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福建尚盛茶葉

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喝遍天下茶指南!全國茶城、茶葉市場最全名錄,值得收藏!

曾經(jīng),小編的目標是,云游四海,喝遍天下茶!每到一個地方,就去那兒的茶城打卡,了解茶葉行情、喝茶、聊茶,感受當?shù)氐奈幕諊滋N,想來也是茶人的一種樂趣。但后來因為做了小編,終于沒有去。所以這份全國茶城、茶葉市場名錄,就整理給有需要的茶友們啦!

? ? ? ?華北、東北、西北、華東、中南、西南六大區(qū)域茶城名錄


【華北區(qū)域】


本區(qū)域包含北京、天津、河北、山西、內(nèi)蒙古等5個?。ㄊ?、自治區(qū))。


北京市

1.北京農(nóng)產(chǎn)品中央批發(fā)市場茶葉交易市場 ?

地址:北京市豐臺區(qū)新發(fā)地豐南環(huán)島西300米 ?


2.北京茶緣茶葉批發(fā)市場 ?

地址:北京市西城區(qū)三路居路茶緣茶葉批發(fā)市場馬連道南端 ?


3.北京茶貿(mào)國際中心 ?

地址:北京市西城區(qū)/宣武區(qū)廣安門外馬連道茶葉一條街 ?


4.京閩茶葉批發(fā)市場 ?

地址:北京市西城區(qū)/宣武區(qū)西客站南廣場馬連道南端 ?


5.北京京鼎隆茶葉批發(fā)市場 ?

地址:北京市西城區(qū)/宣武區(qū)馬連道胡同1號 ?


6.北京紫玉閣茶葉批發(fā)市場 ?

地址:北京市西城區(qū)/宣武區(qū)馬連道甲14號 ?


7.北京京鼎茶葉批發(fā)市場 ?

地址:北京市西城區(qū)/宣武區(qū)馬連道甲16號 ?


8.北京陸羽香茶葉批發(fā)市場

地址:北京市西城區(qū)/宣武區(qū)馬連道路甲16號


天津市

1.南洋茶城 ?

地址:天津市濱海新區(qū)中心北路88號南洋茶城 ?


2.地下茶城 ?

地址:天津市和平區(qū)新文化花園地下茶城 ?


3.勝利路茶城 ?

地址:天津市河北區(qū)勝利路茶城 ?


4.環(huán)渤海茶城 ?

地址:天津市河西區(qū)環(huán)渤海茶城 ?


5.月壇名酒茶城 ?

地址:天津市河西區(qū)珠江道68號月壇名酒茶城 ?


6.天津光明茶城茶葉批發(fā)市場 ?

地址:天津市河西區(qū)珠江道光明茶城茶葉批發(fā)市場 ?


7.閩龍茶城 ?

地址:天津市紅橋區(qū)光榮道(西沽公園旁)閩龍茶城 ?


8.雅神茶城 ?

地址:天津市紅橋區(qū)西青道58號雅神茶城 ?


9.密云路茶城 ?

地址:天津市南開區(qū)密云二支路北50米密云路茶城 ?


10.一商茶城 ?

地址:天津市南開區(qū)南泥灣路6號一商茶城 ?


11.華北城茶城 ?

地址:天津市武清區(qū)京津公路與京津城際鐵路武清南站交匯處華北城茶城 ?


河北省

1.聚香茶城 ?

地址:河北省秦皇島市海港區(qū)建國路36號聚香茶城 ?


2.晟錦源茶城 ?

地址:河北省秦皇島市海港區(qū)民族南路92號 ?


3.建國茶城 ?

地址:河北省石家莊市橋西區(qū)南三條正東路20號建國茶城?


4.石家莊南三條金正茶葉市場 ?

地址:河北省石家莊市橋西區(qū)南三條金正商貿(mào)廣場 ?


5.石家莊佳農(nóng)茶葉場 ?

地址:河北省石家莊市橋西區(qū)金利街16號佳農(nóng)茶葉市場 ?


6.現(xiàn)代茶城 ?

地址:河北省石家莊市橋西區(qū)南三條大經(jīng)街16號現(xiàn)代茶城 ?


7.華夏茶城 ?

地址:河北省石家莊市橋西區(qū)平安南大街153號 ?


8.華北食品城 ?

地址:河北省石家莊市橋西區(qū)石獲北路6號華北食品城 ?


9.中儲茶城 ?

地址:河北省石家莊市新華區(qū)和平西路395號中華北大街中儲茶城 ?


10.懷特副食城 ?

地址:河北省石家莊市裕華區(qū)槐嶺路17號三樓 ?


11.中華禪茶城 ?

地址:河北省石家莊市裕華區(qū)東二環(huán)與塔北路交口中華禪茶城 ?


12.懷特古文化茶城 ?

地址:河北省石家莊市裕華區(qū)體育南大街286號 ?


13.福建茶城 ?

地址:河北省石家莊市裕華區(qū)裕興街道塔北路東二環(huán)華北古玩城(福建茶城) ?


14.國英茶城 ?

地址:河北省唐山市路北區(qū)大學東道與龍澤北路交口國英茶城 ?


15.天道茶城 ?

地址:河北省唐山市路南區(qū)吉祥路9號 ?


16.蓮花茶城 ?

地址:河北省張家口市橋東區(qū)高新區(qū)勝利中路13里蓮花茶城 ?


17.張家口翼北茶葉批發(fā)市場 ?

地址:河北省張家口市橋東區(qū)工業(yè)路70號翼北茶葉批發(fā)市場 ?


18.時代金茂茶城 ?

地址:河北省張家口市橋東區(qū)勝利中路241號 ?


19.馬莊茶城 ?

地址:河北省保定市南市區(qū)東苑街馬莊茶城 ?


20.華洲茶城 ?

地址:河北省保定市南市區(qū)蓮池南大街1116號 ?


21.保定市五一茶葉批發(fā)市場 ?

地址:河北省保定市新市區(qū)向陽北路五一茶葉批發(fā)市場 ?


22.泰大茶城 ?

地址:河北省滄州市運河區(qū)迎賓北大道泰大茶城 ?


23.南方茶城 ?

地址:河北省承德市雙橋區(qū)中華路 ?


24.德福茶城 ?

地址:河北省邯鄲市復興區(qū)蘇曹鄉(xiāng)鐵西大街與交叉路口南行15o米路西德福茶城 ?


25.邯鄲茶城 ?

地址:河北省邯鄲市邯山區(qū)光明南大街561號 ?


山西省

1.茗源茶城 ?

地址:山西省朔州市朔城區(qū)市府街茗源茶城 ?


2.太原尖草坪茶葉批發(fā)市場 ?

地址:山西省太原市尖草坪區(qū)恒山路8號茶葉批發(fā)市場 ?


3.現(xiàn)代茶城 ?

地址:山西省太原市萬柏林區(qū)和平北路88號現(xiàn)代茶城 ?


4.太原五一東街茶葉批發(fā)市場 ?

地址:山西省太原市五一東街茶葉批發(fā)市場 ?


5.山西馬連道茶城 ?

地址:山西省太原市小店區(qū)長風街128-3號山西馬連道茶城 ?


6.太原千禧茶葉批發(fā)市場 ?

地址:山西省太原市小店區(qū)體育路與八一街交叉口西150米千禧茶葉批發(fā)市場 ?


7.山西省大同市南方茶城 ?

地址:魏都大道與源興街交口東 ?


【太原茶城】


1、太原中奧茶城

地址:山西太原市和平北路玉河橋畔


2、太原五一茶城

地址:山西太原市五一東街


3、太原親賢茶城

地址:山西太原市體育西路長風大賣場北門側(cè)


4、太原千峰茶城

地址:太原市萬柏林區(qū)經(jīng)濟發(fā)達中心千峰南路中段


5、太原永康茶城

地址:山西太原市體育路體育場南側(cè)永康街


6、太原尖草坪茶葉批發(fā)市場

地址:山西省太原市尖草坪區(qū)恒山路8號茶葉批發(fā)市場



內(nèi)蒙古自治區(qū)

1.中央大道茶葉批發(fā)市場 ?

地址:內(nèi)蒙古自治區(qū)包頭市寶麒商務區(qū)中央大道茶葉批發(fā)市場?



東北區(qū)域】??


本區(qū)域包含黑龍江、吉林、遼寧等3個省份。 ?


黑龍江省

1.哈爾濱茶葉批發(fā)市場(哈爾濱茶城) ?

地址:黑龍江省哈爾濱市道里區(qū)康安路28號哈爾濱茶葉批發(fā)市場(哈爾濱茶城) ?


2.南極茶城 ?

地址:黑龍江省哈爾濱市道外區(qū)南極街南極茶城 ?


3.哈西萬達壹品茶城 ?

地址:黑龍江省哈爾濱市南崗區(qū)哈爾濱大街555號哈西萬達壹品茶城 ?


4.信恒茶城 ?

地址:黑龍江省哈爾濱市南崗區(qū)南直路255號信恒茶城 ?


吉林省

1.吉福國際茶城 ?

地址:吉林省長春市朝陽區(qū)南湖街道南湖大路與開運街交匯 ?


2.七星源茶城 ?

地址:吉林省長春市寬城區(qū)陜西路9-5號 ?


3.乾藝茶城 ?

地址:吉林省長春市南關(guān)區(qū)亞泰大街14號乾藝茶城


遼寧省

1.撫順茶城 ?

地址:遼寧省撫順市望花區(qū)西豐街55號 ?


2.北方茶城 ?

地址:遼寧省沈陽市大東區(qū)大東路128號北方茶城 ?


3.榮碧達茶城 ?

地址:遼寧省沈陽市大東區(qū)德增街19-5號樓榮碧達茶城 ?


4.五里河茶城 ?

地址:遼寧省沈陽市和平區(qū)文體路7號五里河茶城 ?


5.鴻星國際茶城 ?

地址:遼寧省沈陽市鐵西區(qū)云峰北街10鴻星國際茶城 ?


6.沈陽北方茶城 ?

地址:遼寧省沈陽市小十字街與大東路交匯處沈陽北方茶城 ?


【西北區(qū)域】?


本區(qū)域包含陜西、甘肅、寧夏、新疆、青海等5個?。ㄗ灾螀^(qū))。


陜西省

1.天源茶城 ?

地址:陜西省安康市漢濱區(qū)巴山中路中段 ?


2.漢中市拜將壇路茶葉批發(fā)市場 ?

地址:陜西省漢中市漢臺區(qū)拜將壇路茶葉批發(fā)市場 ?


3.西北國際茶城 ?

地址:陜西省西安市新城區(qū)長樂中路242號西北國際茶城 ?


4.西安長樂中路茶葉批發(fā)市場 ?

地址:陜西省西安市新城區(qū)長樂中路茶葉批發(fā)市場 ?


5.盛唐鼎新茶城 ?

地址:陜西省西安市新城區(qū)公園北路北口盛唐鼎新茶城 ?


6.長安國際茶城 ?

地址:陜西省西安市雁塔區(qū)長安南路300號長安國際茶城?


甘肅省

1.蘭州西北茶城 ?

地址:甘肅省蘭州市七里河區(qū)西湖街道小西湖東街92號 ?


2.西北國際茶城 ?

地址:平?jīng)雎?47號 ?


3.西北茶城 ?

地址:甘肅省蘭州市七里河區(qū)體育街70號 ?


寧夏回族自治區(qū)

1.中寧枸杞黃山茶城 ?

地址:寧夏回族自治區(qū)石嘴山市惠農(nóng)區(qū) ?


2.南方來好茶城 ?

地址:寧夏回族自治區(qū)吳忠市利通區(qū)勝利東街23 ?


3.寧夏國際茶城 ?

地址:寧夏回族自治區(qū)銀川市興慶區(qū)穆斯林商貿(mào)城東樓寧夏國際茶城


新疆維吾爾自治區(qū)

1.新疆爐院茶城 ?

地址:新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市沙依巴克區(qū)爐院街337號 ?


2.美居茶城 ?

地址:新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市新市區(qū)長沙路18號?


青海省

1.海湖茶城 ?

地址:青海省西寧市城西區(qū)西關(guān)大街 ?


2.銘嘉茶城 ?

地址:青海省西寧市城中區(qū)倉門街3號 ?


3.黃山茶城 ?

地址:團結(jié)南路23號 ?


4.天然香茶城 ?

地址:人民路25號附近?



【華東區(qū)域】?


本區(qū)域包含山東、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、上海、臺灣等8個?。ㄊ小⒆灾螀^(qū))。


山東省

1、站前茶城 ?

地址:山東省濱州市濱城區(qū)黃河二路渤海21路交匯處站前茶城 ?


2、金華茶城 ?

地址:山東省德州市德城區(qū)經(jīng)濟開發(fā)區(qū)康博大道金華茶城 ?


3、銀國平價茶城 ?

地址:山東省德州市德城區(qū)商貿(mào)大道 ?


4、北二路茶葉批發(fā)市場 ?

地址:山東省東營市東營區(qū)北二路茶葉批發(fā)市場 ?


5、勝利茶城 ?

