5月20日，2023年第四屆茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展大會在浙江省杭州國博中心舉行。大會以“非遺”與茶鄉(xiāng)旅游的融合發(fā)展作為大會的主題，通過發(fā)布“中國茶技·憶之非遺”為主題的茶鄉(xiāng)旅游精品線路、“多彩茶鄉(xiāng)—特色魅力茶鄉(xiāng)”、全國“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展典型案例以及主旨演講等環(huán)節(jié)，推動茶鄉(xiāng)旅游高質(zhì)量發(fā)展，促進茶文化保護與傳承。
本期為您推介“多彩茶鄉(xiāng)—特色魅力茶鄉(xiāng)”——陜西省紫陽縣。
申報單位：紫陽縣茶業(yè)發(fā)展中心
旅游月份：3-10月
推薦茶品：紫陽富硒茶、紫陽毛尖;
紫陽縣屬于我國最北緣的古老茶區(qū)，是中國名茶之鄉(xiāng)，全國重點產(chǎn)茶縣，陜茶的核心區(qū)。紫陽還位居富硒區(qū)，孕育了與眾不同的紫陽茶，有“紫陽毛尖”“紫陽富硒茶”等國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
目前，紫陽全縣17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)均產(chǎn)茶，總面積25.9萬畝，90%以上為山坡茶園，生態(tài)、綠色、有機、無污染，年茶葉產(chǎn)量10011余噸，茶葉農(nóng)業(yè)產(chǎn)值25.14億元，茶葉綜合產(chǎn)值60億元。
紫陽全縣擁有茶企、茶廠423余家，其中獲SC認(rèn)證達123家;產(chǎn)品有綠茶白茶、紅茶、黑茶、調(diào)味茶等，銷售市場以陜西和西北為主，輻射全國十幾個省份，線上線下多渠道營銷。
穿越千年而來的紫陽茶
紫陽植茶歷史跨度3000多年，且屬歷史上最早的貢茶。由西周開國初到中唐再到晚清，連續(xù)皆有納貢任務(wù)。唐代紫陽茶每歲充貢;清代，“陜南唯紫陽茶有名”，紫陽毛尖成為當(dāng)時全國十大名茶之一。
清代著名詩人葉世卓游歷漢江寫下佳贊譽：“桃花未盡開菜花，夾岸黃金照落霞;自昔關(guān)南春獨早，清明已煮紫陽茶目前保存有清光緒三年、九年征茶“信票”物證。
紫陽縣是中國第一條茶馬古道“陜甘青新茶馬古道”的源頭之一，境內(nèi)國寶級單位北五省會館，見證了茶馬古道上水運碼頭文化和茶葉貿(mào)易的輝煌與榮光。
紫陽被譽為我國北方茶區(qū)豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗性強的茶樹品種資源天然基因庫，擁有國家級地方群體良種“紫陽種是紫陽茶形成獨特品質(zhì)的基礎(chǔ)。1956年，“紫陽種”成為全國第批 21個地方推廣良種之一，以儲葉種、柳葉種、大葉泡為主的品種發(fā)芽早、分枝密、抗逆性強、產(chǎn)量較高，鮮葉內(nèi)含物豐富且比例協(xié)調(diào)制成的茶品具有票香濃郁、香氣高長、鮮爽回甘、耐沖泡的顯著特點。
北方富硒康養(yǎng)之地
紫陽縣境內(nèi)山地為主，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，大小河流104條，中國最潔凈的河流漢江穿境而過，是國家重點生態(tài)主體功能區(qū)、南水北調(diào)中線工程水源核心涵養(yǎng)區(qū)，北亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒，降雨適中，四季分明，為茶樹生長發(fā)育和優(yōu)良品質(zhì)形成提供了良好基礎(chǔ)。
1989年，紫陽茶在北京中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院通過了由國內(nèi)著名食品、茶葉、營養(yǎng)、醫(yī)學(xué)等多學(xué)科專家組成的專家委員會科學(xué)鑒定，成為國內(nèi)外首個天然富硒保健茶，具有抗衰老、防癌、抗癌抗輻射和提高人體免疫力等作用。
硒是人類生命必需的微量元素，有“生命火"“抗癌之王”、“心臟的守護神”、“長壽元素”、“天然解毒劑”之稱。
陳云夫人、著名營養(yǎng)學(xué)家于若木為紫陽富硒茶題詞“紫陽茶富硒抗癌色香味俱佳系茶中珍品”，老一輩革命家、原全國人大副委員長習(xí)仲勛為紫陽富硒茶題詞“健康佳品馳神州”。
紫陽：“做中國好茶，做健康的茶”
