奧運(yùn)會不僅是一場頂尖體育賽事，更是品牌營銷的黃金時(shí)期。如何抓住體育賽事的營銷機(jī)遇，成為茶品牌發(fā)展的關(guān)鍵。
為明晰奧運(yùn)會所映射的茶行業(yè)發(fā)展趨勢，“說茶”特啟動“香約天下 茶和奧運(yùn)——2024巴黎奧運(yùn)會茶業(yè)系列專題”。本篇聚焦茶業(yè)乘勢奧運(yùn)的出海探索。
北京時(shí)間7月27日凌晨1時(shí)30分(法國當(dāng)?shù)貢r(shí)間7月26日19時(shí)30分)，2024巴黎奧運(yùn)會在巴黎塞納河上正式開幕，牽動各國人民的目光聚焦于這場世界級的體育盛會。
△2024巴黎奧運(yùn)會開幕，中國體育代表團(tuán)入場(圖片來源：央視新聞)
從1896年的第1屆雅典奧運(yùn)會，到如今的第33屆巴黎奧運(yùn)會，130多年來，奧林匹克桂冠閃耀全球，并在各個(gè)舉辦國中留下深深烙印。茶與體育，都是促進(jìn)文明與文明交流的重要紐帶。此前，“說茶”曾以《歷屆奧運(yùn)舉辦地飲茶風(fēng)俗一覽!揭秘各國茶葉消費(fèi)偏好》(點(diǎn)擊跳轉(zhuǎn)閱讀)為題，呈現(xiàn)歷屆奧運(yùn)舉辦地的茶風(fēng)茶俗。
回首百年奧運(yùn)歷程，以奧運(yùn)舉辦國為樣本分析，中國和這些奧運(yùn)舉辦國之間，究竟有怎么樣的茶葉貿(mào)易聯(lián)結(jié)?中國茶又該如何乘勢奧運(yùn)出海，奏響茶香與體育交織的發(fā)展新華章?
茶和天下
奧運(yùn)里的中國茶情緣
截至2024巴黎奧運(yùn)會開幕，百年多來，夏季奧林匹克運(yùn)動會共在全球4大洲、19個(gè)國家舉辦。無論是雅典的橄欖枝、北京的歷史遺跡，還是巴黎的浪漫情懷……每屆奧運(yùn)會都是一場文化、產(chǎn)業(yè)、經(jīng)濟(jì)，交流的盛宴。
茶和天下，中國作為茶葉故鄉(xiāng)，也是世界最大的茶葉生產(chǎn)國和消費(fèi)國，與歷屆奧運(yùn)會舉辦國之間，有著悠久的茶葉貿(mào)易歷史。
“說茶”對2024年1月-6月的中國茶葉出口額和出口量數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)在所有奧運(yùn)舉辦國家里，中國茶葉出口額前5的國家分別是俄羅斯、美國、日本、德國和法國，這些國家與中國的茶葉貿(mào)易合作模式，無疑能對中國茶的走出去起到一定的思路啟迪。
△“說茶”|制圖，數(shù)據(jù)來源中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會茶產(chǎn)業(yè)分會、中國海關(guān)
俄羅斯：“世紀(jì)動脈”涌動的生機(jī)
2013年3月23日，習(xí)近平總書記在《順應(yīng)時(shí)代前進(jìn)潮流 促進(jìn)世界和平發(fā)展》主題演講中表示，“萬里茶道”是聯(lián)通中俄兩國的“世紀(jì)動脈”。
回望往昔，依托萬里茶道，中俄兩國以茶為主的貿(mào)易，大力推動了我國內(nèi)地種茶業(yè)和運(yùn)輸業(yè)的發(fā)展的同時(shí)，也帶動著兩國經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展。立足當(dāng)下，“一帶一路”的建設(shè)讓古老的萬里茶道煥發(fā)出新生機(jī)，中國和俄羅斯的茶貿(mào)易未來，茶文化交流，也正在“一帶一路”的持續(xù)推動下，綻放著全新生命力。
△2023年9月25日，兩名俄羅斯女子在圣彼得堡的家中喝茶(圖片來源：新華社 莫京娜|攝)
美國：茶消費(fèi)與茶文化走俏
2024年1月-6月，中國對美國茶葉出口額達(dá)2748.94萬美元，同比增長21.29%;出口量5357.50噸，同比增長47.95%。位列中國茶葉出口貿(mào)易伙伴出口額第7名。
央視新聞曾報(bào)道，“購買草藥茶和傳統(tǒng)中國茶的美國消費(fèi)者越來越多，特色茶逐漸走俏美國市場。”近年來，除了茶葉貿(mào)易上的密切往來，中美兩國也呈現(xiàn)出文化共融的趨勢。5月21日，2024年度“茶和天下·雅集”活動在美國舉辦，活動通過品茗賞藝、交流對話，充分感受文明交流互鑒、人與自然和合共生的美好。
△2024年度“茶和天下·雅集”活動現(xiàn)場(圖片來源：中華人民共和國駐美利堅(jiān)合眾國大使館)
日本：茶文化的差異化定位
