今天給大家?guī)?lái)一篇干貨，一直以來(lái)金海月注重茶品質(zhì)，注重茶葉生產(chǎn)，現(xiàn)更新新品“古法烏龍",由金牌茶師小茶生給大家介紹”古法烏龍“帶梗茶好處。
茶梗，一般意義上說(shuō)的是茶葉的葉梗，最常見(jiàn)的是鐵觀音茶梗，也有人稱茶枝。而今天我們要說(shuō)的是，安溪金海月茶業(yè)有限公司位于福建省泉州市安溪縣感德鎮(zhèn)福德村長(zhǎng)侖大地林生態(tài)茶園基地古法烏龍帶梗茶的好處。
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茶梗的多少和茶葉種類(lèi)有關(guān)。一般而言，綠茶、黃茶、紅茶基本不含有茶梗。而白茶(壽眉、老白茶)、烏龍茶、普洱茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)中，有時(shí)需要的是較為成熟的鮮葉，所以在這幾類(lèi)茶里，茶梗的存在是很正常的現(xiàn)象。
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茶梗和茶葉一起制作，和茶梗本身的性質(zhì)有關(guān)。事實(shí)上，茶梗對(duì)于茶葉品質(zhì)的形成有著自己的作用。
安溪鐵觀音的發(fā)酵需要茶梗的參與。鐵觀音制作過(guò)程中的做青是茶青經(jīng)過(guò)物理和化學(xué)變化：曬青、涼青、摩擦破壞葉面和葉緣細(xì)胞，再經(jīng)過(guò)排置萎凋，在一定的溫度、濕度條件下，此過(guò)程中茶青葉面細(xì)胞繼續(xù)保持活性。同時(shí)，葉面也會(huì)進(jìn)行蒸騰作用，散發(fā)大量水分帶走茶葉發(fā)酵所產(chǎn)生的熱量，形成的拉力使茶梗水分通過(guò)木質(zhì)部從葉脈向葉肉組織輸送，同時(shí)也將茶梗的營(yíng)養(yǎng)等成分帶到茶葉面。再通過(guò)搖青重力作用下，將梗水充到葉子上，保持葉片不容易干焦，維持茶葉的發(fā)酵氧化進(jìn)程。伴隨著茶葉水分逐漸喪失，葉中多酚類(lèi)在酶的作用下緩慢地氧化并引起了一系列化學(xué)變化。經(jīng)過(guò)一夜的發(fā)酵，茶梗和葉子交流水分，帶梗的毛茶能促進(jìn)了發(fā)酵，做出來(lái)的茶葉才會(huì)有好的品質(zhì)。
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茶梗中含有相當(dāng)數(shù)量的香氣物質(zhì)，茶葉香氣由第一葉至第三葉逐漸下降，而茶梗的香氣最高。茶葉香氣物質(zhì)主要在茶梗和嫩葉的主脈中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩葉。莖梗中的維管束是養(yǎng)分和香氣的主要輸導(dǎo)組織，所含物質(zhì)大部分是水溶性的，茶葉在加工過(guò)程中，香氣從梗中隨水分蒸發(fā)轉(zhuǎn)移到葉中，這些物質(zhì)轉(zhuǎn)移到葉片后與葉片的有效物質(zhì)結(jié)合轉(zhuǎn)化形成更高更濃的香味品質(zhì)大量的氨基酸（主要是茶氨酸）、香氣物質(zhì)、茶多糖，其含量遠(yuǎn)大于芽葉中的含量，特別是其中的茶氨酸，嫩梗的含量比芽葉高1-3倍。這主要是由于茶氨酸在根部合成，經(jīng)木質(zhì)部輸送到地上部分之后，一部分產(chǎn)生谷氨酸參與茶樹(shù)氮代謝，另一部分在新梢中積累，所以嫩梗中氨基酸（特別是茶氨酸）含量高。所以，要有適當(dāng)?shù)牟韫２拍苤瞥鱿愀呶稘獾牟枞~，茶梗的長(zhǎng)度根據(jù)茶類(lèi)品種不同要求不一樣。
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此外，茶梗作為鮮葉的營(yíng)養(yǎng)傳導(dǎo)器官，含有較高的糖分。茶鮮葉中含有很多糖類(lèi)，除水溶果膠外，成熟葉、莖中幾乎含有的糖類(lèi)均比幼嫩芽葉高。
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安溪金海月茶業(yè)的古法烏龍帶梗茶，茶很嫩，所以茶梗也很嫩，其中含有大量的茶多糖、木質(zhì)素和纖維素，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助食物消化、降血糖等作用，不少人還將茶梗作為糖尿病食療中重要的用材。專家表示，茶葉的營(yíng)養(yǎng)及精華就在于茶葉梗和葉片，每天食用6克茶葉梗，可以很好地預(yù)防衰老和防輻射，一定程度上茶梗還具有一些預(yù)防疾病的功效。