地址:山東省東營市東營區(qū)北二路勝利茶城 ?


6、東營茶城 ?

地址:山東省東營市東營區(qū)港粵路96號東營茶城 ?


7、山東老屯茶城 ?

地址:山東省濟南市槐蔭區(qū)張莊路259號山東老屯茶城 ?


8、廣友茶城 ?

地址:山東省濟南市槐蔭區(qū)張莊路46號廣友茶城 ?


9、濟南張莊路茶葉批發(fā)市場 ?

地址:山東省濟南市槐蔭區(qū)張莊路90號茶葉批發(fā)市場 ?


10、濟南茶葉批發(fā)市場 ?

地址:山東省濟南市槐蔭區(qū)張莊路90號濟南茶葉批發(fā)市場?


11、齊魯茶城 ?

地址:山東省濟南市槐蔭區(qū)張莊路齊魯茶城 ?


12、幸福柳茶城 ?

地址:山東省濟南市歷城區(qū)工業(yè)北路幸福柳茶城 ?


13、七里堡茶城 ?

地址:山東省濟南市歷城區(qū)洪家樓街道二環(huán)東路1599號7七里堡茶城 ?


14、濟南蓋世農(nóng)貿(mào)茶葉批發(fā)市場 ?

地址:山東省濟南市歷城區(qū)黃河大橋路路東濟南蓋世農(nóng)貿(mào)茶葉批發(fā)市場?


15、濟南桿石橋舜和茶城 ?

地址:山東省濟南市市中區(qū)順河高架橋下面濟南桿石橋舜和茶城 ?


16、濟南黃臺茶葉批發(fā)市場 ?

地址:山東省濟南市天橋區(qū)小清河北路濟南黃臺茶葉批發(fā)市場 ?


17、黃臺茶城 ?

地址:山東省濟南市天橋區(qū)小清河北路與歷山北路交匯處黃臺茶城 ?


18、濟寧振宇茶葉批發(fā)市場 ?

地址:山東省濟寧市任城區(qū)金宇西路50號濟寧振宇茶葉批發(fā)市場 ?


19、凱歌茶城 ?

地址:山東省臨沂市蘭山區(qū)雙領路與宏達路交匯處凱歌茶城 ?


20、萬商國際茶城 ?

地址:山東省臨沂市羅莊區(qū)羅莊街道沂河路中丘路交匯萬商國際茶城 ?


21、青島青閩茶葉市場 ?

地址:山東省青島市城陽區(qū)城陽東流亭(嶧陽路)青閩茶葉市場 ?


22、天都錦茶城 ?

地址:山東省青島市李滄區(qū)京口路119號天都錦茶城 ?


23、青島李村茶葉批發(fā)市場 ?

地址:山東省青島市李滄區(qū)九水路15號 ?


24、東李茶城 ?

地址:山東省青島市李滄區(qū)九水路街道九水東路138號東李茶城 ?


25、青島茶葉批發(fā)市場 ?

地址:山東省青島市李滄區(qū)永平路76號青島茶葉批發(fā)市場 ?


26、興邦茶城 ?

地址:山東省青島市李滄區(qū)振華路街道振華路2號海博家居F1興邦茶城 ?


27、壹叁陸茶城 ?

地址:山東省青島市市北區(qū)山東路136號壹叁陸茶城 ?


28、青島盛唐茶都 ?

地址:山東省青島市重慶南路1號甲 ?


29、北王茶城 ?

地址:山東省濰坊市奎文區(qū)濰州路619號北王茶城 ?


30、煙臺三站茶葉批發(fā)市場 ?

地址:山東省煙臺市芝罘區(qū)東方巴黎青年路金通商務南三站茶葉批發(fā)市場 ?


31、紅星茶城 ?

地址:山東省淄博市張店區(qū)昌國西路29號紅星茶城 ?


32、義烏茶城 ?

地址:山東省淄博市張店區(qū)華光路268號義烏茶城 ?


33、淄博金喬茶葉批發(fā)市場 ?

地址:山東省淄博市張店區(qū)華光路金橋茶葉市場淄博金喬茶葉批發(fā)市場?


34、王舍茶城 ?

地址:山東省淄博市張店區(qū)山泉路56號王舍茶城 ?


35、張鋼茶城 ?

地址:山東省淄博市張店區(qū)中心路176號張鋼茶城 ?


江蘇省

1、九龍茶城 ?

地址:江蘇省常州市天寧區(qū)青龍西路80九龍茶城 ?


2、四季農(nóng)產(chǎn)品交易市場茶城 ?

地址:江蘇省連云港市海州區(qū)洪門街道薔薇河大橋西側(cè)四季農(nóng)產(chǎn)品交易市場茶城 ?


3、國鵬茶城 ?

地址:江蘇省南京市鼓樓區(qū)虎踞北路72號國鵬茶城 ?


4、禾盛茶葉批發(fā)市場 ?

地址:江蘇省南京市鼓樓區(qū)虎踞北路72號禾盛茶葉批發(fā)市場 ?


5、鑫寶贏茶城 ?

地址:江蘇省南京市鼓樓區(qū)建寧路33號鑫寶贏茶城 ?


6、品牌茶城 ?

地址:江蘇省南京市鼓樓區(qū)熱河南路290號品牌茶城 ?


7、飛虹茶葉大市場 ?

地址:江蘇省南京市建鄴區(qū)長虹路105號飛虹茶葉大市場 ?


8、海峽茶城 ?

地址:江蘇省南京市建鄴區(qū)河西大街230號海峽茶城 ?


9、金盛茶城 ?

地址:江蘇省南京市浦口區(qū)毛紡廠路金盛茶城 ?


10、華電茶城 ?

地址:江蘇省南京市棲霞區(qū)邁皋橋街道華電路1號華電茶城 ?


11、金陵茶城 ?

地址:江蘇省南京市秦淮區(qū)夫子廟街道江寧路5號金陵茶城?


12、釣魚臺茶城 ?

地址:江蘇省南京市秦淮區(qū)中山南路555號釣魚臺茶城 ?


13、下關(guān)茶葉城 ?

地址:江蘇省南京市鼓樓區(qū)熱河南路63號 ?


14、板倉茶城 ?

地址:江蘇省南京市玄武區(qū)鎖金村街道板倉街2-1號板倉茶城 ?


15、萬象國際茶城 ?

地址:江蘇省南通市崇川區(qū)人民東路京揚數(shù)碼699號萬象國際茶城 ?


16、春秋茶城 ?

地址:江蘇省南通市崇川區(qū)鐘秀東路50號春秋茶城 ?


17、南通國際茶城 ?

地址:江蘇省南通市崇川區(qū)鐘秀東路5號南通國際茶城 ?


18、美地茶城 ?

地址:江蘇省蘇州市姑蘇區(qū)人民路158號美地廣場美地茶城 ?


19、融天國際茶城 ?

地址:江蘇省鎮(zhèn)江市潤州區(qū)大西路融天國際茶城 ?


安徽省

1、安慶茶葉大市場 ?

地址:安徽省安慶市迎江區(qū)宜城路10號安慶茶葉大市場 ?


2、鳳陽路茶葉批發(fā)市場 ?

地址:安徽省蚌埠市龍子湖區(qū)鳳陽西路195號鳳陽路茶葉批發(fā)市場 ?


3、池州青陽縣九華山茶葉批發(fā)市場 ?

地址:安徽省池州市青陽縣九華山茶葉批發(fā)市場 ?


4、合肥市巢湖路茶葉批發(fā)市場 ?

地址:安徽省合肥市包河區(qū)巢湖路91號合肥巢湖路茶葉市場 ?


5、龍海百貨茶葉批發(fā)市場 ?

地址:安徽省合肥市包河區(qū)葛大店馬鞍山路龍海百貨茶葉批發(fā)市場 ?


6、江南茗茶城 ?

地址:安徽省合肥市蜀山區(qū)五里墩街道樊洼路16號江南茗茶城 ?


7、合肥天路茶葉批發(fā)市場 ?

地址:安徽省合肥市瑤海區(qū)車站街道長江東路180號合肥天路茶葉批發(fā)市場 ?


8、安徽茶城 ?

地址:安徽省合肥市瑤海區(qū)車站街道站前路安徽茶城 ?


9、黃山茶葉市場 ?

地址:安徽省黃山市黃山區(qū)平湖東路112號附近黃山茶葉市場 ?


10、太平六角樓茶葉市場 ?

地址:安徽省黃山市黃山區(qū)秧溪路平湖西路路口六角樓斜對面太平六角樓茶葉市場 ?


11、黃山茶城 ?

地址:安徽省黃山市屯溪區(qū)荷花西路1黃山茶城 ?


12、黃山徽黃盛世茶葉批發(fā)市場 ?

地址:安徽省黃山市屯溪區(qū)屯光大道9號黃山徽黃盛世茶葉批發(fā)市場 ?


13、六安霍山茶葉批發(fā)市場 ?

地址:安徽省六安市霍山縣城關(guān)鎮(zhèn)中興北路83號茶葉批發(fā)市場 ?


14、茶城一條街 ?

地址:安徽省蕪湖市鳩江區(qū)長江市場園 ?


15、蕪湖市三山區(qū)峨橋茶葉批發(fā)市場 ?

地址:安徽省蕪湖市三山區(qū)峨橋國際茶城科技園(火車站對面) ?


浙江省

1、杭州天目茶葉批發(fā)市場 ?

地址:浙江省杭州市余杭區(qū)閑林街道天目山西路228號杭州天目茶葉批發(fā)市場 ?


2、杭州西湖茶葉市場 ?

地址:浙江省杭州市西湖區(qū)轉(zhuǎn)塘鎮(zhèn)轉(zhuǎn)塘新村126號 ?


3、杭州蕭山商業(yè)城華東副食品市場 ?

地址:浙江省杭州市蕭山區(qū)蕭紹路215號杭州蕭山商業(yè)城華東副食品市場 ?


4、嘉興市建國北路嘉禾北京城茶葉批發(fā)市場 ?

地址:浙江省嘉興市南湖區(qū)建國北路嘉禾北京城茶葉批發(fā)市場 ?


5、金鐘茶城 ?

地址:浙江省寧波市鄞州區(qū)白鶴街道江東南路145號金鐘茶城 ?


6、溫州茶城 ?

地址:浙江省溫州市龍灣區(qū)興區(qū)路16號溫州茶城?


江西省

1、龍鼎茶城 ?

地址:江西省南昌市青云譜區(qū)解放東路龍鼎茶城?


福建省

1、東浦茶葉市場 ?

地址:福建省福州市晉安區(qū)新店街道東浦路131號 ?


2、西營里茶葉市場 ?

地址:福建省福州市鼓樓區(qū)古田路與鼓屏路交叉口處 ?


3、金牛山茶葉城 ?

地址:福建省福州市鼓樓區(qū)楊橋西路76號祭酒嶺,福大至誠學院北門 ?


4、福州長樂路漢唐文化城茶葉批發(fā)市場 ?

地址:福建省福州市晉安區(qū)長樂路漢唐文化城茶葉批發(fā)市場 ?


5、福州光明港茶葉批發(fā)市場 ?

地址:福建省福州市晉安區(qū)連江中路237號福州光明港茶葉批發(fā)市場 ?


6、福州海西茶城批發(fā)市場 ?

地址:福建省福州市晉安區(qū)五里亭福州海西茶城批發(fā)市場?


7、龍巖上杭茶葉批發(fā)市場 ?

地址:福建省龍巖市上杭縣臨江鎮(zhèn)人民路333號茶葉批發(fā)市場 ?


8、南平三菇茶葉批發(fā)市場 ?

地址:福建省南平市武夷山市武夷大道南平三菇茶葉批發(fā)市場 ?


9、福鼎市茶葉批發(fā)市場 ?

地址:福建省寧德市福鼎市三門里茶葉批發(fā)市場 ?


10、莆田涵江國際商貿(mào)城茶葉批發(fā)市場 ?

地址:福建省莆田市涵江區(qū)商業(yè)城貿(mào)城街558弄39號涵江國際商貿(mào)城茶葉批發(fā)市場 ?


11、中國茶都安溪全國茶葉批發(fā)市場 ?

地址:福建省泉州市安溪縣 ?


12、泉州安溪茶葉批發(fā)市場 ?

地址:福建省泉州市安溪縣城廂鎮(zhèn)大同路1000號茶葉批發(fā)市場 ?


13、泉州寶洲路的閩南茶都 ?

地址:福建省泉州市豐澤區(qū)寶洲路607號泉州寶洲路的閩南茶都 ?


14、泉州泉港區(qū)茶葉批發(fā)市場 ?

地址:福建省泉州市泉港區(qū)涂嶺鎮(zhèn)茶葉批發(fā)市場 ?


15、廈門尚鋒茶葉批發(fā)市場 ?

地址:福建省廈門市湖里區(qū)呂嶺路廈門尚鋒茶葉批發(fā)市場 ?


16、廈門大嶝茶葉批發(fā)市場 ?

地址:福建省廈門市思明區(qū)筼筜街道湖光路101號廈門大嶝茶葉批發(fā)市場 ?


17、廈門海峽茶都批發(fā)市場 ?

