為深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記來閩考察重要講話精神，8月1日上午，由福建省鄉(xiāng)村振興研究會(huì)、福建省茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟主辦，福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、閩江學(xué)院鄉(xiāng)村振興研究院承辦，武夷山瑞泉茶葉有限公司、福建新坦洋集團(tuán)股份有限公司協(xié)辦，以“做好三茶統(tǒng)籌，助力鄉(xiāng)村振興”主題的沙龍活動(dòng)在福建省農(nóng)科院科研綜合實(shí)驗(yàn)中心舉辦，活動(dòng)由福建省住建廳一級(jí)巡視員、福建省鄉(xiāng)村振興研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王勝熙主持。
會(huì)上，福建省人大常委會(huì)原副主任、福建省鄉(xiāng)村振興研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)潘征首先致辭。他指出，舉辦此次沙龍活動(dòng)是研究會(huì)認(rèn)真學(xué)習(xí)習(xí)近平總書記來閩考察重要講話精神，落實(shí)總書記提出的統(tǒng)籌“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”指示的一項(xiàng)重要舉措。中國是茶的故鄉(xiāng)，福建是茶鄉(xiāng)的客廳，希望通過這次沙龍活動(dòng)，讓更多人了解“福茶”，品嘗“福茶”，愛上“福茶”，讓“福茶”產(chǎn)業(yè)在助力鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮更大的作用。我們要按照習(xí)近平總書記講話精神和福建省委、省政府的部署，積極發(fā)揮研究會(huì)的智庫作用，深入研究、推動(dòng)做好“三茶統(tǒng)籌”的福建文章。要做深茶文化，講好福地福茶福人故事，讓淵源流長(zhǎng)的茶文化不斷賦予新的內(nèi)涵，煥發(fā)新的活力;要做優(yōu)茶產(chǎn)業(yè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升價(jià)值鏈，打造全鏈條，以茶興業(yè)，以茶富農(nóng)，使茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路拓展成為鄉(xiāng)村振興的跨越之路;要做強(qiáng)茶科技，讓科技創(chuàng)新在茶園里、美麗鄉(xiāng)村田地里開花結(jié)果。要發(fā)揮科技特派員的引領(lǐng)作用，做給茶農(nóng)看，帶著農(nóng)民干，幫著農(nóng)民賺，以科技的不斷創(chuàng)新推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，讓千年福茶煥發(fā)新的生命力，讓福茶在鄉(xiāng)村振興、在建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國家福建篇章中成為一張閃亮的名片。
△福建省人大常委會(huì)原副主任、福建省鄉(xiāng)村振興研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)潘征
福建省農(nóng)科院副院長(zhǎng)、中國茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、福建省鄉(xiāng)村振興研究會(huì)專家、福建省茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟理事長(zhǎng)、教授級(jí)高級(jí)農(nóng)藝師余文權(quán)作《做好三茶統(tǒng)籌大文章，助力鄉(xiāng)村振興新征程》主旨演講,他說，中國茶文化博大精深。茶是外交使節(jié)，茶是文化使者，茶是健康飲品，茶是和諧飲料。茶葉是民生產(chǎn)業(yè)，茶業(yè)是富民產(chǎn)業(yè)，茶業(yè)是綠色產(chǎn)業(yè)，茶業(yè)是生態(tài)產(chǎn)業(yè)。茶產(chǎn)業(yè)是福建省確定的七個(gè)千億產(chǎn)業(yè)集群，也是福建省農(nóng)民脫貧的重要來源。要做優(yōu)做強(qiáng)福建省茶產(chǎn)業(yè)，一是要打造福茶網(wǎng)大平臺(tái)，建設(shè)具有福建特色的茶產(chǎn)業(yè)綜合服務(wù)平臺(tái)，推動(dòng)閩茶走向全國、走向世界。二是要科特派助力福建千億茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)，要深入推進(jìn)科技特派員制度，讓廣大科技特派員把論文寫在田野大地上。要?jiǎng)?chuàng)新茶科技，另辟蹊徑，開發(fā)特色茶類;變副為正，開發(fā)特色產(chǎn)品;變廢為寶，提高綜合效益;立體種養(yǎng)，拓寬增效途徑;要以自主創(chuàng)新、協(xié)同創(chuàng)新、原始創(chuàng)新、集成創(chuàng)新、引進(jìn)消化吸收再創(chuàng)新為抓手，做好機(jī)制創(chuàng)新;做好種業(yè)先行、綠色發(fā)展和數(shù)字茶園建設(shè)。
