愛茶的、開茶葉店的人士注意
五里亭茶葉批發(fā)市場要升級(jí)改造啦
伴隨老福州走過26個(gè)年頭的它
將何去何從？
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傳聞已久的福州五里亭茶葉批發(fā)交易市場拆遷一事終于塵埃落定。
近日，記者獲悉，福州五里亭茶葉批發(fā)交易市場將于今年第四季度進(jìn)行升級(jí)改造。
改造后的市場將升級(jí)成為以茶葉經(jīng)營為主，集茶葉、旅游、文化為一體的大型農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)交易市場綜合體。
新市場定位為“中國東南最大的農(nóng)產(chǎn)品交易中心”
據(jù)記者了解，福州市五里亭茶葉批發(fā)交易市場成立至今已有26年，是福州市農(nóng)墾集團(tuán)有限責(zé)任公司直屬企業(yè)。
2011年，當(dāng)你路過五里亭，總能聽見機(jī)器總在轟隆轟隆轉(zhuǎn)個(gè)不停，阿姨們的雙手也都疾如旋風(fēng)、勢如閃電，茶葉交易總額超過25億元。匯及了全國各地茶商600多家，是我省規(guī)模最大、品種最齊全，集茶葉、茶葉包裝、茶具批發(fā)和茶文化交流一體的大型批發(fā)交易市場之一。
但是，作為由舊廠房改造而成的茶葉批發(fā)市場，經(jīng)過多年使用，它也客觀存在設(shè)備老舊、停車位不足、安全通道擁擠等問題，需進(jìn)一步升級(jí)改造。?
福州農(nóng)墾集團(tuán)茶葉市場部經(jīng)理林旻蔚表示，“為應(yīng)對(duì)新時(shí)期福州茶葉市場存在的問題和發(fā)展瓶頸，市農(nóng)墾集團(tuán)以農(nóng)墾改革發(fā)展為契機(jī)，積極謀劃五里亭茶葉市場升級(jí)改造，擬將現(xiàn)有茶葉市場20畝土地重新規(guī)劃建設(shè)成大型農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)交易市場綜合體。”
新市場規(guī)劃面積8.5萬平方米，其中，含茶文化博物館、中國農(nóng)墾產(chǎn)品交流展示中心及茶文化集聚中心、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系及檢測中心，同時(shí)具有總部經(jīng)濟(jì)、拍賣中心、電子商務(wù)等服務(wù)體系。
據(jù)稱，升級(jí)改造后的茶葉市場定位為“中國東南最大的農(nóng)產(chǎn)品交易中心”，擬打造成為農(nóng)業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)融合的示范項(xiàng)目，促進(jìn)產(chǎn)供銷對(duì)接，實(shí)現(xiàn)市場定產(chǎn)定價(jià)，交易業(yè)態(tài)升級(jí)并邁向國際化，實(shí)現(xiàn)良好預(yù)期。
此外，市場或?qū)?yōu)先開發(fā)農(nóng)墾集團(tuán)自有的近萬畝茶園，與茶商合作進(jìn)行產(chǎn)業(yè)融合，建立立體農(nóng)業(yè)，及“前店后坊”式的茶產(chǎn)業(yè)模式。
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商戶面臨兩難選擇
? ??對(duì)于絕大部分福州茶商而言，福州五里亭茶葉批發(fā)交易市場就是夢想起步的家園，也讓他們掙到了人生中的第一桶金。
茶商的擔(dān)憂
鄭國是在福州五里亭茶葉批發(fā)交易市場謀生十余年的茶商，他對(duì)福州五里亭茶葉批發(fā)交易市場的升級(jí)改造頗有想法。用他的話說便是，“公司業(yè)務(wù)的正常運(yùn)營已經(jīng)離不開五里亭茶葉批發(fā)交易市場的配套優(yōu)勢?！?/span>
“雖然福州不缺茶城，但是要找到一家集包裝、倉儲(chǔ)、物流于一體，且租金水平還合適的茶葉批發(fā)集散地并非易事，五里亭茶葉批發(fā)交流市場是最好的選擇，不僅配套齊全，客流也多?！?/span>