地址:福建省廈門市思明區(qū)開元街道文園路88號-之55廈門海峽茶都批發(fā)市場 ?


上海市

1、新江灣茶城 ?

地址:上海市寶山區(qū)逸仙路1808號新江灣茶城 ?


2、天山茶城 ?

地址:上海市長寧區(qū)中山西路516號天山茶城 ?


3、和平茶城 ?

地址:上海市虹口區(qū)大連路1079號和平茶城 ?


4、上海大統(tǒng)路茶葉批發(fā)市場 ?

地址:上海市黃浦區(qū)大統(tǒng)路598號 ?


5、上海大統(tǒng)路茶葉批發(fā)場 ?

地址:上海市黃浦區(qū)大統(tǒng)路598號大統(tǒng)路茶葉批發(fā)場 ?


6、豐莊茶城 ?

地址:上海市嘉定區(qū)曹安公路1611號豐莊茶城 ?


7、上海大寧國際茶城 ?

地址:上海市靜安區(qū)共和新路1536號上海大寧國際茶城 ?


8、上海曹家渡茶葉交易市場 ?

地址:上海市靜安區(qū)武定路1130號 ?


9、帝芙特茶城 ?

地址:上海市靜安區(qū)中山北路585號帝芙特茶城 ?


10、上海九星茶葉市場 ?

地址:上海市閔行區(qū)虹莘路星友路 ?


11、上海九星茶葉場 ?

地址:上海市閔行區(qū)虹莘路星友路九星茶葉場 ?


12、閔莘茶城 ?

地址:上海市閔行區(qū)莘莊鎮(zhèn)水清路1500號閔莘茶城 ?


13、上海恒大茶葉批發(fā)市場 ?

地址:上海市浦東成山路500號上海恒大茶葉批發(fā)市場 ?


14、上海恒大茶葉批發(fā)場 ?

地址:上海市浦東區(qū)成山路500號恒大茶葉批發(fā)場 ?


15、上海金橋國際茶城 ?

地址:上海市浦東新區(qū)東陸路1711號上海金橋國際茶城 ?


16、弄松江茶城 ?

地址:上海市松江區(qū)環(huán)城路976弄松江茶城 ?


17、上海滿堂春茶葉批發(fā)市場 ?

地址:上海市閘北區(qū)普善路259號上海滿堂春茶葉批發(fā)市場?



【中南區(qū)域】?


本區(qū)域包含河南、湖北、湖南、廣西、廣東、海南等6個省份(市、自治區(qū))。?


河南省

1、綠峰源茶業(yè) ?

地址:河南省安陽市文峰區(qū)茶城南區(qū)8號 ?


2、皇宋大觀茶城 ?

地址:河南省開封市鼓樓區(qū)西郊鄉(xiāng)晉安路皇宋大觀茶城 ?


3、牡丹茶城 ?

地址:河南省洛陽市澗西區(qū)西苑路一號牡丹茶城 ?


4、定鼎茗茶城 ?

地址:河南省洛陽市老城區(qū)定鼎路與唐宮路交叉口 ?


5、寶龍茶城 ?

地址:河南省洛陽市洛龍區(qū)展覽路寶龍茶城 ?


6、棗林茶城 ?

地址:河南省南陽市宛城區(qū)華山路棗林茶城 ?


7、南陽茶城 ?

地址:河南省南陽市宛城區(qū)仲景街道光武東路與南都路交叉口南陽茶城?

?

8、億嘉茶城 ?

地址:河南省平頂山市新華區(qū)建設路西段焦店村 ?


9、茶葉批發(fā)城 ?

地址:河南省商丘市睢陽區(qū)凱旋路與長江路交叉口 ?


10、信陽國際茶城 ?

地址:河南省信陽市平橋區(qū)北環(huán)路 ?


11、許昌茶城 ?

地址:河南省許昌市建安區(qū)花都大道鄧莊鄉(xiāng)政府對面 ?


12、五洲茶城 ?

地址:河南省許昌市魏都區(qū)天寶西路和延安北路交叉口 ?


13、中陸茶城 ?

地址:河南省鄭州市二七區(qū)碧云路贛江路交叉口路西 ?


14、豫茶園茶城 ?

地址:河南省鄭州市二七區(qū)長江西路與工人路交叉口豫茶園茶城 ?


15、亞星茶城 ?

地址:河南省鄭州市二七區(qū)嵩山路街道興華街和漢江路交叉口 ?


16、紫荊茶城 ?

地址:河南省鄭州市管城回族區(qū)航海路和紫荊山路向南一千米紫荊茶城?

?

17、中原茶城 ?

地址:河南省鄭州市管城回族區(qū)航海路紫荊山路 ?


18、國香茶城 ?

地址:河南省鄭州市管城回族區(qū)文德路32號國香茶城 ?


19、春來茶城 ?

地址:河南省鄭州市管城回族區(qū)新鄭路188號 ?


20、河南鄭州茶葉批發(fā)市場 ?

地址:河南省鄭州市管城區(qū)紫荊山路與航海路交口50米 ?


21、鄭州國香茶城 ?

地址:河南省鄭州市航海路與中州大道交匯處 ?


22、五洲茶城 ?

地址:河南省鄭州市惠濟區(qū)長興路街道三全路與長興路交叉口/長興路北頭體育中心西門向北 ?


23、海峽茶城 ?

地址:河南省鄭州市金水區(qū)國基路豐慶路交匯處南100米路西海峽茶城 ?


24、萬邦茶城 ?

地址:河南省鄭州市金水區(qū)花園路街道三全路香山路向北北500米萬邦茶城 ?


25、花園茶城 ?

地址:河南省鄭州市金水區(qū)天倫路花園茶城 ?


26、鳳凰茶城 ?

地址:河南省鄭州市金水區(qū)未來路街道未來路與隴海路交叉口鳳凰茶城?

?

27、天中茶城 ?

地址:河南省駐馬店市驛城區(qū)置地大道愛克首府天中茶城?


湖北省

1、武漢香港路副食茶葉批發(fā)市場 ?

地址:湖北省武漢市江漢區(qū)香港路副食茶葉批發(fā)市場 ?


2、一品天下茶文化市場 ?

地址:湖北省武漢市硚口區(qū)京漢大道111號一品天下茶文化市場 ?


3、采花茶城 ?

地址:湖北省宜昌市伍家崗區(qū)東山大道123號 ?


4、宜昌市葛洲壩東湖批發(fā)市場 ?

地址:湖北省宜昌市西陵區(qū)東湖一路8號 ?


5、三峽茶城 ?

地址:湖北省宜昌市夷陵區(qū)茶園路 ?


6、宜昌市三峽國際旅游茶城 ?

地址:湖北宜昌市夷陵區(qū)港虹路2號 ?


7、湖北宜昌長江市場 ?

地址:湖北宜昌市夷陵區(qū)湖光路16-3號 ?


湖南省

1、長沙茶葉批發(fā)市場長沙高橋大市場 ?

地址:湖南省長沙市雨花區(qū)東二環(huán)一段578號長沙茶葉批發(fā)市場長沙高橋大市場 ?


2、郴洲市七星大市場茶葉批發(fā) ?

地址:湖南省郴州市北湖區(qū)七里大道65號郴洲市七星大市場茶葉批發(fā) ?


廣西壯族自治區(qū)

1、柳州市順達通批發(fā)市場 ?

地址:廣西壯族自治區(qū)柳州市柳南區(qū)柳邕路138號 ?


2、柳州茶城 ?

地址:廣西壯族自治區(qū)柳州市柳北區(qū)三中路92號之2 ?


3、順達通茶城 ?

地址:廣西壯族自治區(qū)柳州市柳南區(qū)柳邕路138號 ?


4、金磚茶城 ?

地址:廣西壯族自治區(qū)南寧市江南區(qū)福建園街道南建路5號?


5、新10茶城 ?

地址:廣西壯族自治區(qū)南寧市江南區(qū)福建園街道亭江路28號新10茶城 ?


6、金橋茶城 ?

地址:廣西壯族自治區(qū)南寧市興寧區(qū)三塘鎮(zhèn)昆侖大道169號金橋茶城 ?


7、廣西梧州竹灣茶葉批發(fā)市場 ?

地址:廣西壯族自治區(qū)梧州市長州島竹灣路廣西梧州竹灣茶葉批發(fā)市場

??

廣東省

1、潮州鳳凰茶葉專業(yè)市場 ?

地址:廣東省潮州市潮安區(qū)鳳凰鎮(zhèn)東興村 ?


2、東莞國際茶葉展覽貿(mào)易中心 ?

地址:廣東省東莞市東城區(qū)五環(huán)路桑園路段鼎好廣場 ?


3、東莞華南茶葉交易中心 ?

地址:廣東省東莞市南城街道廣深高速道入口處 ?


4、東莞萬華茶文化廣場 ?

地址:廣東省東莞市南城中心生活區(qū) ?


5、東莞萬江茶葉交易市場 ?

地址:廣東省東莞市萬江區(qū)東福商業(yè)街 ?


6、東莞萬江陽光海岸國際茶文化城 ?

地址:廣東省東莞市萬江區(qū)市汽車總站 ?


7、廣州耀億國際茶葉批發(fā)城 ?

地址:廣東省廣州市白云區(qū)石井鎮(zhèn)槎龍村石槎路88號 ?


8、廣州番禺萬華茶博城 ?

地址:廣東省廣州市番禺區(qū)鐘村鎮(zhèn)屏岔道88號 ?


9、廣州錦桂茶葉市場 ?

地址:廣東省廣州市荔灣區(qū)芳村區(qū)洞企石路 ?


10、廣州芳村萬華茶葉批發(fā)市場 ?

地址:廣東省廣州市荔灣區(qū)芳村區(qū)芳村大道市圍塘H48號 ?


11、廣州耀升糖煙酒茶葉交易市場 ?

地址:廣東省廣州市荔灣區(qū)芳村區(qū)廣清公路石豐路口 ?


12、廣州華裕茶葉市場 ?

地址:廣東省廣州市荔灣區(qū)芳村區(qū)南方茶葉市場西南端 ?


13、廣州南方茶葉市場 ?

地址:廣東省廣州市荔灣區(qū)芳村區(qū)石圍塘街洞企石路 ?


14、廣州海印茶葉市場 ?

地址:廣東省廣州市海珠區(qū)東曉路35號 ?


15、廣州三一國際茶葉貿(mào)易中心 ?

地址:廣東省廣州市荔灣區(qū)芳村 ?


16、廣州芳村茶葉市場 ?

地址:廣東省廣州市荔灣區(qū)芳村茶葉市場 ?


17、廣州承鴻茶世界 ?

地址:廣東省廣州市荔灣區(qū)芳村大道中688號 ?


18、廣州大笨象茶葉城 ?

地址:廣東省廣州市荔灣區(qū)花地大道238號坑口村 ?


19、廣州新聯(lián)茶葉總匯 ?

廣東省廣州市荔灣區(qū)文德南路110號 ?


20、廣州天河紫林茶葉城 ?

地址:廣東省廣州市天河區(qū)天園街道黃埔大道中195號 ?


21、廣東普寧里湖茶葉市場 ?

地址:廣東省揭陽市普寧市引榕南路1號 ?


22、汕頭市茶葉批發(fā)市場 ?

地址:廣東省汕頭市龍湖區(qū)泰山路與汕樟路交界處汕頭市茶葉批發(fā)市場?


23、深圳西岸茶城 ?

地址:廣東省深圳市寶安區(qū)新安街道甲岸路和新湖路交口西岸官邸 ?


24、深圳前海茶城 ?

地址:廣東省深圳市寶安區(qū)西鄉(xiāng)街道寶源路1055號 ?


23、深圳中國茶宮 ?

地址:廣東省深圳市福田區(qū)蓮花街道景田路82號深圳中國茶宮 ?


24、深圳東方國際茶都 ?

地址:廣東省深圳市龍崗區(qū)中心區(qū)龍河路龍城中心廣場對面深圳東方國際茶都 ?


25、茶葉世界批發(fā)市場 ?

地址:廣東省深圳市羅湖區(qū)南湖街道建設路1042號德興大廈茶葉世界批發(fā)市場 ?


26、深圳三島茶葉批發(fā)市場 ?

地址:廣東省深圳市羅湖區(qū)南湖街道建設路1076號三島中心 ?


27、深圳古玩城茶都 ?

地址:廣東省深圳市羅湖區(qū)黃貝街道深南東路新秀路口深圳古玩城茶都?

?

28、中山市華通行茶葉批發(fā)市場 ?

地址:廣東省中山市南區(qū)河浦物流園商業(yè)長環(huán)105國道華通行茶葉批發(fā)市場 ?


29、香茗茶葉批發(fā)中心 ?

地址:廣東省珠海市香洲區(qū)上沖富豪花園人民西路994996號珠海市香茗茶葉批發(fā)中心 ?


海南省

1、金貿(mào)西路世貿(mào)茶城 ?

地址:海南省??谑旋埲A區(qū)金貿(mào)西路17號 ?


2、三亞市解放路茶葉批發(fā)市場 ?