多年來，紫陽歷屆縣委、縣政府始終秉承“做中國好茶，做健康的茶”的理念，堅持茶葉“一業(yè)”突破，推進實施“八大創(chuàng)新工程”、“十百千萬工程”、“全域綠色發(fā)展工程”，強化了茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)體系、組織體系、營銷體系，全縣茶園面積、茶葉年產(chǎn)量綜合產(chǎn)值穩(wěn)步提升茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為紫陽群眾增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)興縣富民的第一產(chǎn)業(yè)。
自2004年以來，“紫陽富硒茶”相繼獲得國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品，國家證明商標(biāo)，中國馳名商標(biāo)，國家“質(zhì)量之光”年度魅力品牌百萬網(wǎng)友心中全國““一村一品’”十大知名品牌，“中國十大富硒品牌”最受老百姓喜愛的品牌”，作為保健茶載入《中國茶葉詞典》，被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。
成功注冊紫陽富硒茶馬德里國際商標(biāo)，入選第二批中歐互信地理標(biāo)志協(xié)定保護名錄，為紫陽茶開拓國際市場打下良好基礎(chǔ)。“紫陽富硒茶”區(qū)域公用品牌價值從2015年的19.67億元躍升至62.22億元。
紫陽縣成功創(chuàng)建“全國富硒茶產(chǎn)業(yè)知名品牌示范區(qū)，相繼獲得“全國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”、“中國茶業(yè)發(fā)展示范縣”、“中國最美茶鄉(xiāng)”等稱號，榮茶旅融合競爭力全國十強縣(市)登2018年中國茶葉縣域品牌影響力百強榜第32位，是陜西唯一入圍縣，同時進入 2018年中國茶葉縣域品牌生態(tài)圈影響力排行榜前20名。2018至2022年連續(xù)五年榮獲“中國茶業(yè)百強縣”稱號;成功舉辦紀(jì)念紫陽富硒茶專家評定30周年座談會，與中國茶葉公司達成新品研發(fā)與市場營銷合作，“莎琳假日”系列風(fēng)味茶、茶棒茶、富硒獲茶、金橘茶等新品相繼問世。紫陽富硒茶確定為第五屆中國農(nóng)業(yè)博整論壇指定產(chǎn)品。
注：圖文材料均由紫陽縣茶業(yè)發(fā)展中心提供，圖文版權(quán)歸紫陽縣茶業(yè)發(fā)展中心所有，轉(zhuǎn)載請標(biāo)明出處。
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來源：中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)分會
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2018年，“安康富硒茶”被認(rèn)定為國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)；2019年，“安康富硒茶”成為全省唯一入選《中國農(nóng)業(yè)品牌目錄》的茶葉區(qū)域公用品牌；2020年，“安康富硒茶”躋身中國茶葉區(qū)域公用品牌價值排行榜二十強。
從枝頭一片嫩葉，到全市一張“名片”。短短幾年時間，安康富硒茶成功實現(xiàn)了從“小茶葉”到“大茶業(yè)”的靚麗轉(zhuǎn)身。截至2019年底，全市茶園面積達100.8萬畝，居全省第二，產(chǎn)量4.01萬噸，占全省三分之一。茶產(chǎn)業(yè)面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值分別較2013年增長78.1%、128.8％、181.7％。
亮眼成績單背后，是全市上下持之以恒的聚焦與推動。近年來，安康市堅持走經(jīng)濟生態(tài)化和生態(tài)經(jīng)濟化的高質(zhì)量發(fā)展之路，把富硒茶產(chǎn)業(yè)作為全市生態(tài)健康產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)五大特色產(chǎn)業(yè)的首位產(chǎn)業(yè)來抓，持續(xù)聚力良種繁育、基地建設(shè)、主體培育、品牌創(chuàng)建、科研創(chuàng)新，茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模面積不斷擴張，質(zhì)量效益全面提升，品牌市場日趨完善，帶貧益貧日益明顯。