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清香型安溪鐵觀音為追求其香氣幽雅，滋味醇厚，而采三葉一心開(kāi)面茶，茶梗有點(diǎn)老了，為了茶葉的清點(diǎn)度，而揀了茶梗。
原創(chuàng)丨金海月工作室
圖片丨金海月工作室
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? ? ? ?2月5日晚，來(lái)自海內(nèi)外的茶人朋友們?cè)葡嗑墼凇?021年中國(guó)茶人新春茶會(huì)”，通過(guò)這樣一場(chǎng)特別的“茶人春晚”，為這個(gè)世界端上了一杯溫暖而和平的茶。數(shù)十萬(wàn)的茶友通過(guò)人民網(wǎng)以及茶道新生活等多個(gè)媒體平臺(tái)收看了本次直播，共品“同一個(gè)世界，同一杯茶”。
“2021年中國(guó)茶人新春茶會(huì)”由中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、中國(guó)茶葉博物館、中國(guó)食品安全網(wǎng)“全國(guó)茶葉安全信息中心”、茶道新生活主辦，茶道新生活承辦，四川省雅安市人民政府、四川省雅安市名山區(qū)人民政府、四川省榮縣人民政府、四川省筠連縣人民政府、四川省旺蒼縣人民政府、福建省福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、湖南省安化縣人民政府、云南省勐海縣人民政府等聯(lián)合主辦，今大福生態(tài)茶葉有限公司、英德積慶里茶業(yè)有限公司、四川米倉(cāng)山茶葉集團(tuán)有限公司等協(xié)辦，并獲得了來(lái)自茶行業(yè)內(nèi)外的大力支持。
“我的家鄉(xiāng)，我的茶”——這是“2021年中國(guó)茶人新春茶會(huì)”的主題。本次活動(dòng)的總策劃茶道新生活創(chuàng)始人、《茶源地理》系列叢書(shū)主編吳垠女士介紹：“在這個(gè)疫情和經(jīng)濟(jì)下行給人們的內(nèi)心帶來(lái)動(dòng)蕩的時(shí)代，實(shí)際上，我們的家鄉(xiāng)，我們的祖國(guó)給了我們很大的安定，我們與土地相連，它就是我們生命安頓的根。
而在今年這種形勢(shì)不確定的情況下，人們的家國(guó)情懷來(lái)得更加地強(qiáng)烈而又有感觸。通過(guò)這樣一個(gè)主題，既顯示了我們的一種來(lái)自土地和家鄉(xiāng)的榮譽(yù)感，同時(shí)也傳遞了一杯茶可以溫暖所有人的無(wú)邊界的狀態(tài)，無(wú)論你身處何時(shí)何地，在一杯茶里，心安就是故鄉(xiāng)，一杯茶可以連接起所有的人，找到家的安頓和舒適感?！?/p>
去年首屆中國(guó)茶人新春茶會(huì)”以“天、地、人、和”為篇章，用不同的藝術(shù)形式去演繹茶的精神內(nèi)核讓許多茶友留下的深刻的印象，而今年的表演將茶人和茶的關(guān)系以及茶生活化的情感表達(dá)得淋漓盡致。
王德如震撼全場(chǎng)的開(kāi)場(chǎng)鼓點(diǎn)《開(kāi)春》敲出了茶人們對(duì)新春及春茶的期待和喜悅之情；邱陽(yáng)、周軍貫穿全場(chǎng)的朗誦，表達(dá)了茶人對(duì)天、地、人、茶的無(wú)限依戀并歌頌了茶和人的關(guān)系；而由星海音樂(lè)學(xué)院作曲副教授小嶠（陳藝嶠）編排，由小嶠、蘇君儀、林森、王佳琦演藝的吉他彈唱和拉丁舞則表現(xiàn)出了茶人與茶之間如戀愛(ài)般的溫柔與纏綿；周蕊的豎琴和國(guó)樂(lè)大師方錦龍的琵琶彈奏是茶人對(duì)家鄉(xiāng)茶的思念；馮佳界清澈的歌聲與廣東古琴研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)謝東笑表現(xiàn)出了茶人的質(zhì)樸與細(xì)膩。