在世界范圍內(nèi)，日本屬于茶葉出口強(qiáng)國范疇。2023年，日本茶葉出口額達(dá)2.1億美元，位居全球第七。
自身茶產(chǎn)業(yè)貿(mào)易繁榮的基礎(chǔ)上，日本與中國的茶葉貿(mào)易交流也十分頻繁。究其原因，可能是中國的茶文化對日本的茶道文化的啟迪，同時(shí)中國茶所蘊(yùn)含的文化價(jià)值，在日本也具有一定的差異化吸引力。早年間日本的茶飲料企業(yè)“三得利”，便大力營銷中國產(chǎn)地、福建烏龍，由此迅速打開市場。
德國：競爭激烈的進(jìn)出口市場
德國的茶產(chǎn)業(yè)較為發(fā)達(dá)，并具有悠久的飲茶歷史與文化，雖然在具體的茶風(fēng)茶俗上存在差異，但二者的貿(mào)易往來總體呈現(xiàn)出波動增長的態(tài)勢。
近年來，我國出口德國的茶葉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)較為穩(wěn)定，以綠茶、紅茶為主。值得注意的是，德國的茶葉進(jìn)口市場呈現(xiàn)出多元化的激烈競爭態(tài)勢，同時(shí)歐盟對茶葉農(nóng)殘與品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格要求，也對中國茶打入德國當(dāng)?shù)厥袌鎏岢隽烁咭蟆?/p>
△國內(nèi)外茶葉中農(nóng)藥 MRL 標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀(圖片來源：中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會茶產(chǎn)業(yè)分會)
法國：日趨向好的茶貿(mào)易
法國是較早接觸到茶葉的歐洲國家之一，與中國的茶葉貿(mào)易淵源久遠(yuǎn)。早在1636年，首批茶葉運(yùn)抵法國巴黎，拉開中法茶葉貿(mào)易序幕。實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)向當(dāng)代，兩國茶貿(mào)易也呈現(xiàn)不斷向好的趨勢。
中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會茶產(chǎn)業(yè)分會數(shù)據(jù)顯示，今年上半年中國對法國茶葉出口量1867.76噸，同比增長31.77%;出口額953.85萬美元，同比增長33.24%。從出口量看，綠茶以1610.70噸的出口量，成為2024年上半年中國到法國最大的出口茶類。這一茶類的流行，正契合著法國流行的清飲、調(diào)飲兩種飲茶方式，和下午茶文化。
△2025-2024年1-6月中國對法國茶葉出口額、量、均價(jià)(圖片來源：中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會茶產(chǎn)業(yè)分會)
茶香連接體育
奧運(yùn)加持下的中國茶出海新貌
《奧林匹克憲章》中，對奧林匹克精神的解釋是“相互理解、友誼長久、團(tuán)結(jié)一致和公平競爭”。茶和天下，搭建文明與文明之間的溝通橋梁，也是茶所承載的使命之一。茶與體育，看似兩個(gè)截然不同的領(lǐng)域，實(shí)則有著深刻的內(nèi)在聯(lián)系。都對促進(jìn)不同文明之間的交流與融合，起著關(guān)鍵性作用。
在中國茶走出去的歷程中，不止與各大奧運(yùn)舉辦地國度建立著深刻的產(chǎn)業(yè)聯(lián)系，更是數(shù)次乘勢奧運(yùn)機(jī)遇，探索著茶葉的出海新面貌。
細(xì)數(shù)過往的2008年北京奧運(yùn)會、2022年北京冬奧會、2023年杭州亞運(yùn)會，中國各大茶產(chǎn)區(qū)、茶品牌都在積極探索著乘勢奧運(yùn)營銷，推動茶品牌、茶產(chǎn)品出海的機(jī)會。如浙茶集團(tuán)興合科技公司與安吉白茶集團(tuán)聯(lián)合開發(fā)的安吉白茶產(chǎn)品，成為第19屆杭州亞運(yùn)會官方指定用茶，為各國來賓送去東方茶香;北京奧運(yùn)會期間，北京老舍茶館推出的六大茶類精品系列“奧運(yùn)五環(huán)茶”，也在一定程度上打響中國茶葉區(qū)域公用品牌的國際影響力。
△安吉白茶成為第19屆杭州亞運(yùn)會官方指定用茶(圖片來源：安吉發(fā)布)
走出中國奧運(yùn)“主場”，在其他奧運(yùn)舉辦地“客場”上，茶葉出海又存在哪些機(jī)遇呢?