安康產(chǎn)茶歷史悠久，“茶馬互市”的好名聲延續(xù)了千年，一度成為貢茶的重要選地，紫陽毛尖在清代就躋身中國十大名茶之一。但近百年間，在激烈的市場競爭中，安康茶葉并未顯示出昔日的恢弘景象。
為扭轉(zhuǎn)這一態(tài)勢，推動全市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，近年來，安康市深入實施《陜西省人民政府關(guān)于加快全省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》和《陜西省“十三五”茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016-2020年）》，制定了《安康市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016-2020年）》和《安康富硒茶創(chuàng)新行動計劃》，專門成立了全省唯一一個地市級茶葉局，建立起“政府引領(lǐng)、園區(qū)承載、部門幫扶、齊抓共管”的工作機制，將安康富硒茶作為全市農(nóng)業(yè)五大產(chǎn)業(yè)的首位產(chǎn)業(yè)和脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)來打造。
在理順機制的同時，市級財政每年捆綁安排項目資金1億元，狠抓茶苗繁育、基地建設(shè)、加工營銷、品牌整合、園區(qū)發(fā)展、科技創(chuàng)新。各縣區(qū)也結(jié)合產(chǎn)業(yè)扶貧和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際，出臺一系列支持措施。比如，平利縣每年安排1500萬元財政專項資金，對新建及低改茶園、茶廠建設(shè)、出口營銷等環(huán)節(jié)進行獎補；紫陽縣財政籌措3000萬元設(shè)立特色產(chǎn)業(yè)貸助力脫貧攻堅風(fēng)險補償金，為縣域內(nèi)包括茶葉企業(yè)在內(nèi)的中小企業(yè)提供免擔(dān)保、免抵押、基準(zhǔn)利率的信貸服務(wù)。
按照“品種優(yōu)良化、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、發(fā)展園區(qū)化、設(shè)施配套化”的思路，狠抓示范基地建設(shè)、茶葉園區(qū)建設(shè)和生態(tài)茶園建設(shè)，每年新建和低改茶園5萬畝以上?，F(xiàn)在，全市已建設(shè)茶產(chǎn)業(yè)省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)9個、市級127個，茶產(chǎn)業(yè)園區(qū)數(shù)量占到全市園區(qū)總量的三分之一以上，平利、紫陽、漢濱、嵐皋四縣的省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)均為茶葉產(chǎn)業(yè)。
茶產(chǎn)業(yè)要振興，當(dāng)然不能僅靠行政推動，闖市場最終還是要拿產(chǎn)品說話，而好產(chǎn)品則來源于科技創(chuàng)新。市委、市政府深知科技創(chuàng)新的重要性，這從近年來大力推進的院地、校（院）企合作就可見一斑。
2015年市政府與安康學(xué)院成立了安康富硒茶研究院，2016年中國（安康）富硒產(chǎn)業(yè)研究院和安康富硒茶技術(shù)研究工程中心相繼成立。同時，市上還成立了茶研所和茶葉站，并聘請西北農(nóng)林科技大學(xué)教授肖斌擔(dān)任市茶研所首席專家。
有了強大的科技支撐，安康茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的底氣越來越足。如今，由安康市研究制定的《天然富硒茶》成為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，今年6月1日《安康富硒茶團體標(biāo)準(zhǔn)》也正式發(fā)布，對健全安康富硒茶標(biāo)準(zhǔn)體系、提高生產(chǎn)技術(shù)水平、提升品牌價值提供了有力的技術(shù)保障。另外，與云南農(nóng)大合作研究發(fā)現(xiàn)的“安康綠茶不傷胃、紅茶好睡眠”，也打開了安康富硒保健茶開發(fā)思路。
據(jù)統(tǒng)計，近五年，全市爭取中央、省、市立項涉茶科技項目40余項，申請發(fā)明專利25項，省級成果獎3項，市級科技成果10項。