△福建省農(nóng)科院副院長(zhǎng)、中國茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、福建省鄉(xiāng)村振興研究會(huì)專家、福建省茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟理事長(zhǎng)、教授級(jí)高級(jí)農(nóng)藝師余文權(quán)
會(huì)上，福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳推廣研究員、福建省茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟副理事長(zhǎng)高峰圍繞《福建茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展思路》發(fā)言;福茶網(wǎng)科技發(fā)展有限公司總經(jīng)理何桂東以《鄉(xiāng)村振興有福茶，因地制宜使命達(dá)》為題發(fā)言;福鼎市人大常委會(huì)黨組書記、主任，研究會(huì)理事蔡梅生作《福鼎白茶品牌創(chuàng)建》發(fā)言;武夷山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高級(jí)農(nóng)藝師徐斌以《武夷巖茶綠色生態(tài)茶園建設(shè)》為題發(fā)言;八馬茶葉股份有限公司總工程師、國家茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系泉州試驗(yàn)站站長(zhǎng)林榮溪圍繞《八馬實(shí)踐：三茶理論助力頭部品牌崛起》發(fā)言;福建新坦洋集團(tuán)有限公司總經(jīng)理張帆作《福安紅茶高質(zhì)量發(fā)展應(yīng)對(duì)措施》發(fā)言;福建省農(nóng)科院茶葉研究所所長(zhǎng)、國家茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家陳常頌作《科技人才助力鄉(xiāng)村振興走特色化茶產(chǎn)業(yè)之路》發(fā)言。
研究會(huì)監(jiān)事長(zhǎng)詹林，研究會(huì)專家石偉，原福建省旅游局副局長(zhǎng)、研究會(huì)常務(wù)理事鄭維榮，研究會(huì)秘書長(zhǎng)、閩江學(xué)院鄉(xiāng)村振興研究院常務(wù)副院長(zhǎng)鄧啟明及研究會(huì)部分常務(wù)理事、理事、會(huì)員、高校專家學(xué)者及茶葉企業(yè)代表等約70余人參加活動(dòng)。
來源：福建省鄉(xiāng)村振興研究會(huì)
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為充分利用我省優(yōu)勢(shì)茶樹新品種，促進(jìn)廣東省茶樹良種化進(jìn)程，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所與梅州市華順農(nóng)林發(fā)展有限公司強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，充分發(fā)揮各自在人才、技術(shù)、平臺(tái)等方面的優(yōu)勢(shì)，建設(shè)全省茶樹育繁推一體化示范基地，助推我縣和我省茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)化、多元化發(fā)展。
在棉洋鎮(zhèn)平安村華順農(nóng)林有限公司的生態(tài)茶園苗圃場(chǎng)，場(chǎng)里種植的正是省農(nóng)科院茶葉研究所培育的最新茶樹品種“丹妃”，工人們雙手在茶壟上翻飛，仔細(xì)地將鮮嫩的芽葉采摘入簍。國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系紅茶品種改良崗位科學(xué)家、省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所吳華玲研究員正熱情地與采摘員進(jìn)行交談，詳細(xì)了解“丹妃”生長(zhǎng)情況并認(rèn)真介紹該品種的特點(diǎn)。據(jù)了解，利用短穗扦插技術(shù)，“丹妃”經(jīng)過2-3個(gè)月就能發(fā)根并長(zhǎng)出新芽，歷經(jīng)10個(gè)月時(shí)間就能達(dá)到國家茶樹種苗出圃標(biāo)準(zhǔn)，出圃率高達(dá)95%以上。