事實(shí)上，2024巴黎奧運(yùn)會期間舉辦前夕，已有諸多茶葉區(qū)域公用品牌、新茶飲品牌做出了走出去的嘗試。
? 7月4日—11日，福鼎白茶作為中國茶唯一非遺文化代表亮相法國巴黎“新生萬物——中國非遺與當(dāng)代設(shè)計(jì)展”;
? 7月5日，喜茶打造的“喜茶巴黎觀賽茶室”快閃門店于法國巴黎正式開業(yè)，見證奧運(yùn)舉辦，傳播中國茶文化;
? 7月12日，霸王茶姬與7位冠軍健康大使“出征”巴黎，在巴黎奧運(yùn)會期間，把現(xiàn)代東方茶介紹給更多人;
? 7月24日，廣東體育頻道在法國凱旋門前向外國友人展示推介廣東英德紅茶……
△喜茶巴黎觀賽茶室(圖片來源：喜茶)
這些中國茶“出征”巴黎的舉措，展現(xiàn)著茶葉出海的蓬勃新生態(tài)。
隨著2024巴黎奧運(yùn)會正式開啟，如何更好地講述中國茶的出海故事，成為業(yè)界關(guān)注焦點(diǎn)。我們期待中國茶以更加開放的姿態(tài)、更加豐富的形式，向世界展示中國茶文化的博大精深。
無論是通過跨界合作，將茶元素融入體育賽事的各個(gè)環(huán)節(jié);還是開展文化體驗(yàn)活動，讓更多國際友人親身體驗(yàn)中國茶的魅力;亦或是通過品牌建設(shè)和品質(zhì)提升，讓中國茶在國際市場上贏得更廣泛的認(rèn)可……相信中國茶都將以獨(dú)有的方式，講述著屬于自己的出海故事。讓更多的人感受到這份源自東方的溫暖與友誼。
來源：說茶ShowCha
如有侵權(quán) 請聯(lián)系刪除
“茶葉兩頭尖，三年兩頭要發(fā)癲。”這句清朝時(shí)期茶葉出口鼎盛時(shí)期流傳在安徽休寧松蘿茶產(chǎn)區(qū)的一句民諺，放到現(xiàn)在還依舊好用。
記得2018年時(shí)有人曾說：不是今年白茶價(jià)格偏高，而是最近這三年都很高.......
轉(zhuǎn)眼又過了三年，再回頭看，白茶價(jià)格已經(jīng)一年比一年高，而且高的離譜，就拿銀針茶青成本來說，前些年基本還是每年15%左右遞增，今年增幅到了20%—30%，最高竟達(dá)到了40%。如去年銀針茶青最高達(dá)到了160元一斤，今年最高甚至到了220元一斤。
這十年間中國茶產(chǎn)業(yè)的第一主角無疑是普洱茶，無論是茶博會、還是小茶會、還是坊間茶話題，無論是正面事件、反面事件、還是年度事件，都離不開普洱茶的身影。以至于云南版納、臨滄普洱茶產(chǎn)區(qū)成了茶界的延安，成了各路茶人每年必到的朝圣地。
而今，人們的目光已經(jīng)轉(zhuǎn)移到了白茶.......
人們厭惡茶葉炒作，人們詛咒市場崩盤，但很多時(shí)候總是事與愿違。
2021年，很顯然，不管你愿不愿意，白茶大漲價(jià)的時(shí)代已經(jīng)到來。
本文從八個(gè)方面來分析白茶漲價(jià)的原因，也許有理，也許胡扯，看官自己斟酌。
一、資源的稀缺性
相對于普洱茶的體量，白茶還是小的可憐。
明面上白茶無非福鼎和政和兩個(gè)產(chǎn)地，而以產(chǎn)品細(xì)分、制作工藝、知名度等因素來講可以撐起白茶這面大旗的卻只有福鼎一個(gè)，好比巖茶產(chǎn)區(qū)中的武夷山和建甌之分。
據(jù)2020年最新官方統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)：“福鼎市茶園可采摘面積約30萬畝，實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量3.24萬噸，其中白茶產(chǎn)量2.53萬噸;而政和官方2020年茶園面積11萬畝，茶葉產(chǎn)量1.6萬噸，其中白茶8700噸。兩地白茶總產(chǎn)量3.4萬噸，考慮到官方數(shù)據(jù)的水分(官方數(shù)據(jù)基本可以打折扣)，加上周邊市縣的貢獻(xiàn)，總量應(yīng)該在3.5萬噸左右。這個(gè)數(shù)量的確不大，要知道2020年浙江松陽浙南茶葉城當(dāng)年的茶葉成交量就有8.09萬噸。
如果按全國3.5億人(保守?cái)?shù)據(jù)，官方更大)喝茶群體中的1/10茶客喝白茶，即3500萬人分3.5萬噸白茶，每人只可得2斤。
這里的數(shù)字只是毛估，有可能喝白茶群體不到這個(gè)數(shù)級，或有人只喝了幾兩，有人藏了幾十斤。當(dāng)然很多省份都在生產(chǎn)白茶，就浙江省就有14個(gè)產(chǎn)茶縣在試制白茶，而湖北白茶產(chǎn)量為2000多噸，貴州白茶產(chǎn)量更是達(dá)到了5000多噸。所以，除了福建，全國其他產(chǎn)區(qū)白茶總量應(yīng)該也在萬噸以上。
按現(xiàn)在的趨勢，接近5萬噸的產(chǎn)量放在當(dāng)下的白茶消費(fèi)者群體中還是不大，還成不了飽和狀態(tài)。
二、茶品的屬性
對于那些討厭熟普、六堡的霉味(倉味)，喝生普、綠茶胃難受，紅茶又喝厭了的“茶精”們來說，白茶無疑是個(gè)大救星。要香氣有香氣、要甜度有甜度，而且滋味醇和、老少皆宜，多放幾年還更好喝，還能增值。
這樣的“好茶”哪里去找?