茶商鄭國坦言，事實(shí)上，他并不希望五里亭茶葉批發(fā)交易市場拆遷，如果市場拆遷了，意味著在市場扎根十幾二十年的商戶都面臨著客戶流失和經(jīng)營成本增加等問題。而更大的問題是，這些茶商并不知道搬遷到哪里才能讓他們經(jīng)營許久的生意不被影響。
希望運(yùn)營方能解決三點(diǎn)問題
鄭國直言，如果真的需要搬遷，他希望運(yùn)營方能解決三點(diǎn)問題：合理的動(dòng)遷補(bǔ)償方案、充裕的搬遷過渡期、提供一個(gè)綜合配套好的租賃期長的茶葉專業(yè)市場。
面對(duì)諸多茶商的顧慮，林旻蔚表示，如何維護(hù)一個(gè)成熟的市場是今年福州市政府的重點(diǎn)推進(jìn)工作，他們將與廣大茶商積極謀劃，共同發(fā)展，恢復(fù)古絲綢之路上福州茶港的風(fēng)采。
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聲明：我們尊重原創(chuàng)，文章來源：東南快報(bào)，記者 黃惠，僅交流分享之目的。版權(quán)歸原作者所有，如有版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。（圖文編輯：楊剛）
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1992年9月8日，福州農(nóng)墾局從原有的茶葉廠房中拿出一個(gè)舊廠房改造成約400平方米的攤位式茶葉交易市場。創(chuàng)始之初，街上就是18家簡易的攤位，用來收購毛茶、批發(fā)茶葉。
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9月8日，比我大了整4天。
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這里的老商戶告訴我們，“這是福州唯一一個(gè)政府批準(zhǔn)的茶葉交易市場，只有這里才能掛上‘福州市茶葉批發(fā)市場’的牌子。”說的時(shí)候昂著頭，挺著胸，這是第一批在這里開店的“老人們”的驕傲。
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圖片由滿香堂提供
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那天，我們特地去了一趟五里亭茶葉批發(fā)市場拍攝視頻素材，Z同事是第一次到這里，到了之后她轉(zhuǎn)過頭和我說了一句，“我特別喜歡這種街巷，感覺有很多的故事”。
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是。故事很長，有將近27年，故事很多，大約有700個(gè)。
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視頻短片：五里亭茶葉市場沉浮錄
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2008年最頂峰的時(shí)期，這里聚集了六七百家商戶。如今，已經(jīng)少了一半。
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1992年-2008年五里亭茶葉批發(fā)市場發(fā)展區(qū)位圖 圖片由滿香堂提供
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人越來越少，車越來越多。雖然街道不算窄，但在這里開車是個(gè)耐心活兒。當(dāng)你看到這里的場景也就明白了，因?yàn)橥＼囄簧?，所以大家就把車停在了街道兩旁。才一個(gè)來回的路就遇到兩次三車交匯的狀況，免不了折騰一小陣。抬起頭到處都能看見交織錯(cuò)亂的電線，老舊到褪色的廣告牌，人眼所及，都在告訴你它已經(jīng)老了。
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因?yàn)橛布吓f、商業(yè)模式老舊，五里亭茶葉批發(fā)市場從幾年前來時(shí)就一直就在“被拆遷，欲重建”的消息中。
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這一天，我們走進(jìn)了他們的生活。
1. 愛茶，所以事茶，最后養(yǎng)刁了自己
?如果有人問五里亭茶葉批發(fā)市場最大的優(yōu)點(diǎn)是什么，那我一定不假思索地說：“淘茶！”
