原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

富硒綠茶的好處

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安康富硒茶品牌打造的思考與建議

  歷史上安康是全省茶葉主產(chǎn)區(qū)和紫陽(yáng)茶集散中心,計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代,安康茶廠、紫陽(yáng)茶丆,為安康茶產(chǎn)業(yè)恢復(fù)發(fā)展起到了很大的促進(jìn)作用。安康市如今沒有茶葉龍頭企業(yè)了,各縣區(qū)、各大小茶廠都自產(chǎn)自銷,生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷樣樣要管,品牌多,茶葉花色品種多,市場(chǎng)卻無法做大,從而也制約了全市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。加之安康茶葉長(zhǎng)期以來未按國(guó)家常規(guī)歸口管理,未能得到上級(jí)的大力支持,因此茶業(yè)發(fā)展速度跟不上全省發(fā)展速度。全市茶葉產(chǎn)量也由50年代占全省80%以上,2010年降低到只占全省33、64%,而漢中市上升到占全省60、14%。2018年全省茶園面積已發(fā)展到 270、1萬畝,安康為76、85萬畝,茶葉產(chǎn)量全省10、3萬噸,安康為 2、48萬噸。安康市茶園面積比上年增長(zhǎng)10、4%,茶葉產(chǎn)量增長(zhǎng)6、4%,但仍趕不上全省的發(fā)展速度,占全省的比例:茶園面積為28、45%,茶葉產(chǎn)量為24、28%。

  如今市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局內(nèi)已成立了茶葉局,有了上下對(duì)口的管理機(jī)構(gòu)了,并計(jì)劃全市統(tǒng)一打造安康富硒茶品牌,這是安康茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展史上兩大喜事,值得慶賀,值得關(guān)注。期望集中精力、認(rèn)真探討,從人力、財(cái)力、智力、物力多方面加大投入,認(rèn)真總結(jié)歷史經(jīng)驗(yàn),把安康富硒茶品牌打造好,特提出個(gè)人看法與建議,僅供參考。

  一、認(rèn)真探討統(tǒng)一打造安康富硒茶品牌問題

  21世紀(jì)最珍貴的是品牌,品牌是質(zhì)量、信譽(yù)度、市場(chǎng)占有率和經(jīng)濟(jì)效益的重要表現(xiàn),是企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力、區(qū)域經(jīng)濟(jì)活力的重要標(biāo)志,代表著先進(jìn)的生產(chǎn)力。區(qū)域公用品牌是外部化的區(qū)域形象,是一個(gè)區(qū)域的名片,是區(qū)域經(jīng)濟(jì)健康成長(zhǎng)的產(chǎn)物,也是區(qū)域經(jīng)濟(jì)核心競(jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn),是區(qū)域的無形資產(chǎn),是眾多產(chǎn)品品牌、企業(yè)品牌的濃縮和提煉。

  近年來,為了茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),去年6月成功注冊(cè)了安康富硒茶地理標(biāo)志證明商標(biāo),為提升地理標(biāo)志產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力,助推地理標(biāo)志產(chǎn)品走出去,市上已完成“安康富硒茶”中歐地理標(biāo)志合作協(xié)定。狠抓品牌創(chuàng)建工作,統(tǒng)一品牌是安康茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必由之路。品牌是一個(gè)商品的標(biāo)簽,品牌意味著質(zhì)量的優(yōu)化,管理的提升,市場(chǎng)份額的擴(kuò)大。近些年來,各縣區(qū)、各企業(yè)都在打造各自的品牌,而作的最好的是紫陽(yáng)富硒茶和平利女媧茶兩大品牌。早在2015年6月16日,第三屆中國(guó)富硒生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇暨中國(guó)富硒行業(yè)十大富硒榜頒獎(jiǎng)大會(huì)上,紫陽(yáng)縣被評(píng)為“中國(guó)十大富硒之鄉(xiāng)”,紫陽(yáng)富硒茶問鼎“中國(guó)十大富硒品牌”榜首,長(zhǎng)期致力于此工作的梅紫靑、李龍安獲得“中國(guó)富硒行業(yè)十大杰出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”和“中國(guó)富硒行業(yè)十大風(fēng)云人物獎(jiǎng)。12月28日,國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)紫陽(yáng)富硒茶與華為、娃哈哈、蒙牛、聯(lián)想等十大國(guó)內(nèi)知名品牌同獲”年度魅力品牌,成為陜西省唯一入選的知名品牌。已獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部地理標(biāo)志登記保護(hù)。在此基礎(chǔ)上,統(tǒng)一打造安康富硒茶品牌,從長(zhǎng)遠(yuǎn)看確實(shí)是一件大好事,如何才能辦好這件大好事呢?是擺在安康人面前的艱難而復(fù)雜的事情,用行政壓制與命令的方法是行不通的。安康富硒茶必須在原有品牌基礎(chǔ)上,認(rèn)真抓好質(zhì)量?jī)?yōu)化,管理提升,市場(chǎng)份額擴(kuò)大三件大事,才能使生產(chǎn)者、消費(fèi)者及市場(chǎng)認(rèn)可。