也正是白茶的這個(gè)屬性，讓它這幾年迅速流行開來，流行的速度不亞于“病毒”裂變，就憑加起來不過40來萬畝(還不如安溪的60萬畝)兩個(gè)核心產(chǎn)地哪里夠市場消費(fèi)，稍微一稀釋就沒了。
三、消費(fèi)的增大
十年前我看人家喝壽眉時(shí)，心里暗罵一句(傻逼，這種粗老葉子還當(dāng)寶貝一樣泡了又煮)。
現(xiàn)在自己都收藏了一些壽眉動不動拿出來泡了又煮(自己喜歡的就不是傻逼)。
無論是廣州還是哈爾濱，無論是廈門還是蘭州，只要有茶葉市場的地方都有白茶;只要有茶葉店的地方就有白茶。
早些年茶葉界有好多圈，巖茶圈、普洱圈都是忠貞不渝的圈，老子就喝這個(gè)別的不入法眼。這幾年白茶一火這些自負(fù)的“老子”們也甘愿當(dāng)起“孫子”，喝上幾泡珍藏的巖茶、普洱后再來一泡老白茶調(diào)劑一下，仿佛不調(diào)劑一下口味就趕不上潮流。
搞的綠茶老大哥西湖龍井和洞庭碧螺春很是情何以堪，茶客們對于幾位老大哥只是春天應(yīng)季嘗嘗鮮，而對于白茶的感情卻是“四季如春”。
四、文化的加持
從來沒有像現(xiàn)在這樣一件新聞、一個(gè)新事物一夜之間會被全社會所知道?？萍甲屓祟惖奈幕瘋鞑プ兊萌绱溯p松。
白茶的“一年茶、三年藥、七年寶”.......銀針、牡丹、貢眉、壽眉、老白茶怎么分?.......選福鼎的銀針還是政和的牡丹?......磻溪的茶好還是管陽的茶好?北方倉儲好還是南方倉儲好?白茶是如何做舊的?白茶會增值嗎.......
10年前對于我們還完全陌生的茶品，這些年通過百度、公眾號、知乎、頭條等互聯(lián)網(wǎng)平臺隨時(shí)可以學(xué)到，學(xué)到上百年或數(shù)百年前早已存在的知識、常識，學(xué)到我們感興趣的一切東西。
如果沒有互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)、如果沒有智能科技的應(yīng)用，白茶的發(fā)展不會如此之快。
五、官方的暗示導(dǎo)向
如果茶商、茶企是戰(zhàn)場上的士兵和將軍，那么茶協(xié)應(yīng)該是后方的軍師和參謀(只是可惜我們的茶協(xié)99%都是尸位素餐的角色)。
說實(shí)話，第一次看到這兩張表的時(shí)候，我想天下竟然還有這么不要臉的茶協(xié)，竟然冒天下之大不諱哄抬茶價(jià)。直到兩年后再去看市場行情，才發(fā)現(xiàn)他們暗藏的高明之處。
解讀表意，有三種聲音。
福鼎茶協(xié)：我發(fā)的是市場參考價(jià)，并沒有要求市場必須執(zhí)行;我是發(fā)給茶企、茶商看的，你們消費(fèi)者一定要當(dāng)真那是你們的事哦。(內(nèi)容有理、有節(jié)，合規(guī)、合法)
福鼎茶企、茶商：大家趕緊轉(zhuǎn)起來，讓天下人都知道福鼎白茶要漲了。(眾人拾柴火焰高，只有把盤子做大了大家才有肉吃)
消費(fèi)者：看來福鼎白茶真的要漲了，連官方都發(fā)指導(dǎo)價(jià)了，趕緊買吧。(還是我的那句“名言”，天下茶客不懂茶者十有八九，茶葉消費(fèi)從來都是從眾心理)
福鼎茶協(xié)和福鼎茶企、茶商的雙簧是唱的很成功的，廣大消費(fèi)者也很支持他們的表演。
當(dāng)目的達(dá)到后，福鼎茶協(xié)當(dāng)機(jī)立斷取消后面一年一度的市場指導(dǎo)價(jià)，點(diǎn)到為止，過了會被千夫所指的，反正白茶漲價(jià)已經(jīng)剎不住車了。
但從此以后，福鼎茶協(xié)在我心目中的地位變得很高，放眼全國上千個(gè)茶葉協(xié)會，天下無二、一騎絕塵。
六、人工成本的上漲
當(dāng)下不管是茶學(xué)專家、教授、學(xué)者、大師、院士們，都基本上沉浸在茶葉種植、茶葉評審、茶文化、茶葉制作、茶葉微生物等領(lǐng)域，只唱贊歌，不話危機(jī)。
茶葉種植面積早已供大于求、機(jī)械呆板的茶葉評審相當(dāng)雞肋、陳詞濫調(diào)的茶文化已經(jīng)變成院子里的垃圾、茶葉制作早已進(jìn)入智能科技革命時(shí)代、微生物應(yīng)用依舊紙上談兵。原諒我在此篇文章中發(fā)了這段然并卵的牢騷，權(quán)威反正在你們的屁股底下，不用理我。
我認(rèn)為未來中國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展危機(jī)在于兩點(diǎn)，一是產(chǎn)業(yè)供需關(guān)系的改革，供需關(guān)系不改革，再好的營銷手段都是狗屁。
二是日益緊張的源頭勞動力，特別是采摘勞動力。一個(gè)三歲小孩都懂得道理，茶葉如果采不下來，再好的制茶設(shè)備有何用?再好的制茶師有何用?再好的茶文化有何用?再好的營銷手段有何用?再好的茶葉深加工利用有何用?