在長(zhǎng)達(dá)6個(gè)多小時(shí)的直播當(dāng)中，來(lái)自廣東電視臺(tái)的主持人徐靚女士和劉學(xué)先生以及茶道新生活的創(chuàng)始人吳垠女士與來(lái)自茶產(chǎn)區(qū)以及海內(nèi)外的茶人代表以及跨界茶友隔空開(kāi)啟了茶話會(huì)。
結(jié)合精心打造的舞臺(tái)表演，2021年中國(guó)茶人新春茶會(huì)為茶友們先后獻(xiàn)上了三杯不同的茶：“一杯健康的茶“、“一杯關(guān)系的茶”和“一杯安頓的茶”。
去年以來(lái)好幾次關(guān)于“茶水能治療新冠”的言論傳播雖然帶來(lái)部分茶人短期的興奮，但對(duì)茶行業(yè)帶來(lái)了不良的影響，讓普通消費(fèi)者感到困惑。
浙江大學(xué)茶葉研究所所長(zhǎng)王岳飛教授、廣州中醫(yī)藥大學(xué)教授、主任中醫(yī)施旭光先生、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所茶與健康研究室主任孫世利博士從不同的維度提醒大家用客觀和理性的視角去看待茶葉的健康功效，再次向廣大茶友們說(shuō)明目前茶葉對(duì)于預(yù)防和治療新冠的功效并沒(méi)有得到證實(shí)，并提醒大家要“知性飲茶”：多喝茶，能提升免疫力，也就是能扶正，也能預(yù)防身體疾病并且讓身體更容易康復(fù)，但并不是藥。
由中國(guó)工程院院士陳宗懋先生先生、中國(guó)食品安全報(bào)社副總編張昆峰先生從科研及媒體監(jiān)督的角度探討了備受關(guān)注的茶葉食品安全問(wèn)題，號(hào)召大家參與“全國(guó)茶葉安全中心”的共建；而極飛科技傳播經(jīng)理徐芊芊則分享了高科技無(wú)人機(jī)在幫助實(shí)現(xiàn)科學(xué)化管理基地的應(yīng)用，表達(dá)了可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)在科技和數(shù)字之下新的可能性。
福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任張青碧女士、英德積慶里茶業(yè)有限公司總經(jīng)理陸國(guó)明先生、湖南安化縣人大常委會(huì)副主任肖偉群先生作為茶產(chǎn)區(qū)的代表，分享了他們家鄉(xiāng)的茶的特點(diǎn)。
東方船品牌咨詢機(jī)構(gòu)CEO王郁斌先生、科特勒集團(tuán)中國(guó)區(qū)總裁曹虎先生、曼哈頓資本投資公司?（杭州）?總裁王進(jìn)先生、廣州注意力傳播集團(tuán)董事長(zhǎng)馬蘇格先生分別從品牌、年輕消費(fèi)者洞察、資本以及傳播等多角度為茶行業(yè)提供了專業(yè)的發(fā)展建議。
“網(wǎng)紅縣長(zhǎng)”、西南民族大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院院長(zhǎng)陳燦平先生與今大福生態(tài)茶業(yè)有限公司營(yíng)銷(xiāo)中心總經(jīng)理蘇建良先生分別就直播風(fēng)口以及市場(chǎng)變化的應(yīng)對(duì)分享了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
漢語(yǔ)國(guó)際推廣茶文化基地主任、教授王旭烽女士以及來(lái)自湖北武漢的茶友魚(yú)樂(lè)為大家分享了疫情期間茶所傳遞的溫暖以及給個(gè)人帶來(lái)的撫慰。
潮州工夫茶國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承人陳香白先生、《巴蜀茶文學(xué)史》作者劉昌明先生、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)孫前先生、廣州點(diǎn)心協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄭志強(qiáng)先生分別介紹了“潮州工夫茶文化”、“四川茶館文化“和“廣州嘆茶文化”三種最具代表性的茶生活文化。