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雖說是批發(fā)市場，但這里從不缺好茶。這里不少人，都頗有大隱隱于市的風(fēng)范。
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F老師在五里亭開了一家茶行，是個(gè)十足的愛茶人，最近正籌劃著要去武夷山走一趟，看看今年的春茶，一邊也和我們吐槽著騰不出時(shí)間去，因?yàn)檫@一去至少要四五天的時(shí)間。
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每年春茶開采的時(shí)候，F老師一定會(huì)到各個(gè)茶葉原產(chǎn)地去，他說，要自己去茶園里看一看才能放心。作為一個(gè)愛茶人，他不允許自己店里有品質(zhì)太差的茶葉。
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“有一些人在外面買了一兩千的茶帶過來讓我喝喝看，我一喝，拿店里的茶一對(duì)比，還不如店里三百多的。”F老師覺得氣憤又無奈。雖說是個(gè)生意人，但F老師始終在堅(jiān)守自己的道義。
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五里亭的茶葉主要以批發(fā)為主，但也走一些零售。提到每年的銷售量的時(shí)候，F老師坦言，茶葉一入一出，加上每年自己喝茶，招待朋友喝茶，收支基本就是持平的狀態(tài)。
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“就是夠活著！”一位在這里堅(jiān)守了二十多年的“老人”S老師跟F老師一樣，靠著五里亭的這家店糊口。他的店原本在茶葉批發(fā)市場南區(qū)的街道旁，后來因?yàn)樽饨饾q價(jià)，就把店移到了樓里面。
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S老師是國企的退休老職工，五里亭茶葉批發(fā)市場建起來之后，他就在這里開了家茶葉店。
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“買茶還是喝茶？”才剛坐下來，就冷不丁的冒出了這句話。
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我心里一驚，這是不歡迎？
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隨后見他笑笑地說：“如果是買茶，就給你試喝一下xx款的茶，如果是喝茶，咱們就換一種。”
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這家店主營福州茉莉花茶，因?yàn)槭袌鰧?dǎo)向的變化，其他的各種茶也都有。幾乎五里亭茶葉批發(fā)市場所有的店都是這樣，從銷售單一的茶葉跟隨著市場潮流，慢慢開始成為了集各類茶于一體的“雜”家。
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流行什么賣什么，是這里的潛規(guī)則。
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S老師說，來他這里的散客大部分都是老福州，雖然武夷巖茶、白茶這幾年很受歡迎，但是老福州還是好這一口冰糖甜的茉莉花茶。在閑話中，S老師提到了福州茉莉花茶的難。因?yàn)檫@幾年市場上流行白茶，導(dǎo)致了茉莉花茶的原料價(jià)格上漲。
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白茶的制作工藝相對(duì)簡單，成品茶出得快，不像茉莉花茶，春天收好了毛茶，還要等到夏季茉莉花開的時(shí)候再進(jìn)行窨制，中間隔了好幾個(gè)月。不過因?yàn)?span>S老師自己喜歡做，習(xí)慣在這里呆著，也就沒多想其他的事了。
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習(xí)慣這東西就像嗎啡，一旦碰上了便會(huì)如影隨形。這也是很多人不愿意離開五里亭茶葉批發(fā)市場的原因之一，習(xí)慣了，最好可以呆得久一點(diǎn)。