本節(jié)嚴(yán)重跑題，最后說句人話，福鼎缺采茶工，政和缺采茶工，福建缺采茶工，全國缺采茶工，采茶工的成本占到了原料成本的一半，要命的是有錢還請不到采茶工。
七、資本的進(jìn)入
日本江戶時(shí)代中期，有一位叫作石田梅巖的思想家曾說過：獲利本為商賈之道，商人買賣之所得利，與武士之俸祿同。
任何商業(yè)行為都是逐利的，只有不斷獲利才有經(jīng)濟(jì)的長足發(fā)展，才有經(jīng)濟(jì)循環(huán)的動力。這些年股市、樓市行情都不好，有錢人的資本不會在家睡覺，就得找機(jī)會賺取更多的利潤，如果沒有機(jī)會就創(chuàng)造機(jī)會。
如果是正常的供需關(guān)系，白茶價(jià)格絕不會漲到這么高，也絕不會有天價(jià)普洱和巖茶的出現(xiàn)。
而將茶葉這種原始且再生能力極強(qiáng)的農(nóng)產(chǎn)品上升到賦有金融屬性的商品那就另當(dāng)別論了。商人有好壞，資本分良劣。當(dāng)下白茶漲價(jià)很大一部分原因是有些人用資本的力量囤貨居奇，來達(dá)到最大的逐利，而最終會把這些私利、私欲轉(zhuǎn)嫁到社會(群體)和大眾(消費(fèi)者)身上。
八、通貨膨脹的加劇
我父親跟我說上世紀(jì)七十年代豬肉七毛錢一斤，但還是吃不起，現(xiàn)在二十多塊一斤天天吃，都不想吃了。上世紀(jì)九十年代老家縣城買一套房子只要五萬塊錢，現(xiàn)在買個(gè)地下停車位都不夠。豬肉還是那塊豬肉，房子還是那套房子，都沒變，但購買它的成本翻了幾十翻。
也就是說你十年前買的兩百一斤的茶葉跟現(xiàn)在花一千買的茶葉是一樣價(jià)值的，十年前的兩百能買到的東西現(xiàn)在則需要一千才能買到。
這就是通貨膨脹的具體體現(xiàn)，我不懂經(jīng)濟(jì)學(xué)，什么央行放水、降低準(zhǔn)備金率、幾萬億經(jīng)濟(jì)刺激計(jì)劃等原因?qū)е铝送ㄘ浥蛎浳也挥萌パ芯?、也不想去深挖。只知道國家?qiáng)盛了、大家生活水平好了，購買力加大了，社會生產(chǎn)力增強(qiáng)了。反正以后東西會越來越貴，白茶也會越來越貴。
后記：我想，未來八年、十年不敢說，但三年、五年內(nèi)，白茶依舊會是肉眼可見的漲漲漲。也許到2026年(不用罵我，只是妄言啊)，白毫銀針的茶青價(jià)格可能會漲到500元一斤左右。實(shí)業(yè)難干、金融好玩，誰都想賺快錢，但長久以后，宏觀外因加實(shí)際內(nèi)因(具體參考我的另一篇文章《2021 ，普洱茶崩盤時(shí)代的到來》)，這堆泡沫終究會破，一地雞毛的那天終會來臨，這符合否極泰來、物極必反的歷史規(guī)律。
你要問我那天會是哪一天，我也不知道，我只想告誡你，你眼前的只是一堆年年都在生長的普通樹葉而已，千萬不要迷信。
——書卷彎刀，獨(dú)立茶人，不止于茶。
海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會恭賀日春股份公司董事長王啟燦、熹茗集團(tuán)有限公司董事長朱陳松、漳州天福茶業(yè)有限公司董事局主席李瑞河、八馬茶業(yè)股份有限公司總經(jīng)理吳清標(biāo)榮獲第十九屆福建省優(yōu)秀企業(yè)家榮譽(yù)稱號。
7月8日，值此習(xí)近平總書記給福建省企業(yè)家回信八周年之日，第十九屆福建省優(yōu)秀企業(yè)家表彰大會在福州召開。熹茗集團(tuán)有限公司董事長朱陳松因?yàn)橥苿痈＝ㄊ〗?jīng)濟(jì)社會發(fā)展做出突出貢獻(xiàn)，被福建省企業(yè)與企業(yè)家聯(lián)合會授予“福建省優(yōu)秀企業(yè)家”榮譽(yù)稱號。
本次評選工作由福建省直十三個(gè)部門、單位領(lǐng)導(dǎo)組成的福建省優(yōu)秀企業(yè)家評選委員會，經(jīng)過兩輪評審，并征求法院、生態(tài)環(huán)境、應(yīng)急管理、市場監(jiān)督、總工會、人民銀行等有關(guān)機(jī)構(gòu)意見，最終在全省遴選出134位優(yōu)秀企業(yè)家授此殊榮。
“這份榮譽(yù)對我而言無疑是一份彌足珍貴的肯定，同時(shí)也加重了我肩上的責(zé)任，鞭策我繼續(xù)發(fā)揚(yáng)‘敢為天下先，愛拼才會贏’的福建企業(yè)家精神，牢記初心使命，始終創(chuàng)新奮斗，為譜寫全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家福建篇章作出更大貢獻(xiàn)。”朱陳松坦言道。
回歸桑梓，創(chuàng)立熹茗
經(jīng)濟(jì)社會高質(zhì)量發(fā)展離不開高質(zhì)量企業(yè)，高質(zhì)量企業(yè)離不開優(yōu)秀企業(yè)家。黨的十八大以來，以習(xí)近平同志為核心的黨中央高度重視企業(yè)家群體和企業(yè)家精神在國家發(fā)展中的重要作用。
福建是民營經(jīng)濟(jì)大省，福建民營企業(yè)數(shù)超90%，民營經(jīng)濟(jì)占全福建省GDP總量近70%，成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主動力。與此同時(shí)，福建也涌現(xiàn)了一大批敢為人先的優(yōu)秀民營企業(yè)家，熹茗創(chuàng)始人朱陳松就是其中一例。