國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系紅茶品種改良崗位科學(xué)家、廣東農(nóng)科院茶研究所茶樹資源與育種室主任吳華玲：這個(gè)“丹妃”是我們廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶研究所近幾年選育的一個(gè)最新品種，它主要特點(diǎn)就是芽葉頂端的嫩葉全年都是紫色或者紫紅色的。它花青素含量非常高，花青素含量可以達(dá)到2.5%，是普通的綠芽品種的20多倍以上。
據(jù)悉，為了解決目前茶葉市場(chǎng)同質(zhì)化嚴(yán)重、產(chǎn)品單一化的問題，打好我省茶葉種業(yè)翻身仗，省農(nóng)科院茶葉研究所正在加快新優(yōu)茶樹品種的推廣和應(yīng)用，將茶苗繁殖基地選在華順農(nóng)林，正是看中了這里獨(dú)特的地理環(huán)境和溫潤(rùn)的氣候條件，加上華順農(nóng)林的茶苗培育技術(shù)優(yōu)勢(shì)，非常適合茶苗培育。目前，該所為華順農(nóng)林提供繁育自主選育的廣東特色優(yōu)質(zhì)茶新品種和新品系二十余個(gè)，包括：丹霞5號(hào)、8號(hào)、9號(hào)、英紅九號(hào)、鴻雁12號(hào)等高香型茶樹品種，及高花青素品種丹妃、高茶氨酸品種粵茗5號(hào)、高苦茶堿品種苦茶6號(hào)等特異功能性新品種（系）。
國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系紅茶品種改良崗位科學(xué)家、廣東農(nóng)科院茶研究所茶樹資源與育種室主任吳華玲：我們廣東農(nóng)科院茶研究所這幾年立足廣東本土特色資源，我們陸續(xù)有準(zhǔn)備有計(jì)劃的儲(chǔ)備了一批特異香型的、高花青素、高茶氨酸、高EGCG的特異功能性茶樹新品種和新品系。我們現(xiàn)在所在的華順農(nóng)林有限公司，他們經(jīng)歷了很多年，有非常豐富的茶樹育苗的經(jīng)歷和經(jīng)驗(yàn)以及一支茶樹育苗的人才隊(duì)伍。把兩家的優(yōu)勢(shì)整合起來，把我們的品種和技術(shù)輸送到公司，然后由公司進(jìn)行快速的繁育、示范推廣。
目前，在該基地培育的茶苗不但受廣東客戶的歡迎，還暢銷廣西、貴州、福建、云南、陜西、海南等多個(gè)省份。據(jù)了解，華順農(nóng)林發(fā)展有限公司是至目前為止全省最大的一家茶苗生產(chǎn)企業(yè)，占地面積1300多畝。除廣東本土紅茶、單叢和客家綠茶品種外，茶園還繁育生產(chǎn)紫娟、中茶108、黃金芽、龍井、郁金香等外省優(yōu)質(zhì)品種，年培育茶苗3000多萬株。
記者：吉文波、陳廣文，實(shí)習(xí)記者：鐘瑜琿
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歷經(jīng)20余年，由福建省農(nóng)科院茶葉研究所培育的“福萱”“春萱”兩個(gè)新品種，今年6月獲國家非主要農(nóng)作物“品種登記證書”。這意味著權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)可該品種適合在全國多地推廣種植。新品種用雜交方法育成，以臺(tái)灣茶品種金萱作母本，福建本地優(yōu)選品種為父本?！半p胎”的抗性和適應(yīng)性強(qiáng)，產(chǎn)量高，其制成品香味更佳。
旅臺(tái)茶人培育“金萱”
福建是烏龍茶的故鄉(xiāng)，有1000多年的茶文化歷史。閩臺(tái)茶同根、種同源，歷年來臺(tái)灣種植烏龍茶樹的品種絕大多數(shù)來自福建，包括文山包種、凍頂烏龍、木柵鐵觀音與高山茶等。
記者20年前赴臺(tái)駐點(diǎn)采訪時(shí)，曾在南投縣鹿谷鄉(xiāng)凍頂山聽當(dāng)?shù)鼐用裰v古：清朝時(shí)，南投縣秀才林鳳池赴福州鄉(xiāng)試，中了舉人?；嘏_(tái)前，福建宗親邀他到武夷山游玩。當(dāng)時(shí)巖茶已聞名遐邇，武夷山茶人贈(zèng)給他青心烏龍茶苗36棵。他帶回臺(tái)灣后，其中的24棵試種失敗，另外12棵由鹿谷鄉(xiāng)凍頂?shù)牧秩@種植成功，并逐漸移苗廣植，成為臺(tái)灣名品。這段往事，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)無人不曉。
近日，記者在福州市鼓嶺下的省農(nóng)科院茶葉研究所聽到了故事的續(xù)篇。原來兩岸茶樹種的繁衍，還是“一脈雙向”的呢!