地址:海南省三亞市吉陽區(qū)解放路茶葉批發(fā)市場 ?



【西南區(qū)域】


本區(qū)域包含四川、貴州、云南、西藏、重慶等5個?。ㄗ灾螀^(qū))。


四川省

1、億茗福建茶城 ?

地址:四川省成都市成華區(qū)昭覺寺南路280號億茗福建茶城 ?


2、大西南茶城 ?

地址:四川省成都市金牛區(qū)賽云臺西一路大西南茶城 ?


3、海峽茶城 ?

地址:四川省成都市新都區(qū)三河場厚誠路海峽茶城?


貴州省

1、安順西秀區(qū)茶葉批發(fā)市場 ?

地址:貴州省安順市西秀區(qū)西山路茶葉批發(fā)市場


云南省

1、昆明菊花園茶葉批發(fā)市場 ?

地址:云南省昆明市官渡區(qū)東郊路113號昆明菊花園茶葉批發(fā)市場 ?


2、昆明康樂茶葉批發(fā)市場 ?

地址:云南省昆明市官渡區(qū)官南大道中段188號昆明康樂茶葉批發(fā)市場 ?


3、昆明官茶城 ?

地址:云南省昆明市官渡區(qū)官雨路8號土橋村昆明官茶城 ?


4、昆明金利茶葉市場 ?

地址:云南省昆明市盤龍區(qū)白云路476號昆明金利茶葉市場 ?


5、昆明雄達茶城 ?

地址:云南省昆明市盤龍區(qū)北京路延長線金星立交橋 ?


6、昆明云南茶葉交易市場 ?

地址:云南省昆明市盤龍區(qū)二環(huán)北路昆明云南茶葉交易市場 ?


7、云南茶葉批發(fā)市場 ?

地址:云南省昆明市盤龍區(qū)二環(huán)北路云南茶葉批發(fā)市場 ?


8、雄達茶城 ?

地址:云南省昆明市盤龍區(qū)金實路1號雄達茶城 ?


9、昆明大觀茶城 ?

地址:云南省昆明市五華區(qū)大觀巷大觀商業(yè)城 ?


10、昆明邦盛國際茶城 ?

地址:云南省昆明市五華區(qū)廣福路與官南大道交界處昆明邦盛國際茶城?

?

11、昆明大商匯國際茶城 ?

地址:云南省昆明市五華區(qū)廣福路中段昆明大商匯國際茶城 ?


12、昆明西苑茶城 ?

地址:云南省昆明市五華區(qū)人民西路延長線 ?


13、昆明前衛(wèi)茶葉交易市場 ?

地址:云南省昆明市西山區(qū)前衛(wèi)鎮(zhèn)興科路 ?


14、大商匯國際茶城 ?

地址:云南省昆明市西山區(qū)商匯路大商匯國際茶城 ?


15、時代商都茶城 ?

地址:云南省臨滄市臨翔區(qū)時代商都茶城 ?


重慶市

1、重慶盤溪茶葉批發(fā)市場 ?

地址:重慶市江北區(qū)石馬河街道盤溪路盤溪農(nóng)產(chǎn)品市場盤溪茶葉批發(fā)市場?


茶友們?nèi)缬醒a充,歡迎留言分享哦!


來源:山西臨汾茶藝培訓中心花藝培訓

全國兩會特別策劃·黨媒聯(lián)動 小茶葉成就大產(chǎn)業(yè)

中國是茶的故鄉(xiāng)。茶產(chǎn)業(yè)是我國特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),具有較強的國際競爭力,承擔著支撐茶區(qū)經(jīng)濟、滿足健康消費、穩(wěn)定擴大就業(yè)、服務鄉(xiāng)村振興的重要任務。習近平總書記2021年到福建考察時,就“統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章”作出重要論述,為促進“三茶”融合發(fā)展、做大做強優(yōu)勢特色茶產(chǎn)業(yè),提供了重要遵循。

今年全國兩會正在召開。3月10日,作為“萬里茶道”重要驛站的福建、安徽、湖南、湖北、河南、山西六省區(qū)黨報推出聯(lián)動報道,邀請部分全國人大代表、政協(xié)委員共話“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展的成果和經(jīng)驗,為茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展建言獻策。


茶名片

武夷巖茶正山小種

武夷巖茶具有“巖骨花香”的品質(zhì),主要產(chǎn)于福建武夷山一帶。在所有茶類中武夷巖茶制作工藝最為復雜,其中做青與雙炒雙揉技術(shù)是其特有的工序,入選首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),并作為“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習俗”之一,列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。

正山小種主要產(chǎn)于武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關(guān)一帶,是世界上最早出現(xiàn)的紅茶,亦稱“紅茶鼻祖”,迄今已有400多年歷史。


2023年2月15日,福建省福安市甘棠鎮(zhèn)農(nóng)戶在進行茶苗育苗。近年來,甘棠鎮(zhèn)已發(fā)展成為全國民間最大的茶苗無性系繁殖基地。


福建日報記者 王毅 通訊員 李郁 攝

江元勛

全國人大代表福建省武夷山市桐木之星正山小種紅茶茶業(yè)專業(yè)合作社發(fā)起人


圖片來源:中國日報網(wǎng)

出身茶業(yè)世家的江元勛,9歲便上山采茶,13歲跟著祖父學習制茶工藝。多年從業(yè)經(jīng)歷,讓他對茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展格外關(guān)注?!耙粯I(yè)興,百業(yè)旺,一片小小的茶葉,蘊含著無限的可能性?!苯獎渍f,茶葉是民生產(chǎn)業(yè)、生態(tài)產(chǎn)業(yè),也是文化產(chǎn)業(yè),發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)能夠惠及更多老百姓,“夢想就是為中國紅茶高質(zhì)量發(fā)展找到路徑,為中國茶農(nóng)增收致富貢獻力量?!?

在全面推進鄉(xiāng)村振興的大背景下,如何讓這片神奇的葉子迸發(fā)出新的活力?全國人大代表、福建省武夷山市桐木之星正山小種紅茶茶業(yè)專業(yè)合作社發(fā)起人江元勛認為,關(guān)鍵在于做好“三茶統(tǒng)籌”這篇大文章。

“福建茶業(yè)基礎深厚,但依然存在著機械裝備不夠先進、茶葉深加工有待開發(fā)、龍頭企業(yè)競爭力不強、茶文化內(nèi)涵挖掘尚不充分、茶科技成果轉(zhuǎn)換應用偏低等問題?!苯獎渍f,2021年,習近平總書記來閩考察時強調(diào),要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章,堅持綠色發(fā)展方向,強化品牌意識,優(yōu)化營銷流通環(huán)境,打牢鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)基礎,“這為推動福建茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展指明了方向”。

江元勛認為,茶文化是茶產(chǎn)業(yè)的精神內(nèi)涵和道路引領;茶產(chǎn)業(yè)是茶文化的物質(zhì)呈現(xiàn)和民生寄托;茶科技是茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量和創(chuàng)新發(fā)展的科學保障。這三者承古開今,互為融通,是茶業(yè)發(fā)展不可分割的整體,應該統(tǒng)籌兼顧,互相滋養(yǎng),和諧發(fā)展。

結(jié)合自身工作經(jīng)歷和走訪調(diào)研,江元勛代表今年準備將“強化品牌建設,打造中國式現(xiàn)代化茶產(chǎn)業(yè)”的建議帶到兩會,推動自主工藝、自主品牌和自主產(chǎn)業(yè)模式研究,讓中國茶不斷呈現(xiàn)新的面貌,幫助更多的老百姓提升生活水平。


茶名片

六安瓜片

在徽茶中,六安瓜片十分特殊,它形如蜂翅、貌似瓜子,是唯一無芽無梗的片狀烘青綠茶。明代徐光啟的《農(nóng)政全書》中提道:“六安州之片茶,為茶之極品?!鼻宕补掀涣袨樨暺?,發(fā)展臻于鼎盛,當時的六安城鄉(xiāng)茶館密布,茶商云集,成為國內(nèi)最大的內(nèi)銷茶產(chǎn)地之一。

六安瓜片主產(chǎn)區(qū)處在大別山東北部,豐富的水資源和云霧氣候,特別適合茶葉營養(yǎng)物質(zhì)的積累。六安瓜片產(chǎn)區(qū)覆蓋金寨縣、霍山縣、舒城縣、金安區(qū)、裕安區(qū)等5個縣區(qū)內(nèi)58個鄉(xiāng)鎮(zhèn)511個行政村,2022年地域保護范圍達62.9萬畝,產(chǎn)量1.1萬噸,生產(chǎn)經(jīng)營六安瓜片的主體2600余家,產(chǎn)業(yè)帶動茶農(nóng)約50萬人。


全國人大代表、安徽省農(nóng)業(yè)科學院副院長趙皖平在田間考察

趙皖平

全國人大代表安徽省農(nóng)業(yè)科學院副院長


“安徽是茶葉大省,但還不是茶葉強省,雖然茶葉區(qū)域品牌有一定的知名度,但一直營銷不暢,市場不旺,在國內(nèi)國際的消費市場影響力也不強?!比珖舜蟠?、安徽省農(nóng)業(yè)科學院副院長趙皖平表示,安徽茶產(chǎn)業(yè),雖然在農(nóng)業(yè)中比重占比小,但知名度高,影響大。安徽作為全國重要產(chǎn)茶區(qū),應該加快茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展,使之成為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的排頭兵。

他認為,近年來,安徽茶產(chǎn)業(yè)雖然不斷發(fā)展,影響力也有不斷提升,但在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中,仍然存在一些短板。安徽省良種茶園、高標準茶園占比不高,部分老茶園仍為上世紀70、80年代建園,品種老化。其次,加工水平亟待提高。全省茶葉企業(yè)分散程度高,小、散、弱現(xiàn)象仍較為突出,加工能力不足。茶葉加工廠建設用地仍然存在審批難的問題,導致部分加工廠設備更新速度慢,茶葉清潔化、標準化生產(chǎn)加工能力不足。

他建議,安徽要注重茶葉區(qū)域品牌保護,不斷打造營銷品牌,打造安徽茶葉為主題的營銷平臺,不斷增強安徽茶葉的競爭力,開拓省外市場,提升安徽茶葉的影響力。要豐富茶加工品,拉長茶葉的產(chǎn)業(yè)鏈條,也要實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村振興各個產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。比如茶葉與其它農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的有效結(jié)合、茶文化建設、以茶園觀光休閑為主的生態(tài)產(chǎn)品等,大力推進茶業(yè)與旅游休閑、農(nóng)耕體驗、文化傳承、健康養(yǎng)生等深度融合,努力促進茶業(yè)生產(chǎn)者與消費者的有效互動,擴大茶葉圈內(nèi)圈外的交流與溝通,積極培育以茶葉為主題的特色消費、電子商務、互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟等新型業(yè)態(tài),讓茶產(chǎn)業(yè)在文化上有說頭、在景觀上有看頭、在休閑上有玩頭、在經(jīng)濟上有賺頭。


全國人大代表、安徽省農(nóng)業(yè)科學院副院長趙皖平在田間考察

茶名片

安化黑茶

高山之城,茶馬遺風。湖南安化黑茶源于秦,興于唐,盛于宋,明清兩朝被定為貢茶。在中國茶史上,安化黑茶作為“儲邊易馬”的官茶,從河西到西域,從中原到草原,在長城內(nèi)外,都擁有非常悠久的傳統(tǒng)銷區(qū)歷史,是農(nóng)牧民族不可缺少的“生命之飲”和古絲綢路上的神秘之茶。

安化黑茶是國家地理標志產(chǎn)品,以安化云臺大葉種、櫧葉齊等國家級優(yōu)良茶樹品種的鮮葉為原料,經(jīng)攤放、殺青、初揉、渥堆、復揉、干燥等工序加工成黑毛茶,再經(jīng)各種不同的精制加工工藝而成的成品,基本品質(zhì)要求是湯色紅亮、滋味醇厚、香氣純正、葉底黑褐、耐沖泡且無雜香雜味。

全國六大茶類數(shù)據(jù)中黑茶占比13.4%,安化黑茶占全國黑茶比例為17.79%。近年來,安化黑茶產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展,茶園面積從10萬畝發(fā)展到36萬畝、茶葉加工量由1萬噸增加到8.6萬噸、綜合產(chǎn)值由6億元增加到260億元。


中國最美茶園——安化唐溪茶園攝影:周德舒

陳競

全國人大代表

湖南省益陽市委書記


湖南日報全媒體記者唐俊攝

茶事斯為盛,人煙兩岸稠。湖南益陽是“中國黑茶之鄉(xiāng)”。近年來,依托資源稟賦、挖掘文化底蘊、強化科技賦能,小茶葉帶起大產(chǎn)業(yè)。2023年,益陽安化黑茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達260億元,稅收突破2億元,從業(yè)人員超40萬人,成為富民強縣的支柱產(chǎn)業(yè)??渴裁囱永m(xù)了“中國黑茶之鄉(xiāng)”的榮光?接下來,將著力推進以下幾方面的工作。