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視頻短片：五里亭商戶眾生相
2. 五里亭藏著他們的使命
開始習(xí)慣在街角的某家飯館吃飯，開始習(xí)慣路邊一只流浪狗的身影，開始習(xí)慣呆在同一個(gè)地方，開始習(xí)慣做同一件事。難道只是習(xí)慣了嗎？不，在五里亭茶葉批發(fā)市場里，還藏著他們的使命。
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算上今年，高愈正正好在這里開了20年的店，他經(jīng)營的是一家純手工加工炭焙茉莉花茶的茶行。
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走進(jìn)店里，你就會(huì)看到墻上高掛著茶葉泰斗張?zhí)旄５念}字——“茶業(yè)世家”。
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高愈正生長在茉莉花茶茶葉世家，對(duì)茶，尤其是茉莉花茶，有著濃厚的情感。1999年，茉莉花茶開始走下坡路的時(shí)候，他來到五里亭開了這家店。這是一個(gè)有情懷的人，對(duì)茉莉花茶更有著滿腔的熱情。這三年，高愈正除了經(jīng)營自己的茶葉店，每周二都堅(jiān)持去普及福州茉莉花茶，自己做課件、做PPT，教學(xué)的同時(shí)自己也不斷在翻閱資料學(xué)習(xí)。
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高愈正
喜歡用玻璃杯泡茉莉花茶，欣賞茶葉翻轉(zhuǎn)舒展的姿態(tài)；喜歡看80年代的茶葉書籍；喜歡去研究各地的茶葉和茶葉技藝。他藏在五里亭的使命，是傳承。
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店里最貴的那款茶，就是以他父親的名字命名。如今，他的兒子也在從事這個(gè)行業(yè)。子承父業(yè)，代代相傳。他說，他相信茉莉花茶的春天很快就要到來。
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對(duì)于五里亭茶葉批發(fā)市場的改建，高愈正有些忐忑，又帶著期許，“五里亭這個(gè)茶葉市場如果是要改建，是我們商家所不能左右的。那作為我來講，當(dāng)然希望能恢復(fù)到原來繁榮的市場景象?！?/span>
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高愈正的使命是傳承，而陳金堂在面對(duì)茶葉店生存的問題時(shí)，考慮的是百來人的生計(jì)。
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陳金堂
陳金堂比高愈正早兩年入駐五里亭茶葉市場，當(dāng)時(shí)還只有一二十家的茶葉店。他的茶葉品牌是跟著永輝的專柜一點(diǎn)點(diǎn)做起來的，當(dāng)時(shí)的永輝還不是超市，只是一家便利店，通過朋友介紹，陳金堂把茶葉放在專柜上銷售，“當(dāng)時(shí)都是紙包裝手工包裝。消費(fèi)者看到我們的茶葉的香氣不錯(cuò)，口感可以，然后價(jià)格也合理的情況下，他們也介紹了不少了客人”。
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抱著“有人投訴就回家，沒人投訴就跟著永輝走”的態(tài)度，陳金堂慢慢開始把品牌做得小有名聲。但他不愿意離開五里亭，這里是他的根基。
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“只能前進(jìn)不能退！發(fā)展可以緩慢，但不能撤退，公司還有百來號(hào)員工，作為法人要對(duì)員工、對(duì)消費(fèi)者、對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)”。陳金堂的肩膀上已經(jīng)擔(dān)了這樣的擔(dān)子，不是自己說不干就不干的狀態(tài)。