  市上擬建立“安康富硒茶”公用品牌十企業(yè)品牌(母子商標(biāo))品牌管理體系,在安康富硒茶之前,紫陽(yáng)富硒茶及平利女媧茶兩個(gè)地理標(biāo)志保護(hù)品牌已實(shí)行母子商標(biāo)的辦法,如何才能替換成安康富硒茶十企業(yè)商標(biāo)?這是一個(gè)不能忽視的問題,如何處理這其中的關(guān)系,是一個(gè)擺在我們面前且必須解決的新問題。紫陽(yáng)富硒茶和平利女媧茶以及各縣各企業(yè)的品牌,多年來已在廣大消費(fèi)者心中留下了深刻的印象,他們是安康富硒茶的前身,甚至精髓,特建議要下功夫、下力氣、下決心認(rèn)真過細(xì)處理好內(nèi)中的關(guān)系與問題,使小品牌企業(yè)樂意為大品牌出力爭(zhēng)光,安康富硒茶品牌必須借紫陽(yáng)富硒茶與平利女媧茶的榮譽(yù),在此基礎(chǔ)上做的更好,為各縣區(qū)、各生產(chǎn)企業(yè)創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益。為此要有意識(shí)地組織引導(dǎo)人們?cè)诳梢灶A(yù)見的、不傷感情的前提下,廣開言路、不扣帽子、不打棍子,在市內(nèi)、省內(nèi)甚至可擴(kuò)大到國(guó)內(nèi),開展大討論,如:為什么要打安康富硒茶品牌?紫陽(yáng)富硒茶、平利女媧茶信譽(yù)度很高了,繼續(xù)打有聲望的品牌不更好嗎?把有名望的品牌壓下去創(chuàng)一個(gè)新品牌,這不是在內(nèi)斗嗎?市上無龍頭企業(yè)為什么還要強(qiáng)打安康富硒茶品牌?如何做到在宣傳安康富硒茶的過程中,維護(hù)與鞏固原有品牌的聲譽(yù)?如何利用原有品牌聲譽(yù)來打造好安康富硒茶品牌?如何管理好統(tǒng)一品牌?如何辦好茶業(yè)協(xié)會(huì)?如何組建龍頭企業(yè)?如何扶持龍頭企業(yè)?通過大討論進(jìn)一步“吵”熱品牌,擴(kuò)大影響,統(tǒng)一認(rèn)識(shí),統(tǒng)一行動(dòng),通過大討論,提高品牌影響力,擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。

  二、關(guān)于選準(zhǔn)主打茶類、主選產(chǎn)品問題

  安康人十分聰明,從古至今,白、綠、黃、紅、青、黑六大茶類都加工過,現(xiàn)在需要冷靜地疏理一下,從產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境、氣候條件、茶樹品種及其市場(chǎng)需求多方面分析,春茶應(yīng)以名優(yōu)綠茶為主,夏秋茶以紅茶、黑茶為主,白茶也可適當(dāng)加工一些。主打產(chǎn)品中,歷史名茶紫陽(yáng)毛尖不能丟,要學(xué)信陽(yáng)毛尖一樣,做好做大做強(qiáng)。女媧銀峰是平利的主打產(chǎn)品,質(zhì)量過硬,信譽(yù)度高,也應(yīng)擴(kuò)大市場(chǎng)。建議分別制定標(biāo)準(zhǔn),模仿計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代陜青茶生產(chǎn)、加工、銷售的模式,標(biāo)準(zhǔn)不僅要有文字表述,還必須有實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣。制定標(biāo)準(zhǔn)時(shí),生產(chǎn)者、加工銷售部門共同參與制定,生產(chǎn)者按標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)生產(chǎn)加工,收購(gòu)部門按標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)收,統(tǒng)一精制上市,使廣大消費(fèi)者認(rèn)準(zhǔn)其外形內(nèi)質(zhì),年年不變,喝得滿意,逐步擴(kuò)大消費(fèi)市場(chǎng)。

