎn)茶區(qū)種植外,在福建、湖南等省亦有引種。適宜制紅碎茶,色澤褐紅,香氣高銳,滋味濃爽,湯色紅艷。但抗寒性不強(qiáng),適宜在華南地區(qū)的紅茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(26)凌云白毛茶

? ? 凌云白毛茶,又名凌樂白毛茶,原產(chǎn)廣西省凌云、樂業(yè)、田林、百色等縣、市。在廣西分布較廣,在滇東地區(qū)亦有引種。


(27)桂紅3號(hào)

? ? 桂紅3號(hào),為無性繁殖系,屬小喬木,大葉,晚生種。除廣西外,還在廣東、福建等省有引種。適制紅碎茶,滋味濃強(qiáng),有特殊香氣。適宜在華南紅茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(28)桂紅4號(hào)

? ? 桂紅4號(hào),為無性繁殖系,屬小喬木,大葉,晚生種。除廣西有種植外,廣東、福建也有引種。用它所制的紅碎茶,滋味濃強(qiáng),有花香。亦可制烏龍茶。適宜在華南地區(qū)的紅茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(29)湄潭苔茶

? ? 湄潭苔茶,又名苔子茶,原產(chǎn)貴州省湄潭縣。除貴州有種植外,四川、重慶、安徽、浙江、湖南、陜西等省、市的產(chǎn)茶區(qū)亦有引種。為有性繁殖系,屬灌木,中葉,中生種。適制綠茶,滋味醇爽。適宜在貴州,以及江南茶區(qū)推廣種植。


(30)黔湄419

? ? 黔湄419,又名抗春遲,主要種植在貴州產(chǎn)茶區(qū)。為無性繁殖系,屬小喬木,大葉,晚生種。適制紅茶,湯色紅艷,香氣持久,滋味濃厚。適宜在西南地區(qū)的紅茶產(chǎn)區(qū)種植推廣。


(31)黔湄502

? ? 黔湄502,又名南北紅,主要種植在貴州產(chǎn)茶區(qū),在四川茶區(qū)亦有少量種植。為無性繁殖系,屬小喬木,大葉,中生種。所制紅茶,香氣持久,滋味鮮爽,湯色紅濃;制成綠茶,芽毫顯露滋味濃厚,香氣清新。適宜在西南地區(qū)的紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(32)黔湄601

? ? 黔湄601,為無性繁殖系,屬小喬木型,大葉,中生種。除貴州茶區(qū)種植外,在四川、廣西等省、區(qū)亦有引種。所制紅碎茶,外形顯毫,滋味濃強(qiáng),品質(zhì)優(yōu)良。適宜在西南地區(qū)的紅茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(33)黔湄701

? ? 黔湄701,為無性繁殖系,屬小喬木,大葉,中生種。除貴州產(chǎn)區(qū)種植外,廣西、四川等省、區(qū)亦有引種。適制紅碎茶,嫩香持久,濃強(qiáng)鮮爽。適宜在西南地區(qū)的紅茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(34)海南大葉種

? ? 海南大葉種,原產(chǎn)海南省五指山一帶。主要分布在海南茶區(qū)。為有性繁殖系,屬喬木,大葉,早生種。適制紅碎茶,滋味濃強(qiáng),惟欠顯毫。適宜在海南紅茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(35)信陽10號(hào)

? ? 信陽10號(hào),為無性繁殖系,屬灌木,中葉,中生種。除河南茶區(qū)種植外,湖南、湖北等省亦有少量種植。適制綠茶,尤適制毛尖類名綠茶,抗寒性強(qiáng),適宜在長(zhǎng)江以北,以及高海拔綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(36)宜昌大葉茶

宜昌大葉茶,原產(chǎn)湖北省宜昌市長(zhǎng)江西陵峽兩側(cè),是湖北省西部茶區(qū)的主要栽培品種。


(37)云臺(tái)山種

? ? 云臺(tái)山種,又名云臺(tái)山大葉種、安化種。原產(chǎn)湖南省安化縣,已引種全國(guó)10多個(gè)產(chǎn)茶省、區(qū)。為有性繁殖系,屬灌木,中葉,中生種。適制工夫紅茶和綠茶??购暂^強(qiáng),適合在長(zhǎng)江南北紅、綠茶產(chǎn)茶區(qū)推廣種植。


(38)櫧葉齊

? ? 櫧葉齊,為無性繁殖系,屬灌木,中葉,中生種。除湖南茶區(qū)種植外,安徽、湖北等省亦有引種。所制紅茶,條緊色潤(rùn),香氣純正持久;所制綠茶,隱毫顯露,色澤翠潤(rùn),香高味醇,是名綠茶“高橋銀鋒”的當(dāng)家品種。適宜在江南茶區(qū)紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(39)櫧葉齊12號(hào)