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舉得起放得下的叫舉重，舉得起放不下的叫負(fù)重。這條街究竟會(huì)變成什么樣，這些人還會(huì)不會(huì)再回來？所有的答案都只能交給時(shí)間去驗(yàn)證。
3. 拆遷拆不走的茶生活
有人因?yàn)閻鄄瓒鴣淼竭@里生根，有人因?yàn)樯鈦淼竭@里謀生，也有人為了實(shí)現(xiàn)另一個(gè)理想來到了這里。
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陳輝如今雖然還身在五里亭茶葉批發(fā)市場，但已經(jīng)把大部分的精力放在了自己其他的事業(yè)上。
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“因?yàn)闆]事做了，就到五里亭開了一家茶葉店，前5年都在賣茶葉，后來就當(dāng)成了和朋友喝茶聊天的地方”，陳輝從2011年年底來到五里亭，當(dāng)時(shí)紅茶進(jìn)入尾聲，巖茶漸興。后來因?yàn)樵镜昝嫠诘慕值酪呀?jīng)拆遷了，所以搬到了隔壁街道的二樓工作室。
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陳輝
陳輝選擇在五里亭開店，只是為了做一份可以自由支配時(shí)間的工作，可以有更多的時(shí)間去學(xué)習(xí)，后來慢慢喜歡上了在五里亭的生活，“對(duì)這里最深刻的印象就是跟朋友一起喝茶、斗茶，這是在五里亭最有意思的事情”。
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茶這個(gè)行業(yè)有一種莫名的魔力，你一旦涉入其中，就很難再抽身。
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而他繼續(xù)在五里亭經(jīng)營自己的工作室，一是因?yàn)檫@里的租金不高、交通便利；二是已經(jīng)習(xí)慣了這里的生活。陳輝坦言，如果五里亭茶葉批發(fā)市場的改建期超過兩年，也就不會(huì)選擇繼續(xù)留在這里了。
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五里亭茶葉批發(fā)市場的命運(yùn)究竟如何呢？今年年初，就盛傳五里亭茶葉批發(fā)交易市場將于今年第四季度進(jìn)行升級(jí)改造，升級(jí)成為以茶葉經(jīng)營為主，集茶葉、旅游、文化為一體的大型農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)交易市場綜合體，定位“中國東南最大的農(nóng)產(chǎn)品交易中心”。
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林偉是茶城的經(jīng)營者之一，在改建消息確定之后，他與商戶們交流過茶城改造的新理念，相對(duì)來說，大家都比較支持新的發(fā)展趨勢。
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林偉
林偉所在的公司是從2005年開始建設(shè)海峽茶都，2006年5月16日正式對(duì)外營業(yè)，經(jīng)過福州晉安區(qū)政府的牽線搭橋，把原本只有一條的茶葉街?jǐn)U建成為一個(gè)規(guī)范的茶葉市場。從1200平方米到50000平方米，從交易額不到1000萬元到高峰時(shí)期年交易額30億元，福州五里亭茶葉批發(fā)市場的名氣越來越大，成為福建茶葉的標(biāo)志性名片。
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在他的規(guī)劃愿景中，希望把五里亭茶葉批發(fā)市場做成有名的商業(yè)街區(qū)，吸收更多新穎的商業(yè)模式。并且已經(jīng)規(guī)劃好將周邊的樓盤店面作為商戶改建期間的過渡，也并不擔(dān)心這方面。
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根據(jù)林偉的描述，新的茶城將在2022年以后改建完成。