堅持品質(zhì)為先,聚焦茶葉種植、加工工藝、標準制定等環(huán)節(jié),全鏈條提升產(chǎn)品品質(zhì),先后獲評國家地理標志保護產(chǎn)品、中國馳名商標、國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn),“安化黑茶”區(qū)域公共品牌持續(xù)唱響。

堅持科技為本,建立院士工作站,打造黑茶工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺,創(chuàng)建國家級創(chuàng)新平臺1個、省級創(chuàng)新平臺4個,獲批有效發(fā)明專利60項,安化黑茶高質(zhì)量發(fā)展動能不斷增強。

堅持產(chǎn)業(yè)為要,成功創(chuàng)建省級中小工業(yè)企業(yè)特色產(chǎn)業(yè)集群,集群擁有企業(yè)220余家,覆蓋黑茶及其衍生產(chǎn)品、加工、流通全產(chǎn)業(yè)鏈;連續(xù)主辦5屆湖南·安化黑茶文化節(jié),打造茶鄉(xiāng)花海、黑茶小鎮(zhèn)等茶旅融合項目,推動“茶旅文體康”融合發(fā)展,安化黑茶產(chǎn)業(yè)集群高地加快形成。

下一步,將認真貫徹落實習近平總書記關(guān)于茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展的重要指示精神,深入打造質(zhì)量、品牌、價格、品鑒“四大體系”,全力開展公共品牌宣推、產(chǎn)品品牌培育和質(zhì)量提升專項行動,加快創(chuàng)建國家級黑茶產(chǎn)業(yè)集群。力爭到2025年,實現(xiàn)綜合產(chǎn)值突破350億元,不斷提升安化黑茶的知名度、美譽度和影響力。


人類非遺名錄——安化千兩茶攝影:王凱

茶名片

恩施玉露

湖北省恩施土家族苗族自治州是我國茶樹原產(chǎn)地和萬里茶道的源頭之一,飲茶制茶種茶歷史悠久,現(xiàn)有茶園面積180萬畝,年茶葉產(chǎn)量13萬噸,綜合產(chǎn)值248億元,茶產(chǎn)業(yè)已成為帶動力最強、綜合效益最好的富民產(chǎn)業(yè)、健康產(chǎn)業(yè)、生態(tài)產(chǎn)業(yè)。

恩施是中國蒸青針形綠茶恩施玉露的原產(chǎn)地。恩施玉露的生產(chǎn),沿襲唐朝獨特的蒸氣殺青工藝,確保茶葉在加工過程中最大限度地保持了原質(zhì)原色以及“干茶翠綠、茶湯青綠、葉底嫩綠”的品質(zhì)特征。因采用蒸氣殺青工藝制作而成,所以,恩施玉露被稱為“蒸的好茶”。

2018年4月28日,恩施玉露成為東湖國事活動敘茶用茶。2022年,成功入選“人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄”。2023年,入列第28屆上海國際茶文化旅游節(jié)“全國十大名茶”評選榜單,入圍“2023中國地理標志農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌品牌聲譽百強”,其品牌價值達32.63億元。


恩施玉露水肥一體化自動控制立體育苗溫室

全國人大代表沈艷芬供圖

沈艷芬

全國人大代表湖北恩施土家族苗族自治州農(nóng)業(yè)科學院院長


全國兩會上,全國人大代表、湖北恩施土家族苗族自治州農(nóng)業(yè)科學院院長沈艷芬提出“增動能、暢路徑、夯基層做大做強恩施玉露產(chǎn)業(yè)”的建議:

首先是以科技為引擎增強茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展動能。聚焦品質(zhì)提升,打造全國優(yōu)質(zhì)茶原料基地。建議依托地方茶樹資源,開展茶樹新品種選育;圍繞“安全、優(yōu)質(zhì)、高效”推進生態(tài)低碳標準茶園配套技術(shù)研究;開展新技術(shù)、新模式、新裝備研究;開展茶葉精深加工及新茶飲的研究,提高茶葉資源的綜合利用率。

其次是以共享為紐帶暢通茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展路徑。聚焦品牌引領推動利益共享鏈建設,培育國際國內(nèi)兩個市場,打造全國特色名優(yōu)茶基地、重要出口茶基地。建議加大社會化服務組織培育與提升;構(gòu)建“龍頭企業(yè)(董事長)+專業(yè)合作社(社長)+科研院校(院校長)”全產(chǎn)業(yè)鏈深度融合及利益共享長效機制,帶領茶農(nóng)增收致富。

再者是以人才為支撐夯實茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展基礎。聚焦人才隊伍建設,打造全國茶科技創(chuàng)新基地、茶業(yè)人才培養(yǎng)基地。建議培養(yǎng)愛好茶的高水平科技人才,重點支持地方科研單位人才隊伍建設,鼓勵與中國茶葉研究所、湖北省果茶所開展人才交流與合作;培養(yǎng)種好茶的高素質(zhì)職業(yè)農(nóng)民,以培育新型職業(yè)農(nóng)民為目標,提升農(nóng)戶種茶專業(yè)知識提高生產(chǎn)效率;培養(yǎng)做好茶的高技能匠心工人,大力開展加工技能人才培養(yǎng),培養(yǎng)動手能力強、技能全面的匠心技術(shù)工人;培養(yǎng)賣好茶的高情商營銷達人,培養(yǎng)懂營銷、善交際適應市場變化的年輕人。


恩施玉露水肥一體化自動控制立體育苗溫室

全國人大代表沈艷芬供圖

茶名片

信陽茶

河南信陽種茶始于東周,名于唐,興于宋,盛于清,歷史悠久,茶文化源遠流長,至今已有2300多年歷史,是古代著名的淮南茶區(qū)。信陽毛尖以外形細圓緊直,色澤翠綠,白毫顯露,內(nèi)質(zhì)湯色嫩綠明亮,滋味鮮爽回甘,香氣馥郁持久而享譽海內(nèi)外,屢獲殊榮。1915年,獲巴拿馬萬國博覽會金獎;1959年,被評為全國十大名茶;2017年4月,信陽市被中國林業(yè)生態(tài)發(fā)展促進會授予“中國毛尖之都”稱號;2017年5月,信陽毛尖公用品牌被評為“中國茶葉十大區(qū)域公用品牌”第二名。截至2023年底,全市茶園面積216萬畝,茶葉產(chǎn)量達9萬噸,產(chǎn)值161億元。全市現(xiàn)有國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)3家,省級龍頭企業(yè)34家,中國茶行業(yè)百強企業(yè)12家。


全國人大代表郭桂義供圖

郭桂義

全國人大代表河南信陽農(nóng)林學院豫南茶樹資源綜合開發(fā)重點實驗室主任二級教授


“進入新世紀以來,我國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好,面積、產(chǎn)量、質(zhì)量、效益明顯提升。茶產(chǎn)業(yè)在增加茶區(qū)人民經(jīng)濟收入、推動地方經(jīng)濟社會發(fā)展等方面發(fā)揮了重要作用。”全國人大代表、信陽農(nóng)林學院豫南茶樹資源綜合開發(fā)重點實驗室主任二級教授郭桂義表示,我國茶產(chǎn)業(yè)想要實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展,可以從茶樹品種、茶葉加工、茶產(chǎn)品開發(fā)、茶文化等方面入手。

首先,茶樹品種來說,要對傳統(tǒng)的優(yōu)良茶樹品種進行提純復壯、保護和利用,也要不斷選育和引種新的茶樹品種,包括白化、黃化茶樹品種等;同時要將傳統(tǒng)的單株選育、雜交育種與現(xiàn)代分子生物技術(shù)相結(jié)合培育茶樹新品種,豐富茶樹品種種類,生產(chǎn)多樣化產(chǎn)品來滿足不同的消費需求。

其次,茶葉加工要走機械化、智能化、標準化、規(guī)?;陌l(fā)展之路,同時也要對中國的傳統(tǒng)制茶技藝進行保護、傳承和弘揚,生產(chǎn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的產(chǎn)品來滿足特定消費群體的需要。

他認為,茶產(chǎn)品開發(fā)既要生產(chǎn)加工傳統(tǒng)的茶葉產(chǎn)品,也要不斷創(chuàng)新茶產(chǎn)品,推動茶與食品、飲料、日用品、保健品行業(yè)的滲透與融合,更新傳統(tǒng)茶的加工方法和產(chǎn)品結(jié)構(gòu),拓寬茶資源的用途,提高茶的附加值,提升茶葉經(jīng)濟效益。對于信陽來說,既要生產(chǎn)加工中國傳統(tǒng)名茶信陽毛尖茶等名優(yōu)綠茶及信陽紅茶,也要不斷探索研制開發(fā)生產(chǎn)白茶、青茶、黑茶等產(chǎn)品,提高茶資源利用率,增加茶農(nóng)收入。

郭桂義表示,茶文化是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的靈魂。要在弘揚和傳承中華茶文化的基礎上,依托互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)、新興科技、數(shù)字技術(shù)等,將茶文化或茶文化初級產(chǎn)品與多元產(chǎn)業(yè)形態(tài)、多領域相互滲透融合、重構(gòu)創(chuàng)新,發(fā)展茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)形態(tài),促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。


全國人大代表郭桂義供圖

2013年3月,習近平總書記在莫斯科國際關(guān)系學院的演講中,高度評價17世紀的亞歐“萬里茶道”,是連通中俄兩國的“世紀動脈”。2019年,國家文物局同意將“萬里茶道”列入《中國世界文化遺產(chǎn)預備名單》,2023年11月,中蒙俄萬里茶道申遺國際學術(shù)研討會舉辦。申遺工作進入關(guān)鍵階段。


茶商之都—山西祁縣至今仍保留著四十幾處茶莊舊址

李駿虎

第十四屆全國政協(xié)委員山西省作協(xié)主席


“萬里茶道”是明清時期晉商曹家開辟的一條由福建下梅通往中俄貿(mào)易口岸恰克圖的萬里商業(yè)大通道,第十四屆全國政協(xié)委員、山西省作協(xié)主席李駿虎表示,“萬里茶道”拉動了中國兩個世紀的經(jīng)濟繁榮,為亞歐經(jīng)濟和文化交流史譜寫了壯美篇章,在經(jīng)濟、政治、文化、民族與宗教等方面留下了寶貴的物質(zhì)財富與精神財富,具有巨大的歷史影響力和傳播力。在新的歷史時期,具有彰顯中華文化自信和文旅融合發(fā)展的巨大潛力。山西晉中祁縣曾經(jīng)是萬里茶路的重要樞紐,祁縣的昭馀古城更被譽為“萬里茶道茶商之都”,城內(nèi)茶道茶商遺址眾多。建議將“萬里茶道”納入“一帶一路”倡議合作共建框架,推進沿線城市經(jīng)貿(mào)合作、文化交流、旅游協(xié)作,形成互利共贏的利益共同體,重塑萬里茶路文化產(chǎn)業(yè)品牌。


俄中文化交流協(xié)會執(zhí)行會長、俄羅斯山西商會會長喬翔鵬在莫斯科分享“萬里茶道”的故事

喬翔鵬是俄中文化交流協(xié)會執(zhí)行會長、俄羅斯山西商會會長,2023年,他受邀參加中蒙俄萬里茶道申遺國際學術(shù)研討會。他所領銜的萬里茶道中晉俄商貿(mào)文化中心,正在搭建晉商牽頭連接萬里茶道起點武夷山,到終點圣彼得堡的商貿(mào)文化平臺,與俄羅斯博物館攜手在俄博設立“萬里茶道”常設展館,介紹中俄共同的歷史文化記憶、晉商開拓萬里茶道的故事、設立武夷山水茶空間。

2024年,在莫斯科由中國文旅部、中國駐俄大使館主辦的甲辰年歡樂春節(jié)期間,喬翔鵬應邀舉辦“萬里茶道”版塊活動,活動中介紹了晉商在萬里茶道上從民間推動中俄商貿(mào)文化交流所做的重大歷史性貢獻,向參與觀眾介紹了來自萬里茶道起點福建的極品茶葉等。

“2024年是中俄建交75周年,也是中俄‘文化年’開幕年,希望將‘第十屆中蒙俄萬里茶道城市合作大會’落地山西,在太原、大同等地設立‘萬里茶道’商貿(mào)文化交流中心,把中蒙俄經(jīng)濟走廊打造成一條高質(zhì)量聯(lián)通發(fā)展之路。”喬翔鵬說。

福建日報 記者:倪斌 呂琳 陳欣妍

安徽日報記者:范克龍

湖南日報記者:黃煒信

湖北日報記者:楊宏斌

河南日報記者:盧松刁良梓

山西日報記者:郝宏

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回望中國茶葉100年

中國茶葉歷代有“興于唐、盛于宋”之說,明清時繼續(xù)發(fā)展,進入民國后迅速衰落,直到20世紀50年代又開始恢復,特別是改革開放以來,隨著經(jīng)濟的發(fā)展,人民生活的提高,中國茶葉才迎來了快速發(fā)展的新時代。歷史表明,近百年來是中國茶葉是從快速衰敗走向新輝煌的轉(zhuǎn)折期。掐指算來,在這百年間中國茶葉差不多經(jīng)歷了兩個時期:前者是民國時期,后者為中華人民共和國成立至今,而它的發(fā)展還在繼續(xù)演續(xù)之中。為此,我們不妨遵循歷史的軌跡,回眸百年來的中國茶葉走過的歷程,以史為鏡,以勵前行。