? ? 櫧葉齊12號(hào),為無性繁殖系,屬灌木,中葉,中生種。除湖南茶區(qū)種植外,安徽、河南、湖北、安徽等省亦有引種。所制紅碎茶,品質(zhì)上乘;所制綠茶,有板栗香。適宜在江北茶區(qū)和江南茶區(qū)的紅、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(40)高芽齊

? ? 高芽齊,又名櫧葉齊9,除湖南茶區(qū)種植外,河南、湖北、安徽等省的產(chǎn)茶區(qū)亦有引種。


(41)尖波黃13

? ? 尖波黃13,為無性系殖系,屬灌木,中葉,中生種。除湖南茶區(qū)種植外,湖北、河南、安徽等省的產(chǎn)茶區(qū)亦有引種。


(42)宜興種

? ? 宜興種,原產(chǎn)江蘇省宜興市,主要分布蘇南地區(qū)的產(chǎn)茶區(qū)。為有性繁殖系,屬灌木,小葉,中生種。適制綠茶,品質(zhì)較優(yōu)??购詮?qiáng),適應(yīng)性廣,可在江北茶區(qū)和江南茶區(qū)的綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(43)錫茶5號(hào)

? ? 錫茶5號(hào), 為無性繁殖系, 屬灌木,大葉,中生種。除蘇南茶區(qū)種植外,安徽、湖南等省已有少量栽培。所制綠茶,滋味醇爽,香氣鮮純,是名綠茶“無錫毫茶”的當(dāng)家品種。適宜在江南茶區(qū)的綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(44)錫茶11號(hào)

? ? 錫茶11號(hào),為無性繁殖系,屬小喬木,中葉,中生種。除蘇南茶區(qū)種植外,安徽、湖南等省的產(chǎn)區(qū)亦有引種。所制紅茶,色澤油潤(rùn),滋味濃鮮;制成綠茶,香氣鮮郁,條緊顯毫。適宜在江南茶區(qū)的紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(45)寧州種

? ? 寧州種,原產(chǎn)江西省修水縣,主要分布在江西茶區(qū)。


(46)大面白

? ? 大面白,原產(chǎn)江西省上饒縣上滬鄉(xiāng)洪水坑。除江西茶區(qū)種植外,安徽、湖南、浙江等省產(chǎn)茶區(qū)亦有栽培。


(47)上梅洲種

? ? 上梅洲種,原產(chǎn)江西省婺源縣梅林鄉(xiāng)上梅洲村。除江西茶區(qū)有種植外,湖南、浙江等省亦有引種。


(48)寧州2號(hào)

? ? 寧州2號(hào),為無性繁殖系,屬灌木,中葉,中生種。主要分布在江西產(chǎn)茶區(qū)。


(49)紫陽種

? ? 紫陽種,原產(chǎn)陜西省紫陽縣,主要分布在陜南茶區(qū)。為有性繁殖系,屬灌木,中葉,中生種。適制綠茶,品質(zhì)優(yōu)良。也是名綠茶“紫陽毛尖”、“秦巴霧毫”的優(yōu)質(zhì)原料。適宜在江北茶區(qū)的綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(50)早白尖

? ? 早白尖,又名早白顛,原產(chǎn)四川省筠連縣,主要分布在四川茶區(qū),現(xiàn)在浙江、福建、湖南等省亦有引種。


(51)蜀永1號(hào)

? ??蜀永1號(hào),為無性繁殖系,屬小喬木,中葉,中生種。 主要分布在四川茶區(qū),在廣西、湖南、貴州等省、區(qū)產(chǎn)茶區(qū),亦有少量引種。所制紅碎茶,濃香持久,滋味甘鮮,湯色紅艷,品質(zhì)上乘。適宜在西南地區(qū)紅茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(52)蜀永2號(hào)

? ? 蜀永2號(hào),為無性繁殖系,屬小喬木,大葉,中生種。 主要分布在四川茶區(qū),在湖南、廣西、貴州等省、區(qū)產(chǎn)茶區(qū),亦有少量引種。適制紅碎茶,具有香氣濃而持久,滋味濃釅而爽,湯色紅艷明亮等特點(diǎn)。適宜在西南地區(qū)紅茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(53)蜀永3號(hào)

? ? 蜀永3號(hào),為無性繁殖系,屬小喬木,大葉,早生種。 除四川茶區(qū)種植外,貴州、廣西等省、區(qū)產(chǎn)茶區(qū)也有少量引種。適制紅碎茶,滋味強(qiáng)爽,品質(zhì)優(yōu)良。適宜在西南、華南地區(qū)紅茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(54)蜀永307