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視頻短片：互相成全，不離不棄，是他們與五里亭的別樣情誼
4. 無能為力，則順勢而為
作為茶城經(jīng)營者，林偉不擔(dān)心改建的過渡期，但作為商戶，就不得不考慮過渡期間客戶的流失量和經(jīng)營成本增加的問題。
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鄭國在五里亭開店已經(jīng)10年，常年活躍在各大茶葉賽事、活動(dòng)中。通過這么多年的積累，也已經(jīng)開始和朋友合伙開起了品牌店。在五里亭以批發(fā)為主的店面和在外經(jīng)營的品牌店完全是兩個(gè)相反的經(jīng)營模式，從形象上就差別迥異。
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鄭國
五里亭茶葉批發(fā)市場的店面對(duì)形象沒有太多的要求，所以當(dāng)你來到這里時(shí)，會(huì)看到它雜亂無章，墻上的廣告牌已經(jīng)多年沒有更換，泛白褪色。商戶不愿意在這方面做固定的資金投入，也隨時(shí)擔(dān)心著會(huì)被拆遷。
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雖然有了一家品牌店，但鄭國并不打算停掉五里亭的這家店。“沒有想過要搬走，做得很順，業(yè)務(wù)也在持續(xù)增長，在這里這么多年了，客戶也認(rèn)”，鄭國當(dāng)初選擇在這里開店，就是因?yàn)檫@里的包裝、物流等配套設(shè)施比較完善，省去了商戶很多的中間環(huán)節(jié)。
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他也向我們透露，其實(shí)有一些商戶已經(jīng)在外面物色店面了。
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“我會(huì)主動(dòng)加入好的市場”。五里亭茶葉批發(fā)市場另一家茶葉店的老板蘇龍海對(duì)于新市場、新業(yè)態(tài)懷有很大的熱情，也一直在考慮到五里亭以外開店，對(duì)于五里亭茶葉批發(fā)市場的改建，他也希望能夠繼續(xù)留下來。
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蘇龍海
蘇龍海的茶葉店以經(jīng)營鐵觀音為主，后來隨著市場熱度的變化加入了紅茶、巖茶、普洱茶、白茶等等。蘇龍海做批發(fā)，也做一些零售，平時(shí)最暢銷的批發(fā)價(jià)位在一百多到五百多，零售價(jià)位在一千到兩千之間，每年的銷售額大約能在六七百萬。
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“有很多的老客戶認(rèn)這里，所以希望待得越久越好?！?/span>蘇龍海希望五里亭茶葉批發(fā)市場的改建能夠帶來更好的平臺(tái)，“福州五里亭茶葉市場對(duì)一些商戶，其實(shí)是很大的支持，在這里安家立戶，成為一個(gè)港灣。讓很多商戶在這邊，成立一番事業(yè)。我們也期待著這個(gè)市場改建成功，繼續(xù)留下來，把茶產(chǎn)業(yè)做的更好，也把茶文化也做的更好?！?/span>
有人走，有人留，有人想走走不出去，有人想留留不住。
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27年，五里亭茶葉批發(fā)市場見證了福建茶業(yè)的沉浮，誕生過累足成步的大品牌，留下了傳承不息的茶人故事。
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它要走了嗎？它還會(huì)回來嗎？它會(huì)回到當(dāng)初的蓬勃朝氣嗎？
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這些商戶的心里沒有答案，只有一個(gè)希望。
批發(fā)市場是茶葉流通的重要渠道。
從國內(nèi)茶葉的內(nèi)銷渠道上來看，我國茶葉市場的內(nèi)銷售主要依賴茶葉批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)集市零售、超市商場專柜、品牌專賣店、茶葉電商等銷售渠道。其中，大約有60%的茶葉通過批發(fā)市場進(jìn)行銷售。除此之外，茶葉內(nèi)銷渠道是否還有其它形式?