一、自進入民國以來,由于內(nèi)憂外患,雖經(jīng)一些有識之士苦苦掙扎,但仍無回天之力,茶葉發(fā)展走向極度衰退。

民國時期,受西方影響,中國茶葉本應開始向近代轉(zhuǎn)化,但由于當時中國社會還趨于封建社會的延續(xù)時期,又受第二次世界大戰(zhàn)的影響,加上內(nèi)憂外患,茶葉不但沒有發(fā)展,反而走向衰落。在這一過程中,一些有識之士,在苦難中苦難掙扎,企圖挽回敗局。

(一)近代開始,由于受西方影響,一些有識之士憂國憂民,為拯救中國茶業(yè)發(fā)展做了不少有益的新舉措

進入民國后,由于受西方影響,盡管當時環(huán)境條件極度惡劣,但一些有之士在科學救國思想的推動下,做了不少有益于促進茶業(yè)發(fā)展的新舉措。

1、效仿國外,建立茶葉試驗(實驗)場,設置茶葉科研機構(gòu)

1911年,中華民國宣告成立。1914年,北洋政府農(nóng)商部湖北羊樓洞茶業(yè)示范場改名茶業(yè)試驗場,建有試驗茶園和實驗茶廠。1915年,民國政府農(nóng)商部又在安徽省祁門縣創(chuàng)建祁門模范種茶場,這是我國最早建立茶葉專業(yè)試驗示范茶場。接著,又相繼在湖南岳陽、云南昆明、湖南安化、江西修水、安徽祁門、福建的崇安和福安、廣東的鶴山、湖北蒲圻浙江嵊縣、云南思茅(今普洱)等地相繼建立茶業(yè)改良(試驗)場,開展茶葉試驗研究,示范推廣。

1940年1月,農(nóng)業(yè)部中央農(nóng)業(yè)實驗所湄潭實驗茶場正式成立,擁有劉淦芝、李聯(lián)標等一批著名茶葉專家參加試驗研究工作。

民國中央實驗茶場舊址(來源:貴州省紀委監(jiān)委網(wǎng)站)

1941年4月,財政部貿(mào)易委員會在浙江衢縣成立了東南茶葉改良總場,吳覺農(nóng)出任場長。同年10月,東南茶葉改良場改名為茶葉研究所。1943年,茶葉研究所遷址福建崇安(今武夷山市),改名為財政部貿(mào)易委員會茶葉研究所。

農(nóng)業(yè)部中央農(nóng)業(yè)實驗所湄潭實驗茶場和財政部貿(mào)易委員會茶葉研究所都是中國現(xiàn)代最早建立、又有大的影響的全國性茶葉科學專業(yè)研究機構(gòu)。只是由于當時政局動蕩,國力不支,又缺少相關(guān)專門人才,致使不少科研機構(gòu)不時被兼并改組,直至停歇,但它給我國的茶業(yè)發(fā)展,帶來了希望。

財政部貿(mào)易委員會茶葉研究所刊物(來源:布衣書局)

2、派遣有志知識青年,出國留學深造,學習外國茶業(yè)先進技術(shù)

清末民初,茶業(yè)界一些有識之士在“國富民強”的主導思想的指引下,為復興中國茶業(yè),培養(yǎng)人才,各重點產(chǎn)茶省派人出國去日本學習。1914年,云南派朱文精去日本靜岡學習種茶、制茶。1919年,浙江選派吳覺農(nóng)和葛敬應赴日本學習茶技。1920—1927年間,安徽先后選派汪軼群、陳鑒鵬、胡浩川、陳序鵬、方翰周得去日本學習茶技。

吳覺農(nóng)(1897-1989)

20世紀20—40年代,還派出留學生去歐美等國留學,學習與茶相關(guān)的一些學科,如1922年,蔣蕓生去日本學習園藝。1933年,王澤農(nóng)去比利時學習農(nóng)業(yè)化學;1944年,李聯(lián)標去美國學習生物等。這些派去留學生,他們學成回國后都從事茶業(yè)工作,成為茶業(yè)科研戰(zhàn)線的精英,為后來中國茶業(yè)發(fā)展做出了杰出貢獻!

3、興辦茶葉教育,力主文化興幫,從培訓教育逐漸走向?qū)W制教育

國民時期,茶業(yè)教學也隨之逐漸提高,從最初出現(xiàn)的培訓教育提高到茶葉中等或職業(yè)技術(shù)教育。20世紀30年代開始,中國的茶業(yè)教育再上一層樓,出現(xiàn)了高等教育用來培養(yǎng)高級茶業(yè)專門人才。最先設置茶葉學科的是廣州中山大學。1930年,廣州中山大學農(nóng)學院成立茶蔗部設茶作、蔗作兩??疲瑢W制2年,后改設4年本科,為茶葉高等教育開了先河。1940年,從上海遷往重慶的復旦大學代理校長吳南軒、教務長孫寒冰和財政部貿(mào)易委員會茶葉處處長吳覺農(nóng)倡議,在重慶復旦大學農(nóng)藝系設立4年制茶葉組和2年制茶葉專科,這是我國茶業(yè)史上第一個高等院校設立的茶葉專業(yè)系、科。1940年,杭州英士大學農(nóng)學院設茶絲棉專修科,學制1年。其間,我國已有多所大學設置有茶葉專業(yè)的本科和專科教育。

4、去國內(nèi)外調(diào)研考察,引進先進技術(shù)與機器設備,加速改變茶業(yè)落后狀況

民國時期,曾多次派員去國內(nèi)外考察調(diào)研生產(chǎn)。如1916年,我國赴美參加巴拿馬—太平洋國際博覽會的監(jiān)督陳蘭薰通過在美實地考察,提出了《關(guān)于調(diào)查美國用茶之報告》。1935年,民國政府實業(yè)部派吳覺農(nóng)等赴印度、錫蘭、印度尼西亞、英國、法國、蘇聯(lián)、日本以及臺灣等國家和地區(qū),實地考察茶葉產(chǎn)銷市場?;貒螅瑓怯X農(nóng)寫有《印度、錫蘭之茶業(yè)》、《荷印之茶業(yè)》、《日本和臺灣之茶業(yè)》等多篇茶業(yè)考察報告,并對照中國茶業(yè)現(xiàn)狀,陳述各地茶業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀,指出差距,提出改進舉措。1932年在長沙高橋設立高橋分場,并從上海購買制茶機器,推行機器制茶。1940年,財政部貿(mào)易委員會派茶葉專家派出多名茶葉專家,分赴安徽、湖南、湖北等省調(diào)查茶葉產(chǎn)銷及生產(chǎn)成本,為制訂茶葉價格提供依據(jù),進而調(diào)動茶農(nóng)生產(chǎn)積極性。

(二)民國時期,面對內(nèi)憂外患,國難當頭,雖幾經(jīng)掙扎,但仍回天之力,終將茶業(yè)跌入低谷

民國時期,先是軍閥混戰(zhàn),接著是抗日戰(zhàn)爭爆發(fā),不斷受到外國勢力的侵略,以及國內(nèi)連年內(nèi)戰(zhàn),雖經(jīng)掙扎,但茶業(yè)生產(chǎn)依然沒有起色,反而快速跌入低谷。

1、茶葉生產(chǎn)走向衰退

民國時期的茶業(yè),除對外貿(mào)易數(shù)字有據(jù)可查外,茶園面積和茶葉產(chǎn)量僅僅是估計而已。1920年,農(nóng)商部根據(jù)調(diào)查估計茶葉生產(chǎn)量為790萬擔,以每畝45斤計,有茶園1756萬畝。而至1943年,估計茶葉產(chǎn)量、茶園面積依舊,也就是說,20多年過去,茶葉生產(chǎn)依然在原地踏步。盡管在這期間國民政府也采取過一些措施,如1932年行政院農(nóng)村復興委員會將稻、麥、棉、絲、茶列為中心改良事業(yè),還組建成立茶業(yè)改良委員會負責茶業(yè)的復興。1937年實業(yè)部為提高茶葉品質(zhì),又成立了中國茶葉股份有限公司。公司設在上海北京路星業(yè)大樓。但由于內(nèi)憂外患,戰(zhàn)爭不斷,依然無濟于事。至1949年,全國茶園面積約15.30萬公頃,產(chǎn)茶4.10萬噸 ,跌入歷史冰點。

民國時期的上海茶樓(來源:龍井茶圖考)

2、茶葉對外貿(mào)易跌入低谷

清代末期,隨著印度、錫蘭、日本茶業(yè)興起,茶葉對外貿(mào)易競爭劇烈,1920年中國茶葉出量僅為1.85萬噸。1937年,抗日戰(zhàn)爭爆發(fā),又給中國茶葉對外貿(mào)易帶來極大困難。據(jù)統(tǒng)計,1931年-1940年中國茶葉對外出口一直徘徊在2.5-4.5萬噸之間。1941年,太平洋戰(zhàn)爭爆發(fā),海上航線中斷,除少數(shù)茶葉經(jīng)陸上通道出口周邊國家外,多數(shù)茶葉出口處于停頓狀態(tài)。在這種情況下,中國茶葉出口從1941年的不到1萬噸,降到1942年的1449噸。至1944年中國茶葉出口僅為543噸,1945年只有480噸,幾乎沒有茶葉出口貿(mào)易可言。

抗日戰(zhàn)勝利后,由于戰(zhàn)爭的破壞,茶園荒蕪,生產(chǎn)凋零。之后,解放戰(zhàn)爭開始,茶葉生產(chǎn)一時無法恢復。當時雖有部分茶葉積壓,但品質(zhì)低次,數(shù)量有限,又屬陳茶之列,不受外商歡迎,以致到1949年時中國茶葉出口還不到1萬噸,使中國茶葉對外貿(mào)易趨于衰頹期。

民國時期的龍井茶園(來源:龍井茶圖考)

20世紀20年代的采茶女(來源:龍井茶圖考)

二、進入當代社會,茶葉生產(chǎn)開始復蘇,特別自改革開放以來,茶葉發(fā)展獲得新的輝煌。

1949年,中華人民共和成立,當時全國茶葉生產(chǎn)處于千瘡百孔的廢墟狀態(tài)。復興茶產(chǎn)業(yè)、發(fā)展茶科技、振興茶文化,重振產(chǎn)茶大國逐漸走向產(chǎn)茶強國之計,就成為每個茶文化工作者的職責和擔當。當代茶產(chǎn)業(yè)、茶文化發(fā)展正應順了這一發(fā)展歷程。

1、產(chǎn)茶區(qū)域不斷擴展

20世紀50年代初,中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點在恢復生產(chǎn),同時新發(fā)展部分茶園。60年代開始,根據(jù)茶葉生產(chǎn)發(fā)展需要,實施南茶北移進山東,東茶西擴至甘肅、西藏,使中國種茶區(qū)域進一步擴大,茶葉產(chǎn)量有大的提高。

如今,中國的茶區(qū)分布極為廣闊,南自北緯18°附近的海南五指山,北至北緯38°附近的山東青島,所占緯度達20°;西從東經(jīng)94°附近的西藏林芝,東迄東經(jīng)122°的臺灣宜蘭,橫跨經(jīng)度約28°。南北東西中,縱橫萬千里,種茶遍及浙江、湖南、四川、福建、安徽、云南、廣東、廣西、貴州、重慶、湖北、江蘇、江西、河南、海南、西藏、山東、陜西、甘肅等19個省、直轄市和自治區(qū),以及臺灣、香港2個特別行政區(qū)的近1100余個縣、市。

中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所根據(jù)產(chǎn)茶歷史、茶樹類型、品種分布、茶類結(jié)構(gòu),結(jié)合全國氣溫和雨量分布,以及土壤地帶的差異等條件,經(jīng)過綜合分析和研究比較,將全國茶葉產(chǎn)地劃分為華南、西南、江南、江北四大茶區(qū),一直沿用至今。

此外,在上海、河北也有局部區(qū)域有茶樹種植。種茶區(qū)域地跨熱帶、亞熱帶、溫帶,其內(nèi)有山清水秀的東南丘陵,有群山環(huán)抱的四川盆地,有云霧繚繞的云貴高原,有春色滿園的臺灣寶島,有恒夏多雨的西雙版納等地。

2、茶葉生產(chǎn)步入快速發(fā)展新軌道

自1950年至今,歷經(jīng)70個年頭,茶葉生產(chǎn)取得輝煌業(yè)績。特別是進入21世紀以來,由于中西部地區(qū)茶葉生產(chǎn)的快速發(fā)展,從而促使全國茶葉生產(chǎn)發(fā)展更加喜人。茶葉產(chǎn)量連續(xù)增加,茶葉出口不斷加大,各項茶葉生產(chǎn)指標年年提升,使中國在全球茶葉生產(chǎn)國中的地位日見顯耀。