臺(tái)灣茶農(nóng)余三和、安溪茶農(nóng)陳兩固、四川省茶葉流通協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)陳書(shū)謙、武夷巖茶國(guó)家級(jí)非遺傳承人劉國(guó)英、原安化縣政協(xié)主席伍湘安、香港茶藝協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)葉榮枝?、馬來(lái)西亞國(guó)際茶文化協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)蕭慧娟、新加坡和諧茶會(huì)會(huì)長(zhǎng)李自強(qiáng)、臺(tái)灣紫藤?gòu)]創(chuàng)辦人周渝、央視紀(jì)錄片《茶，一片樹(shù)葉的故事》導(dǎo)演王沖霄跟茶友們分享了他們的生活中的那杯茶是如何將自然、家鄉(xiāng)和情感相連的。
這種“云思想”的多元茶話會(huì)形式是本次的茶會(huì)與去年最大的不同，也是承辦本次茶會(huì)的茶道新生活團(tuán)隊(duì)的一次積極的嘗試。
“無(wú)論是節(jié)目的角度還是觀點(diǎn)呈現(xiàn)的維度，事實(shí)上我們都在試著構(gòu)建一個(gè)立體的世界，它帶著物質(zhì)帶著精神，帶著科學(xué)，同時(shí)也帶著情感和人文，帶著思索，帶著理性，帶著探索，但同時(shí)也帶著關(guān)切，溫暖和情誼?！?/p>
茶道新生活創(chuàng)始人吳垠女士表示，讓許多茶友們意想不到的是，本來(lái)是沖著看節(jié)目去的，竟然還收獲了不少硬核的知識(shí)點(diǎn)，還有不少網(wǎng)友一邊看著直播，一邊在留言區(qū)里就開(kāi)始記筆記和寫(xiě)總結(jié)了。
本次活動(dòng)得到了行業(yè)內(nèi)許多茶友們幫助與支持，紛紛發(fā)來(lái)了視頻祝福，預(yù)?；顒?dòng)圓滿成功。而與此同時(shí)，組委會(huì)也邀請(qǐng)這些茶友們分享屬于他們自己的“我的家鄉(xiāng)，我的茶”，這些分享將通過(guò)茶道新生活的官方視頻號(hào)陸續(xù)與大家見(jiàn)面。在活動(dòng)的進(jìn)行中，云南省茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳勛儒先生發(fā)來(lái)了他觀看此次直播的感受：“傳播茶產(chǎn)業(yè)正能量，要讓更多的人愛(ài)上茶！”
漢語(yǔ)國(guó)際推廣茶文化基地主任、教授王旭烽女士留言評(píng)論說(shuō)：“第二屆茶人春晚今晚直播，感覺(jué)很高效，而且又找到了一條人際關(guān)系的交流通道。這幾天我天天在看一套特別有意思的書(shū)。今年是來(lái)不及說(shuō)了，留著明年介紹吧。總之茶言茶語(yǔ)順耳聽(tīng)，好山好水等香茗?！?/p>
中國(guó)茶文化重點(diǎn)學(xué)科帶頭人、中國(guó)民俗學(xué)會(huì)茶藝專業(yè)委員會(huì)主任余悅先生寫(xiě)下一則《茶人春晚即興》，詩(shī)中云：“春晚再齊聚，群星現(xiàn)視屏。每歲多創(chuàng)意，今春別有徑。防疫揭首篇，茶界勢(shì)干云。品牌在建設(shè)，錚言又傾聽(tīng)。鄉(xiāng)茶是至味，思念寄深情。眾藝精彩至，清音曖人心。主持妙語(yǔ)出，鏗鏘三人行。網(wǎng)絡(luò)傳萬(wàn)里，世界享香馨?！?/p>
吳垠女士表示：此次活動(dòng)最大的收獲就是雖然遇到了包括疫情在內(nèi)的很大的挑戰(zhàn)，茶道新生活仍然堅(jiān)持做了這件事情，并且持續(xù)向上向善向前，也在這個(gè)過(guò)程中感受到了其他主辦、協(xié)辦單位及很多個(gè)人的支持，感受到了大家想要去推動(dòng)和影響世人更加愛(ài)茶的這種狀態(tài)，希望將這杯帶著豐富文化內(nèi)涵且溫暖的茶端給大家的同頻共振的人越來(lái)越多，更多的人開(kāi)始參與進(jìn)來(lái)共建了。
“中國(guó)茶人新春茶會(huì)將于大家年年見(jiàn)，辦成一個(gè)有思想，有交流，有分享，有文化，有情感，有歡樂(lè)的年度活動(dòng)，持續(xù)成為一個(gè)大家表達(dá)和收獲的平臺(tái)、持續(xù)地提供更多的養(yǎng)分給做茶人，愛(ài)茶人，促進(jìn)茶人之間更多的融合和交流，給愛(ài)茶人更多的有趣、喜悅和歡樂(lè)；共同見(jiàn)證和推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)的升級(jí)和發(fā)展，共享一杯茶的交流和友誼！