由“說茶”編著出品的《2022中國茶商業(yè)白皮書》中，對(duì)此開展了探討。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全國有超過300家大型茶葉批發(fā)市場或綜合茶城。根據(jù)中國茶葉流通協(xié)會(huì)的評(píng)選，2021年度茶業(yè)十強(qiáng)市場有北京國際茶城、北京馬連道茶城、濟(jì)南茶葉批發(fā)市場、上海帝芙特國際茶文化廣場、大發(fā)國際茶城、浙江浙南茶葉市場、安溪中國茶都、廣州南方茶葉市場、中國(政和)白茶城、成都龍河國際茶城。
回顧茶葉批發(fā)市場的發(fā)展，經(jīng)歷了地?cái)偸健謪^(qū)式——賣場式——展貿(mào)式——平臺(tái)式五大階段。
目前，我國茶葉批發(fā)市場已經(jīng)具備了產(chǎn)品的收集、整理、批發(fā)等功能，而且市場通過不斷投入和改造，為交易雙方提供包括信息、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸在內(nèi)的服務(wù)功能。
盡管如此，但我國大部分批發(fā)市場依然存在不少問題：
01/
市場功能傳統(tǒng)，配套服務(wù)不足
絕大部分茶葉批發(fā)市場功能較為單一，只具有商品集散、倉儲(chǔ)物流等傳統(tǒng)功能，少數(shù)茶葉批發(fā)市場仍以傳統(tǒng)租賃服務(wù)為主，缺少其它配套服務(wù)。例如，在福建最大的茶葉消費(fèi)市場——福州，比較老的茶葉批發(fā)市場基本都遇到存在停車場地不足、安全通道雜物堆積、配套設(shè)施與管理落后、城建搬遷等問題。
02/
線下消費(fèi)疲軟，供需失衡
受到經(jīng)濟(jì)大環(huán)境影響，消費(fèi)者更加理性，消費(fèi)力度大幅減弱，在眾多連鎖品牌、商超與各類電商重重?cái)D壓的艱難情形下，茶葉批發(fā)市場的生意也是越來越難做。疫情更讓線下批發(fā)，市場的交易雪上加霜，市場冷清了許多。
03/
消費(fèi)者對(duì)批發(fā)市場信任度低
茶葉批發(fā)市場內(nèi)的商戶多為中小企業(yè)和個(gè)體經(jīng)營戶，絕大多數(shù)商戶靠自覺誠信經(jīng)營，但個(gè)別商家社會(huì)責(zé)任感低，以次充好，價(jià)格混亂，破壞市場的現(xiàn)象依然存在，久而久之讓消費(fèi)者對(duì)茶葉批發(fā)市場的信任度越來越低。
問題和解決方法往往是共存的。不少茶葉批發(fā)市場已經(jīng)走在轉(zhuǎn)型升級(jí)之路上，成為批發(fā)市場轉(zhuǎn)型升級(jí)的范式。
基礎(chǔ)設(shè)施全面升級(jí)
福州最早也是最大的茶葉批發(fā)市場五里亭茶葉批發(fā)老市場如今就已面臨著城建搬遷，但新市場的建設(shè)已提上日程。早在2020年，福州市商務(wù)局就曾表示，加將快推進(jìn)五里亭茶葉市場升級(jí)改造。據(jù)悉，新市場規(guī)劃面積8.5萬平方米，其中，新市場含茶文化博物館、中國農(nóng)墾產(chǎn)品交流展示中心及茶文化集聚中心、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系及檢測中心，同時(shí)具有總部經(jīng)濟(jì)、拍賣中心、電子商務(wù)等服務(wù)體系，各項(xiàng)設(shè)施完備。2022年4月20日，福州土地發(fā)展中心發(fā)布消息透露，位于晉安區(qū)五里亭立交橋西南側(cè)的五里亭茶葉市場已完成項(xiàng)目選址。4月22日，晉安區(qū)發(fā)布一則最新的宣傳視頻透露，2022年將謀劃推進(jìn)五里亭茶葉市場改造提升，積極打響"世界茶港"品牌。