  安康夏季制的綠茶品質(zhì)不如春季制的綠茶,夏季綠茶苦澀味較濃,消費(fèi)者不喜歡,價(jià)格也偏低,但夏茶加工紅茶不僅香高味濃、人力資源、加工廠資源也能充分發(fā)揮作用,夏季紅茶與夏季綠茶相比,其明顯好處是口感好了,價(jià)格高了,且充分利用了資源,這是從實(shí)踐中得到的可貴的經(jīng)驗(yàn),建議大力推廣,全力做好安康紅茶。關(guān)于名優(yōu)高檔茶與中低檔粗老茶搭配問題也應(yīng)該引起重視,不少地方僅采一季春茶、僅采一季細(xì)茶的做法實(shí)不可取。建議粗細(xì)搭配,一年中春夏秋三季都有茶釆,都要采茶,因地制宜、因時(shí)制宜,加工不同茶類,大力推廣機(jī)采,使人盡其能,物盡其用,提高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

  三、關(guān)于如何打造安康富硒茶品牌問題

  安康富硒茶品牌是一個(gè)超越原有縣(區(qū))的公用品牌,從上到下要統(tǒng)一認(rèn)識(shí),理順?biāo)悸?,扎?shí)做好以下工作:

  (一)組織落實(shí)

  首先要下大力氣辦好茶業(yè)協(xié)會(huì),根據(jù)國(guó)務(wù)院關(guān)于“在政府機(jī)構(gòu)改革中轉(zhuǎn)變職能,加強(qiáng)自律性行業(yè)管理組織,發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)服務(wù)、自律、協(xié)調(diào)、監(jiān)管作用”的指示精神,茶業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)成為政府為企業(yè)和茶農(nóng)牽線搭橋、參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的橋梁。協(xié)會(huì)以服務(wù)為本,其工作中心是企業(yè)的難點(diǎn)、行業(yè)的熱點(diǎn)、政府的重點(diǎn)。協(xié)會(huì)要作好如下工作:

  1、制定產(chǎn)業(yè)規(guī)劃,落實(shí)產(chǎn)業(yè)措施,推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。

  2、加入全國(guó)信息和科技網(wǎng)絡(luò),及時(shí)了解和掌握國(guó)內(nèi)外茶葉產(chǎn)銷動(dòng)態(tài)和科技信息,不斷引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)與設(shè)備,開發(fā)高科技新產(chǎn)品。

  3、配合工商行政、稅務(wù)、技術(shù)監(jiān)督等部門制定行規(guī)行約,保護(hù)會(huì)員和消費(fèi)者權(quán)益。

  4、民主選舉產(chǎn)生理事會(huì),完善內(nèi)部機(jī)構(gòu),設(shè)立品牌策劃部、技術(shù)推廣部、科技開發(fā)部、機(jī)械設(shè)備推廣服務(wù)部、市場(chǎng)營(yíng)銷部,為會(huì)員做好產(chǎn)前產(chǎn)中產(chǎn)后的有償服務(wù)工作。

  5、開展科技創(chuàng)新推廣、新產(chǎn)品開發(fā)、市場(chǎng)開拓工作,大幅度提高經(jīng)濟(jì)效益。

  (二)人才落實(shí)