為滿足多樣化市場需求，安康市還不斷加快茶葉新產(chǎn)品開發(fā)，在充分抓好春茶生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，逐步提升夏秋茶綜合利用率，提高茶葉產(chǎn)量，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。各縣區(qū)及企業(yè)積極改進綠茶傳統(tǒng)工藝，提高精細(xì)化程度，提升產(chǎn)品型態(tài)。紫陽縣煥古莊園富硒茶業(yè)科技有限公司開發(fā)的“硒香茶”系列產(chǎn)品、白河縣歌風(fēng)春燕茶業(yè)有限公司開發(fā)的“蘭花香”等系列產(chǎn)品都備受市場青睞；短短幾年，安康紅茶也實現(xiàn)了從無到有、由少變多的轉(zhuǎn)變。紫陽縣的企業(yè)就開發(fā)出了茶棒茶、“金桔茶”等多個系列的紅茶產(chǎn)品；黑茶、白茶實現(xiàn)跨越發(fā)展。平利縣茶企積極與咸陽市茯茶企業(yè)對接，黑毛茶生產(chǎn)步伐加快，紫陽縣組織企業(yè)恢復(fù)創(chuàng)新“紫陽白茶”生產(chǎn)工藝，開發(fā)出系列產(chǎn)品。安康秦漢古茶發(fā)展有限公司與中茶所研發(fā)的安康秦漢古茶系列產(chǎn)品廣受到業(yè)界好評和市場青睞。
選育好的茶樹品種是茶葉產(chǎn)業(yè)穩(wěn)固發(fā)展的根基，也是茶葉科研最為基礎(chǔ)性的工作。近年來，安康市將良種繁育、茶樹品種資源保護擺上重要位置，不斷加大投入力度，有力提升了茶葉品質(zhì)。安康市高級農(nóng)藝師王衍成培育出的“陜茶1號”，成為全省第一個、全國第九個獲國家登記的茶樹良種，結(jié)束了陜西茶業(yè)發(fā)展完全依賴外省品種的歷史。各縣區(qū)在大力推廣以陜茶1號、紫陽群體種為主的本地優(yōu)良茶樹品種的基礎(chǔ)上，引進龍井43、福鼎大白、中茶108等適宜我市種植品種，以品種提升品質(zhì)，以品質(zhì)打造品牌，將我市打造成為陜西茶樹良種繁育優(yōu)勢集中區(qū)。現(xiàn)在，全市已建成市級良種繁育示范園9個，縣級良種繁育示范園20個，基本實現(xiàn)了產(chǎn)茶縣區(qū)良種繁育體系全覆蓋。
科技創(chuàng)新為茶葉企業(yè)的發(fā)展注入了蓬勃動力。安康市以經(jīng)營主體“十百千萬”培育工程和產(chǎn)業(yè)扶貧“千村千園”工程為抓手，不斷強化專業(yè)村鎮(zhèn)建設(shè)，加大龍頭企業(yè)、合作社培育力度，進一步優(yōu)化密切茶企與強村大戶的利益聯(lián)結(jié)機制，大力推進茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體建設(shè)，由點及面帶動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。截至目前，全市茶葉生產(chǎn)營銷企業(yè)1820家，其中，生產(chǎn)加工廠856家，營銷企業(yè)和電商網(wǎng)店964家，國家級龍頭企業(yè)1家，省級龍頭企業(yè)21家，市級以上龍頭企業(yè)84家，市級規(guī)模統(tǒng)計企業(yè)92家，SC認(rèn)證企業(yè)179家，工業(yè)產(chǎn)值突破100億元，全市已創(chuàng)建各級茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體16家，其中申報認(rèn)定省級產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體6家。
產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，品牌是關(guān)鍵。過去，全市各縣區(qū)、茶企各自為戰(zhàn)，茶葉品牌眾多，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，難以形成市場影響力。
近年來，安康市委、市政府將品牌建設(shè)作為引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效的重要抓手，大力開展安康富硒茶區(qū)域公用品牌建設(shè)。經(jīng)過多方努力，2018年6月，“安康富硒茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo)通過國家工商總局審定注冊，成為全市唯一一個注冊地理標(biāo)志證明商標(biāo)的區(qū)域公用品牌。與此同時，市政府印發(fā)了《安康富硒茶品牌整合方案》，按照統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一品牌管理、統(tǒng)一宣傳推介、統(tǒng)一包裝標(biāo)識、統(tǒng)一營銷模式的要求，充分整合資源，改變過去小而雜、單打獨斗的局面。