茶研所所長(zhǎng)陳常頌介紹，該所由著名茶學(xué)家張?zhí)旄?935年創(chuàng)辦于寧德福安縣。而旅臺(tái)茶界大師吳振鐸是福安人，畢業(yè)于當(dāng)時(shí)的省立福安高級(jí)茶科學(xué)校，是張?zhí)旄５膶W(xué)生，1946年任福安茶校的教導(dǎo)主任。吳振鐸1947年赴臺(tái)，曾任臺(tái)灣茶葉改良場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)、臺(tái)灣大學(xué)教授等職，畢生培育十多個(gè)臺(tái)茶新品種。尤其他以臺(tái)農(nóng)8號(hào)為母本、硬枝紅心烏龍為父本，經(jīng)人工雜交育成“臺(tái)茶12號(hào)”，其生產(chǎn)性狀好，在臺(tái)灣大面積種植。他不忘福建家鄉(xiāng)，特以祖母的名字命名為金萱。1988年6月，吳振鐸夫婦回到闊別40余年的福安探親訪友，金萱引種至福安。
新品種在閩呱呱墜地
金萱在閩能不能適種?21世紀(jì)初茶研所在福安開展了6年的區(qū)域試驗(yàn)，用金萱對(duì)照黃旦、福鼎大白茶等。鑒定表明，金萱長(zhǎng)勢(shì)良好，產(chǎn)量高于對(duì)照品種，制茶品質(zhì)較優(yōu)。該品種經(jīng)龍巖、寧德、三明等地多年多點(diǎn)試種，畝產(chǎn)鮮葉500公斤左右，比黃旦增產(chǎn)10%以上，適合福建及相似地區(qū)栽培。
2007年，茶研所承擔(dān)福建省重大科技專項(xiàng)“臺(tái)灣烏龍茶新品種、新技術(shù)與關(guān)鍵裝備合作創(chuàng)新研究”。對(duì)金萱品種，由茶研所、漳平臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園、福安市茶業(yè)管理局、寧德職業(yè)技術(shù)學(xué)院進(jìn)行產(chǎn)量、品質(zhì)、抗性與適應(yīng)性鑒定評(píng)價(jià)，2011年通過了省級(jí)的審定。
金萱能不能提升?答案是能!歷經(jīng)多年，其雜交創(chuàng)新品系“福萱”“春萱”完成第五輪全國茶樹品種區(qū)試，最近終于獲得國家的品種登記證書。
課題組成員之一孔祥瑞向記者介紹，“福萱”屬于早生種，茶葉出芽密，芽葉茸毛多，產(chǎn)量高，抗病蟲與適應(yīng)性強(qiáng)。適制烏龍茶、綠茶，其中烏龍茶香清細(xì)幽，味道醇爽、厚滑，香氣比金萱更高。用來制綠茶，有花香帶甜香，味較醇爽?！按狠妗眲t屬于中生種，芽葉茸毛少，抗性與適應(yīng)性強(qiáng)。
這兩個(gè)新品種，適宜在福建、廣東、廣西、云南及相似茶區(qū)種植。“雙胎”的育成與應(yīng)用，可調(diào)整優(yōu)化茶樹品種與茶類結(jié)構(gòu)，增加產(chǎn)品花色，助力茶農(nóng)增收和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
“像育兒一樣嘔心瀝血”
茶樹是有生命的。對(duì)茶研所的專家們來說，培育新品種既要像找對(duì)象結(jié)婚那樣尋找姻緣，又要像養(yǎng)育兒女一樣嘔心瀝血。身為國家茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系烏龍茶育種崗位專家的陳常頌對(duì)記者笑言：“如果這個(gè)孩子很淘氣不聽話，不能罵他的，只能琢磨著引導(dǎo)他。”
據(jù)介紹，培育一個(gè)茶葉新品種需耗時(shí)18年至25年。茶樹育種難做，有人做著做著就放棄了。但茶園總會(huì)面臨品種老化退化問題，這需要有人去解決。
專家們深深體會(huì)育種的甘苦。選親本，通常要從野生樹種中篩選。為此，他們經(jīng)常去省內(nèi)外、國內(nèi)外的大山里尋找，一有發(fā)現(xiàn)，或取回試種，或建立觀測(cè)點(diǎn)定期察看。這需要翻山越嶺，需要風(fēng)餐露宿，總免不了蚊蟲叮咬，有時(shí)會(huì)遇到螞蟥、毒蛇。在野外十分辛苦，但每當(dāng)發(fā)現(xiàn)目標(biāo)，那份喜悅又是無法形容的。紫色茶葉、懸崖孤本……都令他們?nèi)绔@至寶。
陳常頌向記者“科普”：有性繁殖結(jié)出的每個(gè)茶果，就像每個(gè)人一樣個(gè)性差異很大，其特性有待甄別篩選。所以推廣新品種時(shí)，不會(huì)直接把大量新品系(株)示范推廣，而是優(yōu)中選優(yōu)，經(jīng)區(qū)域試驗(yàn)、示范表現(xiàn)良好生產(chǎn)潛能的才予推廣。
福建的茶育種在全國很有名。據(jù)悉，茶研所建有福建最大的茶樹品種資源圃，收集保存茶樹品種資源1000多份、烏龍茶種質(zhì)1300多份。近年來從國內(nèi)外征集與篩選出優(yōu)特種質(zhì)400多份，其中近百份在省內(nèi)外示范應(yīng)用，育成20個(gè)國家級(jí)良種、4個(gè)省級(jí)良種。在2021至2022年，該所6個(gè)品種通過國家茶樹品種登記。
來源：《人民日?qǐng)?bào)》海外版、福建學(xué)習(xí)平臺(tái)、學(xué)習(xí)強(qiáng)國、北京茶世界
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