同樣位于福建的中國白茶城，2021年正式運(yùn)營，一建成就成為2021年度茶業(yè)十強(qiáng)市場之一。中國白茶城總占地120畝，總投資8億元，總建筑面積約15萬平方米，打造以白茶交易為核心，多品種茶葉交易相融合，集茶葉展示交易、檢測認(rèn)證、年份茶倉儲(chǔ)、物流服務(wù)、信息發(fā)布、期貨拍賣、金融服務(wù)、白茶價(jià)格指數(shù)及茶文化旅游等功能為一體的“一站式”全國茶葉集散中心。據(jù)了解，2021年已有139 家茶企入駐，市場全年產(chǎn)銷總對(duì)接5000余人次，交易額超過8億元。在這個(gè)市場帶動(dòng)下，周邊茶企加大加工規(guī)模，推動(dòng)2021年政和茶葉總產(chǎn)量比上一年增長7.36%、達(dá)1.75萬噸，產(chǎn)值增幅27.4%、達(dá)20.66億元，全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值突破40億元。
建立直播基地，轉(zhuǎn)戰(zhàn)線上
受疫情影響，直播成為最炙手可熱的商業(yè)模式。在茶行業(yè)中，也不例外，為推動(dòng)線上茶葉銷售，各產(chǎn)區(qū)紛紛建立茶葉直播基地。而在全國各地的茶葉直播基地中，不乏由茶葉批發(fā)市場或茶城建立的直播基地，比如廣東芳村茶葉城直播基地。
提升綜合競爭力，一個(gè)市場一座城
哪里的茶葉批發(fā)市場最有影響力?茶市繁榮的上?？蓴?shù)前茅。
2021年上海GDP突破4萬億大關(guān)，常住人口近2500萬，居民人均可支配收入全國第一。據(jù)《上海消費(fèi)市場大數(shù)據(jù)藍(lán)皮書》，2021年上海社會(huì)消費(fèi)市場規(guī)模位居全國城市首位。上海市飲茶人口占比超過50%，人均茶葉年消費(fèi)量超1千克，明顯高于全國平均水平。
上海雖然不產(chǎn)茶，卻是中國茶葉外銷史上四大港埠之一。海納百川的國際大都市集聚了傳統(tǒng)文化深厚積淀與外來現(xiàn)代文明相結(jié)合的海派文化和海派產(chǎn)品，包括臺(tái)灣地區(qū)在內(nèi)的全國產(chǎn)茶區(qū)所有名優(yōu)茶及相關(guān)工藝品，以及印度、日本、斯里蘭卡、肯尼亞、尼泊爾等產(chǎn)茶國的茶葉，幾乎都可以在上海找到。
2021年，我國茶葉進(jìn)口前十位省市分別為福建、浙江、廣東、北京、上海、江蘇、云南、廣西、安徽和山東。上海茶葉進(jìn)口量排在第5位，進(jìn)口額排名第二。
作為全國最重要的茶葉銷區(qū)之一，上海是茶葉推廣和銷售的重要窗口，更是品牌茶企搶灘布局的首要據(jù)點(diǎn)。上海茶市繁榮，分布著大寧茶城、天山茶城為代表的大大小小三十余座茶葉市場。在競爭激烈的環(huán)境中，上海最早的大統(tǒng)路茶葉批發(fā)場、恒大茶葉批發(fā)市場、九星茶葉場部分大型茶葉市場均已關(guān)閉。部分大型茶葉市場在整合資源后塑造形象，并提升了其綜合競爭力，為保障整個(gè)市場產(chǎn)品質(zhì)量打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
天山茶城，典型的明清建筑風(fēng)格，建筑面積達(dá)23000多平方米，擁有近400個(gè)鋪位，集茶葉交易、古玩鑒賞、茶藝表演、餐飲娛樂、賓館住宿為一體，被中國茶葉流通協(xié)會(huì)指定為“國家茶葉專業(yè)批發(fā)市場”、“全國重點(diǎn)茶市”，被上海市旅游協(xié)會(huì)批準(zhǔn)為“接待旅游團(tuán)體推薦單位”，連續(xù)多年被上海市評(píng)為五星級(jí)文明市場，是上海市國際茶文化節(jié)分會(huì)場，長寧區(qū)的“十路十景”之一。
新江灣茶城，占地面積2.53公頃，8萬平方米的建筑面積，匯聚了茶葉、茶具、古玩、字畫、休閑、娛樂、餐飲、商務(wù)、辦公、倉儲(chǔ)、物流、金融服務(wù)及茶相關(guān)產(chǎn)業(yè)為一體的綜合性茶城，被中國茶葉流通協(xié)會(huì)批準(zhǔn)為唯一的“中國·上海國際茶葉交易中心”。該交易中心承擔(dān)兩項(xiàng)功能，一是茶葉拍賣中心，二是茶葉電子商務(wù)中心。
發(fā)展、轉(zhuǎn)型、追趕，這是時(shí)代永恒不變的命題。如何提升茶城競爭力，如何打造具備區(qū)域性影響力的綜合性茶城?天山茶城、新江灣茶城等均是值得研究借鑒的案例。
來源：說茶ShowCha
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