截至目前，全市共有151家企業(yè)申請使用“安康富硒茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo)，授權(quán)使用企業(yè)124家，基本實現(xiàn)了SC認(rèn)證企業(yè)公用品牌全覆蓋。2019年，安康富硒茶成為全省唯一入選《中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌目錄》的茶葉公用品牌，完成“安康富硒茶”中歐地理標(biāo)志合作協(xié)定第二批清單推薦申報工作，為安康富硒茶商標(biāo)國際化奠定了基礎(chǔ)。今年5月，安康富硒茶首次參評中國茶葉區(qū)域公用品牌價值排行榜，便躋身全國二十強，位列陜西第一。
幾年下來，品牌建設(shè)成效令人刮目：創(chuàng)建“中國馳名商標(biāo)”2個、省級著名商標(biāo)29個；先后獲“國飲杯”“中綠杯”國家名茶大獎67項。
在激烈的市場競爭面前，茶香也怕巷子深。為此，安康市不斷加大安康富硒茶品牌宣傳推介力度，精心策劃了系列宣傳展銷、專場推介、項目招商、茶文化展演和名優(yōu)茶評選等國內(nèi)外宣傳推介和茶事活動100余場次，市、縣、區(qū)拍攝茶葉專題宣傳片11部。2016年安康富硒茶科研成果發(fā)布會在北京人民大會堂召開，2020年首個“國際茶日”陜西主會場活動在安康市舉辦。
目前，安康茶企店面已覆蓋全國25個省、81個市，在省內(nèi)外建立安康富硒茶（富硒農(nóng)產(chǎn)品）專賣店、商超專柜、代銷點170個，電商銷售企業(yè)達256家。尤其是平利縣、高新區(qū)積極開拓國外茶葉出口市場，截止今年第三季度，全市茶葉出口額達1.04億元，領(lǐng)跑全省茶行業(yè)，成為安康對外開放的“金名片”。
在品牌推動下，安康茶葉產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，貧困群眾也跟著受益。現(xiàn)在，全市有10縣區(qū)108個鎮(zhèn)辦發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，覆蓋315個貧困村、3.9萬貧困戶、12.3萬貧困人口，實現(xiàn)貧困戶均增收2650元。
成績屬于過去，未來安康茶產(chǎn)業(yè)還有更大的抱負(fù)等待實現(xiàn)?！笆奈濉睍r期，全市茶產(chǎn)業(yè)將持續(xù)不斷“轉(zhuǎn)方式、強品牌、增效益”，大力實施良種繁育、茶園基地、主體培育、園區(qū)建設(shè)、品牌創(chuàng)建、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、科研創(chuàng)新、產(chǎn)銷對接、人才培養(yǎng)、文旅融合等“十大工程”，推動安康富硒茶實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。到2025年，全市茶園面積達130萬畝，實現(xiàn)茶葉產(chǎn)量6萬噸，安康富硒茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破300億元。
注：內(nèi)容來源中國茶葉，作者肖兵，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
2018年，“安康富硒茶”被認(rèn)定為國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)；2019年，“安康富硒茶”成為全省唯一入選《中國農(nóng)業(yè)品牌目錄》的茶葉區(qū)域公用品牌；2020年，“安康富硒茶”躋身中國茶葉區(qū)域公用品牌價值排行榜二十強。
從枝頭一片嫩葉，到全市一張“名片”。短短幾年時間，安康富硒茶成功實現(xiàn)了從“小茶葉”到“大茶業(yè)”的靚麗轉(zhuǎn)身。截至2019年底，全市茶園面積達100.8萬畝，居全省第二，產(chǎn)量4.01萬噸，占全省三分之一。茶產(chǎn)業(yè)面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值分別較2013年增長78.1%、128.8％、181.7％。