讓一杯茶，能以不同的形態(tài)，在這個(gè)充滿挑戰(zhàn)的時(shí)代給人陪伴與溫暖?！?/p>
2021中國(guó)茶人新春茶會(huì)主辦、聯(lián)合主辦、承辦、協(xié)辦單位
【主辦單位】
中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)
中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)
中國(guó)茶葉博物館
中國(guó)食品安全網(wǎng)全國(guó)茶葉安全信息中心
茶道新生活
【聯(lián)合主辦單位】
四川省雅安市人民政府
四川省雅安市名山區(qū)人民政府
四川省榮縣人民政府四川省筠連縣人民政府
四川省旺蒼縣人民政府
云南省臨滄市人民政府
福建省福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室
湖南省安化縣人民政府
云南省勐?？h人民政府
廣東省潮州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局
福建省武夷山市人民政府
福建省安溪縣人民政府
安徽省祁門(mén)縣茶業(yè)局
【承辦單位】
茶道新生活
【協(xié)辦單位】
今大福生態(tài)茶業(yè)有限公司
英德積慶里茶業(yè)有限公司
四川米倉(cāng)山茶業(yè)集團(tuán)有限公司
中華少年兒童慈善救助基金會(huì)青鳥(niǎo)種子
中華文化促進(jìn)會(huì)
中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行促進(jìn)會(huì)中國(guó)小產(chǎn)區(qū)認(rèn)定委員會(huì)
中國(guó)民俗學(xué)會(huì)茶藝研究專業(yè)委員會(huì)
萬(wàn)里茶道（中國(guó)）協(xié)作體茶藝國(guó)際傳播中心
漢語(yǔ)國(guó)際推廣茶文化傳播基地
廣東省茶文化促進(jìn)會(huì)
廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)
廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會(huì)
廣東省茶葉流通協(xié)會(huì)
云南省茶葉流通協(xié)會(huì)
四川省茶葉流通協(xié)會(huì)
廣東省茶葉學(xué)會(huì)
廣東省品牌研究會(huì)
福建省茶葉學(xué)會(huì)
內(nèi)蒙古茶行業(yè)協(xié)會(huì)
武夷山市茶葉同業(yè)公會(huì)
廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院
浙江大學(xué)茶葉發(fā)展研究院
浙江農(nóng)林大學(xué)茶文化學(xué)院
湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝園林學(xué)院
四川農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院茶學(xué)院
暨南大學(xué)華文學(xué)院
云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所
浙江省茶資源跨界應(yīng)用技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室
宜賓市茶產(chǎn)業(yè)研究院
內(nèi)蒙古萬(wàn)里茶道研究院
華夏北歐協(xié)會(huì)
云南省攝影家協(xié)會(huì)
香港茶道協(xié)會(huì)
南洋印記茶文化協(xié)會(huì)
廣州市茶文化促進(jìn)會(huì)
深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)
廣州圖南生活美學(xué)酒店
【支持媒體】
人民網(wǎng)
中央廣播電視總臺(tái)世界語(yǔ)部
中國(guó)食品安全網(wǎng)
廣東電視臺(tái)
廣州電視臺(tái)
茶道新生活
茶源地理