  安康富硒茶品牌建設(shè)是一項(xiàng)艱苦卓絕、曠日持久的創(chuàng)造性工作?!叭恕钡淖饔米顬殛P(guān)鍵,品牌最終還是靠人。安康目前的人才狀況堪憂,20世紀(jì)70年代以前,安康專區(qū)有一個(gè)西北農(nóng)林部興辦的茶葉試驗(yàn)站,有技術(shù)人員19人。還有兩個(gè)國(guó)營(yíng)茶場(chǎng),兩個(gè)國(guó)營(yíng)茶廠。技術(shù)干部全國(guó)統(tǒng)一調(diào)配,當(dāng)時(shí)就有不少?gòu)纳虾?、江蘇、浙江、安徽、湖南、河南等省及本省關(guān)中、漢中調(diào)入的科技人員,為安康茶業(yè)作出了很大貢獻(xiàn)。如今茶葉試驗(yàn)站變賣了,茶廠下馬了,科技人員如一江春水向東流了。安康茶業(yè)人才奇缺,必須引起高度重視。人才引進(jìn)、人才培養(yǎng)、人才配備不能等閑視之,要制定人才培養(yǎng)引進(jìn)的長(zhǎng)遠(yuǎn)計(jì)劃,制定優(yōu)惠的穏定的人才引進(jìn)政策,使鳳凰愿意來我們漢江邊的鳳凰山下筑巢、安家立業(yè)。

  (三)科技帶動(dòng)

  科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力,改革開放以來的史實(shí)充分證明了這條真理。回顧茶產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展史,我們有很多經(jīng)驗(yàn),但也有極深刻的教訓(xùn)。我原來工作過23年的單位,是省農(nóng)業(yè)廳委托安康代管的全省唯一茶葉科研機(jī)構(gòu),南方各省類似機(jī)構(gòu)均以上升歸口省農(nóng)科院管理,唯有安康卻把茶葉試驗(yàn)站層層下放,直至消亡了,實(shí)在可惜!這不能不說是安康茶葉逐漸落后于漢中的原因之一。目前看來,要恢復(fù)建立太艱難了,近幾年我在參加一些學(xué)術(shù)活動(dòng)時(shí),曾與西北農(nóng)林科技大學(xué)肖斌教授交談,請(qǐng)他把他們的茶葉研究所建到安康來,我們一同考察了瀛湖岸邊的茶園,他感慨地說,西鄉(xiāng)點(diǎn)上的五年生茶苗還不如瀛湖邊上的兩年生茶苗長(zhǎng)的好。我老實(shí)告訴他,1984年我完成全省茶樹品種資源調(diào)查研究以后,開始主張把收集的資源保存在紫陽(yáng)茶試站,不料卻被當(dāng)時(shí)權(quán)威領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)為那是省上的事不管它被否定了。省農(nóng)業(yè)廳委托我選一個(gè)全省茶樹品種資源保存單位,西鄉(xiāng)人十分歡迎我把品種資源保存在西鄉(xiāng),但我去實(shí)地考察后發(fā)現(xiàn)土壤條件不理想未選在西鄉(xiāng),現(xiàn)在看來我當(dāng)時(shí)的決策是正確的。后因西鄉(xiāng)人的科技意識(shí)強(qiáng)且熱情,西北農(nóng)林科技大學(xué)在西鄉(xiāng)建了茶葉試驗(yàn)站,從而大大促進(jìn)了西鄉(xiāng)及漢中茶業(yè)的發(fā)展。但不能不承認(rèn)安康的生態(tài)環(huán)境優(yōu)于西鄉(xiāng)。因此我建議他把科研基地建到安康來,建到陜西省內(nèi)最適宜茶樹生長(zhǎng)的瀛湖庫(kù)區(qū)來。他也看上了這塊寶地,且要求提供的條件也不高,這是解決安康茶業(yè)人才奇缺科技落后問題的最理想的捷徑,是促進(jìn)安康乃至陜西產(chǎn)業(yè)騰飛的大好事,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)們考慮,聯(lián)系落實(shí)這件大好亊。