亮眼成績單背后，是全市上下持之以恒的聚焦與推動。近年來，安康市堅持走經(jīng)濟生態(tài)化和生態(tài)經(jīng)濟化的高質(zhì)量發(fā)展之路，把富硒茶產(chǎn)業(yè)作為全市生態(tài)健康產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)五大特色產(chǎn)業(yè)的首位產(chǎn)業(yè)來抓，持續(xù)聚力良種繁育、基地建設(shè)、主體培育、品牌創(chuàng)建、科研創(chuàng)新，茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模面積不斷擴張，質(zhì)量效益全面提升，品牌市場日趨完善，帶貧益貧日益明顯。
廓清方向，政策“大禮包”護航產(chǎn)業(yè)復(fù)興
安康產(chǎn)茶歷史悠久，“茶馬互市”的好名聲延續(xù)了千年，一度成為貢茶的重要選地，紫陽毛尖在清代就躋身中國十大名茶之一。但近百年間，在激烈的市場競爭中，安康茶葉并未顯示出昔日的恢弘景象。
為扭轉(zhuǎn)這一態(tài)勢，推動全市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，近年來，安康市深入實施《陜西省人民政府關(guān)于加快全省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》和《陜西省“十三五”茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016-2020年）》，制定了《安康市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016-2020年）》和《安康富硒茶創(chuàng)新行動計劃》，專門成立了全省唯一一個地市級茶葉局，建立起“政府引領(lǐng)、園區(qū)承載、部門幫扶、齊抓共管”的工作機制，將安康富硒茶作為全市農(nóng)業(yè)五大產(chǎn)業(yè)的首位產(chǎn)業(yè)和脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)來打造。
在理順機制的同時，市級財政每年捆綁安排項目資金1億元，狠抓茶苗繁育、基地建設(shè)、加工營銷、品牌整合、園區(qū)發(fā)展、科技創(chuàng)新。各縣區(qū)也結(jié)合產(chǎn)業(yè)扶貧和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際，出臺一系列支持措施。比如，平利縣每年安排1500萬元財政專項資金，對新建及低改茶園、茶廠建設(shè)、出口營銷等環(huán)節(jié)進行獎補；紫陽縣財政籌措3000萬元設(shè)立特色產(chǎn)業(yè)貸助力脫貧攻堅風(fēng)險補償金，為縣域內(nèi)包括茶葉企業(yè)在內(nèi)的中小企業(yè)提供免擔(dān)保、免抵押、基準(zhǔn)利率的信貸服務(wù)。
按照“品種優(yōu)良化、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、發(fā)展園區(qū)化、設(shè)施配套化”的思路，狠抓示范基地建設(shè)、茶葉園區(qū)建設(shè)和生態(tài)茶園建設(shè)，每年新建和低改茶園5萬畝以上?，F(xiàn)在，全市已建設(shè)茶產(chǎn)業(yè)省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)9個、市級127個，茶產(chǎn)業(yè)園區(qū)數(shù)量占到全市園區(qū)總量的三分之一以上，平利、紫陽、漢濱、嵐皋四縣的省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)均為茶葉產(chǎn)業(yè)。
強化創(chuàng)新，科技硬支撐換來發(fā)展軟實力
茶產(chǎn)業(yè)要振興，當(dāng)然不能僅靠行政推動，闖市場最終還是要拿產(chǎn)品說話，而好產(chǎn)品則來源于科技創(chuàng)新。市委、市政府深知科技創(chuàng)新的重要性，這從近年來大力推進的院地、校（院）企合作就可見一斑。
2015年市政府與安康學(xué)院成立了安康富硒茶研究院，2016年中國（安康）富硒產(chǎn)業(yè)研究院和安康富硒茶技術(shù)研究工程中心相繼成立。同時，市上還成立了茶研所和茶葉站，并聘請西北農(nóng)林科技大學(xué)教授肖斌擔(dān)任市茶研所首席專家。