《中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊》全媒體
《普洱》
《茶道》
《茶博覽》
《贏周刊·中國(guó)茶商》
茗邊頭條
湖南電視臺(tái)茶頻道
《中華茶韻》
亞太茶業(yè)
《中國(guó)茶業(yè)用品》
《茶情報(bào)》
興茶傳媒
說(shuō)茶傳媒機(jī)構(gòu)
陜茶網(wǎng)
《徽茶》
華夏徽茶網(wǎng)
《中國(guó)茶葉》
《Tea茶》
《茶藝普洱壺藝》
茶閱全媒體
天下茶友網(wǎng)
中華茶友集結(jié)號(hào)
中華名茶網(wǎng)
《是茶文化》新媒體
紅網(wǎng)茶頻道
【第二屆中國(guó)茶人新春茶會(huì)組委會(huì)】
【組委會(huì)名譽(yù)主任】
陳宗懋??中國(guó)工程院院士
劉仲華??中國(guó)工程院院士
周?chē)?guó)富??中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)
【組委會(huì)文化顧問(wèn)】
王旭烽?
茅盾文學(xué)獎(jiǎng)得主、漢語(yǔ)國(guó)際推廣茶文化基地主任?教授
陳香白
?中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)顧問(wèn)兼學(xué)術(shù)委員、廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“潮州工夫茶”傳承人
王開(kāi)嶺?央視《看見(jiàn)》主編，著名作家
王沖霄?央視《茶一片樹(shù)葉》《本色中國(guó)》總導(dǎo)演
姚國(guó)坤?中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)學(xué)術(shù)委員會(huì)副主任、茶文化著名學(xué)者
金堅(jiān)范?中華文化促進(jìn)會(huì)駐會(huì)主席團(tuán)咨詢委員
余悅?中國(guó)茶文化重點(diǎn)學(xué)科帶頭人、中國(guó)民俗學(xué)會(huì)茶藝專業(yè)委員會(huì)主任
吳曉力?中國(guó)茶葉博物館學(xué)術(shù)委員會(huì)主任
【組委會(huì)主任】
孫忠煥?中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)
朱宇清?中國(guó)食品安全報(bào)社社委、副總編、中國(guó)食品安全網(wǎng)總編輯
殷建豪?中華茶人聯(lián)誼會(huì)理事長(zhǎng)、中國(guó)茶葉有限公司董事長(zhǎng)
江用文?中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)
周?chē)?guó)富?中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)
包靜?中國(guó)茶葉博物館館長(zhǎng)
【組委會(huì)副主任】
封槐松?中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)常務(wù)副主任
阮建云?中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)
陳永昊?中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)學(xué)術(shù)與宣傳部部長(zhǎng)
陳勛儒?云南省茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)原云南省政府副省長(zhǎng)
孫蔚?中華茶人聯(lián)誼會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)
陳棟?廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)
唐勁馳?廣東省農(nóng)科院茶葉研究所長(zhǎng)
王岳飛?浙江大學(xué)茶葉研究所所長(zhǎng)
張黎明?廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)
操君喜?廣東省農(nóng)科院茶葉研究副所長(zhǎng)