  四、關(guān)于培養(yǎng)創(chuàng)建龍頭企業(yè)問題

  英國(guó)不產(chǎn)茶,但英國(guó)卻收購(gòu)多國(guó)紅茶加工世界馳名的立頓紅茶。咸陽(yáng)不產(chǎn)茶卻把茯磚茶生意做的很大,安康是優(yōu)質(zhì)富硒茶產(chǎn)區(qū),卻至今散馬無龍頭,因此當(dāng)務(wù)之急是盡快把安康富硒茶的龍頭企業(yè)建立起來,把安康富硒茶的標(biāo)準(zhǔn)建立起來,按照標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)生產(chǎn),統(tǒng)一收購(gòu),規(guī)范加工,統(tǒng)一包裝上市,做大做強(qiáng)安康富硒茶品牌。建議供銷社在銷售上多花點(diǎn)精力,當(dāng)務(wù)之急是做大市場(chǎng),擴(kuò)大銷售,以銷促產(chǎn),力爭(zhēng)比計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代做的更好,把龍頭作用發(fā)揮出來。

  五、關(guān)于小產(chǎn)區(qū)茶開發(fā)問題

  安康有開發(fā)小產(chǎn)區(qū)茶的優(yōu)越環(huán)境條件,且已引起中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)名譽(yù)副會(huì)長(zhǎng)兼學(xué)術(shù)委員會(huì)主任程啟坤教授的高度重視與支持。2016年12月,他在為我的《一心為了人民健康——一我認(rèn)識(shí)的于若木》作的序中指出:“陜南的安康、漢中、商洛三個(gè)地區(qū)幾乎所有的縣市都產(chǎn)茶,茶區(qū)風(fēng)光秀麗,生態(tài)條件好,是發(fā)展茶鄉(xiāng)旅游的好地方。加之陜南各地與茶相關(guān)的歷史和人文條件一一的差異性,形成了許許多多各具特色的小產(chǎn)區(qū)。因此我曾建議:做好設(shè)計(jì)與規(guī)劃,有重點(diǎn)地把一些有條件的小產(chǎn)區(qū)打造成茶產(chǎn)業(yè)旅游區(qū),讓更多飲茶愛好者能深入陜南很多環(huán)境優(yōu)越的、茶葉品質(zhì)各具特色的小產(chǎn)區(qū),親自去體驗(yàn)、去品嘗那些優(yōu)質(zhì)的小產(chǎn)區(qū)茶,引起他們對(duì)這些小產(chǎn)區(qū)茶的興趣,若干年后,定能見到成效,期望安康比上有天堂下有蘇杭的旅游區(qū)建設(shè)得更好,成為西安的后花園,全國(guó)生態(tài)旅游勝地。”他的建議與期望,值得認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)研究落實(shí)。

  安康的中部有一座巍峨壯觀的鳳凰山,茶界人們盼望著安康茶產(chǎn)業(yè)如鳳凰一樣騰飛,把紫陽(yáng)、平利兩個(gè)主產(chǎn)茶縣比作兩翼,而盼著市政府所在地的漢濱區(qū)加快發(fā)展成為鳳凰頭與軀干,盼望著安康市政府早日把茶葉龍頭企業(yè)的培養(yǎng)出來,使安康富硒茶產(chǎn)業(yè)盡快騰飛。

  作者:程良斌

       圖片:來源于網(wǎng)絡(luò)


北緯30度的奇跡——恩施富硒茶恩施玉露

硒元素是人體必需的微量元素,已被世界衛(wèi)生組織(WHO)和中華醫(yī)學(xué)會(huì)定為重要的微量營(yíng)養(yǎng)保健元素。硒能提高人體免疫,促進(jìn)淋巴細(xì)胞的增殖及抗體和免疫球蛋白的合成。那恩施玉露是富硒茶嗎?

2002年農(nóng)業(yè)部正式頒布了中國(guó)富硒茶標(biāo)準(zhǔn),設(shè)定富硒茶含硒值為0.25~4.00mg/kg之間。據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所分析,恩施玉露含硒,干茶含硒3.47mg/kg,茶湯含硒0.01~0.52mg/kg。

以整株茶樹而言:硒含量老葉>嫩葉,老枝>嫩枝,果殼>種子,葉片>枝干,地上部>地下部。據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所分析,該茶干茶含硒3.47毫克/千克,茶湯含硒0.01~0.52毫克/千克,符合富硒茶0.3~5.0ppm的人類消費(fèi)要求。所以恩施玉露是富硒茶!