(1)茶葉生產(chǎn):截至2020年止,中國茶業(yè)與1949年相比,無論是茶園面積,還是茶葉產(chǎn)量都有顯著增長。詳見如表。

在全球60多個茶葉生產(chǎn)的國家中,我國茶樹種植面積、茶葉生產(chǎn)量,已位居世界第一。

(2)茶葉出口:1949年中華人民共和國剛成立,當時為了打破列強封鎖,隨即成立中國茶業(yè)公司,溝通產(chǎn)銷情況,有計劃地推動茶葉出口。從1949年的歷史低點0.99萬噸,經(jīng)70年努力,至2020年我國茶葉出口量已達34.9萬噸,增長了34.3倍。現(xiàn)今,中國茶葉已出口到120多個國家和地區(qū),出口量位居世界第二。

(3)茶葉消費:當代,中國茶葉消費量就總體而言是持續(xù)提升的。特別是近10年來,隨著飲茶有利健康,以及倡導“茶為國飲”的激勵下,全國茶葉消費水平提高更快。詳見如表。

如今,我國已成為全球茶葉最大的生產(chǎn)國,也是最大的消費國。全國人均年消費量已達1500克以上。

3、茶葉科技日趨進步

20世紀50年代開始,全國主要產(chǎn)茶省(區(qū))相繼建立了省級茶葉研究機構(gòu)。1958年,中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所在浙江杭州成立,標志著中國茶葉研究進入到了有計劃、有組織發(fā)展階段。1978年,全國供銷合作總社又在成立杭州茶葉蠶繭加工研究所(今杭州茶葉研究院),隸屬中華全國供銷合作總社管轄。至此,中國茶葉研究機構(gòu)才漸趨完善,開始進入正常研究狀態(tài)。

全國供銷合作總社杭州茶葉研究院

如今,中國的茶葉科研主要是由各級農(nóng)業(yè)、商貿(mào)等部門所屬的研究、試驗單位和大專院校相關(guān)研究所室組建而成的。當代茶業(yè)科研機構(gòu)的發(fā)展,大致可分為4個階段。

(1)科研機構(gòu)不斷建立:從1949—1958年,當時茶業(yè)生產(chǎn)的首要任務是盡快恢復和發(fā)展茶業(yè)生產(chǎn),這自然也是茶業(yè)科研機構(gòu)的首要任務。為此,重點做了三件事:一是培訓人才,推廣適用技術(shù),墾復荒蕪茶園,提高栽茶和制茶技術(shù)水平,盡快改變茶業(yè)生產(chǎn)落后面貌;二是圍繞茶葉增產(chǎn)提質(zhì),以及改造低產(chǎn)茶園、改進制茶技術(shù)進行試驗研究;三是為適應當時茶業(yè)生產(chǎn)發(fā)展態(tài)勢,盡快恢復和新建茶業(yè)科研機構(gòu)。

(2)科研機構(gòu)歷程曲折:從1959—1976年,先是1959年開始的連續(xù)3年自然災害。1963年開始,茶業(yè)生產(chǎn)步入正常發(fā)展,但從1966年開始進入10年“文化大革命”時期,科研工作基本處于停滯狀態(tài)。直到文革末期,才開始逐步恢復。

(3)科研機構(gòu)逐漸完善:1977年8月,文化大革命宣告結(jié)束,茶業(yè)科研機構(gòu)很快恢復正常秩序,科研工作積極開展。以后,隨著改革開放,使茶業(yè)科研機構(gòu)不但在原有基礎上升級,而且根據(jù)茶業(yè)發(fā)展需要,又新建了若干茶業(yè)科研機構(gòu),使科研機構(gòu)布局更加合理、更趨完善。

(4)科研體系基本建立:進入21世紀以來,至2020年,已有全國性茶業(yè)科研機構(gòu)有2個;省級的有14個所(場),主要分布在重點產(chǎn)茶省、自治區(qū)、直轄市或特別行政區(qū)內(nèi)的有代表性城市。

并形成了一支包括院士在內(nèi),高中低職稱相配,老中青相結(jié)合的茶葉科研專門隊伍。他(她)們之中,有高級職稱的專業(yè)人員就達400余人,並從事碩士、博士培養(yǎng),還建有博士后流動站學科點。茶葉科研體系已基本形成,促使了茶葉科技在眾多領域取得了重大進展,尤其是在茶樹全基密碼破譯、茶樹起源演化研究等方面取得了突破性的進展。

陳宗懋院士

劉仲華院士

4、茶學教育不斷完善

當代茶學教育體系主要由普通高等教育、職業(yè)中等教育和普及教育三個方面組成。特別是茶學普通高等教育的發(fā)展,雖然走過曲折的歷程,但總體依然是積極、健康向前發(fā)展的。如今,較為完整的茶業(yè)高等教育體系已經(jīng)建立,并且正在改革創(chuàng)新,步入了持續(xù)發(fā)展之路。

(1)恢復調(diào)整時期:20世紀50年代初開始,為盡快恢復茶葉生產(chǎn),急需更多的茶業(yè)專門人才。為此,需要盡快增加茶業(yè)高等教育布點。1950年,武漢大學農(nóng)學院創(chuàng)辦了二年制茶葉專修科。1952年,重慶私立敦義農(nóng)工學院創(chuàng)辦茶業(yè)專修科。1952年,上海復旦大學農(nóng)學院茶葉專修科并入安徽大學農(nóng)學院。設在重慶的西南貿(mào)易專科學校茶葉專修科并入西南農(nóng)學院園藝系。1952年,設在杭州的浙江農(nóng)學院新設茶葉專修科。1956年,浙江農(nóng)學院、安徽農(nóng)學院、湖南農(nóng)學院三個農(nóng)學院的茶葉系(專業(yè))又升格為培養(yǎng)本科生。

(2)沉寂動亂時期:1958年開始,全國范圍內(nèi)開展了“大躍進”運動,正常秩序被打亂。1959年開始,又出現(xiàn)連續(xù)3年自然災害,再加上中蘇關(guān)系惡化,茶業(yè)生產(chǎn)和出口受阻。1966年開始,10年文化大革命停課鬧革命。在這種情況下,茶業(yè)高教育雖然有些發(fā)展,但總體趨于守護狀態(tài)。

(3)全面建設時期:1978年國家實行改革開放,把重心轉(zhuǎn)移到經(jīng)濟建設上來,茶業(yè)高等教育開始撥亂反正,恢復正常秩序,高等茶業(yè)教育出現(xiàn)許多可喜景象,不但布點增加、學制升格,而且在基礎加強、體系完善方面做了大量工作。

(4)穩(wěn)健發(fā)展時期:進入21世紀以來,高等茶業(yè)專業(yè)教學在取得全面發(fā)展的同時,還在轉(zhuǎn)型升級、全面提高教育質(zhì)量上做文章,并在增設專業(yè)布點、擴展新型專業(yè)等方面做了大量工作。2003年,浙江樹人大學率先設立了應用茶文化專業(yè),進行大專學歷教育。與此同時,重慶的西南農(nóng)業(yè)大學在高職教育中,也開設了茶文化專業(yè)。2006年2月,浙江農(nóng)林大學在全國建立了第一個茶文化學院,同年開始招生,進行本科學歷的茶文化教育。近年來,浙江、山東、江蘇、四川、陜西、河南等省茶業(yè)高等院校中還新增設茶業(yè)、茶葉深加工與品質(zhì)管理、茶文化與貿(mào)易、茶葉企業(yè)經(jīng)營與管理等專業(yè)。從而,使得茶學專業(yè)學科的范圍在原有基礎上,得到進一步擴展與深化。

浙江農(nóng)林大學

浙江樹人大學

如此,從20世紀30年代以來,直到2020年止,全國至少已有50余所高等大專院校,設立了茶及茶文化學科(或?qū)I(yè))。

5、茶文化事業(yè)得到復興

盡管中國茶文化現(xiàn)象在六朝時已有呈現(xiàn),中唐時期已經(jīng)基本形成,但“茶文化”這一名詞的出現(xiàn)和被接受只有40年時間。

(1)茶文化學科基本建立:“茶文化”一詞,是20世紀80年代,在海峽兩岸幾乎同時出現(xiàn),并逐漸走進人民大眾的視野?!安栉幕备拍畹拇_立,是在20世紀90年代初,只化了10 年左右時間,這反映了茶文化發(fā)展的迫切性與必然性。進入21世紀初,茶文化學科基本確立,至今仍在不斷完善中。

(2)茶文化成為一種產(chǎn)業(yè):隨著茶文化活動的開展,圍繞著茶所產(chǎn)生的一系列物質(zhì)與精神的轉(zhuǎn)換,以致在全國范圍內(nèi)涌現(xiàn)出了一批新興的茶文化產(chǎn)業(yè),并向著多元化方向發(fā)展,如茶文化產(chǎn)品的湧現(xiàn)、茶文化莊園的建設、茶文化旅游線的開辟等就是例證。

(3)茶藝館在全國范圍內(nèi)迅猛勃起:自20世紀80年代以來出現(xiàn)的現(xiàn)代茶藝館,不論是形式和內(nèi)容,還是作用和地位與老式茶館相比,都有新的發(fā)展和提高。據(jù)不完全統(tǒng)計,在北京和四川成都兩地,分別有不同形式,規(guī)模不一,且各有特色的茶藝館5000家左右;重慶、杭州、西安、長沙、南京、濟南等城市的茶館都有千家以上;廣州羊城和臺灣臺北的茶藝館更是遍及全城。粗略估計,目前,全國有茶館有10萬家左右,年經(jīng)營額500億左右。

(4)茶藝成為一種職業(yè):茶藝師國家職業(yè)標準,21世紀初已由國家勞動人事和社會保障部頒發(fā)實施?!恫杷囆袠I(yè)規(guī)范》和《茶藝館在職人員培訓法規(guī)》也已出臺。與此同時,全國茶藝師職業(yè)技能教材也已編寫和出版。經(jīng)國家勞動人事和社會保障部門審批,以培養(yǎng)茶藝職業(yè)專門人才為內(nèi)容的職業(yè)技術(shù)培訓學校,已在全國各省、市、區(qū)建立。

(5)茶文化場館紛紛建成:茶文化場館是展示茶文化、宣傳茶文化、探茶文化的重要基地,也是對國民進行愛國主義教育的好場所。20世紀80年代以來,隨著茶文化活動的開展,全國各地還建立了一批以茶為中心的主題博物館,特別是1991年,隨著中國茶葉博物館在浙江杭州建成開放,標志著中國茶文化建已進入到一個新境地。如今,全國以茶為專題博物館至少已有70多家。

中國茶葉博物館

(6)茶文化學術(shù)氛圍濃厚:從1990年開始,國際茶文化研討會每兩年舉辦一次,至今己連續(xù)在國內(nèi)外舉辦了十六屆,每屆都有來自數(shù)以十計的國家和地區(qū),以及數(shù)以千百計的代表與會?,F(xiàn)今全國的大部份省級,地市級、縣級的茶文化研討會,每年數(shù)以百計。全國各地有茶文化期刊數(shù)十種,每年發(fā)表茶文化論文上千篇,出版茶文化書籍上百部,為豐富茶文化、精細茶文化、提升茶文化奠定了基礎,充實了內(nèi)涵。

與此同時,許多省、市在還成立了以研究中華茶文化為已任的茶文化研究機構(gòu),對茶文化進行專門研究。另外,各地茶文化研究會以及大專院校和科研機構(gòu),還分赴世界等幾十個國家開展茶文化學術(shù)交流。

(7)茶文化組織不斷建立:隨著茶文化事業(yè)的不斷發(fā)展,茶文化社團組織(包括茶文化民間社團、學術(shù)團體等)不斷涌現(xiàn)。它有利于茶文化朝著健康的方向發(fā)展,有利于加快茶文化事業(yè)的建設。如1980年,臺灣成立了“陸羽茶藝中心”;1982年,第一個以弘揚茶文化為宗旨的杭州“茶人之家”成立;1990年,“中華茶人聯(lián)誼會”成立;1993年,經(jīng)民政部批準,同意成立“中國國際茶文化研究會”,這是弘揚宣傳與研究交流中國茶文化的全國性民間團體。

如今,包括1964年成立的中國茶葉學會在內(nèi),全國性的茶及茶文化社團組織至少有6個,它們分別是中國茶葉學會、中華茶人聯(lián)誼會、中國國際茶文化研究會、中國茶葉流通協(xié)會、中國食品土畜產(chǎn)進出口商會茶葉分會、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會等。在它們的影響下,全國大多數(shù)省、直轄市、自治區(qū)和特的別行政區(qū),都相繼成立了茶文化社團組織。

6、名優(yōu)茶有創(chuàng)新和提升

據(jù)1999年統(tǒng)計,全國有歷史傳統(tǒng)名優(yōu)茶、當代創(chuàng)新名優(yōu)茶1017種。經(jīng)過20余年發(fā)展,預計全國有名優(yōu)茶2000種左右。目前全國名優(yōu)茶產(chǎn)量已達到茶葉總產(chǎn)量的40%以上,名優(yōu)茶總產(chǎn)值要占到茶葉總產(chǎn)值的70%左右。今后,隨著人民生活水平的提高,對文化生活需求的提升,全國名優(yōu)茶將成為中國茶產(chǎn)業(yè)的“半壁江山”,日益受到生產(chǎn)者的關(guān)注,消費者的關(guān)心。