朱陳松，出生于福建松溪，宋代大儒朱熹長房第二十七代后人，家族三代制茶，祖父是當(dāng)時(shí)松溪縣知名的茶師，茶學(xué)科班出身的父親曾擔(dān)任過國營茶場場長，而后下海經(jīng)商。朱陳松從小是耳濡目染，子從父業(yè)，投身茶海。
朱陳松的茶葉夢想最早實(shí)踐于東北市場，當(dāng)時(shí)年剛從學(xué)校畢業(yè)的他因父親從商失利，家中債臺高筑，最終選擇挑起家庭重?fù)?dān)，獨(dú)自背包前往東北，接手父親的茶葉批發(fā)生意。主修經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)、深諳經(jīng)營之道的他，初入市場便洞悉到父親生意失利的主因，并通過多茶類經(jīng)營提高資金周轉(zhuǎn)效率，盤活資產(chǎn)，再加上誠信經(jīng)營，朱陳松很快就在當(dāng)?shù)嘏l(fā)市場打開名氣，僅僅數(shù)年時(shí)間就把家中債務(wù)全部還清。
無債一身輕的朱陳松，深知要把茶葉事業(yè)做大做強(qiáng)，就必須回到茶葉的原產(chǎn)地，于是在2003年回到福建，希望在家鄉(xiāng)開拓一番事業(yè)。當(dāng)時(shí)，福建茶葉市場還是鐵觀音的天下，山場良好、工藝獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的武夷巖茶鮮有以獨(dú)立品牌的形式推廣，大部分是作為武夷山旅游特產(chǎn)對外銷售。朱陳松很快就意識到，武夷巖茶的價(jià)值被嚴(yán)重低估，武夷巖茶的市場一片空白，于是朱陳松決定從武夷巖茶的賽道切入，同時(shí)汲取安溪鐵觀音品牌連鎖的模式優(yōu)點(diǎn)，于2009年以先祖朱熹之名，創(chuàng)辦熹茗品牌。
破冰之舉，開啟精英店創(chuàng)模式
做熹茗，朱陳松是認(rèn)真的。
誠然，在中國茶行業(yè)浩瀚大海里，熹茗只是滄海一粟，但它對福建茶行業(yè)的影響及推動卻是不容忽視的，而這一切都?xì)w功于朱陳松身上展現(xiàn)出的“善觀時(shí)變、順勢有為、敢冒風(fēng)險(xiǎn)、愛拼會贏”的閩商精神，以及朱子后人特有的文儒品質(zhì)和家國情懷。
熹茗創(chuàng)立之初，在鐵觀音紅遍半邊天的福建市場，如何讓武夷巖茶品牌迅速出圈，常規(guī)打法固然不行，所以朱陳松另辟蹊徑，試水集茶葉銷售、茶室服務(wù)為一體的茶會所經(jīng)營模式。2010年，熹茗第一家茶會所開業(yè)；緊接著2011年11月，熹茗茶業(yè)第二家茶會所湖東店開業(yè)，經(jīng)營面積高達(dá)1200余平方米。
會所大店模式雖然給茶客提供了優(yōu)越的品茗空間，一時(shí)成為當(dāng)年福州商務(wù)社交的“網(wǎng)紅”打卡地，但高額的店租及人工成本讓熹茗難以為繼，2009年至2013年期間熹茗持續(xù)虧損，會所大店模式最終以失敗告終，但該模式卻為未來成為茶行業(yè)主流的“銷售+商務(wù)社交”茶空間發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，大力推動福建茶服務(wù)方式和經(jīng)營模式跨越式提升。
然而，讓朱陳松倍感沮喪的不僅僅是大會所模式的失敗，更讓朱陳松痛心疾首的是辜負(fù)了志同道合友人們的信任。
“2012年，因?qū)滠放萍拔幕砟畹恼J(rèn)可，熹茗品牌迎來了第一位加盟商，在山東泰安開起了第一家加盟店，但因會所商業(yè)模式的不成熟，該店僅僅開業(yè)一年多便關(guān)張。當(dāng)時(shí)，我心里很分裂，異常難受，覺得對不起這么信任熹茗的加盟商。”朱陳松坦言，這件事情對他的打擊非常大，也讓朱陳松做出一個(gè)決定，在沒有探索出一套可持續(xù)發(fā)展的模式之前，熹茗不再接受任何加盟，因?yàn)樗徽J(rèn)同野蠻生長，更不想將加盟商視為“韭菜”。
此后很長一段時(shí)間里，朱陳松都在沉思如何讓熹茗活下去。轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在2014年，那一年，福州茶行業(yè)的5名店長因發(fā)展空間受限原因集體辭職，想要自己加盟一個(gè)茶葉品牌，但又沒有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)和投資實(shí)力，經(jīng)朋友介紹后找到了朱陳松。作為惜才之人，朱陳松歡迎之至，但曾經(jīng)的挫敗又讓朱陳松有所顧慮，為此，久經(jīng)思慮，朱陳松最終為這5名店長定制了一套精英專屬店長創(chuàng)業(yè)模式，將茶行業(yè)創(chuàng)業(yè)者的開店、經(jīng)營成本降到最低，并提供最大程度的后臺服務(wù)。