恩施富硒茶以恩施玉露最為著名。恩施玉露屬于綠茶,產(chǎn)于湖北恩施市南部的芭蕉高拱橋及東郊五峰山,曾稱"玉綠",因其香鮮爽口,外形條索緊圓光滑,色澤蒼翠綠潤(rùn),毫白如玉。產(chǎn)于著名的鄂西南武陵山茶區(qū),綠林翠峰、伍家臺(tái)綠針、恩施玉露、霧洞貢羽、極葉高山野茶是恩施富硒茶的佼佼者。湖北恩施是世界硒都,土壤中富含硒元素,恩施茶為天賜的富硒茶,深受茶人喜愛。

恩施玉露富硒茶小知識(shí)

一、什么是硒,人體為什么缺硒?1973年,聯(lián)合國(guó)衛(wèi)生組織首次宣布(1996年再次確定):硒是“人和動(dòng)物生命活動(dòng)不可缺少的必需微量元素?!蔽?817年被瑞典化學(xué)家貝捷利亞發(fā)現(xiàn)的以希臘月亮女神的名字命名的,它的符號(hào)是Se,化學(xué)元素周期表中序號(hào)34,介于砷與溴之間。我國(guó)約有72%的地區(qū)屬于國(guó)際上公認(rèn)的缺硒地區(qū),自然環(huán)境低硒,故糧食天然植物含硒量極低,人體自身不能合成硒,在預(yù)防疾病時(shí)又不斷流失,從而導(dǎo)致缺硒。

二、富硒茶所具有獨(dú)特性:

1、富硒茶抗氧化能力強(qiáng),能清除水中污染毒素,增強(qiáng)免疫力,解毒、排毒,保護(hù)肝臟,防止糖尿病、白內(nèi)障等,隔夜茶能夠飲用。2、富硒茶溫、涼、冰均可飲用,此茶濃、苦而不澀,后口甘甜;淡,清香爽口。3、富硒茶具有安神作用,因此飲用此茶不會(huì)導(dǎo)致失眠。4、富硒茶飲用后,胃不反酸。

恩施玉露茶葉含有的硒元素含量相對(duì)較多,很多茶葉里面都含有硒元素,但是含量比較少,絕大多數(shù)硒含量在0.1毫克以下。恩施玉露含硒量適中,據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所分析,恩施玉露干茶含硒量3.47毫克/千克,茶湯含硒0.01—0.52毫克/千克,符合富硒茶0.3—5.0ppm的人類消費(fèi)要求。

三、富硒茶的飲用方法:

1、沖泡優(yōu)質(zhì)而又細(xì)嫩的恩施玉露茶,宜采用上投法(先水后茶)。2、選用200-250毫升的玻璃杯,注入80℃左右的熱水,然后置茶3-5克。3、待干茶吸水伸展后,再輕輕地轉(zhuǎn)動(dòng)杯子,使杯中的茶湯均勻,稍后即可品飲了。上投法的好處是,可以避免茶葉因水溫過高而被燙壞。

來源:羽葉集茶業(yè)

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安康市漢濱區(qū):打造茶業(yè)“航母” 拓寬發(fā)展道路

今年以來,安康市漢濱區(qū)整合各方資源,出臺(tái)優(yōu)惠政策,加快建設(shè)安康富硒茶城,著力打造茶產(chǎn)業(yè)“航母”,不斷完善產(chǎn)業(yè)鏈條,切實(shí)推動(dòng)安康富硒茶產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí),高質(zhì)量發(fā)展。

走進(jìn)安康香溪文化廣場(chǎng),安康富硒茶城的標(biāo)識(shí)赫然在目,如今茶城外部建設(shè)已全面完成,店鋪裝修正加緊進(jìn)行。作為第一批簽約入駐的商戶,由于動(dòng)工早、進(jìn)度快,來自洪山鎮(zhèn)的喻飛已經(jīng)提前開啟試營(yíng)業(yè)階段,“我們主要經(jīng)營(yíng)的是漢濱區(qū)洪山鎮(zhèn)的高山富硒茶,有紅茶、綠茶,茶葉生長(zhǎng)在800至1000米的海拔,是在咱們安康的富硒帶上?!?/p>