有了強大的科技支撐，安康茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的底氣越來越足。如今，由安康市研究制定的《天然富硒茶》成為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，今年6月1日《安康富硒茶團體標(biāo)準(zhǔn)》也正式發(fā)布，對健全安康富硒茶標(biāo)準(zhǔn)體系、提高生產(chǎn)技術(shù)水平、提升品牌價值提供了有力的技術(shù)保障。另外，與云南農(nóng)大合作研究發(fā)現(xiàn)的“安康綠茶不傷胃、紅茶好睡眠”，也打開了安康富硒保健茶開發(fā)思路。
據(jù)統(tǒng)計，近五年，全市爭取中央、省、市立項涉茶科技項目40余項，申請發(fā)明專利25項，省級成果獎3項，市級科技成果10項。
為滿足多樣化市場需求，安康市還不斷加快茶葉新產(chǎn)品開發(fā)，在充分抓好春茶生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，逐步提升夏秋茶綜合利用率，提高茶葉產(chǎn)量，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。各縣區(qū)及企業(yè)積極改進綠茶傳統(tǒng)工藝，提高精細(xì)化程度，提升產(chǎn)品型態(tài)。紫陽縣煥古莊園富硒茶業(yè)科技有限公司開發(fā)的“硒香茶”系列產(chǎn)品、白河縣歌風(fēng)春燕茶業(yè)有限公司開發(fā)的“蘭花香”等系列產(chǎn)品都備受市場青睞；短短幾年，安康紅茶也實現(xiàn)了從無到有、由少變多的轉(zhuǎn)變。紫陽縣的企業(yè)就開發(fā)出了茶棒茶、“金桔茶”等多個系列的紅茶產(chǎn)品；黑茶、白茶實現(xiàn)跨越發(fā)展。平利縣茶企積極與咸陽市茯茶企業(yè)對接，黑毛茶生產(chǎn)步伐加快，紫陽縣組織企業(yè)恢復(fù)創(chuàng)新“紫陽白茶”生產(chǎn)工藝，開發(fā)出系列產(chǎn)品。安康秦漢古茶發(fā)展有限公司與中茶所研發(fā)的安康秦漢古茶系列產(chǎn)品廣受到業(yè)界好評和市場青睞。
選育好的茶樹品種是茶葉產(chǎn)業(yè)穩(wěn)固發(fā)展的根基，也是茶葉科研最為基礎(chǔ)性的工作。近年來，安康市將良種繁育、茶樹品種資源保護擺上重要位置，不斷加大投入力度，有力提升了茶葉品質(zhì)。安康市高級農(nóng)藝師王衍成培育出的“陜茶1號”，成為全省第一個、全國第九個獲國家登記的茶樹良種，結(jié)束了陜西茶業(yè)發(fā)展完全依賴外省品種的歷史。各縣區(qū)在大力推廣以陜茶1號、紫陽群體種為主的本地優(yōu)良茶樹品種的基礎(chǔ)上，引進龍井43、福鼎大白、中茶108等適宜我市種植品種，以品種提升品質(zhì)，以品質(zhì)打造品牌，將我市打造成為陜西茶樹良種繁育優(yōu)勢集中區(qū)。現(xiàn)在，全市已建成市級良種繁育示范園9個，縣級良種繁育示范園20個，基本實現(xiàn)了產(chǎn)茶縣區(qū)良種繁育體系全覆蓋。
科技創(chuàng)新為茶葉企業(yè)的發(fā)展注入了蓬勃動力。安康市以經(jīng)營主體“十百千萬”培育工程和產(chǎn)業(yè)扶貧“千村千園”工程為抓手，不斷強化專業(yè)村鎮(zhèn)建設(shè)，加大龍頭企業(yè)、合作社培育力度，進一步優(yōu)化密切茶企與強村大戶的利益聯(lián)結(jié)機制，大力推進茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體建設(shè)，由點及面帶動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。截至目前，全市茶葉生產(chǎn)營銷企業(yè)1820家，其中，生產(chǎn)加工廠856家，營銷企業(yè)和電商網(wǎng)店964家，國家級龍頭企業(yè)1家，省級龍頭企業(yè)21家，市級以上龍頭企業(yè)84家，市級規(guī)模統(tǒng)計企業(yè)92家，SC認(rèn)證企業(yè)179家，工業(yè)產(chǎn)值突破100億元，全市已創(chuàng)建各級茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體16家，其中申報認(rèn)定省級產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體6家。