經(jīng)過兩年多的終端檢驗(yàn)，熹茗推出的店長創(chuàng)業(yè)模式最終被市場接納，該模式不僅解決了茶行業(yè)從業(yè)人員職業(yè)生命周期短、上升通道窄等問題，還為茶行業(yè)留住了一大批優(yōu)秀人才，促進(jìn)了茶行業(yè)的蓬勃發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，通過店長創(chuàng)業(yè)模式，熹茗累計(jì)幫助數(shù)千名茶業(yè)從業(yè)者打破職業(yè)瓶頸，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想，也積極用行動響應(yīng)了國家提出的“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”號召。與此同時(shí)，熹茗也步入了快車道，迎來了品牌發(fā)展的春天。
截至2021年底，熹茗茶業(yè)在全國擁有近300家門店，覆蓋超20個(gè)省、市、自治區(qū)，聘用近萬名員工。朱陳松還先后受聘為武夷學(xué)院“茶學(xué)專業(yè)校外導(dǎo)師”、福建省青年創(chuàng)業(yè)促進(jìn)會“創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師”、福建省大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地（武夷山）“創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師”等，輔導(dǎo)將近三萬名青年學(xué)子成長。2019年，朱陳松被評為“閩茶之星”。
修煉內(nèi)功，推動茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展
店長創(chuàng)業(yè)模式解決了熹茗的前端發(fā)展問題，但隨著門店數(shù)量日益增多，終端對熹茗的產(chǎn)品體系及后臺服務(wù)提出了更高的要求；另一方面，近年來，茶葉品牌遍地開花，市場競爭愈發(fā)激烈，也進(jìn)一步倒逼熹茗必須做出改變。
如何突圍？這一次朱陳松把落腳點(diǎn)放在修煉內(nèi)功上，主抓產(chǎn)品質(zhì)量與人才培養(yǎng)兩大方面。
茶葉標(biāo)準(zhǔn)問題一直被業(yè)內(nèi)詬病。為了保證熹茗產(chǎn)品的高品質(zhì)及穩(wěn)定性，熹茗在內(nèi)部建立嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范的品質(zhì)管理控制體系，組建包括教授級高級農(nóng)藝師、全國茶標(biāo)委觀察員、國家一級評茶師等在內(nèi)，覆蓋老中青三代的高規(guī)格產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，同時(shí)與多個(gè)專業(yè)院校合作，建立專家工作站、科研實(shí)驗(yàn)室，對茶葉種質(zhì)資源開發(fā)、生產(chǎn)加工工藝創(chuàng)新，展開深度研究，陸續(xù)發(fā)布了老樅水仙茶風(fēng)味標(biāo)準(zhǔn)、白茶創(chuàng)新工藝科研成果等，建立了烏龍茶、肉桂、老樅水仙、水仙、鐵羅漢、水金龜、大紅袍、半天妖、小白茶、紅茶等一系列高于國標(biāo)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，推動福建茶葉逐步向更高標(biāo)準(zhǔn)升級。
據(jù)悉，除熹茗研發(fā)的古籍書型裝專利產(chǎn)品——“修身”四大名樅，巖凹、老樅水仙、大儒系列等產(chǎn)品相繼榮獲多項(xiàng)國際設(shè)計(jì)大獎，成為行業(yè)產(chǎn)品開發(fā)的風(fēng)向標(biāo)外，熹茗旗下全系商品均被認(rèn)定為中華孔子學(xué)會指定用茶、中國朱子學(xué)會指定用茶，成為中國茶文化標(biāo)桿。部分產(chǎn)品先后榮獲2010世博金獎，以及“中茶杯”“閩茶杯”“福茶杯”“2021京張冬奧名優(yōu)茶“等多項(xiàng)品質(zhì)大獎?！芭？备叨藥r茶子系列產(chǎn)品更榮獲“中國農(nóng)產(chǎn)品百強(qiáng)標(biāo)志性品牌”。
值得關(guān)注的是，為踐行總書記提出的“茶文化茶科技茶產(chǎn)業(yè)”三茶融合統(tǒng)籌發(fā)展思想，熹茗還大力投入企業(yè)的信息化建設(shè)，斥資7000萬元建設(shè)長樂濱海新區(qū)智能化生產(chǎn)基地，與福建農(nóng)林大學(xué)共建茶產(chǎn)業(yè)鏈科技創(chuàng)新與服務(wù)體系建設(shè)示范基地，研發(fā)行業(yè)領(lǐng)先的自動化生產(chǎn)線，開啟茶產(chǎn)業(yè)自動化生產(chǎn)時(shí)代。
2022年6月，作為福建省政府重點(diǎn)項(xiàng)目，熹茗白茶加工及產(chǎn)業(yè)技術(shù)基地（松溪）建設(shè)項(xiàng)目順利奠基，該項(xiàng)目將建設(shè)成為集產(chǎn)、學(xué)、研、文、旅為一體的，全產(chǎn)業(yè)鏈綜合性白茶生產(chǎn)加工和產(chǎn)業(yè)技術(shù)基地，旨在促進(jìn)福建白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。