企業(yè)集聚,抱團(tuán)發(fā)展。在西安市場(chǎng)取得不俗成績(jī)的漢濱茶葉品牌“硒茶奶奶”,也將乘著安康富硒茶城建設(shè)的東風(fēng),在家鄉(xiāng)大展宏圖。企業(yè)負(fù)責(zé)人王璇介紹說:“我們是安康市德潤(rùn)富硒農(nóng)產(chǎn)品有限公司,品牌就是硒茶奶奶,目前裝修已經(jīng)進(jìn)入尾聲,再有10天就可以啟動(dòng)運(yùn)營(yíng)了。我們的茶葉加工廠在晏壩鎮(zhèn),是地道的安康富硒茶?!?/p>

安康富硒茶城總建筑面積3000平方米,建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化茶葉門店50間,冷儲(chǔ)倉(cāng)庫(kù)300立方米,著力打造集銷售、展示、推介、體驗(yàn)、培訓(xùn)為一體的綜合服務(wù)平臺(tái)、茶葉冷鏈物流倉(cāng)儲(chǔ)平臺(tái)、電子商務(wù)平臺(tái)、金融服務(wù)平臺(tái)和茶旅一體化平臺(tái)、航母級(jí)商城,推動(dòng)構(gòu)建市場(chǎng)功能的立體、多元形態(tài)。

春江水暖,乘風(fēng)破浪。在香溪文化廣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)茶店三年有余的李艷終于迎來了事業(yè)的春天,“今年更好的是迎來了區(qū)上的大力支持,把這個(gè)市場(chǎng)打造成安康富硒茶城,給我們帶來新的機(jī)會(huì)?!崩钇G說:“這次在政府大力支持下,我們一定會(huì)把茶葉做得更好,讓更多人認(rèn)識(shí)到我們安康富硒茶,品嘗到我們安康富硒茶。”

截至目前,安康富硒茶城已經(jīng)完成了漢濱區(qū)板塊50個(gè)門店的裝修和外圍散戶展銷區(qū)布設(shè),建成了30戶儲(chǔ)藏間和30個(gè)冷藏庫(kù),已簽約入駐商戶有25家,計(jì)劃在11月底全面裝修完成,12月份茶城正式開業(yè)。

“我們有幾個(gè)優(yōu)勢(shì),一是漢濱區(qū)委區(qū)政府結(jié)合鄉(xiāng)村振興,有政策方面的支持;二是我們的有地理區(qū)位優(yōu)勢(shì),我們處在香溪洞景區(qū)的入口和安康東高速出口旁,每年游客接待量以百萬計(jì);第三,我們公司對(duì)入駐商戶有免租金、停車費(fèi)、物業(yè)費(fèi)等支持,政府還有獎(jiǎng)補(bǔ)政策;第四,我們本身做文化推廣,將結(jié)合自身優(yōu)勢(shì),不定期開展茶藝表演和茶文化相關(guān)活動(dòng),努力把漢濱區(qū)富硒茶品牌推廣出去?!卑部蹈晃璩强偨?jīng)理陳道勝對(duì)未來充滿信心。

漢濱區(qū)有著悠久的種茶制茶歷史,是國(guó)家級(jí)茶葉標(biāo)準(zhǔn)示范區(qū)、無公害茶葉基地,全區(qū)茶園面積達(dá)到20余萬畝,富硒茶產(chǎn)量逐年增長(zhǎng)、品牌影響力持續(xù)提升。然而,銷售網(wǎng)點(diǎn)不集中、微小茶葉市場(chǎng)功能單一等茶葉集散問題極大制約著茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。區(qū)委區(qū)政府精準(zhǔn)發(fā)力、靶向施策,加大政策扶持和資金支持,加快建設(shè)安康富硒茶城。

安康富硒茶城文化顧問羅先余說:“建設(shè)安康富硒茶城,就是要弘揚(yáng)安康富硒茶和富硒茶文化。在建設(shè)的過程中,我們把茶馬古道這樣的茶文化歷史以及茶文化科普,綠茶、紅茶等茶葉介紹精心布設(shè),就是讓老百姓都能了解茶,了解喝茶的好處和對(duì)生活對(duì)健康的積極影響。同時(shí),讓安康的茶葉企業(yè)集聚到一起,形成一個(gè)拳頭,合力把我們的茶葉推出去,推向全國(guó),走向世界?!?/p>

來源:陜茶網(wǎng)

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