? ? 蜀永307號(hào),為無性繁殖系,屬小喬木,大葉,中生種。 主要分布在四川茶區(qū),貴州、廣西等省、區(qū)產(chǎn)茶區(qū),亦有少量引種。適制紅茶和綠茶,外形、內(nèi)質(zhì),均為優(yōu)良。唯抗寒性較弱,適宜在西南地區(qū)的紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(55)蜀永401

? ? 蜀永401號(hào),為無性繁殖系,屬小喬木,大葉,中生種。 主要分布在四川茶區(qū),貴州、廣西等省、區(qū)產(chǎn)茶區(qū),也有少量引種。制作的綠茶,有嫩栗香;制作的紅碎茶,品質(zhì)亦優(yōu)良。適宜在華南茶區(qū)的綠茶、紅茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(56)蜀永703

? ? 蜀永703號(hào),為無性繁殖系,屬小喬木,大葉,早生種。 主要分布在四川茶區(qū),貴州、廣西等省、區(qū)產(chǎn)茶區(qū),也有少量引種。適宜制紅茶和綠茶。制作的紅碎茶,滋味濃爽,品質(zhì)優(yōu)良;制作的綠茶,品質(zhì)亦屬上乘。適宜在華南茶區(qū)、西南茶區(qū)的綠茶、紅茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(57)蜀永808

? ? 蜀永808,為無性繁殖系,屬小喬木,大葉,晚生種。 主要分布在四川茶區(qū),貴州、廣西等省、區(qū)產(chǎn)茶區(qū),也有少量引種。制作的紅茶和綠茶,香氣高銳,品質(zhì)上乘。適宜在西南茶區(qū)、華南茶區(qū)的紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(58)蜀永906

? ? 蜀永906,為無性繁殖系,屬小喬木,中葉,中生種。 主要分布在四川茶區(qū),貴州、廣西等省、區(qū)產(chǎn)茶區(qū),也有少量引種。適合制作紅茶和綠茶。制作的紅茶和綠茶,品質(zhì)上乘;制成的綠茶,滋味醇厚,品質(zhì)亦佳。適宜在華南茶區(qū)、西南茶區(qū)的紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(59)勐庫大葉茶

? ? 勐庫大葉茶,原產(chǎn)云南省雙江縣勐庫鄉(xiāng)。主要分布在滇南、滇西茶區(qū)?,F(xiàn)今,在廣東、廣西、海南等省、區(qū)的產(chǎn)茶區(qū),也有大面積引種。為有性繁殖系,屬喬木,大葉,早生種。


(60)鳳慶大葉茶

? ? 鳳慶大葉茶,原產(chǎn)云南省鳳慶縣大寺、鳳山等鄉(xiāng)。主要分布在滇西茶區(qū),現(xiàn)在廣東、廣西、四川、福建等省、區(qū)已有大面積引種。


(61)勐海大葉茶

? ? 勐海大葉茶,原產(chǎn)云南省勐??h格朗河鄉(xiāng)南糯山。主要分布在滇南茶區(qū),現(xiàn)在廣東、廣西、海南等省、區(qū)的產(chǎn)茶區(qū)亦有引種。為有性繁殖系,屬喬木,大葉,早生種。


(62)云抗10

? ? 云抗10,為無性繁殖系,屬喬木,大葉,早生種。已在云南茶區(qū)推廣。所制紅碎茶,香氣持久,有蘭花香,滋味濃鮮。制成的滇綠茶,白毫顯露,滋味濃厚。抗寒性弱,適宜在廣東、廣西、海南等省、區(qū)的紅、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植,并注意防凍。


(63)云抗14

? ? 云抗14號(hào),為無性繁殖系,屬喬木,大葉,中生種。已在云南茶區(qū)推廣。適制紅碎茶、綠茶和普洱茶,無論內(nèi)質(zhì),還是外形,均屬上乘之列。唯抗寒性弱,適宜在云南、廣東、廣西、海南等省、區(qū)的紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植,并注意防凍。


(64)鳩坑種

? ? 鳩坑種,原產(chǎn)浙江省淳安縣鳩坑鄉(xiāng),主要分布在浙西茶區(qū),現(xiàn)除浙江外,已在湖南、江蘇、云南、安徽、甘肅、四川、湖北等省產(chǎn)茶區(qū)引種。為有性繁殖系,屬灌木,中葉,中生種。


(65)龍井43

? ? 龍井43,為無性繁殖系,屬灌木,中葉,特早生種。已在浙江、江蘇、安徽、江西、湖北等14個(gè)產(chǎn)茶省、區(qū)種植。適制綠茶,制成的“西湖龍井”,外形扁平光直,色澤嫩綠,清香持久,滋味鮮爽,湯色清綠。適宜在江北茶區(qū)、江南茶區(qū)的綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(66)龍井長(zhǎng)葉