企業(yè)的發(fā)展離不開人才資源，但福州卻嚴(yán)重缺乏人才資源。為補(bǔ)齊短板，朱陳松提出了“將員工視為企業(yè)之根本”的熹茗人才觀，不惜投入重金，全方位培養(yǎng)員工，牢固企業(yè)發(fā)展的根基。2017年，熹茗書院成立，每年耗費(fèi)巨大的資金成本及時(shí)間成本，與國際先進(jìn)的管理咨詢公司、廈門大學(xué)國學(xué)院等學(xué)府院校合作，邀請國內(nèi)知名專家、學(xué)者，舉辦超百場培訓(xùn)，內(nèi)容涵蓋傳統(tǒng)文化、經(jīng)營管理、自我修養(yǎng)等方方面面，旨在將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與企業(yè)實(shí)際經(jīng)營相結(jié)合，增強(qiáng)文化自信，創(chuàng)建具有新時(shí)期員工之家特征的書院型企業(yè)。
在優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳播上，熹茗聯(lián)合中國朱子學(xué)會設(shè)立朱子文化交流中心，希冀合力打造一個(gè)研究交流傳播朱子文化和中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的全新平臺和窗口，讓福建茶、讓中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化走向大眾、走向世界。
反哺社會，將企業(yè)發(fā)展融入國家大局
從立志推廣武夷巖茶，到首創(chuàng)書型盒包裝、會所經(jīng)營模式，再到開啟店長創(chuàng)業(yè)模式、推動茶葉標(biāo)準(zhǔn)化、自動化發(fā)展……梳理熹茗的發(fā)展脈絡(luò)，不難發(fā)現(xiàn)，在朱陳松的帶領(lǐng)下，熹茗根植中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，以“朱子后人制茶世家”為品牌基因，以“家國情懷格致精神”為出發(fā)點(diǎn)，通過“正心修身成人達(dá)己”的經(jīng)營體制理念、“守正創(chuàng)新贏得顧客信賴”的市場戰(zhàn)略理念，一次又一次緊抓行業(yè)痛點(diǎn)，破局行業(yè)發(fā)展困境，朝著“以茶禮敬和合天下”的企業(yè)使命穩(wěn)步前進(jìn)。
“作為一個(gè)在全國擁有近300家門店的茶葉連鎖品牌，熹茗距離‘獨(dú)角獸’的距離還很遠(yuǎn)，但面對超萬名員工，熹茗又不得不思考企業(yè)發(fā)展的終極意義是什么?！敝礻愃商寡裕鮿?chuàng)熹茗時(shí)，最大的目標(biāo)是讓它在市場競爭中活下去。經(jīng)過十三年的探索發(fā)展，如今更應(yīng)該思考熹茗未來應(yīng)當(dāng)怎樣做，才能更好地反哺社會，踐行企業(yè)責(zé)任，把企業(yè)發(fā)展融入國家發(fā)展戰(zhàn)略。
朱陳松的想法不斷付諸實(shí)踐。近年來，朱陳松熱心公益事業(yè)，帶領(lǐng)企業(yè)積極參與社會公益活動，常態(tài)化與福建省紅十字會、同人助殘公益機(jī)構(gòu)等公益組織合作，幫扶弱勢群體，踐行企業(yè)大愛。2020年春節(jié)，疫情突如其來，一線抗疫人員面臨生活物資緊缺，朱陳松聯(lián)系到福州市公安局，深入80個(gè)基層派出所設(shè)立“愛心小站”，更向共青團(tuán)福州市委員會捐贈愛心物資。同年，朱陳松被評為茶界抗疫工作先進(jìn)個(gè)人。
2022年，是熹茗成立的第13個(gè)年頭，面臨著百年未有的大變局，熹茗引入國際先進(jìn)的經(jīng)營體系，并融合中華文化特質(zhì)，從企業(yè)文化內(nèi)涵、核心價(jià)值觀、愿景、戰(zhàn)略等維度，著手建立一套行之有效的企業(yè)管理體系，盡管這是一項(xiàng)龐大的系統(tǒng)工程，繁瑣且不易，但這卻是實(shí)現(xiàn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的最佳方式，迫在眉睫、勢在必行。
朱陳松最后表示，今天的熹茗在產(chǎn)品、服務(wù)和渠道開拓等方面，守正創(chuàng)新，贏得顧客信賴；在企業(yè)文化塑造、員工成長、競合關(guān)系與社會事業(yè)上，正心修身、成人達(dá)己。朱陳松說，身處熹茗的每一位員工，與熹茗都是相互成就的和諧關(guān)系，希望每一位員工都能受朱子文化的滋養(yǎng)，從中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中汲取營養(yǎng)，以中國茶文化第一品牌為企業(yè)愿景，以家國情懷、格致精神，堅(jiān)定踐行以茶禮敬、和合天下的企業(yè)使命，最終促進(jìn)茶行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為建設(shè)文化強(qiáng)國、中華民族的偉大復(fù)興做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
來源：海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