曹藩榮?華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副院長(zhǎng)
王貴卿?原中國(guó)茶葉有限公司總經(jīng)理
楊文標(biāo)?深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、深圳市華巨臣實(shí)業(yè)集團(tuán)總裁
歐陽(yáng)道坤?中國(guó)茶業(yè)商學(xué)院院長(zhǎng)
陳書(shū)謙?四川省茶葉流通協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)
蔡金華?廣東省茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)
黃波?廣州茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)
【組委會(huì)執(zhí)行主任】
吳垠???茶道新生活創(chuàng)始人、《茶源地理》系列叢書(shū)主編
【組委會(huì)執(zhí)行副主任】
戴學(xué)林?中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)辦公室主任
陳文品?華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉科學(xué)系、茶學(xué)系主任
劉琪?內(nèi)蒙古茶行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)
紀(jì)洪濤?中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)理事
劉國(guó)英?武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會(huì)會(huì)長(zhǎng)
? ? ?自古以來(lái)中國(guó)人就有喝茶品茶的習(xí)慣。茶葉自神農(nóng)氏發(fā)現(xiàn)其藥用價(jià)值以來(lái)，就不僅僅是幫助人們提高飲品口感，更是修身養(yǎng)性的一種好物品。中國(guó)作為茶的故鄉(xiāng)，也是產(chǎn)茶大國(guó)，茶葉產(chǎn)量已經(jīng)位居全球第一。
? ? ? 有資料顯示：中國(guó)擁有3000多年的飲茶歷史，是世界上最大的茶葉種植國(guó)，也是茶園面積增速最快的國(guó)家，2016年茶園面積290.20萬(wàn)公頃，比2000年增加181萬(wàn)公頃，據(jù)測(cè)算2017年的茶園面積在310.13萬(wàn)公頃左右，2000-2017年均復(fù)合增長(zhǎng)率為6.4%。
? ? ? 目前，中國(guó)茶葉在世界上是產(chǎn)茶大國(guó)，但還不是產(chǎn)茶強(qiáng)國(guó)。我國(guó)茶葉企業(yè)眾多，但尚無(wú)一千億級(jí)大品牌，中國(guó)茶葉品牌影響力有待提升。
? ? ???作為茶王賽規(guī)模在福建省第一、全國(guó)名列前茅的賽事，我們不僅通過(guò)在廈門(mén)舉辦的茶王賽促進(jìn)兩岸茶行業(yè)的交流與發(fā)展，更是希望通過(guò)啟動(dòng)“２０１８年首屆海峽兩岸茶界十大人氣明星評(píng)選”推動(dòng)茶界一批新秀出爐，從而助推茶界整體朝著品牌化、規(guī)?；l(fā)展。
? ? ?“２０１８年首屆海峽兩岸茶界十大人氣明星評(píng)選”主要針對(duì)參與海峽導(dǎo)報(bào)等單位聯(lián)合主辦的第七屆海峽兩岸茶文化季暨兩岸秋茶茶王擂臺(tái)賽的參賽選手，而推出的公益性評(píng)選。最后，從多個(gè)評(píng)選榜單中選出人氣最足的十個(gè)入選。
? ? ?在這里，主辦方有必要提醒眾多參賽者。如果通過(guò)購(gòu)買(mǎi)票數(shù)或者用軟件進(jìn)行投票的話，通過(guò)他人舉報(bào)，經(jīng)核實(shí)無(wú)誤后將淘汰出局。
? ? 關(guān)于評(píng)選活動(dòng)的具體事宜，可以撥打海峽導(dǎo)報(bào)新聞熱線0592-2961110進(jìn)行咨詢。
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