擦亮品牌，“小茶葉”變身“金名片”
產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，品牌是關(guān)鍵。過去，全市各縣區(qū)、茶企各自為戰(zhàn)，茶葉品牌眾多，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，難以形成市場影響力。
近年來，安康市委、市政府將品牌建設(shè)作為引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效的重要抓手，大力開展安康富硒茶區(qū)域公用品牌建設(shè)。經(jīng)過多方努力，2018年6月，“安康富硒茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo)通過國家工商總局審定注冊，成為全市唯一一個注冊地理標(biāo)志證明商標(biāo)的區(qū)域公用品牌。與此同時，市政府印發(fā)了《安康富硒茶品牌整合方案》，按照統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一品牌管理、統(tǒng)一宣傳推介、統(tǒng)一包裝標(biāo)識、統(tǒng)一營銷模式的要求，充分整合資源，改變過去小而雜、單打獨斗的局面。
截至目前，全市共有151家企業(yè)申請使用“安康富硒茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo)，授權(quán)使用企業(yè)124家，基本實現(xiàn)了SC認(rèn)證企業(yè)公用品牌全覆蓋。2019年，安康富硒茶成為全省唯一入選《中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌目錄》的茶葉公用品牌，完成“安康富硒茶”中歐地理標(biāo)志合作協(xié)定第二批清單推薦申報工作，為安康富硒茶商標(biāo)國際化奠定了基礎(chǔ)。今年5月，安康富硒茶首次參評中國茶葉區(qū)域公用品牌價值排行榜，便躋身全國二十強，位列陜西第一。
幾年下來，品牌建設(shè)成效令人刮目：創(chuàng)建“中國馳名商標(biāo)”2個、省級著名商標(biāo)29個；先后獲“國飲杯”“中綠杯”國家名茶大獎67項。
在激烈的市場競爭面前，茶香也怕巷子深。為此，安康市不斷加大安康富硒茶品牌宣傳推介力度，精心策劃了系列宣傳展銷、專場推介、項目招商、茶文化展演和名優(yōu)茶評選等國內(nèi)外宣傳推介和茶事活動100余場次，市、縣、區(qū)拍攝茶葉專題宣傳片11部。2016年安康富硒茶科研成果發(fā)布會在北京人民大會堂召開，2020年首個“國際茶日”陜西主會場活動在我市舉辦。
目前，安康茶企店面已覆蓋全國25個省、81個市，在省內(nèi)外建立安康富硒茶（富硒農(nóng)產(chǎn)品）專賣店、商超專柜、代銷點170個，電商銷售企業(yè)達256家。尤其是平利縣、高新區(qū)積極開拓國外茶葉出口市場，截止今年第三季度，全市茶葉出口額達1.04億元，領(lǐng)跑全省茶行業(yè)，成為安康對外開放的“金名片”。
在品牌推動下，安康茶葉產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，貧困群眾也跟著受益?，F(xiàn)在，全市有10縣區(qū)108個鎮(zhèn)辦發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，覆蓋315個貧困村、3.9萬貧困戶、12.3萬貧困人口，實現(xiàn)貧困戶均增收2650元。
成績屬于過去，未來安康茶產(chǎn)業(yè)還有更大的抱負(fù)等待實現(xiàn)?！笆奈濉睍r期，全市茶產(chǎn)業(yè)將持續(xù)不斷“轉(zhuǎn)方式、強品牌、增效益”，大力實施良種繁育、茶園基地、主體培育、園區(qū)建設(shè)、品牌創(chuàng)建、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、科研創(chuàng)新、產(chǎn)銷對接、人才培養(yǎng)、文旅融合等“十大工程”，推動安康富硒茶實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。到2025年，全市茶園面積達130萬畝，實現(xiàn)茶葉產(chǎn)量6萬噸，安康富硒茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破300億元。
來源于：中國茶葉，作者：肖兵