7、茶產(chǎn)業(yè)鏈獲得延伸

茶葉不僅可以飲,而且可以吃、可以用,還可以玩,這為拉長茶的產(chǎn)業(yè)鏈提供了前提條件。所以,如何使一二三產(chǎn)連同,就成了拉動茶經(jīng)濟的助推器。自進入21世紀以來,特別在下列兩個方面,表現(xiàn)尤為突出。

(1)茶文化景觀成為旅游新亮點:改革開放以來,隨著中國經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展,人民生活的普遍提高,茶文化事業(yè)進入繁榮時期,茶文化旅游也就成了人民追求的新靚點,成為人們生態(tài)休閑文化的重要內(nèi)容,使茶文化旅游逐漸形成為一種新的產(chǎn)業(yè)。福建的武夷山、廣東的雁南飛、重慶的茶山竹海、福建安溪的茶葉大觀園、浙江長興的大唐貢茶院和杭州的梅家塢茶文化生態(tài)休閑村、貴州湄潭的美麗茶鄉(xiāng)、云南臨滄的茶文化風情園等,它們都是在利用當?shù)夭栉幕Y源,再與旅游相結(jié)合成為發(fā)展當?shù)亟?jīng)濟的一種新舉措,成為一種拉動當?shù)亟?jīng)濟新亮點。

(2)茶葉深加工備受關(guān)注:千百年來,對茶的利用一直滯留在傳統(tǒng)意義上,沒有突破茶作為一種飲料的范疇。近30年來,我國茶葉的用途已經(jīng)從其沖泡飲用的單一方式擴展到人們生活的多個方面,茶葉的功能成分已經(jīng)被分離,并已轉(zhuǎn)化成高科技產(chǎn)品。目前,單就已恢復和創(chuàng)新的茶菜肴品種就超過200種以上。茶罐裝飲料已步入成熟期,其間差不多前后只化了20年時間。據(jù)2000-2018年的18年間,每年增速幾乎都在兩位數(shù)以上,品類幾乎囊括所有茶類。此外,還有各種保健茶、多味茶、新型茶飲料亦有相繼開發(fā),進入市場。

此外,茶的利用還滲透到旅游、醫(yī)藥、化妝、輕工、服裝、飼料等多種行業(yè)。茶的化妝品、茶的洗滌劑、茶的潤膚劑、茶的除臭劑、茶的著色劑、茶的服裝,等等,使茶的利用更加廣泛。

8、“茶為國飲”已深入人心

飲茶有利身心健康和生活品質(zhì)提升,為增進世界和平與友誼做出貢獻,這是茶文化的永恒主題。孫中山先生在《建國方略》之二“實業(yè)計劃”中提出:“就茶而言,是最合衛(wèi)生、最優(yōu)美之人類飲料”。從此使茶為國飲的呼聲疊潮不斷。20世紀80年代,一些有識之士明確提出要提倡“茶為國飲”。2004年3月,時任中國國際茶文化研究會會長劉楓向全國政協(xié)提交議案:要“把茶列為中國的‘國飲’”。如今,茶早已成為中國的舉國之飲,并在全國范圍內(nèi)已逐漸滲入人心,倡導茶為國飲完全是在一個全新的背景下,用一個全新的視角來重新認識茶文化的內(nèi)涵和價值。因為提倡茶為國飲,不但能更好地展示茶的地位和作用,而且還能為造福人類提供物質(zhì)財富和精神財富。愈來愈多的因為飲茶有利健康而愛上了茶。如今,在全國范圍內(nèi),“全民飲茶日”業(yè)已確定。

2019年11月27日第74屆聯(lián)合國大會宣布每年5月21日為“國際茶日”,以贊美茶葉對經(jīng)濟、社會和文化的價值,這是以中國為主的產(chǎn)茶國家首次成功推動設立的農(nóng)業(yè)領域國際性節(jié)日。

三、明天的茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶經(jīng)濟將會更加陽光,并在更高、更深層次上影響著人民品質(zhì)生活的提升

回顧歷史,盡管茶已走過了數(shù)千年的歷程,但歷史告訴我們,只有創(chuàng)新,才能永葆青春。而茶及茶文化的功能和作用,決定了茶在社會生活中占有不可或缺的地位,在人民心目中占有重要位置。當下,以茶葉博覽、飲茶休閑、茶學研討、茶藝教育、茶鄉(xiāng)旅游、茶書出版為代表的茶事活動,持續(xù)高漲,茶事業(yè)持續(xù)高漲,成為造福人類的共同財富,在更高層次上影響著人們的品質(zhì)生活。如今,茶正在向著“六茶共舞,三產(chǎn)交融,跨界拓展,全價利用”道路上獲得更大創(chuàng)新發(fā)展。

1、茶文化的社會功能進一步得到發(fā)揮

“柴米油鹽醬醋茶”,茶是生活必需品;“琴棋書畫詩曲茶”,茶又是一種精神“食糧”。在中國即使是平民百姓,其生活的底線依然是“粗茶淡飯”,生活離不開茶;而富庶之家在酒醉飯飽之余,仍然離不開茶。一片茶含在嘴里能解渴,埋在心田能使人心靈升華,這就是茶的魅力所在。世界上許多國家的人民,凡有親朋進門,都把茶作為迎客的見面禮,道理就在于此。茶還有深刻的哲學內(nèi)涵,《茶經(jīng)》曰:茶“最宜精行儉德之人”,茶不僅是一種飲料,還能修煉德行。綜觀世界,盡管各國人民宗教信仰不一,但世上任何一種宗教都是推崇和倡導飲茶的。

在這里,倘若人們把茶看作是一片葉子,那么它是一種有形的物質(zhì),只是一種能解渴、提神、生津的飲料;如果把茶看作是一種文化,那么它是一種無形的精神,是一種能修心養(yǎng)性,給人以心靈上的愉悅。如今,茶已成為人民品質(zhì)生活的展示,茶及茶文化熱的持續(xù)升溫就是最好例證。可以預言:21世紀茶必將成為世界最大飲品,終將成為全球綠色食品之王。

2、茶的文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)不斷涌現(xiàn)

以茶文化來促進茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,大力宣傳茶葉對人類健康的功效,實現(xiàn)了茶產(chǎn)業(yè)與茶文化的互動與一體化發(fā)展。近年來,許多國家以發(fā)展文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)為新引擎,推動產(chǎn)業(yè)升級。以茶文化為題材的旅游業(yè)、影視業(yè)、出版業(yè)、藝術(shù)品經(jīng)營業(yè)、動漫業(yè)等同樣也可以形成新的茶文化產(chǎn)業(yè)。如涼茶在過去并不為人喜愛,現(xiàn)在將涼茶加工成了新型茶飲料,并且以青春、活力、動感的嶄新形象,吸引廣大的年輕人飲茶;大多數(shù)茶葉是越新越好,而現(xiàn)在許多飲茶國家提出普洱茶、六堡茶、茯磚茶等黑茶陳的香氣更純正、滋味更醇厚,使之成為目前發(fā)展較快的茶類。特別是21世紀以來,在飲茶有利健康的推動下,與之相關(guān)的戲曲、電影、歌舞、書籍等文化產(chǎn)品不斷推出,進一步促進了茶消費的提升和升級。

如今,在中國還出現(xiàn)了許多售賣與體驗相結(jié)合的茶文化主體企業(yè)。又如以茶館、茶博物館、茶會展等為主要對象的設計裝修企業(yè),以茶學為代表的出版企業(yè),以茶具制作、廣告宣傳等為代表的制作企業(yè)等,讓人民更加形象直觀地了解茶文化,這些都是茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的代表。

此外,各地涌現(xiàn)茶歌、茶舞、茶藝等的演出活動,為茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展增添了新的光彩。

3、茶的文化產(chǎn)品更加豐富

茶文化產(chǎn)品是指以茶為題材,并由此衍生出來的茶產(chǎn)品,目前最常見的有茶的裝飾品,諸如茶的書畫、茶的雕塑、茶的工藝品等,它們常見于一些茶葉生產(chǎn)單位、茶葉博物館、茶藝館、旅游景點,以及公共文化場所等地。

其次是茶包裝文化,隨著人民生活水平和審美觀的提高,對茶包裝設計的要求愈來愈高,不但要求茶包裝無污染,耐保鮮;而且要求設計新穎,并富含文化。昔日一張清潔紙、一個食品袋的包裝方式,早已一去不復返了,茶葉包裝已呈現(xiàn)出一派新氣象。

總之,隨著茶文化在全國范圍內(nèi)的廣泛而深入的發(fā)展,茶文化產(chǎn)品已經(jīng)在全國范圍內(nèi)出現(xiàn),逐漸成為一種朝陽產(chǎn)業(yè)。

4、茶的生活品質(zhì)獲得提升

如今,茶在中國人的心目中成了文明的一種象征,提高生活品質(zhì)的一種享受。這不僅因為茶的內(nèi)在價值切合了新世紀人類發(fā)展的物質(zhì)與精神需求,而且更是代表著倡導新的生活,展示著未來的新價值觀,把茶及由此衍生出來的茶文化,確立成為一種綠色、健康生活方式。所以,發(fā)掘茶文化的內(nèi)在思想境界和文化價值,弘揚茶德,崇揚民族文化,以茶會友,推進和諧社會建設,已成為各國茶文化工作者肩負的一項重要任務。

近年來,許多地方開展的茶文化生態(tài)休閑游,它們在為提升茶園經(jīng)濟價值的同時,重要的是為改善與提高人民的思想境界和生活品質(zhì),為茶行業(yè)發(fā)展開創(chuàng)了新的文化旅游模式。

5、茶莊園建設成為新亮點

近年來,茶莊園建設在全國不少茶區(qū)興起,它不但為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了新模式、新賣點、新活力;而且還為人民體閑旅游、助推社會良好風貌、提升人類美好生活提供了好去處。同時,這也是茶的轉(zhuǎn)型升級,文旅結(jié)合,延伸產(chǎn)業(yè)鏈提供了一種新模式,對提升茶業(yè)經(jīng)濟以及以茶為載體,集茶葉生產(chǎn)、加工、經(jīng)營、休閑、養(yǎng)生、觀光、求知、文化等為一體,一二三產(chǎn)業(yè)相融,生態(tài)環(huán)境優(yōu)美、生活舒適、交通便捷的景觀式的茶產(chǎn)業(yè)園。在這方面山東日照市的浮來青茶業(yè)有限公司、浙江龍泉市的金福茶業(yè)有限公司、寧波鄞州區(qū)的福泉山茶場、安徽黃山市的謝裕大茶葉股份有限公司、云南勐海縣的陳升茶業(yè)有限公司等在這方面已做了許多工作,但要走的路還很長。

寧波福泉山茶場

今后,隨著社會的進步,人民生活的提高,建設茶莊園對提升企業(yè)形象,提高人民生活品質(zhì),建設美麗家園將會起到很好作用,必將成為茶業(yè)發(fā)展的新亮點,日益受到人民的關(guān)注。

總之,如今的茶及茶文化發(fā)展,充分顯示茶的未來有更旺盛的生命力,必將有助于提高人民生活品質(zhì)。茶讓世界變得更加和諧,讓生活變得更加美好!

[說明]:回眸中國茶葉100年,其間既有苦難與掙扎,又有歡歌與欣慰。只是要在10天時間內(nèi)寫出這篇綜述,自知其實難副,不但疏漏難免,而且偏差有之。本人最終應允寫這篇文章的動機,只是受當今茶葉發(fā)展鼓舞,設想開個頭,能讓更多的后來人去糾偏,直至補充完善,這才是我撰寫這篇文章的本意所在。

作者:姚國坤

中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所研究員,現(xiàn)為中國國際茶文化研究會學術(shù)委員會副主任、世界茶文化學術(shù)研究會副會長、國際名優(yōu)茶協(xié)會(ISTA)專家委員會委員。

曾赴馬里共和國擔任農(nóng)村發(fā)展部茶葉技術(shù)顧問;赴巴基斯坦考察和組建國家茶葉實驗中心;多次赴美國、日本、韓國、巴基斯坦、馬來西亞、新加坡、馬里以及香港、澳門等十幾個國家和地區(qū)進行茶及茶文化學術(shù)交流和考察。

2003年,參與組建全國第一個應用茶文化專業(yè)(浙江樹人大學內(nèi))任負責人;2005年,籌建全國第一所茶文化學院(浙江農(nóng)林大學內(nèi))任副院長。先后發(fā)表學術(shù)論文240余篇,出版茶及茶文化著作90余部。獲得國家級、省級、部級科技進步獎4項,取得科技成果6項,中共浙江省委老干部局授予“銀尚達人”稱號,余姚市人大常委會授予“鄉(xiāng)賢楷模”稱號,杰出中華茶人終身成就獎獲得者,是享受國務院政府特殊津貼專家。

來源:茗邊

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