? ? 龍井長(zhǎng)葉,為無性繁殖系,屬灌木,中葉,早生種。除浙江外,已在安徽、河南、江蘇等產(chǎn)茶區(qū)種植。適制綠茶,香高味醇,品質(zhì)優(yōu)良,亦是制作“西湖龍井”的上乘原料。適宜江北茶區(qū)、江南茶區(qū)的綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(67)寒綠

? ? 寒綠,為無性繁殖系,屬灌木,中葉,早生種,是由格魯吉亞8號(hào)后代中,經(jīng)系統(tǒng)育種而成。適制綠茶,品質(zhì)優(yōu)良。適宜在江南茶區(qū)的綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。江北茶區(qū)種植,要注意苗期防凍。


(68)菊花春

? ? 菊花春,為無性繁殖系,屬灌木,中葉,早生種。它由云南大葉種與平陽群體品種的自然雜交后代中,經(jīng)系統(tǒng)選育而成。已在浙江、江蘇、安徽、四川、江西等省產(chǎn)茶區(qū)種植。適合制紅茶和綠茶,品質(zhì)均屬上乘。適宜在江南茶區(qū)的紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(69)碧云

? ? 碧云,為無性繁殖系,屬小喬木,中葉,中生種。它由平陽群體種和云南大葉種的自然雜交后代,經(jīng)系統(tǒng)選育而成。已在浙江、湖南、安徽、江西、江蘇等省產(chǎn)茶區(qū)種植。適制綠茶,尤適制毛峰類綠茶,具有條索緊細(xì),色澤翠綠,香氣高爽,滋味鮮醇的特點(diǎn)。適宜在江南茶區(qū)、江北茶區(qū)的綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(70)迎霜

? ? 迎霜,為無性繁殖系,屬小喬木,中葉,早生種。它由福鼎大白茶和云南大葉種自然雜交后代,經(jīng)系統(tǒng)選育而成,已在浙江、安徽、江蘇、河南等近10個(gè)省、區(qū)的產(chǎn)茶區(qū)種植。適制紅茶、綠茶,外形、內(nèi)質(zhì),均屬優(yōu)良。適宜在江南茶區(qū)的紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(71)勁峰

? ? 勁峰,為無性繁殖系,屬小喬木,中葉,早生種。已在浙江、廣西、安徽、江蘇、湖北、陜西等近10個(gè)省、區(qū)的產(chǎn)茶區(qū)種植。所制炒青綠茶,條索肥壯緊實(shí),綠潤(rùn)顯毫,香高持久,滋味鮮濃,是制毛峰類綠茶優(yōu)質(zhì)原料。制成工夫紅茶,外形緊細(xì),烏潤(rùn)有毫,香郁味甘。制成紅碎茶,品質(zhì)亦優(yōu)良。適宜在江南茶區(qū)的紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(72)翠峰

? ? 翠峰,為無性繁殖系,屬小喬木,中生,中葉。它由福鼎大白茶和云南大葉種的自然雜交后代,經(jīng)單株選育而成。已在浙江、安徽、湖北、江蘇、江西、河南、貴州、廣西等省、區(qū)的產(chǎn)茶區(qū)推廣。所制綠茶,條索細(xì)緊,色澤綠潤(rùn),白毫顯露,香高味爽,是制名優(yōu)綠茶毛峰的上等原料。適宜在江南茶區(qū)的綠茶區(qū)推廣種植。


(73)青峰

? ? 青峰,為無性繁殖系,屬小喬木,中葉,中生種。在浙江茶區(qū)有種植。所制綠茶,品質(zhì)優(yōu)良。適宜在長(zhǎng)江以南綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(74)浙農(nóng)12

? ? 浙農(nóng)12,為無性繁殖系,屬小喬木,中葉,中生種。已在浙江、安徽、湖南、廣西、陜西、貴州、江西、江蘇等省、區(qū)的產(chǎn)茶區(qū)引種。所制紅碎茶,香高味濃,葉底紅亮,品質(zhì)上乘。所制綠茶,外形綠翠多毫,香高持久,滋味鮮濃,是制名優(yōu)綠茶毛峰的優(yōu)質(zhì)原料。適宜在江南茶區(qū)的紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(75)浙農(nóng)113

? ? 浙農(nóng)113,為無性繁殖系,屬小喬木,中葉,中生種。已在浙江茶區(qū)推廣。適制綠茶,條索纖細(xì),白毫顯明,色澤綠潤(rùn),清香持久,滋味濃鮮,品質(zhì)特優(yōu),也是制毛尖類名優(yōu)綠茶的上等原料。適宜在長(zhǎng)江南北綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(76)白毫早

? ? 白毫早,為無性繁殖系,屬灌木,中葉,早生種。除海南外,已在湖北、安徽、河南等省引種推廣。適制綠茶,尤其適制毛尖類高檔綠茶??购詮?qiáng)??稍陂L(zhǎng)江南、北綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


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